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行迹 新民网:www.xinmin.cn24小时读者热线:962555读者来信:[email protected] 12 2016年9月15日 星期四 责任编辑∶殷健灵 编辑邮箱:[email protected] 吟月杂说 赵丽宏 中秋之夜,皓 月当空。“明月几 时有,把酒问青 天”,有多少咏月 的诗篇,和月光一 起荡漾在中国人的心头。 中国古诗中写到月亮 的,不计其数。古代的诗 人为什么喜欢吟月?是因 为月亮的美丽和神奇。在 人类肉眼能观察到的宇宙 天象中,月亮是最美妙 的,月亮挂在夜空中,阴 晴圆缺,亘古如一,神秘 而亲近。古人不明白月亮 出没变化的科学道理,便 编出很多神奇的故事,生 发出很多诗意的联想。月 亮出现在中国人的诗中, 绝不是单纯写景, 有人望月思乡,有 人咏月抒情,有人 借月讽喻,不同的 时候,不同的心 情,不同的际遇,诗人笔 下的月光便有不同的涵 义。在三千多年的 《诗 经》 中,便已出现写月亮 的诗句:“月出皎兮,佼 人僚兮” !月亮出来那么 皎洁明亮,在月下舞蹈的 佳人那么美妙动人" 。三 千多年来,一代又一代诗 人用绮丽的想象和斑斓的 文笔,把月亮描绘得千姿 百态,展示了中国人的浪 漫和想象力。 动人的吟月诗,当然 不是纯粹写景,而是借月 色寄托内心的情感。这种 情感很复杂,人间的喜怒 哀乐、悲欢离合,都可能 蕴含其中。在古人诗中, 明月是故乡,是亲人,是 爱情,是友谊;明月是岁 月,是历史,是无所不至 的时空;明月是绮丽梦 想,是美好愿望,是心灵 的无限延伸。 在明月之夜,远离故 乡的游子会被皎洁的月光 撩动思乡情怀。李白的 《静夜思》,是中国人最熟 悉的思乡之诗。流传了一 千多年,连三岁的孩童也 会吟诵。其实,咏月诗在 唐诗中俯拾皆是,譬如杜 甫的“露从今夜白,月是 故乡明”,白居易的“共 看明月应垂泪,一夜乡心 五处同”,张九龄的“海 上生明月,天涯共 此时”,王建的 “今夜月明人尽望, 不知秋思落谁家”, 都是能引动无限遐 想的动人佳句。 说到这一类吟诵月亮 的诗歌,不得不再谈谈李 白。我曾经写过一篇散 文,题为 《李白和月亮》, 李白一生作诗无数,他的 诗中多少次写到月亮,很 难统计。李白诗中的月 亮,变化多端,常写常 新,他诗中出现过无数 形、色、义各不相同的月 亮: “明月、朗月、皎 月、素月、皓月、白月、 弯月、半月、薄月、清 月、汉月、晓月、寒月、 山月、海月、云月、风 月、花月、沙月、湖月、 星月、水月、松月、天 月、冰月、青天月、石上 月……” 这些都是出现在李白 诗句中的月亮,其中很多 属于李白的独创, 每个词,都可以引 发读者的丰富联 想。 李白写月亮, 没有一次是单纯的写景, 总是和他的处境、心情、 思考有关。李白的吟月诗 中,还有一首影响特别 大,那就是 《月下独酌》。 花间一壶酒,独酌无 相亲。#举杯邀明月,对 影成三人。#月既不解饮, 影徒随我身。#暂伴月将 影,行乐须及春。#我歌 月徘徊,我舞影零乱。# 醒时同交欢,醉后各分 散。#永结无情游,相期 邈云汉。 美酒和明月,是李白 一生无法离开的伴侣,它 们出现在李白的诗中,变 幻无穷,折射着诗人丰富 浪漫的情感。 唐朝的优秀诗人不计 其数, 《全唐诗》收入诗 作四万两千多首,入选的 诗人共有 $%$& 人。其中 有一位叫张若虚的诗人, 扬州人,当时和贺知章、 张旭、包融一起被称为初 唐的“吴中四子”,他在 唐代之后差不多被人忘 记。 