TARTALOMÖnkormányzat ... 2

Sulivilág ... 7

Hitélet ... 9

Civil fórum ... 10

Múltidéz õ ... 11

Mez õgazdaság ... 12

Gyermeksarok ... 14

Ép testben ... 15

Tarkabarka – Magazin ... 16A gyergyóújfalvi katolikus templom

G Y E R G Y Ó Ú J F A L U K Ö Z S É G K Ö Z É L E T I É S K U L T U R Á L I S H A V I L A P J A . • I I . É V F O LY A M , 7 . S Z Á M , 2 0 0 9 . J Ú L I U S

II. évfolyam, 7. szám, 2009. júliusÖNKORMÁNYZAT2 /

Kiadja: Gyergyóújfalu község Polgármesteri Hivatala

Felel õs kiadó: Egyed József polgármester

Szerkeszt õség címe: 537305 Gyergyóújfalu 212. szám

Tel.: 0266-350.004, 350.077, barazda@gyergyoujfalu.ro

Nyomdai el õkészítés, nyomtatás: Infomarket Kft.

ROVATSZERKESZT ÕK:

Önkormányzat Egyed József

SulivilágElekes-Köllő Tibor, Fodor Annamária

HitéletGál Katalin,

Fodor Annamária

Civil fórumLukács Róbert,

Fodor Annamária, Elekes-Köllő Tibor

Múltidéz õElekes Dániel László,

ifj. Sólyom István

Mez õgazdaságHorváth Nina

GyermeksarokGál Katalin,

Fodor Annamária

Ép testben …Horváth Nina,Czirják Kinga

TarkabarkaGál Katalin

Fodor Annamária, Tekerõpatak

A tekerőpataki Rió Ti-Tár IfjúságiEgyesület, valamint a gyergyóújfalviPolgármesteri Hivatal szervezésébenmegrendezésre került a III. Tekerő -pataki Falunapok rendezvénysoroza-ta, mely június 20, 21 és 24-én zajlottle. Változatos, szórakoztató és min-den korosztályhoz szóló programok-kal várták a szervezők az érdeklődő-ket.

Június 20-án a Tarisznyás MártonÁltalános Iskola udvarán kezdődött arendezvénysorozat. Délelőtt 10 órá-tól a gyermekeké volt az udvar,ugyanis ügyességi és szórakoztatóvetélkedők követték egymást mindenkorosztálynak: labdahordás (tenisz-labdákat kellett egyik vederből amásikba hordani), kukoricapehely(pufuleţi) evés, staféta futóverseny(egy fiú, egy lány), célba dobásteniszlabdával, célba rúgás labdával,aszfaltrajz.

A nagy hőség ellenére mindenkikitartott a versenyek végéig, amikor agyermekek megkapták a jól megér-demelt ajándékokat. Íme, a díjazottaknévsora korcsoportok szerint:

LABDAHORDÁS:Kicsi és középcsoportos lányok:

I. Molnár BarbaraII. Tódor EszterIII. Mihók Petra

Kicsi és középcsoportos fiúk:I. Benedek LeonárdII. Kovács KristófIII. Koós Adorján

Nagycsoportos lányok:I. Molnár ÁgotaII. Péter TimeaIII. György Eszter

Nagycsoportos fiúk: I. Kovács LeventeII. Fodor AlpárIII. Koós Krisztián

I.-II. osztályos lányok: I. Tódor BernadettII. Fodor BoglárkaIII. Fórika Hilda

I.-II. osztályos fiúk: I. Molnár CsabaII. Fórika SzabolcsIII.György Csanád

III.-IV. osztályos lányok: I. Tódor BernadettII. Mezei EmeseIII. Fórika Gabriella

III.-IV. osztályos fiúk:

III. Teker õpatakifalunapok

II. évfolyam, 7. szám, 2009. július ÖNKORMÁNYZAT / 3

I. Fórika CsabaII. Molnár AttilaIII. György Sándor

V.-VIII. osztályos fiúk: I. Blénessi MárkII. Birton SzabolcsIII. Bálint Helmut

KUKORICAPEHELY-EVÉS:Óvodás lányok:

I. György EszterII. Mihók Petra TímeaIII. Sára Beáta

Óvodás fiúk: I. Kovács LeventeII. Koós KrisztiánIII. Koós Adorján

I.-IV. osztályos lányok: I. Fórika DóraII. Fórika ErzsébetIII. Fórika Gabriella

I.-IV. osztályos fiúk: I. György SándorII. Fórika CsabaIII. Bokor Rajmond

V.-VIII. osztályos fiúk: I. Gyulai AdorjánII. Bálint HelmutIII. Koós Szabolcs

STAFÉTA: Óvodások:

I. Molnár Barbara – Fodor AlpárII. Tódor Eszter – Koós KrisztiánIII. Mihók Petra – Szalóki László

I.-II. osztályosok: I. Sajgó Réka – Molnár CsabaII. Fodor Boglárka – György CsanádIII. Bernád Ildikó – Fórika Sza-

bolcsIII.-IV. osztályosok:

I. Mezei Emese – Bokor RajmondII. Fórika Erzsébet – György SándorIII. Tódor Bernadett – Koós Sza-

bolcsV.-VIII. osztályosok:

I. Birton Mónika – Birton Sza-bolcs

II. Fodor Anett – Kovács CsabaIII. Kovács Beáta – Portik Csaba

Attila

CÉLBA DOBÁS: Óvodás lányok:

I. Mihók Petra

II. Koós Kincső, Molnár BarbaraÓvodás fiúk:

I. Koós AdorjánII. Bokor Róbert, Szalóki László,

Benedek Gergő, Koós Krisztián,Benedek LeonárdI.-II. osztályos lányok:

I. Tódor BernadettI.-II. osztályos fiúk:

I. Restás MátyásII. Molnár Csaba, Gábor János,

Kovács SándorIII.-IV. osztályos lányok:

I. Mezei EmeseII. Fórika Gabriella, György Iza-

bella, Horváth IzabellaIII. Kolozsi Henrietta

III.-IV. osztályos fiúk: I. György Sándor, Restás MátyásII. Méra Szabolcs, Koós Szabolcs,

Péter Szabolcs, Gábor RomeoIII. György Attila, Molnár Attila,

Fórika CsabaV.-VIII. osztályos lányok:

I. Kovács BeátaII. Tódor Gizella, Gyulai Zsanett,

Borka DalmaV.-VIII. osztályos fiúk:

