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價格如有更改恕不另通行知

2014 銀光星輝豪華西式婚宴

凡惠顧西式午宴 120 名賓客或以上均可享有以下各項優惠:

* 新人及主人家入住酒店客房可獲折扣優惠

* 自備洋酒免收開瓶費 (每席以一瓶為限)

* 餐前酒會雜果賓治一盆

* 五磅心形鮮果忌廉結婚蛋糕

* 精美畫架供擺設婚紗照

* 每席花卉擺設及迎賓檯精美花卉裝飾

* 精緻五層結婚模型蛋糕供切餅儀式及拍照留念

* 華麗婚宴牌匾

* 奉送全場華麗椅套

* 免費使用液晶投射器

* 奉送嘉賓提名冊

* 精緻婚宴請柬(不包括印刷)

* 免費代客泊車四部

* 兩程五十座位豪華巴士往/返酒店、港島、九龍、新界(以單程計)

* 婚紗攝影套餐

* 場地佈置現金優惠劵

* 攝影現金優惠劵及錄影套餐優惠

* 六福珠寶金行現金優惠劵

* 婚前身體檢查優惠劵

* 証婚服務優惠

* 東方紅過大禮套裝優惠劵

* 奇華中式禮餅八折優惠

* 羅勤芳中華禮儀專業大妗有限公司優惠劵

* iMAC 專業司儀優惠劵

# 可享用七五折優惠租用星夢園兩小時 (正午十二時至下午二時)作自助午餐場地

凡惠顧西式晚宴 120 名賓客或以上均可享有以下各項額外優惠:

* 黃金海岸酒店蜜月海景客房壹晚兼奉新鮮果籃及朱古力

* 翌晨房內雙人早餐

* 法國紅酒每席一瓶

* 新人敬酒香檳一枝

精美西餅四打

* 享用平治新娘花車連司機接送三小時

* 麻雀耍樂及茗茶招待，免收茶芥


2014 銀光星輝豪華西式婚宴飲品套餐

每杯價錢：

2014 汽水或橙汁每杯 HK$44 特選啤酒每杯 HK$50 入口啤酒每杯 HK$60 鮮橙汁每杯 HK$60 特選紅酒/白酒每杯 HK$80 * 所列價目需另加一服務費 * 所有二零一四年價目有效期至二零一四年十二月三十一日

價錢飲品種類提供 / 時間

每人

HK$160.00

於三小時內無限量供應汽水﹐橙汁及特選啤酒

或

於五小時內無限量供應汽水及特選啤酒

每人

HK$170.00

於三小時內無限量供應汽水﹐鮮橙汁及特選啤酒

或

於五小時內無限量供應汽水﹐橙汁及特選啤酒

每人

HK$200.00

於三小時內無限量供應汽水﹐鮮橙汁, 特選啤酒及特選紅酒/白酒

或

於五小時內無限量供應汽水, 鮮橙汁及特選啤酒

每人

HK$240.00

於五小時內無限量供應汽水﹐鮮橙汁, 特選啤酒及特選紅酒/白酒



自助午餐菜譜(A)

冷盤類

挪威煙三文魚

煙彩虹魚柳配蘋果、芹菜沙律

焗七味粉多春魚

魷魚仔碟配辣味蒜茸

凍鮮蝦配咯哆汁

半殼青口配檸檬欖油

燒牛碟配醃青瓜

意式開心果豬肉腸碟

自製肉批配金巴利汁

什錦魚生 (即切)

什錦壽司、飯卷

味付螺肉、八爪魚仔

沙律類

新鮮沙律菜

粟米、紅腰豆、甜椒沙律

蟹柳、蒜味西蘭花沙律

青瓜片沙律配刁草乳酪醬

番茄、水牛芝士沙律配金不換

火腿絲冷麵沙律

泰式鳳爪沙律

菠蘿、芹菜、海鮮沙律

美式薯仔沙律

韓式辛椒炸豆腐、芝麻沙律

醬汁及配料

各式沙律汁及各式凍盤配料

中式精選

中式乳豬拼盤

牛月展片、凍醉雞翼

潮式鹵水墨魚片、豆腐、花生

青芥末貢菜拼素雞

湯類

南瓜湯配飯、薑粒

海皇粟米羹



自助午餐菜譜(A)