《全唐诗》中只收入 他两首诗,一首是五言排 律 《代答闺梦还》,是平 平之作,读后不会留下深 刻印象。然后他留在《全 唐诗》 中的另一首诗,却 是一首绝妙佳作。这是一 首写月亮的诗,题为《春 江花月夜》。就是这一首 诗,使他成为唐诗中的大 家,所谓“孤篇横绝,竟 为大家”,说的就是这位 张若虚。这首诗曾经沉寂 了好几百年,除 《全唐 诗》 外,唐人编选的唐诗 中,无一将此诗选入,宋 人编的唐诗,也少有人选 此诗。一直到明代才逐渐 为人所识。然而清人蘅堂 退士在编 《唐诗三百首》 时,老眼昏花,在他的选 本中竟然弃而不选。闻一 多曾经这样评论这首诗, “这是诗中之诗,顶峰上 的顶峰”。中国的民族管 弦乐 《春江花月夜》,就 是表现这首诗的意境。 春江潮水连海平,海 上明月共潮生。#滟滟随 波千万里,何处春江无月 明。#江流宛转绕芳甸, 月照花林皆似霰。#空里 流霜不觉飞,汀上白沙看 不见。#江天一色无纤尘, 皎皎空中孤月轮。…… 张若虚的这首诗,把 自然的月亮、人文的月亮 和情感的月亮融合为一 体,诗中不仅以奇妙的意 象描绘天水之间的月色美 景,也感悟人生,讴歌爱 情,流露哲思,回眸历 史,叩问宇宙。古人咏月 的丰富主题,在这首诗中 都得到了充分的展现。 一位外国评论家在读 了中国古人那些咏月诗之 后,曾发出这样的感慨: “月亮悬挂在中国诗坛的 上空。她是人间戏剧美丽 而孤寂的观众,一切都在 她的注视下,她所观察到 的一切隐秘、激情、悲伤 和欢乐,都被转化成美妙 的比喻和文字,她无声地 连接起远隔千山万水的思 念。” 这样的评论,也在我 的心里引起了共鸣。 我坦白一下,我思念最多的人不是女人,是男 人。男人,谁啊?陆文夫,中国已故当代著名作家, 也是获奖作品 《美食家》的作者。我对他的怀念正因 为这部小说。 《美食家》 '&() 年发表在 《收获》上 时,我恰从上海毕业实习返京,马上就爱不释手。 这里有个缘由。我在上海的大半年,除了玩就是 吃。当时我们一班学生住在平凉路上浦江饭店的半地 下室,大房间上下铺。一起床我就往外跑,北四川路 信谊药厂斜对过有个“燕记”西菜社, 名副其实的物美价廉,早上面包红茶加 火腿煎蛋,两毛钱。中午一客炸猪排, 一份红菜汤,二两面包,九毛五分钱。 晚饭我得吃中餐,哪吃?南京东路上的 扬州饭店,又是物美价廉,一份龙井虾 仁四毛钱,河虾,必须河虾,用海虾那 叫糊弄人。半年里上海馆子吃不少,西 餐的“德大”,“红房子”,淮扬菜的 “新亚酒楼”,粤菜的“梅龙镇”,甚至 为吃四月上市的鲥鱼,愣坐一夜车跑到 扬州的“富春茶社”,就在冶春园隔壁, 小盘古东侧。听说北京也有叫“盘古” 的产业,“盘古大观”?说真的,您这 想象力好好比不上当年的盐商,盘古还 加大,您想上哪去?透着暴发户的肤浅。小盘古,盘 古配一小字,四平八稳自得其乐,所以人家富逾三 代,您估计戏不大。 可吃来吃去都有够,让我天天顿顿非吐不可。唯 有三样儿吃不腻,流连忘返,随时想起随时饿。一是 黄浦公园茶楼的“魁星茶”,二是北四川路一家鸡粥 店的三黄鸡加花雕酒。最让我疯狂的当属镇宁路上一 家面馆儿,离延安西路不远,门脸儿不大,它的头汤 阳春面,一毛三一碗,欧买嘎,买嘎德,所有副词都 修饰不了我心中的欢悦,没错,我是怀着欢悦的心情 去吃面的,像初恋一样。初恋为见一面,我能在严寒 中苦熬三小时。可为吃这碗面,如果需要,我宁愿等 三小时甚至更长。 看去平常一碗清汤面,面条很细,丝丝如画像生的 一样,可吃到嘴里柔韧适中恰到好处,关 键是“恰”,美妙都在这个恰字上。