I. Restás István II. Kovács Csaba, Restás LajosIII. Blénessi Márk, Bálint Helmut,

Gál Szilveszter

A versenyek után két óra szünetkövetkezett, majd délután 6 órakorfolytatódtak a programok. BernádKrisztina ismertette az est fellépőit,majd kezdődtek az esti programok. A

szombat est első fellépője a GozefiniBűvésztársulat volt. Ők nyerték el a2008-as év Európai Kulturális díjáthumor kategóriában. Néhány humo-ros bűvésztrükkel és a közönségbevonásával felszabadították azemberek fantáziáját.Ezután szórakoz-tató vetélkedők következtek felnőt-teknek: sízés aszfalton, célba rúgás,sörivás szívószállal, favágás fűrésszel.Sok bátor fiatal vállalkozott a próbák-ra, még női versenyzők is jelentkez-tek. Íme a díjazottak névsora:

SÍZÉS ASZFALTON: Fiúk:I. Huszár István, Kozma Szilvesz-

ter, Bernád SzilárdII. Molnár Csaba, Molnár Zoltán,

Csibi ElemérIII. György László, Horváth

Ervin, Mihók JózsefLányok: I. György Éva, György Ágnes,

Molnár MagdolnaII. Mihók Ottilia, Bernád Kriszti-

na, Balázs Erika

CÉLBA RÚGÁS:I. Kozma Szilveszter, Bernád Szi-

lárd, Molnár Csaba

SÖRIVÁS SZÍVÓSZÁLLAL:I. Bernád Ágoston, György ZsoltII. Csetri Dénes, Lőrincz RóbertIII. Horváth Ervin, Antal Adolf

Folytatás a 4. oldalon »

II. évfolyam, 7. szám, 2009. júliusÖNKORMÁNYZAT4 /

» Folytatás a 3. oldalról

FAVÁGÁS: Lányok:I. György Éva, György ÁgnesII. Molnár Magdolna, Mihók OttiliaIII. Balázs Erika, Bokor ErzsébetFiúk:I. Molnár Csaba, Molnár ZoltánII. Borka Ervin, Csata LórándIII. Mihók József, György László

Az est következő fellépői Szendeés Jocó Jr. voltak. Szende szólóéne-kesként lépett fel, pop és világi sláge-rek feldolgozásait adta elő magyar ésangol nyelven. Jocó Jr. hét éve énekelszínpadon, ezüst és arany lemezekkelis büszkélkedhet, amelyeken saját ésfeldolgozott dalok találhatóak. Jóhangulatot teremtett ismerős dalok-kal, felrázta a közönséget. Ráadás-ként együtt is énekelt a két előadóPopwox néven. A szabadtéri bulitáncra perdítette a közönséget.

A falunapok második napja Fúvós -zenekari találkozóval folytatódott. 12órakor felvonult a hat zenekar: a vas-lábi, adánfalvi, a csíkszentimrei, acsomafalvi, az újfalvi és a tekerőpata-ki. A Hargita Indulót közösen adtákelő Kolumbán István karmestervezetésével. Ezután következtek azenekarok előadásai.

A vaslábi zenekar 2002-ben ala-kult, karmester Colceriu Mihai., nép-zenei feldolgozásokat adtak elő. Adánfalvi zenekar 2005-ben alakult,karmester Urszuly Árpád, szórakoz-tató zenét játszottak. A csíkszentim-rei zenekar 2005-ben alakult, kar-mester és vezető Köllő Ferenc, indu-lókat, operett dalokat mutattak be. Acsomafalvi zenekar egy éve játszikmint zenekar, karmester Csíki Tibor,indulókat, népdalokat adtak elő. Azújfalvi Molnár Antal zenekar 1910-ben alakult, indulókat és népdalokatadtak elő, karmester és vezető Mol-nár Sándor. A tekerőpataki Harsonafúvószenekar 1937-ben alakult, kar-mester Kolumbán István, egyesületielnök György Róbert, indulókat,keringőket és népdalokat adtak elő.

Ezután a Tarisznyás Márton Álta-

lános Iskola tanulóinak előadásakövetkezett, melyet Kolumbán Csillatanárnő és Fodor Annamária tanító-nő készített: népi táncokat, népdalo-kat adtak elő. Majd a ditrói Népizenekar előadását hallhattuk, GálImre vezetésével. A hangulatotfokozta a csíkszeredai Hargita Népitáncegyüttes előadása, mely 35 évesmúltú hivatásos táncegyüttes. AHegyen innen, hegyen túl című fer-geteges táncelőadást mutatták be.

Ezt követően a 30 éves gyergyó-szentmiklósi Fábián Ferenc AmatőrSzíntársulat Humorparádé című elő-adását láthattuk, mely jól szórakoz-tatta a közönséget.

Az est hangulatát tetőzte a Robi,Robi, Köszi, Köszi – koncert, melytáncra bírta a jelenlevőket, és min-denki önfeledten tudott örülni atáncnak és az együttlétnek.

Június 24-én, Szent János napjánünnepi szentmisével kezdődött afalunapok harmadik napja, mely aplébánia udvarán volt megtartva. Akörnyékbeli településekből is érkez-tek búcsúsok, valamint 17 plébánosis megtisztelt a jelenlétével, köztükegy Ploieşti-i plébános is. A szentmi-sét Portik Hegyi Kelemen gyergyó-szentmiklósi főesperes celebrálta.

Délután 2 órától a Tűzoltószertár-nál Csedő István plébános megszen-telte az új tűzoltóruhákat, melyeketaz újfalvi Önkormányzat adományo-zott. Ezenkívül Hargita Megye Taná-csa adományozott egy motorpom-pát. Jelen volt Borboly Csaba elnök

úr is, valamint Egyed József polgár-mester úr. Ezután a Tűzoltó-alakulatGál István parancsnok vezetésével ésa Harsona Fúvószenekar kíséretébenfelvonultak a Kultúrházhoz, aholmegkezdődött a Szent János napibál. Hangulatkeltésként a Rió Ti-TárIfjúsági Szervezet tagjai álltak fel tán-colni feleségeikkel, majd még két pár,akik ajándékként üdítőt és sört kap-tak. György Zsolttól, a Rió Ti-Táralelnökétől megtudtam, hogy a Falu-napok fő támogatója GyergyóújfaluKözség Polgármesteri Hivatala, mely7000 lejt adományozott a Rió Ti-Tár-nak és 3000 lejt a Harsona Fúvósze-nekarnak a Zenekari Találkozóra.Elmondta azt is, hogy a helyi támo-gatóktól egy ötödét kapták a tavalyitámogatáshoz képest. Ezúton isköszönik a többi támogatónak asegítséget: Tarisznyás Márton Általá-nos Iskola, Hargita megye Tanácsa,Karpatstone Kft, Karpaten MilkKft, Fortat House Kft, AbacsideKft, Carion, A.F. Fórika Géza, Euro-minimix Kft, valamint mindenembernek, aki jelenlétével támogattaa rendezvénysorozatot.

