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6 tradiciones navideñas Desde el brou i bullit en la mesa, al canto de la Sibila en Maó, Ciutadella y Alaior.

03 Menorca

Una época ilusionante Una atractiva oferta para disfrutar de las fiestas en la Isla.

04 Vivencias

Betlems, con mensaje El pesebre que desde 1973 ofrece el Monasterio de Santa Clara es uno de los más atractivos.

06 Pesebres

‘Ho, ho, ho’, Feliz Navidad Leyendas desde el s. XVII

Mundos de fantasía Las pantallas se llenan de magia con «Mujerci-tas», «Star Wars» y «Cats».

Los regalos Las mejores ideas para ella, para él, para los peques y para la fami-lia. Déjese sorprender.

Sopa de la Reina La receta del plato más navideño. Además, los mejo-res restaurantes.

24 Gastronomia

¿Donde se estrena 2020? Les recomendamos cuatro destinos para tomar las uvas de Año Nuevo

30 Viajes

Editor Josep Pons Fraga

Director general Mariano Yepes Guasch

Director Josep Bagur Torres

Directora de publicidad Reyes Rico Victori

Diseño y maquetación Josep Bagur Gomila, F. Garrido y S. Rey.

Diseño de publicidad Diana Sintas Hilario

Portada Josep Bagur Gomila

Textos Joan Mascaró, Ariadna Serna, Pau Rosselló, Yayo Álvarez, Paula Berga y Xavi Solá.

Fotos Javier Coll, Gemma Andreu, Josep Bagur Gomila, Comunitat Santa Clara y Teatre Principal..

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Depósito Legal

ME 733-2014 Diciembre 2019

Sumario

07 Historias

10 Compras

18 Cine

Una escena para todos El Teatre Principal levanta el telón con «Pinocchio» y Ainhoa Arteta, entre otros.

20 Teatro

sábado, 7 de diciembre de 2019 ❘ ❘ tu navidad ❘ 3

Como dice el refranero popular de Menorca, «Per Nadal, cada ovella en es seu corral» («Por Navidad, cada oveja en su co-

rral»), o también, en castellano, «Por Navidad, en casa y cerca de la brasa». Son frases que se oyen decir a menudo cuando ya se intuye la época del año cercana al 25 de diciembre, cuando justo acaba de comenzar el invierno y se celebra (con la conmemoración del nacimiento de Jesucristo y lo que con-lleva) una de las festividades más im-portantes del calendario católico-cris-tiano, probablemente junto a la Pascua de Resurrección y Pentecostés.

Son días de recogimiento y de estar en familia, en una època que puede decirse (aunque el calendario litúrgico comienza con el Adviento a principios de diciembre) que abarca desde los dí-as previos a la Navidad y hasta la festi-vidad de los Reyes Magos, Epifanía, el 6 de enero. Y que también integra unas dos semanas de vacaciones esco-lares, con el consiguiente estímulo pa-ra los niños, que, como los mayores, también rompen las rutinas más habi-tuales de buena parte del resto del año.

COSTUMBRES Además de las celebraciones más fami-liares e íntimas en los hogares menor-quines, que suelen sucederse en torno

a la mesa y con variados platos y pos-tres de la gastronomía típica (como en la cena de Nochebuena o la comida del día de Navidad y de Sant Esteve, el 26 de diciembre), las costumbres, diferen-tes en cada casa y que van variando con los años, también sobrepasan el propio hogar y trascienden al exterior. Ya sea participando de las manifesta-ciones religiosas (como las habituales misas del Gallo del 24 de diciembre) o el recuperado canto de la Sibila en la Isla, yendo a algunos actos de la vario-pinta oferta cultural de estos días (teatral o musical), con los «Pastorets» o «Pastorells» o los cantos de villancicos en salas o en la calle, o, por ejemplo, asistiendo a las recogidas de cartas para los Reyes Magos que los pajes reales reali-zan en todas las po-blaciones de Me-norca, como en Maó en el incom-parable marco del Teatre Prin-cipal. Culmina-das, claro está, esas recogidas previas de los anhelos y dese-sos de los más pe-queños con las ca-balgatas que, nor-

malmente en la víspera de Reyes (aunque también durante la mañana del 6 de enero) recorren calles y plazas de punta a punta de la Isla con Mel-chor, Gaspar y Baltasar y sus engalana-das carrozas a la cabeza y para que nin-gún niño se quede sin su regalo mági-co en estos días tan especiales.

El inicio de la parte más externa del período navideño se da, tam-bién en todas las poblaciones me-norquinas y de uno u otro modo, con el cada

vez más habitual acto de encendido público de las luces y con los merca-dos y ferias con productos de todo ti-po alusivos a esta época ilusionante

del año que es la Na-

vidad.

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TRADICIONES

NavideñasM

uchas son las tradiciones y costum-bres, más o menos arraigadas, más an-tiguas o más modernas, que se cele-bran en Menorca durante el ciclo de la

Navidad, ya sean en el ámbito gastronómico o en el teatral, musical, deportivo, religioso, económi-co o en su aspecto más social. De entre todas ellas, hemos escogido seis de esas tradiciones y costumbres, como breve resumen del total y sien-do conscientes de que siempre podrían incluirse algunas más.

Más o menos amplias, hoy en día son ya todos los municipios los que cuentan con mercado navi-deño, que, normalmente en la primera parte del

mes de diciembre, se convierten en una buena oportunidad para realizar algún tipo de compra para la época.

Más arraigados están, en el aparta-do cultural y teatral, los «Pastorets» o «Pastorells» que vienen represen-tándose en Sant Miquel de Ciutade-lla, en el Orfeó Maonès o en el Centre de Cultura des Castell. Así como también lo empieza a estar, arraigada, la recuperación del canto de la Sibila en Menorca, actualmen-te y con la soprano Maria Camps co-mo protagonista, en Santa Maria de Maó el domingo antes de Navidad, y en la Catedral de Menorca y en Santa Eulàlia de Alaior

el 24 de diciembre por la tarde-noche. En el ámbito lúdico puede destacarse el

juego de cartas «des cuc» que suele ju-garse en algunas poblaciones en las

sobremesas de las comidas y el jue-go de lotería llamado «lauton» que se realiza en Ferreries. Puede ser después de la comida de Navidad, en la que es costumbre un buen «brou» y «bullit», acompañado de pasta, de verduras y legumbres

y a base de carne. Y para digerirlo, aparte de los juegos de mesa, una

buena opción es participar en las carre-ras atléticas de «San Silvestre», como la de

Sant Lluís o la nocturna de Alaior.

