编者按

030320172017年年55月月1010日日星期三星期三

责编责编：：李李 超超

□文/图 本报记者 齐 放2016 年，全市规模以上食品工业

实现总产值 1509亿元，占全市工业总产值的49.5%；

2016 年，全市规模以上食品工业实现主营业务收入1771.4亿元，占全市工业主营业务收入的54%，占全省食品工业主营业务收入的六分之一，成为全省万亿食品产业集群的重要支撑；

2016 年，全市规模以上食品工业实现利润 173.5亿元，占全市工业实现总利润的 55.9%；实现税金总额 39.9亿元，占全市工业税金总额的64.9%；

目前，我市食品工业增加值占规模以上工业增加值的“半壁江山”，达49.8%；

目前，全市拥有各类食品企业7000多家，其中规模以上食品企业211家，年主营业务收入超 10亿元企业 35家、超50亿元企业3家；

目前，全市通过验收、认证的无公害农产品、畜产品分别达到116个和71个，全市食品工业拥有“农业产业化重点龙头企业”72 家。其中，国家级 5家、省级29家、市级38家；

……一组组真金白银的数据，能让我们

充分感受到漯河这座首家中国食品名城巨大的影响力；一组组光彩夺目的数据，无不向世人昭示着“漯河制造”正以多元化、营养化、品牌化魅力风靡市场，丰富着中国人的餐桌，“中国大厨房”里有了越来越多的“漯河元素”。目前，我市食品品类有上千个品种，有吃的、有喝的，有荤的、有素的，样样俱全。“漯河制造”正成为国人厨房和餐桌的优先选择，演绎着“民以食为天”的全新内涵。

食品产业 做大做强——“食博十五年”系列报道之一

“1986年，全市食品工业总产值只有1.8亿元。时隔30年，漯河市的食品工业总产值已是之前的 800 多倍，增加值占到规模以上工业增加值的‘半壁江山’。”面对我市食品工业取得的辉煌成就，市食品工业协会办公室主任孙强掩饰不住内心的喜悦。他认为，30多年来，我市一届又一届政府不忘初心，始终引导、培育、呵护食品产业，才有了今天令人自豪的成就。

多年来，我市始终把食品产业作为支柱产业抓紧抓实，紧紧围绕

“农”字做文章，通过深化体制改革、优化产业结构、推动技术进步、加强安全监管等多种措施，实现了食品工业的跨越式发展，食品工业增加值、主营业务收入、利税总额多年稳居全省第一名。

孙强介绍说，市委市政府根据漯河区位条件、产业基础和资源要素，确定了以食品产业为主导的产业集群发展思路，从“九五”开

始，调整结构、集约发展，坚持扶优扶强，努力实现重点企业的规模化，对重点食品企业，在资金、用地、技改等方面实行政策倾斜。“十一五”和“十二五”规划把建设

“中国食品名城”作为战略定位，对食品产业发展思路、目标、方向和重点进行了明确。相继实施了 “超千亿计划和“六项重大攻坚”任务，强力引导食品产业发展。与中食协合作，以经济技术产业集聚区为主建设了全国百强食品产业园；招引闽商扎堆，以临颍产业集聚区为主建成了全国最大的休闲食品产业园；以延链补链为主，在东城产业集聚区建成了食品配套产业园；以健康高营养食品为主，在淞江产业集聚区建成了大健康产业园，已经形成了以双汇集团等大型企业为核心的南部集中区，以小帅才、澳的利等企业为核心的中部郾城集中区，以南街村、龙云、北徐等企业为核心的北部临颍县集中区。

5月 8日上午，在市会展中心北门对面的河南雪健食品集团公司形象店，记者看到，内部装饰雪白干净，公司现场生产制作的各色馒头受到市民的喜爱。特别是雪健公司开发的小包装专用粉品种就达 10多个，产品畅销于北京、广州等大城市的沃尔玛、家乐福等大型商超。

“全市粮食加工企业科技含量、工艺水平、设备档次不断提升，粮食加工科技支撑能力不断增强，安全营养、绿色生态、结构优化、协调发展的现代粮食加工体系初步形成，产品由原来的普通粉向特级粉、专用粉发展，实现附加值的大幅提高。”市粮食局局长彭建平说。