Köszönjük a Rió Ti-Tár IfjúságiEgyesületnek a Tekerőpataki Faluna-pokat! Aki ott volt, megérezhette aközösség erejét, együtt nevethetett,táncolhatott, bulizhatott. Reméljük,hogy jövőben sokkal többen megje-lennek majd a rendezvényeken,hiszen a Falunapok minden tekerő-pataki embernek szívügye kell hogylegyen!

II. évfolyam, 7. szám, 2009. július ÖNKORMÁNYZAT / 5

dr. Horváth Nina állatorvos

A Mária Magdolna búcsúja körészerveződő, második alkalommalmegrendezett GyergyókilyénfalviFalunapok változatos és tartalmasidőtöltést biztosítottak mindazokszámára, akik jelen voltak, kicsik-nek és nagyoknak egyaránt.

Az első nap a gyerekek versenytfutottak az idővel azért, hogy részttudjanak venni minden rendezvé-nyen, ugyanis kézműves foglalko-zások (nemezelés, gyöngyfűzés,arcfestés stb.) és számos verseny

(lassúsági kerékpár, gyorsfutás, üdí-tőivás, kötélhúzó, ugró labda – ver-seny stb.) várta őket. Büszke szü-lők, nagyszülők kísérték figyelem-mel a kicsik versenyeit, és a legfon-tosabb, hogy mindenki nyert, kivé-tel nélkül minden résztvevő.

Sok kis ajándékcsomag és sok-sok csokoládé biztosította a felhőt-len jó kedvet és a versenyzési ked-vet.A délutánról sem maradt el aversenyszellem, a férfi főzőversenyöt lelkes csapatot tett próbára.Dicséret minden résztvevőnek,

finom étvágygerjesztő illatok csalo-gatták a kóstolni vágyókat.Részemről annyit jegyeznék meg,hogy remélem a „fakanalat nemteszik le”, ezentúl is remek finom-ságot fognak elővarázsolni a bográ-csokból.

A hölgyeknek „kedveztek” aszervezők, ugyanis ha már a főzésta férfiak felvállalták, akkor jöhetetta szépségszalon program – aholnyugodtan fodrászattal, kozmetiká-val foglalkozhattak.

Folytatás a 6. oldalon »

Gyergyókilyénfalvifalunapok

II. évfolyam, 7. szám, 2009. júliusÖNKORMÁNYZAT6 /

» Folytatás az 5. oldalról

A sok verseny után jöhetett a megér-demelt lazítás, a gyergyóújfalviHAVEROCK biztosította a jó kedv-hez az élőzenét – és a kisebb villany-áram kiesések sem zavarták megabban, hogy egy jó bulit összehozza-nak.

A búcsú nap délelőttjén a Caritasotthoni beteg és szociális gondozóközpont Gyergyószentmiklósi mun-katársai ingyenes vérnyomás és vér-cukorszint mérést biztosítottak.

A búcsú napjára meghirdetett dél-utáni program sikeres volt, az elő-adás sorozatot a gyergyóújfalvi fúvó-szenekar nyitotta meg. Azután pedig

a kilyénfalvi kisiskolások előadásakövetkezett – a szülők, nagyszülők,rokonok nagy örömére, többszörúgy látszott, hogy ők jobban izgul-nak a fellépés miatt, mint a gyerekek.Dicséret mindazoknak, akik a gyere-keket tanították és ilyen tartalmas kisprogramot összeállítottak. A változa-tos programhoz hozzátartozott ataekwondo harcművészet bemutató,ezt követte a gyergyóújfalvi tánccso-port előadása.

Az esti program keretében a jókedvet fokozta az Open Stage elő-adása, melyet követett a Jó LaciBetyár és zárta az utcai bál, melyheza Levy Band zenélt .

Hálás köszönet a támogatóknak:Gyergyóújfalvi Önkormányzat, Gyer -gyókilyénfalvi Közbirtokosság, Gyer-gyókilyénfalvi Csipkebogyó Egyesü-let, Gyergyókilyénfalvi vegyes üzlet,S.C. CARRION S.R.L., Both Csabaüzlete, Kolumbán Imre, György Má -thé).

Köszönet a szervezőknek a tar-talmas programokért!

A falunapokról további fotók megte-kinthetőek Gyergyóújfalu honlapján.

II. évfolyam, 7. szám, 2009. július SULIVILÁG / 7

Szabó Tünde, tanítón õ

2009. június 15-én került sor aTarisznyás Márton Általános Iskolá-ban az I-IV osztályosok kirándulásá-ra. Az immár hagyományosnakmondható év végi kirándulás alkal-mával a Gyilkos –tó, Békás – szoros,Békás- tó meglátogatására esett aválasztás.

Kis csapatunk, mely a 65 fős lét-számot tekintve nem is olyan kicsi, atekerőpataki kultúrház elől indult,ahol már korán reggel nagy volt anyüzsgés. Ide érkeztek a kilyénfalviiskolások is két tanítójukkal.

Rövid egy órás utazás után megér-keztünk a kirándulás első színhelyérea Gyilkos-tóhoz, ahol megcsodálhat-tuk Székelyföld egyik legismertebbés leglátogatottabb természeti ritka-ságát, a torlasztavat, melyet a víz alákerült fenyőerdő maradványa teszegyedivé. Szerencsénk volt, mert azidőjárás is velünk tartott, és amikorkörülnéztünk, a tó szomszédságábanhúzódó Kis –Cohárd mosolygottvissza ránk.Itt került sor a tízóraielfogyasztására, valamint a negyedi-kes tanulók beszámolójára. Ugyanisa nagyobb tanulók elmesélték akisebbeknek a Gyilkos- tó legendáját,valamint azt is, hogy hogyan keletke-zett igazából, mi is történt 1837-ben.

Ugyancsak óriási jelentőséggelbírt a játszótér, amit gyerekeink igennagy igyekezettel foglaltak el, és mipedagógusok már igen régen tudjuka gyerekek fogalmazásaiból, hogymennyire szeretnék azt, hogy a lakó-helyük közelében is játszótér lenne.

