20 saveta za farbanje i ukraavanje jaja

Predstavljamo vam savete za originalno farbanje i ukraavanje jaja, koji e dobro doi poetnicima, a iskusnijima dati nove ideje.

Pored tradicionalnih recepta za farbanje u lukovini sa listovima deteline, peruna ili paprati, evo jo nekoliko interesantnih, koji mogu da uine da za ovogodinji trud dobijete sve pohvale vaih najmilijih.

1. Mramorna jaja- Ljuske crnog ili belog luka iseckati na komade. Jaje pokvasiti, uvaljati malo u ljuske i umotati u aluminijumsku foliju ili u tanku najlon arapu. Kuvati u erpi sa bojom.

2. Gumiceza teglu vezati unakrsno u svim pravcima preko jajeta i farbati.

3. Oblici- Izrezati vru lepljivu traku na trakice, takice, kvadratie, trouglie, cvetie, slova, pa lepiti po kuvanim jajima. Staviti ih u najlon arapu i farbati u eljenoj boji.

4. Dak- Jaje uviti u pare mreastog daka od krompira, luka, narandi ili limuna, vrsto vezati koncem i kuvati u boji.

5. Tradicija- Provereno dobre su prirodne boje za jaja koje se dobijaju od ljuske crnog ili crvenog luka, cvekle, orahovog lista, gospinog cveta, soka od zove. Ukrasiti se mogu sliicama ali i biljkama koje imaju dekorativan list kao to su perun, detelina, paprat... Ako jaja kuvate u lukovini moete da dodate u vodu i razno aromatino bilje koje daje lep ukus.

6. Ulje- U manju posudu sa farbom za jaja doliti par kapi ulja. Kuvana jaja spustiti i brzo okretati.

7. Mrvice- Kuvano jaje premazati lepkom i uvaljati u arene dekorativne mrvice ili prezlu.

8. ljokice- etkicom naneti lepak na odreene delove jaja i uvaljati ih u srebrne ljokice za lice i telo.

9. Krep papir- Isei krep papir po mogunosti tamnijih boja i isei na tanke ali dugake trake. U njih umotati kuvana jo topla jaja i paljivo ih spustiti u posudu sa hladnom vodom u koju je stavljena jedna kaika sireta, da se papir dobro prilepi. Izvaditi i ostaviti da se osui, ali ne treba ekati da se papir skroz stegne. Najbolje je koristiti vie nijansi odjednom, crvenu, utu, plavu, zelenu... jer se dobijaju nesvakidanje are.

10. Brzo i lako- U kesu za zamrziva sipati nekoliko kapi prehrambene tene boje, moe i vie nijansi istovremeno, ubaciti kuvano jaje unutra i tapkati ga dok ne dobijete eljenu boju i motiv.

11. Izgrebano jaje- Ako se jaje ne farba ravnomerno, negde boja uhvati jae a negde manje, izvadite ga iz farbe i icom za sudove ili noem izgrebite jo malo ljusku i vratite u istu ili neku svetliju boju.

12. Bubamara Ofarbati jaja u eljenu boju, najbolje crvenu. Umutiti jedno belance viljukom i etkicom praviti tufne na ofarbanom jajetu. Uvaljati u mak.

13. Kanapduine 30 cm potopiti u koncentrovanu farbu za jaja. Namoen kanap obmotati oko jajeta u raznim pravcima. Uzeti drugi kanap, namoiti u drugu boju i ponoviti postupak onoliko puta koliko nijansi elite da dobijete na jajima.

14. ipka jaja skuvati, obmotati najbolje najlon ipkom, dobro je zategnuti preko jaja ali ne previe da ne pukne, i spustiti u pripremljenu boju.

15. Jaja na pari- Tvrdo skuvana jaja ocediti od vode. U iru posudu sipajte oko 2 - 3 cm vode, na erpu staviti cediljku, evir ili neku slinu reetku. U nju poreajte skuvana jaja, preko njih neravnomerno pospite raznobojne farbe u prahu za jaja pa sve dobro zatvoriti krpom da para ne moe da izae iz posude. Kuvati na umerenoj vatri 10-ak minuta i dobiete neobino naarana jaja.