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6AGENDA

Una navidad llena de

actividades y tradiciones para

disfrutar en familia y con amigos


Mercados y ferias

Artesanía, gastronomía de invierno y todo tipo de

productos relacionados con la Navidad es posible

encontrarlos en los mercados y ferias que se cele-

bran en diciembre en todas las poblaciones.

‘Pastorets’ y ‘Pastorells’ Las representaciones teatrales de los «Pastorells» o «Pastorets» (el nombre depende de si se está en el levante o en el poniente de la Isla) se realizan en el Centre Catequístic de Sant Miquel de Ciutadella, el Centre de Cultura des Castell y el Orfeó Maonès.

Juegos ‘des cuc’ y ‘lauton’

Dos juegos tradicionales de la Navidad menorquina,

normalmente en la sobremesa, son el «des cuc»

(cartas) en todas las poblaciones y el del «lauton»,

una especie de juego de lotería, en Ferreries.

La ‘San Silvestre’ Las carreras atléticas de fin de año, conocidas

como «San Silvestre» (santo que se celebra el 31 de

diciembre),también tienen su réplica en Menorca,

donde son conocidas las de Sant Lluís y la

nocturna de Alaior, todas con diversión incluida.

‘Brou’ y ‘bullit’ El caldo («brou») a base sobre todo de carne y acompañado de pasta («galets») junto a un «bullit» con carne diversa, verduras y legumbres es un plato tradicional del día de Navidad.

Canto de la Sibila Tras años de no celebrarse, el canto de la Sibi-la se recuperó en Menorca. Este año se cantará el 22 de diciembre en Santa Maria de Maó y el día 24 en la Catedral y Santa Eulàlia de Alaior.


ARIADNA SERNA

Los pesebres conservan algo esencial de la Navidad. Lo per-ciben las familias que incluyen entre sus tradiciones la prepara-

ción de un belén. Colectivos, como el histórico Grup de Pessebristes de Maó con su exposición de dioramas o la Associació Amics del Betlem de Ferre-ries, que cada diciembre renuevan la ilusión. Y las comunidades cristianas, que iluminan las iglesias con las figuras del belén. Por eso es una tradición vi-va, que se transmite entre generacio-nes.

Allí donde nace Jesús El monasterio de Santa Clara de Ciutadella presenta cada año uno de los belenes más visitados, qui-zás porque quien accede a la sala de visitas del conven-to de clausura queda cautivado por la luz que ilu-mina el Betlem y por el sentimiento que transmite la escenografía. El pesebre es temático, tiene un objetivo concreto, y al final hace llegar un men-saje lleno de sentido cristiano. ¿Dónde nace Jesús?. La respuesta es especial-mente importante porque el nacimien-

to permite destacar algunas de las realidades del mundo de hoy.

Pone el foco donde hace falta poner un poco de corazón. Por eso, en los últi-mos años ha nacido en una playa de Menorca, en la misma arena donde puede llegar una patera con emigran-tes. O en un paisaje helado, con el

mensaje que es necesario salvar la An-tártida. Este año, Jesús nacerá en la Amazonia, el pulmón del mundo, que ha sufrido una plaga de incendios, un espacio natural que ha de armonizarse con la humanidad, y que ha sido moti-vo de un sínodo en el Vaticano.

Los belenes de Santa Clara se mon-

tan desde 1973. Casi desde sus inicios ha buscado un tema concreto. Lo ela-boran las monjas clarisas, con alguna pequeña ayuda. Dos de las religiosas pasan muchísimas horas preparando cada uno de los detalles del belén. En el detalle también está el mensaje.

El Betlem de Santa Clara se puede visitar desde la víspera de Navidad has-ta el día de Sant Antoni.

Menorca en el belén La tradición del Betlem está muy viva en Menorca. El Grup de Pessebristes de Maó presenta sus dioramas en la sala de La Caixa del Carrer Nou. Lo hace desde 1971 y su visita es una de los há-bitos de la Navidad en esta ciudad, donde también destacan los belenes que preparan las comunidades de las parroquias de El Carme y Sant Fran-cesc.

En Alaior no hay que perderse el pe-sebre que se monta desde hace 102 años en el antiguo colegio de La Salle. Buscar los “caganers” escondidos es una de las curiosidades de este pesebre.

Todas las iglesias de la Isla tienen su belén. Algunos con figuras antiguas conservadas como un pequeño tesoro. En Ciutadella, por ejemplo, pueden destacarse los de Sant Miquel y el del Seminario, siempre muy visitados.

Por eso, muchas familias no conci-ben la Navidad sin realizar su propia ruta de los belenes.


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El Betlem de Santa Clara, que preparan las monjas de este monasterio de clausu-ra desde 1973, siempre da un valor especial al lugar donde nace Jesús.

TRADICIÓN Familias, grupos y

comunidades católicas

preparan su belén

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San Nicolás, Papá Noel, Santa Claus... un símbolo navideño desde el siglo XVII que sigue monopolizando estas fechasFeliz Navidad

¡HO, HO, HO!

Image FOTOS: PIXABAY

que también se ubicó la Navidad. A partir de estos elementos se fue

creando en Europa la figura de un ‘Papá de Navidad’ aunque cada figura tenía sus particularidades.

Según la teoría más aceptada esta festividad europea llegó a Estados Unidos en 1624, cuando los holan-deses fundaron Nueva Ámsterdam -la actual Nueva York- y establecieron su cultura, sus costumbres y la figura de San Nicolás. La historia del cléri-go se extendió por gran parte del mundo, hecho que facilitó su desa-rrollo.

A partir de 1809, entró en juego la ficción del personaje, cuando Wa-shington Irving escribió una sátira

en la que cambió el nombre de San Nicolás por Santa Claus y años después, en 1823 el poeta Clarke Moore le dio forma al per-sonaje creado por Irving, dándole un aspecto completamente dife-rente al actual, ya que se trataba de un Papá Noel enano y delgado, parecido a un duende, que regala-ba juguetes a los niños y que se desplazaba en un trineo tirado por nueve renos. No fue hasta

1863, cuando el dibujante alemán Thomas Nast, cambió el aspecto fí-sico de ese duende desgarbado y lo

transformó en el simpático perso-naje que a día de hoy cono-cemos.

