20130401_ru_metro beauty

АПРЕЛЬ 2013

Тенденции в моде, косметике и макияже требуют

отказаться от серых цветов и грустных мыслей.

Дорогу всему яркому! Также в номере Аманда

Сайфред, Дайан Перне, Кевин Костнер и размыш-

ления на актуальную тему апреля: дураки как

наши национальные герои.

Весеннийпризыв

METROBEAUTY 03

С Л О В О Р Е Д А К Т О Р А

Фо

то:

Ста

с Л

евш

ин

/ w

ww

.fo

team

.co

m

Улыбайтесь,господа

Для подавляющего большинства наших сограждан очень важно выглядеть в глазах общественности серьезно и респектабельно. И чем выше занимает положение человек, тем старательнее он раздувает щеки, демонстрируя собственную важность. Совсем как тростниковые жабы. Те раздуваются в двух случаях: когда ищут себе сексуального партнера и в целях запугивания противника. Несмотря на такие разные цели, метод используется один и тот же, потому что жаба с надутыми щеками – это совсем не то, что жаба с улыбкой до ушей. И хотя различие между человеком и тростниковой жабой – миллионы лет эволюции, как же мы похожи.

Правда, некоторые народы в этом плане эволюционировали чуть лучше среднестатистического россиянина. Например, на улицах Па-рижа, Стокгольма, Хельсинки, Праги и любого другого европейского города вы встретите очень мало прохожих с надутыми щеками, преисполненных собственной важности. А если кого и встретите, то на что спорим, что он окажется выходцем из нашей необъят-ной?.. Почему-то «там» все друг другу улыбаются, а здесь все такие серьезные, что иногда даже страшно встретиться с кем-то взглядом. И что-то мне подсказывает, что все эти сверхсерьезные физиономии строятся вовсе не для привлечения сексуальных партнеров. Здесь скорее второй вариант: кругом противники, которых надо устра-шать.

Самое парадоксальное во всей этой истории вот что: наш национальный герой, такой всем близкий и родной Иванушка-дурачок – человек в высшей степени жизнерадостный. Все самые свои несуразные поступки он совершает без налета важности, но с улыбкой на лице. Поступки, конечно, дурацкие, здесь спорить бессмысленно. Но каков результат! Из всех передряг он выходит победителем, с красавицей-женой и полцарством в придачу. Как рассказала в интервью Metro Beauty доцент кафедры истории рус-ской литературы СПбГУ, фольклорист Инна Веселова, для человека крайне важно хотя бы один день в году позволить себе становиться ущербным дураком: «Человек должен уметь становиться не собой, чтобы чувствовать границу; отменять на время нормы, чтобы по-нять, какие они».

Официально такой день существует. Это 1 апреля, Всемирный день смеха, или День дурака. Но в России, по всей видимости, за год все так устают быть угрюмыми и серьезными, что расширили границы этого праздника и отмечают 1 апреля до конца месяца. То есть весь апрель практически официально можно устраивать ро-зыгрыши, совершать глупые поступки, а главное – смеяться. Даже если для смеха нет причины. Не зря же Спиноза сказал: «Ибо смех есть радость, а посему сам по себе – благо». А Спиноза был парень не дурак.

Наталья Левшина

«И ЧТО-ТО МНЕ ПОДСКАЗЫВАЕТ,

ЧТО СВЕРХСЕРЬЕЗ-НЫЕ ФИЗИОНОМИИ

СТРОЯТСЯ ВОВСЕ НЕ ДЛЯ ПРИВЛЕЧЕНИЯ СЕКСУАЛЬНЫХ ПАР-

ТНЕРОВ, А СКОРЕЕ ДЛЯ УСТРАШЕНИЯ

ПРОТИВНИКОВ»

METROBEAUTY04

_С. 06�07_ [ТРЕНДЫ]

АПРЕЛЬСКОЕ КОЛДОВСТВО

_С. 08_ [ЖЕНЩИНЫ МЕСЯЦА]

КСЕНИЯ СОБЧАК ПРИЗЫВАЕТ ЖЕН

ОТКАЗАТЬСЯ ОТ БЫТОВЫХ ПРОБЛЕМ

_С. 10_ [ЧТО ХОЧЕТ ЖЕНЩИНА]

ОКАЗЫВАЕТСЯ, СУШИ МОГУТ БЫТЬ ВРЕДНЕЕ,

ЧЕМ КАРТОФЕЛЬ�ФРИ

_С. 12_ [ДЕНЬ ИЗ ЖИЗНИ]

ДИДЖЕЙ РАДИО MAXIMUM

КАТЯ МАКАРЕВИЧ

_С. 14�21_ [ТЕМА НОМЕРА]

ДУРАК КАК НАЦИОНАЛЬНЫЙ ГЕРОЙ

_С. 22_ [КОЛОНКА]

ДОКАЗАТЕЛЬСТВА ЛЮБВИ БЫВАЮТ РАЗНЫЕ

_С. 24�27_ [ИНТЕРВЬЮ]

АМАНДА САЙФРЕД: МАЛЫШКА

С БОЛЬШИМИ ГЛАЗАМИ

_С. 28�35_ [МОДА]

ПОРА ВЫХОДИТЬ ИЗ СУМРАКА

_С. 36�39_ [СТИЛЬНАЯ ЛИЧНОСТЬ]

ЧЕРНАЯ ВДОВА ДАЙАН ПЕРНЕ

_С. 42�43_ [КОСМЕТИКА]

САЛАТ «ВЕСЕННИЙ»

_С. 44�45 [КРАСОТА]

ОРАНЖЕВОЕ НАСТРОЕНИЕ.

МАКИЯЖ ДЛЯ НАСТУПИВШЕЙ ВЕСНЫ

_С. 46�47_ [КИНО]

ФИЛЬМЫ ПРО ТЕХ, КТО НЕ ОТ МИРА СЕГО

_С. 48�49_ [МУЖСКОЕ ОТКРОВЕНИЕ]

КЕВИН КОСТНЕР – О ТОМ, ЧТО ДЛЯ НЕГО

ИДЕАЛЬНАЯ ЖЕНЩИНА

_С. 50�57_ [ЕДА]

ВЕГЕТАРИАНСКОЕ МЕНЮ

_С. 58�61_ [ПУТЕШЕСТВИЯ]

ВЬЕТНАМ: И ХЛЕБ, И ЗРЕЛИЩА

_С. 62�63 [ГОРОСКОП]

ОКСАНА АКИНЬШИНА

_С. 66_ [СТАРТАП]

КАК ЗАРАБОТАТЬ ДЕНЬГИ НА ДЕКОРАЦИЯХ

С. 24

С. 50

С. 58Фото на обложке: Стас Левшин / www.foteam.com

Модели: Анастасия Сектор, Карина Москалева, Кристина Назарова

Make-up – Анна Коноплева

Благодарим за предоставленную студию

пространство «Звездочка».

«У меня после Линды как

будто послеро-довая депрессия

случилась. Но в любом

случае это был

полезный опыт»

С О Д Е Р Ж А Н И Е

METRO БЬЮТИ /MЕТРО КРАСОТА. Рекламно-информационное издание. №3 (72). Выходит 1 раз в месяц Генеральный директор Григорий МатыжевГлавный редактор Анна Л. СиротаРедактор Metro Beauty Наталья ЛевшинаРуководитель проекта Ольга ЮсуповаКоммерческий директор Ольга СакулинаАрт-директор Александр ЖуравлевДизайнер Анна КулаеваДиректор по маркетингу Олег Евстафьев

Регистрационное свидетельство ПИ № ТУ 78- 00472 от 10 декабря 2009 г. Выдано УФС по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Санкт-Петербургу и Ленинградской области. Учредитель и издатель ЗАО «Издательский Дом «Три Короны». 198096 Санкт-Петербург, Автовская ул., 2; тел.: (812) 244-43-45, 244-43-43 факс: (812) 783-44-45 E-mail: [email protected], сайт www.metronews.ru. Отдел рекламы: +7(812)244-43-43 Все рекламируемые товары и услуги имеют необходимые сертификаты и лицензии. Редакция не несет ответственности за материалы информационных агентств,а также за содержание, стиль, точность и грамотность рекламных объявлений. Мнение авторов может не совпадать с мнением редакции.

Журнал отпечатанООО «Типографский комплекс «Девиз» 199178, Санкт-Петербург, В.О. 17-я линия, 60, лит. А, пом 4-Н

Заказ № ТД-1322/7Время подписания в печать:по графику – 27.03.2013, 21.00фактическое – 27.03.2013, 21.30Т 20 000. Распространяется бесплатно.

METROBEAUTY 00

Т Е М А Н О М Е Р А

METROBEAUTY06

Т Р Е Н Д Ы

Апрельское колдовство

Настало время вы-

гуливать весенний

гардероб. А если вам

его необходимо обно-

вить, мы предлагаем

наиболее интересные

новинки наступившего

сезона. Не забудьте,

что доминирующие

цвета этой весны – яр-

кие и насыщенные.

РОЗОВЫЙ МОПЕДНеобходимая вещь, чтобы

чувствовать себя счастливой.

Vespa

Цена по запросу.

ВЕСЕЛЫЙ КОВЕРДля тех, кто хочет

сделать свою квартиру яркой. ИКЕА

1999–2000 руб.

НЕОРДИНАРНОПортрет бульдога в образе японской бабушки никого не оставит равнодушным.

Deetz

12 500–14 000 руб.

СВИТЕРЯкорь из стразов

в обрамлении цветов и растительности.

Juicy Couture 12 250–14 000 руб.

ОРИГИНАЛЬНОПозолоченные сережки для

тех, кто хочет от всех от-личаться.

Marc by Marc Jacobs

2000–2500 руб.

АРОМАТВзрыв фруктовой свежести

с нотами фрезии, розы и пачули.

Victor & Rolf

3060–3200 руб.

ЛОФЕРЫКрасная замша и черепа

из страз – брутально и романтично.

Alexander McQueen

17 000–17 500 руб.

ОБ

ЗО

Р Н

ИН

Ы П

ЕТ

РО

ВО

Й st

yle

@m

etr

on

ew

s.ru

ОЧКИ НА ЛЕНТОЧКЕНовый взгляд на старые

вещи. Helen Kaminski

14 750–15 200 руб.

ПИДЖАКЦвета слоновой кости с вышивкой золотом.

Moschino Cheap and Chic

44 750–45 000 руб.

ЭКОЛОГИЧНОКнига о том, как жить

в гармонии с природой.Роман Саблин

290–300 руб.

СУМКАНежно-голубого цвета на ремешке-цепочке.

Lanvin

67 250–69 000 руб.

METROBEAUTY 07

Т Р Е Н Д Ы

ШОРТЫЗеленый жаккард с метал-

лическим отливом. Отлично держат форму.

Sass & Bide

17 750–18 200 руб.

КОЛЬЦО-ПАУКУкрашения этого англи-

чанина находятся на пике популярности.

Steven Webster


ЮБКАВоланы добавят образу

женственности и игривости.

Roksanda Ilincic

23 000–24 000 руб.

ПАЛЬТОНежное, легкое пальто цве-та неба. Добавит элегант-

ности вашему образу. MONTON

7990–8000 руб.

СЧАСТЛИВАЯ ПЯТКАСкраб. Масла с освежающим ароматом лемонграсса легко впитываются и питают кожу.

Lush 215–230 руб.

РАЙСКАЯ ПТИЧКАПринты с животными –

главный тренд наступившей весны.

Victoria Beckham

24 500–25 500 руб.

ЛАКОНИЧНОЧерные лакированные лоферы можно носить

и с джинсами, и с платьем.Elizabeth аnd James

15 000–16 000 руб.

ПЛАТЬЕЦвета слоновой кости с

оригинальной вышивкой. Идеально для весны.

MONTON

3990–4000 руб.

ШЛЯПАВолшебный головной убор

притягивает солнечные дни.

Helen Kaminski 7 500–8 200 руб.

ГОЛОВА ЛОШАДИТакую не страшно обнару-

жить в постели. KARE


ТУФЛИУниверсальный вариант, чтобы всегда выглядеть

элегантной. Ianis Chamalidy


МЕДУЗА-ГОРГОНА Канареечный цвет – маст-хэв наступившего сезона.

Fyodor Golan

23 800–25 000 руб.

БОМБЕРЗвериные мотивы и молния

– отличное дополнение к весеннему наряду.

Emma Cook

20 000–21 000 руб.

С БАНТИКОМ Юбка-карандаш кремового цвета. Изящная классика.

Moschino Cheap and Chic

16 750–17 000 руб.

КРЕСЛОПрактически трон. Если вам не хватает важности

в самоощущении. KARE


METROBEAUTY08

В ЛУЧШИХ ТРАДИЦИЯХ

Дита фон Тиз продемонстрировала

первое в мире платье, отпечатанное

на 3D-принтере, а Чулпан Хаматова

продала несколько лотов на осущест-

вление мечты.

ДЕМИ

МУР

Сначала от 50-летней актрисы к более молодой любовнице ушел ее первый муж Брюс Уиллис. А не про-шло и шести лет, сценарий повторил второй супруг – Эштон Катчер. Деми, судя по всему, наконец сильно разозлилась и решила отомстить и за себя, и за всех брошенных жен разом. Недавно стала известна сумма, которую Мур хочет взыскать с Катчера, – 290 млн долларов. Притом что состояние артиста оценива-ется всего в 137 миллионов. В Голливуде шутят, что бан-кам предстоит разработать новую услугу для клиентов – «развод в ипотеку».

ДИТА

ФОН ТИЗ

Муза Мэрилина Мэнсона продемонстрировала в Нью-Йорке оригинальное платье, напечатанное на 3D-принтере. Дизайнерами наряда выступили Михаэль Шмидт и Фрэнсис Битонти. Платье состоит из семнад-цати частей и украшено тринадцатью тысячами кристаллов Сваровски. Благодаря компьютерному моделированию подгонка платья по фигуре получи-лась очень точной, вос-принимается как вторая кожа. Шмидт отметил, что планирует устроить еще не-сколько демонстраций, но надевать платье пока будет только Дита фон Тиз.

ЛЕДИ

ГАГА

В скором времени самая эпатажная и развязная певица современности ста-нет степенной женой. Как рассказала лучшая подруга известной певицы, Леди Гага и ее бойфренд Тейлор Кинни настолько счастливы вместе, что хотят провести друг с другом всю остав-шуюся жизнь. «Леди Гага рассказала мне, что Тейлор – тот самый единственный. Лето – период, когда Тей-лор свободен от съемок, да и Леди Гага тоже не особо занята. Так что ждите – со-всем скоро парочка сделает очень важное объявление!» – обещает подружка певи-цы DJ Starlight.

ЧУЛПАН

ХАМАТОВА

Актриса и соучредитель фонда «Подари жизнь» про-вела аукцион, на котором всем желающим предлага-лось купить... осуществле-ние мечты. Лотами стали не ювелирные изделия или картины, а, например, уроки балета у балерины Дианы Вишневой, пер-сональная экскурсия на кондитерскую фабрику «Ба-баевская» или экскурсия за кулисы Цирка дю Солей (Cirque du Soleil). Самым дорогим лотом стал «Полет на реактивном самолете», который был продан за 2,5 млн рублей. Всего за вечер для фонда собрали около 11 миллионов рублей.

КСЕНИЯ

СОБЧАК

Прекрасная оппозицио-нерка недавно всех сильно удивила, тайно выйдя замуж за Максима Виторга-на. И вот она уже делится советами, как сохранить се-мейное счастье. По мнению Ксении, главное – это не погрязнуть в быту и нанять домработницу. «Я уверена: сложно быть постoянно радостной и влюблен-ной, если есть проблемы, которые засaсывают тебя больше, чем отношeния с мужчиной. И будь я огрaничена в деньгах, экономила бы скoрее на одежде или прoдуктах, чем на дoмработнице», – сказа-ла Ксения.

Ж Е Н Щ И Н Ы М Е С Я Ц А

METROBEAUTY 09


METROBEAUTY10

Ч Т О Х О Ч Е Т Ж Е Н Щ И Н А

НЕ ССОРЬТЕСЬ,ДЕВОЧКИ

Различные ученые в ходе

исследований пришли к

парадоксальным выводам.

Например, таким, что спорт

полезен для ума, а поедание

суши приводит к ожирению.

ИЛЛЮСТРАЦИЯ: DAVID GRAEME BAKER, « SUMMER SELKIES»

...НЕ УВЛЕКАТЬСЯ

СУШИ

Развеян миф о суши как о здоровой и полезной пище. Диетолог Рэйчел Беллер ут-верждает, что на самом деле суши могут быть вреднее, чем гамбургеры и карто-фель фри. «Типичный суши-ролл содержит от 290 до 350 калорий и количество углеводов, которое экви-валентно четырем кускам хлеба», – заявила диетолог. Большинство суши содер-жит очень мало белка. Так, рыба в ролле «Калифорния» в среднем весит всего 5 г, а суточная норма составляет 140 г. Основным ингреди-ентом суши является клей-кий белый рис – иногда он составляет до 75 процентов блюда. Рис проходит обра-ботку, в результате чего те-ряет витамины, минералы и клетчатку.

...БЫТЬ УМНОЙ

И СПОРТИВНОЙ

Оказывается, для того что-бы оставаться сообрази-тельной даже в глубокой старости, надо заниматься не математикой, а спортом. Исследователи из Королев-ского колледжа Лондона заявили, что если трени-роваться четыре раза в не-делю с самого детства, то можно увеличить показате-ли мозговой активности на треть. Причем речь не идет о каких-то супернагрузках с тренажерами и беговой дорожкой, достаточно хоть какой-то деятельности вро-де выгула собаки. Исследо-вание длилось почти 40 лет, и в нем приняли участие 9 тысяч человек. Результа-ты однозначны: любая фи-зическая активность тормо-зит снижение умственных способностей.

...ОТКАЗАТЬСЯ

ОТ УТЮГА

В Ивановской области раз-работали уникальный ма-териал, который обещает сделать переворот в мире не только легкой промышлен-ности, но и в быту каждой российской женщины. Дело в том, что он совершенно не мнется. Из ныне существу-ющих таким качеством не обладает ни один материал. «Наша разработка перспек-тивна для верхней одежды, а также для мужских костю-мов и женских платьев. Из-делия можно будет стирать в обычном режиме, и при этом их никогда не нужно будет гладить. Жалко толь-ко, что пока никак не уда-ется наладить в промыш-ленных масштабах выпуск самой ткани», – отметили в инновационно-техническом центре ИГТА.

