2 edizione - art. 9 masticando. con cocci-nella di filiera in filiera… abbiamo scoperto i colori...
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«Dalla tavola alla
cittadinanza»
2 edizione - art. 9 masticando
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Con Cocci-Nella di filiera in filiera… abbiamo scoperto i colori della bandiera!
Alunni 4 A – PLESSO B.LONGO – LATIANO (BR)a.s. 2010-11
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Salve! Sono Nella la Coccinella, un animaletto tutto…
ITA LIA NO
…che di ambienti e cibi sani è uno storico veterano!
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Vi racconto un’esperienza che ho fatto con i miei amici bambini, in giro
per filiere, in una fattoria didattica, alla scoperta di prodotti genuini.
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Quel che vedrai non dimenticare, impara a godere degli antichi sapori che sono l’emblema della tua nazione.
Se mastichi cittadino italiano sarai promosso!
verde bianco rosso
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Questa è la casa patronale : è il cuore di questo ambiente, ci vivono i padroni
e gli operai che lavorano incessantemente…
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… dal canto del gallo alla mattina…
… al canto a sera della gallina
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Venendo con me nella MASSERIAi miei amici hanno trovato: burro, latte, panna e formaggi, frutta, verdura, cavoli e ortaggi…
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I primi lavori si svolgono nell’aia dove razzolano le galline…
… nella porcilaia dove si dà il pastone ai maiali…
…e nel pollaio dove si
raccolgono le uova.
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Nel corso della giornata abbiamo visto svolgere i lavori stagionali…
Nel vignetoNell’uliveto
Nel frutteto
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A giugno il grano si riempie di chicchi d’oro e dopo la mietitura…
…si formano enormi balle di fieno, cibo prezioso per mucche, agnelli e pecore.
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I chicchi d’oro, invece, vengono depositati nel granaio
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Dalle stalle si alza il muggito delle mucche pronte ad offrire il loro buon latte
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…tutto ciò ha incuriosito tanto i miei amici bambini…
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La brava massaia trasforma il latte in mille prodotti genuini…
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Le mucche, una volta munte, escono dalle stalleper andare ad abbeverarsi…
… e a pascolare.
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Abbiamo visto il bovaro che raccoglie e deposita nella concimaia lo stallatico che dopo sarà mescolato al terreno dei campi…
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…dove io la faccio da padrona, dove tutto è salubre, privo di ogni inquinamento e io trovo tanto cibo succulento: afidi, acari e cocciniglie e mi sostituisco a veleni e pesticidi.
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Adesso seguiteci, vi portiamo nei campi dove il lavoro è duro ma gratificante, dove nulla è lasciato al caso, tutto è estremamente logicoanzi…BIO-LOGICO
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Tutto ha inizio dalla piantagione, nel rispetto di ogni stagione
Pur sapendo che è un gran faticare anche noi abbiam voluto provare!
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Frutta ,verdura cereali e ortaggi crescono baciati dal sole,
nutriti col concime naturale, innaffiati con acqua sorgiva dei pozzi,
irrobustiti dall’aria salubre e curati da mani esperte che combattono
i nemici delle piante lasciandomi scorrazzare liberamente
nei campi per farmi di cocciniglie una scorpacciata e di acari una abbuffata!
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I miei amici bambini hanno costruito delle trappole per insetti dannosi alle piante che hanno sistemato sugli alberi e così mi hanno dato davvero una mano!
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Ecco che arriva il momento magico della raccolta: frutta , verdura ,ortaggi e cereali
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Ogni prodotto genuino e sano arriva velocemente in piazza… ed è proprio vero: è tutt’altra cosa consumare un prodotto a km zero.
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Questa freschezza in boccacci di vetro viene anche sapientemente conservata per poi dai buoni intenditori essere acquistata
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I miei amici bambini dopo aver scorrazzato dalla filiera lattiero-casearia, a quella ortofrutticolae a quella del grano, contenti ed affamati, un’antica merenda genuina a gustare si sono fermati…
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estate
autunno
primavera
invernoSe a tavola il Tricolore
Ogni stagione porterai
Da vero Italiano ti nutrirai!