333 colaboradores

Mensaje

Más del50% voluntarios

Más de5,000 horas de voluntariado

Iván SaldañaDirector Barú Panamá

“Brewing a Better World”: Cocinando un Mundo Mejor

Las marcas deBarú Panamá

Ahorro de agua

Reducción de emisiones de CO2

Abastecimiento Sostenible

Barú Panamá (Parte del Grupo Heineken) / Reporte de RSE 2015

El agua es vital para la vida y fundamental para el bienestar de las comunidades y los ecosistemas en los que operamos.

Nuestro enfoque es reducir en su totalidad la huella de carbono en la cadena de producción y en toda la cadena de valor.

Nuestra empresa ayuda al medio ambiente asegurando el suministro sostenible.

El agua es utilizada en el proceso de elaboración de cerveza y representa 95% del producto final, por lo que es un elemento fundamental en la cadena de producción. En 2015, el consumo de agua en el proceso de elaboración disminuyó de 6,4 a 6,1 hectolitros de agua consumidos por hectolitros de cerveza producidos(hl/hl), lo que representa una disminución del 4% en comparación con 2014. Por otra parte, hemos reducido 44% el consumo de agua con respecto a 2008, año en el que se registró 10.8 hl/hl. Este es el resultado de la implementación de un sistema de mejora continua y de producción más limpia.

Trabajamos en el uso más eficiente de la energía. En 2015, las emisiones específicas directas e indirectas de CO2 disminuyeron de 12.1 a 11.8 kilogramos de CO2 equivalente por hectolitro de cerveza producido (kg CO2-eq/hl), lo que representa una reducción de 2% de emisiones, en comparación con 2014. Hemos reducido un 39% las emisiones desde el 2008, año en el que las emisiones eran de 19.5 kg CO2-eq/hl. Como plan de compensación, desde 2012 se lleva a cabo el programa de reforestación a través del voluntariado corporativo con ANCON.

Los proveedores son la clave para alcanzar los compromisos de abastecimiento. Estamos trabajando para asegurar la implementación de buenas prácticas en toda la cadena de valor. Es fundamental respetar los principios expresados en el Código de Proveedor, por ello el 100% de los proveedores han firmado el Procedimiento de Proveedor.

La Sostenibilidad es parte esencial de nuestro ADN Heineken para “Cocinar un Mundo Mejor”. Procuramos la formación, el bienestar y la mejora de la calidad de vida de nuestra Gente Barú. Creemos en el voluntariado para crecer con nuestras comunidades. Cuidar del agua como recurso esencial de la vida y de nuestro negocio es clave, y nuestra responsabilidad con el país nos genera un compromiso con la Cultura Panameña, haciendo honor a nuestra Marca de Orgullo que lleva el nombre PANAMÁ.

6.1 hl / agua por 1 hl / cerveza4% ahorro de agua 2% menos

12.1 a 11.8 kg CO2-eq/hl100% firmadoCódigo de Proveedor

Barú Panamá (Parte del Grupo Heineken) / Reporte de RSE 2015

Valores y comportamientos

Para más información visita:theheinekencompany.com/sustainabilitywww.barupanama.com

Consumo responsable

Salud y seguridad ocupacional

Creciendo con las comunidades

Barú Panamá, como parte del Grupo Heineken, una de las cerveceras líderes en el mundo, promovemos activamente el disfrute de la cerveza con moderación.

La salud y la seguridad ocupacional son clave y parte integral en la operación de la empresa.

Nuestro negocio gira en torno al contacto permanente con millones de consumidores y grupos de interés.

Estamos orgullosos de nuestras marcas y es nuestro objetivo promover hábitos de consumo responsable, como parte del compromiso con las comunidades y nuestros consumidores. En 2015, se generaron espacios de diálogo con nuestros grupos de interés para compartir con ellos nuestra filosofía Heineken de Consumo Responsable. Entre estas actividades están las Tardes de Gastronomía y Cerveza para compartir las cualidades culinarias de la cerveza.