...ДРУЖИТЬ

С КОЛЛЕГАМИ

Английские исследователи выяснили, что конфликт двух женщин на работе бо-лее пагубно отражается на климате в компании, чем конфликт двух мужчин. Дело в том, что женские ссоры идут вразрез с пред-ставлением об идеальной женщине и разрушают сложившийся гуманисти-ческий женский образ. Эти предубеждения могут нега-тивно сказываться на жен-ской карьере, потому что руководители будут стре-миться избегать привлече-ния к выполнению одного проекта двух женщин, если между ними есть разногла-сия. Кстати, и ругательства во время ссоры женщины используют такие, какие в мужском конфликте исполь-зуются крайне редко.

НА САМОМ ДЕЛЕ СУШИ МОГУТ БЫТЬ ВРЕДНЕЕ, ЧЕМ ГАМБУРГЕРЫ И КАРТОФЕЛЬ ФРИ

METROBEAUTY 11


Я работаю на радио MAXIMUM уже 14 лет. Появилась я в эфире в ту весну, когда в плей-лист вошла песня Зем-фиры «СПИД». До этого я работала на радиостанции в районном уральском городке. Программа, которую я вела, завоевала главный приз на област-ном журналистском конкурсе. Там меня заметили представители радио «MAXIMUM-Пермь» и пригласили к себе работать. Я была очень осторож-ной девушкой, боялась переезжать в другой город, но через три месяца уговоров все-таки сдалась. А спустя 12 лет Алиса Шер позвонила моему начальнику и сказала, что хочет при-гласить меня на радио MAXIMUM в Санкт-Петербурге. Через три недели я уже вела программу «Золотые часы с Катей Макаревич».

Работа очень сильно влияет на мой ритм жизни. Когда я вела утрен-нее шоу на «MAXIMUM-Пермь», я вставала в четыре утра. Это были ве-селые времена. Пять дней в неделю я хохотала все три часа, пока длился эфир. Но ранние подъемы сказыва-лись на моей личной жизни. Я стала меньше общаться с друзьями. Пока они отдыхали и проводили время вместе, я ехала домой и ложилась

спать. Поэтому спустя три года по-просила руководство передвинуть время моего эфира. Мне придумали дневное шоу, на котором я успешно работала до переезда в Петербург.

Сейчас у меня также дневные эфиры, поэтому просыпаюсь я не

так рано – в восемь часов. Утро для меня очень важное время суток. Мне нравится, когда можно никуда не спешить. Я включаю какой-нибудь британский сериал и занимаюсь до-машними делами. Это может прозву-чать странно, но мне нравится уби-рать в квартире. Я вообще во всем, что делаю, стараюсь найти свои плюсы. Например, любовь к уборке пришла ко мне, когда на фестивале

Musica de Cuba я увидела танец, в од-ном из элементов которого женщина мыла пол. Это выглядело так есте-ственно и красиво, что впечатлило меня до глубины души.

Завтракаю я в компании друзей. У меня очень насыщенная жизнь, и встретиться с ними получается либо на вечеринках, которые я веду, либо у меня дома. Вообще в жизни я спо-койнее, чем в эфире. Несколько раз в жизни молодые люди, которым я нравилась, терялись, когда слышали меня по радио. Картинка настолько не совпадала, что они не понимали, какая я на самом деле. Секрет прост. Когда я нажимаю кнопку и выхожу в эфир, я оставляю все проблемы за дверью, мне искренне хорошо и ве-село. Отсюда флер романтизма, ко-торым овеяна эта профессия. Мало кто думает о том, что находится за кулисами.

По будням мой эфир заканчивает-ся в 14.00, и я еду обедать в вегетари-анское кафе на Гороховой.

Затем начинаются уроки танцев. Я занимаюсь сальсой, танго, свин-гом. Мне кажется, что танцы учат правильному отношению к жизни. Особенно они важны для русских женщин. Мы не можем ни довериться мужчине, ни быть свободными. Ког-да я только начинала танцевать, мне завязывали глаза и заставляли идти за партнером. Свои путешествия я также организую исходя из этого ув-лечения. Еду либо на танцевальный фестиваль, либо в танцевальный ла-герь, например на Украину.

Когда меня принимали на ра-боту на радио MAXIMUM в Санкт-Петербурге, меня сразу предупреди-ли, что им не нужна серая мышка, которую все слышат, но никто не видит. Радио MAXIMUM достаточно часто организует вечеринки и акции, которые я также веду. Находиться среди людей, которые слушают нашу радиостанцию, – праздник для меня. Мне доставляет огромное удоволь-ствие общаться с ними. Часть игр, которые проходят на радио, повторя-ется на вечеринках, поэтому публика активно в них участвует. Особенно я люблю интерактив со зрителями, по-этому я всегда спускаюсь со сцены в зал.

Спать я люблю ложиться порань-ше, около полуночи. Я хочу быть кра-сивой и в старости. А чтобы хорошо выглядеть, мне нужно минимум во-семь часов сна. Лучше за городом, на даче у моих друзей.

METROBEAUTY12

П Р О Ф Е С С И Я

DJ радио MAXIMUM

Я МОГЛА БЫ СТАТЬ ПУТЕШЕСТВЕННИЦЕЙ, МАМОЙ ПЯТЕРЫХ ДЕТЕЙ, ПЕ-КАРЕМ САМЫХ ВКУСНЫХ В МИРЕ ЯБЛОЧНЫХ ПИРОГОВ.

МНЕ СЛОЖНО ПРЕДСТАВИТЬ КАКОЙ-ТО ДРУГОЙ ПЛАН ДЛЯ СЕБЯ – Я НЕ ВЫБИРАЛА РА-ДИО, ОНО ВЫБРАЛО МЕНЯ. ТАК ИЛИ ИНАЧЕ, ДУМАЮ, ЧТО ЭТО БЫЛО БЫ ЧТО-ТО, СОЗДАЮЩЕЕ ХОРОШЕЕ НА-СТРОЕНИЕ И РАСКРАШИВАЮ-ЩЕЕ РЕАЛЬНОСТЬ В САМЫЕ ПОЗИТИВНЫЕ И РАДОСТНЫЕ ТОНА.

План B

КАТЯМАКАРЕВИЧ

Катя уверена: если ты позитивен в эфире, обязательно получишь отдачу от радиослушателей

РАБОТА И ЖИЗНЬ

12

6

39

Дневник одного дня:

с утра до

выключения света

«ВО ВСЕМ, ЧТО Я ДЕЛАЮ, Я

СТАРАЮСЬ НАЙТИ СВОИ ПЛЮСЫ»

METROBEAUTY 13


METROBEAUTY14


ИЛЛЮСТРАЦИИ: ЕВГЕНИЙ РОДИОНОВ

METROBEAUTY 15


ДУРАК КАК НАЦИОНАЛЬНЫЙ

ГЕРОЙ

ервого апреля 1915 года, в разгар Первой мировой войны, над немецким лагерем появился французский самолет. Он кру-жил, дымил и угрожающе ревел моторами, а потом и вовсе сбро-

сил огромную бомбу. Одержимые паникой нем-цы бросились врассыпную, затаились и стали ждать. Однако никакого взрыва не последовало. Когда дым развеялся, очевидцы увидели, что на «бомбе» красуется огромная яркая надпись: «С Первым апреля!»

Это один из самых знаменитых розыгрышей, которые происходили во Всемирный день сме-ха. Еще его называют Днем дурака. Но если во всем мире для таких дурацких шуток достаточно всего одного дня, то Россия и в данном случае решила идти своим путем. Мы празднуем его в течение всего месяца. Почему так долго? Потому что нельзя не уделить особое внимание такому чудному празднику. Ведь дурак – наш нацио-нальный герой.

Обвинять среднестатистического жителя Рос-сии в какой-то уникальной глупости и бесполез-ности было бы совершенно несправедливо. Такие неординарные личности, как Левша и Данила-ма-стер, в конце концов тоже наши герои. Но откуда же он взялся – любимый национальный герой, ко-торого придумали не писатели, а народ?

Иванушка-дурачок. С ним женщины (в сказ-ках они чаще всего Премудрые и Прекрасные), ласково и любя, ассоциируют чуть ли не весь

мужской род известной земли, которая неизвест-но откуда есть пошла. Народный Иванушка – мо-лодой и здоровый, ему бы пахать и созидать, но он такой нецелеустремленный, такой ленивый и глупый, что может только разрушать и валяться на печи. Любимое занятие народного Иванушки – лежать и ловить мух.

Главное свойство дурака – это то, что он ду-рак и все делает по-дурацки. Говоря иными словами, совершает все невпопад и не как все люди, вопреки здравому смыслу и элементар-ному пониманию практической жизни. Но вот удивительно: при всем своем таком несуразном существовании Иванушка-дурачок умудряется всегда остаться в выигрыше. Ему везет, и везет сказочно. Здесь может возникнуть вопрос о пер-вичности курицы или яйца. Это национальная мечта – ничего не делать, но в один прекрасный день отхватить красавицу-жену и полцарства в придачу – или подобные системы действительно работают?

Максим Горький в своих исследованиях пи-сал: «Герой фольклора – «дурак», презираемый даже отцом и братьями, всегда оказывается умнее их, всегда победитель всех житейских не-взгод...». Слово «дурак» Горький взял в кавычки не зря. Этот герой по своей сути, конечно, ника-кой не дурак. Он совершает различные глупости лишь по чисто художественным соображениям сказочного жанра в целях достижения занима-тельности, создания удивительных и веселых сюжетных ситуаций.

ТЕКСТ: НАТАЛЬЯ ЛЕВШИНА, АННА ГАМЗИКОВА, АЛЕНА БОБРОВИЧ

Апрель в России – месяц особенный. 1-го числа отмечается Всемирный день дурака,

но только у нас этот праздник имеет статус национального, и под его эгидой проходит

практически весь месяц. Metro Beauty пытается разобраться, откуда растут корни

у этого явления

П ИВАНУШКА ИЗ СКАЗКИ «КОНЕК�ГОРБУНОК»

КО ВСЕМУ ПРОЧЕМУ КРАЙНЕ ЖЕСТОК: КОГДА

ЖЕЛАЮЩИЙ ОМОЛОДИТЬСЯ ВЛЮБЛЕННЫЙ

СТАРИЧОК�ЦАРЬ ПРЫГАЕТ В КИПЯТОК И ЗА�

ЖИВО В НЕМ ВАРИТСЯ, СЕРДЦЕ ИВАНА, В ОТ�

ЛИЧИЕ ОТ МИЛЛИОНА ЧИТАЮЩИХ СКАЗКУ

ДЕТЕЙ, НЕ ДРОГНУЛО.

METROBEAUTY16


ИВАНУШКА-ДУРАЧОК ИЗ ОДНОИМЕННОЙ СКАЗКИ

Младший сын старика со старухою. Пока старшие занимаются делом – пасут овец и работают в поле, – этот лежит на печке и ловит мух. Ум-ственные способности этого Иванушки совсем никуда не годятся. Напри-мер, однажды собственную тень он принял за незнакомца и «скормил» ей весь обед, который нес братьям. А чтобы овцы не убегали врассып-ную, вырвал тем глаза. Также он не видит разницы между лошадью и столом (раз у обоих по четыре ноги, чем же они отличаются?) и, было дело, случайно убил собственную лошадь. Очевидно, что действия Ива-нушки приносят вред его семье. И в реальной жизни его, скорее всего, посчитали бы опасным для общества и сдали бы в спецзаведение. Одна-ко, продолжая совершать один дурацкий поступок за другим, Иванушка постоянно выходит сухим из воды. В определенный момент дураку на-чинает крупно везти – и он становится крайне удачливым человеком. Как бы счастливый конец заключается в том, что Иванушка топит своих братьев, которые постоянно были им недовольны, а заодно и проезжав-шего мимо царя. Это как бы хеппи-энд.

Мораль: не заморачивайся по пустякам, авось повезет.

ЕМЕЛЯ ИЗ СКАЗКИ «ПО ЩУЧЬЕМУ ВЕЛЕНЬЮ»

Деревенский житель детородного возраста. Имеет двоих старших бра-тьев ординарного поведения и отца-старика. На все просьбы невесток по-мочь по хозяйству – нарубить дров или принести воды – он отвечает одно и то же: «Неохота…». Соглашается что-то сделать только за гостинцы, до которых он падок. Целыми днями Емеля лежит на печи и ничего не дела-ет. Возможно, по этому поводу он испытывает экзистенциальные муки, но нам об этом ничего не сообщается. В один из редких случаев, когда Емеля слезает-таки с нагретого местечка, он ловит волшебную рыбину, которая человеческим голосом обещает исполнять все его желания, если тот ее от-пустит. Лень Емели побеждает все остальные возможные человеческие же-лания и достигает своего апогея: все, чего хочет Емеля, это чтобы ведра с водой шли в избу сами и чтобы передвигаться можно было, не слезая с теплой печи. Кстати, разъезжая на ней, он безжалостно давит случайных прохожих («А чего они сами полезли?»). Среди фольклористов существует мнение, что это выдает в нем царское начало. Далее с помощью того же волшебного заклинания от рыбины Емеля влюбляет в себя Марью-царевну. Однако лень не дает развиваться отношениям – на печи Емеля отправля-ется домой и продолжает лежать, сохраняя буддистское спокойствие, пока Марья рыдает и убивается по нему. Конец закономерен: Емеля в золоченом дворце с красавицей-женой управляет всем государством.

Мораль: лень – двигатель прогресса.

METROBEAUTY 17


ИВАНУШКА -ДУРАЧОК ИЗ «СИВКИ-БУРКИ»

Один из трех сыновей старика. В отличие от своих старших братьев не блещет умом и к тому же изрядно ленив. Любимое времяпрепровождение – валяние на печи. Возраст неизвестен. Наружность непримечательная. К тому же не чесан, не мыт и ходит в грязной одежде. Глуп настолько, что съедобные грибы не отличает от мухоморов. Своими несуразными по-ступками и асоциальным поведением Иванушка вызывает постоянный гнев и недовольство своих старших братьев, которые грозятся поколо-тить его и выгнать из дома.

Несмотря на все это, ему единственному удается поймать Сивку-Бур-ку – волшебного коня, который по ночам топтал на поле пшеницу. Но нрав у Иванушки добродушный (в отличие от своих собратьев и коллег по сказкам, он хотя бы никого не убивает, не выкалывает глаза и не давит печкой), поэтому коня он отпускает, поверив на слово, что тот больше не будет вытаптывать поле. За это в нужный момент Сивка-Бурка платит ему той же ценой – помогает Иванушке-дурачку завоевать сердце цар-ской дочки. Ну и полцарства в придачу.

Мораль: надо быть добрее.

Когда нам предлагают назвать известных ска-зочных персонажей, мы обязательно вспомним Ивана-дурака. Как вышло, что дурак оказался народным героем?

– Это не совсем так. Героев, даже одних Ива-нов, множество – не только дурак, но и царевич, и крестьянский сын. Есть еще Иван Сученко, Иван Водович, Иван Бессчастный – всех не пере-числить. Они герои так называемых волшебных сказок. Кому-то из них не хватает ума, кому-то счастья, а кто-то ищет жену. В процессе поисков они становятся сильнее, умнее, получают то, что им нужно.

Настоящие же дурни встречаются в бытовых сказках. Это они совершают нелепые поступки – например, надевают шапки на пеньки, чтобы те не замерзли. Именно в бытовых сказках по-является трикстер – хитрец, который или сам обманывает, или его обманывают. Он выбирает «тактику слабого» – тактику обмана. Ее же, кста-ти, часто используют дети в школе. Когда ребе-нок что-то недоучил и его приперли к стенке, он может изменить правила – вырвать страницу из дневника, исправить оценку. Успех в данном слу-чае зависит от того, насколько ловко все это про-делано. Примерно так же ведут себя некоторые наши политики и водители на дорогах – нарушая договоренности и правила. Трикстер к концу сказки не меняется.

Как так получилось, что из множества героев и сюжетов большинству из нас знаком примерно один и тот же набор?

– То, что мы знаем про Иванов, написано в дидактических целях в XIX–XX веках. Сказки, которые мы читаем, – это не фольклор. То, что рассказывает народ, – это смешно, нередко не-пристойно и иногда страшно. Записывать сказ-ки стали в конце XVIII – начале XIX веков, часто переделывая и, конечно, вычищая лексику: она часто невозможна для публикации. Потом уже их стали фиксировать все ближе к тому, как они рас-сказывались в народе.

Откуда же взялся стереотип о национальном герое-дурачке?

– Думаю, отчасти из тех самых педагогиче-ских пересказов и еще из некоторого мифа, ко-торый мы сами создали. Почему-то в нашем со-временном обществе плохо помнят про Финиста

– Ясного сокола, коровьевых сынов, царевичей, которых достаточно много.

Тут уже надо разбираться с нами самими, по-чему так произошло. Хотя в общем и целом герой волшебной сказки изначально ущербен, странен или уродлив. Только он может стать главным действующим лицом – осознав, что ему чего-то не хватает. Нормальные люди героями не стано-вятся ровно потому, что им ничего не надо.

Когда из одного социального возрастного со-стояния он должен перейти в другое, для этого с ним должно что-то произойти – ему нужно фактически «умереть» в одном статусе и воз-родиться уже в следующем. Сказки учат риску, преодолению страха. Те герои, которые готовы меняться и трансформироваться, выигрывают.

Есть еще один стереотип – про Елен Прекрас-ных и Премудрых, которые в трудную минуту приходят на помощь дурачкам…

– Женщины в сказках тоже бывают самими разными. Героиня может быть верной подругой, готовой ради спасения любимого на тяжелые ис-пытания, как в «Финисте – Ясном соколе». Или может сидеть и ждать спасения в своем терему, или быть царевной Несмеяной. Может быть му-дрой женой, а может быть и вздорной. Или во-обще Бабой-ягой.

При этом в сказках нет какой-то определен-ной морали, они учат по-другому. Скажем, в сказке про Морозко мы сопереживаем падчери-це, которая трудится, ласково отвечает на все требования, врет – говоря, что ей не холодно. Не бывает такого, чтобы кто-то оказался на позиции мачехиной дочки. Сопереживая, мы учимся так же себя вести, чтобы получить в награду какие-то дары.

