21 sanduÍche de salmÃo marinado ao campo 47 · bombinhas recheadas com sorvete de baunilha, calda...
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SALADA DE BACALHAU À LUSITANA*Grão de bico, bacalhau desfiado, ovos de codorna, azeitona preta,pimentão e salsa. Chickpeas, shredded codfish, quail eggs, black olives,bell pepper vinaigrette and parsley.Harmonizado c/ taça de vinho verde Tapada dos Monges
| R$ 46,00
| R$ 21,90
SANDUÍCHE DE SALMÃO MARINADO AO CAMPO
Salmão marinado em erva doce, pimenta rosa, chicória frisée,cream cheese, molho de maracujá e dill, brioche de azeitona preta.Fennel seeds and Brazilian pink pepper marinated salmon, chicory,cream cheese, dill and passion fruit sauce, served on black olive briocheHarmonizado com taça de vinho LA Sauvignon Blanc | R$ 18,90
| R$ 47,00
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COXA CREME
EMPADA DE GALINHA
BREADED CREAMY CHICKEN LEG
CHICKEN PIE
| R$ 9,00
| R$ 16,80
EMPADA DE QUEIJO | R$ 9,00
CHEESE PIE
FOLHEADO DE QUEIJO | R$ 9,20
CHEESE PUFF PASTRY
PASTEL DE PALMITO | R$ 9,20
FRIED PALM HEART TURNOVER
PASTEL DE FORNO DE PALMITO | R$ 9,20
BAKED PALM HEART TURNOVER
PASTEL DE FORNO DE RICOTTA E ESPINAFRE | R$ 9,20
BAKED RICOTTA AND SPINACH TURNOVER
QUICHE DE RICOTTA, ESPINAFRE E BANANA | R$ 13,50
RICOTTA, SPINACH AND BANANA QUICHE
CROQUETE DE CARNE | R$ 9,50
BEEF CROQUETTE
FOLHEADO DE QUEIJO E PRESUNTO | R$ 9,20
CHEESE AND HAM PUFF PASTRY
PASTEL DE CARNE | R$ 9,50
FRIED BEEF TURNOVER
SALGADINHOS MIGNON
| R$ 38,00MINI SAVORY SNACKShalf size portion / full size portion
R$ 22,50
COXINHA DE GALINHA | R$ 9,20
CHICKEN CROQUETTE
COXINHA DE GALINHA C/ QUEIJO CREMOSO | R$ 11,20
CREAM CHEESE CHICKEN CROQUETTE
FOLHEADO DE GALINHACHICKEN PUFF PASTRY
| R$ 9,20
PASTEL DE FORNO DE GALINHABAKED CHICKEN TURNOVER
| R$ 9,20
OVO EMPANADOBREADED EGG SAVORY
| R$ 7,50
BOLINHO DE BACALHAU*CODFISH CROQUETTE
| R$ 9,20
CAMARÃO
QUICHE DE SALMÃO E ALHO PORÓ | R$ 14,50
SALMON AND LEEK Q
28, 45,l size portion
CAMARÃO VG EMPADADO | R$ 24,50BREADED JUMBO SHRIMP
CAMARÃO VG EMPADADO C/ QUEIJO CREMOSO | R$ 28,00BREADED JUMBO SHRIMP WITH CREAM CHEESE
CAMARÃO VM EMPADADO | R$ 18,50BREADED SHRIMP
CAMARÃO VM EMPADADO C/ QUEIJO CREMOSO | R$ 21,80BREADED SHRIMP WITH CREAM CHEESE
PASTEL DE CAMARÃO | R$ 10,90FRIED SHRIMP TURNOVER
MARAVILHA DE CAMARÃO | R$ 10,30FRIED SHRIMP SAVORY
EMPADA DE CAMARÃO | R$ 10,30SHRIMP PIE
FOLHADO DE CAMARÃO C/ QUEIJO CREMOSO | R$ 14,80SHRIMP AND CRAM CHEESE PUFF PASTRY
RISOLIS DE CAMARÃO | R$ 11,00BREADED SHRIMP CROQUETTE
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COLOMBURGUER R$ 43,50
Pão de cebola, hambúrguer artesanal de fraldinha, queijominas padrão, maionese de ervas, rúcula e tomate.Flank steak hamburguer, cured minas cheese, herb mayonnaise,arugula and tomato served on an onion bread.Harmonizado c/ taça de vinho tinto MerlotConfeitaria Colombo 120 anos
SANDUÍCHE DE SALMÃO MARINADO AO CAMPO
Salmão marinado em erva doce, pimenta rosa, chicória frisée,cream cheese, molho de maracujá e dill, brioche de azeitona preta.Harmonizado com taça de vinho LA Sauvignon Blanc
R$ 47,00
MISTO QUENTE COLOMBOServido no Croissant ou Torrada Petrópolis c/ queijoprato e presunto.Grilled cheese and ham on a Croissant or Petrópolis toast.