熱盤類

烚什肉碟配燴椰菜

燒豬扒配菠蘿、甜椒、粟米沙沙

忌廉磨菇汁燴雞扒

洋蔥、甜椒炒參巴醬魷魚

煎龍月利魚柳配忌廉莧菜

焗青口保雲蘇

泰式紅咖喱菠蘿燒鴨

芝士汁焗西蘭花

炸公爵薯

炸蒜味春卷

宮保魷魚、蝦仁配西芹

粟米魚塊

魚香茄子炆伊麵

鮮茄雞絲飯

絲苗白飯

燒烤肉類

香草燒西冷配紅酒香草汁

甜品類

麵包布甸配雲呢嗱汁

意大利芝士餅

柑柳芝士餅

雙層朱古力、熱情果慕絲蛋糕

什錦草莓鮮忌廉餅 (心形)

栗茸忌廉蛋糕

薑味南瓜撻

車厘子卷配雲呢嗱汁

法式什餅

果仁釀黃梅

香梨朱古力慕絲盅

士多啤梨、菠蘿慕絲盅

焦糖燉蛋

中式芒果布甸 (心形)

中式紅豆糕

合時鮮果

雪糕杯

每位收費港幣$498.00 元, 另設加一服務費

(最少 120 人起)



自助午餐菜譜(B)

冷盤類

燒火雞胸配菠蘿船

芒果玫瑰煙鴨胸

泰式香草燒豬柳配泰式甜辣醬

燒牛肉珍珠荀卷

肝醬香腸配金巴利汁

意式沙樂尾腸碟配麵包條

黑椒吞拿魚件配芝麻醬

挪威煙三文魚

帶子、龍月利魚柳批配菠蘿文里汁

凍鮮蝦配咯哆汁

凍越南大頭蝦配咯哆汁

半殼青口配檸檬欖油



味付螺肉、八爪魚仔

特式冷麵

沙律類

新鮮沙律菜

泰式牛肉沙律

海鮮短通粉沙律配水欖及意大利青瓜

芝士、香腸、蘋果粒沙律

俄羅斯式什果、鮮蝦咯嗲

特製香草、欖油、白菌沙律

扒意瓜、茄子沙律配陳醋、崧子仁

薯仔、菠蘿咖喱文里汁沙律

椰菜花、咸牛肉沙律

青瓜片沙律配甘筍絲、芹菜葉

番茄片沙律配什甜椒粒

醬汁及配料


中式精選

中式乳豬拼盤

潮式凍拼盆

花彫凍醉

潮式鹵水墨魚片、豆腐、花生

湯類

意大利菜湯

瑤柱海鮮羹



自助午餐菜譜(B)

熱盤類

煎意式比吉打豬片配香草茄醬

煎莧菜牛仔漢堡肉配磨菇忌廉汁

南瓜、蘋果燒雞

杏香煎龍月利魚柳配文也汁

燒羊排配炒意瓜

吉列炸海鮮配他他汁

泰式炒什菜

蒸燒賣

蓮子、鮮百合、蝦仁炒脆肉瓜

檸汁全隻芝麻雞

百花蒸釀冬菇

叉燒、金菇炆伊麵

瑤柱雞絲炒飯

絲苗白飯

燒烤肉類

燒西冷黑椒汁

焗意瓜、三文魚柳配刁草忌廉汁

甜品類

士多啤梨忌廉餅 (心形)

黑森林忌廉餅

焗藍莓芝士餅

低脂芒果乳酪慕絲餅

黃梅、布冧果仁撻

奶油朱古力蛋糕

雙層檸檬芝士餅 (上層: 檸檬芝士餅 + 下層: 美式芝士餅)

法式什餅

咖啡慕絲芭芙條

士多啤梨餅仔


意大利芝士慕絲盅

法式燉蛋


美點雙輝

中式紅豆糕

焗蓮蓉西米布甸

合時鮮果

雪糕杯


(最少 120 人起)



自助晚餐菜譜(A)