还有汤 水,清澈见底却味道极鲜,口感顷刻浸透 全身,仿佛有人为你红袖添香,让你欲罢 不能,吃不是,不吃也不是,含在嘴里怕 它消失,怕它化了,就像读好文字,怕它结束。 起初我以为这只是个人体会,是我神经不大正常 的产物。一碗面至于吗?可读完陆文夫的 《美食家》 我才明白,原来陆老师与我感同身受,在头汤面的问 题上我与他息息相通。他创造了朱自治这个孜孜追求 头汤面的角色,毫无疑问,他的一部分就是朱自治。这 下我兴奋呀,想到镇宁路上那家面馆便想到朱自治,想 到陆文夫,我坚信我们都属于“头汤面”派,美食不过头 汤面,上海苏州式,句号。 纽约三十年,想念陆文夫,可想来想去不免遗憾。 陆老师生前是来过纽约的,那是 '&(* 年参加国际笔会 年会。我相信他并不喜欢纽约。为啥?他在年会上的发 言区区几百字,最后一句居然说:请原谅,我就讲这么 一点,印不满一页。你看看,明显有情绪,不爱搭理纽 约,连“印不满一页”都刻意强调出来,看来气得不轻。 可为何陆老师不喜欢纽约呢?说到底吧,只有我明 白他的心思,就因为纽约没有头汤面!纽约中餐万万 千,啥式样都有,连西藏的都有,就没上海阳春面!打着 上海苏州旗号的餐厅比比皆是,小笼包,腌笃鲜,熏鱼 烤麸,丝瓜面筋,绝无一家会做头汤面,搞得好吧?他们 菜单上也有面,咸菜肉丝面,海鲜汤面,我跟你说,没法 吃,完全不沾边。那个面条糟哒哒一点不清爽,肉了吧 唧还粘牙,口感非常差。汤水也糊涂涂,搞不清啥个味 道,雪菜么嚼也嚼不动,咸得要死。这种面条好卖的啦? 干脆叫“气死陆文夫”算了。难怪陆老师火大呢,肯定大 失所望,私底下用泰兴方言抱怨,要命嘞,我滴个小乖 乖,乖乖隆滴咚,这个面条好吃的啦?个纽约搞得好啦? 回国,回苏州! 陆老师回苏州了,把九哥我留在这里。没有头汤 面的日子好不寂寞。 黄龙岘的月夜 罗光辉 美丽乡村黄龙岘的夜,神秘,神奇, 旷野无垠。 伴着悠然古韵,我走进了乡村的夜 色中。弯弯曲曲的千年古官道,曾是南 京中华门通往皖南的纽带,是通达政 令、传递军情、商家买卖的必经山道,形 于春秋战国,繁华鼎盛于明清。这条千 年古道,能触及人的心灵。一进入古道, 我就浮想联翩,急速的马蹄声,往返的 达官贵人,一代又一代人追求的脚步, 一代又一代人的光荣与梦想,祖先们的 勤劳质朴,黄龙岘的盛衰更迭,都能让 人感悟到它的繁华与辛酸。如今,这儿 已是“杂花生树,群莺乱飞”,换了人间。 漫步在幽静的山路上,微风徐来, 泥土的芬芳和湿漉漉的野草香味,让人 沉醉,非常舒服。整个身心放松了,月光 在树林里流淌,我听得见自己的心跳和 呼吸,远去了日间的喧嚣纷繁,远去了 职场的名利争斗,没有了浮华和尘埃, 一切都静了下来,此刻,我脑子里浮现 出几个沉静之人:深谙“贵乎沉静,令意 在笔前,字居心后” 要诀的王羲之,吟 诗万首,妙在“心静 犹知日月长”的陆 游,“三年静住得天 和”,在阳明洞里悟得心学的王阳明 …… 成就经典,静,莫非就是门道?林清 玄先生说:“在都市里生活的人,更需要 一些古典的心情,温柔的心情,一些经 过污染还能沉静的智慧”。我向往古典 中的那些幽静雅静的意境。我喜欢微光 迷人的夜,我向往和平。 走着想着,不知不觉,走出了那条 山路,走上了一座水库的堤坝,近前一 看,是战备水库。我是个军人,有 +, 年军龄的我,尽管已经退休,遇上“战 备”二字,还是特别敏感。我在野战部队 奋斗了十八年,我 们部队是海防前 线,那些日子,我 们几乎天天是战 备,枕着枪睡觉, 瞪着警惕的眼睛站岗放哨,月光下苦练 杀敌本领……作为军人,我们清楚:刀 枪入库,马放南山,会出大事。