04/15/2023

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政府資料開放對食品風險管理之應用

效益

賴曉芬主婦聯盟環境保護基金

會

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簡報重點

1. 現有食品風險開放資料

2. 國外開放應用案例參考

3. 開放的瓶頸

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現有食品風險開放資料—一、政府資料開放平台 ( 八項 )

基改食品原料

資料

食品動物用藥殘留標準

農業殘留資料

食品業者登錄

違規食品標示資料

違規食品廣告

餐飲業食安管制系統衛生評鑑廠商

資料

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現有食品風險開放資料—二、衛福部食藥署

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g0v 成員近期的嘗試：食藥署違規食品產地與違規原因資料視覺化

http://licaschiou.github.io/FDA_Food_Standards_Violation/

https://consumer.fda.gov.tw/

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現有食品風險開放資料—三、農業委員會

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國外開放應用案例

日本美國英國

加拿大歐盟香港

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日本 (data.go.jp)食品安全委員會事務局預算要求書

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日本生活俱樂部 --每日公告檢測產品報告

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美國： data.govFood Inspection

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Regional Strategic Analysis and Knowledge Support System in Asia (ReSAKSS-Asia)

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英國： Data.gov.ukFood Production Facilities

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2014 年 9 月英國 Nesta 的挑戰活動，理解各種資料運用的可能

http://www.nesta.org.uk/project/the-open-data-challenge-series/food-open-data-challenge

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應用

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加拿大 (data.gc.ca)food available in Canada

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歐盟食品安全資料庫 -- 由 EFSA 協助歐盟會員國 ,建置食品及飼料之資料庫EX: 快速通報系統 (RASFF window) 資料庫

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香港有食品安全中心，每天詳細揭露官方各種食品風險資訊與檢測詳細報告

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資料開放面臨瓶頸之關鍵議題1. 觀念與法制不健全 以產業個人利益優先於公共利益，因此受限於個資法和業者宣稱之商業機密，他國可開放之資料，在我國則無法納入資料庫。訊息的透明化與保密需求應該獲得平衡

2. 資訊與數位化尚未建置 食品業為傳統產業，食品風險又涉及諸多面向資訊，包含法規審議紀錄、食物追蹤追溯系統、國外源頭與生產履歷等資料，更涉及環境與農地監控等，除了無基礎資料外，現有資料更尚未數位化為多。

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謝謝聆聽