※別途消費税を頂戴いたします　※ディナータイムは別途席料300円を頂戴いたします

世界人口約70億人のうち、10億人が飢餓・貧困に苛まれている一方で、20億人近くが飽食社会の中で肥満・生活習慣病に苦しんでいます。これは、世界の食料配分の不均衡によって生じた問題です。TABLE FOR TWOは食の不均衡を解消し、開発途上国と先進国双方の人々の健康を同時に改善することを目指す日本発の社会事業です。

左のメニューをご注文いただくことで、『TABLE FOR TWO』の仕組みを通して、アジア・アフリカの発展途上国の子供たちに『１食分の学校給食』をお届けすることができます。

PROSCIUTTO HAM生ハム

300日熟成プロシュートMortadellaボローニャ特産モルタデッラ

Jamón Serrano (from spain)

300days matured Prosciutto

スペイン産14ヶ月熟成ハモンセラーノIberico pork Salchichaスペイン産イベリコサルシッチョン

Smoked and dried cured ham, Speck燻製生ハム スペック

Iberico pork Chorizoスペイン産イベリコチョリソー

Milano Salamiイタリア産ミラノサラミ

Selection of 36 month matured bejota and Iberico salami

36ヶ月熟成イベリコベジョータ・イベリコサラミ類4種とオリーブピクルスの盛り合わせ

¥1,980◆ 36ヶ月熟成イベリコベジョータ◆ 14ヶ月熟成ハモンセラーノ◆ イベリコサルシッチョン

◆ イベリコチョリソー◆ グリーンオリーブ◆ ピクルス

Dry cured ham and matured cheese selected for wine

生ハム・熟成チーズ・ワインのおつまみ8種類の盛り合わせプレート～14ヶ月熟成ハモンセラーノと 24ヶ月熟成レッジャーノ～

¥1,480切り立てのハモンセラーノとモルタデッラに、24ヶ月熟成パルミジャーノレッジャーノ、熟成ブリー、グリーンオリーブ、ピクルス、枝付きレーズン、グリッシーニを盛り合わせています。

新メニュー

¥1,38036 month matured, premium quality Ibrerico pork ham "Bejota"

スペイン カスティーリャ イ レオン州サラマンカ県産36ヶ月熟成イベリコ生ハム 最高ランク“ベジョータ”

放牧をしドングリをたっぷり食べて育ったイベリコ豚。ベジョータランクになるには基準が設けられています。希少性のある生ハムをお楽しみください。

Specially selected Hamand Salami

Le Bar à Vin 52厳選！生ハムとサラミ類6種盛り合わせ

◆ 14ヶ月熟成スペイン産ハモンセラーノ◆ アルトアディジェ特産“スペック”燻製生ハム◆ 300日熟成プロシュート◆ スペイン産イベリコサルシッチョン◆ ミラノ特産“ミラノサラミ”◆ ボローニャ特産モルタデッラハム