宁可千日 不战,不可一日不备。一丝不苟钻研战 争,一门心思准备打仗,一腔热血保家 卫国,才是军人的正道!有强大的军队, 国安,家安,人安。 今夜的月亮还属于战备吗?我军以 善于夜战而出名。朝鲜战争让美军感 叹: “太阳是我们的,月亮是中国人的。” 站在战备水库的堤坝上,看着波光粼 粼,浮光跃金的水面,心潮起伏,感慨万 千:没有强大的国防,没有“召之即来, 来之能战,战之能胜”的人民军队,哪有 这风平浪静的温馨画面?那个年代,夜 训场热火朝天,我们披星戴月,苦练巧 练,练占领阵地,练夜间射击,练“火眼 金睛”,练“夜老虎”本领。有首歌唱到, “白天不懂夜的黑。”军人,白天也懂夜 的黑。 难忘如火如荼的大练兵场景,难忘 一个一个火红的感叹号。我爱黄龙岘的 夜,爱这般宁静、安详的静谧时光。 老马的故事 刘维韬 晚上,散步累了,在小区边的 一间烟杂店买瓶饮料。老板正躺 在门前的摇椅上,怡然自得,他见 我一头汗,招呼我坐下, “小弟弟, 香烟恰(吃)哇”,正好走得累了, 于是我也搬了一张藤椅, 跟老板聊聊。 听我是普通话口音, 老头子也磕磕巴巴地说起 了松普(松江口音普通 话), “端午吃了粽子哇?” “吃了几 个。” “哦,吃过马家粽哇?”这让我 一愣, “你怎么知道?” “哈哈,松江 人吃过我家的粽子多得来”。还真 是无巧不成书,原来单位 发的马家粽,它的主人,老 马,正坐在我面前。 这一下就打开了老马 的话匣子。还是叫小马的 时候,种地种到 ), 岁,“钞 票没赚到,小孩倒是养了 两个。”日脚难过,干脆,扔 掉锄头,找亲戚借了 %,, 块钱, '&&' 年,跑到中山 二路的老汽车站,开了一 间马家点心店。 “一开始生意勿好,急 是急得来。”听说无锡小笼 做得好,老马赶紧坐夜班 绿皮车去学艺。那时还是 国营饮食店,厨房也不贴 什么“闲人免进”,倒是不 怕你来偷艺。可是做点心 的,都是凌晨三点开工,老 马两点就蹲在厨 房外面,等师傅 们陆续来上班 了,一根根香烟 发过去。“想想 那时候真是皮蛮厚的,呵 呵。”原来无锡小笼就妙 在调肉馅上,“松江人以 前生煎馅里不放糖的,人 家无锡师傅要放的。”这 一放,味道就不一样了。“那时 候,一天要用掉一包面粉,五十 斤哦,来不及做!”老马的眼睛 放出光来,在昏暗的路灯下,很 亮很亮。“小弟 弟,跟你讲,只 要肯用心学,没 有做不好的事 体。” 点心店生意好了,老马也想 搞搞“多元化”。还是那句老话, 只要肯用心。他盯上了粽子,从 上世纪 &, 年代开始,松江的各 家单位开始流行发粽子。老马回 到村里,走遍村里各家,跟着老 太太们学,回来自己再创新。 “电视上包粽子状元一个钟 头包二百个,容易的,我两分钟七 个笃定包好,四面光,煮好了清爽 得很。”到现在,松江很多单位,年 年都来订马家粽。“看看,我女儿 帮我设计的包装纸,外面都吃嘉 兴粽,本地人吃马家粽,哈哈,我 还买了真空包装机,以后要做品 牌!”老马说得兴起,浑然不觉香 烟快烧到手指头了。 忙了半辈子生意,老马也老 了, “一辈子太快了,没学到其他 本事,就记得我爸爸教我的,做生 活要用心思。” 说到这儿,老马又点燃了一 根烟,眼睛眯眯地笑着。 香港最后的城中 请看明日本栏 信阳黄柏山 中国画 连俊洲 人月圆·中秋寄思 张奕霜 秋林红蝶风中乱烟雨泣寒山 清溪渡冷萧萧马 泪叹流年 桂香疏影彩灯四射夜静无眠 醉逢何日祥和 安逸月满人圆