Почему у нас так любят День дурака?– Этот праздник никогда не был исконно рус-

ским. Тем не менее, хотя такого специального дня объегоривания на Руси и не было, на мно-гих праздниках – и на Святках, и на Масленице – люди любили побезобразничать. На короткий срок они становились теми самыми ущербными дураками или животными, наступало время хи-тростей, подколов, агрессии. И это нормально: люди должны уметь становиться не собой, чтобы чувствовать границу; отменить на время нормы, чтобы понять, какие они?

METROBEAUTY18


Доцент кафедры истории русской

литературы СПбГУ, фольклорист

Инна Веселова объяснила Metro

Beauty, почему в некоторых сказ-

ках везет не самым умным

и красивым

ГЕРОЯМИ СТАНОВЯТСЯ ТЕ, КОМУ ЧЕГО-ТО НЕ ХВАТАЕТ

METROBEAUTY 19


METROBEAUTY20


ИРИНАСТАРОСТИНАпрофессиональная Баба-яга

Я – Баба-яга с двадцатилетнем стажем. Начала со школьных елок, потом был народный театр, теперь выступаю на всех свадьбах и город-ских праздниках. Я и первые день-ги благодаря Бабе-яге заработала в десятом классе. Играла без грима, но дети боялись.

Живу в городе Фурманове Ива-новской области. Недавно краеве-ды сделали открытие, что именно в наших местах находится родина Ба-бы-яги. Если честно, я не удивлена.

Наша жизнь похожа на сказку. Или сказка – на жизнь. Иногда не разберешь. Ведь как получается: все персонажи женского пола – кра-савицы-умницы-затейницы. Они все придумывают, всех выручают, в том числе и мужчин.

А мужики в основном – инфан-тильные лентяи. Даже былинный герой Илья Муромец не является исключением. Пока гром не гря-нул, он 30 лет и три года не вста-вал с печи. Я уже не говорю про других персонажей былин и сказок. Думаю, выражение «дуракам ве-зет» пошло именно из сказок про Иванушку. Емеля только однажды сделал над собой усилие и сходил на рыбалку. Другие годами возле проруби мерзли, и ничего! А этому лентяю с первого раза повезло вол-шебную щуку вытащить. Ивана-ца-ревича постоянно выручал Серый Волк, другого Иванушку – Конек-Горбунок, непослушного мальчика Ванечку, испившего из лужи водич-

ки, сестрица Аленушка…Зато среди женщин в сказках

нет ни одной дуры. Елена Прекрас-ная, Василисы, Царевна-лягушка и прочие-прочие… Они все выросли в хороших семьях и получили до-стойное образование. Но почему-то бросаются на помощь каким-то лен-тяям-недоучкам…

Баба-яга в силу своего возраста стоит от этих прекрасных женщин в стороне. У нее с Иванами свои отно-шения. Многие считают эту бабуш-ку с костяной ногой отрицатель-ным персонажем, которая только и думала, как бы насолить молодому человеку. У нас, на родине этой ска-зочной героини, есть другая точка зрения. Ведь Баба-яга тоже когда-то была молодой и привлекательной женщиной. Она, согласно иссле-дованиям местных краеведов, вы-растила трех дочерей – Понеделю, Середу и Пятницу. Девушек надо выдавать замуж. Естественно, каж-дого Ивана, который попадался ей на пути, она тестировала на ум и смекалку. Как правило, парни с треском проваливали экзамены. А ей, как любой любящей матери, не хотелось, чтобы дочери ночами напролет вышивали рубашки, тка-ли ковры и строили дворцы. Этим уже и так прославились Царевны-лягушки и многочисленные Васи-лисы. И тогда бабушка пыталась от Иванов избавиться. Например, по-садить на лопату и засунуть в печь. Но Иванушек спасало природное везение.

Правда, некоторым добрым молодцам удавалось усыпить бди-тельность и обхитрить старушку. Но такой поступок Баба-яга рассма-тривала как оскорбление и неува- Профессиональная Баба-яга Ирина Старостина считает, что на каждого Ивана-дурака найдется Василиса Прем

В СКАЗКАХ НЕТ НИ ОДНОЙ ДУРЫ

METROBEAUTY 21


лиса Премудрая / Фото: из архива Ирины Старостиной

жение к ее преклонному возрасту. И без сожаления расставалась с мо-лодыми людьми. Хотя мне кажется, что именно такая сильная женщина смогла бы перевоспитать непутево-го зятя и сделать из него человека. Просто ей связываться не хотелось.

Удивительно, но ни один Иван не пропал. Его всегда спасали прекрас-ные женщины. Ведь почти все сказ-ки заканчиваются свадьбой. Инфан-тильные Иванушки удачно женятся и потом всю оставшуюся жизнь в ус не дуют.

Примерно такая же ситуация и в жизни. Особенно это заметно в ма-леньких городках. Она – красивая, уверенная в себе, умная и работя-щая, а он – инфантильный и неда-лекий.

Я долго не выходила замуж, пото-му что не встречала достойных муж-чин. Хотя «Иванушек» вокруг было достаточно. Мне повезло. Мой муж, к счастью, не дурак. Сейчас у нас двое маленьких сыновей. Одного из них назвали Ваней. Очень надеюсь, что дурачком он не вырастет. Хотя бы потому, что у него мама – Баба-яга.

А КАК У НИХ?

ТИЛЬ УЛЕНШПИГЕЛЬ � ЛЮБИМЫЙ

ФОЛЬКЛОРНЫЙ ГЕРОЙ НЕМЦЕВ.

ВЕСЕЛЬЧАК И БАЛАГУР, КОТОРЫЙ

БРОДИТ ПО СВЕТУ И БЛАГОДАРЯ

СВОИМ НЕЗАУРЯДНЫМ СПОСОБ�

НОСТЯМ ОБВОДИТ ВСЕХ ВОКРУГ

ПАЛЬЦА. ТИЛЬ ВОПЛОЩАЕТ СОБОЙ

ВОЛЬНЫЙ И НЕЗАВИСИМЫЙ ДУХ

ЛИЧНОЙ ИНИЦИАТИВЫ.

РОБИН ГУД � ГЕРОЙ БЫЛИННЫХ

АНГЛИЙСКИХ БАЛЛАД. ПРЕДВО�

ДИТЕЛЬ РАЗБОЙНИКОВ ШЕРВУД�

СКОГО ЛЕСА, КОТОРЫЕ ГРАБЯТ

БОГАЧЕЙ. НО ДЕЛАЮТ ЭТО НЕ СО

ШКУРНЫМ ИНТЕРЕСОМ, А РАДИ

БЛАГОРОДНЫХ ЦЕЛЕЙ: НАГРАБ�

ЛЕННОЕ РАЗДАЕТСЯ БЕДНЯКАМ.

АЛИ�БАБА � ПЕРСОНАЖ АРАБСКО�

ГО ФОЛЬКЛОРА. ВЫРОС В БЕДНОЙ

СЕМЬЕ, НЕ ИМЕЕТ ЗА ДУШОЙ НИ

ГРОША, НО ЦЕЛЕУСТРЕМЛЕН И

ЖАЖДЕТ ПРИКЛЮЧЕНИЙ. БЛАГО�

РОДНЫЙ И СМЫШЛЕНЫЙ, ОБХИ�

ТРИЛ СРАЗУ 40 РАЗБОЙНИКОВ.

METROBEAUTY22

К О Л О Н К А

Безусловные доказательства

Звонит папа в 10.00 воскресенья. И где его этому научили?Я вернулась домой только в три ночи, а уже в четыре моя лабрадорша

попросилась гулять. И вот теперь в 10 утра папа звонит, чтобы сообщить, что он на рынке и наконец-то нашел рубец!

Кто не гулял с лабрадором по весенним улицам – не в силах оценить всей магии слова «рубец». Весной эти животные (лабрадоры) превращают-ся в барометр всего выброшенного на газоны прошлой осенью съестного. Подмороженные яблочные огрызки, появившиеся из-под снега банановые шкурки, позеленевшие хлебные корки, коробочки с майонезом из «Мака» – от всей этой криогенной вкусняшки у моей псины экстатически закаты-ваются глаза, и она всасывает ее в себя безостановочно. Потом песика этим тошнит. Дворовые собачники винят во всем нехватку микроэлементов в собаке и велят лечиться рубцом. Это такая волокнистая часть желудка ко-ровы, я в интернетах читала. Но где городская девушка может встретиться с частью желудка коровы, там не написано. Однако я решила проблему: я пожаловалась папе.

И папа искал рубец неделю. Оказалось, это дикий дефицит. Хозяева лабрадоров на него записываются и ставят себе на запястьях порядковые номера в очереди на рынке. Но папа узнал у почти подпольного торговца, что в воскресенье в 10.00 ЕГО «выкинут» – и надо успеть «взять».

Теперь родитель, прижимая одной рукой рубец к сердцу, второй отпихи-вая очередь жадных собачников, звонил мне и волновался, сколько брать?

А откуда я знаю – сколько? Я в глаза его не видела. Ну, полкило. Папа ворчит: это ж не ресторан, что за дозы? Я говорю: «ПапА, ваша дочь всю ночь под сухое вино, сыр и плесень беседовала про детские психологи-ческие травмы, она не в состоянии думать, возьмите уже, сколько дадут, и аспирину, ради бога!» Папа сказал: «Понятно» – и появился на пороге через час. За его спиной стоял огромный мешок с желудком. Папа решил: зачем мелочиться, если такой спрос? Зато теперь мы с рубцом – самые крутые собачники на районе. Я вскричала: папа, как я эту корову теперь в морозилку запихну? Он сказал: доченька, я твою задачу решил? Теперь сама развлекайся. Все воскресенье я резала 10 килограммов вот этого на порции по 250 граммов. По реакции лабрадорши на запах стало понятно, кто именно за рубец побежит мне за аспиринкой в аптеку.

С того случая прошло два года, полтора из них папы нет с нами. Когда я думаю о том, что такое безусловная любовь, я вспоминаю своего отца, стоящего на пороге с большим мешком жутко пахнущей субстанции для моей собаки. У него вид триумфатора, потому что он сделал все, чтобы я была счастлива, и даже отыскал дурацкий рубец. И как-то становится очень понятно, что настоящий мужчина – это тот, кто даже самое глупое мое желание воспримет как руководство к действию, а его выполнение – как личную победу.

Светлана Рассмехина, папина дочка

«ВЕСНОЙ ЛАБРАДОРЫ ПРЕВРАЩАЮТСЯ В

БАРОМЕТР ВСЕГО ВЫБРОШЕННОГО НА

ГАЗОНЫ ПРОШЛОЙ ОСЕНЬЮ СЪЕСТНОГО»

METROBEAUTY 23


METROBEAUTY24

И Н Т Е Р В Ь Ю

АмандаСайфред

Дебют Аманды Сайфред

в полнометражном кино состоялся

в далеком 2004 году, когда она появилась

в свите стервозной Реджины Джордж

в фильме «Дрянные девчонки».

Через четыре года мисс Сайфред

споет в экранизации «Мамма Мия»

и станет звездой. Ее появление в мюзикле

«Отверженные» не удивит уже никого.

В феврале этого года актриса приезжала

на Берлинский кинофестиваль,

чтобы представить свой новый фильм

«Лавлейс» – историю жизни порноактрисы

Линды Лавлейс.

ПОДГОТОВИЛА ЮЛИЯ БОЙЦОВА

Малышка с большими глазами

METROBEAUTY 00


MB «ДРЯННЫЕ ДЕВЧОНКИ» – ЭТО КЛАССИКА ПОДРОСТКОВОГО КИНО, ПРИМЕРНО КАК «БЕСТОЛ-КОВЫЙ». ВЫ ОЖИДАЛИ ТАКОЙ УСПЕХ?

Нет, если честно, никто из нас не думал, что фильм станет таким популярным. Но, признаюсь, я до сих пор очень нежно люблю «Дрян-ных девчонок». Думаю, что это один из лучших моих фильмов.

MB ДЕВУШКИ ИЗ БРАТСТВА «КУ-КОЛКИ» ЕЩЕ ОБЩАЮТСЯ?

Ой, нет! Я не видела Лейси Чаберт и Рэйчел Мак Адамс уже много лет. На съемках мы очень хорошо ладили. Это было весело и невинно. Иногда я встречаю Тину Фей. Я думаю, что она одна из са-мых крутых комедиантов нашего времени. Очень хочу поработать с ней снова.

MB СОВСЕМ НЕДАВНО ВЫ ПЕЛИ В «ОТВЕРЖЕННЫХ», И ВОТ УЖЕ ИГРАЕТЕ ПОРНОЗВЕЗДУ… КАК СПРАВИЛИСЬ С ДВУМЯ НАСТОЛЬ-КО РАЗНЫМИ ПРОЕКТАМИ?

Самое смешное, что между съемками в этих фильмах прошло всего три недели. Я ходила на про-слушивания в «Отверженных» как раз в то время, когда играла Линду. Было тяжело, потому что я не мог-ла сфокусироваться ни на одном, ни на другом. И вот я получила роль Козетты, но на какое-то время пришлось перестать петь, потому что «Лавлейс» отнимал все силы

и время. Все это казалось полным безумием. Как вы правильно заме-тили, проекты были очень разные. Тяжелее было от того, что у нас сложились очень теплые отноше-ния на съемочной площадке, я ко всем привыкла. И вот ты уже по-гружаешься в совершенно новый коллектив.

MB ЧТО БЫЛО СЛОЖНЕЕ – СЫ-ГРАТЬ ПОРНОЗВЕЗДУ ИЛИ ЦЕЛО-МУДРЕННУЮ КОЗЕТТУ?

Наверное, все же Линду. Я ни-когда не играла человека, который действительно существовал. Ка-залось очень жестоким пытаться захватить личность кого-то друго-го, рассказывать историю жизни, но не понимать, согласилась бы Линда с такой трактовкой. Вторая сложность была в том, что Лавлейс вообще не похожа на меня, ничего общего. Когда съемки закончились, было крайне тяжело абстрагиро-ваться. Я бы сравнила эти съемки с ураганом. В голове все смешалось, съемки меня подкосили. Но как только через три недели я пришла на съемочную площадку «Отвер-женных», то подумала: слава богу. У меня после Линды как будто по-слеродовая депрессия случилась. В любом случае это был очень полез-ный опыт.

MB ЧТО ВАС ОСОБЕННО УДИВИЛО В МИРЕ ЛИНДЫ?

Меня удивило то обстоятель-

ство, что фактически вся ее слава – это был способ убежать от мужа. Ведь с виду Линда была очень счастлива, позировала на красных дорожках, снималась в «Плэйбое», но на самом деле ей было очень тяжело. Ее использовали и физи-чески, и морально. Муж бил Линду, унижал. И про это мало кто знал. Потому что если вы не читали ее биографию, то вы этого и не знае-те.

MB МНОГО ЛИ ВЫ ЗНАЛИ ПРО ЛИНДУ ЛАВЛЕЙС ДО СЪЕМОК?

Я знала, что она была известной порнозвездой. Еще знала, что про-славил ее фильм «Глубокая глот-ка». >>

«У меня после Линды как будто послеродовая депрес-сия случилась. Но это был

полезный опыт»

METROBEAUTY 25


METROBEAUTY26


Я очень хорошо помню тот мо-мент, когда мы встретились с ре-жиссерами – Робом Эпштейном и Джеффом Фридманом. Они по-казали мне огромную книгу с ку-чей исследований и фотографий, а также они дали диск с нарезкой фильмов, чтобы я посмотрела. И я была потрясена тем, что, в общем-

то, у каждого фильма есть история. Было совершенно ясно, что Линда не стремилась стать порнозвездой, она просто хотела быть актрисой. Но ей некуда было деться от мужа-тирана, от которого она зависела. И она продолжала сниматься в порно. Моей главной задачей было показать, что Лавлейс стремилась вырваться из этого круга, пыталась

быть услышанной. Но на нее никто не обращал внимания. Это было очень странное время. Фактически происходила сексуальная револю-ция. И порно, конечно, было совсем не такое, как сейчас. Мы хотели по-казать зрителям не отдельную пор-нозвезду, а эпоху в целом через ее историю.

MB ПОСМОТРЕЛИ ЛИ ВЫ «ГЛУБО-КУЮ ГЛОТКУ» ПЕРЕД СЪЕМКА-МИ?

Да, я смотрела «Глубокую глот-ку» вместе с друзьями (смеется). Но для подготовки к роли режиссеры дали мне ту самую огромную книгу для изучения. Спасибо им большое! Конечно, можно было пойти в Ин-

тернет и посмотреть все, что она делала, включая снафф-фильмы, но, честно говоря, мне это было не очень интересно. Хотя я старалась ей подражать, ведь мы переснима-ли многие сцены из «Глотки» и ин-тервью с Филом Донахью.

MB НАСКОЛЬКО ЗАБАВНО БЫЛО ВОСПРОИЗВОДИТЬ ТЕ САМЫЕ СЦЕНЫ?

Это было очень весело. Ведь у нас была необыкновенная команда. Все были очень смешными и потря-сающими. Знаете, как это сложно – сделать своих героев настоящими любимцами публики, когда они ра-ботают в таком специфическом биз-несе? Но все справились – и Питер Сарсгаард, и Адам Броди, и Хэнк Азария.

MB ВЫ НЕ КОЛЕБАЛИСЬ ПЕРЕД ТЕМ, КАК СОГЛАСИТЬСЯ СНИ-МАТЬСЯ?

Я бы колебалась, если бы был какой-то другой режиссер или сценарий был бы плохим. Но сценарий ока-зался замечательным, и режиссеры были уже подписаны на проект, а это все, что мне нужно. Существует много хороших сценариев, но редко режиссеры уже определены на на-чальной стадии. Например, сейчас ведутся поиски режиссера на про-ект, в котором я буду сниматься летом. Вот где настоящий стресс – потому что без режиссера ты не можешь ни о чем думать, даже ка-стинг не провести толком.

MB В ФИЛЬМЕ ВЫ ЧАСТО РАЗ-ДЕВАЕТЕСЬ. ТЯЖЕЛО БЫЛО РЕ-ШИТЬСЯ?

Наш фильм все же не порно, там есть сцены близости, но они необ-ходимы. Например, момент, когда герой Питера Сарсгаарда целует шрам Линды. Можно сказать, что в этот момент пробуждалась ее сек-суальность. Но в этой сцене нет ни-

«Линда не стремилась стать порнозвездой, она хо-

тела быть актрисой»

Кадр из фильма «Лавлейс». Аманда в образе порноактрисы Линды.