フルサイズ（4～5名様分）

ハーフサイズ（1～2名様分）

¥ 1 , 7 0 0¥ 1 ,000（20円寄付金含みます）

（20円寄付金含みます）

各¥500生ハムサラミ類単品

うち、30.6gが枝付きレーズン

お好きなチーズを下記『チーズ単品』メニューから4種類お選びいただけます。

定番

Assortment of 4 types of cheese

成城石井セレクト！厳選チーズ 4種盛り合わせ

¥980

Green Olivesイタリア産グリーンオリーブ ¥380

Carottes Râpéesリンゴ酢ときび糖仕立てのキャロットラペ ¥380

Raisins手摘みで収穫した枝付きレーズン ¥380

Pickles成城石井直輸入ピクルス

¥380Smoked Nuts

ウィスキー樽のホワイトオークチップで燻製したミックスナッツ ¥380

White Figs

無添加無漂白のトルコ産スミルナ種白いちじく ¥380

Pâté de Campagne

国産豚のパテドカンパーニュ ¥480

Camembert Cheese served with Apples

フランス産カマンベールチーズとリンゴのノルマンディ風アペリティフ ¥580

Marinated fresh vegitables

産地直送！ 三浦半島青木農園野菜とパプリカのマリネ ¥480 Anchovy Cabbage

アンチョビキャベツ ¥480

Marinated smoke samon and Feta cheese

スモークサーモンとギリシャ産フェタチーズ、淡路島産玉ねぎのマリネ ¥580

Marinated Japanese mashrooms with semi-dried tomatos

3種キノコと2種セミドライトマトのマリネ ¥480

Anchovy cheese potato

男爵芋のアンチョビチーズポテト ¥680

Minced Iberico pork cutlet

イベリコ豚のメンチカツトマトソースとグラナパダーノチーズ ¥580

Nibbles

ワインのおつまみ5種アソート ¥780

100gあたり

うち、セミドライトマトが6.8g

イタリア産24ヶ月熟成ジャージー乳30%使用パルミジャーノレッジャーノ

Matured Brie cheeseフランス産熟成ブリー

Grana Padano

Parmigiano Reggiano

イタリア産16ヶ月熟成《427》グラナパダーノ

Camembertフランス産カマンベール

Washed Rind cheeseフランス産ウォッシュチーズ

Gorgonzola Piccante DOPイタリア産DOPゴルゴンゾーラピカンテPecorino Romanoイタリア産ペコリーノロマーノDOP

各¥500チーズ単品（約30g）

おつまみ

Feta cheeseギリシャ産フェタチーズ

Mimoletteフランス産ミモレット

Comtéフランス産コンテ

オススメの組み合わせ（各種 約20g×4種類）◆ パルミジャーノレッジャーノ◆ ゴルゴンゾーラピカンテ

◆ 熟成ブリー◆ ウォッシュチーズ

※別途消費税を頂戴いたします　※ディナータイムは別途席料300円を頂戴いたします

C H E E S E & A P PE T I Z E Rチーズ & おつまみ

Le Bar à Vin 52のパワーサラダとは

野菜・フルーツ・スーパーフード・肉・ナッツ・チーズなどを詰め込んだボリューム満点のパワーみなぎるサラダ。ビタミン、ミネラル、食物繊維、たんぱく質など たいせつな栄養素を一度にバランス良く摂ることができます。ドレッシングはフラックスシードオイルを使用し、上質な油と一緒にお召し上がり頂きます。

※写真はフルサイズになります

Caprese Salad

イタリア・カンパーニャ州から空輸！

まるごとモッツァレラ・ブッファラと切り立てプロシュートのカプレーゼ

毎週現地から輸入している水牛のミルクで作られたモッツァレラ・ブッファラは、とてもミルキーでジューシーな味わい。切り立てのプロシュートでモッツァレラとトマトを巻いてお召し上がりください。バジルのペーストが香りのアクセントに。

定番

¥1,280 ¥780フルサイズ

ハーフサイズ

SALAD & APPETIZERサラダ & 前菜

フラックスシードオイルのドレッシング

うち、パンが9g

Power salad with kale, fruits and quinoa

ケールと有機キヌアの16品目パワーサラダ¥1,080

キヌア、チアシード、アボカド、ナッツ類などのスーパーフードに卵やスモークチキンなどのたんぱく質、オレンジやキウイのフルーツを盛り込んだ具だくさんなパワーサラダ。ドレッシングをかけて、トングで全体を潰すようにしっかりと混ぜてお召し上がりください。

～1６ヶ月熟成グラナパダーノを削って～Grilled caesar salad with whole romaine lettuce

まるごとロメインレタスの焼きシーザーサラダ

¥980ロメインレタスを約1/2個分使用！自家製のシーザードレッシングと挽き立ての黒胡椒、グラナチーズを重ね、生ハムをのせてオーブンで焼き上げたホットサラダ。卵を崩し、全体を絡めてお召し上がりください。

卵黄添え ～なんでもいける玉ねぎドレッシング～Homemade roast beef

成城石井自家製ローストビーフ

¥780黒毛和牛とアンガス種のオーストラリア産プレミアム牛肉を使用。約350日間穀物肥育で育てた、BMS４～６の格付け等級の成城石井自家製ローストビーフです。

新メニュー

フラックスシードオイルを使用した自家製ドレッシングChef 's salad with homemade dressing

有機キヌアと13品目のシェフズサラダ

¥980キヌア、チアシード、ゴジベリー、クルミなどのスーパーフードを取り入れたサラダ。フラックスシードオイルとオリーブオイルをベースにリンゴや香味野菜で作った香り豊かな自家製ドレッシングでお召し上がりください。