海鮮冷盤

海蝦

淡水越南大頭蝦

半殼青口

愛爾蘭青螺

雪花蟹爪

冷盤類

法國鵝肝慕絲配木瓜丸


凍雞卷配芒果節梨醬

燒奇珍牛柳配菠蘿、甜椒、粟米沙沙

風乾牛肉拼瑞士芝士碟

烚紅魚、三文魚件配紅花文里汁

刁草醃三文魚

什錦煙魚碟

魷魚仔碟配辣味蒜茸

自製海鮮、蟹柳批

鮮蝦肉伴牛油果角



味付螺肉、八爪魚仔、櫻花蝦

特式冷麵

沙律類

新鮮沙律菜

希臘沙律

泰式鮮蝦、札肉沙律

泰式燒雞、粉絲沙律

青、白露筍沙律

德國薯仔沙律

醃朝鮮薊、磨菇沙律

合桃、蘋果、菠蘿、芹菜沙律

扒意瓜、茄子沙律配陳醋

粟米、紅腰豆沙律

番茄角沙律配豬肉崧

醬汁及配料





中式精選

乳豬拼盤

牛月展片、燻蹄片

醉轉彎

潮式滷水墨魚片、豆腐、花生

油炆香菇

麻辣蜜豆

湯類

栗子忌廉湯配甘筍粒

瑤柱海鮮羹

熱盤類

紅酒燴雞扒

燒牛柳伴俄國汁

蜜糖焗煙鴨胸配橙汁

燒羊排保雲蘇配芥末籽燒汁

煎三文魚配煙肉白酒汁

炸泰式蝦餅配泰式酸辣醬

蒜茸西蘭花

芝士汁煙肉焗娃娃菜

清蒸比目魚

玉環瑤柱甫

蝦籽、雙冬炆海參

脆皮燒乳鴿

沙茶紫蘿炒雞片

菠蘿、煙肉炒飯

燒烤肉類

燒美國有骨牛肉




甜品類

雙層軟滑朱古力、咖啡慕絲蛋糕

紅桑莓慕絲蛋糕

芒果忌廉餅 (心形)

美國芝士餅

藍莓芝士餅

朱古力拖肥蛋糕

紅草莓夏露蕾特沙樂圓頂

蘋果榛子撻

法式什餅

咖啡慕絲芭芙條

士多啤梨餅仔



熱情果慕絲盅

法式燉蛋



美點雙輝

中式紅豆糕

紅豆沙湯丸

合時鮮果

雪糕杯


(最少 120 人起)



自助晚餐菜譜(B)

每位尊享

半邊波士頓龍蝦 (位上)

海鮮冷盤

大海蝦

淡水越南大頭蝦

半殼青口

半殼扇貝

愛爾蘭青螺

雪花蟹爪

亞拉斯加蟹腳

冷盤類

泰式醃三文魚

三文魚他他配粟米片、火箭菜

什錦煙魚碟

七味粉吞拿魚件配特式芝麻醬

韓式辛辣青口肉碟

鮮蝦肉碟配甜椒粒、威士忌咯嗲汁

凍威靈頓牛柳

意式風乾肉碟配麭條

法國鵝肝慕絲配木瓜丸


法國火腿露荀卷



味付螺肉、八爪魚仔、櫻花蝦

特式冷麵

芝士碟

沙律類

新鮮沙律菜

洋蔥、甜椒、參巴醬海鮮沙律

芝麻、茄子、免治雞肉沙律

帶子、蘭度豆、什菜粒沙律

薄荷、芒果、雞肉沙律

螺絲粉、牛月利、火腿絲沙律

泰式柚子、蝦肉沙律

泰式鳳爪沙律

番茄、水牛芝士沙律配金不換

酸忌廉刁草新薯沙律

青、白露筍沙律




醬汁及配料


中式精選

乳豬拼盤

花彫凍醉雞

牛月展片、燻蹄片

蓮子、百合、手撕雞

油炆香菇

麻辣蜜豆

湯類

磨菇忌廉湯

竹笙雞蓉燴燕窩

熱盤類

泰式焗雞扒

煎鵝肝慕絲牛柳仔

燒羊排配蘭度豆

黑椒金菇牛肉卷

煎三文魚柳配忌廉莧菜

煎意式帕爾瑪火腿豬片

海南雞飯

西蘭花炒素帶子、素蝦仁、素雞

炸蟹拑配甜酸汁

清蒸青斑

蟹肉扒芥膽

茶皇雞

鮑汁鮮菇、叉燒炆伊麵

瑤柱蛋白炒飯

燒烤肉類

燒美國有骨牛肉




甜品類

士多啤梨忌廉餅 (心形)