16. Tempera- Ako elite da oslikate ve ofarbana jaja, u plitkoj inijici razblaite tutkalo, tako da voda bude samo blago zamuena. Jo topla jaja uroniti u ovaj rastvor. Kada se osue oslikati ih motivima po elji temperama.

17. Zrnevlje- Kuvana jaja mogu se premazati lepkom ili belancetom i uvaljati u kombinaciju penice, pirina, I drugog zrnevlja. Preko toga moe da se naprska zlatni ili neki drugi lak.

18. Votane boje- Skuvana jaja iscrtati votanim bojama pa tek onda farbati u eljenu boju. Na ispisanim mestima farba se nee uhvatiti.

19. Svila isecite stare svilene marame ili kravate na komade tako velike da mogu da obmotaju jaja. aru lepo namestiti jer e se kuvanjem potpuno preslikati na jaje. Voditi rauna da se tampana strana tkanine okrene prema jajetu. vrsto umotati u gazu, staru jastunicu ili slinu pamunu tkaninu, vezati gumicom. Kuvati 20 minuta u vodi u koju su dodate tri kaike sireta.

20. Stikeri ve ofarbana jaja moete ukrasiti manjim stikerima, najbolje onima sa trasom.

Saveti za poetnikeSveinu jaja moete da proverite ako ih uronite u sud sa hladnom slanom vodom. Ako potonu znai da su svea.

Da biste izbegli pucanje jaja prilikom kuvanja u vodu stavite i kaiicu sireta. U sluaju da se to ipak desi, belance e se odmah zgusnuti na ivici ljuske. Drugi recept je da se u vodu stavi so, i da se jaja kuvaju na tihoj vatri, odnosno da voda blago struji, a ne da vri. Jaja mogu da se kuvaju i na pari, ali to traje neto due, oko 25 30 minuta.

Ako elite da jaja lako oljutite, im ih skuvate uronite ih u hladnu vodu.

Pre farbanja jaja bi trebalo oprati u razblaenom sredstvu za pranje posua kako bi se sa ljuske uklonila masnoa i prljavtina. Isti efekat se postie i ako se jaja prebriu krpicom namoenom u siretu.

Ofarbana jaja dobie visoki sjaj a boje e biti intenzivnije ako ih posle farbanja premaete salvetom na koju ste prethodno naneli malo ulja, masti, putera ili margarina. ak i pare slanine moe da se koristi za ovu namenu.

Prirodne bojeuta cvetovi kamilice, maslaka, kurkuma u prahu, list breze, kora limuna ili narande.

Narandasta crvena aleva paprika, ljuske crnog luka.

Crvena sok od cvekle iz konzerve, smrznute maline, borovnice, kupine, ljuske crvenog luka, brusnice.

Smea list i ljuska oraha, list hmelja, kora drveta ljive, ljuske crnog luka, jaka crna kafa ili crni aj.

Plava sok od borovnice, listovi crvenog kupusa.

Zelena listovi spanaa, kopriva.

Bordo sueni cvetovi kantariona.

Izduvavanje jajetaJaje probuiti tankom iodom prvo sa gornje a zatim i sa donje strane. Vrhom noa oprezno poveajte ove rupe. Iglom za pletenje probuite belu pokoicu u jajetu i plastinim pricom ubacite vazduh u jaje. Pod pritiskom jaje e iscureti na drugu stranu. Ljusku oprati spolja i iznutra i ostaviti da se osui.

Dekorativna jajaObareno i oljuteno jaje staviti u posudu sa narendanom cveklom u koju je dodata kaika limunovog soka. Ostaviti jaje da odstoji najmanje est sati. Vano je da jaje bude u potpunosti prekriveno pireom od cvekle. Moe se koristiti sirova cvekla ali i ona iz tegle. Vrlo dekorativno izgleda na tanjiru za predjelo.