27-28 gennaio 2018 - sfogliami.it · ais scherzi divini, imparare giocando 14.00 - 15.30 ......
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27-28 Gennaio 2018
This event is powered by:
Gourmet’s International srlVia Monte Ivigna 19
39010 Cermes (Bz)
T. +39 0473 210011
www.gourmetsinternational.com
Curator Helmuth Köcher, The WineHunter
Project Management Andrea Lopez Martinez
Grafic Margherita Olivieri
Tipografia Druso
Team David Tumpfer, Alexander Marth, Gottfried Pertoll,
Giulia Nardelli, Cristina Pigliasco, Vanessa Spagnolo,
Kathrin Alber, Johanna Ratschiller
Find us on:
#winehunter #thewinehunteraward#winesiena2018
CAPOLAVORI DEL GUSTO
INFO POINT
PERCORSI ENOGASTRONOMICI
SMALL PLATES DINNER
PROGRAMMA
WINE MASTERCLASSES
PROSSIMI EVENTI WINEHUNTER
WINE & FOOD PRODUCERS
EXTRAWINE
THE WINEHUNTER AREA
SELEZIONE ENOTRADE
SELEZIONE CUZZIOL
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Sabato 27 e domenica 28 gennaio 2018
Capolavori del GustoIl territorio di Siena ha una vocazione enologica tra le più alte del mondo ed è un’importante referenza in Italia per la produzione di vini di alta qualità. Siena può definirsi capitale nazionale del vino, a capo della provincia simbolo dell’enologia italiana. Considero la città di Siena, con una storia che risale al periodo etrusco e che già negli anni ’30 era una referenza vitivinicola, un punto nevralgico, il cuore della viticoltura nazionale.
The WineHunter, cacciatore di vino, predatore di eccellenze enogastro-nomiche, grazie alla spiccata sensibilità, all’esperienza, alla cultura e al costante affinamento del palato, è il garante della qualità dei prodotti pre-sentati.
La selezione The WineHunter Award è il riferimento di più di 160 azien-de enogastronomiche nazionali ed internazionali che offrono in degusta-zione oltre 500 prodotti di altissima qualità.In un percorso sensoriale unico sarà coniugata la storia, cultura e tra-dizione della città con la viticultura, coinvolgendo il palazzo storico della Rocca Salimbeni - Monte dei Paschi di Siena, risalente al XIV secolo, dove sono situate prestigiose cantine toscane; il Grand Hotel Continen-tal - Starhotels Collezione, che negli storici ambienti del Palazzo Gori Panillini, ospita la culinaria, le acquaviti, le birre artigianali e le aziende vitivinicole di massimo spicco dell’Italia dal nord al sud. Infine, lo storico Palazzo Comunale, che accoglie, nella Sala del Mappamondo, lo cham-pagne, le bollicine della Franciacorta e i vini bianchi selezionati nazionali ed internazionali.
Il cerchio del cammino sensoriale, culturale e storico a Siena si chiude al Palazzo del Rettorato, con un’importante contributo scientifico: due convegni in collaborazione con l’Università degli Studi di Siena, che già dal Medioevo rappresenta la tradizione culturale di tutta la Toscana e, infine, con sei masterclasses e tre showcooking come fiore all’occhiello della manifestazione.Wine&Siena, un evento in cui si rispecchia la poesia della terra.
Helmuth Köcher, The WineHunterExcellence is an attitude
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INFOpoint
Locations
Rocca Salimbeni - Monte dei Paschi di SienaPiazza Salimbeni
Grand Hotel Continental Siena - Starhotels CollezioneVia Banchi di Sopra 85
Palazzo del RettoratoVia Banchi di Sotto 55
Palazzo ComunalePiazza del Campo
Opening Hours and PricesGiornata intera (11.00-19.30) 45 euroMezza giornata (15.00-19.30) 30 euroAbbonamento di due giorni 60 euro
Ticketonline: www.wineandsiena.it Piazza Salimbeni
Press Office Palazzo del Rettorato
Producers OfficeRocca Salimbeni - MPS
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Percorsi enogastronomiciNEL CUORE DI SIENA dalle 11.00 alle 19.30
Rocca Salimbeni - Monte dei Paschi di SienaPiazza SalimbeniViticoltori toscaniMontalcino, Montepulciano, Chianti, Bolgheri, Carmignano, OrciaTICKET OFFICEPRODUCERS OFFICE
Grand Hotel Continental Siena - Starhotels Collezione Via Banchi di Sopra 85Culinaria, distillati, birrifici e viticoltori italianiAbruzzo, Marche, Piemonte, Campania, Umbria, Veneto, Lazio, Calabria, SiciliaWine&Siena DINNER
Palazzo del RettoratoVia Banchi di Sotto 55Small Plates DinnerMasterclassesTenuta di Capezzana, Vallepicciola, Terre Nere, Roeno e SorentbergConvegni: Wine Job / Wine IdentityPRESS OFFICE
Palazzo ComunalePiazza del CampoChampagne, Franciacorta e vini bianchiGin e liquoriChampagne, Lombardia, Alto Adige, Trentino, Friuli Venezia Giulia, Marche, Emilia Romagna
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PIAZZA DEL
CAMPO
VIA BANCHI DI SOTTO
VIA D
I CITT
À
VIA BANCHI DI SOPRA
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Antipasti
Osteria le SorellineRavioli Jiaozi su salsa piccante e cipolle caramellateBiancavigna Veneto
2016 Extradry Prosecco Superiore Millesimato Conegliano Valdobbiadene DOCG
Antica Trattoria BotteganovaTerrina di carni bianche e verdure con grana e balsamico alla ciliegiaCastelfeder Alto Adige
2015 Tecum Pinot Bianco Alto Adige Südtirol DOC
Osteria le LoggeSangue, datteri e cavoloLantieri De Paratico Lombardia
S.A. Franciacorta Rosé DOCG
Primi
Ristorante La Limonaia - Hotel GardenGnocchetto soffice con gamberi su salsa di crostaceiSelva Capuzza Lombardia
2016 Selva Lugana DOC
Ristorante Il MestoloPassatina di ceci neri con crocchetta di baccalà e olio al rosmarinoZorzettig Friuli Venezia Giulia
2016 Myo' Friulano Vigneti di Spessa DOC
Ristorante La Grotta di Santa CaterinaZuppa di fagiano con lenticchieCantina di Merano Alto Adige
2015 Zeno Blauburgunder Alto Adige - Südtirol Riserva DOC
Venerdi 26 gennaio 2018
Small Plates Dinner Palazzo del Rettorato, Via Banchi di Sotto 55, ore 20.00
11 ristoranti presentano i piatti della tradizione toscana. Ad accompagnarli le etichette Wine&Siena.
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Secondi
Ristoratore Il SassoTartare di manzo chianino, germogli freschi e schiuma di marePoggio Grande Toscana
2015 Scorbutico Orcia DOC
Ristorante San DesiderioInvoltino di pollo lardellato con pecorino di pienza su crema di patate e composta d'uvaRocca delle Macìe Toscana
2015 Famiglia Zingarelli Chianti Classico DOCG
Ristorante Sapordivino - Grand Hotel Continental Siena - Starhotels Collezione Maialino arrostito con mostarda del chianti e ragù di fagioli cannelliniVallepicciola Toscana
2015 Quercegrosse Toscana Rosso IGT
Dolci
Ristorante L'Orto e un QuartoCheesecake scomposto ai frutti di boscoStatti Calabria
2015 Nosside Lamezia DOC
Ristorante Il CampaccioBavarese al cioccolato fondente profumo di panforte, pepe di sechuan e zabaione leggero all'ananasBriziarelli Umbria
2011 Montefalco Sagrantino Passito DOCG
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dal 26 al 28 gennaio 2018
ProgrammaVenerdì 26 gennaio 2018
Auditorium Santa Chiara Lab10.30 Wine Job I professionisti al servizio delle eccellenze del territorio
Aula Magna Rettorato Università degli studi di Siena20.00 Small Plates Dinner
Sabato 27 gennaio 2018
Grand Hotel Continental Siena - Starhotels CollezionePalazzo Comunale di SienaRocca Salimbeni11.00-19.30 Percorsi enogastronomici
Consorzio Agrario Showcooking:13.30 Focus sulla pasta 17.00 Verticale di prosciutto e bollicine20.00 Chianina di sera
Aula Magna Rettorato Università degli studi di Siena 11.00 - 18.30 Masterclasses15.30 Wine Identity Il valore della sostenibilità
Grand Hotel Continental Siena - Starhotels Collezione20.30 Wine&Siena Dinner
Domenica 28 gennaio 2018
Grand Hotel Continental Siena - Starhotels CollezionePalazzo Comunale di SienaRocca Salimbeni11.00 - 19.30 Percorsi enogastronomici
Aula Magna Storica del Rettorato Università degli studi di Siena11.00 - 18.30 Masterclasses
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WineMasterclasses Aula Magna Rettorato Università degli studi di Siena, Via Banchi di Sotto 55
Sabato 27 gennaio 2018
11.00 - 12.30 FISAR Scherzi divini, imparare giocando la palestra del gusto
14.00 - 15.30 Vallepicciola (curato da ONAV)Primi risultati con vitigni internazionali di una nuova realtà del Chianti Classico: Vallepicciola- Pinot Nero Rosato Lugherino 2016- Pinot Nero Boscobruno 2013- Pinot Nero Boscobruno 2014- Pinot Nero Boscobruno 2015- Merlot Quercegrosse 2015
17.00 -18.30Castelfeder e Roeno (curato da FISAR)I territori del Riesling- Verticale di Riesling Renano Praecipuus 2010 2011 2013 2014 2015 2016- Miniverticale di Weingut Sorentberg - Mosel Riesling Rotschiefer 2014 2015 2016- Miniverticale di Weingut Sorentberg - Mosel Riesling von 1000 Alten Reben 2013 2014 2015
Domenica 28 gennaio 2018
11.00 - 12.30AISScherzi divini, imparare giocando
14.00 - 15.30Capezzana (curato da AIS)Carmignano- Verticale di Villa di Capezzana Carmignano DOCG 1931 1998 2003 2007 2014
17.00 - 18.30Terre Nere (curato da SLOW WINE)The dark soil of Montalcino: Terre Nere in verticale.- Verticale Brunello di Montalcino DOCG 2003 2004 2006 2007 2009 2010 2011 2012
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The WineHunter premia l’eccellenza vitivinicola ed enogastronomica con il marchio di qualità superiore.Ogni anno le commissioni d’assaggio assegnano il bollino
The WineHunter Award ai migliori vini e prodotti gastronomici degustati.
www.winehunter.it #winehunter
The WineHunter Award
90 - 94,9995+ 88 - 89,99
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www.gourmetsinternational.com - [email protected] - T. +39 0473 21 00 11
Eventi WineHunterGli eventi WineHunter sono appuntamenti con l’eccellenza.
Buyers, media e appassionati hanno la certezza di conoscere e degustare una selezione di prodotti premiati per qualità superiore.