※別途消費税を頂戴いたします　※ディナータイムは別途席料300円を頂戴いたします

assorted bread

風味高い小麦を職人こだわりの配合でブレンドし焼き上げております。小麦の味わいが楽しめ、食事に合うパンの盛り合わせです。

成城石井パンの盛り合わせ ¥300

APPETIZER前菜

※別途消費税を頂戴いたします　※ディナータイムは別途席料300円を頂戴いたします

5種類の温野菜添えBagna càuda with crab tomalley

紅ズワイのカニ味噌バーニャカウダー

¥980

カニ味噌、アンチョビ、生クリーム、オリーブオイルで仕込む、コクを感じられる温かいバーニャカウダーのソースに、温野菜をディップしてお召し上がりください。

～16ヶ月熟成グラナパダーノと モデナ産バルサミコ酢で～Wagyu Carpaccio with Grana Padano and Balsamic Vinegar sauce

九州産黒毛和牛のカルパッチョ

¥1,180

低温加熱した黒毛和牛の赤身肉を薄切りにしてカルパッチョに。

新メニュー

新メニュー いくら添え

Carpaccio with scallops

北海道産ホタテの炙りカルパッチョ

¥880ホタテを薄切りにし、甘みを引き立てるために軽く炙っています。キウイやオレンジのフルーツ、レモンの酸味でお召し上がりください。

うち、パンが15.8g

ちょっと贅沢

Caviar

まるごと天然キャビア

¥2,280アメリカ・イリノイ州・ミズーリ州で水揚げされた天然チョウザメの卵を塩漬けにしたキャビア。

うち、ジャガイモが7.6g

　　　　海老と3種茸、セミドライトマトのアヒージョ10尾使用！

ajil lo with shrimps, mushrooms and semi-dried tomatoes青森田子にんにくで作る自家製ガーリックオイルを使用。プリッとした海老の食感が楽しいオーソドックスなアヒージョ。

¥780

数量限定LimitedLBV52

新メニュー

新メニュー

Aquapazza (with selected �sh, mussels and semi-dried tomatos)

熊本天草産タイ又はハタとムール貝、2種セミドライトマトのアクアパッツァ

¥1,680熊本近海で水揚げされた魚を丸ごと１匹（約250g）使用しています。赤と黄色のセミドライトマトと、オリーブやケッパー、香草と一緒に水と白ワインで煮込んで作っています。※仕入れ状況によって魚種に変更があります。

～フレッシュトマトとハーブ風味～Mussels à la Provence

カナダ産ムール貝の白ワイン蒸しプロヴァンス風

¥1,180タイムやディルの香りや、フレッシュトマトの酸味を活かしたプロヴァンス地方の調理法で。

5時間加熱した九州産黒毛和牛とひよこ豆の赤ワインデミグラスソース煮込みStewed Wagyu in red wine demi-glace sauce

¥9805時間加熱し、ホロッと柔らかく仕上げた黒毛和牛を、赤ワインとグラナパダーノチーズ、ひよこ豆を加えたデミグラスソースで煮立て仕上げます。

うち、ドライトマトが40.5g

北海道産ホタテと野菜のベニエ～ビールとチーズの衣～Beignet with scallopsビールとグラナパダーノチーズで作る衣を纏わせてカリッと揚げたベニエ。スパイス塩を付けてお召し上がりください。

¥980

新メニュー

※別途消費税を頂戴いたします　※ディナータイムは別途席料300円を頂戴いたします

APPETIZER前菜

assorted bread

風味高い小麦を職人こだわりの配合でブレンドし焼き上げております。小麦の味わいが楽しめ、食事に合うパンの盛り合わせです。

成城石井パンの盛り合わせ ¥300

APPETIZER前菜

※別途消費税を頂戴いたします　※ディナータイムは別途席料300円を頂戴いたします

1本～ご注文承ります 1本

新メニュー

三浦野菜と季節野菜添えCheese Fondue with Gril led Whole Camembert

フランス産カマンベールチーズの丸ごと焼きチーズフォンデュ

三浦野菜と季節野菜添え

モデナ産バルサミコのソース

スイス産エメンタール、グリュイエールのチーズフォンデュ

¥1,680カマンベールチーズを豪快に丸ごと焼き上げています。青木農園から直送してもらう三浦野菜と季節野菜にチーズを絡めてお召し上がりください。　　※温めなおすことも可能ですので、スタッフにお気軽にお声がけくださいませ