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十日谈行迹

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122016年9月15日 星期四 责任编辑∶殷健灵 编辑邮箱:[email protected]

吟月杂说赵丽宏

! ! ! !中秋之夜,皓月当空。“明月几时有,把酒问青天”,有多少咏月的诗篇,和月光一起荡漾在中国人的心头。中国古诗中写到月亮

的,不计其数。古代的诗人为什么喜欢吟月?是因为月亮的美丽和神奇。在人类肉眼能观察到的宇宙天象中,月亮是最美妙的,月亮挂在夜空中,阴晴圆缺,亘古如一,神秘而亲近。古人不明白月亮出没变化的科学道理,便编出很多神奇的故事,生发出很多诗意的联想。月亮出现在中国人的诗中,绝不是单纯写景,有人望月思乡,有人咏月抒情,有人借月讽喻,不同的时候,不同的心情,不同的际遇,诗人笔下的月光便有不同的涵义。在三千多年的 《诗经》中,便已出现写月亮的诗句:“月出皎兮,佼人僚兮” !月亮出来那么皎洁明亮,在月下舞蹈的佳人那么美妙动人"。三千多年来,一代又一代诗人用绮丽的想象和斑斓的文笔,把月亮描绘得千姿百态,展示了中国人的浪漫和想象力。动人的吟月诗,当然

不是纯粹写景,而是借月色寄托内心的情感。这种情感很复杂,人间的喜怒哀乐、悲欢离合,都可能蕴含其中。在古人诗中,明月是故乡,是亲人,是爱情,是友谊;明月是岁月,是历史,是无所不至的时空;明月是绮丽梦

想,是美好愿望,是心灵的无限延伸。在明月之夜,远离故

乡的游子会被皎洁的月光撩动思乡情怀。李白的《静夜思》,是中国人最熟悉的思乡之诗。流传了一千多年,连三岁的孩童也会吟诵。其实,咏月诗在唐诗中俯拾皆是,譬如杜甫的“露从今夜白,月是故乡明”,白居易的“共看明月应垂泪,一夜乡心五处同”,张九龄的“海

上生明月,天涯共此时”,王建的“今夜月明人尽望,不知秋思落谁家”,都是能引动无限遐

想的动人佳句。说到这一类吟诵月亮

的诗歌,不得不再谈谈李白。我曾经写过一篇散文,题为《李白和月亮》,李白一生作诗无数,他的诗中多少次写到月亮,很难统计。李白诗中的月亮,变化多端,常写常新,他诗中出现过无数形、色、义各不相同的月亮:

“明月、朗月、皎月、素月、皓月、白月、弯月、半月、薄月、清月、汉月、晓月、寒月、山月、海月、云月、风月、花月、沙月、湖月、星月、水月、松月、天月、冰月、青天月、石上月……”这些都是出现在李白