METROBEAUTY 27


чего неуместного. И я чувствовала себя комфортно. Более того, я уже снималась обнаженной в «Хлое». Конечно, перед этим пришлось не-много попотеть на беговой дорож-ке. Но мне кажется, что тут важно быть немного несовершенным. Как и все обычные люди.

MB КАКОЙ СОВЕТ ВЫ БЫ ДАЛИ ЖЕНЩИНАМ, КОТОРЫЕ БЕСПО-КОЯТСЯ ПО ПОВОДУ СВОЕЙ ФИ-ГУРЫ?

Я бы сказала: все не так плохо, как вам кажется. Самый жесткий критик – это вы сами. Помните, что ваше тело под вашим контро-лем. Потратьте больше времени на тренировки. Очень важно пони-мать, что хорошая форма – залог вашего здоровья, хотя играет роль и внешний вид. Не смотритесь без конца в зеркало, ведь за ночь с ва-шим телом точно не случится чуда. И помните, что все несовершенны. Не равняйтесь на людей с обложек, голливудских див, которые тратят тысячи долларов на свою внеш-ность, потому что это их работа.

MB В «ЛАВЛЕЙС» НА ВАС ТЕМ-НЫЙ ПАРИК. ПОЧЕМУ ВЫ РЕШИ-ЛИ НЕ КРАСИТЬ ВОЛОСЫ?

Мне очень нравится мой цвет волос – и они такие блестящие как раз потому, что я не злоупо-требляю краской. Я очень внима-тельно отношусь к своим волосам, пользуюсь увлажняющими шампу-

нями с маслом ши, потом наношу кондиционер и завязываю волосы в пучок.

MB ВЫ УЖЕ ДАВНО ПОД ПРИ-ЦЕЛОМ ПАПАРАЦЦИ. КАК ВЫ СПРАВЛЯЕТЕСЬ СО СЛАВОЙ?

Я часто вспоминаю те време-на, когда рядом со мной не было никого, кто мог бы поддержать и защитить. Самое тяжелое время, кстати, пришлось на тот период, когда мы снимали «Дрянных дев-чонок». Плюс я часто попадаю в нелепые ситуации из-за своего ха-рактера – мне постоянно хочется нравиться людям. Соглашаюсь на многое, чтобы не обидеть людей. Окружающие этим пользуются, и изо дня в день я слышу: «Ты ведь сделаешь это для меня?» Все это накапливается, и я периодически думаю: «Какого черта я вообще делаю?»

MB КАК ВЫ КОНТРОЛИРУЕТЕ СВОЮ КАРЬЕРУ?

У меня есть публицист, которая помогает мне, потому что хорошо знает меня. Я уже говорила прессе слова, которые хотела бы забрать обратно. Ведь я очень открыта, и люди этим пользуются... Напри-мер, на шоу Конана О’Брайена сна-чала было весело, но в определен-ный момент я почувствовала, что слишком откровенно описываю процесс съемок «Глубокой глотки» и некоторые подробности не нуж-но так раскрывать. Я была в со-стоянии остановить себя и сделала это. Пожалуй, я никогда не была в ситуациях, когда полностью теря-ла контроль.

MB ЧТО ПОМОГАЕТ ВАМ ДЕР-ЖАТЬСЯ В ЭТОМ ЖЕСТОКОМ МИРЕ ШОУ-БИЗНЕСА?

Моя сестра. Так хорошо, что она рядом. Я много путешествую по миру, вокруг столько всего инте-ресного, но самая большая радость – это вернуться домой, где моя се-стра, ее кошка и собака.

METROBEAUTY 27


METROBEAUTY28

М О Д А

СЕЛИ НА ШЕЮ

Даже если вы

уже совсем отчаялись ждать,

приход весны все-таки

неизбежен. А значит,

тяжелые и мохнатые платки

и шарфы пора менять на

тончайший шелк и сатин.

ТЕКСТ: METRO BEAUTY ФОТО: GETTY IMAGES

METROBEAUTY 29

М О Д А

Шарф – помимо того,

что его можно класси-

чески обмотать вокруг

шеи, – является еще

и отличным аксессуа-

ром для эксперимен-

тов. Например, его

можно повязать на

голове или сделать

из него маску

(фото на с. 28).Vivienne Westwood Red Label

Chanel

Bowie

HERMES

EMMA J SHIPLEY

METROBEAUTY30

М О Д А

Если у вас есть несколько платков и шарфиков, то можно каждый день выглядеть по-разному и оригинально, даже если одежды в вашем гарде-робе не так уж и много. Европейские модницы давно разгадали этот секрет. Например, пари-жанки считают, что платки – наиболее важный аксессуар, экономить на котором категорически нельзя. И имеют в своем арсенале не менее деся-ти оных на каждый случай жизни. Этой весной и летом популярны звериные мотивы. Пришло время сдаться и надеть леопардовый шарфик (даже если обычно от подобной расцветки вас мутит). А можно приобрести шарф-лису от Vika Gazinskaya или Мark Jacobs. Двое этих дизайне-ров, не сговариваясь, на Парижской неделе моды показали остроумный ответ на меховые ворот-ники и горжетки. При создании их «звериных» шарфиков ни одно животное не пострадало.

Покупая вечную классику от Hermes, вы не прогадаете никогда. Платки этой фирмы можно передавать из поколения в поколение – их прин-ты и цвета всегда остаются свежими и актуаль-ными.

Vika Gazinskaya

KENZO

Diane Von Furstenberg

M MISSONI

FSDFAgfgadfg adfgadfgad

adfg adfg adfgadfg

adfgadfgad

fg adfgadgfadgf adfg

adfgadfg a

dfgadfgdafgadfg a

dfgadfgadfg

adgf adfgdafgad

METROBEAUTY 31

Мирослава Дума

М О Д А

VERSACE COLLECTION

KENZOHERMES

LARA BOHINC

METROBEAUTY32

ТЕКСТ: METRO BEAUTY ФОТО: GETTY IMAGES

ВСЕМ ВЫЙТИ ИЗ СУМРАКА

Из сумрака действительно пора выхо-дить: световой день становится все длиннее, а столбик термометра медленно, но верно ползет вверх. Пуховики и меховые сапоги надоели до чертиков, впрочем, как и орди-нарного кроя и расцветки одежда. Бледные, авитаминозные, измученные долгой зимой петербуржцы настроены решительно: не-обычность и яркость должны присутствовать

в каждом предмете гардероба. Синий, жел-тый, зеленый и красный цвета просто обяза-ны быть в вашем наряде. Одним из модных трендов этой весны являются однотонные яркие цвета. Ну и тема зверей продолжает оставаться актуальной. Это может быть «зе-бропринт» на сумке, туфли из кожи питона или же платье с огромной волчьей головой, какое на Парижской неделе моды показал ди-зайнер Jean-Charles De Castelbajac.

Если говорить о принтах отдельно, то ли-дером сезона весна-лето/2013 помимо фан-тазий на тему геометрии (ромбы, полоски) и опасных диких животных стали райские птицы. А еще всевозможные цветы – яркие, сочные и нежные. Фоном идет один лаконич-ный цвет. Модно имитировать чешую. Это может быть и принт, и сочетание нескольких тканей. Необычно, но ярко. Практически любая вещь такой расцветки или фактуры не оставит вас незамеченной. Дизайнеры от-дают предпочтение голубым и серебристым оттенкам.

Блестки и пайетки отходят на второй план, но все еще имеют право на существо-вание. Главное правило: их не должно быть слишком много, а вещи с пайетками надо со-четать с очень простыми или даже грубыми тканями или обувью. Быть слишком наряд-ной этой весной неактуально.

М О Д А

БЛЕДНЫЕ, АВИТАМИ-НОЗНЫЕ, ИЗМУЧЕН-НЫЕ ДОЛГОЙ ЗИМОЙ ПЕТЕРБУРЖЦЫ НАСТРОЕНЫ ОЧЕНЬРЕШИТЕЛЬНО

Т Е М А Н О М Е Р АМ О Д А

HUNTER

Резиновые сапоги цвета надежды

MONCLER

Очень весенний вариант

GIVENCHY

Кожаный плетеный ремень

NICHOLAS KIRKWOOD

Босоножки на шпильке

LOMOGRAPHY

La Sardinia Beluga camera

JUST CAVALLI

Цветочно-звериный микс

RED VALENTINO

Платье с цветами и поясом

METROBEAUTY 33

METROBEAUTY34

М О Д А

MARK BY MARK JACOBS

Джинсовая куртка в горошек

STEVEN WEBSTER

Магия камней

MARY KATRANTZOU

Райские птички на берегу океана

Tsumory Chisato

М О Д А

METROBEAUTY 35

MISSONI

Платье с намеком на леопардаSOPHIE HULME

Сумка через плечо

KENZO

Цветные балетки

IOSSELLIANI

Радужное колье

CHLOE

Туфли из кожи питона

MIU MIU

METROBEAUTY36

С Т И Л Ь Н А Я Л И Ч Н О С Т Ь

ВЫСОКАЯ МОДА ДОЛЖНА БЫТЬ ПРАКТИЧНА

Именно она когда-то

распознала талант Га-

льяно и МакКуина, за-

пустила первый блог о

моде в Интернете и стала

самым узнаваемым

фэшн-критиком в мире.

Она носит только черное

и никогда не снимает

солнцезащитные очки и

траурную вуаль. Дайан

Перне посетила Петер-

бург в рамках организо-

ванного Aurora Fashion

Week фестиваля модного

кино A Shaded View on

Fashion Film, организа-

тором которого сама и

является.

ИНТЕРВЬЮ: НАТАЛЬЯ ЛЕВШИНА

ФОТО: FRANCK LAGUILLEZ

Дайан Перне

METROBEAUTY 37


MB Вы долгое время были ди-зайнером собственной марки, и в ней преобладали вещи ярких расцветок. Что случилось, почему неожиданно вы надели все чер-ное и больше не изменяете этому цвету?– Ничего не случилось на самом деле. Это был постепенный про-цесс. В то время, когда я была молодым дизайнером, я носила черное больше для того, чтобы не конкурировать с вещами из моих собственных коллекций, не оттягивать внимание зрителей на себя. Ну и втянулась. Кроме того, черный классический цвет всегда элегантен – и в нем я чувствую себя сильной.

MB Что, по-вашему, дает черный цвет в одежде? Чему он спо-собствует? Многие находят его скучным.– Это, наверное, потому, что многие люди выбирают скучную одежду, которая просто по случай-ности оказалась черной. Черный никогда не кричит, но изысканно

подчеркивает каждый силуэт. Я не говорю, что черный цвет всем подходит. Нет, конечно. И тем более я не хотела бы жить в мире, где все носят черное. Но меня он устраивает. Если его носить пра-вильно, он прибавляет сил.

MB Одна популярная российская фэшн-блогер уверяет, что черный идет очень малому количеству людей, что большинство женщин он простит и старит. Что бы вы ей ответили? – Мой ответ очевиден: это чушь. Если бы это действительно было так, то почему же одежда черного цвета во всем мире продается луч-ше всего? Все и всегда мне задают

очень много вопросов про черный, ожидая, что я буду оправдываться за любовь к нему. Но я не буду это-го делать. Люди должны носить то, что заставляет их чувствовать себя хорошо. Если это сумасшедшие яркие цвета – чудесно. Если это черный, то это тоже прекрасно. Для меня действительно важно, чтобы человек и его одежда состав-ляли единое целое.

MB Насколько важно современ-ному человеку быть стильным и ухватывать веяния моды? Можно ли оставаться вне моды и при этом не слыть фриком?– Самое главное и для мужчин, и для женщин – это одеваться таким

образом, чтобы радовать самих себя. И если для этого придется носить неактуальные вещи, то, что ж, так тому и быть. Или если, наоборот, для этого необходимы только ультрамодные платья из но-вых коллекций, то и это неплохо. Но лично для меня стиль намного важнее, чем мода. В общем, это личный выбор каждого. Един-ственный совет, который я могу дать, заключается в том, что это вы должны использовать одежду, а не одежда должна использовать вас.

MB Как вам пришла идея создать фестиваль кино о моде A Shaded View on Fashion Film? С чего все началось? – В феврале 2005 года я запустила ashadedviewonfashion.com, кото-рый стал одним из первых трех существовавших на тот момент блогов о моде. Трудно это себе представить сей-час, но в то время в Интернете все, что касается моды, было пустын-ным пейзажем.

ЛЮДИ ДОЛЖНЫ НОСИТЬ ТО, ЧТО ЗА-СТАВЛЯЕТ ИХ ЧУВСТВОВАТЬ СЕБЯ ХОРОШО. ЕСЛИ ЭТО СУМАСШЕДШИЕ ЯРКИЕ ЦВЕТА – ЧУДЕСНО. ЕСЛИ ЭТО ЧЕРНЫЙ , ТО ЭТО ТОЖЕ ПРЕКРАСНО

METROBEAUTY38

До августа 2006 года я была со-куратором фестиваля фэшн-кино «Вам это идет». Но в какой-то момент я приняла решение запустить свой собствен-ный фестиваль в качестве рас-ширения своего блога. Отсюда и название фестиваля – ASVOFF. Он запустился в 2008-м в Париже – в Музее современного искусства Же-де-Пом. С тех пор он переехал в Центр Помпиду, где и существует в течение последних четырех лет.

MB В чем смысл этого фестиваля?– Инстинктивно я понимала, что фестиваль кино о моде может за-полнить некую пустующую нишу, что аудитория ждет этого. Но я и предположить не могла, насколько бы Но я и предположить не могла, насколько быстро и гармонично может происходить «перекрест-ное опыление» между модной индустрией и кинематографом. Я думаю, что само понятие «модный фильм» родилось из необходи-мости вдохнуть свежий воздух в старые вещи, показать моду в движении через магию кино. В

этом плане мой фестиваль – это платформа для талантливых лю-дей в обоих этих направлениях. И вообще, кто бы не хотел быть посредником между талантливыми людьми, которые в конечном итоге создают «вау-проекты»?

MB Насколько тесно, по-вашему, связаны кино и мода? Могли бы вы назвать нескольких режиссе-ров, у которых соединение этих понятий наиболее гармоничное?– Прежде всего для меня это Уильям Кляйн с его фильмом 1966 года «Кто вы, Полли Магу?». Кста-ти, на моем фестивале в Париже в прошлом году он согласился выйти на сцену и немного поболтать. Вы не представляете, какие эмоции я испытала. В тот момент я оказа-лась в раю!

MB А кто еще?– Такие режиссеры, как Хельмут Ньютон, Ричард Аведон и Серж Лютен, в конце 70-х внедряли моду в кинематограф через рекламу. Эти их работы были настолько фантастическими, что им подра-

жают даже современные режис-серы и фотографы. Но как жанр фэшн-кино появилось только в последние несколько лет. Есть и другие примеры «модных фильмов»: «Загадка незаконно-рожденного» Джерри Шацберга (дебют Фэй Данауэй. – Прим. ред), «Глаза Лоры Марс» Ирвина Керш-нера, «Образцовый самец» Бена Стилера. Ну и, конечно, очевидные «Дьявол носит Prada», «Секреты Лагерфельда», «Высокая мода» Роберта Олтмена, «Фотоувеличе-ние».

MB Как вы оцениваете современ-ную моду? Вам она нравится?– Некоторые из широко попу-лярных марок действительно красивы. Rick Owens, Givenchy, Gareth Pugh, Haider Ackermann и так далее. В Петербурге на меня произвели большое впечатление работы Татьяны Котеговой и вы-шивки Татьяны Парфеновой. MB Вы побывали в России. Рас-скажите о своей оценке того, как одеваются русские девушки.

– Как одеваются жители Петер-бурга – я могу судить только по тем людям, которые приходили на мой фестиваль. Хочу вам сказать, что многие из них действительно имели очень хороший и выверен-ный стиль. Хотя все эти люди так или иначе связаны с искусством, то есть являются по сути пред-ставителями узкой прослойки населения.

MB Хотели бы вы им что-то посо-ветовать?– Мне показалось, что они вполне самостоятельны в этом плане и в моих советах не нуждаются.


СКАНДАЛЬНЫЙ ИЛЛЮСТРАТОР АЛЕКСАНДРО ПАЛОМБО НАРИСОВАЛ СВОИХ ИЗЛЮБЛЕННЫХ ДЕЯТЕЛЕЙ МОДЫ В ОБРАЗЕ ГЕРОЕВ

МУЛЬТСЕРИАЛА «СИМПСОНЫ». ПОМИМО КАРЛА ЛАГЕРФЕЛЬДА И АННЫ ВИНТУР, НА КОТОРЫХ У ХУДОЖНИКА УЖЕ ИМЕЮТСЯ КАРИКА-

ТУРЫ, ПОД ОСТРО ЗАТОЧЕННЫЙ КАРАНДАШ ИТАЛЬЯНЦА ПОПАЛА И ДАЙАН ПЕРНЕ.

METROBEAUTY 39


MB Есть ли какая-то эпоха, когда вы хотели бы родиться?– Я себя прекрасно чувствую в наше время.

MB Интересно было бы знать, как вы живете: стены в вашей квартире тоже черные?– Мои стены белые, но полностью увешаны фотографиями, картинами и иллюстрациями. В целом обстановка моей квартиры эклектична. Черного цвета практически нет. MB Вам приписывают, что это вы первой распознали неординарный талант Гальяно и Александра МакКуина. Как вам это удалось? – Ну а кто же, если не я? Я не могу давать аван-сов на открытие новых Гальяно и МакКуинов. Но я считаю очень талантливыми таких моло-дых дизайнеров, как Хайдер Акерман, Ральф Акерман, Ральф Симонс и Виктор энд Рольф. Понимание, что дизайнер талантлив, просто приходит ко мне, это происходит инстинктив-но.

MB Но что такого особенного было в их кол-лекциях, что сразу бросилось вам в глаза?– Я думаю, у меня есть набор неформальных критериев, которыми я пользуюсь, когда оцениваю дизайнеров. Я обращаю внимание на такие мелочи, как умение выразить личное видение через дизайн вещи. На то, уделяют ли они внимание конструкции, ориентируются ли на реального клиента или работают для самих себя, используют ли они многообразие совре-менных возможностей отделки ткани? Важно вот что: какие бы восхитительные идеи ни пытался транслировать через вещь дизайнер, он никогда не должен забывать о практической стороне этой вещи. Потому что во всем мире крайне мало дизайнеров, которые стали бы успешными без прикладного момента, несмо-тря на то что воспринимают моду как высокое искусство.