11 Giugno 2018WineHunter München
Gourmet’s Italia
Ottobre 2018WineHunter Roma
Giugno 2018WineHunter USA Tour
27-28 Gennaio 2018Wine&Siena
Settembre 2018 WineHunter CataniaVino in Vulcano
3-5 Marzo 2018WineHunter Milano
@Identità Golose
7 Maggio 2018 WineHunter Wien
Gourmet’s Italia
Merano WineFestival27° 9-13 Novembre 201828° 8-12 Novembre 201929° 6-10 Novembre 2020
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Palazzo Comunale di Siena
Alto Adige8 Bellutti - Weinberghof12 Cantina Andriano10 Cantina Kurtatsch11 Cantina Merano9 Castelfeder13 StrasserhofEmilia Romagna16 La Casetta17 Torre San MartinoFrancia27 Gusto & Degusto28 Maxime Blin ChampagneFriuli Venezia Giulia19 Petrussa21 Pizzulin Denis20 ZorzettigLombardia4 Cà di Frara1 Lantieri de Paratico5 Lo Sparviere6 Mirabella7 Monsupello2 Selva Capuzza3 Silenzi di TerraMarche24 Bruscia18 Casaleta25 Rio Maggio23 Vignamato
Trentino15 Cantina Mori Colli Zugna14 Maso Roveri
Selezione EnotradeAbruzzoBosco Nestore Storiche CantineAlto Adige - ToscanaTenute Loacker - Corte PavoneFriuli Venezia GiuliaIl RoncalPiemonteF.lli CigliutiToscanaBellariaCastello di VerrazzanoFattoria di MaglianoTenuta ImpostinoTiberini TrentinoAgricola La VigneVenetoAmadeusAnselmi
AquavitaeSenensis
Selezione CuzziolAustriaBioweingut Johannes ZillingerFranciaDomaine Marcel DeissToscanaBadia a ColtibuonoGuado Al Melo La RasinaTenuta I Cavallini VenetoBiancavigna
AquaVitae22 Moutai Italia by Otto Otto Baijiu26 Ginlab
ExtrawineProfessione ConsulentiPulltexQ-CertificazioneFISARAIS
Ricercatori Università degli Studi di Siena
Grand Hotel Continental Siena Starhotels Collezione
Abruzzo46 Ciccio ZaccagniniAlto Adige54B Von BlumenCalabria45 StattiCampania44 Aia delle Monache 43 Cantina Fosso degli Angeli 42 Marisa CuomoLazio41 Consoli40 Gotto D'OroPiemonte47 Filippo Broccardo e Fratelli 49 La Serra Venturino Vini48 Tenuta Il FalchettoSicilia51 Firriato50 Palmento CostanzoUmbria53 Bellalma 52 BriziarelliVeneto55 Borgo Molino54 RoenoVeneto - Toscana56 Bottega
Produttori Wine&Siena
AquaVitae39 Distilleria Varnelli38 Distilleria Sibona
Beer29 IBeer31 Pontalti Laura Argenteum Agribirrificio
Food30 Percorsi Deliziosi34 Cioccolateria Le Follie di Arnolfo35 La Fabbrica del Panforte36 Tagliato per il Gusto32 Caseificio Marovelli37 Siena Tartufi33 Taglioli Claudio
AssociazioneA AICOOB UDBC ANAG
ExtrawineAutentico
Rocca SalimbeniMonte dei Paschi di Siena
Bolgheri123 Le Novelire124 Aia Vecchia125 Ambrogio e Giovanni Folonari TenuteCarmignano126 Tenuta di Artimino127 Tenuta di CapezzanaChianti122 Forconi Fabrizio121 Il Drago e la Fornace120 Podere EmaChianti Classico90 Barone Ricasoli93 Bibbiano95 Bindi Sergardi94 Capannelle96 Casale dello Sparviero97 Castello di Albola98 Castello di Ama99 Castello di Fonterutoli100 Castello di Meleto101 Castello di Radda102 Cinciano103 Dievole104 Gagliole105 I Sodi106 La Montanina58 La Sala108 La Scheggiolla109 Le Filigare110 Rocca delle Macìe111 Tenuta di Arceno - Arcanum112 Tolaini113 Vallepicciola114 Vignamaggio115 Villa a Sesta116 Villa Trasqua117 Fèlsina128 Fattoria Le Fonti118 Famiglia Cecchi129 Tenute Piccini119 CarpinetoChianti Colli Senesi107 Castello Poggiarello57 Consorzio Chianti Colli Senesi59 Tenuta Casabianca60 Poggio Bonelli
Cortona61 Consorzio Vini Cortona62 LeutaMontalcino85 Argiano71 Fuligni72 Gianni Brunelli Le Chiuse di Sotto73 Il Marroneto74 La Fiorita77 La Gerla76 La Magia75 Molino di Sant'Antimo70 Orlandini78 Ridolfi79 Sassodisole80 Tenuta Buon Tempo81 Terre Nere Campigli Vallone82 Val di Suga83 Villa Poggio Salvi84 Donatella Cinelli ColombiniMontepulciano86 Avignonesi87 Lunadoro89 Maria Caterina Dei88 Metinella di Stefano Sorlini92 SalchetoSan Gimignano63 Casa alle Vacche64 Fattoria di PancoleVal d'Orcia65 Podere Forte66 Poggio Grande67 Fabbrica PienzaAltre Microzone68 Il Borro130 Pietro Caciorgna91 Podernuovo a Palazzone69 Tenuta Mariani
ExtrawineAcqua San FeliceRCRAISFISARVirtual Reality
Ricercatori Università degli Studi di Siena
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PALAZZO COMUNALESala della Pace
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CUZIOL
ENOTRADE
Lantieri de ParaticoVia Videtti 23 - 25031 - Capriolo (BS)Tel. +39 030 736151 - Fax: +39 030 7465770www.lantierideparatico.it - [email protected]: Cesare Ferrari, Alessandro Santini - ha 14 - Bottles 140.000
S.A. Franciacorta Extra Brut DOCG 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
2011 Origines Franciacorta Riserva DOCG 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero
S.A. Franciacorta Rosé DOCG 75% Pinot Nero, 25% Chardonnay
2013 Arcadia Millesimato Franciacorta DOCG 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero
LombardiaFranciacorta
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Selva CapuzzaLoc. Selva Capuzza - 25015 - Desenzano del Garda (BS)Tel. +39 335 8102445 - Fax: +39 030 9910381www.selvacapuzza.it - [email protected]: Sandro Santini, Renato Beozzo - ha 30 - Bottles 300.000
2016 Selva Lugana DOC 100% Turbiana
2013 Menasasso Lugana Riserva DOC 100% Turbiana
2016 Campo del Soglio San Martino della Battaglia DOC 100% Tuchi
2016 Hirundo Garda Rosé Spumante DOC 40% Groppello, 30% Marzemino, 15% Sangiovese, 15% Barbera
LombardiaLugana
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FISAR-AIS
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storia, tradizioni enogastronomiche, itinerari.tutte le proposte e le informazioni utili per il tuo soggiorno a siena a portata di click...
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w.enjoysiena.it
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PALAZZO COMUNALESala Mappamondo
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Q-cert Prof. Cons. RicercatoriPULLTEX
Silenzi di TerraVia Dante, 15 - 20010 - Boffalora Sopra Ticino (MI)Tel. +39 339 6288254 www.silenziditerra.it - [email protected] 6 - Bottles 100000
S.A. Lugana Brut Colline Moreniche del Lago di Garda DOC 100% Trebbiano di Lugana
2016 Lugana Colline Moreniche del Lago di Garda DOC 100% Trebbiano di Lugana
S.A. Valtenesi Chiaretto Valtènesi DOC 100% Groppello
Cà di FraraLoc. Casa Ferrari - 27040 - Mornico (PV)Tel. +39 339 5757441www.cadifrara.com - [email protected]: Luca Bellami
2015 Oliva Oltrepò Pavese DOC 100% Riesling
2015 Pinot Grigio Selezione dei 20 anni Oltrepò Pavese DOP 100% Pinot Grigio
2016 Pinot Nero Oltrepò Pavese IGT 100% Pinot Nero
LombardiaLugana
LombardiaOltrepò Pavese
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Lo SparviereVia Costa, 2 - 25040 - Monticelli Brusati (BS)Tel. +39 030 6527218 - Fax: +39 030 6529821www.losparviere.com - [email protected]: Francesco Polastri - ha 20 - Bottles 120.000
S.A. Brut Cuvèe N. 7 Franciacorta DOCG 100% Chardonnay
2009 Extra Brut Millesimato Franciacorta DOCG 100% Chardonnay
2012 Brut Millesimato Franciacorta DOCG 100% Chardonnay
S.A. Monique Brut Rosé Franciacorta DOCG 100% Pinot Nero
LombardiaFranciacorta
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MirabellaVia Cantarane, 2 - 25050 - Rodengo Saiano (BS)Tel. +39 338 3134841 - Fax: +39 030 611388www.mirabellafranciacorta.it - [email protected]: Alessandro Schiavi, Teresio Schiavi - ha 56 - Bottles 450.000
S.A. Franciacorta Brut DOCG 70% Chardonnay, 30% Pinot Blanc
S.A. Franciacorta Rosé DOCG 45% Chardonnay, 45% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco
S.A. Elite Franciacorta Extrabrut DOCG 100% Chardonnay
2006 10M Dosaggio Zero Franciacorta Riserva DOCG 60% Chardonnay, 25% Pinot Nero, 15% Pinot Blanc
MonsupelloVia San Lazzaro, 5 - 27050 - Torricella Verzate (PV)Tel. +39 0383 896043 - Fax: +39 0383 896391www.monsupello.it - [email protected]: Marco Bertelegni - ha 50 - Bottles 280.000
S.A. Brut Rosé VDT 100% Pinot Nero
S.A. Cuvèe Ca del Tava VDT 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay
2016 Riesling Provincia di Pavia IGT 100% Riesling Renano
2016 I Germogli Provincia di Pavia IGT 88% Pinot Nero, 12% Chardonnay
LombardiaFranciacorta
LombardiaOltrepò Pavese
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Bellutti - WeinberghofIn Der Au, 4/A - 39040 - Termeno (BZ)Tel. +39 338 1387987www.weinberg-hof.com - [email protected]: Christian Bellutti - ha 2, 8 - Bottles 25.000
2015 Pinot Grigio Alto Adige - Südtirol DOC 100% Pinot Grigio
2016 Gewürztraminer Alto Adige - Südtirol DOC 100% Gewürztraminer
2015 Lagrein Alto Adige - Südtirol Riserva DOC 100% Lagrein
Alto AdigeBassa Atesina
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CastelfederVia Franz Harp, 15 - 39040 - Cortina (BZ)Tel. +39 0471 820420 - Fax: +39 0471 820410www.castelfeder.it - [email protected]: Ivan Giovanett - ha 60 - Bottles 500.000
2014 Burgum Novum Pinot Nero Alto Adige - Südtirol Riserva DOC 100% Pinot Nero
2015 Tecum Pinot Bianco Alto Adige - Südtirol DOC 100% Pinot Bianco
2014 Burgum Novum Sauvignon Alto Adige - Südtirol DOC 100% Sauvignon
2016 Vom Lehm Gewürztraminer Alto Adige - Südtirol DOC 100% Gewürztraminer
Cantina KurtatschStrada del Vino, 23 - 39040 - Cortaccia (BZ)Tel. +39 0471 880115 - Fax: +39 0471 88099www.cantina-cortaccia.it - info@cantina- cortaccia.itWinemaker: Othmar Donà - ha 190 - Bottles 1.300.000
2015 Brenntal Gewürztraminer Alto Adige - Südtirol Riserva DOC 100% Gewürztraminer
2016 Kofl Alto Adige - Südtirol DOC 100% Sauvignon
2016 Graun Müller Thurgau Alto Adige - Südtirol DOC 100% Müller Thurgau
2015 Ushas Moscato Rosa IGT 100% Moscato Rosa
Alto AdigeBassa Atesina
Alto AdigeCortaccia
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www.si.camcom.gov.itPiazza Giacomo Matteotti, 30 - Siena
T. +39 0577.202511 F. +39 0577.288020 Call Center Registro Imprese 199503030youtube: camera di commercio siena - facebook: Cciaa Siena @cciaasiena
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La Camera di Commercio di Siena, ente pubblico dotato di autonomia funzionale, svolge nell’ambito della circoscrizione territoriale di competenza, che coincide con quella della provincia, funzioni di interesse generale, di supporto e di promozione, per il sistema delle imprese, curandone lo sviluppo nel contesto delle economie locali.