R$ 27,00
Salpicão tropical, folhas verdes e pão multicereais.Shredded Chicken Salad with Bell Peppers, Red Onions,Apples, Carrots and Straw Potatoes on cereal bread
R$ 34,50SANDUÍCHE INTEGRAL TROPICAL
R$ 21,90
R$ 18,90
R$ 21,90Harmonizado com taça de vinho Robert MondaviZinfanldel
R$ 45,50
R$ 27,00
R$ 11,50Harmonizado com Cappuccino Italiano
R$ 9,90Harmonizado com Limonada Suiça
R$ 13,00Harmonizado com latte mocchiato
SALADA CAUSA DE BATATA E ATUM*Batatas cozidas, pasta de atum BON APPETIT, parmesão ralado,azeitona preta, pesto de manjericão e folhas de manjericão.Bon Appetit tuna, potatoes, shredded parmesan cheese, black olivesand basil leaves salad served with basil pesto.Harmozinado com taça de vinho JP Tinto
R$ 35,50
SALADA CAESARPeito de frango grelhado, tomate cereja , queijo parmesão, alface romana, alface roxa, alface americana , molho caesar.Grilled chicken breast, cherry tomatoes, parmesan cheese,mixed lettuce, caesar dressing.Harmonizado c/ taça de vinho branco LA Sauvignon Blanc
R$ 31,50
SALADA DE BACALHAU À LUSITANA*Grão de bico, bacalhau desfiado, ovos de codorna, azeitona preta,pimentão e salsa. Chickpeas, shredded codfish, quail eggs, black olives,bell pepper vinaigrette and parsley.Harmonizado c/ taça de vinho verde Tapada dos Monges
R$ 46,00
SALADA DE FOLHAS COM ROSBIFE E PALMITO*
Com rosbife e palmito ao molho de mostarda e mel.
Green salad, roast beef, heart of palm tossed in honey mostard dressing.
Harmonizado c/ taça de vinho LA Pinot Noir
R$ 42,00
OMELETE DE SARDINHA BON APPETIT E PROVOLONE*
Salsa e orégano, acompanhado de salada verde.BON APPETIT'S sardine, provolone, parsley and oregano omelet,served with green salad.Harmonizado com Cerveja
R$ 32,90
R$ 18,90
R$ 21,90
R$ 21,90
R$ 31,50
Harmonizado com taça de vinho branco LA Chardonnay R$ 19,90
R$ 10,90
R$ 21,90
OMELETE MISTO QUENTEOmelete de queijo e presunto acompanhado de salada verde.Cheese and Ham omelette, served with green salad
Harmonizado com cerveja
R$ 31,50
R$ 10,90
Pão Árabe, filé mignon grelhado, queijo derretido, presunto, ovo,alface e tomate. Pita bread, grilled beef tenderloin, melted cheese,ham, egg, lettuce and tomato.
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BUFFET DE CAFÉ DA MANHÃServido apenas aos sábados até às 11:00h, no salão Bar Jardim.Breakfast buffet – Saturday till 11 a.m
R$ 63,50
R$ 51,50
R$ 42,90
R$ 47,90
TORRADAS AMERICANA R$ 15,90
TORRADAS AMERICANA c/ Cappuccino Italiano R$ 24,302 torradas Petrópolis salpicadas com queijo ralado, servidas commanteiga, mel e geléia.2 Petrópolis toast sprinkled with parmesan cheese, served with butter,honey and jam.