Alrededor de 1850, el Santa C l a u s america-no, de al-guna forma re-greso a Europa, y el per-sonaje se fusionó con las diferentes figuras que tenían los europeos de Papá Noel. En Francia se le conoce como ‘Père Noel’, en Italia como ‘Babbo Natale’ y en España se caste-llanizó el vocablo francés, dando co-mo resultado al emblemático ‘Papá Noel’.

Una vez instalada la figura empe-zaron a pulirse ciertos aspectos del personaje mediante libros y anuncios publicitarios. A finales del Siglo XIX una empresa estadounidense de fri-goríficos utilizó al personaje para uno de sus spots publicitarios, ins-taurando la creencia de que el perso-naje proviene del Polo Norte, al mis-mo tiempo que se consolidó la figura del trineo tirado por renos como el transporte de Papá Noel.

Papá Noel o Santa Claus es uno de los símbolos navide-ños más conocidos del mun-do, este personaje se ha asen-

tado en estas fechas y con él se ha creado una de las tradiciones más di-fundidas. El simpático personaje sur-ge de la figura de San Nicolás de Ba-ri, obispo de Mira, entre los siglos III y IV; este clérigo fue muy aclamado en el cristianismo medieval debido a los extraordinarios milagros que se le atrubuyen, y a su gran implicación con los niños más desfavorecidos.

La leyenda cuenta que al morir los progenitores de San Nicolás, este donó todos los bienes a los más pobres y se

trasladó a Bari, Italia. Aunque San Nicolás fuese el obispo de Mira, Tur-quía, se le asocia a la ciudad italiana debido a que sus restos fueron prote-gidos ahí tras la conquista musulma-na. El culto a este clérigo ganó mu-cha fuerza en la región de Bari, en la que se le atribuyeron numerosos mi-lagros.

EMPIEZA LA LEYENDA El 6 de diciembre se celebra San Ni-colás y tradicionalmente es un santo vinculado a la llegada del invierno, momento en el

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No es nada nuevo que en Navidad la tarjeta de crédito eche humo pero no nos damos cuenta hasta que llega la famosa cuesta de enero, ¿Por qué? Porque la Navidad está enmascarada en comidas copiosas, en vino, fami-lia, amigos, niños felices por ver a los Reyes Magos, dar y recibir... ¡y vamos, que entre una cosa y otra, no nos damos cuenta de la cantidad de dinero que nos dejamos en los di-chosos regalos de Navidad!

Es una época del año que, como se menciona anteriormente, es para dar y recibir... Ahora bien, el tema de los regalos no se complica si la familia consta de papá, mamá y algún primo del pueblo que se deja caer por casa en estas fechas, pero si tu familia consta de hermanos, sobrinos, primos, abue-los y a ellos se añáde la familia de la pareja... pues esperemos que seas de esas personas en ‘peligro de extinción’ que todavía cobra la paga extra, por-que sino van a ser unas Navidades muy caras.

Pero no vamos a ser alarmistas ya que hay soluciones y alternativas

prácticas y divertidas para evitar arrui-narse. Se trata del ‘amigo invisible’ un juego, cada vez más habitual en Navi-dad.

LAS REGLAS DEL JUEGO La base del juego consiste en hacer un regalo a una persona que no sabe quién se lo está haciendo y tú mismo recibes un regalo de alguien que parti-cipa en el juego, sin saber tampoco quién es.

Para realizarlo solo se necesita a un grupo de personas, mínimo tres, (fa-

milia, amigos, compañeros de trabajo...). Cuan-to más cercano sea el grupo, más facilidad hay pa-ra regalar, por-que como toque ese compañero de trabajo del que se duda has-ta el nombre y que lo único que se sabe es que tiene un perro llamado Spike, seguramente re-cibirá un regalo de cortesía que meterá en un ca-

jón para pasar a mejor vida. El precio del regalo se debe acordar

antes de empezar a jugar, normalmen-te es un precio con el que puedas rega-lar algo en condiciones entre 20 y 30 euros (más o menos). Una vez que el grupo esté animado a jugar empieza lo más emocionante.

LA ERA INTERNET Tradicionalmente se hace con papeli-tos en los que cada uno escribe su nombre y lo dobla, se meten en una bolsa y cada uno coge un papel, el

nombre que aparezca será a la perso-na que debas regalar. Pero ahora vivi-mos en el siglo XXI, un mundo mi-lennial, globalizado y donde la tecno-logía se impone hasta en los juegos más sencillos, pues bien, en los últi-mos años los papelitos han dejado de usarse a cambio de numerosas pági-nas en Internet que hacen ‘el trabajo sucio’. Simplemente los participantes tienen que tener un correo electróni-

co, que deben facilitar a la persona que se ocupará de insertar todos los e-mails en la página web, y es el siste-ma quien se encarga de repartir suerte y enviar un correo electrónico con el nombre de la persona que te ha toca-do regalar.

Sin duda, se trata una alternativa eficaz, práctica y barata para que nadie se quede sin su regalo de Navidad, y para que nadie se quede sin dinero en el bolsillo.

Regalar sí, pero de forma prácticaEl famoso ‘amigo invisible’ ya es una tradición entre grupos de amigos, familias y compañeros de trabajo, que evita que nadie se quede sin su regaloPAULA BERGA

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La magia de un gran árbol

El árbol de Navidad es uno de esos elementos que no puede faltar en casa en estas fechas. Decorar el abeto es una tradi-

ción que se suele realizar en familia, normalmente, el día de la Inmaculada Concepción de María, el 8 de diciem-bre.

Para decorar el árbol no hay reglas marcadas, cada uno tiene su propio es-tilo a la hora de adornar su casa estos días, es muy personal e influye mucho si hay o no niños en casa,

Siempre se tienen adornos para de-corar el abeto, pero por norma general suele ser un batiburillo de bolas, ange-litos y guirnaldas de años anteriores cada uno de formas, texturas y colores diferentes. Y lo cierto es que hay mul-titud de formas de adornarlo, desde la más tradicional y clásica hasta la más moderna y sofisticada. Lo importante es pensar qué estilo se quiere y poner-se manos a la obra. A continuación, al-gunos ejemplos para que sirvan de inspiración.