“Yo vivo la seguridad” es uno de los comportamientos enmarcados en nuestros valores “Barumientos”. El objetivo fundamental es propiciar un ambiente de trabajo sano y equilibrado, y la meta cero accidentes dentro de la planta. En el área de Seguridad trabajamos para generar una cultura permanente de prevención. En 2015, reportamos 7 accidentes en la empresa, lo que representa una reducción del 73% en comparación con los 26 reportados en 2014. Lamayoría son del área de producción, reportando índices más bajos en logística, distribución y soporte. En la empresa se reportaron 24 casi accidentes en 2015, lo que supera el registro de 7 casi accidentes del 2014. Esto indica que la sensibilización de reporte preventivo ha dado resultados positivos y nos permite evaluar potenciales eventos que pueden convertirse en incidente o accidentes.

Tenemos un compromiso de voluntariado que ha generado una alianza de 4 años Barú Panamá – TECHO, y que ha beneficiado a más de 1000 personas de 14 comunidades diferentes de la ciudad capital, contribuyendo a reducir la pobreza extrema en nuestro país.

En el año 2015, Barú Panamá desarrolló la iniciativa “Rescate del Patrimonio Cultural Inmaterial de Panamá”, con la publicación de un calendario que recoge imágenes del sentimiento, la tradición y alegría de las danzas folclóricas panameñas.

Nuestros valores representan nuestra posición como un ciudadano corporativo, un socio de negocios y un empleador. El respeto hacia nuestros valores está plasmado en nuestro Código de Conducta, el cual muestra el compromiso de integridad con el que debemos conducir el negocio.

Los colaboradores de Barú Panamá actuamos de acuerdo a 6 Barumientos que reflejan la empresa que somos y deseamos seguir siendo:

1. Yo vivo la seguridad.2. Yo sí puedo.3. Todos somos uno.4. ¡Te ayudo a lograrlo!5. Me enfoco en lo importante.6. Aprender para ganar.

BREWINGA BETTERWORLD

1

6

5

4

3

2

Nuestros compromisos globales 2020

1. Ahorro de agua

•

•

2. Reducción de emisiones de CO2

• • •

3. Abastecimiento sostenible

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•

4. Consumo responsable

•

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•

5. Salud y seguridad ocupacional

•

6. Creciendo con las comunidades

•

•

1Línea base 2008. 2Línea base 2010. 3Línea base 2011.

Nuestra Estrategia de Sostenibilidad, Brewing a Better World (Cocinando un Mundo Mejor) se enfoca en seis pilares, para los que hemos establecido compromisos y objetivos para el año 2020, marcando hitos de tres años hasta 2018.

SALUD Y SEGURIDAD OCUPACIONAL

CONSUMO RESPONSABLE

ABAST

ECIM

IENTO

SOS

TEN

IBLE

Reducir el consumo específico de agua en un 30%1 hasta 3.5 hl/hl.

Obtener 50% de nuestras principales materias primas de fuentes sostenibles.

Entregar el 60% de las materias primas en África a través de fuentes locales.Cumplimiento permanente delprocedimiento del Código de Proveedor.

Hacer que el consumo responsable sea aspiracional con Heineken.

Aplicar totalmente “Reglas que Salvan Vidas”. Apoyar a las comunidades en donde operamos para fomentar el crecimiento inclusivo.Enfocar la inversión social a través de alianzas a largo plazo con nuestros grupos de interés. Dar a conocer los compromisos globales de

la industria.

Crear asociaciones y colaborar con otras entidades para sensibilizar sobre el consumo responsable.

En producción: 40%1.

En las neveras: 50%2 .

En distribución: 20%3 en Europa y América. Buscar la compensación/equilibrio de agua en nuestras fábricas situadas en zonas de escasez de agua.

CREC

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UNIDADES

AHORRO DE AGUA

REDUCCIÓN DE EMISION

ES DE CO2