4 ผลงานภารกิจปลดทุกข์ลุงสำราญ...

26

Upload: nutthakorn-songkram

Post on 03-Nov-2014

614 views

Category:

Documents


0 download

DESCRIPTION

ผลงานนักศึกษา สาขาพัฒนาการเกษตรและการจัดการทรัพยากร คณะเทคโนโลยีการเกษตร สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง

TRANSCRIPT

Page 1: 4 ผลงานภารกิจปลดทุกข์ลุงสำราญ (โสภาพิมพ์)
Page 2: 4 ผลงานภารกิจปลดทุกข์ลุงสำราญ (โสภาพิมพ์)
Page 3: 4 ผลงานภารกิจปลดทุกข์ลุงสำราญ (โสภาพิมพ์)
Page 4: 4 ผลงานภารกิจปลดทุกข์ลุงสำราญ (โสภาพิมพ์)

วธแกปญหา

แปรรปผลผลต

1.ผงเปลอกมงคด2.น�าป ยชวภาพจากมงคด

Page 5: 4 ผลงานภารกิจปลดทุกข์ลุงสำราญ (โสภาพิมพ์)

การแปรรปผลผลต

สาเหตสาคญท จาเปนจะตองมการแปรรปผลผลต1. ตองการเกบผลผลตไวบรโภคนาน ๆ2. ตองการเพ�มรายไดใหสงข !น เน�องจากผลผลตบางอยางเม�อ

นามาแปรรปแลวมราคาสงข !น นามาแปรรปแลวมราคาสงข !น 3. ชวยใหผลผลตมคามากข !น4. ราคาของผลผลตต�า หรอผลผลตมมากลนตลาด5. เพ�อสรางความหลากหลายในผลตภณฑ6. เพ�อสะดวกในการบรโภค

Page 6: 4 ผลงานภารกิจปลดทุกข์ลุงสำราญ (โสภาพิมพ์)

ประโยชนของการแปรรปผลผลตผลผลตท�ไดจากพชสามารถนาไปแปรรปไดมากมาย ซ�งให

ประโยชน ดงน !1. เกดอาหารรปใหม ๆ มากข !นจากวตถดบชนดเดยวกน 2. ทาใหคณภาพของการผลตสงข !นเน�องจากตองนาวสดดบไป

ผานกระบวนการตางๆ เชน การทาลายจลนทรย 3. สามารถเกบรกษาผลผลตไวใชไดนาน3. สามารถเกบรกษาผลผลตไวใชไดนาน4. ชวยลดคาใชจายในการขนสง5. ทาใหเกดอาชพใหมข !นมา เชน ขนสง แมคา คนงานรบจาง6. ทาใหใชเวลาวางใหเกดประโยชน7. ชวยแกไขปญหาราคาผลผลตตกต�า

Page 7: 4 ผลงานภารกิจปลดทุกข์ลุงสำราญ (โสภาพิมพ์)

สมนไพรผงเปลอกมงคดตนทนในการผลตสมนไพรเปลอกมงคดตวอยาง สมนไพรผงเปลอกมงคด ตราหอบไกล ตนทนการผลตตอ 1 ซอง = 50 กรม (ราคาสง 16 บาทตอถง) ประกอบดวย-เปลอกมงคด 2 กโลกรม-เปลอกมงคด 2 กโลกรม-ดนสอพอง 1 กโลกรม ( กโลกรมละ 20 บาท )-พนถ !า(เปนแปงชนดหน�ง) กโลกรมละ 200 บาท-สารเสลดพงพอน กโลกรมละ 150 บาทผลตได 30 โหล ตอคร !งในปรมาณสวนประกอบดงกลาวตนทนจรงราคา 14 บาทตอ 1ซอง

Page 8: 4 ผลงานภารกิจปลดทุกข์ลุงสำราญ (โสภาพิมพ์)

สมนไพรผงเปลอกมงคด

ชวยสมานแผล ลดอาการอกเสบ ลดผดผ นคน ลดกล นตว ท &งขจดส งสกปรก คราบเหง อไคล ออกจากรางกาย

นน. 50 กรมวธใช 1 .ใชทาแทนแปง เพ อลดผ นคนวธใช 1 .ใชทาแทนแปง เพ อลดผ นคน2. ใชผสมน &า ทาพอกแผลฝหนองแมลงกดตอย3. ใชแทนสบ โดยลางหนาหรอราดตวใหเปยก เทสมนไพรใสมอนามาถใหท วแลวลางออก4. เพ อเสรมฤทธ7สมนไพรใหไดผลย งข &น ใหทาเหมอนขอ3 แตนามาผสมกบน &ามะนาวหรอน &ามะขามเปยกหรออ นๆ

สวนประกอบ เปลอกมงคด เสลดพงพอน และอ นๆ

Page 9: 4 ผลงานภารกิจปลดทุกข์ลุงสำราญ (โสภาพิมพ์)

สาเหตสาคญท-จาเปนจะตองมการลดการใชป ยเคมโดยการใชสารท-ไดจากธรรมชาต

1. เพ�อตองการลดตนทนการผลต2. เพ�อชวยใหปญหาหน !สนลดลง2. เพ�อชวยใหปญหาหน !สนลดลง3. เพ�อชวยใหไมมสารเคมตกคาง4. เพ�อลดความเส�ยงจากความเจบปวยเน�องจากไดรบสารเคมสะสม

