2020: de pasto a leche - fucrea
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2020: de pasto a lechePresentación y resultados 17-18
OBJETIVOS DEL PROYECTO
•Mejorar los resultados económicos de los productores
mediante el aumento de la producción de pasto
FUCREAInstitución ejecutora, lidera el proyecto, realiza la gestión técnica y ejecuta el presupuesto.
FAGROInstitución asociada a la ejecutoraApoyo técnico y metodológico al proyecto, apoyo técnico de predios
CALCAR, SPLF, SOFRILS, APL (C. Largo)Aportarán predios participantes, apoyo económico al proyecto (Calcar) y respaldo técnico a sus socios
ESCUELA SUPERIOR DE LECHERÍAParticipará con los estudiantes de la Tecnicatura de Sistemas de Producción Lechera
Instituciones participantes
Esquema general de trabajo
12 Jornadas de campo:
• Presentación de casos y proyectos
• Comparativo de resultados de 40 predios
• Discusión en grupos
10 proyectos prediales:
• Planificación predial
• Seguimiento y apoyo
técnico
• Toma de registros
Manuales técnicos
Software de apoyo
Registros de 30 predios:
• BDD de producción y
resultados
• Página web del proyecto
• Actualización de técnicos (6)
• Capacitación de productores y operarios (6)
¿Por qué trabajar en grupos?
y = 135,7x + 1565,7R² = 0,9377
1500
2000
2500
3000
3500
4000
4500
5000
5500
6000
l/ha SPL
Establecimientos Proyecto 2020
Departamento Nº
Salto 2
Cerro Largo 2
Florida 3
Rio Negro 3
San José 1
Soriano 3
Colonia 23
ProyectosInformación de producción
¿Por qué es tan importante el pasto?Datos 2017-18
25%
24%
51%
Energía/Vaca en ordeño
Concentrado Reservas Pasto
60%25%
15%
U$S/VO
Concentrado Reservas Pasto
Para aumentar la producción de pasto:
1. Definir rotación forrajera y especies apropiadas para cada establecimiento (suelos, clima, objetivos productivos)
2. Sembrar buenas pasturas (fechas, densidad, profundidad, especies, cultivares, fertilización, control de malezas, plagas, etc.)
3. Manejo apropiado para potenciar productividad y aprovechamiento de las pasturas.
Base de datos
- Estratificación a partir de la MS cosechada/ha por pastoreo, heno o silo
- La base de datos se estructuró de la siguiente manera:- 25 % de menor cosecha- Promedio- 25% de más cosecha
Cosecha de forraje 2017/18 kg/ha SPVO
3859
5760
7760
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
8000
9000
MS, kg/ha SPVO
25% más bajo Promedio 25% mayor
USO DEL SUELO
Uso del suelo 25 inf promedio 25 superior
Sup Vacas Ordeño 191 194 133
Sup VO efectiva % 69% 74% 75%
EDAD DE LAS PRADERAS
Praderas nuevas; 34%
Praderas 2 años; 34%
Praderas 3 años; 24%
Praderas 4 años; 7%
8721160 1087
713
442
222
129
1041
135
0
500
1000
1500
2000
2500
I P V O
Kg
MS-
ha
SPV
O
Pasto Consumido Pasto Conservado Reeserva de Silos
Cosecha por estación
Cosecha de forraje 2017-18
30163959
5234
843
1800
2525
0
1000
2000
3000
4000
5000
6000
7000
8000
9000
25% más bajo Promedio 25% más alto
Pastoreado Conservado
3859 kg/ha 5759 kg/ha 7759 kg/ha
25 % inferior Promedio 25 % superior
Litros/VO día 21,1 21,3 21,9
Concentrados gr/litro 305 283 249
25 % inferior Promedio 25 % superior
Litros/ha SPVO 7192 9004 10948
Carga, VO/ha SPVO 0,96 1,16 1,42
Pasto y producción de leche
Concentrados y l/VO
0,0
5,0
10,0
15,0
20,0
25,0
30,0
3,0 3,5 4,0 4,5 5,0 5,5 6,0 6,5 7,0 7,5
l/VO y concentrados
De vuelta ¿Por qué es tan importante el pasto?
1572 1855 2437
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
Margen U$S/ha SPLVO
3859 kg/ha 5716 kg/ha 7760 kg/ha
Una mayor cosecha de pasto permite mejores resultados económicos por:
•Mayor producción por hectárea
•Por una mayor carga
•Con la misma producción por vaca
•Y menos consumo de concentrado por litro producido
Gracias