2010 世界現況讀書會永續：教育新使命

看守台灣協會

2010/08/09

永續 : 教育新使命

•幼兒啟蒙教育對於創造永續文化的重要性•兒童生活中的商業主義•重新思考學校飲食 : 大鍋飯的力量•當前高等教育的目的

幼兒啟蒙教育對於創造永續文化的重要性

◎ 幼兒在他們開始接受初級教育前的經驗，會終其一生影響他們的態度、

價值、行為、習慣、技能與認同等的養成：　　　　　　　　　　從小開始培養永續的教育◎ →３Ｒ ７Ｒ◎ 家人的重要性◎ 例 : 日本 澳洲

小 學 建 再 生 能 源 站 種 菜 學 環 保

( 星島日報報道 ) 近年中小學積極推行環保教育，綠化校園又可增進學生環保意識。浸信會呂明才小學早前將再生能源融入校內的綠化教育，建立「再生能源站」，以太陽能為雨水淨化系統及自動灌溉系統提供電力，為學校的生態園灌溉。該校校長黃潔蓮認為，將再生能源帶到校園，學生親自打理菜園，大大提高環保意識。

浸信會呂明才小學早在二○○二年已在學校設立生態園，讓學生在校內種植物，學習自然生態。可是過往的生態園，灌溉工作頗為不便。校長黃潔蓮稱，「過往無自動灑水系統，同學和工友需要每天親自灌溉植物」。今年二月，學校建立「再生能源站」，使用太陽能板收集能源，推動淨水裝置，將雨水和課室冷氣機水淨化為灌溉用水，每日自動灌溉植物。

「再生能源站」運作後，減輕了打理菜園的工作。校方安排學生和家長，一同種植蔬菜，蔬菜收成後，更可帶走食用。黃校長指，生態園令學生對環保的興趣大大增強。「學生親自打理菜園，學習興趣比上堂看課本更高。生態園每次只能容納十個家庭種菜，但往往有上百個家庭希望參加」。為推動環保教育，學校更將再生能源列為今個學期的跨學科研習主題，安排同學實地學習，增強對再生能源的認識。

現階段挑戰 :啟蒙教育是傳統教育裡獲得最少支持的 ,還有再進步的空間

問題 :

兒童生活中的商業主義

• 為什麼玩遊戲很重要• 商業主義的興起• 商業主義對遊戲的衝擊• 讓商業世界裡的小孩好好玩

• 玩具圖書館• 加州科學館的改革

• 為什麼玩遊戲很重要 (p. 85-87) - 小孩學習生活並賦予其意義的方式 - 提升公民特質，培養核心能力 - 增進內在動機與力量，抵抗消費主義

• 商業主義的興起 (p. 87-88) - 商業運作鬆綁，結合數位革命 - 電子傳媒引進，影響社會價值標準 - 休閒娛樂同質化 - 童年商業化，助長物質主義價值觀

• 商業主義對遊戲的衝擊 (p. 89-91)- 大家都愛看電視- 對創造力、遊戲力和想像力都有弊無利- 不環保又浪費

• 讓商業世界裡的小孩好好玩 (p. 91-94)- 玩具業的自律- 仰賴非政府組織與專業團體，來影響政策 (p. 91-93)- 公眾人物的宣導- 接觸大自然

• 玩具圖書館 (p. 90)- 資源共享的活動：捐贈玩具、童裝交換、二手商品禮物、圖書合作社、時間銀行等。

• 加州科學館的改革 (p. 92-93)- 機構再造與環保永續- 綠硬體與新創意

問題• 電視的使用：雙薪家庭或單親家庭要如何調配電視與其他現成玩具的使用？

• 數位革命：數位娛樂的普及似乎是個無法抗拒的風潮，要如何抵制或善用這股風潮？

• 非政府組織：在台灣的 NGO可以做什麼？推動資源共享的活動？影響政策？有何可行的辦法？

重新思考學校飲食：大鍋飯的力量

• 健康飲食是永續發展的策略優先事項

美國某高中自助餐廳的午餐 法國某高中的午餐

• 讓學校飲食符合永續原則： 1. 全校式經營（ whole-school approach） 2. 在地生產的學校飲食 3. 利用購買力

• 以學校飲食改革塑造新的「生態公民意識」。（創造明智消費的新世代）

影片與問題討論

• 校園主廚奧利佛

• 營養午餐免費是不是應該優先實施的政策？

• 教育部應該介入管理學校飲食到何種程度，方能保證學童的健康，甚至提升環境教育功能？

當前高等教育目的

環境教育的發展 :

• 美國 : 環境應該在高等教育裡獲得重視(1960~)

• 第比利斯宣言 :把環境教育納入全國教育計畫的課程 (1977)

• 塔樂禮宣言 (1990)

校園設計及運作最早 : 草原溪計畫 ( 校園生態研究 )

→ 擴大規模→1990 年代後期獲得重視→綠建築 //快速的氣候變遷→碳中和 (2000)

• 未來→跨國論壇 ,都更……• 不丹 :國民快樂指數

問題討論 :

要落實綠建築的綠色環境是否還是回歸到金錢上面的考量 ?

台灣高等學府有開始注重環境教育了嗎 ?