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第08版 2019年10月30日 星期三 周刊

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“2019 中国年度酒单大奖”

颁奖盛典于10月 20号北京站和

10 月 22 号上海站隆重举行，这

也是中国酒单大奖首次于两地举

行。北京站于北京诺金酒店举行，

为了吸引更多的北方餐饮机构参

与评选，促进大中华北方餐饮整

体的发展。上海站颁奖典礼则于

外滩三号 Shinpaku 欣舍举行，本

届吸引了非常多港澳台及南方的

餐饮精英共襄盛举，在外滩江景

的伴随下，揭晓了年度酒单大奖。

一直专注于侍酒师和美食美酒领

域的专业全媒体品乐 PINOR 作

为酒单大奖的战略合作伙伴，全

程助力整个赛事和评选。

2019 中国年度酒单大奖典礼北圆满落幕！

“非遗”与旅游牵手 让博物馆“活”起来随着文旅融合的发展，“非遗”与

旅游的结合越来越紧密。不久前，记

者参加“文旅融合看江苏非遗与旅游

融合发展”2019 全国主流媒体专题

采风活动，先后赴南京、扬州、无锡等

地的“非遗”博物馆和景区进行体验。

南京：“甘熙宅第”

非遗传承展示坐落在南京“熙南里”金陵历史

文化风尚街区的国家重点文保单位

甘熙宅第，是南京现存面积最大、保

存最完整的清代私人住宅。记者来到

南京市民俗博物馆和南京市非物质

文化遗产馆“双博馆”，在精致的甘家

大院内，南京100多项市级以上非

遗项目在此集结。

在参观江苏省工艺美术大师、省

级非遗传承人赵树宪的绒花工作室

时，他向记者介绍了绒花的历史。为

更好地传承传统技艺、把“非遗”与旅

游结合起来，赵树宪创办了梧翊凰非

遗文化传播企业，吸收了一批年轻人

参与设计制作，不仅传承了头花、帽

花等传统技艺，还发展了时尚挂件、

室内装饰等伴手礼。

扬州 ： 精心打造“三把刀”集聚区在走访扬州瘦西湖风景名胜区

时记者获悉，除了公园内设置在1757

街坊的非遗项目展示市集外，靠近瘦

西湖北门长春路一带，正在打造“扬州

三把刀”文博集聚区，目前已初具规模

对外开放，成为游客体验“扬州三把

刀”名片的好去处。

在古色古香、飞檐走壁的庭院

式建筑内，国家级非遗传承人、中国

修脚行业协会会长陆琴向记者介绍

了修脚的历史和现状。

据悉，以扬州饮食、沐浴和美发为

代表的“三把刀”集聚区，形成了围绕

瘦西湖的带状商圈。目前，迎宾馆淮扬

菜宴席自主研发了满汉全席和乾隆御

宴，趣园茶社也开辟了淮扬美食书场，

以满足游客多样化食宿需求。

苏州：寻访昆曲评弹“吴侬软语”