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I servizi dell’Ente a disposizione dell’utenza sono i seguenti:- tenuta registro imprese e repertorio economico amministrativo- rilascio smart card- promozione delle imprese all’export- sportello per la creazione d’impresa- imprenditoria giovanile e femminile- diritto annuale/tributi- albi imprese artigiane, imprese agricolo forestali, imbottigliatori, periti ed esperti- alternanza scuola/lavoro- commercio estero, rilascio carnet A.T.A- certificati di origine, rilascio numero meccanografico- commissioni degustazioni vini D.O.C. e D.O.C.G.- commissioni prezzi all’ingrosso- deposito marchi e brevetti- registro informatico dei protesti- modello unico di dichiarazione ambientale- metrico e sanzioni amministrative- statistiche e studi- pubblicazioni camerali- tutela del consumatore, regolazione del mercato e conciliazioni- verifiche degli strumenti di misurazione
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Cantina MeranoVia Cantina, 9 - 39020 - Marlengo (BZ)Tel. +39 338 9481410 - Fax: +39 0473 445216www.cantinamerano.it - [email protected]: Stefan Kapfinger - ha 250 - Bottles 1.500.000
2015 Weissburgunder Tyrol Alto Adige - Südtirol DOC 100% Pinot Bianco
2016 Mervin Sauvignon Alto Adige - Südtirol DOC 100% Sauvignon
2015 Zeno Blauburgunder Alto Adige - Südtirol Riserva DOC 100% Pinot Nero
2015 Segen Lagrein Alto Adige - Südtirol Riserva DOC 100% Lagrein
Alto AdigeMerano
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Cantina AndrianoVia Siberleiten, 7 - 39018 - Terlano (BZ)Tel. +39 0471 257156 - Fax: +39 0471 258701www.kellerei-andrian.com - [email protected]: Rudi Kofler - ha 80 - Bottles 400.000
2016 Andrius Sauvignon Blanc Alto Adige - Südtirol DOC 100% Sauvignon Blanc
2015 Tor di Lupo Lagrein Alto Adige - Südtirol DOC 100% Lagrein
2017 Finado Pinot Bianco Alto Adige - Südtirol DOC 100% Pinot Bianco
2017 Gewürztraminer Alto Adige - Südtirol DOC 100% Gewürztraminer
StrasserhofUnterrain, 8 - Novacella - 39040 - Varna (BZ)Tel. +39 348 3976680 - Fax: +39 0472 830804www.strasserhof.info - [email protected]: Hannes Baumgartner - ha 6 - Bottles 50.000
2016 Grüner Veltiner Valle Isarco Alto Adige - Südtirol DOC 100% Grüner Veltiner
2016 Kerner Valle Isarco Alto Adige - Südtirol DOC 100% Kerner
2016 Sylvaner Valle Isarco Alto Adige - Südtirol DOC 100% Sylvaner
2016 Riesling Valle Isarco Alto Adige - Südtirol DOC 100% Riesling Renano
Alto AdigeVal d'Adige
Alto AdigeValle Isarco
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VINO &ARCHITETTURA
Enoteca panoramicavisite guidate
vendita al dettaglio
Info 0473 44 71 37
Cantina MeranoVia Cantina 9, MarlengoLunedì - venerdì ore 8 - 19,Sabato ore 8 - 18
Punto vendita anche a MeranoEnoteca & Parking Cantina LagundoPortici 218, Merano
www.cantinamerano.it
Punto vendita anche a Merano5 Grappoli
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Cantina Mori Colli ZugnaS.P. 90 loc. Formigher - 38065 - Mori (TN)Tel. +39 348 5159847 www.cantinamoricollizugna.it - [email protected]: Enrico Malfatti - ha 650 - Bottles 250.000
2015 Victoriae Bianco Vino in Anfora Vallagarina IGP 100% Chardonnay
2016 Serico Bianco Trentino DOC 100% Chardonnay
2016 Pendici del Baldo Müller Thurgau Biologico Trentino DOC 100% Müller Thurgau
La CasettaVia Morarina 252 - 48014 - Castel Bolognese (RA)Tel. +39 335 8121200 - Fax: +39 0546 651000www.aziendalacasetta.it - [email protected]: Caterina Mora - ha 30 - Bottles 90.000
2015 Mio VSQPRD 40% Chardonnay, 40% Pinot Nero, 20% Trebbiano
2016 Mia VSQPRD 40% Chardonnay, 40% Pinot Nero, 20% Trebbiano
2017 Costanza Romagna Albana DOCG 100% Albana di Romagna
2015 Sofia Sangiovese Romagna Superiore DOP 100% Sangiovese
Maso RoveriMasi 23 - Vò Sinistro - 38063 - Avio (TN)Tel. +39 346 6676009 www.masoroveri.it - [email protected]: Mattia Perenzoni - ha 7 - Bottles 20.000
2014 Enantio Terra dei Forti Riserva DOP 100% Enantio
2014 Piam Ros Vigneti delle Dolomiti IGP 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot
2015 Preèri Vigneti delle Dolomiti IGP 80% Pinot Bianco, 20% Incrocio Manzoni
2015 Cabernet Vigneti delle Dolomiti IGP 100% Cabernet Sauvignon
TrentinoVallagarina
Emilia RomagnaRavenna
TrentinoBassa Vallagarina
15
16
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- 25 -
Torre San MartinoVia San Martino in Monte - 47015 - Modigliana (FC)Tel. +39 328 9733086 www.torre1922.it - [email protected]: Francesco Bordini - ha 10 - Bottles 40.000
2013 Vigna 1922 Sangiovese di Romagna DOC 100% Sangiovese
2016 Gemme Sangiovese di Romagna Superiore DOC 100% Sangiovese
2013 Vigna Claudia Forli Rosso IGT 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc
2015 Vigna Oro Forli IGT 100% Albana
Emilia RomagnaRomagna
17
CasaletaVia Fornace 1 - 60030 - Serra dè Conti (AN)Tel. +39 348 2529857 - Fax: +39 0731 879185www.casaleta.it - [email protected]: Giancarlo Soverchia - ha 12 - Bottles 20.000
2013 La Posta Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC 100% Verdicchio dei Castelli di Jesi
2013 Barasta Verdicchio dei Castelli di Jesi DOCG 100% Verdicchio dei Castelli di Jesi
2014 Castijo Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 100% Verdicchio dei Castelli di Jesi
2013 Metodo Classico Brut Blanc DOC 100% Verdicchio dei Castelli di Jesi
PetrussaVia Albana, 49 - 33040 - Prepotto (UD)Tel. +39 348 4430327 - Fax: +39 0432 713821www.petrussa.it - [email protected]: Paolo e Gianni Petrussa - ha 10 - Bottles 45.000
2016 Friulano Colli Orientali del Friuli DOC 100% Friulano
2016 Sauvignon Colli Orientali del Friuli DOC 100% Sauvignon
2015 Schiopettino di Prepotto Friuli Colli Orientali DOC 100% Schiopettino di Prepotto
2016 Ribolla Gialla IGT 100% Ribolla Gialla
MarcheCastiglioni di Arcevia
Friuli Venezia GiuliaAlbana
18
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- 26 -
ZorzettigVia Strada Sant'Anna, 37 - 33043 - Cividale del Friuli (UD)Tel. +39 0432 716292 - Fax: +39 0432 716292www.zorzettigvini.it - [email protected]: Fabio Coser - ha 115 - Bottles 80.0000
2016 Myo' Ribolla Gialla Vigneti di Spessa DOC 100% Ribolla Gialla
2016 Myo' Friulano Vigneti di Spessa DOC 100% Tocai Friulano
2014 Myo' Refosco dal Peduncolo Rosso Vigneti di Spessa DOC 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
2016 Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC 100% Pinot Grigio
Friuli Venezia GiuliaFriuli Colli Orientali
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Pizzulin DenisVia Brolo, 43 - 33040 - Prepotto (UD)Tel. +39 340 2718838 - Fax: +39 0432 713425www.pizzulin.com - [email protected]: Denis Pizzulin - ha 11 - Bottles 30.000
2015 Rarisolchi Bianco Colli Orientali del Friuli DOC 90% Pinot Bianco, 10% Sauvignon
2016 Friulano Friuli Colli Orientali DOC 100% Tocai Friulano
2016 Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC 100% Sauvignon
2013 Schiopettino di Prepotto Friuli Colli Orientali DOC 100% Schioppetino
Moutai Italia by Otto Otto BaijiuVia Fornaci, 76 - 25085 - Guardo (BS)Tel. +39 329 8748781 www.moutai.it - [email protected]
Kwei Chow Moutai Flying FairyGrado alcolico 53%
Friuli Venezia GiuliaPrepotto
Lombardia
21
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- 27 -
- 28 -
BrusciaVia Solfanuccio 98 - 61039 - San Costanzo (PU)Tel. +39 0721 954801 - Fax: +39 0721 1622175www.brusciavini.it - [email protected]: Giancarlo Soverchia, David Soverchia - ha 4
2015 Pìkler Colli Pesaresi DOC 100% Sangiovese
2016 Il Famoso Grottino Marche Bianco IGT 100% Famoso di Pesaro
2016 Incrocio Bruni 54 Marche IGT 100% Incrocio Bruni 54
2013 Balòn Colli Pesaresi Rosso DOC 70% Sangiovese, 30% Altre varietà locali
Rio MaggioVallone 41 - 63812 - Monsanpietro Morico (FM)Tel. +39 347 7139237 www.riomaggio.it - [email protected]: Matteo Luoi - ha 15 - Bottles 10000
2012 Granarijs Piceno Rosso DOC 80% Montepulciano, 20% Sangiovese
2016 Telusiano Falerio Colli Ascolani DOC 40% Trebbiano, 40% Pecorino, 20% Passerino
2013 Vallone Piceno Rosso DOC 70% Montepulciano, 30% Sangiovese
2016 Colle Monteverde Offida Pecorino DOC 100% Pecorino
VignamatoVia Battinebbia 4 - 60038 - San Paolo di Jesi (AN)Tel. +39 347 3090804 - Fax: +39 0731 779197www.vignamato.com - [email protected]: Pierluigi Lorenzetti - ha 27 - Bottles 120.000
2013 Ambrosia Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva DOCG 100% Verdicchio
2017 Versiano Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore DOC 100% Verdicchio
2017 Versus Incrocio Bruni 54 Marche Bianco IGT 100% Incrocio Bruni 54
2016 Vì de Visciola Montepulciano, Visciole
MarcheSan Costanzo
MarcheFermo
MarcheCastelli di Jesi
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- 29 -
GinlabVia A. Scialoia, 49 - 50136 - Firenze (FI)Tel. +39 348 9794099 [email protected]
Peter in Florence London Dry Gin
Toscana26
Gusto&DegustoVia Risorgimento, 93 - 20826 - Misinto (MB)Tel. +39 340 8610769 - Fax: +39 02 96729333www.gustoedegusto.it - [email protected]
Champagne Boulachin Chaput 2005 Millesime 34% Pinot Nero, 33% Chardonnay, 33% Pinot Meunier
S.A. Carte Noire 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Champagne Ad Coutelas S.A. Cuvèe Elixir Rosé 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
S.A. Cuvèe Louis Victor 34% Chardonnay, 33% Pinot Nero, 33% Pinot Meunier
Maxime Blin Champagne11, Rue du Point – 51140 - Du Jour Trignywww.champagne-maxime-blin.commaxime.blin@champagne-blin.et-fill.fr
2012 Brut Carte Blanche 80% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir
2012/2013 Brut Rosé 100% Pinot Noir
2011 Brut Cuvée Grand Tradition 90% Chardonnay, 10% Pinot
2011 Sec Cuvée Craziness 90 % Pinot Nero, 10% Chardonnay
Lombardia
FranceChampagne
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28
- 30 -
IBeerVia V. Veneto, 116 - 60044 - Fabriano (AN)Tel. +39 0732 24139www.ibeer.it - [email protected]
UnikoGrado alcolico 14,5%
Kia KahaGrado alcolico 6,3%
1104 BiondaGrado alcolico 5,5%
1405 IPAGrado alcolico 6,2%
Percorsi DeliziosiLargo Divisione Pinerolo - 75010 - Miglionico (MT)Tel. +39 348 0656234 [email protected]
Olio Extra Vergine di Oliva
Condimento in Olio Extra Vergine di Oliva aromatizzato con Peperoncino
Condimento in Olio Extra Vergine di Oliva aromatizzato con Rosmarino
Marche
Basilicata
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GRAND HOTEL CONTINENTAL SIENA - STARHOTELS COLLEZIONESalone Saporedivino
BANCO BAR
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AICO
UDB
- 31 -
Pontalti Laura Argenteum AgribirrificioSan Cristobal, 22/1 - 38030 - Palù (TN)Tel. +39 335 5472093 www.argenteum.it - [email protected]
Artemidea Grado alcolico 8%
Aurum Grado alcolico 5,5%
Speziale Grado alcolico 5%
Zafferana Grado alcolico 7%
Trentino31
Pandolfi Pierfranco
Caseificio MarovelliVia Orecchiella - 55038 - Vibbiana (LU)Tel. +39 333 8818072www.caseificiomarovelli.com - [email protected]
Bagiolo
Caprino
Caciotta Stracchinata
Concoato alle Foglie di Castagne e Felci
Pandolfi PierfrancoVia Enea Silvio Piccolomini, 89 - 53100 - Siena (SI)Tel. +39 0577 [email protected]
Prosciutto stagionato di cinghiale
Polpa stagionata di daino
Lonza stagionata di cinghiale
Formaggio delle crete senesi
Toscana
Toscana
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33
- 32 -
Cioccolateria Le Follie di ArnolfoLoc. S. Marziale - 53034 - Colle Velsa (SI)Tel. +39 0577 929683 - Fax: +39 0577 929683www.lefolliediarnolfo.it - [email protected]
Cioccolato al Vino
Tentazione Nera
Pralineria
Toscana34
La Fabbrica del PanforteVia Po, 20 - Loc. Pian Dei Mori - 53018 - Sovicille (SI)Tel. +39 0577 349338 - Fax: +39 0577 349389www.fabbricadelpanforte.com - [email protected]
Ricciarelli di Siena IGP
Panforte di Siena IGP Margherita
Panforte di Siena IGP Panpepato
Cantucci Toscani IGP
Tagliato per il GustoVia Borgo Antico 33 - 37017 - Lazise (VR)Tel. +39 328 8268743 www.tagliatoperilgusto.it - [email protected]
Prosciutto Iberico
Toscana
Veneto
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- 34 -
AICOOAssociazione Italiana Conoscere l'Olio di Oliva
UDBUnione Degustatori Birre
Birrificio del FortePodere La BertaLa DianaB.A.V. Birrificio Artigianale Veneziano
Siena TartufiVicolo dei Pollaiulì - 53100 - Siena (SI)Tel. +39 338 2139447www.sienatartufi.com - [email protected]
Tartufo Marzuolo fresco
Salame al tartufo
Pecorino al tartufo
Salse al tartufo
ANAGAssociazione Grappa e Acquaviti
Toscana
Toscana
Toscana
Toscana
A
B
37
C
- 35 -
In un mondo dove ESSERE presenti è fondamentale ma distinguersi è SSENZIALE, oggi è necessario affidare la cura della propria immagine ad un partner serio e competente. Lusso,eleganza e design sono alla base del concetto di un oggetto Mamafè, che nasce per concretizzare la nostra anima creando materia in grado di soddisfare ogni bizzarra esigenza. Ottima qualità di materiale plastico, lucente, trasparente , riciclabile , lavabile ad alte temperature, resistente agli urti ed al graffio. Poli Grès un'innotiva soluzione.