MB В чем секрет вашего успеха? Как вам уда-лось достичь такой степени свободы? – Каждый человек сам выбирает свой путь. Я решила пойти на некоторый риск, чтобы достичь того уровня свободы, который имею сейчас. Для меня свобода важна. Другие же, наоборот, чувствуют себя защищенными и мак-симально успешными, живя как все и работая в большой компании. Но за все надо платить. Свобода воли означает отсутствие гарантий и защищенности. Так что вы должны взвесить все плюсы и минусы и сделать свой выбор. У каждого человека свой собственный взгляд на вещи, и ни один выбор не является единствен-но верным. Есть только один правильный путь – быть честным с самим собой.

Дайан Перне уже много лет подряд

не снимает черную вуаль, не красит губы

ни в какой другой цвет, кроме ярко-крас-

ного, и не надевает ничего, кроме черного

METROBEAUTY40

L O O K

• Последняя прочитанная книга

Стругацкие «Гадкие лебеди».

Удивило, что, несмотря на

перемещения во времени,

нуль-транспортировки, роботов

и возможность межпланетных

путешествий, единственным сред-

ством связи остается телеграф.

• Последнее просмотренное

кино

«Крепкий орешек – 5». Впечатли-

ло то, что главного злодея играл

ведущий передачи «Фазенда»

на НТВ.

• Что в последний раз очень

сильно разозлило

Последний раз меня разозлило

то, что я разозлилась, когда злить-

ся не следовало.

• Что рекомендуешь посетить

в Петербурге

Ходить в центре города с высоко

поднятой головой. Потому что

самое красивое и интересное –

выше второго этажа.

• Что может поднять тебе

настроение?

Любое, даже маленькое дело, ко-

торое удалось красиво завершить.

Pr-директор

в крупной компании

АННАИВАНОВА

• ПАЛЬТО

MISS SELFRIDGE –

СПОНТАННАЯ

ПОКУПКА.

• ЮБКА ОТ МОЛОДОЙ

ДЕВУШКИ-ДИЗАЙНЕРА

ИЗ КАЛИФОРНИИ. Я

УВИДЕЛА ФОТО СШИТОЙ

ЕЮ ОДЕЖДЫ В ИНТЕРНЕТЕ

И ЗАКАЗАЛА.

• КОЛЬЦО –

ПОДАРЕНО МНЕ ЛЮБИМЫМ МУЖЧИНОЙ

ВО ВРЕМЯ СОВМЕСТНОЙ ПОЕЗДКИ

В БРЮССЕЛЬ. У МЕНЯ ТРАДИЦИЯ:

ИЗ ЛЮБОЙ ПОЕЗДКИ Я ПРИВОЖУ КОЛЬЦО

И КУЛИНАРНУЮ КНИГУ.

• СУМКА СШИТА ВРУЧНУЮ НЕИЗВЕСТНЫМ

ЭСТОНСКИМ ДИЗАЙНЕРОМ. КУПЛЕНА В ТАЛЛИНЕ

ЛЕТ 6 НАЗАД ВО ВРЕМЯ МОЕГО ВРЕМЕННОГО

ПОБЕГА ИЗ СЕМЕЙНОЙ ЖИЗНИ. У МЕНЯ БЫЛИ

ПОСЛЕДНИЕ 100 ЕВРО, И Я ПОТРАТИЛА ИХ

НА СУМКУ, И НЕ ЖАЛЕЮ, ПОТОМУ ЧТО ОНА

ДО СИХ ПОР КАК НОВАЯ И ВЫГЛЯДИТ

ВСЕГДА СТИЛЬНО.

• БОТИНКИ – ОЧЕРЕДНОЕ ВНЕЗАПНОЕ

ПРИОБРЕТЕНИЕ. КУПЛЕНЫ В ГЕРМАНИИ

ЗА СМЕШНЫЕ ДЕНЬГИ.

• ПОСЛЕДНЯЯ НАХОДКА

– ПЛАТЬЕ С БОЛЬШИМ

ПОРТРЕТОМ ФРИДЫ КАЛО

ОТ МЕКСИКАНСКОГО

ДИЗАЙНЕРА.

METROBEAUTY 41


METROBEAUTY42

К О С М Е Т И К А

За зиму кожа успела соскучиться по витаминам, а глаза –

по ярким, насыщенным цветам. Пора исправлять ситуацию.

САЛАТ«ВЕСЕННИЙ»

METROBEAUTY 43

К О С М Е Т И К А

ФОТО: СТАС ЛЕВШИН / WWW.FOTEAM.COM,

СЕРГЕЙ ТЯГИН

CLINIQUE

Bottom lash mascaraТушь для нижних ресничек

YVES ROCHES

ACTION abdos-fessiersГель, подтягивающий живот

и ягодицы

MAVALA

MIAMI Холодный розовый цвет

с едва уловимым голубым глиттером

CLINIQUE

PORE REFINING SOLUTIONУвлажняющий матирую-

щий крем, сужающий поры

LANCOME

Parfum Bocage DeodorantШелковистый и нежный

дезодорант

MAYBELLIN

EYESTUDIOТени для яркого макияжа

ORIFLAME

MORE by DEMIУвлажняющая

губная помада

SALLY HANSEN

XTREAM WEARМятный лак

MAVALA

RACING GREENЦвет зеленой весенней

травы

METROBEAUTY44

К Р А С О Т А

ОРАНЖЕВОЕНАСТРОЕНИЕ

В наступившем сезоне в тренде все яркое, и макияж – не исключение.

Меняем серые и бежевые палетки на оранжевые и фиолетовые

и радуемся наступившей наконец весне.

ФОТО: СТАС ЛЕВШИН/WWW.FOTEAM.COM

МОДЕЛЬ: КАРИНА МОСКАЛЕВА

MAKE UP И ПРИЧЕСКА: АННА КОНОПЛЕВА

БЛАГОДАРИМ ЗА ПРЕДОСТАВЛЕННУЮ

ФОТОСТУДИЮ ПРОСТРАНСТВО «ЗВЕЗДОЧКА».

METROBEAUTY 00


На модных показах, недавно прошедших в столицах мира, такие модные дома, как Moschino Cheap & Chic, Michael Kors, Antoni and Alison и Jean Pierre Braganza, показали моделей, которые красовались с бирюзово-го-лубыми, фиолетовыми, оранжевыми и даже красными подводками. На модных показах Chanel глаза моделей были обведены серо-голубой под-водкой. А модный дом Donna Karan вообще решил выделиться из толпы и разукрасил глаза моделей в цвет фуксии. Складывается впечатление, что летом и весной на улицах города мы увидим не милых девушек, а на-стоящих инопланетянок.

Этой весной не нужно бояться ярких цветов в макияже, надо эксперимен-тировать со всеми красками палитры. Самое главное в любом макияже – создать идеальный тон лица с помощью тонального крема, корректо-ров и консилеров. Затем необходимо придать правильную форму бровям. Коричневым карандашом прорисуем межресничную стрелку, чтобы под-черкнуть и сделать красивую форму глаза. Берем ярко-красные тени и наносим на все подвижное веко и нижнее веко. Аккуратно растушевыва-ем границы, можно также добавить немного оранжевых теней на склад-ку верхнего века и растушевывать прямо к бровям. Чтобы тени были на-сыщенного яркого цвета, их нужно наносить на базу для теней и как бы вбивая кистью. Прокрашиваем ресницы тушью, а слизистую – светло-ро-зовым карандашом. Добавим немного румян на яблочки щек и блеска на губы. Ваш яркий весенний макияж готов.

Эти глаза напротив

К Р А С О Т А

METROBEAUTY 45

METROBEAUTY46

К И Н О

71 2 4 5 63

овсе не удивительно, что искусство вообще (и кино в част-ности) давно и прочно интересуется такими людьми и ха-рактерами, которые пребывают словно в пограничной си-туации между миром рассудка и областью безумия, между здравым существованием в земной действительности и своеобразным витанием в облаках, короче говоря, между

реальным и ирреальным. И одна из лучших картин на эту тему называ-ется знаменательно: «Будучи там». А классический со времен Шекспира вопрос «быть или не быть» ведь можно рассмотреть как раз и в плане адекватности героя (будь это Гамлет или Офелия) той самой реальности,

которая окружает его. Человек способен лично страдать от «вывихнуто-сти века», в коем он оказался, но и другие люди могут воспринимать его как некоего типа будто не от мира сего, блаженного, идиота, сумасшедше-го, чокнутого, а в лучшем случае – чудака, оригинала, необычную особу.

Вот, кстати, любопытно, что наш великий актер Иннокентий Смокту-новский до того, как сыграть Гамлета в экранизации Григория Козинцева, прославился ролью князя Мышкина в спектакле «Идиот» Георгия Товстоно-гова, а вскоре после «Гамлета» снялся в умной комедии «Берегись автомо-биля» Эльдара Рязанова – и его Деточкина вполне следовало бы трактовать в качестве современного Гамлета или Мышкина, чьи прекраснодушные

ФИЛЬМЫс киноведом Сергеем Кудрявцевым

ЛЮДИ МЫ НЕЗДЕШНИЕ – НЕ ОТ МИРА СЕГО!

1. «Новые времена»

(США, 1936, реж.

Чарльз Чаплин)

Последний фильм Чар�

ли Чаплина, в котором

маленький бродяга

впервые обрел голос.

2. «Берегись автомо�

биля» (СССР, 1966,

реж. Эльдар Рязанов)

Приключения непри�

миримого борца за

справедливость Юрия

Деточкина.

3. «Пролетая над

гнездом кукушки»

(США, 1975, реж.

Милош Форман)

Фильм стал облада�

телем 6 «Оскаров», в

том числе за лучшие

мужскую и женскую

роли.

5. «Приманка» / «Не�

везучие» (Франция

� Мексика, 1981, реж.

Франсис Вебер)

Про людей, которым

хронически не везет.

6. «Человек дождя»

(США, 1988, реж.

Бэрри Левинсон)

Даже самая черствая

душа дрогнет перед

искренностью и лю�

бовью.

7. «Форрест Гамп»

(США, 1994, реж.

Роберт Земекис)

Он настолько неор

динарен, что многи

принимают его за

дурака. Но так ли э

на самом деле?

4. «Синьор Робинзон»

(Италия, 1976, реж.

Серджо Корбуччи)

Классическая история

о Робинзоне, только

на новый лад.

В

METROBEAUTY 00


9 1088

помыслы, желания и поступки столь явно не соответствуют грубой и равнодушной действительности. Кто-то вообще скажет: «Дурачок!» – и снисходительно покрутит пальцем у виска, а кто-то восхитится глубиной неоднозначного характера – то ли идеалиста, то ли святого во плоти, который пришел в этот мир, чтобы сделать его немного лучше, и опять оказался неузнанным и непонятым. Но так можно дойти и до косвенной аналогии с Иисусом Христом!

Именно эта неуловимость человеческой сути представляет особую сложность не только при попытке объять необъятное (а более чем за сто-летие было снято немало фильмов – о простачках и чудаках, о людях с проблемами в психике и явных безумцах, об истинно блаженных и вооб-ще непринятых пророках). Чересполосица мнений и суждений о конкрет-ных персонажах настолько велика, что действительно может колебаться от презрительного определения «полный придурок» до восторженного возгласа «сущий гений».

А еще неизбежно сталкиваешься при составлении списка наиболее за-метных кинолент на данную тему с довольно серьезными сомнениями: насколько твои личные предпочтения согласуются с признанием этих картин широкой публикой? Проще говоря, называешь какой-то фильм подлинным шедевром, повествующим о том, что весь мир сошел с ума, а вот считаемый безумцем – единственный нормальный и здравомысля-щий человек. Но большинство зрителей и читателей могут даже не знать о существовании такого произведения или же в грош его не ставить! То есть поневоле сам оказываешься на месте осмеиваемого глупца, хотя мнишь себя исключительным знатоком кинематографа, к чьему мнению кто-то прислушивается.

Вообще-то у меня стихийно сложились два десятка кинолент о тех, кто не от мира сего: одна – как бы не для всех (точнее, для самых отчаянных киноманов), а другая состоит из более известных и популярных картин. Ее вам и представляю. Я специально опробовал этот список на интернет-аудитории – и мне, конечно, накидали в ответ немало других названий. Некоторые были вполне заслуживающими включения в эти самые десят-ки, но ведь и они тоже не резиновые.

9. «Танцующая в

темноте» (Дания �

Швеция � Франция

� Германия � Велико�

британия � Норвегия

� Исландия � Нидер�

ланды � Финляндия

2000, реж. Ларс фон

Триер)

ст Гамп»

94, реж.

мекис)

ько неор�

то многие

т его за

так ли это

деле?

8. «Достучаться до

небес» (Германия �

Бельгия, 1996, реж.

Томас Ян)

На славу подурачить�

ся в последний раз в

жизни.

8. 10. «Необычная

судьба Амели Пулен»

/ «Амели» (Франция

� Германия, 2001,

реж. Жан�Пьер Жёне)

Любимое кино всех де�

вочек. Пересматривать

можно бесконечно.

ВОТ, КСТАТИ, ЛЮБОПЫТНО, ЧТО НАШ ВЕЛИКИЙ АКТЕР ИННОКЕНТИЙ СМОК-

ТУНОВСКИЙ ДО ТОГО , КАК СЫГРАТЬ ГАМЛЕТА, ПРОСЛАВИЛСЯ РОЛЬЮ КНЯЗЯ

МЫШКИНА В СПЕКТАКЛЕ «ИДИОТ»

METROBEAUTY 47

К И Н О

METROBEAUTY48

М У Ж С К О Е О Т К Р О В Е Н И Е

ФОТО: GETTY

METROBEAUTY 49

М У Ж С К О Е О Т К Р О В Е Н И Е

Кевин не только потрясающе харизматичный актер, но и исполнитель песен в стиле кан-

три. 11 апреля он выступит со своей группой в петербургском БКЗ «Октябрьский». Артист

рассказал Metro Beauty о своей идеальной женщине, вдохновении и отношении к России

Я не знаю, что такое идеальный мужчина или идеальная женщина. С начала времен идет спор о том, кто должен

быть главнее. Мне кажется, что мужчина должен быть смелым. Мне нравится в женщинах способность быть честной, прямо говорить, чего она хочет. Готовность быть равноценным партне-ром мужчины, поддерживать его, помогать ему. Ну и, разумеет-ся, она должна чувствовать себя защищенной.Женщины видят мир иначе, чем мы, и рассуждают о нем по-другому. Важно уметь слушать и учиться понимать их образ мысли.

Такие эпизоды биографии, как вручение «Золотой малины», меня не расстраивают. Но вы же знаете, что

для этой номинации выбираются только популярные филь-мы, которые кто-нибудь называет дерьмом. Это кажется мне неправильным, а люди, вручающие «Золотую малину», ведут себя глупо. Если честно, мне очень нравятся многие картины, которые получили эту премию.

Мне стоило бы быть жестче с некоторыми людьми, которые меня окружали. Некоторые, работая на меня, от

моего имени совершали не вполне профессиональные поступ-ки. Но у меня нет инстинкта во что бы то ни стало избавиться от человека, который допустил ошибку. Возможно, это и не главная моя слабость, но будь я более строг, меня всегда окру-жали бы более ответственные люди.

Чтобы быть классным актером, необходима страсть, всегда нужно делать что-то выдающееся. То есть быть

одновременно убедительным и креативным, готовым привне-сти в игру что-то свое, что сделает ее особенной. Прилежность и труд могут слепить из тебя обычного артиста. Но хорошим, классным сделает способность выдавать что-то сверх того, на что способен средний актер.

Молодым нужно больше зависать со взрослыми, опыт-ными актерами. Постоянное общение с теми, кого не

слишком вдохновляют твои увлечения, – пустая трата времени и своих способностей. Ищи людей, которые готовы говорить с тобой на одном языке. С ними гораздо комфортнее. Правда, пригодится это или нет, поймешь только, когда станешь про-фессиональным актером.

Я не сижу и не жду, что меня посетит вдохновение, я ищу его и нахожу в самых разных вещах. Меня вдохновляют

люди – своей добротой, словами, делами. Меня может вдохно-вить музыка, которую я слушаю, или фильм, который смотрю. Это может быть что-нибудь, чего никогда не было, но что мне хочется сделать. Это может быть что угодно.

Ощущения от выступления в составе музыкальной груп-пы невероятны. Ты стоишь перед публикой, видишь

счастливые лица людей, которые смотрят на тебя, вокруг зву-чат инструменты, сзади играет барабанная установка. Словно огромная волна поднимает тебя, совсем крошечного, вверх. Великолепное чувство.

Никогда не думал о себе как о секс-символе. Если честно, мне трудно понять, что это значит. Знаю, как некоторые впечатляются образами из кино. Но им нравится парень,

которого я играю.

Для счастья мне достаточно иметь возможность забо-титься о себе и своих дочерях.

Когда я рос, знал, что наши страны ведут холодную войну. Но из общения с русскими, с которыми мне дово-

дилось пересекаться, я могу сделать вывод, что вы невероятно добрые люди.

1

2

3

4

6

7

8

9

10

от Кевина Костнера

10вещей, которые стоит узнать о мужчинах

5

METROBEAUTY50

Е Д А


ТЕКСТ: ПОЛИНА ХОДАНОВИЧ

cыт будешь!

ОднойАМБРОЗИЕЙ

METROBEAUTY 51

Е Д А

По примерным подсчетам, на

Земле около 8 миллионов вегета-

рианцев, то есть больше

10 процентов всего населения.

Вегетарианство предполагает

добровольный отказ от огромного

количества популярных продук-

тов, и большинству людей такие

ограничения понять сложно

дивительно, но изначально тер-мин «вегетарианство» означал вовсе не пищевое предпочтение, а, напротив, духовные особенно-

сти человека. Само понятие происходит от латин-ского vegetus, что означает «крепкий, здоровый, свежий, бодрый». Также есть устойчивое словосо-четание на латыни – homo vegetus, – которое оз-начает духовно и физически развитую личность, а вегетарианство – гармоничный с философской и нравственной точки зрения образ жизни.Несмотря на то что вегетарианство практикуется на протяжении тысячелетий в странах, исповеду-ющих буддизм и иудаизм, официальное общество вегетарианцев было зарегистрировано в 1847 году в Англии. Сейчас Англия находится на пер-вом месте среди европейских стран по количеству людей, отказавшихся от мяса.