诗句中的月亮,其中很多

属于李白的独创,每个词,都可以引发读者的丰富联想。

李白写月亮,没有一次是单纯的写景,总是和他的处境、心情、思考有关。李白的吟月诗中,还有一首影响特别大,那就是《月下独酌》。花间一壶酒,独酌无

相亲。#举杯邀明月,对影成三人。#月既不解饮,影徒随我身。#暂伴月将影,行乐须及春。#我歌月徘徊,我舞影零乱。#

醒时同交欢,醉后各分散。#永结无情游,相期邈云汉。美酒和明月,是李白

一生无法离开的伴侣,它们出现在李白的诗中,变幻无穷,折射着诗人丰富浪漫的情感。唐朝的优秀诗人不计

其数,《全唐诗》收入诗作四万两千多首,入选的诗人共有 $%$& 人。其中有一位叫张若虚的诗人,扬州人,当时和贺知章、张旭、包融一起被称为初唐的“吴中四子”,他在唐代之后差不多被人忘记。《全唐诗》中只收入他两首诗,一首是五言排律 《代答闺梦还》,是平平之作,读后不会留下深刻印象。然后他留在《全唐诗》中的另一首诗,却是一首绝妙佳作。这是一首写月亮的诗,题为《春江花月夜》。就是这一首诗,使他成为唐诗中的大家,所谓“孤篇横绝,竟为大家”,说的就是这位张若虚。这首诗曾经沉寂了好几百年,除 《全唐诗》外,唐人编选的唐诗中,无一将此诗选入,宋人编的唐诗,也少有人选此诗。一直到明代才逐渐为人所识。然而清人蘅堂退士在编 《唐诗三百首》时,老眼昏花,在他的选本中竟然弃而不选。闻一多曾经这样评论这首诗,“这是诗中之诗,顶峰上

的顶峰”。中国的民族管弦乐 《春江花月夜》,就是表现这首诗的意境。春江潮水连海平,海

上明月共潮生。#滟滟随波千万里,何处春江无月明。#江流宛转绕芳甸,月照花林皆似霰。#空里流霜不觉飞,汀上白沙看不见。#江天一色无纤尘,皎皎空中孤月轮。……张若虚的这首诗,把

自然的月亮、人文的月亮和情感的月亮融合为一体,诗中不仅以奇妙的意象描绘天水之间的月色美景,也感悟人生,讴歌爱情,流露哲思,回眸历史,叩问宇宙。古人咏月的丰富主题,在这首诗中都得到了充分的展现。

一位外国评论家在读了中国古人那些咏月诗之后,曾发出这样的感慨:“月亮悬挂在中国诗坛的上空。她是人间戏剧美丽而孤寂的观众,一切都在她的注视下,她所观察到的一切隐秘、激情、悲伤和欢乐,都被转化成美妙的比喻和文字,她无声地连接起远隔千山万水的思念。”这样的评论,也在我

的心里引起了共鸣。

陆文夫不喜欢纽约

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! ! ! !我坦白一下,我思念最多的人不是女人,是男人。男人,谁啊?陆文夫,中国已故当代著名作家,也是获奖作品《美食家》的作者。我对他的怀念正因为这部小说。《美食家》 '&()年发表在 《收获》上时,我恰从上海毕业实习返京,马上就爱不释手。这里有个缘由。我在上海的大半年,除了玩就是

吃。当时我们一班学生住在平凉路上浦江饭店的半地下室,大房间上下铺。一起床我就往外跑,北四川路信谊药厂斜对过有个“燕记”西菜社,名副其实的物美价廉,早上面包红茶加火腿煎蛋,两毛钱。中午一客炸猪排,一份红菜汤,二两面包,九毛五分钱。晚饭我得吃中餐,哪吃?南京东路上的扬州饭店,又是物美价廉,一份龙井虾仁四毛钱,河虾,必须河虾,用海虾那叫糊弄人。半年里上海馆子吃不少,西餐的“德大”,“红房子”,淮扬菜的“新亚酒楼”,粤菜的“梅龙镇”,甚至为吃四月上市的鲥鱼,愣坐一夜车跑到扬州的“富春茶社”,就在冶春园隔壁,小盘古东侧。听说北京也有叫“盘古”的产业,“盘古大观”?说真的,您这想象力好好比不上当年的盐商,盘古还加大,您想上哪去?透着暴发户的肤浅。小盘古,盘古配一小字,四平八稳自得其乐,所以人家富逾三代,您估计戏不大。可吃来吃去都有够,让我天天顿顿非吐不可。唯

有三样儿吃不腻,流连忘返,随时想起随时饿。一是黄浦公园茶楼的“魁星茶”,二是北四川路一家鸡粥店的三黄鸡加花雕酒。最让我疯狂的当属镇宁路上一家面馆儿,离延安西路不远,门脸儿不大,它的头汤阳春面,一毛三一碗,欧买嘎,买嘎德,所有副词都修饰不了我心中的欢悦,没错,我是怀着欢悦的心情去吃面的,像初恋一样。初恋为见一面,我能在严寒中苦熬三小时。可为吃这碗面,如果需要,我宁愿等三小时甚至更长。看去平常一碗清汤面,面条很细,丝丝如画像生的