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GRAND HOTEL CONTINENTAL SIENA - STARHOTELS COLLEZIONESalone delle Feste
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ANAG
AUTENTICO
Distilleria SibonaVia Castellero, 5 - 12040 - Piobesi D'Alba (CN)Tel. +39 0173 614914 - Fax: +39 0173 619129www.distilleriasibona.it - [email protected]
Grappa Riserva Botti da Porto Grado alcolico 44%
Grappa Riserva Barolo 5 anniGrado alcolico 44%
Grappa Riserva Botti da MadeiraGrado alcolico 44%
Grappa di MoscatoGrado alcolico 42%
Distilleria VarnelliVia Girolamo Varnelli, 10 - 62034 - Muccia (MC)Tel. +39 335 1027126 - Fax: +39 0737 647107www.varnelli.it - [email protected]
Varnelli, Anice secco speciale Grado alcolico 30%
Amaro Sibilla Grado alcolico 34%
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Amaro di erbe Tonico - Digestive Grado alcolico 21%
Piemonte
Marche
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Gotto D'OroVia del Divino Amore - 47 - Marino (RM)Tel. +39 06 93022225 www.gottodoro.com - [email protected] - [email protected]: Marco Zanibellato, Paolo Pena - ha 1300 - Bottles 8.000.000
2016 Vinea Domini Viogner Lazio IGT 100% Viognier
2015 Vinea Domini Petit Verdot Lazio IGT 100% Petit Verdot
2015 Vinea Domini Cabernet Sauvignon Lazio IGT 100% Cabernet Sauvignon
2016 Roma Bianco DOC 55% Malvasia Purtinata, 45% Bombino
ConsoliViale Vittorio Veneto, 92 - 35 - Olevano Romano (RM)Tel. +39 06 9564291 - Fax: +39 0695 62748www.vinicolaconsoli.it - [email protected]: Gianni Ferrero - ha 5 - Bottles 3000000
2012 Alma Mater Olevano Romano DOC 100% Cesanese
2014 Alma Mater Olevano Romano DOC 100% Cesanese
2015 Oddone Cesanese IGP 100% Cesanese
2016 Sauchà IGP 85% Chardonnay, 15% Sauvignon Blanc
LazioCastelli Romani
LazioMonti Prenestini
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Immagine_Vinea_Domini_Fto_110x63_c_Layout 1 09/01/18 13:33 Pagina 1
- 38 -
Marisa CuomoVia G.B. Lama 16/18 - 84010 - Furore (SA)Tel. +39 089 830348 - Fax: +39 089 8304014www.marisacuomo.com - [email protected]: Andrea Ferraioli - Luigi Moio - ha 20 - Bottles 130.000
2015 Furore Bianco Fiorduva Costa d'Amalfi DOC 40% Ripoli, 30% Ginestra, 30% Fenile
2013 Furore Rosso Costa d'Amalfi Riserva DOC 50% Aglianico, 50% Piedirosso
2016 Rosato Costa d'Amalfi DOC 50% Aglianico, 50% Piedirosso
2016 Furore Rosso Costa d'Amalfi DOC 50% Aglianico, 50% Piedirosso
Cantina Fosso degli AngeliC.da Acquaro snc - 82027 - Casalduni (BN)Tel. +39 329 3279263 www.fossodegliangeli.it - [email protected]: Roberto Mazzer - ha 7 - Bottles 20.000
2012 Ver Sacrum Sannio DOC 100% Fiano
2015 Maior Falanghina del Sannio DOC 100% Falanghina
2015 Raiete Sannio DOC 100% Aglianico
2012 Safinim Sannio Riserva DOC 50% Aglianico, 50% Sangiovese
Aia delle MonacheS.S. 327 km1.700 - 81010 - Castel Campagnano (CE)Tel. +39 333 9843706 www.aiadellemonache.it - [email protected]: Gennaro Reale - ha 2,5 - Bottles 12.000
2016 L'Oca Guardiana Che Dorme Beata Terre del Volturno IGP 100% Pallagrello bianco
2016 Il Gallo di Fretta Canta all'Alba Lontana Terre del Volturno IGP 100% Casavecchia
CampaniaCosta D'Amalfi
CampaniaSannio
CampaniaTerre del Volturno
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StattiC.da Lenti - 88064 - Lamezia Terme (CZ)Tel. +39 0968 456138 - Fax: +39 0968 453816www.statti.com - [email protected]: Nicola Colombo - ha 100 - Bottles 500.000
2013 Batasarro Calabria Rosso IGT 100% Gaglioppo
2015 Arvino Calabria IGT 60% Gaglioppo, 40% Cabernet Sauvignon
2016 Greco Calabria IGT 100% Greco
2014 Mantonico Calabria IGT 100% Mantonico
Ciccio ZaccagniniContrada Pozzo - 65020 - Bolognano (PE)Tel. +39 347 0174727 - Fax: +39 085 8880155www.cantinazaccagnini.it - [email protected]: Concezio Marulli
2013 San Clemente Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC 100% Montepulciano d'Abruzzo
2012 Clematis Passito Rosso Colline Pescaresi IGT 100% Montepulciano d'Abruzzo
2015 San Clemente Abruzzo Bianco DOC Trebbiano d'Abruzzo, Pecorino, Passerina
Filippo Broccardo e FratelliLocalità Manzoni, 22 - 12065 - Monforte d'Alba (CN)Tel. +39 338 1734056 www.broccardo.it - [email protected]: Filippo Broccardo
2013 Bricco San Pietro Barolo DOCG 100% Nebbiolo
2013 I Tre Pais Barolo DOCG 100% Nebbiolo
2013 La Martina Barolo DOCG 100% Nebbiolo
CalabriaLamezia
AbruzzoPescara, Bolognano
PiemonteLanghe
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- 40 -
Tenuta Il FalchettoLoc. Valle Tinella, 16 - 12058 - S. Stefano Belbo (CN)Tel. +39 0141 840344 - Fax: +39 0141 843520www.ilfalchetto.com - [email protected]: Adriano Forno - ha 40 - Bottles 280.000
2016 Canelli Tenuta del Fant Moscato d'Asti DOCG 100% Moscato
2015 Bricco Paradiso Barbera d'Asti Superiore DOCG 100% Barbera
2012 Moscato Passito Piemonte DOC 100% Moscato
2015 Pinot Nero "Solo" Piemonte DOC 100% Pinot Nero
La Serra Venturino ViniVia La Serra 6 - 14049 - Vaglio Serra (AT)Tel. +39 347 6452659 - Fax: +39 0141 732928www.venturinovini.com - [email protected]: Daniele Olivero - ha 16 - Bottles 25000
2011 Bastianet 16 Barbera d'Asti Superiore DOCG 100% Barbera
2013 Solvivà Barbera d'Asti DOCG 100% Barbera
2014 Etichetta Nera Barbera d'Asti DOCG 100% Barbera
2016 Ceresa Barbera d'Asti DOCG 100% Barbera
Palmento CostanzoContrada Santo Spirito, Snc - 95012 - Passopisciaro (CT)Tel. +39 0942 983239 www.palmentocostanzo.com - [email protected]: Nicola Centonze - ha 11 - Bottles 70.000
2016 Bianco di Sei Etna DOC 70% Carricane, 30% Catarrato
2014 Nero di Sei Etna DOC 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio
2016 Mofete Bianco Etna DOC 70% Carricante, 30% Catarratto
2015 Mofete Rosso Etna DOC 80% Nerello Mascalese, 20% Nerello Cappuccio
PiemonteLanghe
PiemonteMonferrato Astigiano
SiciliaEtna
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FirriatoVia Trapani, 4 - 91027 - Paceco (TP)Tel. +39 0923 526766 - Fax: +39 0923 1982100www.firriato.it - [email protected]: Pellegrino G., Manzo G.
2014 L'Ecrù Terre Siciliane IGT 100% Zibbino
S.A. Gaudensius Blanc de Noir Etna DOC 100% Nerello Mascalese
2014 Favinia La Muciara Terre Siciliane IGT Grillo, Catarratto, Zibibbo
2014 Le Sabbie dell'Etna Rosso DOC Nerello Mascalese, Nerello Capuccio
BriziarelliVia Colle Allodole, 10 - 6031 - Bevagna (PG)Tel. +39 347 2652355 - Fax: +39 0742 360036www.cantinebriziarelli.it - [email protected]: Andrea Bernardini
2010 Vitruvio Montefalco Sagrantino DOC 100% Sagrantino
2012 Rosso Mattone Montefalco Rosso DOC 60% Sangiovese, 25 Shiraz, 15% Sagrantino
2013 Sagrantino Montefalco Sagrantino DOC 100% Sagrantino
2014 Montefalco Rosso DOC 60% Sangiovese, 30% Merlot, 10% Sagrantino
BellalmaSt. S. Martino in Colle, 6 - 6132 - Perugia (PG)Tel. +39 328 2426260 www.vignebellalma.com - [email protected]: Roberto Muccifuori - ha 27 - Bottles 45.000
2016 Martincolle Rosso Umbria IGP 100% Merlot
2016 Martincolle Bianco Umbria IGP 100% Grechetto
2016 Pergius Vino Spumante Brut 100% Grechetto
SiciliaTrapani
UmbriaMontefalco
UmbriaS. Martino in Colle
51
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- 43 -
RoenoVia Mama, 5 - 37020 - Belluno Veronese (VR)Tel. +39 349 3643036 - Fax: +39 045 7270863www.cantinaroeno.com - [email protected]: Mirko Maccani - ha 70 - Bottles 350.000
2014 Enantio Terra dei Forti DOC 100% Enantio
2016 Praecipuus Riesling Renano Venezie IGT 100% Riesling Renano
Von BlumenFraz. Pochi 18 - 39040 - Salorno (BZ)www.vonblumenwine.com - [email protected]: Mirko Maccani - ha 12 - Bottles 40000
2016 Gewürztraminer 502 Alto Adige - Südtirol DOC 100% Gewürztraminer
2015 Sauvignon Flowers Alto Adige - Südtirol Riserva DOC 100% Sauvignon
Borgo MolinoVia Negrisia 18 - 31024 - Ormelle (TV) Tel. +39 0422 851025 - Fax: +39 0422 851025 www.borgomolino.it - [email protected]
S.A. Extra Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 100% Glera
2017 09 Millesimato Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 100% Glera
2017 09 Cartizze Dry Prosecco Superiore DOCG 100% Glera
S.A. Asolo Brut Prosecco Superiore DOCG 100% Glera
VenetoTerra dei Forti
Alto AdigeBassa Atesina
VenetoValdobbiadene
54
54B
55
- 44 -
BottegaVicolo Aldo Bottega 2 - 31010 - Sant'Urbano (TV)Tel. +39 0438 406817 - Fax: +39 0438 401006www.bottegaspa.com - [email protected]
2012 Bottega Brunello di Montalcino DOCG 100% Sangiovese grosso
2014 Bottega Amarone della Valpolicella DOCG Corvina, Corvinone, Rondinella
2017 Stefano Bottega Millesimato Brut 90% Glera, 10% Chardonnay
2017 Spumante Extra Dry Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 100% Glera
Consorzio Chianti Colli SenesiPiazza G. Matteotti, 30 - 53100 - Siena (SI)Tel. +39 0577 43186 / 339 2114602 - Fax: +39 0577 43186www.consorziochianticollisenesi.it - [email protected]
Veneto, ToscanaValpolicella, Montalcino
Toscana
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ROCCA SALIMBENI - MONTE DEI PASCHI DI SIENAEntrata Rotonda
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AllegrettiBorgo SantinovoCamprianoCastel di PugnaFontanelle
Il CiliegioLa SelvaMontechiaroMontepesciniSan Gregorio
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Più forza alle persone.
Niente dà più forzadi chi ha fiducia in te.