Később bő tíz perces séta utánmegérkeztünk a Békás- szorosba,

ahol már több osztály jelen volt, ésmegcsodálhattuk a színes áru-kaval-kádot, és még ajándékokat is vásárol-hattunk. Ugyanitt megfigyeltük aBékás-szoros tektonikus eredetűszurdokvölgyét, valamint a Békás-patak völgyét.

Ezután újra buszra szálltunk, ésnemsokára megérkeztünk a Békási–tóhoz, ahol csodálatos látványfogadott bennünket, és nemsokárahajóra is szálltunk. A gyönyörű lát-ványt sajnos nemsokára borzalmasdolog váltotta fel, mert a tó felszínénhatalmas ,,flakon szigetek ” úsztak.Gyerekeink megdöbbenve kérdez-ték, hogy vajon hogyan kerülhetett atóba a sok pillepalack. A látványtkövetően csak abban reménykedhe-tünk, hogy a mi gyerekeink a sokko-ló látvány következtében talán nemfognak szemetelni, és jobban vigyáz-

nak majd a környezetünkre is. Szo-morúan szálltunk le a hajóról, ésazon gondolkodtunk, hogy hogyankerült a sok flakon a vízre, és vajonhogyan lehetne a tó felszínét meg-tisztítani.

Ezután a tó partján jóízűen elfo-gyasztottuk az otthonról hozott,,hamuban sült pogácsát”, és lassanhazafelé indultunk. Autóbuszunklassan haladt hazafelé, a kedvünkmeg egyre jobban fokozódott. Min-denki tudta, hogy hátra van még egynem kis jelentőséggel bíró állomás: agyergyószentmiklósi Marcipán cuk-rászda. A fagyizás után lassan haza-felé indultunk.

Úgy gondolom, egy remek napottöltöttünk együtt, jól szórakoztunk,és lehetőségünk nyílt jobban megis-merni csodálatos környezetünket,valamint egymást.

Kirándulás a teker õpatakiés a kilyénfalvikisiskolásokkal

II. évfolyam, 7. szám, 2009. júliusSULIVILÁG8 /

Deák Mónika

Nagy meglepetés érte az „ELEKESVENCEL” általános iskola III. osz-tályos tanulóit a tanév végén. Azt ajó hírt kapták, hogy 4 tanuló az osz-tályból egyhetes táborozást nyertIllyefalván, a Napsugár folyóiratbélyeggyűjtő pályázata keretében. Alegjobb tanulók közül sorsolássaldöntötték el, hogy ki képviselje azosztályt. Ők a következők: DeákGabriella Mónika, Grigore Laura,

Koós Bernadette, Máté Edina.Őket Bálint Melinda tanító nénikísérte el. A tábor 2oo9. június 3o –július 6. között zajlott Sepsiszent-györgy mellett. A gyerekeket gaz-dag programok várták, többekközött táncház, kirándulás Szent-györgyre, látogatás a Séra kúriába,kézműves foglalkozások, mese-mondók, sok meglepetés. Egészhéten tallérokkal jutalmazták mun-kájukat, ezeket vasárnap levásárol-hatták. Igazi mesebirodalom volt

ott. Minden este királyt és királynétválasztottak, mellé pedig udvarinépet, muzsikust, bolondot, szaká-csot, udvarhölgyet, krónikást. Atáborban 6o gyerek és tanítójuknyaralt az ország különböző tájai-ról. A táborvezetők gondoskodtakarról, hogy mindenki jól érezzemagát. A gyerekek rengetegélménnyel tértek haza, sok barátotszereztek. Megígérték, hogytovábbra is hűséges olvasói és bará-tai lesznek a Napsugárnak.

Táborozás Illyefalván

II. évfolyam, 7. szám, 2009. július HITÉLET / 9

Fülöp Béla, plébános

Pünkösd ünnepével beköszönt egy-házközségeink búcsújárása. A búcsúa bűneink után járó büntetés elenge-dését jelenti, amelyet megad a min-denható Atya mindenkinek, akiimádkozik, jó cselekedetet végez,vagy zarándokol. Őseink hagyomá-nyán indulunk el, mert amikor vidé-künket katasztrófa sújtotta, akár ter-mészeti, akár betegségek, háborúktizedelték a lakosságot, mindig Istenkegyelmét kérte, Isten kegyelménekvédő palástja alá menekült. Tudta,hogy emberekben nem igazán lehetbízni, Istenbe kell vetnie bizalmát.

Egyházunk helyekhez köti abúcsúnyerés feltételeit és ilyen helyektemplomaink, kápolnáink, zarándok-helyeink.

A templomok védőszentjénekünnepe a templom életében nagyjelentőségű, hisz itt és ekkor lehetelnyerni Isten megbocsátó irgalmát.

Gyergyóújfalunak védőszentje azErzsébetet látogató Szűzanya SarlósBoldogasszony napja július 2. Erre anagy napra jubileumi esztendőnkbenazzal készültünk, hogy templomunkbelsejét restauráltuk. A restaurátor-művészek munkáját az Egyházművé-szeti és Építészeti Bizottság irányí-totta. A munkálatok több mint egyévet tartottak, késleltette a restaurá-lást a gyergyószárhegyi plébánia-templom javítása is. De elkészült, aKözbirtokosság, az erdőtársulások éssok-sok jóakaratú ember adományá-ból, akik helyben laknak, illetve ide-való szármásúak. Az összetartás ésközös erőből végzett munka eredmé-nyes.

Akik kicsinyhitűek voltak és nemremélték, hogy ez nekünk sikerül, ésmég akadályozták is munkánkat,azoknak is köszönet, hiszen szavaik-kal, tetteikkel arra ösztönöztek, hogyminél jobb munkát végezzünk.

Rácz Vince plébános idejében,

1932-ben festette ki a templomotDabóczi József szászrégeni iparmű-vész. A díszítőfestést az idők folya-mán eltüntettek, de archív fotók ésanalógiák alapján próbáltunk vissza-állítani. A régi és az új kifestéskeresztény szimbólumokra alapozó-dott, így a következő keresztényszimbólumokat találjuk a templom-ban:

A szentélyben: Jézus- Szíve, a hús-véti bárány, a galamb, a Szentlélekjelképe, a csodálatos kenyérszaporí-tás és az Eucharisztia jelképe akehely és a szentostya.