Plata y Oro Decorar el árbol con elementos en plata y dorado es la forma perfecta para que te quede un abeto elegante y muy chic. Dos de los colores más representativos de las Navidades, queno pasa de moda. El resulta-do es un árbol muy distinguido y si envuel-ves los regalos con papel de estos dos colo-res, el resultado será genial.

Mucho color Utilizar muchos colores para decorar el árbol le da un toque alegre, divertido, una estética festiva y que a los más pequeños de la casa les encanta. Puedes jugar combinando diferentes texturas, empleando terciopelo o purpurina, por ejemplo. Utiliza bolas y luces de muchas to-nalidades diferentes y si se te dan bien las ma-nualidades aprovecha esa cualidad.

Nevado Los árboles nevados tienen un encanto es-pecial, y más, si vives en un lugar donde la nieve escasea. Este tipo de árbol te trans-porta a un cuento de Navidad. Basta que compres esas birutas blancas que le dan un efecto bastante realista, luego puedes combinar la decoración con dos colores co-mo el blanco y el plateado.

Desde la decoración más sofisticada hasta la más colorida, con elementos personalizados y hechos a mano

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Las protagonistas de la nueva versión del clásico literario ‘Mu-jercitas’

Mundos de fantasíaMundos de fantasíaLa cartelera cinematográfica se llena de historias y aventuras para disfrutar en familia

La irrupción en la cartelera de Ju-manji: Siguiente nivel inaugura un listado de estrenos navideños mar-cados por la espectacularidad y

fantasía de sus propuestas. Titulos tan es-perados como Star Wars: El ascenso de Skywalker, Mujercitas o la adaptación del clásico musical escénico Cats son los pla-tos fuertes de un menú en el que no faltan taquilleras franquicias cinematográficas,

películas de animación para pequeños y grandes y algunos de los títulos que sue-nan en las primeras quinielas de los Oscar.

Cinta que completa la trilogía de Star Wars que arrancó con El despertar de la Fuerza, El ascenso de Skywalker nos invi-ta a reencontrarnos con Rey, Finn, Poe y el resto de los héroes que tendrán que en-carar nuevos retos al tiempo que se en-frentan a una nueva amenaza. Daisy Ridley, Adam Driver, John Boyega, Oscar Isaac y Lupita Nyong’o encabezan esta millonaria producción dirigida por J.J.

Abrams. Como viene siendo habitual, el cine de

animación está ampliamante representado en este festival de novedades navideñas. Entre los títulos seleccionados figura La Gallina Turuleca, coproducción hispano- argentina que narra las desventuras de es-ta singular gallina. Su peculiar aspecto desata las burlas del resto del gallinero, hasta que un día, Isabel, una exprofesora de música, la lleva a vivir a su granja. Allí, feliz y en armonía, descubre su gran talen-to oculto Drama bélico ambientado en los

días de la Primera Guerra Mundial, 1917 es una de las apuestas para la próxima temporada de premios. Dirigido por Sam Mendes, el filme sigue a dos jóvenes sol-dados británicos, Schofield (George MacKay) y Blake (Dean-Charles Chapman) que reciben una misión apa-rentemente imposible. La actriz y realiza-dora Taika Waititi podría aspirar al Oscar por su trabajo en la conmovedora Jojo Rabbit, la historia de un joven y solitario niño alemán, perteneciente a las Juventu-des Hitlerianas, que ve su mundo puesto

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patas arriba cuando descubre que su jo-ven madre (Scarlett Johansson) esconde en su ático a un niña judía (Thomasin McKenzie). Uno de los títulos que triun-faron en la pasada Mostra de Venecia, El oficial y el espía supone el-regreso del veterano Roman Polanski. En 1894, el capitán francés Alfred Dreyfus, un jo-ven oficial ju-dío, es acusado de traición por espiar para Ale-mania y conde-nado a cadena per-petua en la Isla del Diablo, en la Guayana Francesa. Entre los testigos que hicieron posible esta humillación se encuentra el coronel Georges Picquart, encargado de liderar la unidad de contra-inteligencia que descubrió al espía.

Imágenes promocionales de ‘Las aventuras del Doctor Dolittle’, ‘La gallina Turuleca’ 7 ‘1917’.

Jumanji: Siguiente nivel Director: Jake Kasdan. Intérpretes: Dwayne Johnson, Karen Gillan, Jack Black, Kevin Hart, Danny De Vito.

Diciembre cine

Navidad sangrienta Director: Sophia Takal. Intérpretes: Lily Donoghue, Caleb Eberhardt, Cary Elwes, Imogen Poots, Brittany O’Grady

Star Wars: El ascenso de Skywalker Director: J.J. Abrams. Intérpretes: Daisy Ridley, Adam Driver, John Boyega, Os-car Isaac, Domhnall Gleeson

25Cats Director: Tom Hooper. Intérpretes: Francesca Hayward, Jennifer Hudson, Judi Dench, Taylor Swift, Ian McKellen

Mujercitas Director: Greta Gerwig. Intérpretes: Saoirse Ronan, Emma Watson, Timo-thée Chalamet, Meryl Streep

20

13

La gallina Turuleca Director: Eduardo Gondell, Víctor Moni-gote. Intérpretes: Largometraje de ani-

mación

Enero cine

El oficial y el espía Director: Roman Polanski. Intérpretes:

Jean Dujardin, Louis Garrel, Emmanuel-le Seigner, Mathieu Amalric

101917

Director: Sam Mendes. Intérpretes: George MacKay, Dean-Charles

Chapman, Benedict Cumberbatcht

El faro Director: Robert Eggers. Intérpretes:

Willem Dafoe, Robert Pattinson

3

24Jojo Rabbit

Director: Taika Waititi. Intérpretes: Taika Waititi, Scarlett Johansson, Sam

Rockwell, Rebel Wilson

Las aventuras del Doctor Doolitle Director: Stephen Gaghan. Intérpretes:

Robert Downey Jr., Antonio Banderas, Michael Sheen, Jim Broadbent

Fotograma de ‘Jojo Rabbit’, una de las apuestas que suenan con fuerza en las qui-nielas de los próximos Oscars

Imágenes de ‘Cats’, adaptación a la gran pantalla del mítico musical escénico que se ha eter-nizado en los teatros estadounidenses y londinenses, y ‘Star Wars: El ascenso de Skywalker’, cinta que completa la trilogía iniciada con ‘El despertar de la Fuerza’.