TORRADAS PETRÓPOLIS R$ 14,40
TORRADAS PETRÓPOLIS c/ Cappuccino Italiano R$ 22,202 torradas Petrópolis servidas com manteiga, mel e geleia.2 Petrópolis toast served with butter, honey and jam.
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CHÁ RIO ANTIGO R$ 57,50
Chá, me
CHÁ COM TORRADAS R$ 24,90Chá, 2 torradas Petrópolis, mateiga, mel e geleia.Tea, 2 Petrópolis toast, butter, honey and jam.
WAFFLE SIMPLES R$ 23,80Waffle servido com manteiga, mel e geleia.Waffle served with butter, honey and jam.
WAFFLE ESPECIAL R$ 28,40Waffle servido com queijo e/ou presunto, manteiga, mel e geleia.Waffle served with cheese and/or ham, butter, honey and jam.
WAFFLE PÃO DE AÇÚCAR R$ 32,50Waffle servido com creme de avelã e chocolate, sorvete depistache e chantilly.Waffle served with chocolate and hazelnuts cream, pistachio ice creamand chantilly..
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CRONUT MINEIRARosca de croissant recheada com queijo cremoso, sorvete de goiaba,calda de caramelo.Cream cheese stuffed cronut served with guava ice cream on topand caramel sauce
R$ 19,20
CHEESECAKE DE AÇAÍCheesecake coberta com Coulis de Açaí e Chantily.Cheessecake served with Açaí Berry Coulis and Chantily.
R$ 18,50
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CUP FIOS DE OVOS
Sorvetes de pistache, baunilha e chocolate, fios de ovos, cereja,Chantilly e biscoito leque.Pistachio, vanilla and chocolate ice cream, sweet egg strips,cherry, Chantilly and gaufrette.
MILK SHAKE SIMPLES* (300 ML)Sabores variados à sua escolha.Assorted choice of flavours.
R$ 17,80
BANANA SPLITSorvete de chocolate, baunilha e morango, banana, chantilly,calda de chocolate e farofa de castanha.Chocolate, vanilla and strawberry ice cream, bananas, chantilly,chocolate syrup and fine grated nuts.
R$ 26,90
CUP SIMPLESDois sabores de sorvete à sua escolha e biscoito leque.2 choices of ice cream and a gaufrette.
R$ 17,80
SALADA DE FRUTAS FRESCAS*Salada de frutas frescas da estação.Fruit salad.
R$ 17,50
*Opções sem glúten / Gluten Free
R$ 26,00PROFITEROLES COLOMBO
Bombinhas recheadas com sorvete de baunilha, calda de chocolatequente e farofa de castanha.Mini eclair stuffed with vanilla ice cream, hot chocolate fudge andfine grated nuts.
R$ 37,50
DELÍCIA DE NOZES
Tartalete de nozes, sorvete de pistache e calda de chocolate.Walnuts tarlet, pistachio ice cream and chocolate syrup.
R$ 26,50
PAIXÃO POR CHOCOLATE
Brownie, servido com sorvete de Chocolate, calda de chocolate,farofa de castanha e chantilly.Brownie, chocolate ice cream, chocolate syrup, fine gratednuts and chantilly.