Между вегетарианцами и невегетарианцами ред-ко случается крепкая дружба. Расслабленных лю-бителей заморить червячка сочным стейком боль-шинство вегетарианцев считают падшими духом и презрительно обзывают трупоедами. Почему-то адепты этой системы питания чаще всего настро-ены крайне недружелюбно ко всем остальным, считая своим долгом нести свет в массы. То есть доказывать, что человек не хищник и его желудок не приспособлен переваривать животные белки.– Агрессивны в основном те, кто принял вегета-рианство не душой, а головой, – комментирует известный петербургский экотренер Роман Саб-лин. – Я сам вырос в деревне, присутствовал и при забое, и при освежевании и понимаю, что для многих подобный образ жизни – это естественный процесс. И то, что лично для меня он стал непри-емлемым с какого-то времени, вовсе не означает, что я должен это кому-то навязывать. >>

У

а самом деле ведь и агрессивных мясоедов достаточно, ко-торые носят, например, майки с надписью «Они едят еду моей еды». Среди моих друзей очень много невегетариан-цев, и нам это не мешает близко общаться. Кстати, во время празднования моей свадьбы для большинства из них стало настоящим открытием то, как много всего можно пригото-

вить без мяса. Ко мне подходили и говорили: «Как вкусно! Как сытно! Уди-вительно!» Ведь многие думают, что вегетарианство подразумевает очень скудный набор продуктов. Некоторые начинают практиковать вегетариан-ство, питаясь одними макаронами, гречкой и картошкой. Держатся месяц, в течение которого как раз-таки агрессивно относятся ко всем мясоедам, а потом срываются и забывают об этом как о страшном сне. Это неправильный подход. Лично я уже три года не ем мяса и рыбы, и меню в моей семье стало от этого только разнообразнее.

Увлечение вегетарианством пришло в Россию не так давно, но оно постепен-но занимает свои прочные позиции в ресторанном бизнесе. Судя по тому, сколько в последнее время в Петербурге появилось тематических рестора-нов, эта система питания наконец становится популярна и у нас. Правда, как и многое – с опозданием в несколько десятилетий относительно Европы. Но лучше поздно, чем никогда. Потому что, как показывает практика, еда в таких заведениях первоклассная, приготовлена из продуктов высокого ка-чества, без добавления «вредной химии», без заморозок и усилителей вкуса. Другими словами – здоровая. А такой еды в целом по городу, сказать откро-венно, не хватает. И за вкуснейшими овощными рагу и ягодными муссами в вегетарианские кафешки вынуждены идти даже самые отпетые мясоеды. Это помимо хипстеров, отдающих дань моде, и людей, действительно испо-ведующих системы духовной и физической эволюции посредством отказа от мяса и рыбы.

РЕСТОРАН «БОТАНИКА»

УЛ. ПЕСТЕЛЯ, 7

СРЕДНИЙ СЧЕТ: 1000 РУБ.

ОДНО ИЗ СТАРЕЙШИХ ВЕГЕТА-

РИАНСКИХ ЗАВЕДЕНИЙ ГОРОДА.

ВЛАДЕЛЬЦЫ КАФЕ НАСТАИВАЮТ,

ЧТО У НИХ ГОТОВЯТ БЕЗ ИСПОЛЬ-

ЗОВАНИЯ ПОЛУФАБРИКАТОВ

И МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ. А

ОФИЦИАНТАМ СТРОГО-НАСТРОГО

ЗАПРЕЩЕНО ПОВЫШАТЬ ГОЛОС

НА КУХНЕ. МЕНЮ С УКЛОНОМ В

ИНДИЙСКУЮ КУХНЮ, НО ТАКЖЕ

ПРИСУТСТВУЮТ ВАРИАЦИИ НА

ТЕМУ ТРАДИЦИОННОЙ РУССКОЙ

КУХНИ – НАПРИМЕР, САЛАТ «ВЕ-

ДИЧЕСКИЙ ОЛИВЬЕ» И БОРЩ.

РЕСТОРАН «КАШМИР»

БОЛЬШАЯ МОСКОВСКАЯ УЛ., 7


ИНДИЙСКАЯ ВЕГЕТАРИАНСКАЯ

КУХНЯ. НА СТРАНИЦАХ МЕНЮ

– СТРОКИ ИЗ ОМАРА ХАЙАМА.

ФИРМЕННЫЕ БЛЮДА СЛОЖ-

НЫЕ. НАПРИМЕР, В ТИБЕТСКОМ

СУПЕ, СВАРЕННОМ НА РИСОВОМ

ВИНЕ, МОЖНО ОТЫСКАТЬ ГРИБЫ

ШИИТАКЕ, ПЕКИНСКУЮ КАПУСТУ

И ПРОРОЩЕННЫЙ МАШ – ПО-

ДАЕТСЯ С СОЕВЫМ СОУСОМ И

ЗЕЛЕНЬЮ.

КАФЕ «ГУАРАНГА»

БОЛЬШОЙ ПР. В.О., 64


НЕ ПРОСТО ВЕГАНСКОЕ КАФЕ,

В НЕМ ВСЕ БЛЮДА ГОТОВЯТ

СТРОГО В СООТВЕТСТВИИ С

ВЕДИЧЕСКИМИ ПРИНЦИПАМИ. В

КАФЕ 35 МЕСТ, ЗАЛ ОКРАШЕН В

ЯРКО-ЗЕЛЕНЫЙ ЦВЕТ И РАСПИСАН

ЗОЛОТЫМИ ОРНАМЕНТАМИ.

НАД РАЗДАТОЧНОЙ СТОЙКОЙ

– ПОЛКА ДЛЯ КРИШНАИТСКОЙ

ЛИТЕРАТУРЫ, КОТОРУЮ МОЖНО

КУПИТЬ. ХИТЫ ПРОДАЖ – СУП

ДАЛ И ШАК (СВЕЖИЕ ЛИСТЬЯ

ШПИНАТА СО СЛИВКАМИ).

КАФЕ «УКРОП»

УЛ. МАРАТА, 23


ДОСТАТОЧНО МОЛОДОЕ КАФЕ,

КОТОРОЕ БЫСТРО ЗАВОЕВА-

ЛО СЕРДЦА ПЕТЕРБУРЖЦЕВ. В

ЗАВЕДЕНИИ СВЕТЛО И СВЕЖО,

А ВСЕ ОФИЦИАНТЫ И ПОВАРА –

ОБЯЗАТЕЛЬНО ВЕГЕТАРИАНЦЫ.

МЕНЮ РАЗНООБРАЗНО, МНОГО

СЫРОЕДЧЕСКИХ ПОЗИЦИЙ.

ВКУСНЕЙШИЕ В ГОРОДЕ РАВИОЛИ

С РУККОЛОЙ.

«ПРЕКРАСНАЯ ЗЕЛЕНАЯ»

МОХОВАЯ УЛ., 41


ИЗНАЧАЛЬНО КАФЕ ОРИЕН-

ТИРОВАЛОСЬ НА НЕСТРОГИХ

ВЕГЕТАРИАНЦЕВ – В МЕНЮ БЫЛИ

БЛЮДА С ЯЙЦАМИ И РЫБОЙ.

ТЕПЕРЬ ВСЕ СТРОГО. УКЛОНА В

КАКУЮ-ЛИБО НАЦИОНАЛЬНУЮ

КУХНЮ НЕТ, НО ЕСТЬ ОТСЫЛЫ КО

МНОГИМ: ЛАПША ВОК С ОВОЩА-

МИ, КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ И

САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» – РАЗУМЕЕТСЯ,

БЕЗ КУРИЦЫ.

METROBEAUTY52

Е Д А

ТОП-5 ВЕГЕТАРИАНСКИХ ЗАВЕДЕНИЙ ПЕТЕРБУРГА

• ЛАКТО�ОВО�ВЕГЕТАРИАНЦЫ ЕДЯТ ЯЙЦА, МОЛОКО И

МЕД, НО ПОЛНОСТЬЮ ОТКАЗЫВАЮТСЯ ОТ РЫБЫ,

МОРЕПРОДУКТОВ И МЯСА

• ЛАКТОВЕГЕТАРИАНСТВО СХОЖЕ С ПРЕДЫДУЩЕЙ

СИСТЕМОЙ, НО НАЛАГАЕТ ЗАПРЕТ НА ЯЙЦА

• ВЕГАНСТВО ПРЕДПОЛАГАЕТ ОТКАЗ ОТ ЛЮБЫХ ПРОДУК�

ТОВ, ИМЕЮЩИХ ОТНОШЕНИЕ К ЖИВОТНОМУ МИРУ

• ВЕГЕТАРИАНЦЫ�СЫРОЕДЫ ПИТАЮТСЯ ИСКЛЮЧИТЕЛЬ�

НО РАСТИТЕЛЬНОЙ ПИЩЕЙ, НЕ ПРОШЕДШЕЙ ТЕРМИЧЕ�

СКУЮ ОБРАБОТКУ. ТАКЖЕ ИСКЛЮЧАЮТСЯ ПРОДУКТЫ

БРОЖЕНИЯ, КВАШЕНИЯ И ЗАСОЛКИ.

Подвиды

Н

METROBEAUTY 53


METROBEAUTY54

Е Д А

ФАБРИЦИО ФАТУЧЧИ

ШЕФ-ПОВАР РЕСТОРАНА GUSTO

И КУЛИНАРНОЙ ШКОЛЫ

GUSTOMAESTRO

Я НИКОГДА НЕ ХОТЕЛ СТАТЬ ВЕГЕТАРИ-

АНЦЕМ, Я ЛЮБЛЮ ПРИРОДУ И УВАЖАЮ

ВЫБОР КАЖДОГО, КТО ОТКАЗЫВАЕТСЯ

ОТ МЯСА, НО ЭТО МНЕ СОВСЕМ НЕ ПО

ДУШЕ. Я ДУМАЮ, ЧТО ЖИЗНЬ ПОДАРИЛА

НАМ ЗАМЕЧАТЕЛЬНУЮ ВОЗМОЖНОСТЬ

НАСЛАЖДАТЬСЯ ЭТИМИ ПРОДУКТАМИ –

МЯСОМ, СЫРОМ, РЫБОЙ, И МНЕ СОВСЕМ

НЕ ХОЧЕТСЯ ОТ НИХ ОТКАЗЫВАТЬСЯ. ХОТЯ

ИНОГДА Я СИЖУ НА ДИЕТЕ, ЧТОБЫ ПРИ-

ЙТИ В ФОРМУ. В ТАКОЙ ПЕРИОД ДЛЯ МЕНЯ

ГОРАЗДО СЛОЖНЕЕ ОТКАЗАТЬСЯ ОТ ПАСТЫ

И РИСА, ЧЕМ ОТ МЯСА. НО У МЕНЯ ЕСТЬ И

ЛЮБИМОЕ ВЕГЕТАРИАНСКОЕ БЛЮДО – Я

ОБОЖАЮ ПАРМИДЖАНУ ИЗ БАКЛАЖАН

ПО РЕЦЕПТУ МОЕЙ БАБУШКИ, КОТОРАЯ

ЕСТЬ ТАКЖЕ В МЕНЮ РЕСТОРАНА GUSTO.

ТАК ЧТО В ДАННОМ СЛУЧАЕ Я ПРОСТО

ПРИХОЖУ В СВОЙ РЕСТОРАН И САМ ГОТОВ-

ЛЮ БЛЮДО СЕБЕ. Я НЕ ПРОТИВНИК ВЕГЕТА-

РИАНСТВА, ПРОСТО КАЖДОМУ СВОЕ.

ТИНА КАНДЕЛАКИ

ТЕЛЕВЕДУЩАЯ

МЯСО Я ПЕРЕСТАЛА ЕСТЬ ПОСЛЕ РОДОВ.

ПРОСТО ПЕРЕСТАЛ НРАВИТЬСЯ ЭТОТ ВКУС,

И Я ПЕРЕШЛА НА РЫБУ. КСТАТИ, ВМЕСТЕ СО

СВИНИНОЙ И ГОВЯДИНОЙ Я ИСКЛЮЧИЛА

ВЫПЕЧКУ, КАРТОФЕЛЬ И КОЛБАСНЫЕ ИЗ-

ДЕЛИЯ. ИНОГДА Я ВООБЩЕ ОТКАЗЫВАЮСЬ

ОТ ПРОДУКТОВ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖ-

ДЕНИЯ. СЛУЧАЕТСЯ ЭТО, КОГДА МНЕ РЕЗКО

НУЖНО СБРОСИТЬ НЕСКОЛЬКО КИЛО. Я

ПЕРЕХОЖУ НА МОНОДИЕТУ: ЕМ ТОЛЬКО

ФРУКТЫ. РЕЗУЛЬТАТ ОТЛИЧНЫЙ, НО ДОЛГО

ЭТО ПРОДОЛЖАТЬСЯ НЕ МОЖЕТ.

Я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ С

МОРЕПРОДУКТАМИ, РЫБУ С РИСОМ. КО-

НЕЧНО ЖЕ, БОЛЬШЕ ВСЕГО МНЕ НРАВИТСЯ

ОБЕДАТЬ В МОЕМ РЕСТОРАНЕ «ТИНАТИН».

ОН ГРУЗИНСКИЙ, ТАК ЧТО МНОГИЕ БЛЮДА

ТАМ КАЛОРИЙНЫЕ. НО СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ

ТЕХ, КТО ХОЧЕТ ДЕРЖАТЬ СЕБЯ В ФОРМЕ,

ТАМ ОВОЩНОЕ МЕНЮ.

БЕЗ МЯСА ЛИЧНО МНЕ ЖИТЬ КАК-ТО

ЛЕГЧЕ. И Я В ТАКОМ ОБРАЗЕ ЖИЗНИ ВИЖУ

ТОЛЬКО ПЛЮСЫ.

ТАТЬЯНА БУЛАНОВА

ПЕВИЦА

Я НИКОГДА ВЕГЕТАРИАНСТВОМ НЕ УВЛЕКА-

ЛАСЬ, ХОТЯ К МЯСУ ОТНОШУСЬ СПОКОЙ-

НО, ОСОБЕННО К СВИНИНЕ И БАРАНИНЕ. Я

МНОГО СЛЫШАЛА О ТОМ, ЧТО ВЕГЕТАРИ-

АНЦЫ ЛУЧШЕ СЕБЯ ЧУВСТВУЮТ, ЛУЧШЕ

ДЕРЖАТ ВЕС. ПРОВЕЛА ЭКСПЕРИМЕНТ, И

БУКВАЛЬНО ЧЕРЕЗ НЕДЕЛЮ ПОЧУВСТВО-

ВАЛА УПАДОК СИЛ. ТАК ЧТО ОТ МЯСА НЕ

ОТКАЗЫВАЮСЬ.

МОЕ ЛЮБИМОЕ ВЕГЕТАРИАНСКОЕ БЛЮДО

– ЭТО ТЫКВЕННЫЙ СУП. ЕГО ХОРОШО

ГОТОВИТ МОЯ МАМА, НО ЕЩЕ ЛУЧШЕ – В

РЕСТОРАНЕ «МЕСТО». ЕСЛИ Я ТУДА ПРИ-

ХОЖУ, ТО СРАЗУ ЗАКАЗЫВАЮ ДВЕ ПОРЦИИ.

ЛЮБИМЫХ ВЕГЕТАРИАНСКИХ РЕСТОРАНОВ

У МЕНЯ НЕТ.

Я МОГУ ПОЛУЧИТЬ УДОВОЛЬСТВИЕ ОТ

БУТЕРБРОДИКА С СЫРОКОПЧЕНОЙ КОЛ-

БАСКОЙ, НО РЕДКО. ЛИЧНО МНЕ МЯСО

ПРИБАВЛЯЕТ СИЛ. КОГДА НЕ ЕМ МЯСА,

КАЖЕТСЯ, ЧТО НАЧИНАЮ СТРЕМИТЕЛЬНО

ХУДЕТЬ, ЧУВСТВУЮ НЕОБЫКНОВЕННУЮ

ЛЕГКОСТЬ.

ЕЛЕНА ДЕМЕНТЬЕВА

ТЕННИСИСТКА

В ПРИНЦИПЕ, Я НЕ МЯСОЕД ПО НАТУРЕ, НО

ТАК КАК Я ВСЕГДА ЗАНИМАЛАСЬ ПРОФЕС-

СИОНАЛЬНЫМ СПОРТОМ, МЯСО ОБЯЗА-

ТЕЛЬНО ДОЛЖНО БЫЛО ПРИСУТСТВОВАТЬ

В МОЕМ РАЦИОНЕ. ТОЛЬКО В НЕМ ЕСТЬ

НЕОБХОДИМОЕ КОЛИЧЕСТВО ПРОТЕИ-

НОВ И БЕЛКОВ. ХОТЯ ВОТ С УДИВЛЕНИЕМ

УЗНАЛА, ЧТО 9-КРАТНЫЙ ОЛИМПИЙСКИЙ

ЧЕМПИОН В БЕГЕ КАРЛ ЛЬЮИС, ОКАЗЫВА-

ЕТСЯ, БЫЛ ВЕГЕТАРИАНЦЕМ. ИНОГДА Я НЕ

ЕМ ВОВСЕ МЯСА, НО ЗАМЕЧАЮ, ЧТО ТОГДА

НАЧИНАЮ БЫСТРО УСТАВАТЬ И БЫСТРЕЕ

ИСПЫТЫВАТЬ ГОЛОД. ВСЕ-ТАКИ БУРНЫЙ

РИТМ СОВРЕМЕННОЙ ЖИЗНИ ДАЕТ О СЕБЕ

ЗНАТЬ: ЭНЕРГИИ РАСХОДУЕТСЯ ОЧЕНЬ

МНОГО. НО ЧЕГО Я ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЕМ

ОЧЕНЬ МНОГО, ЭТО ОВОЩИ И ФРУКТЫ.

ОВОЩИ ПРЕДПОЧИТАЮ В СВЕЖЕМ ВИДЕ,

БЕЗ ТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ. ЕСТЬ И

ЛЮБИМОЕ ВЕГЕТАРИАНСКОЕ БЛЮДО – БА-

КЛАЖАНЫ С ПАРМЕЗАНОМ И ТОМАТАМИ

В ИТАЛЬЯНСКОМ РЕСТОРАНЕ «ФРАНЧЕ-

СКО».

