36 Суу,суун бутээгдэхууний технологиийн ундэс гуун бутээгдэхууний технологийн ундэс 37

тосны бембелгийн гадаргуу гэмтсэнээс сууний мелеет тосиы хучлийн хэ.мжээ эре ихэсдэг. Зарим тохиолдолд сууний амт чанарыг муутгана. Хергеегуй сууг автомашинаар тээвэрлэдэггуй. Тээвэрлэлтийн явцад бичил биетэн уржиж зарим ферментууд идэвхижсэнээр сууний чанар хурдан хугацаанд муудна.

Уйлдвэрт тээвэрлэж авчпрсан сууний савны бурэн бутэн, битуумжлэгдеэн бапдлыг шалгаж хэрэв бидон, савны гадаргуу нь бохирдсон бол угааж цэвэрлэсний дараа савыг онгойлгоно. Сууний енго, унэрийг шалгасны дараа сайтар хутгаж дээж авна. Дээжинд стандартад заасан физик-химиийн болон микробнологийн узуулэлтуудийг тодорхойлно.

Сууний чанарын узуулэлтууд нь стандартын шаардлага хангаж байвал эзлэхуунээр нь, эевэл жингээр нь хэмжин авч шаардлагатай нэгж /кг эевэл литр/ -д шилжуулнэ.

2. 3. Суунд механик боловсруулалт хийх

.ник боловсруулалтанд суу цэвэрлэх, сууний тос ялгах, т!.тосны бембелгийн хэмжээг жижигруулэн жигдруулэх ажилбарууд туе туе багтана.

2. 3. 1. Суу цэвэрлэх.

Уйлдвэрт хулээн авч байта сууг заавал цэвэрлэдэг. Суу цэвэрлэх хамгийн энгийн, ерген дэлгэреэн арга нь шуултуурийн арга юм.

Механик шуултуур. Ялтсан, цилиндрэн гэх мэт горел бурийн хийцтэй шуултуурээр сууг шууж цэвэрлэдэг. Насосоор сууг шахан шуултуур /марль, лавсан гэх мэт/ -ээр дамжуулж енгереехед туун дээр механик бохирдолт нь улддэг. Шуултуурийн дээр бохирдолтын ус зузаарахад, шингэний хедолгеенд узуулэх эсэргууцэл нь ихэсдэг тул шуултуурийн материалыг солих, эевэл неец шуултууртэй техееремжийг ашиглан шуух ажиллагааг тасралтгуй явуулж болно. Хуйтэн сууний зууралдамхай чанар их байдаг тул удаан шуугддэг. Иймд сууг 35-45°С-д халааж шуунэ. Ингэснээр сууний тосиы зохих хэсгийг хайлуулж шингэруулснээр шуух уеийн тосны алдагдлыг багасгана. Мен сууний зууралдамхай чанарыг буурууленаар сууний урегал хурдасч, хурдан хугацаанд шуугдэх боломжтой болно.

Механик шуултуурээр сууний зевхен том ширхэгтэй механик хольцыг ялгах ба шуултуурийг ажилд бэлтгэх, ажлын дараа угаах. цэвэрлэх зэрэг туслах ажиллабарууд нь технологийн циклийн 30% хуртэл хугацааг эзэлдэг дутагдалтай.

Товоос зугатах хучээр сууг цэвэрлэх. Тевеес зугатах хучийг.ашиглан механик бохирдолтыг хурдан хугацаанд илуу эрчимтэйпэпэрлэх аргыг хожим бий болгожээ. Суу боловсруулах уйлдвэруудэдсуу цэвэрлэх сепараторыг ашиглан энэ аргаар сууг цэвэрлэдэг.Суу цэвэрлэгч нь цецгий ялгагчтай тестэй боловч хэд хэдэн зарчмынялгаатай. (Зураг 2.1 -д узуулэв.) '

/- суу цэвэрлэгчийи хурдиий хавх-лага ,

2- суу оруулах суваг, 3-турэлтийп

диск, 4- тавагнууд, 5-таваг баригч, 6-

бохир хуримтлуулах зай, 7- суу

цэвэрлэгчийи хурдиий их бис

Зураг 2.1. Суу цэвэрлэгчийи

зохион байгуулалтын будуувч

Суу цэвэрлэгчийи тавагнууд нь нухгуй, багц танаг ба их биений хоорондох (бохирын) зай нь харьцангуй их. хуваагч таваг байдаггуйгээрээ цецгий ялгагчаас онцлогтой.

Суун дэх механик хольцны нягт нь сууний плазмын нягтаас их гул тевоос зугатах хучний нвлоегеер булны гадна хэсэг руу хаягдан бохирын зайд нягт уе уусгэн хурнмтлагдана. Сууг ингэж цэвэрлэхэд механик бохирдолттой хамт бичил биетний тодорхой хэсэг нь ялгарч гадагшилна. Цэвэрлэж байгаа сууний массын 0.06% бохирдол болон ял гарда г.

Цэвэрлэгээний ур дун, чанар нь сууний температур, цэвэрлэгчийи булны эргэх хурд, техееромжийн тасралтгуй ажиллах хугацаанаас хамаардаг. Хэвийн бохирдолтой, хучиллэг нь ихсээгуй сууг цэвэрлэх уед цэвэрлэгчийг 3-4 цаг тасралтгуй ажиллуулж болох ба хучиллэг болон бохирдолтын зэрэг нэмэгдэхэд аппаратын тасралтгуй ажиллах хугацаа богиносдог.

Хуримтлуулсан бохирдлоо гадагш хаяж еерийгээ цэвэрлэдэг техееремжийг суулийн уед ерген ашиглаж байна. Ийм терлийн

Сууний аыхан шатны боловсруулалт Сууний анха / шатны боловсруулалт