Cheese fondue of Emmental and Gruyère ¥1,680チーズはスイス産のエメンタールとグリュイエールのみを使用したフォンデュ・ヌシャテロワーズ。青木農園三浦野菜とバケットをつけてお楽しみください。

じゃがいものニョッキとサツマイモのクワトロフォルマッジソースGnocchi with homemade quatro formaggio sauce

¥980グラナパダーノ、ペコリーノ、ブルーチーズ、ウォッシュチーズの4種類で仕立てる濃厚なクリームソースでもっちりとしたニョッキとさつまいもを絡めています。

Sauteed Foie gras

スペイン産フォアグラのソテーと焼きリンゴ

¥980

Australian "Jimba" Lamb Chops

オーストラリア産“jimba”プレミアムラム骨付き仔羊のグリル

¥680JIMBAブランドのプレミアムラムは、上質な仔羊を生産することで有名なビクトリア州南部で肥育され、サフォーク種を中心に、欧州種の掛け合わせを行った仔羊です。食べ応えのある、肉厚でジューシーな骨付きロースをご堪能ください。1本～ご注文OK!

MAIN DISHメイン

※別途消費税を頂戴いたします　※ディナータイムは別途席料300円を頂戴いたします

¥4,980

うち、じゃがいもの糖質量24.5g

うち ジャガイモ16.3g

Grilled Wagyu from Kyushu

黒毛和牛の厚切りグリル

佐賀牛、宮崎牛、熊本和王牛など九州地方の銘柄牛のウチモモ部位を使用。赤身でありながら、黒毛和牛の脂の旨味も感じられる部位です。有機ベビーリーフ・男爵芋フライドポテト、マスタードやゲランドの塩をつけてフランス流の食べ方で。※その日の仕入れ状況によって、銘柄牛が異なります。詳しくはスタッフまで。

九州産銘柄A４～A5ランク

～フランス産ゲランドの塩と　　　フライドポテトを添えたステーキフリット～

Angus Beef aged for 28days

28日間熟成 1.5ポンド ［ 約700ｇ ］

アンガス牛骨付きＬボーンのビステッカ

MBS 3以上をクリアした枝肉を選別し、真空熟成をかけた、柔らかくジューシーで脂肪と赤身のバランスがとてもよいアンガス牛のリブロースを骨付きのまま厚切りでグリルにしました。フランス産ゲランドの塩とコリアンダーやクミンを使用した自家製スパイス塩をお好みで付けて、お召し上がりください。

新メニュー

Grill of magret de canard and selected parts of Wagyu

九州産銘柄A４～A5ランク黒毛和牛“ウチモモ”と“霜降りサーロイン”・スペイン産マグレカナール鴨の食べ比べ3種盛り合わせ

¥3,980佐賀牛、宮崎牛、など九州地方の銘柄牛を使用！赤身と霜降りの部位に加え、スペインから直輸入している鴨肉を食べ比べできます。

Le Bar à Vin52の新定番！

定番 ¥3,780約280g

うち、ジャガイモが13.5g

約320g

MAIN DISHメイン

※別途消費税を頂戴いたします　※ディナータイムは別途席料300円を頂戴いたします

新メニュー

レギュラーの場合

Le Bar à Vin 52 special , assorted gril led beef , chicken and pork

九州産銘柄A４～A5ランク 黒毛和牛とスペイン産イベリコ豚、宮崎産日南鶏のグリル3種盛り合わせ ¥2,980

埼玉産丸大豆を使用し、天保元年より使われている杉樽で熟成された再仕込み醤油、伊豆天城産本わさび（無着色）、桜のチップを使用した沖縄産燻製塩、フランス産粒マスタードをそれぞれ添えています。