METROBEAUTY 55


ыроеды не едят ничего, что про-шло хоть какую-то термическую обработку, поэтому и ингреди-енты для этого десерта соответ-ствующие: орехи, вяленные на солнце финики, масла какао и кокоса. Вместо порошка какао

используются сладкие плоды дерева кэроб – они имеют ярко выраженный шоколадный вкус и при

этом, в отличие от плодов какао, не обладают возбуждающим нервную систему эффектом (сы-роеды стараются есть только умиротцворяющую пищу). Кэроб производится путем перемалыва-ния жареных или сырых стручков дерева кэроб, средиземноморского вечнозеленого растения. В кэробе много витаминов и минералов, а также он является хорошим источником клетчатки. Вместо сахара, который сыроеды не едят, потому что он

тоже термически обработан, здесь используются финики. Сначала надо сделать основу десерта – корж. Для него заранее размоченный миндаль нужно раз-молоть в блендере, добавить растопленное на во-дяной бане кокосовое масло, корицу, воду, слегка посолить и все хорошо перемешать. Получится субстанция, похожая на песочное тесто. Корицу лучше брать не готовую, расфасованную в паке-

METROBEAUTY56

Е Д А

Шоколадная переменаЕсли для большинства неподготовленных людей вегетарианство видится как нечто скучное и несъедоб-

ное, то сыроедение – вообще чем-то несопоставимым с жизнью. Главный кондитер ресторана «Укроп»

Ольга Бурцева опровергает это заблуждение и дает читателям Metro Beauty мастер-класс

по приготовлению ультрашоколадного сыроедческого десерта

С

ТЕКСТ: ПОЛИНА ХОДАНОВИЧ


METROBEAUTY 57


_[ДЛЯ КОРЖА]__

150 Г МИНДАЛЯ

50 Г КОКОСОВОГО МАСЛА

10 Г КОРИЦЫ

1 Г СОЛИ

10�20 Г ТЕПЛОЙ ВОДЫ

__[ДЛЯ ПЕРВОГО СЛОЯ ]_

_270 Г МИНДАЛЯ

230 МЛ АПЕЛЬСИНОВОГО СОКА

50 Г МАСЛА КАКАО

70 Г ФИНИКОВ

50 Г КЭРОБА

ЦЕДРА 1 АПЕЛЬСИНА

__[ДЛЯ ВЕРХНЕГО СЛОЯ]__

90 Г МИНДАЛЯ

100 МЛ ТЕПЛОЙ ВОДЫ,

30�40 Г ФИНИКОВ

20�30 Г КОКОСОВОЙ СТРУЖКИ

ты, а натереть на терке. Поверьте, разницу вы по-чувствуете сразу. Вместо миндаля можно исполь-зовать другие орехи, которые вы больше всего любите. Но миндаль здесь уместнее: он пряный, с горчинкой и не такой жирный, как, например, те же грецкие орехи.Теперь возьмите форму для выпекания (26 см), за-стелите ее пищевой пленкой и равномерно выложи-те на дно получившееся «тесто». Для второго слоя, апельсиново-шоколадного, опять понадобится размоченный миндаль. Смелите его в блендере, постепенно добавляя финики, масло ка-као и кокоса, апельсиновую цедру, сок и кэроб. Даже если смесь будет излишне густой, дополнительную жидкость добавлять не надо, иначе ингредиенты между собой не схватятся. Равномерно распредели-те получившуюся массу поверх первого слоя. Третий слой – кокосовый. Но основа опять-таки состоит из размоченного миндаля. Его тоже надо смолоть в блендере вместе с финиками, кокосовой стружкой и теплой водой. Получится нежное суф-ле сливочного цвета, которое нужно выложить на предыдущий слой. После этого десерт надо отпра-вить в холодильник минимум на пару часов, за-тем вытащить из формы (используйте разъемную, иначе он сломается), сверху обильно посыпьте ле-пестками миндаля и по желанию украсьте свежи-ми ягодами.

METROBEAUTY58

Т У Р И З М

Бесконечные изумрудно-зеленые рисо-

вые поля и горы, динамичные современ-

ные города, восхитительная береговая

линия, протянувшаяся на всю страну,

самобытная культура и одна из лучших

кухонь мира – все это Вьетнам.

Путешествия

ТЕКСТ: ЭЛЕОНОРА САФО

В

ВЬЕТНАМ

ьетнам – удиви-тельно быстро раз-вивающаяся стра-на. А его люди сразу же располагают к себе своим юмором, ж и з н е л ю б и е м ,

энергичностью и восхищают своей стойкостью и силой. Они пережи-ли войну с Америкой, и кое-где вы еще увидите напоминания об этой войне (например, туннели Ку Чи). Вьетнам богат на красивые и инте-ресные места – его можно исследо-вать бесконечно, а для любителей велосипедов существуют даже спе-циальные уникальные веломарш-руты, по которым можно объехать всю страну.

Апрель – наиболее благопри-ятное время для того, чтобы сюда приехать. Цены уже не так высоки, как зимой, а температура воздуха по-летнему поднимает настроение. От 24 0С на севере и до 35 0С на юге страны.

Вьетнам, как сложный коктейль, подвергался влиянию различных культур. Поэтому, путешествуя по нему, вы почувствуете и влияние

Индии (юг) с ее пряно-кокосовой кухней и храмами, и Китая (север) с его коммунистическим строем, и, наконец, между этими конкуриру-ющими культурами в центральных провинциях увидите квинтэссен-цию Вьетнама, его душу – изящный исторический старый порт Хой Ан, королевские гробницы, пагоды и высокую кухню Хюэ. А еще прият-но удивят изящные бульвары Ха-ноя и хрустящие багеты и кофе на улочках Хошимина – наследие быв-шей французской колонии.

ХАНОЙ. СОВРЕМЕННЫЙ

МЕГАПОЛИС

Ханой – северная столица Вьетнама, здесь всегда немного прохладнее, чем на юге.

Название бухты переводится как «место, где дракон спускается в море». Глядя на сюрреалисти-ческие острова, пещеры и гроты бухты, вы услышите легенду о том, как они появились здесь. Названия островов не менее впечатляющие: «Остров боевого петуха», «Остров-палец», «Девственный грот».

Сам город – как бурлящий котел

ХЛЕБ И ЗРЕЛИЩА

METROBEAUTY 59

Т У Р И З М

– с вечным движением рек много-численных мотоциклов, где пеше-ходный переход просто не суще-ствует: пересекая дорогу, вы будто испытываете собственную судьбу. Город стремится к прогрессу беше-ными темпами, не пытаясь сохра-

нить старую культуру, стараясь как можно быстрее достичь титула ази-атского мегаполиса. Здесь рядом со старинной пагодой вы можете уви-деть караоке-бар, а потомственных ремесленников, торгующих своими поделками, – рядом с магазина-ми современной техники. Старый квартал Ханоя раньше был круп-ным торговым городом. И по сей день здесь сохранились прежние названия улиц – например, Ханг

Дао – Шелковая улица, Ханг Дуонг – Сахарная улица. На улице Ханг Ма – Бумажной улице – до сих пор из-готавливают фонарики и абажуры, веера и сумочки из цветной разри-сованной бумаги. Улица Ханг Тхиек – Оловянная улица – развлечет ваш

слух какофонией стука молоточков: здесь мастерят посуду.

САПА. ЛУЧШЕЕ МЕСТО ДЛЯ

ПРОГУЛОК

Потрясающие своей красотой горы как будто вырастают из об-лаков, показываясь из тумана над деревней, пробиваясь через зелень джунглей и оборачиваясь в ковер из рисовых террас, открывая взо-ру пейзаж невероятной красоты –

Азиатские нагорья Хоанг Лиенг. С многочисленными тропками для пеших прогулок Сапа идеальна для любителей красивых экскурсий с незабываемыми видами, чистым воздухом и удивительными местны-ми жителями в ярких националь-ных костюмах. Это хмонги – старей-шая этническая группа Вьетнама. А еще по соседству с ними живут не менее интересные лонг неки – они известны своими длинными шея-ми с надетым на них множеством колец, интересной культурой, кото-рую они сохранили и по сей день. Обязательно посетите большой вос-кресный рынок в Сапе, где можно купить все – от различных сувени-ров до машины или буйвола.

ХОЙАН. ЛУЧШАЯ ЕДА

От уличных кафешек на Тай-Пен-стрит в Хойане уже с самого утра доносятся ароматы кофе, стейков и варящихся бульонов с куркумой, имбирем и чили. Уличная еда – это серьезный бизнес Вьетнама. >>

А ЕЩЕ ПРИЯТНО УДИВЯТ ИЗЯЩНЫЕ БУЛЬВАРЫ ХАНОЯ И ХРУСТЯЩИЕ БАГЕ-ТЫ И КОФЕ НА УЛОЧКАХ ХОШИМИНА –

НАСЛЕДИЕ БЫВШЕЙ ФРАНЦУЗСКОЙ КОЛОНИИ

Каждое блюдо, над которым колду-ет у плиты на протяжении многих лет один и тот же повар, совершен-но. Как говорят местные кулинары, кухня Вьетнама – как инь и ян – со-единяет в себе множество различ-ных вкусов. Это баланс горячего и холодного, кислого и сладкого, со-леного и острого. Философия кух-ни Хойана – это игра на контрасте вкусов, где резкий рыбный соус со-четается с тонкостью свежих трав, а охлаждающая свежесть лимонной травы помогает сгладить обжигаю-щий эффект перчика чили.

Это место славится тканями, архитектурным наследием, остав-

шимся с колониальных времен. Гуляя по улочкам города, можно от-ведать не только вкусный ужин, но и выпить бокал хорошего местного вина.

Также интересно посетить рыб-ный рынок Хойана. Это своеобраз-ный город в городе. Здесь всегда огромное скопление людей, сотни лодок с широким ассортиментом свежих даров моря. Вообще Вьет-

нам славится тем, что здесь вы можете попробовать все виды мо-репродуктов, которые только су-ществуют в мире, причем по совер-шенно смешным ценам.

ДЕЛЬТА РЕКИ МЕКОНГ.

РЕЧНАЯ ЖИЗНЬ

Часто называемая «рисовой ча-шей» Вьетнама, дельта Меконга производит более половины риса в стране. Во Вьетнаме Меконг на-зывается также Кыулонг – «девять драконов». Кыулонг и ее система искусственных каналов образуют

самую густую в мире гидрографи-ческую сеть. Передвижение людей в этом районе осуществляется поч-ти исключительно на бесчисленных лодках-сампанах. Меконг – это це-лая жизнь для его обитателей. Здесь же и прачечная, и посудомоечная, и ванная, и шоссе, и туалет, и кла-довая, и рабочее место. Вся жизнь строится вдоль берега реки.

Путешествие в дельту Меконга

может продолжаться от одного до четырех дней. Можно пуститься в неторопливое плавание на лодке сначала по большой реке Меконг, затем по маленьким каналам, за-росшим с обеих сторон фруктовыми садами. Такое путешествие позво-лит вам полностью отрешиться от городской суеты и понаблюдать за настоящей жизнью местных, уви-деть плавучие рынки фруктов и це-лые деревни на воде.

ХОШИМИН

Раньше называвшийся Сайгон, этот город известен как «жемчу-жина Дальнего Востока», «Париж Востока» и самый большой город Вьетнама. Сегодня Хошимин явля-ется индустриальным, коммерче-ским, транспортным и коммуника-ционным, а также туристическим центром страны. Здесь вы ощутите вкус жизни и ее ритм по полной программе. А множество суши-ба-ров, клубов и интересных истори-ческих мест сделают путешествие насыщенным впечатлениями. В Хошимине есть и свой собор Нотр-Дам, который расположен на Па-рижской площади в центре города, и китайский квартал Чайна-таун в западной части города, где располо-жен самый большой в городе рынок

– Бинь Тай.Примерно в 70 км к северо-запа-

ду от Хошимина расположены зна-менитые туннели Ку Чи, которыми пользовались вьетнамцы во время войны. Эти туннели состоят из под-земных проходов протяженностью более 200 км, включающих в себя помещения для отдыха и сна, для совещаний, госпитали и другие бы-товые помещения.

Вьетнамские коммунисты раз-работали простые, но эффектив-ные методы для того, чтобы сде-лать свои туннели трудными для обнаружения или уничтожения. Деревянные скрытые входы были замаскированы землей и ветками, а на некоторых были установлены мины-ловушки. Были построены скрытые подводные входы из рек. Для приготовления пищи партиза-ны использовали «кухни Дьенбьен-фу», дым от которых выходил за много метров от кухни. Чтобы пре-дотвратить распространение слезо-точивого газа, дыма или воды от од-ного отсека системы к другому, по всей сети были устроены скрытые вентиляционные отверстия. Увидев эти туннели, восхищаешься силой и духом вьетнамцев, способных жить в подобных условиях, воевать и вы-стоять.

METROBEAUTY60

ФИЛОСОФИЯ КУХНИ ХОЙАНА – ЭТО ИГРА НА КОНТРАСТЕ ВКУСОВ: СОЛЕНО-

ГО, СЛАДКОГО, КИСЛОГО И ОСТРОГО

Т У Р И З М

METROBEAUTY 61

Т У Р И З М

__[ГДЕ ОСТАНОВИТЬСЯ ]_

ВО ВЬЕТНАМЕ ВЫ МОЖЕТЕ НАЙТИ КАК ДЕШЕВЫЕ ХОСТЕЛЫ И ГЕСТХАУСЫ

ОТ 5$ ЗА НОМЕР, ТАК И ДОРОГИЕ РОСКОШНЫЕ ОТЕЛИ ПО 250$ ЗА НОЧЬ.

__[ГДЕ ПОЕСТЬ ]__

ВЕЗДЕ, ДАЖЕ В ПРИДОРОЖНЫХ КАФЕШКАХ С ПЛАСТИКОВЫМИ СТОЛА�

МИ И СТУЛЬЯМИ. ВО ВЬЕТНАМЕ КУЛЬТ ЕДЫ, И К ЕЕ ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПОД�

ХОДЯТ ОЧЕНЬ ТЩАТЕЛЬНО И С ЛЮБОВЬЮ.

НАПРИМЕР, В ХАНОЕ МОЖНО ПОПРОБОВАТЬ ЛУЧШИЙ СУП ФО В РЕСТОРА�

НЕ «PHO GIA TRUYEN».

__[ДЕНЬГИ]__

ВАЛЮТА ВЬЕТНАМА ДОНГ = 16.000D = 1$

БИЛЕТ ИЗ ХАНОЯ ДО ХОШИМИНА МЕСТНЫМИ АВИАЛИНИЯМИ � 100$.

__[ПЛЯЖИ]__

ЛУЧШИЕ В МУЙ НЕ – МНОГО СЕРФЕРСКИХ И КАЙТ�СТАНЦИЙ, НЬЯЧАНГ –

СТАРЕЙШИЙ КУРОРТ.

__[ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБОВАТЬ]__

СУП ФО (С ТРАВАМИ, КУРИЦЕЙ, ГОВЯДИНОЙ ИЛИ СВИНИНОЙ), КОФЕ

ЗМЕЮ (ПО ВЬЕТНАМСКОМУ ПОВЕРЬЮ ПОЕДАНИЕ ЗМЕИ СПОСОБСТВУЕТ

ДОЛГОЛЕТИЮ), ВЬЕТНАМСКИЙ РОМ С САХАРОМ И ЛАЙМОМ.

__[СДЕЛАТЬ]__

ЗНАМЕНИТЫЙ ТОЧЕЧНЫЙ ВЬЕТНАМСКИЙ МАССАЖ (РЕФЛЕКСОЛОГИЯ);

СШИТЬ ПЛАТЬЕ МЕЧТЫ ЗА ТРИ ЧАСА И СМЕШНЫЕ ДЕНЬГИ;

КУПИТЬ БОЛЬШОЙ ЦВЕТНОЙ КАЛЕНДАРЬ НА ГОД С ЛУННЫМИ ФАЗАМИ,

СТИХАМИ И ФИЛОСОФСКИМИ ВЫСКАЗЫВАНИЯМИ.

METROBEAUTY62

Г О Р О С К О П

ОВЕН1. Придется крутиться как белка в колесе, благо Овны крепкие и так

просто их не уморить. Отдача в виде финансовых поступлений только во второй половине месяца. 2. Первая половина апреля будет активной и позитивной. 3. Если сами Овны хоть немного будут следить за своим здоровьем, то им ничего не угрожает. Для поддержания сил и энергетического равновесия в организме Овнам сейчас очень полезна баня.

ТЕЛЕЦ1. Активность будет продуктивна и необходима только во второй половине

месяца. Так что в первой половине можно не-много расслабиться и даже недельку отдохнуть. С финансами все в порядке.2. Во второй половине месяца вас ждут романти-ческие приключения и душевные переживания.3. Несмотря на начавшуюся все-таки весну, воз-можны ангины и прочие заболевания верхних дыхательных путей. Одевайтесь по погоде!

БЛИЗНЕЦЫ1. Важной является первая половина и

середина месяца. Особенно это относится к тем, кто работает с информацией, людьми и средства-ми коммуникации. 2. Может вдруг начаться роман с человеком, которого вы считали только другом.3. Высокий риск простудных заболеваний. Дер-жите в тепле и голову, и ноги.

РАК1. Не упустите свой счастливый случай, шанс, который обязательно

представится в первой половине месяца. Но дви-гаться надо чуть быстрее, чем привыкли.2. Мягкие и привязчивые Раки в апреле могут решиться остановить ухажера (или подругу) на приличном расстоянии и не пойдут на сближе-ние.3. У некоторых возможно бессимптомное и латентное развитие заболеваний. А в целом к здоровью у Раков нет никаких претензий.

ЛЕВ1. В последних числах месяца вам придется раздавать долги или как-то

иначе расплачиваться по счетам. 2. У одиноких Львов в апреле есть возмож-ность встретить человека, с которым завяжутся длительные и перспективные отношения. Либо вы познакомитесь с ним на работе, либо его при-ведут к вам прямо на дом. 3. Хорошее самочувствие Львам могут обеспе-чить полноценный сон и нормальное питание.

ДЕВА1. Девам сейчас хорошо было бы отдо-хнуть. Но они народ ответственный,

так что большинство из них будут дальше тянуть свой воз. Тем более что на работе есть чем за-няться. 2. Если вы заинтересованы в личных отношени-ях, то вам будет из кого выбирать. 3. Возможны заболевания сердечно-сосудистой системы с повышением давления, повышение сахара в крови, общее снижение иммунитета.

ВЕСЫ1. Сейчас надо обязательно прислуши-ваться к мнению партнеров в бизнесе.

Если нет партнеров, пригласите консультантов. 2. В апреле представители этого знака будут обаятельны и привлекательны даже больше, чем обычно. 3. В первой половине месяца могут быть ОРЗ и другие заболевания верхних дыхательных путей. А вторая половина вполне благополучная.