Pu
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GINN110x190+3 Wine&Siena.indd 1 08/01/18 16:43
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Tenuta CasabiancaLoc. Casabianca - 53016 - Murlo (SI)Tel. +39 0577 811026 - Fax: +39 0577 [email protected] 70 - Bottles 400000
2013 Tenuta Casabianca Chianti Colli Senesi Riserva DOCG 100% Sangiovese
2013 Belsedere Chianti Colli Senesi Riserva DOCG 100% Sangiovese
2016 Tenuta Casabianca Chianti Colli Senesi DOCG 80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon
2016 Tenuta Casa Bianca Vermentino Toscana IGT 100% Vermentino
Poggio BonelliVia dell'Arbia, 2 - 53019 - Castelnuovo Berardenga (SI)Tel. +39 340 8899187 - Fax: +39 0577 286662www.poggiobonelli.it - [email protected]: Carlo Ferrini, Gioia Cresti - ha 88 - Bottles 307.000
2013 Tramonto d'Oca Toscana Rosso IGT 100% Petit Verdot
2015 Poggio Bonelli Chianti Classico Riserva DOCG 100% Sangiovese
2015 Poggio Bonelli Chianti Classico 90% Sangiovese, 10% Altri da disciplinare
2016 Poggio Bonelli Chianti Colli Senesi 100% Sangiovese
ToscanaChianti Colli Senesi
ToscanaChianti Colli Senesi, Chianti Classico
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60
La SalaVia Sorripa, 34 - 50026 - S. Casciano (FI)Tel. +39 349 4150749 - Fax: +39 055 8240013www.lasala.it - [email protected]: Ovidio Mugnani, Stefano Di Blasi - ha 33 - Bottles 50.000
2014 Chianti Classico DOCG 90% Sangiovese, 10% Merlot
2012 Campo all'Albero Toscana IGT 50% Merlot, 50% Cabernet Sauvignon
2015 Chianti Classico DOCG 90% Sangiovese, 10% Merlot
2015 Chianti Classico Riserva DOCG 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon
ToscanaChianti Classico
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- 47 -
LeutaVia Pietraia, 21 - 52044 - Cortona (AR)Tel. +39 338 5033560 www.leuta.it - [email protected]: Denis Zeni, Maurizio Saettini - ha 13 - Bottles 36.000
2013 Leuta 1,618 Merlot Cortona DOC 100% Merlot
2013 Solitario di Leuta Cortona DOC 100% Sangiovese
2013 Leuta Tau Toscana IGT 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Syrah
2016 Lutea Sauvignon Blanc Toscana IGT 100% Sauvignon Blanc
Casa alle VaccheLoc. Lucignano 73/a - 53037 - San Gimignano (SI)Tel. +39 335 474443 - Fax: +39 0577 955089www.casaallevacche.it - [email protected]: Paolo Salvi - ha 24 - Bottles 130.000
2015 Crocus Vernaccia di San Gimignano Selezione DOCG 95% Vernaccia, 5% Chardonnay
2014 Cinabro Chianti Colli Senesi Riserva DOCG 100% Sangiovese
2017 I Macchioni Vernaccia di San Gimignano Selezione DOCG 95% Vernaccia, 5% Chardonnay
2015 Ciliegiolo Toscana IGT 100% Ciliegiolo
Consorzio Vini CortonaP.zza Signorelli, 14 - 52044 - Cortona (AR)Tel. +39 0575 603793 - Fax: +39 0575 603793www.cortonavini.it - [email protected]
Baldetti Alfonso Fabrizio Dionisio Giannoni Fabbri Il FittoLa Braccesca Mezzetti Stefania Pasini Roberta
ToscanaCortona
ToscanaSan Gimignano
Toscana
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Fattoria di PancoleSan Gimignano - 53037 - Pancole (SI)Tel. +39 348 3332917 - Fax: +39 0577 955835www.fattoriadipancole.it - [email protected]: Paolo Salvi - ha 16 - Bottles 100.000
2012 Terraisassi Toscana IGT 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e Sangiovese
2016 Bio Vernaccia di San Gimignano DOCG 100% Vernaccia di San Gimignano
2013 Baracca 1903 Toscana IGT 65% Sangiovese, 35% Merlot, Malvasia Nera e Syrah
2013 L'Andia Toscana IGT 95% Sangiovese, 5% Merlot e Cabernet Sauvignon
Podere ForteLoc. Petrucci, 13 - 53023 - Castiglione D'Orcia (SI)Tel. +39 0577 8885100 - Fax: +39 0577 888721www.podereforte.it - [email protected]: Cristian Cattaneo
2015 Petruccino Orcia DOC 85% Sangiovese, 15% Merlot
2014 Guardiavigna Toscana IGT 45% Cabernet Franc, 44% Merlot, 11% Petit Verdot
2009 Guardiavigna Toscana IGT 50% Cabernet Franc, 46% Merlot, 4% Petit Verdot
Poggio GrandeStr. Com. di Ripa d'Orcia - 53023 - Castiglione D'Orcia (SI)Tel. +39 338 3045086 www.aziendapoggiogrande.it - [email protected]: Maurizio Saettini
2015 Tagete Toscana IGT 50% Marsanne, 50% Roussanne
2014 Sesterzo Orcia DOC 100% Sangiovese
2015 Scorbutico Orcia DOC 70% Sangiovese, 30% Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot
2015 Syrah Poggio Grande Toscana IGT 100% Syrah
ToscanaSan Gimignano
ToscanaVal d'Orcia
ToscanaVal d'Orcia
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Fabbrica PienzaLoc. Borghetto snc - 53026 - Pienza (SI)Tel. +39 0578 810030 - Fax: +39 0578 910017www.fabbricapienza.com - [email protected]: Maurizio Saettini - ha 22 - Bottles 20.000
2014 Prototipo 470-2 Sangiovese Toscana IGT 100% Sangiovese
2016 Fabbrica Bianco Toscana IGT 35% Vermentino, 30% Viognier, 25% Roussanne, 10% Marsanne
2013 Prototipo 470-1 Sangiovese Toscana IGT 100% Sangiovese
Il BorroFraz. Borro, 1 - 52024 - S. Giustino V.no (AR)Tel. +39 055 9772921 www.ilborrowines.com - [email protected]: Stefano Chioccioli - ha 45 - Bottles 150.000
2013 Il Borro Toscana Rosso IGT 50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah, 5% Petit Verdot
2015 Petruna Anfora Valdarno di Sopra DOC 100% Sangiovese
2014 Il Borro Toscana Rosso IGT 50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah, 5% Petit Verdot
Tenuta MarianiVia Pietra a Padule, 1881 - 55054 - Massarosa (LU)Tel. +39 334 6240890 www.segretodelcastello.it - [email protected]: Lamberto Tosi, Julien Gout - ha 8 - Bottles 30.000
2014 Segreto Rosè Fut De Chene Spumante Metodo Classico VSQPRD 100% Sangiovese
2015 Segreto Brut Metodo Classico VSQPRD 70% Pinot Nero, 30% Chardonnaz
2016 Stile Segreto Metodo Charmat 50% Sangiovese, 30% Vermentino, 20% Chardonnay
2016 Segreto del Castello IGT 100% Pinot Nero
ToscanaVal D'Orcia, Borghetto
ToscanaValdarno
ToscanaVersilia
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- 50 -
OrlandiniLoc. Il Santo - 53020 - Trequanda (SI)Tel. +39 334 5460427ww.vinoargena.com - [email protected] 10 - Bottles 8.000
2005 Argena Toscana IGT 95% Sangiovese, 3% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot
2006 Argena Toscana IGT 95% Sangiovese, 3% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot
2004 Argena Toscana IGT 95% Sangiovese, 3% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot
2003 Argena Toscana IGT 95% Sangiovese, 3% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot
FuligniVia Soccorso Saloni, 33 - 53024 - Montalcino (SI)Tel. +39 - Fax: +39 0577 848710www.fuligni.it - [email protected]: Paolo Vagaggini - ha 12 - Bottles 50.000
2013 Fuligni Brunello di Montalcino DOCG 100% Sangiovese
2015 Ginestreto Rosso di Montalcino DOC 100% Sangiovese
2012 Fuligni Brunello di Montalcino Risverva DOCG 100% Sangiovese
ToscanaMontalcino
ToscanaMontalcino
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ROCCA SALIMBENI - MONTE DEI PASCHI DI SIENAGiroscale Peruzzi
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FISAR-AIS
- 51 -
Gianni Brunelli Le Chiuse di SottoLoc. Podernovone, 157 - 53024 - Montalcino (SI)Tel. +39 0577 849337 - Fax: +39 0577 846263www.lechiusedisotto.it - [email protected]: Laura Brunelli - ha 6,5 - Bottles 30.000
2012 Amor Costante Toscana IGT 80% Merlot, 20% Sangiovese
2012 Gianni Brunelli - Le Chiuse di Sotto Brunello di Montalcino Riserva DOCG 100% Sangiovese
2013 Gianni Brunelli - Le Chiuse di Sotto Brunello di Montalcino DOCG 100% Sangiovese
2016 Gianni Brunelli - Le Chiuse di Sotto Rosso di Montalcino DOC 100% Sangiovese
Il MarronetoLoc. Madonna delle Grazie - 53024 - Montalcino (SI)Tel. +39 393 9621739 - Fax: +39 0577 846075www.ilmarroneto.com - [email protected]: Paolo Vagaggini
2012 Selezione Madonna delle Grazie Brunello di Montalcino DOCG 100% Sangiovese grosso
2012 Il Marroneto Brunello di Montalcino DOCG 100% Sangiovese grosso
ToscanaMontalcino
ToscanaMontalcino
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- 52 -
La FioritaLoc. Podere Bellavista - 53024 - Montalcino (SI)Tel. +39 347 9423197 www.lafiorita.com - [email protected] 8 - Bottles 25.000
2013 Brunello di Montalcino DOCG 100% Sangiovese
2016 Rosso di Montalcino DOC 100% Sangiovese
2014 Brunello di Montalcino DOCG 100% Sangiovese
ToscanaMontalcino
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ROCCA SALIMBENI - MONTE DEI PASCHI DI SIENASala Peruzzi
8990919293 88 85 82 7987 84 81 78 7686 83 80 77 75 74
Molino di Sant'AntimoLoc. Podernuovo Dei - 53024 – Castelnuovo dell’Abate (SI)Tel. +39 0577 847026 - Fax: +39 0577 1918111www.molinosantantimo.com - [email protected]: Valeria Vittori - ha 11 - Bottles 100.000
2015 Rosso di Montalcino DOC 100% Sangiovese
2013 Ommio Toscana Rosso IGT 100% Merlot
2015 PerPaolo Toscana IGT 100% Cabernet Sauvignon
2013 Brunello di Montalcino DOCG 100% Sangiovese
ToscanaMontalcino
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- 53 -
- 54 -
La MagiaPodere La Magia 53 - 53024 - Montalcino (SI)Tel. +39 0577 835667 www.fattorialamagia.it - [email protected]: Fabian Schwarz - ha 15 - Bottles 55.000
2013 Brunello di Montalcino DOCG 100% Sangiovese grosso
2013 Ciliegio Brunello di Montalcino DOCG 100% Sangiovese grosso
2016 Rosso di Montalcino DOC 100% Sangiovese grosso
2012 Brunello di Montalcino Riserva DOCG 100% Sangiovese grosso
ToscanaMontalcino
76
RidolfiLoc. Mercatali, 1 - 53024 - Montalcino (SI)Tel. +39 347 6931942 www.ridolfimontalcino.it - [email protected] 19 - Bottles 100.000
2013 Brunello di Montalcino DOCG 100% Sangiovese
2012 Mercatale Brunello di Montalcino DOCG 100% Sangiovese
2016 Rosso di Montalcino DOC 100% Montalcino
2016 Rosè Brut IGT 100% Sangiovese
ToscanaMontalcino
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La GerlaLoc. Canalicchio - 53024 - Montalcino (SI)Tel. +39 0577 848599 - Fax: +39 0577 849465www.lagerla.it - [email protected]: Vittorio Fiore - ha 11,5 - Bottles 80.000
2011 Gli Angeli Brunello di Montalcino Riserva DOCG 100% Sangiovese
2012 Brunello di Montalcino DOCG 100% Sangiovese
2014 Birba Toscana IGT 100% Sangiovese
2016 Rosso di Montalcino DOC 100% Sangiovese
ToscanaMontalcino
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- 55 -
- 56 -
SassodisolePod. Sasso di Sole, 85 - 53024 - Montalcino (SI)Tel. +39 0577 834303 - Fax: +39 0577 1959505www.sassodisole.it - [email protected] 10 - Bottles 50.000
2010 Brunello di Montalcino Riserva DOCG 100% Sangiovese
2016 Orcia Rosso DOC 100% Sangiovese
2013 Brunello di Montalcino DOCG 100% Sangiovese
2017 Rosato Spumante 100% Sangiovese
ToscanaMontalcino
79
Tenuta Buon TempoLoc. Oliveto - 53024 - Montalcino (SI)Tel. +39 338 6707362 www.tenutabuontempo.it - [email protected]: Attilio Pagli - ha 12 - Bottles 55.000
2012 Brunello di Montalcino DOCG 100% Sangiovese grosso
2011 Brunello di Montalcino DOCG 100% Sangiovese grosso