Wagyu rump steak with black truf�e Madeira sauce

九州産黒毛和牛のランイチ肉グリル黒トリュフのマディラソース

霜降りの甘さと赤身の旨みが合わさり、肉質もやわらかい「通」好みのお肉です。黒トリュフが香るマディラソースで素材の味を存分にお楽しみください。

¥1,680 ¥2,480レギュラー 約140g ラージ 約210g

Magret de canard with red wine and orange sauce

スペイン産“マグレカナール”鴨のロースト 赤ワインとオレンジのソース

マグレカナールとはフォアグラををとるために栄養をたっぷりと蓄えた鴨の胸肉です。お肉にフォアグラの香りが移っておりその芳醇なコクと香りが特徴。オレンジが効いた爽やかなソースと一緒にお召し上がりください。

assorted bread

風味高い小麦を職人こだわりの配合でブレンドし焼き上げております。小麦の味わいが楽しめ、食事に合うパンの盛り合わせです。

成城石井パンの盛り合わせ ¥300

¥1,680約180g

¥3,500約160g

黒毛和牛サーロインステーキ～木桶醤油と伊豆天城産本わさび～

九州産銘柄A4～A5ランク

Japanese black beef sirloin

新メニュー

¥1,380約120g

スペイン産イベリコ豚肩ロース

Iberian pig

新メニュー

¥1,280約240g

宮崎産日南鶏もも肉Chicken

新メニュー

約360g

霜降りのサーロインを厚切りでグリル。木桶醤油と伊豆天城産本わさびでお召し上がりください。

スペイン原産の黒豚。香草と共に焼き上げます。 沖縄産燻製塩とフランス産粒マスタードをつけてお召し上がりください。

PASTA & RISOTTOパスタ & リゾット

※別途消費税を頂戴いたします　※ディナータイムは別途席料300円を頂戴いたします

新メニュー

新メニュー

Pasta with sea urchin and samon roe

たっぷり50g使用！北海道産いくらと岡山産牡蠣のパスタ

牡蠣と淡路島産玉葱で作る自家製牡蠣ペーストで仕上げたパスタ。化学調味料不使用のいくらを混ぜてお召し上がりください。

¥1,480 ¥2,080レギュラー ラージ

Sea Urchin and Grana Padano cheese cream sauce pasta

有機トマトと生クリームで仕立てた、濃厚なウニクリームソースをパスタに絡めて。

ウニ（ミョウバン不使用）とグラナパダーノの濃厚ウニクリームパスタ

¥1,280 ¥1,880レギュラー ラージ

Amatriciana with Pecorino Romano Cheese

甘みの強い淡路島の玉葱と生ハムの旨味が溶け込んだトマトソースがベースのパスタに、羊乳で作られたローマの伝統的なペコリーノチーズを目の前で、たっぷりと削らせていただきます。

イタリア産ペコリーノ・ロマーノと淡路島産玉葱のアマトリチャーナ～雪山見立て～

¥1,680Grana Padano Risotto with Foie Gras

フォアグラを崩しながら、リゾットに絡めてお召し上がりください。※産地はスタッフにお尋ねください。時期によって産地が変更になることがあります。

16ヶ月熟成グラナパダーノのフォアグラリゾット

¥1,480 ¥2,080レギュラー ラージ

Pasta with Tomato and Grana Padano (Pasta al pomodoro with 3 types of tomato and cheese)

16ヶ月熟成グラナパダーノをたっぷり削った2種トマトとチーズのポモドーロパスタ～自家製ローストトマトのせ～

赤色と黄色のセミドライトマト、トマトソース、ローストトマトを使用したトマトづくしのパスタ。フレッシュトマト1/ 2個分をローストし、仕上げにたっぷりのグラナパダーノチーズをおかけします。全体をよく絡めながらお召し上がりください。

¥1,280 ¥1,880レギュラー ラージ

新メニュー

¥1,380 ¥1,980レギュラー ラージ

¥1,380Pasta bolognese with 5 hour tenderly cooked Wagyu

5時間加熱した九州産黒毛和牛とひよこ豆のボロネーゼパスタ～リガトーニ使用～

柔らかくなるまで加熱した黒毛和牛を、デミグラスソースや生クリームで仕立てました。ショートパスタで絡めています。

D E S S E R T

※別途消費税を頂戴いたします　※ディナータイムは別途席料300円を頂戴いたします

『Le Bar à Vin 52』一番人気デザート。とろけていくジェラートとブリュレのキャラメルを割って、一緒にお召し上がりください。

赤卵の自家製クレームブリュレバニラジェラートのせ

¥680

Creme Brulee with Gelato

卵黄をたっぷりと使ったクレームブリュレにフレッシュフルーツの酸味が相性抜群！

赤卵の自家製クレームブリュレフレッシュフルーツ添え

¥480

Creme Brulee with fresh fruits

ローストしたアーモンドとレーズンがアクセントのクリームチーズをたっぷりと使用したチーズケーキに、キビ糖100％使用した素朴なスポンジケーキを土台に敷き詰めた成城石井大人気のチーズケーキです。