一样,可吃到嘴里柔韧适中恰到好处,关键是“恰”,美妙都在这个恰字上。还有汤水,清澈见底却味道极鲜,口感顷刻浸透全身,仿佛有人为你红袖添香,让你欲罢不能,吃不是,不吃也不是,含在嘴里怕它消失,怕它化了,就像读好文字,怕它结束。起初我以为这只是个人体会,是我神经不大正常

的产物。一碗面至于吗?可读完陆文夫的《美食家》我才明白,原来陆老师与我感同身受,在头汤面的问题上我与他息息相通。他创造了朱自治这个孜孜追求头汤面的角色,毫无疑问,他的一部分就是朱自治。这下我兴奋呀,想到镇宁路上那家面馆便想到朱自治,想到陆文夫,我坚信我们都属于“头汤面”派,美食不过头汤面,上海苏州式,句号。

纽约三十年,想念陆文夫,可想来想去不免遗憾。陆老师生前是来过纽约的,那是 '&(*年参加国际笔会年会。我相信他并不喜欢纽约。为啥?他在年会上的发言区区几百字,最后一句居然说:请原谅,我就讲这么一点,印不满一页。你看看,明显有情绪,不爱搭理纽约,连“印不满一页”都刻意强调出来,看来气得不轻。可为何陆老师不喜欢纽约呢?说到底吧,只有我明

白他的心思,就因为纽约没有头汤面!纽约中餐万万千,啥式样都有,连西藏的都有,就没上海阳春面!打着上海苏州旗号的餐厅比比皆是,小笼包,腌笃鲜,熏鱼烤麸,丝瓜面筋,绝无一家会做头汤面,搞得好吧?他们菜单上也有面,咸菜肉丝面,海鲜汤面,我跟你说,没法吃,完全不沾边。那个面条糟哒哒一点不清爽,肉了吧唧还粘牙,口感非常差。汤水也糊涂涂,搞不清啥个味道,雪菜么嚼也嚼不动,咸得要死。这种面条好卖的啦?干脆叫“气死陆文夫”算了。难怪陆老师火大呢,肯定大失所望,私底下用泰兴方言抱怨,要命嘞,我滴个小乖乖,乖乖隆滴咚,这个面条好吃的啦?个纽约搞得好啦?回国,回苏州!陆老师回苏州了,把九哥我留在这里。没有头汤

面的日子好不寂寞。

黄龙岘的月夜罗光辉

! ! ! !美丽乡村黄龙岘的夜,神秘,神奇,旷野无垠。

伴着悠然古韵,我走进了乡村的夜色中。弯弯曲曲的千年古官道,曾是南京中华门通往皖南的纽带,是通达政令、传递军情、商家买卖的必经山道,形于春秋战国,繁华鼎盛于明清。这条千年古道,能触及人的心灵。一进入古道,我就浮想联翩,急速的马蹄声,往返的达官贵人,一代又一代人追求的脚步,一代又一代人的光荣与梦想,祖先们的勤劳质朴,黄龙岘的盛衰更迭,都能让人感悟到它的繁华与辛酸。如今,这儿已是“杂花生树,群莺乱飞”,换了人间。

漫步在幽静的山路上,微风徐来,泥土的芬芳和湿漉漉的野草香味,让人沉醉,非常舒服。整个身心放松了,月光在树林里流淌,我听得见自己的心跳和

呼吸,远去了日间的喧嚣纷繁,远去了职场的名利争斗,没有了浮华和尘埃,一切都静了下来,此刻,我脑子里浮现出几个沉静之人:深谙“贵乎沉静,令意在笔前,字居心后”要诀的王羲之,吟诗万首,妙在“心静犹知日月长”的陆游,“三年静住得天和”,在阳明洞里悟得心学的王阳明……成就经典,静,莫非就是门道?林清

玄先生说:“在都市里生活的人,更需要一些古典的心情,温柔的心情,一些经过污染还能沉静的智慧”。我向往古典中的那些幽静雅静的意境。我喜欢微光迷人的夜,我向往和平。

走着想着,不知不觉,走出了那条

山路,走上了一座水库的堤坝,近前一看,是战备水库。我是个军人,有 +,多年军龄的我,尽管已经退休,遇上“战备”二字,还是特别敏感。我在野战部队

奋斗了十八年,我们部队是海防前线,那些日子,我们几乎天天是战备,枕着枪睡觉,

瞪着警惕的眼睛站岗放哨,月光下苦练杀敌本领……作为军人,我们清楚:刀枪入库,马放南山,会出大事。宁可千日不战,不可一日不备。一丝不苟钻研战争,一门心思准备打仗,一腔热血保家卫国,才是军人的正道!有强大的军队,国安,家安,人安。今夜的月亮还属于战备吗?我军以