A hajóban, bal oldalt: az angyal –Máté evangélista, oroszlán – Márkevangélista, a hajó – az Egyházatjelenti, majd az orgona fölött a líra.

A hajóban jobb oldalt: tulok –Lukács evangélista, sas – János evan-gélista, pelikán – az önfeláldozás ésszeretet jelképe, valamint hangsze-rek: lant és kürt, amelyeket az ősegy-

házban is használtak.A Mária kápol-nában: Mária szíve és a rózsafüzér.

Az olajképek és az oltárok restau-rálása ezután lesz esedékes.

Erőnkön felüli vállalkozásunkatmindig támogatta és segítette Nagy-méltóságú és Főtisztelendő TamásJózsef püspök atya, aki mint a Litur-gikus Bizottság elnöke meglátogattaa készülő templomot, és liturgikusterét átrendezte a mostani követel-ményeknek megfelelően.

Búcsúünnepünkre pedig szemé-lyesen eljött és felszentelte a templo-mot számos pap és hívő jelenlétébenegy felemelő, ünnepélyes szertartáskeretében.

Legyen Istennek hála, a Szűza-nyának köszönet, hogy pártfogoltbennünket. Hirdesse sokáig ez azalkotás az emberi összetartásmagasztosságát és híveink áldozatátegyházközségükkel és templomukkalszemben!

Búcsújárásaink

II. évfolyam, 7. szám, 2009. júliusCIVIL FÓRUM10 /

Lukács Emõke

Az idei falunapok programjai külö-nösen színesre sikerültek. A hét köz-ben szervezett, felkínált programokis igen érdekesek és izgalmasak vol-tak. Számunkra mégis a szombatinap jelentette a nagy izgalmat, kihí-vást, amikor több szerevező is,fáradtságot nem ismerve törekedett agyerekek tartalmas foglalkoztatására.Amint az a nap végén kiderült, ezsikerült is, sőt, még a gyerekeket elkí-sérő szülőket is sikerült lekötni,bevonni az izgalmas programokba.Több gyerek mellett ott ült az édes-anya, édesapa, nagymama, nagytata,kik saját alkotásuk készítették el.

Aki szombat reggel a helyi futball-pályára sietett, bizony felejthetetlenélményben részesült, ugyanis a szer-vezők igyekeztek olyan programokösszeállítására, melyek nem csak tar-talmukkal, hanem egyediségükkel,újdonságukkal ragadták meg az oda-látogatókat, lehettek ők kicsik vagynagyok. Bizony volt is sikere, többprogram közül választhattak az oda-látogatók.

A mászófal, mely 2 méter magasvolt, széltében, hosszában, zsúfoltsá-gig tele volt. Mondhatom, erősek ésbátrak ezek a gyerekek. Olyat is lát-tam, aki legalább 15 alkalommalmászta meg a magas monstrumot. Arajzsátornál készültek AZ ÉNFALUM című rajzpályázathoz a raj-zok. Itt kicsik, nagyok egyarántpapírra vetették valós vagy képzelet-beli faluképük.

Készíthettek fakanálfigurákat,kicsik, nagyok, szülők, nagyszülőkközösen. Az ott elkészített fakanálfi-gurák árulkodtak a résztvevők kreati-vitásáról, sokoldalúságáról. Készültott fakanálból kandúr, béka, kaktusz,elefánt, és még sok más. Persze a

saját kezűleg készített tárgyakat mindhazavihették a gyerekek.

A sólisztgyurma sátornál is igazánlátványos tárgyak készültek. Készí-tettek fogpiszkálótartót, falidíszeket,asztali díszeket, sóliszt fagyit (perszenem ehetőt) és sok más érdekesdíszt. Festhettek a gyerekek gipszfi-gurákat, fűzhettek gyöngyöket,nemezelhettek, zöldségfigurákatkészíthettek, na meg pufiból és laská-ból fűzhettek nyakékeket. Majdnemminden gyerek nyakában ott virította díszes nyakék. Voltak ott varázslók

is, kik tehetséges kezükkel varázsol-ták át a vállalkozó gyerekeket cicává,tündérré, bohóccá. Az arcfestés isnagy látogatottságnak örvendett.

Apropó bohóc. Nem hiányzott ejeles napról a bohóc sem. Ott ját-szott és szórakoztatta a gyerekeketegész délután.

Így töltötték ki a szombati napdélelőttjét a kézműves foglakozások.Délután a sportvetélkedők foglaltákle a gyerekek figyelmét. Megméretet-ték maguk, futásban, ugrólabdázás-ban, fánkevésben, üdítőivásban, aka-dálypályán.

Méltán írhatom, tartalmas volt enap mindenki számára. Mind a részt-vevők, mind a szervezők számára,ugyanis a díjkiosztáson a sok csillogószempár bizonyíték volt a szerezőkszámára, hogy nem volt értelmetlenmunkájuk. A díjkiosztáson közel 100díjat osztottunk ki, de azok sem szo-morkodhattak kik nem vettek résztegy vetélkedőn sem, ugyanis azösszes gyerek, a ki a pályán volt,kapott rágót meg csokoládét.

Reméljük, a jövőben is sikerülközösen legalább ilyen tartalmasprogramot összeállítani nektek, gye-rekek, és nem csak!!

Falunapok, csak nektek,és nemcsak...

II. évfolyam, 7. szám, 2009. július MÚLTIDÉZ Õ / 11

Ifj. Sólyom István

Deák András huszár,középbirtokos

Gyergyóújfaluban született 1890-ben. Tényleges katonai szolgálatra1911-ben vonult be a 9.honvédhuszárezredhez, ahol 1913-ig szol-gált. 1914. augusztus elsején újrabevonult. 1914. augusztus 9-től egy-szeri megszakítással az orosz had-színtéren küzdött. Luck és Olika mel-lett harcolt. Egyszer sebesült. 1916.július 6-án orosz fogságba esett.1918. november végén jött haza. Aromán megszállás alatt a Magyar Párttagja volt. Testvére, Ignác 1914-benaz orosz fronton halt hősi halált.

Deák András gyalogos,kisbirtokos

Gyergyóújfaluban született 1889-ben. Az 1914-es mozgósításkorvonult be a 82. közös gyalogezred-hez. 1914 augusztusától az oroszfronton küzdött. Dunajow, San ésLuck mellett harcolt. 1917. június 7-én megsebesült, és orosz fogságbaesett. 1918. július 25-én jött haza. Azösszeomlás után szerelt le. A románmegszállás alatt a Magyar Párt tagjavolt. Nagyapja, Ferenc részt vett aszabadságharcban.