走进苏州为昆曲及评弹而建的博

物馆，内现藏有昆曲、苏剧及其他剧种等

各类文物古籍、珍贵史料三万余册（件）。

中国昆曲博物馆所在的全晋会

馆，是苏州历史上100多所会馆、公所

中迄今最为完整的一座。博物馆致力

于传承和发扬昆曲，既向世人展示物

质的昆曲文物和资料，又展示了非物

质的、活态的昆曲艺术。中国苏州评弹

博物馆还设有与游客互动的小剧场，

拉近与游客距离。 刘征

《舌尖上的中国》的热播让很多

地方美食走向了世界，张爷爷空心

面就是其中一个典型代表。据了解，

书呈餐饮于 2018 年开出以“张爷

爷空心面”为品牌的首家门店，经过

不断优化，“张爷爷空心面”在两年

间成长为一个广受欢迎的餐饮连锁

品牌，至今签约加盟商和代理商已

经达到 200余家，遍布全国各地。

10月 27 日，张爷爷空心面品

牌 2.0 升级暨融资媒体发布会在上

海举行。“张爷爷空心面”品牌所有

方、书呈餐饮管理(上海)有限公司创

始人陆志刚在发布会上宣布，升级

版“张立新牛肉空心面”获得冲锋号

基金千万级天使轮融资。

现场还开启了主题为“一碗爱

心面，爱在心里面”的面条玩乐视频

创作大赛，该活动将从 2019 年 10

月 27 日持续至 2019 年 12 月 31

日 24点。 王映浤

又到了品蟹时节，苏州

奕欧来特别设置了可爱的大

闸蟹艺术装置与购物者互

动。为提升购物体验，苏州

W 酒店苏滟中餐厅行政总

厨张利团队打造了精致蟹

宴，包含酒香浓郁的熟醉蟹、

色香俱全的蟹黄溜东星斑、

双色蟹粉浓汤等菜肴，为宾

客带来多重享受。双立人美

食学院主厨陈晨也特别呈现

了一道创意的美食，以蟹饼

配上番茄莎莎和蟹酱，为宾

客带来味蕾新体验。

饕餮蟹宴之外，苏州奕

欧来拥有近130家国际高端

品牌，全年折扣低至 2折，满

足各类时尚需求。近期，又迎

来了巴黎世家(BALENCIA-

GA)及莫斯奇诺（MOSCHI-

NO）华丽登场。更值得期待

的是，与时尚界的老佛爷同

名的品牌 Karl Lagerfeld 也

将在近期开业。 王映浤

10 月 16 日，青浦与普陀绿

地缤纷城「璀璨缤纷，齐耀未来」

招商发布会在上海绿地万豪酒店

举行。青浦绿地缤纷城作为上海

全新亮相的绿地缤纷城 2.0 商业

综合体，以“More Colorful”为概

念，融入自营、体验、服务、人文、

等全新商业元素，全力打造具有

绿地特色的全新城市商业综合

体。普陀绿地缤纷城位于真如副

中 心 板 块 的 核 心 位 置 ，以

“CAPM﹒生活家”（Community

AM&PM）赋予社区生活新的定

义，倡导 Share Life 和 All Time

的新生活主张。规划 3大主题+5

大深夜营地 +6 大区域明星店，

为新中产阶级家庭，以及需要释

放压力和有社交需求的人群提供

全方位、全时段缤纷生活营地。

璀璨缤纷，齐耀未来 青浦、普陀绿地缤纷城亮相在即

杭州泛海钓鱼台酒店三周年庆典

“雅杭州礼世界”，散发钱塘古

韵的杭州越来越受到世人的关注。

坐落在钱塘江畔，隶属钓鱼台美高

梅酒店集团旗下，杭州泛海钓鱼台

酒店在 2019 年 11 月 5 日迎来他

三周岁的生日！人们记住杭州泛海

钓鱼台酒店并非来自建筑本身，而

是由无数个精心的细节组成的深刻

而又美好的中国礼遇，在高度个性

化和尊贵的服务中传递钓鱼台酒店

品牌的中国神与国际范。庆典定制

午市套餐，定制下午茶，庆典款红酒

及钓鱼台新贵宾酒都将登场带给客

人价值惊喜；1105 元起每晚的 60

平米豪华房惠享，更有套房提前预

订享受升级及加床送早餐的力度活

动推出；宴会预订也有大力度手笔，

庆典感恩活动聚集的 11 月，邀请

您和我们一起加入晚秋最负盛名的

派对吧！

杭州萧山中赢希尔顿酒店地处

萧山新兴中心商务区，毗邻杭州最具

活力的科技创新区—滨江区，酒店周

边交通十分便捷，与杭州地铁5号线

博奥路站无缝衔接，是您商务出差、

携家旅行的理想之选。

297 间奢适、现代化客房及套

房，均可观赏繁华都市夜景。入住行

政楼层，可尊享行政酒廊礼遇，健康

早餐、美味下午茶、欢乐时光等服务

一应俱全。中西合璧的厨艺全日餐

厅，精选世界各地鲜活海鲜及当地优

质有机食材，由资深厨师现场展示食

材的制作工艺。毓?大堂吧，舒适的氛

围环境为来往宾客提供休闲时刻。大

堂吧每日供应新鲜点心、四季主题下

午茶与特色咖啡茶饮，在繁忙旅途

中，亦可偷得半日浮生。青雅中餐厅，

主厨秉承米其林星厨一脉，专业团队

尤擅创意粤菜、江南菜，精心烹制佳

肴美馔。中餐厅更备六间私人包厢，

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“张爷爷空心面”品牌全新升级 苏州奕欧来奥特莱斯购物品蟹正当时

“千村万景 幸福浙江”寻找最美乡村目的地武义站活动启动

日前，来自长三角十六个城市的

自驾游爱好者走进武义，开启了在武

义三天的“千村万景幸福浙江”寻找

最美乡村目的地武义站自驾体验活

动。此次活动在充分反映乡村田园主

题的基础上，进一步将“田园四季康

养武义”的乡村旅游与温泉养生核心

内涵进行提升。

此次自驾以温泉为起点，途经武

义最美乡村风景公路、大斗山国家飞

行营地、俞源星相村等景点，最后到

达有“素食之乡古韵三港”的三港

乡。作为一个具有两千年豆腐制作历

史的古村落，三港乡凭借得天独厚的

风景与人文资源，在连续举办豆腐文

化节的基础上，突出了村庄线路与文

化历史的创新融合。在这里，你可以

品尝原汁原味的豆腐美食，可以学习

先人范仲淹的博大思想，也可以沿着

浙江最美古道蜿蜒而上。

来自上海的沈先生告诉记者，

像武义这样的自驾线路确实与众不

同，它把隐藏的山水，古村、美食进行

了策划设计，摆脱了原有传统自驾游

的方式，给人耳目一新的感觉。

据本次活动总策划、浙江省自

驾车旅游协会信息中心主任顾林钧

介绍，接下来将从浙江省每个城市中

选取一个具有示范性的区县进行下

一站的策划设计。通过此次自驾武义

体验活动，从自驾车爱好者的实际需

求出发，进一步完善并提升活动特色

与质量，并将把每个承办地的特色与

精华进行推介展示。

此次武义站活动中，一百余名自

驾车爱好者还走进学校进行了“趣游

浙江，爱心相伴”捐赠活动。

顾林钧