成城石井人気のプレミアムチーズケーキジェラート添え

¥480

Seijo Ishii 's famous Cheese Cake with Gelato

新メニュー

Fondant au Chocolat with a hint of Yuzu (accompanied with baked apple and vanilla ice cream)

Sadaharu AOKI 柚子風味のフォンダンショコラ自家製焼きリンゴとバニラアイスクリーム添え ¥980

高知産柚子パウダーと砂糖漬けした柚子の皮、フランス産イズニーバター、Sadaharu AOKIが厳選したDOMORI社のチョコレートを使用した特製のフォンダンショコラ。Le Bar à Vin 52でしか食べることのできないスイーツです。国産リンゴをじっくりと焼き上げたガルニチュールと冷たいバニラアイスと一緒にお召し上がりください。

『本当に美味しいものをお客様に楽しんでいただく』という成城石井の流儀が『お菓子を通じて人を喜ばせたい。驚きや感動とともに人を楽しませたい』という僕の信条と共鳴し、皆さまに喜んでいただくために、新たな美味しさをお届けする限定メニューをコラボレーションしました。

※別途消費税を頂戴いたします　※ディナータイムは別途席料300円を頂戴いたします※『＋￥200』でイタリア産モッツァレラチーズを増量することができます

※平日ランチタイム（11：00ー15：00）は、ピッツァメニューの取り扱いはございません

イタリア、フランス産イーストと、シチリア産天日塩を使用した生地。店内で発酵し、一枚一枚手で伸ばして作り上げます。

石窯オーブンで450℃という高温、90秒という短時間で焼き上げることで、外側はパリッと、ふっくらもっちり仕上げるナポリタイプのピザです。

イタリアから直輸入しているチーズ（グラナパダーノ、モッツァレラブッファラ、ペコリーノロマーノ）や成城石井バイヤーセレクトの食材をふんだんに使用しています。直輸入有機エクストラバージンオリーブオイルを使用し香り高く焼き上げました。ピッツァの直径は約25cmです

『石窯焼きピッツァ』のこだわり

生地は、一枚一枚手で伸ばしています

450℃で90秒短時間で焼成

イタリアから直輸入＆成城石井バイヤーセレクトの食材をトッピング

Pizza手伸ばしピッツァ

新メニュー

マルゲリータD.O.Cとクワトロフォルマッジのハーフ&ハーフピッツァ

¥1,480定番のマルゲリータとクワトロフォルマッジを1枚でご堪能いただけます！half and half (Margherita DOC and Quattro Formaggi)

¥1,380Iberico bacon pizza with black and green olives

トマトソースベースのピッツァ。イベリコ豚のベーコン、イタリア産モッツァレラチーズ、グリーンオリーブ、ブラックオリーブをのせて焼き上げます。

成城石井自家製イベリコベーコンと2種オリーブのピッツァ

¥1,380Pizza Margherita DOC

水牛から作るミルキーでジューシーなモッツァレラブッファラを使用したこだわりのマルゲリータ。チーズの旨味をぜひご堪能ください。

イタリア産モッツァレラブッファラと16ヶ月熟成グラナパダーノのマルゲリータD.O.C

¥1,380Pizza with Prosciutto and Rucola

トマトソースベースのピッツァに香り豊かなルッコラセルバチカにスライスしたての生ハム、仕上げにグラナパダーノをたっぷりと削ってお召し上がりいただきます。

スペイン産14ヶ月熟成ハモンセラーノとルッコラセルバチカのピッツァ

¥1,580Pizza Quattro Formaggi

ゴルゴンゾーラピカンテDOP、16ヶ月熟成グラナパダーノ、ペコリーノロマーノ、モッツァレラチーズの4種類をたっぷりと使用！クルミがアクセントになっています。

4種のイタリア産チーズをたっぷりと使用したクワトロフォルマッジョ