2012 P. 56 Brunello di Montalcino DOCG 100% Sangiovese grosso
2015 Rosso di Montalcino DOC 100% Sangiovese grosso
ToscanaMontalcino
80
Terre Nere Campigli ValloneLoc. Castelnuovo dell'Abate - 53024 - Montalcino (SI)Tel. +39 349 0971713 www.terreneremontalcino.it - [email protected]: Mirko Niccolai - ha 10 - Bottles 50000
2016 Rosso di Montalcino DOC 100% Sangiovese grosso
2013 Brunello di Montalcino DOCG 100% Sangiovese grosso
2014 Ribelle Toscana IGT 100% Sangiovese grosso
2009 Brunello di Montalcino Riserva DOCG 100% Sangiovese grosso
ToscanaMontalcino
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- 57 -
Val di SugaLoc. Val di Cava - 53024 - Montalcino (SI)Tel. +39 392 6297556 - Fax: +39 0577 849316www.valdisuga.it - [email protected]: Andrea Lonardi - ha 55 - Bottles 260.000
2012 Vigna Spuntali Brunello di Montalcino DOCG 100% Sangiovese
2012 Poggio al Granchio Brunello di Montalcino DOCG 100% Sangiovese
2012 Vigna del Lago Brunello di Montalcino DOCG 100% Sangiovese
2013 Val di Suga Brunello di Montalcino DOCG 100% Sangiovese
ToscanaMontalcino
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Donatella Cinelli ColombiniPod. Casato, 17 - 53024 - Montalcino (SI)Tel. +39 0577 661884 - Fax: +39 0577 662202www.cinellicolombini.it - [email protected]: Valerie Lavigne - ha 33 - Bottles 160.000
2015 Cenerentola Orcia DOC 65% Sangiovese, 35% Foglia Tonda
2012 Brunello di Montalcino Riserva DOCG 100% Sangiovese
2013 Progetto Prime Donne Brunello di Montalcino DOCG 100% Sangiovese
2015 Il Drago e le 8 Colombe Toscana IGT 60% Sangiovese, 20% Merlot, 20% Sagrantino
ToscanaMontalcino, Orcia, Chianti
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Villa Poggio SalviLoc. Poggio Salvi - 53024 - Montalcino (SI)Tel. +39 0577 847121 - Fax: +39 0577 847131www.villapoggiosalvi.it - [email protected]: Vittorio Fiore - Luca Belingardi - ha 40 - Bottles 200.000
2011 Brunello di Montalcino DOCG 100% Sangiovese grosso
2012 Pomona Cru Brunello di Montalcino DOCG 100% Sangiovese grosso
2013 Brunello di Montalcino DOCG 100% Sangiovese grosso
2016 Rosso di Montalcino DOC 100% Sangiovese grosso
ToscanaMontalcino
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- 58 -
AvignonesiVia Colonica 1 - 53045 - Valiano di Montepulciano (SI)Tel. +39 0578 70741 - Fax: +39 0578 707422www.avignonesi.it - [email protected]: Matteo Giustiniani, Ashleigh Seymour - ha 160 - Bottles 500.000
2012 Grifi Toscana Rosso IGT 50% Cabernet Sauvignon, 50% Sangiovese
2013 Grandi Annate Vino Nobile di Montepulciano DOCG 100% Sangiovese
2014 Desiderio Toscana Rosso IGT 100% Merlot
2016 Rosso di Montepulciano DOC 90% Sangiovese, 10% Colorino e Canaioloo
LunadoroVia di Terra Rossa - 53045 - Valiano di Montepulciano (SI)Tel. +39 348 2215188 - Fax: +39 0471 803398www.nobilelunadoro.it - [email protected]: Maurizio Saettini - ha 12 - Bottles 80.000
2013 Quercione Vino Nobile di Montepulciano DOCG 90% Sangiovese, 10% Altre uve rosse autorizzate
2014 Paglianeto Vino Nobile di Montepulciano 100% Sangiovese
2015 Prugnarello Rosso di Montepulciano DOC 90% Sangiovese, 10% Altre uve rosse autorizzate
ArgianoLoc. Sant'Angelo in Colle - 53024 – Montalcino (SI)Tel. +39 0577 844037 - Fax: +39 0577 844210www.argiano.net - [email protected]: Bernardino Sani - ha 57 - 350.000
2012 Brunello di Montalcino Riserva DOCG 100% Sangiovese grosso
2015 Solengo Toscana IGT Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Sangiovese
2013 Brunello di Montalcino DOCG 100% Sangiovese grosso
2016 Rosso di Montalcino DOC 100% Sangiovese grosso
ToscanaMontepulciano
ToscanaMontepulciano
ToscanaMontalcino
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- 59 -
Maria Caterina DeiVico di Martiena, 35 - 53045 - Montepulciano (SI)Tel. +39 0577 716878 - Fax: +39 0578 758680www.cantinedei.com - [email protected]: Jacopo Felici, Paolo Caciorgna - ha 61 - Bottles 220.000
2014 Vino Nobile di Montepulciano DOCG 90% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero
2012 Bossona Vino Nobile di Montepulciano DOCG 100% Sangiovese
2016 Rosso di Montepulciano DOC 90% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero
BV Santa Catharina Toscana IGT 30% Sangiovese, 30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot
ToscanaMontepulciano
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Metinella di Stefano SorliniVia Fontelellera, 21/1 - 53045 - Montepulciano (SI)Tel. +39 0578 799139 - Fax: +39 0578 799672www.metinella.it - [email protected]: Andrea Mazzoni - ha 16,5 - Bottles 80.000
2015 Rossorosso Cabernet Toscana IGT 100% Cabernet
2016 RossoDiSera Rosso di Montepulciano DOC 90% Sangiovese, 10% Canaiolo
2015 Burberosso Nobile di Montepulciano DOCG 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino
ToscanaMontepulciano
88
Barone RicasoliCantine del Castello di Brolio - 53013 - Gaiole in Chianti (SI)Tel. +39 0577 7301 - Fax: +39 0577 730225www.ricasoli.it - [email protected]: Carlo Ferrini - ha 235 - Bottles 250.000
2013 Colledilà Chianti Classico Gran Selezione DOCG 100% Sangiovese
2013 Casalferro Toscana Rosso IGT 100% Merlot
2013 Castello di Brolio Chianti Classico Gran Selezione DOCG 90% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot
ToscanaChianti Classico
90
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Podernuovo a PalazzoneVia Del Prato, 5 - 53045 - Montepulciano (SI)Tel. +39 335 5329759 www.podernuovoapalazzone.it - [email protected]
2012 Sotimo Toscana IGT 100% Sangiovese
2014 Argirio Toscana IGT 92% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon
2012 Therra Toscana IGT 40% Montepulciano, 30% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
ToscanaPalazzone
91
BibbianoVia Bibbiano, 76 - 53011 - Castellina in Chianti (SI)Tel. +39 0577 743065 - Fax: +39 0577 743202www.bibbiano.com - [email protected]: Maurizio Castelli - ha 27 - Bottles 120.000
2011 Bibbianaccio Toscana Rosso IGT 50% Sangiovese, 44% Colorino, 6% Trebbiano e Malvasia
2013 Vigna del Capannino Chianti Classico Gran Selezione DOCG 100% Sangiovese grosso
2014 Motornello Chianti Classico Gran Selezione DOCG 100% Sangiovese
2015 Bibbiano Chianti Classico DOCG 100% Sangiovese
ToscanaChianti Classico
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Salcheto53045 - Montepulciano (SI)Tel. +39 0578 799031 - Fax: +39 0578 799749www.salcheto.it - [email protected]: Michele Manelli - ha 50 - Bottles 290.000
2014 Vino Nobile di Montepulciano DOCG 100% Sangiovese
2012 Salco Vino Nobile di Montepulciano DOCG 100% Sangiovese
2012 Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 95% Sangiovese, 5% Colorino
2016 Obvius Toscana Bianco IGT 75% Trebbiano, 25% Vermentino
ToscanaMontepulciano
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ROCCA SALIMBENI - MONTE DEI PASCHI DI SIENASala Rocca e Giroscale
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CapannelleLoc. Capannelle, 13 - 53013 - Gaiole in Chianti (SI)Tel. +39 388 1968743 - Fax: +39 0577 745133www.capannelle.it - [email protected]: Simone Monciatti - ha 16 - Bottles 80.000
2013 50&50 Toscana Rosso IGT 50% Merlot, 50% Sangiovese
2013 Chianti Classico Riserva DOCG 100% Sangiovese
2012 Solare Toscana Rosso IGT 80% Sangiovese, 20% Malvasia Nera
2014 Chardonnay Toscana IGT 100% Chardonnay
Bindi SergardiLoc. I Colli, 2 - 53100 - Monteriggioni (SI)Tel. +39 0577 309309 - Fax: +39 0577 309210www.bindisergardi.it - [email protected]: Stefano Di Blasi, Federico Cerelli - ha 100 - Bottles 250.000
2013 Mocenni 89 Chianti Classico Gran Selezione DOCG 100% Sangiovese
2014 Calidonia Chianti Classico Riserva DOCG 97% Sangiovese, 3% Merlot
2015 La Ghirlanda Chianti Classico DOCG 100% Sangiovese
2016 Al Canapo Chianti Colli Senesi DOCG 100% Sangiovese
ToscanaChianti Classico
ToscanaChianti Classico
94
95
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Castello di AlbolaVia Pian D'Albola, 31 - 53017 - Radda in Chianti (SI)Tel. +39 0577 738019 - Fax: +39 0577 738793www.albola.it - [email protected]: Alessandro Gallo - ha 140 - Bottles 800.000
2013 Chianti Classico Riserva DOCG 100% Sangiovese
2016 Poggio alle Fate Chardonnay Toscana IGT 100% Chardonnay
2013 Il Solatio Chianti Classico Gran Selezione DOCG 100% Sangiovese
Castello di AmaLoc. Ama - 53013 - Ama (SI)Tel. +39 0577 746031 - Fax: +39 0577 746849www.castellodiama.com - [email protected]: Marco Pallanti - ha 80 - Bottles 300.000
2014 Castello di Ama San Lorenzo Chianti Classico Gran Selezione DOCG 80% Sangiovese, 13% Merlot, 7% Malvasia Nera
2015 Ama Chianti Classico DOCG 96% Sangiovese, 4% Merlot
Casale dello SparvieroLoc. Casale, 93 - 53011 - Castellina in Chianti (SI)Tel. +39 339 3428152 - Fax: +39 0577 743062www.casaledellosparviero.com - [email protected]: Franco Bernabei - ha 380 - Bottles 250.000
2012 Vigna Paronza Chianti Classico Gran Selezione DOCG 100% Sangiovese
2013 Vigna Paronza Chianti Classico Gran Selezione DOCG 100% Sangiovese
2013 Chianti Classico Riserva DOCG 100% Sangiovese
2015 Chianti Classico DOCG 85% Sangiovese, 5% Canaiolo
ToscanaChianti Classico
ToscanaChianti Classico
ToscanaChianti Classico
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- 63 -
Castello di FonterutoliVia Ottone III di Sassonia - 53011 - Loc. Fonterutoli - Castellina in Chianti (SI)Tel. +39 0577 735795 - Fax: +39 0577 735757www.mazzei.it - [email protected]: Carlo Ferrini - ha 117 - Bottles 1.000.000
2013 Castello Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione DOCG 92% Sangiovese, 8% Malvasia Nera e Colorino
2015 Concerto Toscana IGT 80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon
2013 Ser Lapo Riserva Privata Chianti Classico Riserva DOCG 90% Sangiovese, 10% Merlot
2015 Fonterutoli Chianti Classico DOCG 90% Sangiovese, 10% Malvasia Nera, Colorino e Merlot
ToscanaChianti Classico
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Castello di MeletoLocalità Ponte di Meleto - 53013 - Gaiole (SI)Tel. +39 0577 749217 - Fax: +39 0577 749762www.castellomeleto.it - [email protected]: Menicacci, Falsini - ha 160 - Bottles 700.000
2013 Vigna Casi Chianti Classico Riserva DOCG 100% Sangiovese
2012 Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione DOCG 100% sangiovese
2015 Meleto Chianti Classico DOCG 100% Sangiovese
2013 Fiore Toscana IGT 100% Merlot
Castello di RaddaLoc. Il Becco 101/A - 53017 - Radda in Chianti (SI)Tel. +39 0577 738992 www.castellodiradda.com - [email protected]: Maurizio Castelli - ha 33 - Bottles 150.000
2013 Castello di Radda Chianti Classico Gran Selezione DOCG 100% Sangiovese
2013 Castello di Radda Chianti Classico Riserva DOCG 100% Sangiovese
2015 Castello di Radda Chianti Classico DOCG 90% Sangiovese, 10% Canaiolo e Colorino
2014 Guss Toscana IGT 100% Merlot
ToscanaChianti Classico