R$ 32,50
RABANADA REAL
Rabanada quente, servida com sorvete de baunilha e calda de vinho do Porto e Passas.Hot french toast, served whit vanilla ice cream, Port wine and raisins syrup
R$ 28,00
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PieTORTA INTEIRA R$ 67,00
BOLO CASEIRO INTEIROHomemade cake
R$ 27,50
BRIGADEIRO DE CAFÉ*COLOMBO'S CAPPUCCINO SWEET
CHOCOLATE ÉCLAIRBOMBA DE CHOCOLATE R$ 10,50
VANILLA ÉCLAIRBOMBA DE CREME R$ 10,50
TYPICAL BRAZILIAN CHOCOLATE SWEETBRIGADEIRO* R$ 10,50
R$ 10,50
BROWNIEBROWNIE
R$ 10,90
FATIA DE BOLOASSORTED ENGLISH STYLE CAKE SLICE
R$ 7,50
MIL FOLHAS DE CHOCOLATECHOCOLATE NAPOLEON
R$ 10,90
MIL FOLHAS DE CREMEVANILLA NAPOLEON
R$ 10,90
PASTEL DE CAIPIRINHACAIPIRINHA CUSTARD TART
R$ 10,50
PASTEL DE AVELÃHAZELNUT CUSTARD TART
R$ 10,50
PASTEL DE BELÉM R$ 10,50PORTUGUESE CUSTARD TART
PINGO DE TOCHA* R$ 10,50GLAZED EGG THREAD SWEET
QUEIJADINHA R$ 10,50COCONUT TARTLET
QUINDIM DE CAMISOLA R$ 10,50EGG AND COCONUT TART
QUINDIM DE IAIÁ* R$ 10,50EGG AND COCONUT PUDDING
CHOCOLATE AND HAZELNUT TARTLETTARTELETE DE CHOCOLATE E AVELÃ R$ 10,50
LIME TARTLETTARTELETE DE LIMÃO R$ 10,50
PASSION FRUIT TARTLETTARTELETE DE MARACUJÁ R$ 10,50
STRAWBERRY TARTLETTARTELETE DE MORANGO R$ 11,60
WALNUT TARTLETTARTELETE DE NOZES R$ 11,60
WALNUT TARTLETTARTELETE DE QUEIJO E GELEIA DE MORANGO R$ 10,50
TROUXINHA DE OVOS*EGG NEST
R$ 10,50
VIRADINHO DE AMEIXAPRUNE TURNOVER
R$ 10,90
VIRADINHO DE CHOCOLATE E NOZESCHOCOLATE AND WALNUT TURNOVER
R$ 10,90
VIRADINHO DE BANANABANANA TURNOVER
R$ 10,90
VIRADINHO DE MORANGOSTRAWBERRY TURNOVER
R$ 10,90
TORTAS VARIADAS (fatia)ASSORTED LAYER CAKE (slice)
R$ 14,00
PUDINS VARIADOS (fatia)ASSORTED PUDDING (slice)
R$ 10,50
CASADINHOS VARIADOS / PALMIER (kg)ASSORTED SPONGE CAKE COOKIE / PALMIER (kg)
R$ 89,00
PETIT FOUR DE AMENDOIM* (kg)PEANUT PETIT FOUR (kg)
R$ 89,00
* Opções sem glúten / Gluten free
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CAFÉ ESPRESSO MOCHACCINO R$ 13,90
LATTE MACCHIATO R$ 13,00
CAPPUCCINO ITALIANO R$ 11,50
MÉDIA R$ 6,50
CAFÉ ESPRESSO DUPLO R$ 13,00
MILK AND COFFEE CUP
DOUBLE ESPRESSO
MOCHACCINO
CAPPUCCINO
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ÁGUA MINERAL 360 MLMINERAL WATER 360 ML
| R$ 7,10
ÁGUA MINERAL IMPORTADA 250 MLIMPORTED MINERAL WATER 250 ML
| R$ 10,50
COCA COLA GARRAFA 290 ML | R$ 7,10
GUARANÁ ANTARCTICA 350 ML | R$ 7,30
SODA LIMONADA 350 ML | R$ 7,30
ÁGUA TÔNICA 350 ML | R$ 7,30
MATE 300 ML | R$ 7,10
CERVEJA LONG NECK BOHEMIA 355 ML | R$ 10,90
SUCO DE FRUTAS 300 MLFRESH FRUIT JUICE 300 ML
| R$ 9,90
CHÁ GELADO COLOMBO 300 MLCOLOMBO’S ICED TEA 300 ML
| R$ 8,90
CERVEJA LONG STELLA ARTOIS 275 ML | R$ 10,90
COLOMBO’S ICED TEA 300 ML
CAIPIRINHACAIPIRINHA
| R$ 22,50
CAIPIVODKACAIPIVODKA
| R$ 26,00
DRINK COLOMBOCOLOMBO’S DRINK
| R$ 24,50
CAFÉ ESPRESSO COM CHANTILYESPRESSO WITH CHANTILY
R$ 10,50
CAPPUCCINO COLOMBOCHOCOLATE MACCHIATO
R$ 12,90
CHÁ (BULE)TEA POT
R$ 11,90
CHOCOLATE (BULE)CHOCOLATE POT
R$ 11,90
CAFÉ COM LEITE (BULE)COFFEE AND MILK POT
R$ 11,90
CAFÉ ESPRESSO R$ 7,00ESPRESSO