善于夜战而出名。朝鲜战争让美军感

叹:“太阳是我们的,月亮是中国人的。”站在战备水库的堤坝上,看着波光粼粼,浮光跃金的水面,心潮起伏,感慨万千:没有强大的国防,没有“召之即来,来之能战,战之能胜”的人民军队,哪有这风平浪静的温馨画面?那个年代,夜训场热火朝天,我们披星戴月,苦练巧练,练占领阵地,练夜间射击,练“火眼金睛”,练“夜老虎”本领。有首歌唱到,“白天不懂夜的黑。”军人,白天也懂夜的黑。

难忘如火如荼的大练兵场景,难忘一个一个火红的感叹号。我爱黄龙岘的夜,爱这般宁静、安详的静谧时光。

老马的故事刘维韬

! ! ! !晚上,散步累了,在小区边的一间烟杂店买瓶饮料。老板正躺在门前的摇椅上,怡然自得,他见我一头汗,招呼我坐下,“小弟弟,香烟恰(吃)哇”,正好走得累了,于是我也搬了一张藤椅,跟老板聊聊。

听我是普通话口音,老头子也磕磕巴巴地说起了松普(松江口音普通话),“端午吃了粽子哇?”“吃了几个。”“哦,吃过马家粽哇?”这让我一愣,“你怎么知道?”“哈哈,松江人吃过我家的粽子多得来”。还真是无巧不成书,原来单位发的马家粽,它的主人,老马,正坐在我面前。这一下就打开了老马

的话匣子。还是叫小马的时候,种地种到 ),岁,“钞票没赚到,小孩倒是养了两个。”日脚难过,干脆,扔掉锄头,找亲戚借了 %,,

块钱,'&&'年,跑到中山二路的老汽车站,开了一间马家点心店。“一开始生意勿好,急

是急得来。”听说无锡小笼做得好,老马赶紧坐夜班绿皮车去学艺。那时还是国营饮食店,厨房也不贴什么“闲人免进”,倒是不怕你来偷艺。可是做点心的,都是凌晨三点开工,老

马两点就蹲在厨房外面,等师傅们陆续来上班了,一根根香烟发过去。“想想

那时候真是皮蛮厚的,呵呵。”原来无锡小笼就妙在调肉馅上,“松江人以前生煎馅里不放糖的,人家无锡师傅要放的。”这

一放,味道就不一样了。“那时候,一天要用掉一包面粉,五十斤哦,来不及做!”老马的眼睛放出光来,在昏暗的路灯下,很

亮很亮。“小弟弟,跟你讲,只要肯用心学,没有做不好的事体。”

点心店生意好了,老马也想搞搞“多元化”。还是那句老话,只要肯用心。他盯上了粽子,从上世纪 &,年代开始,松江的各家单位开始流行发粽子。老马回到村里,走遍村里各家,跟着老太太们学,回来自己再创新。“电视上包粽子状元一个钟

头包二百个,容易的,我两分钟七

个笃定包好,四面光,煮好了清爽得很。”到现在,松江很多单位,年年都来订马家粽。“看看,我女儿帮我设计的包装纸,外面都吃嘉兴粽,本地人吃马家粽,哈哈,我还买了真空包装机,以后要做品牌!”老马说得兴起,浑然不觉香烟快烧到手指头了。忙了半辈子生意,老马也老

了,“一辈子太快了,没学到其他本事,就记得我爸爸教我的,做生活要用心思。”说到这儿,老马又点燃了一

根烟,眼睛眯眯地笑着。

! ! ! !香港最后的城中

村#请看明日本栏$

信阳黄柏山 (中国画% 连俊洲

人月圆·中秋寄思张奕霜

! ! ! !秋林红蝶风中乱!烟雨泣寒山" 清溪渡冷!萧萧马

去!泪叹流年"

桂香疏影!彩灯四射!夜静无眠" 醉逢何日!祥和

安逸!月满人圆#