СКОРПИОН1. Придется много заниматься оформлением документов. Возможно,

придется заниматься той работой, которая вам не нравится и кажется утомительной и бессмыс-ленной. 2. Личная жизнь будет зависеть от вашей собственной активности и желания строить от-ношения. 3. Могут быть проблемы с сердечно-сосудистой системой, вызванные стрессом и нервным пере-напряжением.

СТРЕЛЕЦ1. Месяц будет успешным у Стрельцов, занятых в сфере недвижимости, меди-

цине и индустрии развлечений. У остальных он, скорее всего, пройдет тихо и незаметно.2. Максимум, на что могут рассчитывать Стрель-цы, это флирт. Серьезные перспективы, скорее всего, будут разрушены.3. В конце месяца может быть обострение хрони-ческих заболеваний, особенно сердечно-сосуди-стых, а также заболевание почек.

КОЗЕРОГ1. Много работы в апреле у Козерогов, занятых в сфере недвижимости, пере-

возок, связи и коммуникаций, а также информа-ции. 2. Одинокие Козероги сейчас вряд ли могут рассчитывать на стабильные перспективные отношения. 3. Слабым местом является печень и другие кро-ветворные органы, а также суставы, особенно суставы ног.

ВОДОЛЕЙ1. У вас стабильный, хотя не очень до-ходный бизнес, который надо медлен-

но, но верно развивать. 2. Сейчас больше разговоров об отношениях, чем самих отношений. Есть опасность погрязнуть в разборках и объяснениях. Может появиться старая подружка или экс-супруг с претензией на восстановление отношений.3. Возможны травмы по неосторожности.

РЫБЫ1. Те, кто занимается собственным бизнесом, всю первую половину меся-

ца активно работают. 2. Рыбы будут обращать внимание на обеспе-ченных партнеров с хорошими связями и воз-можностями. И ведь, как это ни странно, будут находить тех, кто будет соответствовать этим требованиям. 3. Возможны головные боли, боли в пояснице, а также есть вероятность простудиться во второй половине месяца.

Астропрогноз для всех знаков

зодиака на март 2013-го

от Юлии Самоделовой:

1. Работа/бизнес/финансы

2. Личная жизнь

3. Здоровье

ЧЕГО ЖДАТЬ В АПРЕЛЕ

METROBEAUTY 47

Г О Р О С К О П

Оксана Акиньшина родилась в Ленинграде 19.04.1987 года. И пожалуй, в ее облике и мане-ре игры присутствует некий питерский шарм.

Оксана – типичный представитель своего знака. В Овне у нее, кроме Солнца, Меркурий и Юпитер, причем в соединении между собой и с Восходящим Лунным узлом. Этим объясняется то, что ее любят снимать самые разные режис-серы. Людям, руководящим процессом (а режис-серы такими как раз и являются), она кажется убедительной, а ее игра точной. Со зрителями, кстати, это не совсем так.

Я не знаю ни одного фаната-поклонника Акиньшиной. А на вопрос, нравится ли эта ак-триса, большинство делает «сложное лицо». По-чему?

Луна в космограмме актрисы попадает в знак Козерога. А это совсем неподходящее для нее место. Что может дать такая Луна, являющая-ся символом душевных переживаний, зрителю? Ощущение надрыва, душевной боли, а иногда и фальши. Хочется сказать: «не верю».

А кстати, Оксана обладает хорошим вкусом, чувством меры, музыкальностью. Это все фор-мирует хорошего актера и описывается Вене-рой в знаке Рыб. Но Венера не имеет ни одного положительного аспекта с другими планетами. Поэтому все эти положительные качества никак не улучшают общего впечатления.

Да и вообще, космограмма довольно разба-лансированная. Хорошим аспектом секстиля связаны только Юпитер, Меркурий и Марс.

Она могла бы стать неплохой спортсменкой. И возможно, проявит еще себя в качестве ре-жиссера, сценариста или одновременно и того и другого.

Если учесть, что Меркурий и Марс в кос-мограмме Оксаны Акиньшиной находятся во взаимной рецепции, т.е. Марс в Близнецах, а Меркурий в Овне, то очевидно, что она человек команды. С ней удобно работать партнерам.

К сожалению, при всех своих талантах ак-триса является не востребованной зрителем, а навязанной ему.

АСТРОЛОГ САМОДЕЛОВА ЮЛИЯ

Оксана Акиньшина

ТЕМАТИЧЕСКИЕ

СЕЗОНЫ В «БИЗЕ»

Кондитерские «Бизе» традиционно пред-ставляют темати-ческие сезонные коллекции десертов. Коллекция весна-ле-то/2013 посвящается юбилею города. «Белые ночи» – символ Петербурга, в честь которого назван новый торт. Памяти советского периода посвящен ас-сортимент с носталь-гическими нотками: набор птифуров «Ленинградский», любимое с детства печенье «Малютка» и торт ленинградских застолий «Прага». Коллекция «Петер-бург» будет пред-ставлена во всей сети «Бизе» с мая 2013 года.

ПОСТНОЕ МЕНЮ

В IL PATIO

С 18 марта во всех ресторанах сети итальянской кухни «IL Патио» появилось вкусное, полезное и при этом очень сытное постное меню. Выбор из 7 разнообразных блюд позволит с радостью пережить этот непро-стой для организма период.Когда обед должен сочетать сразу все не-обходимые человеку компоненты – быть сытным, вкусным и при этом постным, – задача становится непростой, но вполне выполнимой. Постное меню в

ресторанах «IL Патио» предлагает разно-образные блюда, которые подойдут не только строго постящимся, но и тем, кто относится к этому периоду более лояльно, например, могут позволить себе ароматный стейк из лосося в определен-ные дни. 7 постных блюд, представленных с 18 марта по 4 мая во всех ресторанах сети, полностью соответ-ствуют представле-ниям о правильном и полноценном постном питании. Низкая калорийность блюд – еще одна по-лезная составляющая постного рациона. Все это доказывает, что во время Вели-кого поста можно питаться вкусно, раз-нообразно, сытно и сбалансированно!

МАРИОНЕТКИ

СЫГРАЮТ

ПУШКИНСКИХ ГЕРОЕВ

Кто сыграет на сцене Пушкина лучше, чем марионетки – легкие и парящие, как его слог, непослушные и ведомые, как его герои?..«Покаяние и про-щение» – лирическая фантасмагория по мо-тивам повестей А.С. Пушкина «Станци-онный смотритель» и «Метель». Пронзи-тельный спектакль, где куклы эффектнее и точнее, чем любые актеры, передают глубину отчаяния, внезапность счастья и ощущение бес-силия перед тем, кто держит в руках нити человеческой судьбы. Несмотря на то что кукловод руководит марионеткой, она остается свободной куклой и всегда по-ступает немного по-своему, не совсем так, как хочет кукловод.Большой театр кукол

9 и 10 апреля в 19.00

14+

НАЦИОНАЛЬНАЯ

АКЦИЯ CLINIQUE

С 1 апреля будет по-трясающая возмож-ность приобрести кремы-бестселлеры по уникально до-ступной цене – до 999 рублей. Бестселлеры Clinique, которые входят в десятку самых продаваемых средств марки – увлажняющие кремы из популярной линии Moisture Surge, – будут доступны весь апрель по самой лучшей цене. Выби-райте свою формулу – насыщенный влагой гель Moisture Surge Extended Thirst Relief или нежный крем-гель Moisture Surge Intense Skin Fortifying Hydrator подарят комфорт вашей коже. В Рив Гош, Иль Де Ботэ,

Стокманне и в других

магазинах всей страны.

ВЕСЕННЕЕ МЕНЮ

В «КОФЕ ХАУЗ»

Всю весну – лайт-меню в сети кофеен «Кофе Хауз»! С за-ботой о здоровье и с уважением традиций, легкое и вкусное меню, которое также подойдет всем, кто соблюдает Великий пост. Тыквенный и томатный супы, кре-спелле со шпинатом, ролл овощной, а на десерт – медовый сбитень с апельсино-вым кексом и многое другое на любой вкус помогут оставаться в форме и прекрасно себя чувствовать. По желанию также – лю-бимый дабл капучино с соевым молоком. Ищите новое лайт-меню

METROBEAUTY00


METROBEAUTY64

Н О В О С Т И

КРАСОТАВКУСНО

МОДА

СПЕКТАКЛЬ

ПОСТ

во всех кофейнях «Кофе

Хауз» в Санкт-Петербурге.

НОВЫЙ ВКУС КОФЕ

В первой петербург-ской сети кофеен «Идеальная чашка» можно попробовать кофейные напитки, приготовленные пу-тем альтернативных методов заваривания кофе или, как их еще называют, низкотех-нологичные методы, которые открывают кофе с новых сторон. Суть их в том, что заваривание кофе происходит без ис-пользования эспрессо-машины и электриче-ства. В основе лежит следующий основной принцип: использова-ние горячей воды для извлечения из моло-тых кофейных зерен натуральных эфирных масел, т.е. кафиола, который передает его неповторимый аромат и вкус. Во всех кафе сети

«Идеальная чашка»

СПЕЦИАЛЬНОЕ МЕНЮ

ДЛЯ ТЕХ, КТО ПОСТИТСЯ

Грудь женщины всег-да являлась воплоще-нием женственности и сексуальности. Однако со временем она может потерять форму и опуститься. Восстановить высоту груди и улучшить

ее объем помогает мастопексия, или подтяжка груди. «Клиника Куприна» при информационной поддержке портала www.littleone.ru проводит конкурс. По-бедительнице будет проведена бесплатная операция по подтяж-ке молочных желез. www.KlinikaKuprina.ru, пр. Энгельса, д. 71, к. 2 т. (812) 558-88-71

ОТКРЫТИЕ

НОВОГО БУТИКА

В начале апреля в Санкт-Петербурге состоится открытие монобрендового бутика Terani Couture. Это первый в России монобрендовый бутик широко извест-ной американской марки коктейльных и вечерних нарядов. Бутик откроется в новом торгово-развле-кательном комплексе «Континент на «Звезд-ной».Открытие бутика Terani Couture являет-ся инициативой Red Carpet Fashion Group, в 2011 году открыв-шей мультибрендо-вый бутик Red Carpet на Казанской улице. Учредители компании ставят перед собой задачу вывести на но-вый уровень культуру потребления актуаль-ной и изысканной одежды для особых мероприятий. Модный бренд Terani Couture занимает ведущие позиции в мире моды по эле-гантным костюмам, вечерним, коктейль-ным и выпускным платьям. 7 различных линий (от доступных платьев для вечери-нок до роскошных нарядов для светских мероприятий) опреде-лены как запросами звезд шоу-бизнеса, так и обычных горожан, желающих при-общиться к миру роскошной моды.

СЮРПРИЗЫ ДЛЯ

САМЫХ МАЛЕНЬКИХ

С 1 апреля в «Шоко-ладницах» детей и их родителей ждут любимые блюда: аппетитные сала-тики, сытная паста, горячие сэндвичи, большой ассорти-мент самых вкусных десертов и, конечно, ароматный кофе и горячий чай. А для маленьких гостей приготовлено особое детское меню – суп-чик «Цветные буквы», нежные котлетки «Кот Василий», «Ма-карошки-бантики», вкусные и полезные напитки и не только!

СПЕКТАКЛЬ

«ХОЛСТОМЕТР»

Хроника предпола-гает определение и оценку многих нрав-ственных ориенти-ров: что способствует обретению души? можно ли спасти то, чего нет? что есть живое? сосущее из жизни все, до чего могут дотянуться руки? торжествующее клеймо «моё» на всем, что удалось отво-евать? бесконечное удовлетворение тре-скающейся по швам плоти? История Холстомера, которая представлена на сцене, – история не столько о лошади как о животном в мире людей, сколько вообще о существе жи-вом в мире существ.Большой театр кукол

11 апреля в 19.00.

16+

METROBEAUTY 00


METROBEAUTY 65

Н О В О С Т И

ШОПИНГ

НОВИНКА

КОНКУРС

ДЛЯ ДЕТЕЙ

АВТО

К моменту организации ателье декорации «Инжир» мы все полу-чили образование дизайнера в разных городах, переехали в Пе-тербург и работали каждый в своей сфере. Женя, например, работала дизайнером по тканям и принтам в крупной компании по произ-водству одежды. Конечно, такая работа дает большой опыт. Но твор-ческому человеку нужно двигаться вперед, осваивать что-то новое.

Решив организовать свое дело, мы обратили внимание на Запад, где декорирование фотосъемки было уже довольно популярно. Мы поняли, что необходимо развивать это направление в России, провели

«мозговой штурм» и сгенерировали несколько идей фотосъемок. На первоначальном этапе наши вложе-ния составили 50 тысяч рублей, которые пошли на покупку рекви-зита, оплату фотографа, транспорт-ные расходы. В качестве моделей выступили мы сами и наши друзья, которые были и подставными молодоженами, и беременными. Так, шутя, мы сделали несколько фотосессий, результат выложили в социальных сетях. Фотографии взорвали общественность, и у нас стали появляться заказы. Уже через полгода наш бизнес начал прино-сить доход. Сейчас годовой оборот составляет 1,7 млн рублей.

Когда мы начали проводить де-корированные фотосессии, рынка в этом направлении не было. Мы на пальцах просчитывали, сколько это может стоить, набивали шишки. В

конце концов выработали ценник из расчета «цена–качество». Стои-мость одной фотосъемки составля-ет 10 тысяч рублей, включая раз-работку идеи, монтаж и демонтаж декораций. Мы встречаемся с людь-ми, которые будут участвовать в фотосъемке, узнаем их интересы, предполагаемую тематику. Мы фактически придумываем историю про этих людей, которую они про-живают в кадре и затем получают на красивых фотографиях.

В качестве мастерской и склада мы используем небольшое поме-щение, которое снимаем в центре города. Здесь мы шьем, режем, красим и т.д. Мы предпочитаем создавать декор вручную. На всех площадках, которые мы оформля-ем, много рукодельного декора. В качестве места проведения фотосессий мы используем любую

фотостудию, а в теплое время года работаем на улице и в парках.

Сейчас мы занимаемся не только декорированием фотосессий, но и оформлением мероприятий, интерьеров. Например, мы не-сколько раз украшали к праздни-кам книжный магазин «Подписные издания», оформляли интерьер на показах, в рамках детской Aurora Fashion Week. Часто пары, которые заказывали нам декорирование свадьбы, обращаются с просьбой помочь оформить пространство в доме. Но пока мы только развиваем это направление, как и «Инжир дом».

«Инжир дом» – это приятные вещицы для дома. Сейчас мы вы-пустили весеннюю коллекцию: скатерти, полотенца и т.д. Изучаем спрос и стараемся, чтобы вы-пускаемая нами продукция была эксклюзивной и недорогой.

Эксклюзивность – наше главное кредо. Мы не позволяем себе делать повторов.

Ателье «Инжир» первым в городе начало проводить декорированные фотосессии / Фото: Карина Савина

METROBEAUTY66

С Т А Р Т А П

Открыв ателье декорации

«Инжир», три девушки из

провинции – Женя Ко-

марова, Ася Патрышева

и Ира Музалевская – соз-

дали тренд в Петербурге.

До них декорированные

фотосессии в городе не

были распространены.

«Эксклюзивность – наше кредо. Мы не позволяем себе повторяться»

STARTUP

История одного успеха

в рассказе от первого

лица

НА ДВА ГОРОДА

МЫ ОРГАНИЗОВАЛИ АТЕЛЬЕ ДЕКОРАЦИИ «ИНЖИР» ПОЛ-

ТОРА ГОДА НАЗАД. В ПРОШЛОМ ГОДУ ЧАСТО ВЫПОЛНЯ-

ЛИ ЗАКАЗЫ В ДРУГИХ ГОРОДАХ: МИНСКЕ, КАЛИНИНГРА-

ДЕ И Т.Д. СЕЙЧАС ТАМ ПОЯВИЛИСЬ СВОИ КОМПАНИИ,

ЗАНИМАЮЩИЕСЯ ДЕКОРИРОВАНИЕМ ПРОСТРАНСТВА, И

МЫ РАБОТАЕМ ТОЛЬКО В МОСКВЕ И САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ.

РЕКВИЗИТ

ДЕКОР МЫ ПОКУПАЕМ В ДОРОГИХ МАГАЗИНАХ ИЛИ, НА-

ОБОРОТ, НАХОДИМ НА БАРАХОЛКАХ. ИНОГДА УДАЕТСЯ

НАЙТИ АНТИКВАРНЫЙ СТУЛ, ПОМЕНЯТЬ В НЕМ НАБИВКУ,

ПЕРЕКРАСИТЬ, И ОН ПРЕКРАСНО ВПИСЫВАЕТСЯ В ИНТЕ-

РЬЕР ФОТОСЪЕМКИ.

МУЖСКОЙ ПОДХОД

ИДЕИ ПРИДУМЫВАЕМ ПОКА ТОЛЬКО САМИ. НО РЕАЛИ-

ЗАЦИЕЙ ЗАНИМАЕМСЯ ВМЕСТЕ С НАШИМИ ПОМОЩНИ-

КАМИ. КРОМЕ ТОГО, НАШИ МУЖЬЯ ВСЕГДА НАХОДЯТСЯ

НА ПОДХВАТЕ. НАПРИМЕР, ЕСЛИ НУЖНО ЧТО-ТО РАСПИ-

ЛИТЬ, ОНИ ПОМОГАЮТ.

ВНИМАНИЕ К ДЕТАЛЯМ

МЫ ПОНИМАЕМ, ЧТО В СОВРЕМЕННОМ МИРЕ ТЕНДЕН-

ЦИИ БЫСТРО МЕНЯЮТСЯ, ПОЭТОМУ НУЖНО ВСЕ ВРЕМЯ

ИСКАТЬ КАКИЕ-ТО НОВЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ. В ДАЛЬНЕЙ-

ШЕМ БЫЛО БЫ ЗДОРОВО СОЗДАТЬ АГЕНТСТВО ПОЛНОГО

ЦИКЛА, КОТОРОЕ БУДЕТ ЗАНИМАТЬСЯ ОРГАНИЗАЦИЕЙ

ПРАЗДНИКОВ. ОТ СТАНДАРТНОГО АГЕНТСТВА ЕГО БУДЕТ

ОТЛИЧАТЬ ВНИМАНИЕ К ДЕТАЛЯМ.

METROBEAUTY 67


20130401_ru_metro beauty

Documents