Farkas József tizedes,magántisztvisel õ

Tekerőpatakon született 1892-ben.1914. október 27-én vonult be a 22.honvéd gyalogezredhez. 1915. január29-én az orosz frontra ment. IttKomarnik és Turka mellett harcolt.1915. május 3-án orosz fogságbaesett. 1918 augusztusában jött haza.Az összeomlás után szerelt le.

Ferenc Sándor honvéd,gazdálkodó

Tekerőpatakon született 1894-ben.1914. október 26-án vonult be a 22.honvéd gyalogezredhez. 1915. feb-ruár elsejétől a 304., a kombinált gya-logezred kötelékében az orosz harc-téren küzdött. A Kárpátokban és aStryj mellett mint telefonista harcolt.1915. június 8-án orosz fogságbaesett. 1918 májusában jött haza. azösszeomláskor szerelt le. A románmegszállás alatt a Magyar Párt tagjavolt. Testvére, Márton az orosz fog-ságban halt hősi halált.

Ferenczi Ferenc õrvezet õ,kisbirtokos

1891-ben született Kilyénfalván.Tényleges katonai szolgálatra 1912.október 15-én vonult be a 22. hon-véd gyalogezredhez. Itt érte a világ-háború kitörése. 1914 augusztusátólaz orosz és az olasz hadszínterekenküzdött. Rawaruska, Halics, Uzsokés a Piave mellett harcolt. Kétszer

sebesült meg. az összeomlás utánszerelt le. Testvére, János 1915-benaz orosz fronton halt hősi halált.Öccse, Mihály az orosz fronton tűntel 1915-ben. Édesapját a románok1916-ban megölték. Sógora, GyörgyKároly szakaszvezető, a nagy ezüstés a ki ezüst vitézségi érem tulajdo-nosa 1918 októberében az olaszfronton halt hősi halált.

György Joachimgyalogos, kisbirtokos

1880-ban született Kilyénfalván.Tényleges katonai szolgálatra 1901-ben vonult be a 82. közös gyalogez-redhez, ahol három évig szolgált. Az1914-es mozgósításkor újra bevo-nult. Augusztus 15-én az orosz harc-térre ment. Uzsok és Tarnoplo mel-lett harcolt. 1914. augusztus 26-ánsúlyosan megsebesülve orosz fog-ságba esett. 1915. december 25-éncsererokkantként jött haza. 1916júniusában szerelt le. Feleségéneknagyapja, Borka Mihály részt vett aszabadságharcban.

Els õ világháborúsújfalviak 5.

Osztrák hegyi tarack a piavei csatában

II. évfolyam, 7. szám, 2009. júliusMEZ ÕGAZDASÁG12 /

Szász Annamária, agrármérnök

Júliusban a megyét járva gyönyörűméregzőld kukoricatáblákat lehet lát-ni. Ezek a kúlturák nagyban hozzajá-rulnak a téli takarmányalap bitosítá-sához a tejelő tehenészetekben.

Az előző lapszámban a silókukori-ca silózhatóságát értékeltem. Emel-lett a silókukoricának még számoselőnyös jó tulajdonsága van: nagytermőképesség, magas cukor és szá-razanyagtartalom, szárazságtűrésefolytán nagy a termésbiztonsága, ter-mesztése teljes mértékben gépesíthe-tő. Gyengesége a kevés fehérje ésásványianyagtartalom, egyes életfon-tosságú aminósavak hiánya. Ezeket ahiányokat jól lehet pótolni pillangóstakarmányokkal. Ugyanakkor az éve-lő pillangósak jó előveteményei asilókukoricának. A silókukoricaöntűrése is jó, megfelelő trágyázásmellett maga után is több évig vethe-tő. A termesztési technologia betar-tása mellett a silókukorica termés-eredményét nagyban befolyásolja atermesztésre kiválasztott fajta vagy

hibrid. Silókukoricának a nagyranövő, dús levélzetű, csövet is bőventermő fajták alkalmasak. Fontoshogy a szár és a levélzet viaszérésbenis zöld, zsenge maradjon. A kukoricahőmennyiség –igénye fajtánként,hibridenként változik. Vidékünkön a

kisebb hőösszeget (1400* C) igénylőfajtákat kell választanunk termesztés-re. A betakarítás tejes-viaszérésbenkell történjen, ekkor a növény szá-razanyagtartalma 25% kell legyen. Abetakarításra legkedvezőbb érettségiállapot rövid (6-10 nap). Ha nagyobbterületen termesztjük ajánlott 2-3különböző érésidejű hibridet vetni,hogy mindeniknél optimális érettség-ben tudjuk végezni a silózást. Eznagyon fontos, mert ha korábbanvágjuk kevesebb a termés, a magasvíztartalom miatt az erjedés rosszirányba megy el, a viaszérésen túlcsökken az emészthetőség, az elfáso-dott, száradó növény nehezenerjeszthető. A Megyei Mezőgazda-sági Szaktanácsadói Hivatal folyó évaugusztus 14-ére kukoricafajta éshibrid bemutatót szervez Székelyke-resztúron, a Varga-Nagy Lászlóagrármérnök tehenészeti és takar-mánytermesztési farmján lévő kísér-leti parcellákon. Minden érdekeltgazdát szívesen látnak, részvételiszándékukat jelentsék be augusztus8-ig a helyi mezőgazdasági irodában.

A silókukoricáról

ÁllatkiállításGyergyóújfalubanDr. Horváth Nina állatorvos

Élményekkel teli nap volt a július 4-ke a focipályán! Akinek a délelőttiórákban volt lehetősége arra járni (ésszerencsére sokan voltak – még amás településekről is!), azt hihette,hogy Noé bárkájára tévedt: voltakgyönyörű lovak, szarvasmarhák, kisborjak, mangalicahízók, kis kutyák,nagy kutyák, kis cicák, tengeri mala-cok, nyulak, teknősbéka… kicsik ésnagyok örömére… és a végén jó sok

finom csokoládé… „És megintösszejött!” Ez a mondat csúszott kisuttogva valaki szájából, mikor végetért a második alkalommal megszer-vezett szarvasmarha kiállítás, amelyeta Gyergyóújfalvi Napok keretébenrendeztek közös összefogással aGyergyóújfalvi Önkormányzat és aGyergyóújfalvi Szarvasmarha Te -nyésztők Egyesülete. Aki jelen volt,nem bánta meg, kellemes élménybenvolt részük, ugyanis az a 14 gazda,aki a 20 darab szarvasmarhával elő-

állt – igenis van, amire büszkelegyen!