Teatro con magia

tu Navidad Ocio

La programación del Teatre Principal en NavidadDICIEMBRE ☛Gran Gala operística Música Domingo 8 | 19 horas ☛Concert de Nadal del Conservatori Concierto de Navidad Jueves 12 | 19.30 horas ☛Recital d’Ainhoa Arteta 190º Aniversario del Teatre Principal de Maó Domingo 15 | 19 horas ☛La Banda de Música de Maó presenta ‘Chocolat’ Concierto de Navidad Sábado 21 | 20 horas ☛Llegada de los carteros reales Familiar Sábado 28 | 18.30 horas ☛Cap d’Any amb l’OCIM Concierto de Año Nuevo Lunes 30 | 20 horas

ENERO ☛Pinocchio Musical para toda la familia Viernes 3 | 18.30 horas ☛El principi d’Arquímedes Teatro. Premi Born 2011 Sábado 11 | 20 horas

El Teatre Principal de Maó es un corazón que palpita durante las fiestas de Navidad. Hay que cru-zar sus puertas, dejar que te

abrace la penumbra y esperar con ilu-sión a que se levante el telón. Invita a te-ner todos los sentidos abiertos.

Una de las oportunidades más atracti-vas es la representación de «Pinocchio», con una versión muy actual de la obra de Claudio Collodi, un musical que pro-mete hacer las delicias de toda la familia.

Un acto destinado a los más peque-ños es la llegada de los pajes reales al Teatre. Es uno de los actos tradicionales de la Navidad en el ‘Principal’.

La escena es musical durante estos dí-as. El Cor Illa de Menorca ofrece una gran gala operística, con músicos de la Orquesta Simfònica, con la dirección de Antoni Pons Morlà. Otro concierto esta-rá protagonizado por los alumnos del Conservatorio de Menorca, en banda, orquesta y coral, bajo la dirección de

Oliver Vinent y Miquel Llario. Al final se entregarán los diplomas a los alumnos que terminan el ciclo de enseñanza mu-sical elemental.

Ainhoa Arteta será la gran protago-nista del mes de diciembre, con el con-cierto de aniversario del Teatre Princi-pal, un auténtico lujo para disfrutar de unas de las grandes divas españolas de la ópera.

La Banda de Música de Maó también participa de esta atractiva programación, con la puesta en escena de la obra «Chocolat!», del valenciano Carlos Pe-llicer, una obra para trompeta, dos per-cusionistas y banda, inspirada en el funk y el jazz.

Para disfrutar del concierto de Año Nuevo no hace falta viajar a Viena. En Menorca tiene nombre propio, lo ofrece la orquesta OCIM, dirigida por Francesc Prat, con valses, polcas, Schubert y Ros-sini.

Y para empezar bien el nuevo año, post fiestas, la representación de «El principi d’Arquímedes», la obra de Jo-sep M. Miró, dirigida por Jordi Ordrí.

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Llega la Navidad y con ella algu-nas atractivas propuestas en forma de cómics. Para los más pequeños de la casa recomen-

damos Baboon, del mallorquín Pau, divertidas y selváticas aventuras de un joven babuino que, criado por un gue-

pardo, aprende artes marciales para so-brevivir; y Zorrito y Jabalí, infantil his-toria campestre, llena de poesía y ani-malitos, de la dibujante polaca Bereni-ka Kolomycka. También el apartado de cómic de aventuras viene doble-mente representado por ‘la fabulosa historia del más sanguinario de los pi-ratas de los mares del Sur’, vamos, de

Barbarroja; y por Tarzan 3, del esta-dounidense Edgar Rice Burroughs, otro recopilatorio que recoge las pági-nas dominicales del universal rey de la selva publicadas entre 1941 y 1943. Y también de culto, pero en Japón, es La cantina de medianoche del mangaka Yaro Abe que gira sobre las historias y placeres culinarios en una diminuta y

desconocida taberna. Por su parte, Jazz Maynard, obra del guionista Rau-le y el dibujante Roger Ibáñez, han fu-sionado con maestría género negro y jazz en el barcelonés barrio de El Ra-val. Y finalmente, Paciencia es lo últi-mo publicado de ese genio del cómic underground americano llamado Da-niel Clowes.

...Y CÓMICSPlacer de viñetas para Navidad

Paciencia

Fulgencio Pimentel

La nueva y delirante

obra maestra de ese

genio del cómic un-

derground estadouni-

dense llamado Daniel

Clowes nos llega des-

pués de un lapso de

cinco años.

Baboon! Escápula Cómics El mallorquín Pau regresa con las divertidas aventuras del jo-ven babuino que, criado por un leopardo, ha de aprender artes marciales para sobrevivir.

La cantina de medianoche Astiberri Segundo álbum de la serie crea-da por el mangaka Yaro Abe so-bre una pequeña taberna, uni-verso en sí mismo, que combina historias y placeres culinarios.

Tarzan 3 Dolmen La editorial mallorquina recoge las páginas dominicales publi-cadas entre 1941 y 1943 del per-sonaje creado por el estadouni-dense Edgar Rice Burroughs.

Zorrito y Jabalí 2: Muy lejos Dibbuks Llega el segundo capítulo de la infantil historia campestre llena de poesía y animalitos perge-ñada por la joven dibujante po-laca Berenika Kolomycka.

Barbarroja 13 Ponent Mon Nueva edición integral de la magna serie nacida en 1959, nos redescubre ‘la fabulosa his-toria del más sanguinario de los piratas de los mares del Sur’

Jazz Maynard Diábolo ediciones Raule y Roger Ibáñez fusionan género negro y jazz en una obra alabada por la crítica y el público, con escenario en el barcelonés barrio de El Raval.

DISCOS Navidad con buena música

Kate Tempest The book of traps&... La artista inglesa vuelve a dinamitar las fronteras en-tre estilos en su nuevo tra-bajo discográfico en el que entremezcla Hip hop, poesía, spoken word, na-rrativa, teatro…

Miles Kane Blame it on the Summertime El que fuera miembro de The Little Flames y The Rascals y actual colíder de The Last Shadow Puppets junto con Alex Turner, lo borda también como so-lista.