ToscanaChianti Classico
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- 64 -
DievoleLoc. Dievole - 53019 - Castelnuovo Berardenga (SI)Tel. +39 348 7212328 - Fax: +39 0577 322574www.dievole.it - [email protected]: Giovanni Alberio - ha 156 - Bottles 600.000
2014 Novecento Chianti Classico Riserva DOCG 95% Sangiovese, 3% Canaiolo, 2% Colorino
2015 Dievole Chianti Classico DOCG 90% Sangiovese, 6% Canaiolo, 4% Colorino
2013 Poggio Landi Brunello di Montalcino DOCG 100% Sangiovese
2015 Tenuta Le Colonne Bolgheri Rosso DOC 70% Cabernet Franc, 20% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
GaglioleLoc. Gagliole, 42 Castellina in Chianti - 53011 - Gagliole (SI)Tel. +39 338 9322310 - Fax: +39 0577 741519www.gagliole.com - [email protected]: Giulio Carmassi, Paolo Salvi - ha 20 - Bottles 85.000
2015 Rubiolo Chianti Classico DOCG 95% Sangiovese, 5% Merlot
2014 Gagliole Toscana IGT 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon
2015 Valletta Toscana IGT 50% Merlot, 50% Sangiovese
CincianoLoc. Cinciano, 2 - 53036 - Poggibonsi (SI)Tel. +39 340 9092576 - Fax: +39 0577 989198www.cinciano.it - [email protected]: Stefano Porcinai - ha 24 - Bottles 150.000
2012 Cinciano Pietraforte Toscana IGT 80% Sangiovese, 15% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon
2013 Cinciano Chianti Classico Riserva DOCG 100% Sangiovese
2015 Cinciano Chianti Classico DOCG 100% Sangiovese
2013 Cinciano Chianti Classico Gran Selezione DOCG 100% Sangiovese
ToscanaChianti Classico
ToscanaChianti Classico
ToscanaChianti Classico
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I SodiLoc. I Sodi - Fraz. Monti - 53013 - Gaiole in Chianti (SI)Tel. +39 328 7192391 - Fax: +39 0577 747012www.agrisodi.com - [email protected]: Marco Bernabei - ha 12 - Bottles 90.000
2011 Vigna Farsina Toscana IGT 100% Sangiovese
2012 Soprasassi Toscana IGT 100% Canaiolo
2014 I Sodi Chianti Classico Riserva DOCG 95% Sangiovese, 5% Canaiolo
2015 I Sodi Chianti Classico DOCG 93% Sangiovese, 7% Canaiolo
ToscanaChianti Classico
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La MontaninaLoc. Monti di Sotto - 53010 - Gaiole in Chianti (SI)Tel. +39 348 3888238 - Fax: +39 0577 224511www.aziendaagricolalamontanina.it - [email protected]: Maurizio Alongi
2013 Agosto di Monti Toscana Rosso IGT 70% Sangiovese, 30% Cabernet
2014 Chianti Classico DOCG 95% Sangiovese, 5% Ciliegiolo
2013 Nebbiano Toscana IGT 100% Sangiovese
Castello PoggiarelloLoc. Poggiarello - 53100 - Sovicille (SI)Tel. +39 347 5857127 - 0577 270920 - Fax: +39 0577 270920www.castellopoggiarello.it - [email protected] 8 - Bottles 30.000
2012 Collerosso Toscana IGT 50% Merlot, 50% Cabernet Franc
2012 Montebruno Toscana IGT 100% Cabernet Sauvignon
2013 Montechiaro Toscana IGT 100% Cabernet Franc
2014 Nereo Toscana IGT Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
ToscanaChianti classico
ToscanaChianti Colli Senesi
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- 66 -
Le FiligareLoc. Le Filigare - 50021 - Barberino Val D’Elsa (FI)Tel. +39 334 1217508 - Fax: +39 055 8072128www.lefiligare.it - [email protected]: Luciano Bandini - ha 15 - Bottles 60.000
2015 Le Filigare Chianti Classico DOCG 90% Sangiovese, 5% Colorino, 5% Canaiolo
2015 Maria Vittoria Chianti Classico Riserva DOCG 90% Sangiovese, 5% Colorino, 5% Merlot
2008 Occhio di Pernice Vin Santo del Chianti Classico DOC Trebbiano, Malvasia, Sangiovese
2015 Podere Le Rocce Toscana IGT 75% Cabernet Sauvignon, 25% Sangiovese
Rocca delle MacìeLoc. Le Macie, 45 - 53011 – Castellina in Chianti (SI)Tel. +39 0577 7321 - Fax: +39 0577 7743150www.roccadellemacie.com - [email protected]: Luca Francioni, Lorenzo Landi - ha 206 - Bottles 3.700.000
2013 Sergio Zingarelli Chianti Classico Gran Selezione DOCG 90% Sangiovese, 10% Colorino
2014 Riserva di Fizzano Chianti Classico Gran Selezione DOCG 95% Sangiovese, 5% Merlot
2015 Famiglia Zingarelli Chianti Classico DOCG 95% Sangiovese, 5% Merlot
2014 Famiglia Zingarelli Chianti Classico Riserva DOCG 90% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot
La ScheggiollaLoc. Ponte a Bozzone - 53019 - Castelnuovo Berardenga (SI)Tel. +39 335 309274 - Fax: +39 0577 1959156www.scheggiolla.com - [email protected]: Luciano Pagni - Bottles 8.000
2014 Scheggiolla Chianti Classico DOCG 100% Sangiovese
2012 Scheggiolla Chianti Classico Riserva DOCG 100% Sangiovese
2011 Lelle Toscana Rosso IGT 100% Sangiovese
2010 Stravizzo Toscana Rosso IGT 90% Sangiovese, 10% Merlot
ToscanaChianti Classico
ToscanaChianti Classico
ToscanaChianti Classico
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Tenuta di Arceno - ArcanumLoc. Arceno San Gusme - 53010 - Castelnuovo Berardenga (SI)Tel. +39 348 1547066 www.tenutadiarceno.com - www.arcanumwine.com - [email protected]: Lawrence Cronin, Pierre Seillan - ha 92 - Bottles 300.000
2014 Tenuta di Arceno Chianti Classico Riserva DOCG 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon
2012 Valadorna Toscana IGT 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
2012 Strada al Sasso Chianti Classico Riserva DOCG 100% Sangiovese
2012 Il Fauno di Arcanum Toscana IGT 48% Merlot, 27% Cabernet Franc, 22% Cabernet Sauvignon, 3% Petiti Verdot
ToscanaChianti Classico
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TolainiStrada P.le 9 di Pievasciata - 53019 - Vallenuova (SI)Tel. +39 0577 356972 - Fax: +39 0577 356701www.tolaini.it - [email protected]: Francesco Rosi, Luca D'Attoma - ha 50 - Bottles 250.000
2014 Valdisanti Toscana IGT 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc
2013 Montebello Vigneto Sette Chianti Classico Gran Selezione DOCG 100% Sangiovese
2014 Al Passo Toscana IGT 85% Sangiovese, 15% Merlot
2011 Picconero Toscana IGT 65% Merlot, 35% Cabernet Franc
VallepicciolaSP 9 di Pievascata 21 - 53019 - Castelnuovo Berardenga (SI)Tel. +39 335 8435524 - Fax: +39 0577 357525www.vallepicciola.com - [email protected]: Riccardo Cottarella - ha 110 - Bottles 450.000
2015 Boscobruno Toscana Rosso IGT 100% Pinot Nero
2015 Quercegrosse Toscana Rosso IGT 100% Merlot
2015 Chianti Classico DOCG 100% Sangiovese
2016 Lugherino Pinot Nero Toscana Rosato IGT 100% Pinot Nero
ToscanaChianti Classico
ToscanaChianti Classico
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Villa a SestaP.zza Del Popolo, 1 - Villa a Sesta - 53019 - Castelnuovo Berardenga (SI)Tel. +39 0577 359014 - Fax: +39 0577 359014www.villasesta.com - [email protected]: Alessandro Dondi - ha 60 - Bottles 100.000
2013 Sorleone Chianti Classico Gran Selezione DOCG 100% Sangiovese
2013 Chianti Classico Riserva DOCG 92% Sangiovese, 8% Cabernet Sauvignon
2014 Il Palei Chianti Classico DOCG 100% Sangiovese
2013 VAS Toscana Rosso IGT 60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon
Villa TrasquaLoc. Trasqua - 53011 - Castellina in Chianti (SI)Tel. +39 0577 743075 - Fax: +39 0577 743025www.villatrasqua.it - [email protected]: Franco Bernabei - ha 120 - Bottles 350.000
2011 Trasolo Toscana Rosso IGT 100% Merlot
2012 Fanatico Chianti Classico Riserva DOCG 100% Sangiovese
2011 Nerento Chianti Classico Gran Selezione DOCG 100% Sangiovese
2014 Chianti Classico DOCG 80% Sangiovese,20% Altri Vitigni
VignamaggioVia Petriolo, 5 - 50022 - Greve (FI)Tel. +39 329 4874588 - Fax: +39 055 8544468www.vignamaggio.com - [email protected]: Francesco Naldi, Giorgio Marone - ha 62 - Bottles 250.000
2013 Monna Lisa Chianti Classico Gran Selezione DOCG 85% Sangiovese, 15% Merlot e Cabernet Sauvignon
2014 Gherardino Chianti Classico Riserva DOCG 85% Sangiovese, 15% Merlot
2016 Terre di Prenzano Chianti Classico DOCG 100% Sangiovese
2011 Cabernet Franc Toscana Rosso IGT 100% Cabernet Franc
ToscanaChianti Classico
ToscanaChianti Classico
ToscanaChianti Classico
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FèlsinaVia del Chianti, 101 - 53019 - Castelnuovo Berardenga (SI)Tel. +39 0577 355117 - Fax: +39 0577 355651www.felsina.it - [email protected]: Franco Bernabei - ha 94 - Bottles 370.000
2015 Berardenga Chianti Classico DOCG 100% Sangiovese
2013 Rancia Chianti Classico Riserva DOCG 100% Sangiovese
2013 Fontalloro Toscana IGT 100% Sangiovese
Famiglia CecchiLoc. Casina dei Ponti, 56 - 53011 - Castellina in Chianti (SI)Tel. +39 342 1897910, 347 3463795www.famigliacecchi.it - [email protected]: Miria Bracali - ha 370 - Bottles 8.000.000
2015 Aurelio Maremma Toscana DOC 95% Merlot, 5% Cabernet Franc
2013 Coevo Toscana IGT 50% Sangiovese, 30% Petit Verdot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
2014 Villa Cerna Chianti Classico Riserva DOCG 95% Sangiovese, 5% Colorino
ToscanaChianti Classico
ToscanaChianti Classico, Maremma
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Podere EmaVia Chiantigiana, 339 - 50012 - B. a Ripoli (FI)Tel. +39 335 1801012 - Fax: +39 0559 631563www.podereema.it - [email protected]: Stefano Di Blasi - ha 15 - Bottles 10.000
2014 Nocchino Toscana IGT 50% Sangiovese, 30% Fogliatonda, 20% Colorino
2015 Fogliatonda Toscana IGT 100% Fogliatonda
2015 I'Rosato Toscana IGT 100% Sangiovese
2015 Nocchino Toscana IGT 50% Sangiovese, 30% Fogliatonda, 20% Colorino
CarpinetoLoc. Dudda, 17/B - 50022 - Chianti (FI)Tel. +39 345 1416137 - Fax: +39 055 8549001www.carpineto.com - [email protected]: Caterina Sacchet - ha 500 - Bottles 3.000.000
2012 Chianti Classico Riserva DOCG 80% Sangiovese, 20% Canaiolo
2012 Brunello di Montalcino DOCG 100% Sangiovese grosso
2012 Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 80% Prugnolo Gentile, 20% Canaiolo e Colorino
2016 Dogajolo Toscana IGT 70% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon
ToscanaChianti
ToscanaChianti Classico, Montalcino
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Il Drago e la FornaceS. Maria della Fornace - 53034 - Colle di Val D'Elsa (SI)Tel. +39 333 4225745 www.ildragoelafornace.com - [email protected]: Paolo Caciorgna - ha 7 - Bottles 100.000
2016 Giallo Paglia Toscana IGT 100% Vermentino
2014 Carbonaie Toscana IGT 100% Sangiovese
2015 Carboncino Toscana IGT 100% Sangiovese
2016 Ribollito - Governo all'Uso Toscano Toscana IGT 70% Sangiovese, 30% Merlot, Colorino, Cabernet
ToscanaChianti
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Forconi FabrizioVia Panfi, 12 - 50025 - Montespertoli (FI)Tel. +39 348 3392575 - Fax: +39 0571 0962076www.forconi.net - [email protected]: Fabio Signorini - ha 20 - Bottles 100.000
2014 Terrre di Bracciatica Toscana IGT 85% Sangiovese, 10% Cabernet, 5% altri
2014 Montespertoli Chianti Riserva DOCG 100% Sangiovese
2015 Montespertoli Chianti DOCG 100% Sangiovese
2016 Anselmino Trebbiano Toscana IGT 90% Trebbiano, 10% Malvasia
ToscanaChianti