A bírálatot szakszerűen végezteSólyom Gizella mérnöknő a Hargitamegyei Állatnemesítő és Szaporo-dásbiológiai Hivatal igazgatója – akikonferálta is az egész kiállítást, Dr.Gál József állatorvos és TörökJózsef mérnök a Gyergyószentmik-lósi Mezőgazdasági KifizetésiÜgynökségtől. A kiállítás programfü-zetében a jelenlévők számára mindeninformáció meg volt adva, a születé-

II. évfolyam, 7. szám, 2009. július MEZ ÕGAZDASÁG / 13

si év, laktáció, a termelés, a szarvas-marha eredete, hivatalos termelésellenőrzés eredménye (COP), amelyalapján a szakszerű bírálat zajlik.

A tavalyitól eltérően, az idén többkategória volt, így a vemhes üszőknélvolt 2 versenyző, az először ellettek-nél volt 3 versenyző és a többszörelletteknél volt 15 versenyző. Atöbbször ellett kategóriában a tehe-nek bemutatása 3 csoportban tör-tént, egyszerre 5 szarvasmarhátvezettek fel, mindenikből a bírákkiválasztották a legszebbet és a végéna 3 közül választottak, és bizony nemvolt könnyű dolguk a bíráknak!

Ebben a kategóriában az első aBogyán nevű tehén lett (tulajdonosMáté László), a második a Cifra(tulajdonos Bányász Tibor) és a har-madik a Foltos (tulajdonos SólyomGábor). Az egyszer ellett kategóriá-ban az első a Virág (tulajdonosSimon Sándor), a második a Gyöngyi(tulajdonos Szabó Gyula) és a har-madik a Ceci (tulajdonos Fákó Zol-tán). A vemhes üszőknél az első aCsuszi (tulajdonos Szász Antal) és amásodik a Rigó (tulajdonos DeákCsaba).

A szervezők úgy döntöttek, hogya közönségnek is megadják a lehető-séget, hogy díjazzon, így ez volt azegyik legizgalmasabb pillanat, amíg abírák és a szervezők számolták aközönség szavazatait – ugyanis ezekdöntötték el, hogy ki lesz a „miss” –a verseny legszebbje: Virág (tulajdo-

nos Orosz Mihály). A nyertes állatokdíjait támogatóink (SC Maravet SRLNagybánya, SC Agrovet SRL Csik-madaras) biztosították: egy doboz„szárazra állító” tőgyinfúzió (24darab) – Noroclox, egy doboz tőgy-

gyulladásban használható kenőcs –Veyxat gel, három palack Ankavetgel – ásványi anyag koktél szarvas-marhák számára, egy 5 kg-os tasakpremix tejelő teheneknek és a fődíj-ban még volt egy 25 kg-os borjú tápis. Nemcsak a nyertes állatok tulajdo-nosai vittek el díjat, minden résztve-vő gazdát díjaztak, a részvételi díjösszetétele: egy borjú etető cumisveder, egy liter tőgyfertőtlenítő szerés a hozzá tartozó tőgyfertőtlenítőpohár.

Köszönet a szervezőknek, a támo-gatóknak és főképpen azoknak agazdáknak, akik minden nap fára-doznak azon, hogy ilyen szép állatál-lománnyal büszkélkedhessen a gyer-gyóújfalvi közösség!

Gratulálunk!

Az állatkiállításról további fotók meg-tekinthetőek Gyergyóújfalu honlapján.

Verseny előtti készülődések...

Szép állomány vonult fel az érdeklődők előtt.

Dolgoznak a bírák...

II. évfolyam, 7. szám, 2009. júliusGYERMEKSAROK14 /

Bíró László

Egy szép felhőtlen nyári napon, ami-kor a sugarak már szinte kibírhatatla-nul perzselték a csaknem érett búzave-tést, valami megmoccant. Kis kereklyuk nyílásásban megjelent egy hosz-szúbajszú, hegyes orrocska. Óvatosankörbeszimatolt.

– Cincár! Hol vagy már megint? –hallszott a zsémbes hang a lyukmélyéből. – Azt akarod, hogy elkapjona menyét, vagy az ölyv? Mi lesz akkorénvelem, szegény özvegyasszonnyal?Ki fog…

Cincárt nem érdekelte a megszo-kott siránkozás. Persze! A papa egy-szer csak nem jött haza. A testvérkékis szerre elmaradoztak. Na és? Nembiztos, hogy valami elkapta őket! Hát-ha izgalmas kaland csábította el mind-üket a családi fészekből?

– Én is látni akarom, amit ők! – cin-cogta csak azért is Cincár, és már kinnaprított a zizegő, méteres búzaszálakerdejében. – Na de most? Merre? Sze-

rencséje volt. A közelben a szomszé-dék éppen „arattak”. Hogy a vetésnem az övék? Az nem számított.Amíg van honnan, meg kell tölteni akamrát, télire.

Cincár egyszerűen leült a csodálko-zástól. A búzakalász irdatlan magas-ságban ingadozott, azt elérni lehetet-len volt. A köpcös mezei egeret nembírta volna a síkos, vékony szalmaszál.Így hát néhány harapás a borotvaélesfogakkal, a szár ledőlt, és máris ott voltkéz -, akarom mondani, szájügyben afinom falat. Még két metszés, egy kis

igazgatás, és a kalászt már húzhatták isbe a lyukba.

– Hát ez nagyszerű! – lelkendezettCincár. – Ezt én is kipróbálom.

Kipróbálta.– Nézd, anyókám, mit hoztam! –

vonszolta be szuszogva a nála kétszernagyobb kalászt. – Arassunk mi is!Nemsokára tél!

Anyókának a szájára fagyott azsémbelés. Aztán ugrott, segíteni…Cincár sose vált az ölyv, a menyétzsákmányává. Szép, hosszú életet élt.Majdnem három évet…

Fodor Annamária

A Barázda júniusi számában nagy-szerű csoportos játékokat ismerhet-tetek meg. Most agymozgató játéko-kat ajánlok a szabadidőtök kitöltésé-re a hűvös szobában, esetleg esősidőben. Jó szórakozást kívánok anyelvi játékokhoz!