León Benavente Vamos a volvernos locos El cuarteto compuesto por antiguos integrantes de Tachenko o Nacho Ve-gas se han convertido, de largo, en la banda más en admirada de la escena in-dependiente nacional.

Go Cactus Just one night Garage de alto octanaje. Esa es la propuesta del ilu-sionante trío mallorquín de espíritu punk y surfero. Di-cen de ellos que por don-de pasan no vuelve a cre-cer la hierba.

Urtain Buenos tiempos para la épica El quinteto palmesano li-derado por Julio Molina (Mineralwater) nos presen-ta su quinto trabajo, una loa al rock pop guitarrero que ha sido grabado entre Mallorca y Chicago.

Soom T Get ready La indo-escocesa es una de las grandes artistas de la escena dancehall euro-pea, lo que no le exime de coquetear sin rubor con el soul, el hip-hop y las músi-cas del mundo.

Iseo Dodosound Same love Los navarros Leire Villa-nueva y Alberto García partieron, en 2014, del rap y la electrónica hacia el reggae dub. Hoy son es-trellas de los grandes festi-vales europeos.

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son vegetarianos, con mayores ‘restric-ciones’ alimentarias.

El concepto veganismo se sitúa en la década de los años 40 de la mano del británico Donald Watson, quien le dio

forma al término y convirtió el vega-nismo en una doctrina de vida. Ade-más, fue el fundador de la Vegan So-ciety, (la sociedad vegana más antigua del mundo), que define el veganismo

como una filosofía y forma de vida. Existen varias razones por las que

uno se puede sentir atraído por esta vertiente culinaria, ya sea por causas ambientales, por salud o por razones

Hoy en día, la mayoría de la gente está más que familiari-zada con el término ‘vegano’. Quien más y quien menos

tiene algún familiar o amigo que se de-canta por esta dieta. Y como es natural, esta cuenta con sus detractores, que ar-gumentan que se trata de una dieta de-sequilibrada, y sus defensores, que sos-tienen que es mucho más saludable y que previene enfermedades. Pero ¿qué es un vegano realmente? y ¿cuáles son los motivos por los que uno decide convertirse? Pues bien, un vegano es aquella persona que no come ningún alimento de origen animal. Al igual que los vegetarianos, los veganos no comen ni carne ni pescado, pero tam-bién excluyen de su alimentación pro-ductos como la leche, los huevos o la miel; se puede decir que los veganos

PAULA BERGA

Donald Watson, considerado uno de los padres de esta dieta, acuñó el término en la década de los años 40

Los turrones veganos son deliciosos y más saludables.FOTOS: PIXABAY

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El sorteo se realizará el 7 de Enero, a las 12h.


Propuestas de menú vegano

● Entrantes: Rollitos de calabacín. Tienen un sabor muy sueve y se pueden presentar de forma muy original. ● Primer Plato: Sopa de tomate picante. No se necesita nada especial para hacer

esta sopa, sólo hace falta una olla, una batidora y está lista en 20 minutos.

● Segundo Plato: Timbal de patata con

champiñón y berenjena. Requiere una mayor elaboración pero impresionará a los invitados.

● Postre: Tarta Sacher.

● Entrantes: Paté de pimientos y pimentón. Se trata de un aperitivo muy cremoso y con ingredientes fáciles de encontrar. ● Primer Plato: Sopa Minestrone. Es una sopa campera de origen italiano, con verduras de temporada y una base de quinoa, pasta o legumbres. ● Segundo Plato: Seitán en salsa bechamel de 3 setas. No conlleva una preparación laboriosa, solo productos frescos y de calidad. ● Postre: Natillas de turrón vegano.

Wraps llenos de rú-cula, tomate seco y calabacín. FOTOS: PIXABAY

éticas. Independientemente de los mo-tivos por los cuales uno se convierta en vegano, es importante contar con las recomendaciones de un experto en nu-trición.

Normalmente uno no decide ser ve-gano de la noche a la mañana, por nor-ma general primero se pasa por el ve-getarianismo y más adelante se da el paso hacia el veganismo.

Hasta que uno se adapta, el día a día de un vegano puede resultar complica-do, excluir alimentos como los lácteos o los huevos no es tarea fácil.

VEGANOS EN NAVIDAD Es evidente que los platos típicos de

estas fechas como la sopa de navidad o la porcella no estarán en el menú de un vegano y ni hablar de las tradicionales ensaimadas o el roscón de reyes. Pues bien, aunque parezca difícil creer para aquellos que no forman parte de este mundo culinario, los veganos tienen una gran lista de recetas sabrosas que no decepcionan a nadie.

En esta misma página se detallan dos sugerencias de menú, con ellos ya solo queda disfrutar de una buena ce-

na, de la familia y los amigos. Aunque si lo tuyo no son los fogones, no te compliques y pide comida para llevar, será fácil encontrar alternativas vega-nas para estas fechas.

EXISTEN VARIAS RAZONES POR LAS QUE UNO SE SIENTE ATRAÍDO POR EL VEGANISMO

UNA DIETA QUE CUENTA CON SUS DETRACTORES Y SUS DEFENSORES



Ingredients per al brou:• Ossos de porc • Vedella i gallina • 1 tomàtiga de ramellet • 4 grans d’all • Un manat d’herbes de sopa

(api, porro —només la part blanca—, xirivia, bastanaga, una fulla de col i una branca de tem)

• Una ceba • Julivert • Sobrassada

Ingredients per a la sopa:• Pilotes • pasta • Ous durs (1 per cada dues persones) • Un parell de cullerades soperes de sèmola per persona • Oli d’oliva • Sal


El valor de les nostres tradicions


El valor de les nostres tradicions

Dins una olla hi posam tots els ingredients del brou, els tapam d’aigua i els bullim una hora amb l’olla destapada i escumant de tant en tant. Passat aquest temps, colam el brou. Mentre l’olla és al foc feim les pilotes ben petitones, de la mida d’un ciuró més o manco. Un cop llestes les fregim dins una paella amb oli d’oliva i les reservam. Dins una olla a part bullim els ous, i un cop bullits els passam per aigua freda i els pelam. Un cop pelats els picam i els reservam. Posam al foc el brou colat, hi afegim la pasta (fideus, canons, galets petits), la sèmola, les pilotes i l’ou dur picat fins que arranqui el bull. Apagam el foc, ho posam dins la sopera i ho servim a taula.