意大利芝士餅

雲石芝士餅

法式朱古力歌劇院

檸檬瑪玲撻

芒果忌廉蛋糕配芒果玫瑰

黑、白朱古力慕絲餅配醃車厘子

栗蓉忌廉蛋糕

什錦草莓撻

迷你諾曼第班戟卷配雲呢嗱汁

熱情果忌廉芭芙

什錦慕絲杯



蜜桃乳酪批

法式燉蛋



美點雙輝

中式紅豆糕

紅豆沙湯丸

合時鮮果

雪糕杯

朱古力噴泉


(最少 120 人起)



星夢園自助午餐菜譜(1)

冷盤類

雞肉磨菇批、柚子文里醬

燒牛肉卷配醃菜條

煙三文魚玫瑰、辣根忌廉

甘荀慕絲粒配帶子、日式蟹籽

芒果蟹肉釀番茄

越式素菜米紙卷

什菜條配牛油果、茄醬、酸忌廉

沙律類

泰式青木瓜沙律

青葱薯仔沙律

蘋果、西芹、燒雞肉沙律

華力香腸芝士沙律

飯卷及開面治

三色日式飯卷

火腿蛋碎法包開面治

燒牛肉酸青瓜法包開面治

番茄芝士法包開面治

配料

蝦片

薯片

粟米片

意式麵包條

焗花生提子乾

什錦水欖

刁草醃青瓜仔

熱盤類

煎粗粒小麥魚柳、白酒香草忌廉汁

炸椰絲蝦、他他汁

莧菜芝士汁焗青口

金菇肥牛卷

焗泰式雞扒件

炸印式羊肉青豆薯仔咖喱角

腰果西芹炒蝦

蒸蟹籽燒賣

琵琶豆腐

菠蘿雞粒炒飯




即煮檔口

蜜瓜帕爾瑪火腿

大蒜薯仔忌廉湯 (細杯)

香草燒牛肉、黑椒汁

芝士菠菜意式雲吞、羅勒番茄汁

海鮮脆酥

甜品類

南瓜玉桂餅

榛子朱古力撻

檸檬茉莉撻

威士忌蜜糖芝士餅件

藍草莓芝士餅件

菠蘿牛油蛋糕件

士多啤梨千層酥

冧酒栗茸班戟卷、呍呢嗱汁

生果碟

#每位收費港幣$458.00 元, 另設加一服務費

(最少 120 人起)




冷盤類

鵝肝醬批配薄荷蘋果茸面

芒果咯嗲配煎帶子面

鮮蝦番茄角

煙鴨胸、芒果捷尼醬

烚三文魚件、紅花文里醬

香草忌廉芝士釀温室青瓜

燒半生牛柳件、法芥末

什菜條配牛油果、茄醬、酸忌廉

沙律類

凱撒沙律

泰式牛肉沙律

磨菇海鮮沙律

牛油果薯仔沙律

香橙紅菜頭沙律

烤三色甜椒、櫻桃水牛芝士沙律

開面治

香草醃蝦肉法包開面治

燒牛肉酸青瓜法包開面治

菠蘿吞那魚慕絲法包開面治

番茄芝士法包開面治

配料

蝦片

薯片

粟米片

紅粉芝士條

琥珀合桃

什錦水欖

刁草醃青瓜仔




熱盤類

煎澳洲香橙鰽魚柳

鮮蝦扇貝串配燴大蒜

海南雞飯

香草燒羊架

炸煙三文魚意式紅花飯碌結

炸泰式春卷、甜辣醬

意式煙肉焗釀新薯

欖油炒青黃意瓜欖

中式牛柳件

煎瑤柱蓮藕餅

蒸蝦餃

荷葉飯

即煮檔口

西班牙風乾火腿、黑松露蜜糖

炙燒壽司

干邑龍蝦湯 (細杯)

香草燒牛肉、黑椒汁

星洲雞沙嗲

雲吞湯

甜品類

迷你結婚蛋糕杯

紫貝天葵芝士餅

芒果忌廉餅

焗黃梅杏仁撻

法式綠茶歌劇院件

朱古力沙架餅

焗蘋果脆酥

美式胡桃餅件

意式軟忌廉芝士餅件

烏龍茶法式焦糖炖蛋

士多啤梨塔

鮮什果串

#每位收費港幣$538.00 元, 另設加一服務費

(最少 120 人起)

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