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Le NovelireLoc. Campo alla Capanna, 216 - 57022 - Castagneto (LI)Tel. +39 347 9828633 - Fax: +39 0565 763740www.lenovelire.it - [email protected]: Nicola Scottini - ha 4 - Bottles 100.000
2015 Re Lucio Bolgheri Rosso DOC 50% Syrah, 50% Cabernet Sauvignon
2016 Re Mentino Bolgheri DOC 100% Vermentino
2015 Re Stigio Toscana Rosso IGT 50% Sangiovese, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Malvasia Nera
2016 Re Folo Toscana IGT 50% Trebbiano, 40% Malvasia di Candia, 10% Viognier
ToscanaBolgheri
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Aia VecchiaVia del Casone Ugolino, 7 - 57022 - Castagneto C.cci (LI)Tel. +39 0586 677147 - Fax: +39 0586 677134www.aiavecchiabolgheri.it - [email protected]: Nicola Scottini - ha 42 - Bottles 300.000
2014 Sor Ugo Bolgheri Superiore DOC 50% Cabernet Sauvgnon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
2015 Lagone Toscana IGT 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
2016 Vermentino Toscana IGT 95% Vermentino, 5% Viognier
ToscanaBolgheri, Maremma
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Ambrogio e Giovanni Folonari TenuteVia di Nozzole, 12 - 50022 - Greve in Chianti (FI)Tel. +39 055 859821 www.tenuteambrogioegiovannifolonari.com - [email protected]: Roberto Potentini, Raffaele Orlandini - ha 200 - Bottles 1.200.000
2015 Il Pareto Toscana Rosso IGT 100% Cabernet Sauvignon
2013 Giovanni Folonari Chianti Classico Gran Selezione DOCG 100% Sangiovese
2013 La Forra Chianti Classico Riserva DOCG 95% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon
2015 Nozzole Chianti Classico DOCG 100% Sangiovese
ToscanaBolgheri, Montalcino, Chianti Classico
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Tenuta di CapezzanaVia di Capezzana, 100 - 59015 - Carmignano (PO)Tel. +39 055 8706005 - Fax +39 055 8706673www.capezzana.it - [email protected]: Benedetta Contini Bonacossi - ha 90 - Bottles 450.000
2007 Villa di Capezzana Carmignano DOCG 80% Sangiovese, 20% Cabernet
2013 Trefiano Carmignano Riserva DOCG 100% Sangiovese
2014 Villa di Capezzana Carmignano DOCG 80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon
2012 Ghiaie della Furba Toscana IGT 50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 25% Syrah
Tenuta di ArtiminoVia La Nave, 11 - 59015 - Carmignano (PO)Tel. +39 055 8751425 www.artimino.com - [email protected]: Filippo Paoletti - ha 700 - Bottles 500.000
2010 Occhio di Pernice Vin Santo di Carmignano DOC 70% Sangiovese, 10% Canaiolo, 10% Colorino, 10% San Colombano
2012 Grumarello Carmignano Riserva DOCG 70% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
2015 Poggilarca Carmignano DOCG 70% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
2015 Montalbano Chianti DOCG 80% Sangiovese, 10% Canaiolo, 10% Colorino
ToscanaCarmignano
ToscanaCarmignano
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Fattoria Le FontiLoc. San Giorgio - Le Fonti - 53036 - Poggibonsi (SI)Tel. +39 342 5958089 - Fax: +39 0577 935690www.fattoria-lefonti.it - [email protected]: Paolo Caciorgna - ha 24 - Bottles 140.000
2013 Vito Arturo Toscana Rosso IGT 100% Sangiovese
2014 Le Fonti Chianti Classico DOCG 100% Sangiovese
2015 Mattia Toscana IGT 50% Cabernet, 50% Merlot
2014 A Picca A Picca Etna DOC 100% Nerello Mascalese
Toscana, SiciliaChianti Classico, Etna
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Tenute PicciniLoc. Piazzole - 53011 - Castellina in Chianti (SI)Tel. +39 337 1324830 - Fax: +39 0577 743013www.tenutepiccini.it - [email protected]: Antonella Conti - ha 500 - Bottles 16.000.000
2012 Villa al Cortile Brunello di Montalcino DOCG 100% Sangiovese
2013 Torre Mora "Scalunera" Etna Rosso DOC 95% Nerello Mascalese, 5% Nerello Cappuccio
2013 Valiano "6,38" Chianti Classico Gran Selezione DOCG 90% Sangiovese, 10% Merlot
2016 Tenuta Moraia "Calasera" Vermentino Toscana IGT 100% Vermentino
Pietro CaciorgnaLoc. Molino D'Elsa, 39 - 53031 - Casole d'Elsa (SI)Tel. +39 348 7903804 www.tenutadellemacchie.com - [email protected]: Paolo Caciorgna - ha 4,5 - Bottles 30.000
2014 Macchie Terre di Casole DOC 100% Sangiovese
2014 N'Anticchia Etna DOC 100% Nerello Mascalese
2015 Guardoilvento Etna DOC 100% Nerello Mascalese
2016 Ciaurìa Etna DOC 100% Nerello Mascalese
Toscana, SiciliaChianti Classico, Montalcino, Etna, Vulture
Toscana, Sicilia Terre di Casole, Etna
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Pulltex - D&G SelezioneVia dei Laghi 36 - 53035 - Monteriggioni (SI)Tel. +39 0577 304654 - Fax: +39 0577 304328www.pulltex.com - [email protected]
AutenticoVia Cagliari, 215 - 9012 - Capoterra (CA)Tel. +39 344 2583105www.prodottoautentico.it - [email protected]
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Professione ConsulentiVia Pietro Nenni, 78/B - 53035 - Monteriggioni (SI)Tel. +39 0577 309150 - Fax: +39 0577 572434www.professioneconsulenti.com - [email protected]
RCR Cristalleria Italiana Località Catarelli - 53034 - Colle di Val d'Elsa (SI) Tel. +39 0577910111 - Fax: +39 0577920313www.rcrcrystal.com - [email protected]
Acqua di Toscana San FeliceVia Guastini - Loc San Felice - 51100 Pistoia (PT)Tel. +39 0573 410949www.sanfelice.org - [email protected]
Virtual Reality InnovationProgetto d'innovazione della Gourmet's International in collaborazione con ForTeam
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ASSOCIAZIONI
AIS www.aistoscana.it - [email protected]
FISAR www.fisarsienavaldelsa.it - [email protected]
ONAV www.onav.it - [email protected]
SLOW WINE www.slowfood.it/slowwine - www.slowfoodsiena.it
Ricercatori della Università degli Studi di Siena
1 Gruppo di ricerca della Prof.ssa Annalisa Santucci (Dip. Biotecnolgia, Chimica e Farmacia): Tecnologie post-genomiche per la caratterizzazione di Saccharomyces cerevisiae autoctoni per la tutela e caratterizzazione dei vini della Toscana
2 Gruppo di ricerca del Prof. Valerio Vignoli (Dip. Ingegneria dell'Informazione e scienze matematiche) che presenterà i lavori sulla sensoristica sperimentale per l'individuazione dei componenti del vino;
3 Gruppo di ricerca del Prof. Riccardo Maria Pulselli (Dip. Scienze Fisiche, della Terra e dell'Ambiente) che - di concerto con lo spin off universitario "Indaco2" - presenteranno le ricerche sui monitoraggi della sostenibilità della filiera del vino;
4 Gruppo di ricerca del Prof. Claudio Rossi (Dip. Biotecnolgia, Chimica e Farmacia) che esporrà gli studi sulla nutraceutica del vino.
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1Alto Adige TerlanoCantina Terlano www.cantina-terlano.com
2015 Nova Domus Terlaner Alto Adige - Südtirol Riserva DOC 60% Pinot Bianco, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc
2Campania IrpiniaTenuta Cavalier Pepewww.tenutacavalierpepe.it
2011 La Loggia del Cavalier Taurasi Riserva DOCG 100% Aglianico
3Sardegna Olbia, GalluraVigneti Zanatta www.vignetizanatta.it
2014 Tararà Cannonau di Sardegna Riserva DOC 100% Cannonau
4ToscanaPodere Gustowww.poderegusto.it
2013 Spavento Toscana IGP 50% Sangiovese, 35% Syrah, 15% Alicante
5Umbria MontefalcoArnaldo Capraiwww.arnaldocaprai.it
2012 25 Anni Montefalco Sagrantino DOCG 100% Sagrantino
The WineHunter AreaUna vetrina di vini selezionati dalle commissioni d’assaggio The WineHunter, presentati al pubblico e offerti dai nostri sommelier.
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Abruzzo
Colline PescaresiBosco Nestore Storiche CantineWinemaker: Riccardo Brighigna ha 65 - bottles 600.000
Alto Adige - Toscana
Bolzano, MontalcinoTenute Loacker - Corte PavoneWinemaker: Hayo Loackerha 7 - bottles 60.000ha 17 - bottles 50.000
Friuli Venezia Giulia
Friuli Colli OrientaliIl RoncalWinemaker: Martina Moreale ha 20 - bottles 80.000
Piemonte
LangheF.lli CigliutiWinemaker: Cigliuti ha 7,5 - bottles 30.000
Toscana
MontalcinoBellariaWinemaker: Marco Rosatiha 3 - bottles 7.000
Chianti ClassicoCastello di VerrazzanoWinemaker: Marco Chelliniha 50 - bottles 300.000
Maremma Toscana, Morellino di ScansanoFattoria di MaglianoWinemaker: Graziana Grassiniha 48 - bottles 280.000
MontecuccoTenuta ImpostinoWinemaker: Giacomo Tonini ha 20 - bottles 120.000
MontepulcianoTiberiniWinemaker: Luano Benziha 16,5- bottles 50.000
AquaVitaeSenensis
Trentino
IseraAgricola La VigneWinemaker: Marco Spagnoliha 3,5 - bottles 15.000
Veneto
TrevisoAmadeusWinemaker: Renzo Broncaha 100 - bottles 150.000
ValcalepioAnselmiWinemaker: Roberto Anselmiha 70 - bottles 750.000
SELEZIONE ENOTRADE
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SELEZIONE CUZZIOLAustriaBioweingut Johannes Zillinger
2015 Velue Riesling Niederösterreich Bio 100% Riesling
2016 Numen Riesling Niederösterreich Bio 100% Riesling
FranciaDomaine Marcel Deiss
2016 Vibrations Riesling Bio 100% Riesling
2016 La Vie En Rose Gewürztraminer Bio 100% Gewürztraminer
2016 Alsace Bio Impianto misto con tutti i vitigni alsaziani
ToscanaBadia a Coltibuono
2016 Chianti Classico Bio DOCG Sangiovese, Canaiolo,Ciliegiolo, Colorino
2013 Chianti Classico Riserva DOCG Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino
2013 Montebello Toscana IGT
Mammolo, Ciliegiolo, Pugnitello, Colorino, Sanforte, Malvasia Nera, Canaiolo, Fogliatonda, Sangiovese
2013 Sangioveto Toscana IGT 100% Sangiovese
Guado Al Melo
2016 Antillo Bolgheri Rosso DOC 50% Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
2015 Rute Bolgheri DOC Cabernet Sauvignon, Merlot
2013 Atis Bolgheri Superiore DOC Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
2015 Criseo Bolgheri DOC Vermentino, Fiano, Verdicchio, Manzoni e Petit Manseng
La Rasina
2013 Brunello di Montalcino DOCG 100% Sangiovese
2012 Il Di Vasco Brunello di Montalcino Riserva DOCG 100% Sangiovese
2015 Rosso di Montalcino DOC 100% Sangiovese
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Tenuta I Cavallini
2015 Alicante Maremma Toscana DOC 100% Alicante
2016 Ciliegiolo Maremma Toscana DOC 100% Ciliegiolo
2016 Morellino di Scansano DOCG 100% Morellino di Scansano
2015 Ninì Toscana IGT 100% Vermentino
VenetoBiancavigna
2016 Prosecco Superiore Extradry Conegliano Valdobbiadene DOCG 95% Glera, 5% Pinot Bianco
2016 Prosecco Superiore Brut Nature Rive di Ogliano Conegliano Valdobbiadene DOCG 100% Glera
2016 Prosecco Superiore Brut Biologico Conegliano Valdobbiadene DOCG 100% Glera
S.A. Cuvèe 1931 Spumante Rosa 95% Glera, 5% Pinot Nero
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panificioIl Magnifico
Ingredienti: Mandorle dolci - Farina di mandorle - Albume d’uovoAmmonio bicarbonato - Zucchero - Vanillina - Aromi.
Il Magnifico ” s. r. l.
Via dei Pellegrini, 27 - Siena - Tel. 0577 281106
Da consumarsipreferibilmente entro il: 300 g
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