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Donde mejor SABOR tiene la Navidad

Les recomendamos once restaurantes con una cocina festiva muy original

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A nadie puede sorprender la afirmación de que Menorca cuenta con una gran oferta gastronómica, cada día más valorada. Buena parte de esa positiva evolución la

protagonizan los restaurantes de la Isla, que du-rante las últimas décadas se han preocupado por formar buenos chefs, actualizar sus cartas para ofrecer auténticas experiencias culinarias, incor-porar productos locales de máxima calidad y em-bellecer las salas, donde comer se convierte en una agradable experiencia. Lejos ya del tumultuo-so verano, la Navidad y Año Nuevo representan un periodo ideal para disfrutar de una buena mesa y saborear los platos que elaboran los mejores res-


El mayor surtido de juguetes de MenorcaAmpliAmos horArio comerciAl en:

Tienda poici 9.30-14.00 y 16.00-20.00 h

Tienda poimA 9.00 - 20.30 h · Abierto al mediodía

resTo de TiendAs horArio: de lunes a sábado 9.30 - 13.30 y 17 - 20 h

ciUTAdellACamí de Maó, 100

Av. Conqueridor, 71

FerreriesAv. Verge del toro, 5

AlAiorc/ Ramal, 48

mAÓAv. José Mª Quadrado, 7

tu Navidad Moda para ella

tauradores. Para disfrutar de la cocina que nos ofrecen estos

establecimientos conviene informarse y conocer todo lo que hay detrás de una buena carta gastro-nómica. Hoy ya no buscamos simplemente comer, sino convertir la degustación de un plato en una experiencia incluso cultural. Porque los platos ha-blan, muchas veces de Menorca, pero también de la vida de otros países, de sus tradiciones y su ri-queza culinaria.

El crítico Matoses, una de las personas más in-fluyentes en la gastronomía en España, muy cono-cedor de la oferta de restauración de la Isla, siem-pre destaca el valor de la diversidad. Puede hacer-nos disfrutar de la comida tanto un restaurante

con estrellas Michelín como un bar especializado en tapas. Lo importante es la calidad de su oferta, de la materia prima que utiliza, de la atención al cliente, de la forma en que nos presenta sus platos.

Seguro que su familia tiene previsto comer fue-ra durante alguno de los días festivos de estas Na-vidades. O quizás mantiene la sana tradición de las comidas de empresa o de amigos. Por eso, he-mos seleccionado once establecimientos con la oferta más variada, adecuados para cada momento y que cubren todas las expectativas. Todos tienen en común la capacidad de innovar en la cocina, el recurso a los productos de KM0, y la calidad de carta y del servicio. Consulte sus menús para estas fiestas y no tarde en reservar mesa. Lo disfrutará.

CAFÉ DES PLA ☛ Pl. Sant Climent, 6 SANT CLIMENT AQUARIUM ☛ Port de Ciutadella CIUTADELLA ANTESALA/TAPS AVELINO ☛ Antesala Sínia des Muret MAHÓN

TAP’S CAN AVELINO ☛ Sinia des Muret, 39 MAHÓN CA’N RAFA ☛ Plaça des peix CIUTADELLA PIPET & CO ☛ Pl Bastión, 10 MAHÓN RESTAURANTE ÓPERA ☛ Moll de Llevant, 254 PUERTO DE MAHÓN

LA BOLLA ☛ Sant Lluís, 56 SANT LLUÍS SA PAPARRA ☛ J. A. Clavé, 35 MAHÓN LA MINERVA ☛ Moll de Llevant, 87 PUERTO DE MAHÓN EL GRILL ☛ Carretera Aeropuerto MAHÓN

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Basílica de San Pedro en El Vaticano.

Hemos seleccionado siete destinos que le permitirán adentrarse en el turismo religioso y conectar con su lado más espiritual

El turismo religioso mueve cada año miles de viajeros, que se desplazan a distintas partes del mundo movidos por su fe. En

España este tipo de experiencias en-cuentra su mejor ejemplo en el Camino de Santiago (Galicia), ruta que el pasado año logró un récord histórico al recibir a más de 327.000 peregrinos de todo el mundo, la mayoría de ellos desplazados por un motivo religioso. No obstante, al igual que el Camino, existen otros mu-chos destinos espirituales y lugares rela-cionados con la fe que podemos visitar, a continuación te los descubrimos.

BASÍLICA DE SAN PEDRO (CIUDAD DEL VATICANO) La Basílica es uno de los lugares más importantes para los católicos, ya que está construida sobre la tumba de San Pedro, apóstol de Jesús y primer obispo de Roma. De hecho, todos los papas han sido enterrados en ella por lo que no es de extrañar que sea uno de los lugares

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de peregrinaje más importantes. Ade-más, la Basílica es uno de los edificios más grandes del mundo y, en su interior, se puede disfrutar de hermosas obras de arte como la Piedad de Miguel Ángel. La Plaza de San Pedro, diseñada por Berni-ni, congrega todos los miércoles a mu-chos fieles que se reúnen en ella para la audiencia con el Papa.

LA MEZQUITA AZUL (TURQUIA) Se trata de una de las mezquitas más im-portantes del país y un referente para el Islam. Su construcción fue ordenada por el sultán Ahmed I para calmar a Alá, tras varias derrotas de su ejército en un periodo de guerras. La Mezquita Azul, inaugurada en 1617, cuenta con seis mi-naretes, en lugar de los dos o cuatro ha-bituales, y debe su nombre a los más de 20.000 azulejos que cubren su interior y que crean una tonalidad azul.

EL MURO DE LAS LA-MENTACIONES (JERU-SALÉN) Es uno de los lugares más sagrados para los judíos, ya que es lo único que queda del Templo de Je-rusalén. Frente al muro los creyentes no sólo se lamentan de la doble des-trucción que sufrió el Templo sino que también oran, hacen peticiones, cantan alabanzas o reali-zan ceremonias. Además, existe la tradición de in-troducir trozos de papel entre sus rendijas con plegarias u oraciones. Si lo visitamos es probable que veamos a muchos ju-díos que recitan allí el li-bro de los Salmos.

