20121030 nieuwe menukaart van keuken
DESCRIPTION
Conferentie Academische Werkplaats Publieke Gezondheid 'Een kijkje in elkaars keuken...', workshop de wijk centraal, 30 oktober 2012TRANSCRIPT
![Page 1: 20121030 nieuwe menukaart van keuken](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061213/54974dd3b479595b4d8b51b4/html5/thumbnails/1.jpg)
WELKOM IN MIJN KEUKEN
Chefkok Bert Hesdahl
Hulpkoks Anita Vermeer
Martijn van Nunen
Peter van Zutphen
Ingrediënten 2 kilo lef en doorzetting
1 ons zorginnovatie
kennis van smaak-verbindingen
1/2 liter water bij de wijn
vleugje cliëntenparticipatie
snufje duurzaamheid
dosis betrokkenheid naar eigen smaak
mixture van praktijk-wts-beleid
Academische Werkplaats Publieke Gezondheid Limburg
Bereiding gerecht:
de wijk centraal
![Page 2: 20121030 nieuwe menukaart van keuken](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061213/54974dd3b479595b4d8b51b4/html5/thumbnails/2.jpg)
•Hollandse pot?
Academische Werkplaats Publieke Gezondheid Limburg
![Page 3: 20121030 nieuwe menukaart van keuken](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061213/54974dd3b479595b4d8b51b4/html5/thumbnails/3.jpg)
![Page 4: 20121030 nieuwe menukaart van keuken](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061213/54974dd3b479595b4d8b51b4/html5/thumbnails/4.jpg)
Ingrediënten
Academische Werkplaats Publieke Gezondheid Limburg
![Page 5: 20121030 nieuwe menukaart van keuken](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061213/54974dd3b479595b4d8b51b4/html5/thumbnails/5.jpg)
Academische Werkplaats Publieke Gezondheid Limburg
![Page 6: 20121030 nieuwe menukaart van keuken](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061213/54974dd3b479595b4d8b51b4/html5/thumbnails/6.jpg)
Indicatie
Academische Werkplaats Publieke Gezondheid Limburg
![Page 7: 20121030 nieuwe menukaart van keuken](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061213/54974dd3b479595b4d8b51b4/html5/thumbnails/7.jpg)
Burger participatie
Academische Werkplaats Publieke Gezondheid Limburg
![Page 8: 20121030 nieuwe menukaart van keuken](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061213/54974dd3b479595b4d8b51b4/html5/thumbnails/8.jpg)
Buurt
Academische Werkplaats Publieke Gezondheid Limburg
![Page 9: 20121030 nieuwe menukaart van keuken](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022061213/54974dd3b479595b4d8b51b4/html5/thumbnails/9.jpg)
UITKOMSTEN KEUKENPLOEG
• Burgerparticipatie:
• Gepraat als professionals over burger en niet vanuit burger
• Gaat vanzelf
• koken wij voor juiste gasten?
• Rol mantelzorg
• Randvoorwaarden en organisatie van samenwerking:
• public health op wijkniveau
• Public health effecten zichtbaar maken
• Privacy: op inhoud, op maat, goed registreren en documenteren
Academische Werkplaats Publieke Gezondheid Limburg