7/24/2019 2.-POVIJEST-VOARSTVA

1/4

7.10.20

KAMENO DOBA na podruju Europe dokazi ojabukama koje je ovjek jeo i suio na suncu

ELJEZNO DOBA ostaci pougljenjenih jabuka najezeru u vicarskoj

Kina, Egipat, Babilon prvi zapisi o cijepljenju voaka

Voe se spominje jo u vremenu prije Krista Biblija Adam i Eva

Zanimljivo je da su prve uzgojene sorte voa bile upravoone koje su bile i najpogodnije za suenje, ali i transport

- trenje su kultivirane otprilike 10.000 g.pr.Kr.

- jabuke 8.000 g.pr.Kr.

- groe i datulje 6.000 g.pr.Kr. - u Mezopotamiji suenedatulje bile ne samo prehrambeni nego i izvozni artikl

Proces od skupljanja plodova do domestikacije voaka jezahtijevalo dosta promjena

Ljudi su morali razviti niz tehnologija kojom su izabirali ikultivirali odreene vrste/sorte

Druga Neolitika revolucija koja se dogodila oko 6000-3000godina p.n.e je promijenila ljudsko drutvo

7/24/2019 2.-POVIJEST-VOARSTVA

2/4

7.10.20

Stvoreni urbani centri za koje se asocirapoetak poljoprivrede - poetak uzgoja

voa Otkrie pisma u starom Sumeruoko 3000

godina p.n.e. i neto kasnije u Egiptu -daje i pisane izvore za te pojave

Razvoj veine vonih vrsta se odvijao udva teritorijalna podruja Fertile Crescent-a :

1. U dolini rijeka Eufrata i Tigrisa 2. U dolini Nila

kasnije su se poela isticati i drugapodruja: Grke, Perzije, Turske, Indije iKine.

Prvi ovjek bio je sakupljaplodova sluio se vidom, njuhom iokusom kako bi raspoznao to moe jesti PRIVLANOSTprema odreenom bilju

Tijekom vremena ovjek je primijetio da iz razasutih sjemenkipo tlu nakon nekog vremena izrastu nove biljke i daju plodove,te je tako poeo postepeno uzgajati voe za vlastitu potrebu

Odabirao je sjemenke onih plodova koji su ga najvie privlaili -SELEKCIJA

Ivan Plemeniti Radi- teorijski doprinos voarstvu ivaan u povijesti voarstva u Hrvatskoj

prvi je pokuao objasniti te demonstrirati kako lijeitivinovu lozu od filoksere

zakljuio je da u sluaju pojave filoksere treba cijepitidomau lozu na ameriku

Voarstvo, 1898. godine Voe i njegova upotreba, 1905. godine Korist od ljive, 1908. godine Bolest trsa i vinove loze, 1908. godine Vono vino, 1908. godine Vino od trsa do troidbe, 1910. godine Peronospora, odium i trsni moljac, 1926. godine

opisivao je postupke koji su pomogli tadanjim itateljimau gospodarenju sa voem

izabrati plodnu vrstu dobro natapati stabla sve grane kronje trebaju imati dovoljno svijetla

treba obilno gnojiti treba unititi sve nametnike

7/24/2019 2.-POVIJEST-VOARSTVA

3/4

7.10.20

Ako li ti voka i ne rodi i ako su mrazovi cviet ofurili, ti se tjei inadaj se boljim vremenom. Jesi li to sve uinio, tada sav uspjeh

prepusti Bogu.

voarima je preostalo samo nadanje te je za uspjeh bilopresudno vrijeme i vremenski uvjeti koji su tada vladali

savjetovalo se da voe treba jesti sa kruhom, a govorilo se

da to posebno vrijedi za djecu jer ona nisu poznavala

mjeru pa bi lako oboljela, ako bi jela vie voa bez

kruha

dobar izbor sorte plodovi se trebaju neoteeni ubrati voe se ne smije mokro brati voe treba ostati nekoliko tjedana u prozranoj prostoriji

da se prosui police na kojima se voe sui trebaju biti drvene mekano voe se ne smije dodirivati

Najznaajniji trenutak unapreenja voarstva na podrujuistone Slavonije je osnivanje Vonog rasadnika u Osijeku1947. godine- osnivaJosip Marinovi

Uvode se u proizvodnju suvremene sorte i podloge,osnivaju se knjige matinih nasada, kao i knjige rasadnika

Uspostavljena je suradnja sa znanstvenim institucijamakao to su Zavod za voarstvo u Zagrebu, Agronomski

fakultet Zagreb, Institut za zatitu i dr.

Na inicijativu Vonog rasadnika 1953. godine osnovano jeDrutvo voara i vinogradara istone Slavonije i Baranjesa sjeditem u Osijeku

Svojim lanovima su osigurani prikladni materijali,zatitna sredstva, te strune upute iz voarstva i

vinogradarstva

7/24/2019 2.-POVIJEST-VOARSTVA

4/4

7.10.20

Pojavom vonjaka u monokulturi (1960-tih

godina) u Hrvatskoj po prvi put dolazi i do

epidemije uzronika bolesti i tetnika nektarina - Rimljani smatrali voem divljenja, smatranahranom za bogove, a kako je nektar poznato pie bogova,

dobila je naziv nektarina

prije 20. st. narane su bile vrlo skupe te su se smatraleprestinim voem - konzumirale samo povodomposebnih blagdana npr. u vrijeme Boia

pretpostavlja se da su trenju u Europu prije razvojaljudske civilizacije donijele ptice