BENARÉS (INDIA) Situada a orillas del Gan-ges, esta ciudad es la más importante de las siete ciudades sagradas del hinduismo ya que se con-sidera que una de las cuatro cabezas del dios Brahmá, creador del universo y miembro de la Trimurti (junto a los dio-ses Shiva y Visnú), pudo descansar al llegar a Benarés. Además, es un destino de peregrinación para los hinduistas ya que creen que morir en esta ciudad les conducirá a la salvación al quedar libe-rados de la reencarnación. Pero no sólo es importante para esta religión sino también para el budismo ya que fue aquí donde Buda dio su primer sermón y dio inicio a esta religión.

SANTUARIO DE FÁTIMA (FÁTIMA, PORTUGAL). Su construcción surge tras la aparición de la Virgen, el 13 de agosto de 1917, a Jacinta, Lúcia y Francisco, tres niños que se encontraban con su rebaño de ovejas en Cova da Iria. En uno de estos encuentros, los niños afirman que la

Virgen les pidió que se creara una capi-lla en su nombre y les reveló tres miste-rios que fueron descubriéndose, poco a poco, con el paso de los años. Desde en-tonces, Fátima se ha convertido en uno de los santuarios marianos más impor-tantes del mundo, al que peregrinan más de cuatro millones de fieles cada año.

LUMBINI (NEPAL) Es el lugar de nacimiento de Siddharta Gautama, Buda, por lo que se considera una ciudad santa dentro de esta religión. Según la leyenda, tras criarse como príncipe en un palacio, Siddharta, deci-dió conocer el mundo exterior. Fue ahí donde tuvo los ‘cuatro encuentros’ con un anciano, un cadáver, un enfermo y un asceta. Este hecho le afectó tanto que renunció a su modo de vida para buscar una solución al problema de la existen-

cia. Un camino con el que, tras muchos años, alcanzó el ‘despertar’.

CAPILLA NTRA. SEÑORA DE LA ME-DALLA MILAGROSA (PARÍS) En 1830, Sor Catalina, novicia de las Hi-jas de la Caridad, es testigo de varias apariciones. Primero, San Vicente de Paúl le muestra su corazón, tres días se-guidos, de tres colores diferentes. Al po-co tiempo, ve a Cristo presente en la Eu-caristía y, algo más tarde, se le aparece como Rey Crucificado. Por último, ese mismo año, la Virgen se le apareció tres veces. En uno de estos encuentros, le pi-dió que hiciera una medalla con su ima-gen para proteger a quienes la usaban. Dos años más tarde, se crearon las me-dallas y empezaron a ser utilizadas por la población para protegerse del cólera que en ese tiempo asoló París ya que afirmaban que ‘curaban la enfermedad’.

Santuario de Fátima


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El viajar es un placer, que nos suele suceder...», una y mil veces se cum-ple la estrofa de esta canción («En el auto de papá», de los Payasos de la

Tele), cuando viajas. Un placer con solo montarse en el avión hacia un destino.

Escapar a otros lugares se hace necesario

muchas veces para volver con más ganas e ilusión a la rutina. Así Viatges Magon es la agencia profesional que te ayuda a preparar el viaje de tu vida. Y en estas fechas de emo-ciones su ayuda se muestra imprescindible. Cuatro son los destinos que propone: Santia-go de Compostela, Salamanca. Y saliendo del país, Londres, y Estambul-Capadocia. Cuatro destinos dispares que aportan cultura, vi-vencias y sabores únicos.

ARIADNA SERNA

2020 ¿dónde se estrena?

Londres Campanadas del Big Ben y fuegos mágicos

Cerrar y abrir el año en Londres debe ser un fin de año entraña-ble. Envuelta en iluminación navideña, mercadillos de Navidad y ferias repartidas por la ciudad. La tradición en Nochevieja allí no es tomarse la uvas, pero sí ver los mejores fuegos artificiales en el London Eye, después de las campanadas del Big Ben a medianoche. Otro de los atractivos es hacer un crucero en el Támesis, cenar y ver los fuegos. Se trata de una de las mejores épocas para visitar la capital británica. No sorprende que mu-cha gente decida pasar los días previos y posteriores a Noche-vieja en Londres.

Hay mil lugares para vivir el Año Nuevo. Estos 4 son maravillosos

tu Navidad Viajes

Capadocia Maravillosa Turquía también en globo

Disfrutar de unos días mágicos y pasar la noche de fin de año en Estambul es una gran opción para disfrutar

con la familia o los amigos. Un viaje para conocer un pa-ís entre Oriente y Occidente. El visitante podrá admirar

Santa Sofía y la Mezquita Azul, recorrer el Bósforo en barco, el Gran Bazar y ver el Palacio Topkapi. A una hora

de Estambul está Capadocia, el país de las maravillas justo en el centro de Turquía. Está compuesta de capri-chosas rocas cónicas, únicos países ondulados, miste-

riosas ciudades subterráneas y las Iglesias de piedra.


Salamanca Fin de Año histórico Esta ciudad junto con sus alrede-dores hacen un fin de año histó-rico. El viaje comienza en ver Ciudad Rodrigo, un lugar fronte-rizo entre castellanos y portu-gueses. Y Zamora, llamada «la bien cercada» por la importan-cia de sus tres líneas de mura-llas. El día de la cena de fin de año en Salamanca, que fue en el año 2002 capital europea de la Cultura. Imprescindible encon-trar la rana o el astronauta en la Casa de las Conchas. Y con el nuevo año sus ojos descubrirán Ávila, Patrimonio de la Humani-dad (junto con Salamanca) por sus torres y muralla.

Santiago de Compostela

La belleza gallega para empezar

el año nuevo El viaje de despedida del

año, arrancará en Ponteve-dra, con su caso histórico. Y

La Coruña, señorial y bur-guesa. La última noche la pa-sará en Santiago de Compos-

tela. Antes de la cena el visi-tante podrá perderse por su

barrio antiguo, la plaza del Obradoiro, y admirar diferen-

tes edificaciones históricas. El primer día del año, Betan-

zos será la ciudad elegida, una soberbia arquitectura

medieval en una villa que an-taño fue un importante puer-

to, pues tenía mar.

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