如今，我市粮食产业由单一收储向基地、收购、储存、加工、销售等一体化全产业链方向发展，粮食加工企业积极向产业两端延伸。

“目前，我市已实现了食品工业的原料基地化、产品系列化、加工多元化、销售网络化、企业集团化。肉类加工、粮食加工、饮料加工、果蔬加工等四大食品企业群体已成为全市经济中坚力量。”市发改委工业科科长蔡蕊告诉记者，临颍县、郾城区、源汇区被授予“全国食品工业强县 （区） ”荣誉称号，临颍县是全国食品安全示范县、全国休闲食品产业基地，经济开发区正在建设全国食品百强工业园，经济开发区和临颍县的产业集聚区还分别被评为以食品产业为主导的国家级、省级新型工业化示范基地。

目 前 我 市 拥 有 各 类 食 品 企 业7000多家，其中规模以上食品企业211家，超 10亿元企业 35家，超 50亿元企业 3 家，形成大企业顶天立地，小企业铺天盖地的繁荣局面。

5月 7日下午，在市区燕山路南段双汇第一工业园冷鲜肉配送中心外，双汇物流漯河公司的张师傅坐在冷藏车的驾驶室内，正排队等着装运冷鲜肉和冻品以及低温肉制品。他告诉记者，货物装好后，一个小时左右，这些新鲜的肉品就会送到平顶山的县区，群众就能吃上放心又新鲜的肉了。

漯河双汇物流投资有限公司相关负责人告诉记者，目前，双汇物流在全国建立了 17个省级区域分公司，成为国内最大的集原辅材料购进、物资仓储与短驳、产成品仓储运输、外部业务物流服务、退货产品运输等为一体的专业冷链物流服务商，成为全国冷链物流行业的领军企业。

市发改委服务业促进中心负责人张海涛对记者说，针对目前冷藏物流业低温食品多样化、冷链温度多层化、流通渠道多元化的特点，双汇物流建立了冷藏供应链运行绩效的管理体系—KPI考评体系，并通过GPS定位建立实时车辆行驶过程监控、全程温度实时监控提高物流运行质量，通过配送卡建立物流全程可追溯系统。未来，双汇物流还将依托“互联网+”，建设上下游全链条信息化、可视化，深度参与厂商的仓储和库存管理，深刻了解消费者需求，调动运、储、仓等中间物流环节资源，并跨界整合金融、信息、社交、政管等生态链。

近年来，我市引导物流企业通过实施“增品种、提品质、创品牌”三品和“补短板、补链条、补支撑”三补战略，形成了上下游紧密协作配套体系，提高了全产业链生产能力。

多年来，我市食品加工企业的发展壮大，推动了种植养殖、包装、物流等行业的迅速扩张，形成了优势带动、科学合理、相互促进、全面发展的食品产业发展格局。产品由粮食加工、饮料制造等传统食品向精深加工食品、绿色食品、功能食品、保健品等高端化发展，产业由食品制造向原料种植、食品辅料、食品包装、食品机械等全产业链发展，加快一二三产业融合和食品产业与大健康产业、生物医药产业融合。目前已经形成了饲料——养殖——屠宰——冷鲜肉——肉制品产业链，粮食种植——仓储——加工——挂面、糕点、饼干、方便面等休闲食品产业链，玉米—淀粉—果糖—饮料产业链，蔬菜种植——分拣——包装——销售产业链。

在国家统计局统计的 22类食品行业中，漯河已拥有 18大类、50多个系列、上千个品种，食品工业实现原料基地化、产品系列化、销售网络化、企业集团化、产业国际化。形成完整的肉制品、面制品、乳制品、休闲食品、果蔬加工等产业链。年产销肉制品680万吨、世界第一，日产休闲食品3500吨、全国第一；年加工转化粮食1200万吨、全省第一。

高瞻远瞩 引导培育食品支柱产业

“四大金刚”成全市经济中坚力量

拉长链条打造食品全产业链生态CCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCCC

5月16日~18日，第十五届中国(漯河)食品博览会将在我市举行。从中原食品节到国家级食品盛会，走过十五载绚丽年华的食博会，强力助推着我市食品产业阔步前行。漯河食品已享誉天下，“中国食品名城”的称号实至名归。

在第十五届中国(漯河)食品博览会即将到来之际，本报推出系列报道，关注我市食品产业发展现状，了解漯河食品如何在全国乃至世界产生影响。

食博会吸引众多外商目光食博会吸引众多外商目光。。

漯河联泰食品有限公司的现代化生产车间漯河联泰食品有限公司的现代化生产车间。。

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