1. Rakd vissza az elveszettmagánhangzókat!

G__R__MB__G__R__ND__ K__R__MB__LK__R__V__N

2. Írd be a V, R és S mással-hangzókat úgy, hogy értelmesszavakat kapj!

__É__E____E__É____E__E__

3. Egészítsd ki e és é magán-hangzókkal a madárneveket!

a. Tarka színű, begye azúrkék:K__ KB __ GYb. Galambhoz hasonló: G__ RL__c. Télen is nálunk él: V __R__Bd. Szőlőskertek réme:S__ R __G__LY

e. A hímje gácsér:R__ C __ f. Házak eresze alatt fészkel:F__ CSK__g. Rovarpusztító, de a csirké-

ket is elviszi:__ RCS __h. Ilyen madár a rigó:__ N__ K __S

4. Edd meg! – mondja édesanyagyerekének. Vajon mi volt az ebéd?Pótold a hiányzó betűket a gyerekétlapjáról!

__GR__SL__V__SD__R__LY____P__R

Aratás

Kedves Gyermekek!

Portik Csaba Attila, Tekerőpatak

II. évfolyam, 7. szám, 2009. július ÉP TESTBEN... / 15

„Menni vagy nem menni?” – ez a kér-dés hangzott el június 17-én reggel 8órakor a gyalogtúrára indulás előtt,mivel komor felhők tornyosultak azégen.A 17 tanulóból és 7 tanerőbőlálló csapat elszántan indult útnak akisbusszal Balánbányáig, hogy majdonnan gyalog közelítsük meg azEgyeskőt. „A reggeli vendég nem tartestig” – hangzott el a biztató szó,ugyanis a buszban hallhattuk az esőkopogását. Reméltük, hogy mire meg-érkezünk Balánbányára, megáll az eső.Sajnos egyre jobban nem látszott,hogy merre megyünk, mert eltakartáka felhők a hegyeket. Úgy gondoltuk,hogy megreggelizünk, s addig kialakulaz idő. Elővettük a hátizsákból a kaját(mely kissé túlméretezetten egy hétreelegendő lett volna), és esőköpenyben,a fenyőfák alatt megreggeliztünk. Shát csodák csodájára, kisütött a nap!„Irány a csúcs!” – kiáltottuk. Útköz-ben kicsit még csepergett az eső, demár nem fordultunk vissza. Ki nyög-

ve, ki könnyedén, ki lihegve, ki szu-szogva, de végül mindenki felért acsúcsra. Az Egyeskő és a környékéneklátványa feledtette az addigi nehézsé-geket. Sokunknak ez a célba érés felérta hegymászók Mount Everestre való

célba érésével. Vége – hossza nemvolt a fényképezésnek, nem tudtunkbetelni a táj szépségével. Igyekeztünkmagunkba szívni a táj nyújtotta élmé-nyeket, érzéseket. Visszafelé kisséködben jöttünk, de később megintelőbújt a nap. Nagyon igénybe vettelábainkat a lejtő, de valahogy csúszkál-va, fékezve leértünk a hegy lábához. Anehézkes gyaloglás és az izomláz miattmegfogadtuk, hogy ezután többetsportolunk, többet eddzünk, hogy akövetkező gyalogtúra könnyebblegyen. Megjegyzendő az a tény is,hogy a tanulók kiválóan teljesítettek,hiszen ők valóban többet sportolnak,jobban bírták az iramot. Ugyanúgy asportoló kollegák is. Megéreztük akitartás és a feladás érzését is, de végüla kitartás győzött, és megértettük ahegymászók vasakaratát, akik felérve acsúcsra ezt mondják: „Ez férfimunkavolt, fiúk, de megérte!”

A gyalogtúrázó csapat

Gyalogtúra az Egyesk õhöz

Czirják Kinga

Június végén lezajlott a helyi bajnok-ság döntője, ahol a Katorzsa csapathódította el a trófeát. Hét mér -kőzésből hat győzelmet aratott és egydöntetlent, így hát 19 ponttal e csapatlett a kupagyőztes. Második helyezéstért el a nyolc csapat közül a Seklers 18ponttal, harmadik a Vegas 15 ponttal.A gólkirály címet Sólyom Ernő érde-melte ki 50 góllal, a legjobb kapus azÖregfiúk csapatából Keresztes Zsol-tot illeti, a legjobb játékos FerencziErnő és a Fair Play díjat az Öregfiúkcsapata szerezte meg. Labdarugóinktovábbá augusztus 8-9.-re szerveztékmeg a Katorzsa kupát, melyet a fot-ballpályán tartanak.

A Seklers kupa hírei

II. évfolyam, 7. szám, 2009. júliusTARKABARKA – MAGAZIN16 /

Gál Katalin

A nyár a befőzés ideje sok háziasz-szony számára. Habár egy idejeinkább divat mindent üzletből vásá-rolni, mégis napjainkban a „bio”-konyha reneszánszát éli. Íme két,általam igen kedvelt recept, amelye-ket megéri kipróbálni, még akkor isha egyszerűbb megvásárolni a készlekvárt, szörpöt.

Jó munkát!

Feketeribizli szörpnyersen

2 kg feketeribizlit megmosunk,megtisztítunk, nagyobb tálban jólösszezúzzuk tiszta fakanállal.

Hozzáöntünk 3 l vizet, belekeve-rünk 1 dkg citromsót és 1 dkg sza-licilt, 24 óráig hűvös helyen állnihagyjuk. Gézen átszűrjük, amifennmarad, kicsavarjuk, óvatosan,

hogy a géz el ne szakadjon. Hozzá-adunk 4 kg cukrot, és újabb 48 órá-ra hűvös helyre tesszük, közbensokszor felkavarjuk. Amikor acukor felolvadt, palackozzuk, duga-szoljuk.

7 liter finom szörp lesz ebből azadagból, amely felbontva sem rom-lik meg, évekig eláll, és tökéletesenmegőrzi a friss gyümölcs aromáját.

Egyszer û barackdzsem

A jó érett sárgabarackot megmos-suk, lecsurgatjuk, magvát kiszedjük,húsát kettéválasztjuk.

Kilónként 60 dkg cukorral tálbarétegeljük, és így hagyjuk másnapig.Akkor lassú tűzön felmelegítjük,majd 20 percig erősen főzzük,vigyázva, hogy ne égjen oda. For-rón üvegekbe töltjük, másnap szali-cilt vagy egy kiskanál rumot öntünkaz üvegek tetejére, és lekötjük.

Bef õzések ideje