Page 10: 4 ผลงานภารกิจปลดทุกข์ลุงสำราญ (โสภาพิมพ์)

ประโยชนของการลดการใชน�าป ยชวภาพจากมงคด

1. ลดตนทนการผลต ทาใหมทนในการนาไปพฒนาสวนอ�นใหได

กาไรมากข !น

2. ทาใหไมมสารตกคางในผลต2. ทาใหไมมสารตกคางในผลต

3. ทาใหมสขภาพรางกายท�ดข !น

4. ชวยใหดนมคณภาพดข !น

5. ชวยแกไขปญหาหน !สน

Page 11: 4 ผลงานภารกิจปลดทุกข์ลุงสำราญ (โสภาพิมพ์)

น�าป ยชวภาพจากมงคด

วธการทาป ยหมกชวภาพ1.นาวตถดบมาสบ บด โขลก หรอห นเปนช &นเลกๆ1.นาวตถดบมาสบ บด โขลก หรอห นเปนช &นเลกๆ

2.บรรจลงภาชนะ

3.เตมกากน &าตาลหรอน &าตาลทรายแดง

4.คนหรอคลกเคลาใหเขากน ปดฝาภาชนะหมกไว 7-15วน

Page 12: 4 ผลงานภารกิจปลดทุกข์ลุงสำราญ (โสภาพิมพ์)

5.ครอบตามกาหนดน &าปยหมกชวภาพจะมกล นหอม

6.หากมกล นเหมนหรอบดเนาใหเตมกากน &าตาลหรอน &าตาลทรายแลวคนใหเขากนท &งไว 3-7 วน กล นเหมนหรอกล นบดเนาจะหายไป

7.การแยกกากและน &าหมกชวภาพ โดยใชถงอาหารสตว 7.การแยกกากและน &าหมกชวภาพ โดยใชถงอาหารสตว ถงปยเคม หรอมงเขยว รองรบกากและน &าชวภาพลงภาชนะท เตรยมไวและกากท เหลอนาไปคลมโคนพชหรอคมแปลงตอไปไดอก

Page 13: 4 ผลงานภารกิจปลดทุกข์ลุงสำราญ (โสภาพิมพ์)
Page 14: 4 ผลงานภารกิจปลดทุกข์ลุงสำราญ (โสภาพิมพ์)

การแกปญหาระยะยาวการแกปญหาโดยการใชประโยชนจากท�ดน

วธแกปญหา

การแกปญหาโดยการใชประโยชนจากท�ดน (ทาเปนเกษตรผสมผสาน)

Page 15: 4 ผลงานภารกิจปลดทุกข์ลุงสำราญ (โสภาพิมพ์)

การแกปญหาระยะส�น

การปลกพชอายส &น

แบงพ !นท�บางสวนมาปลกพชอายส !น เชน พชผกสวนครว เปนตน เพ�อท�จะไดรายไดจากพชอายส !น มาใชแบงพ !นท�บางสวนมาปลกพชอายส !น เชน พชผกสวนครว เปนตน เพ�อท�จะไดรายไดจากพชอายส !น มาใชเปนเงนหมนเวยน ชดเชยรายไดท�ขาดไปกบปญหาผลผลตลนตลาด

Page 16: 4 ผลงานภารกิจปลดทุกข์ลุงสำราญ (โสภาพิมพ์)

การแกปญหาระยะยาว

Page 17: 4 ผลงานภารกิจปลดทุกข์ลุงสำราญ (โสภาพิมพ์)

การใชประโยชนจากท-ดนการทาการเกษตรผสมผสาน

ประโยชนของเกษตรแบบผสมผสาน• เพ�อเพ�มรายไดตอครวเรอนอยางตอเน�อง จากกจกรรมการปลกพชหลายคร !ง

หลายชนดหลายชนด• เพ�อสงเสรมใหเกษตรกรมความรดานการจดการทรพยากรท�ดน ทน แรงงาน

อยางมประสทธภาพ• เพ�อลดความเส�ยงจากภาวะธรรมชาตและการตลาดท�แปรปรวน และสามารถ

เลอกกจกรรมการผลตใหเหมาะสมกบพ !นท�

Page 18: 4 ผลงานภารกิจปลดทุกข์ลุงสำราญ (โสภาพิมพ์)

• เพ�อสงเสรมใหเกษตรกรประกอบอาชพตามหลกวชาการท !งดานการผลตและการ จาหนาย โดยยดหลกการปรบปรงคณภาพผลผลตตนทนการผลตตอหนวย มรายไดตอเน�องและกาไรสงสด

• เพ�อสงเสรมใหเกษตรกรรจกวางแผนและงบประมาณการผลต

Page 19: 4 ผลงานภารกิจปลดทุกข์ลุงสำราญ (โสภาพิมพ์)
Page 20: 4 ผลงานภารกิจปลดทุกข์ลุงสำราญ (โสภาพิมพ์)

สภาพแวดลอมท เหมาะสม

สบปะรดตองการอากาศคอนขางรอน ปรมาณน !าฝนท�ตองการตกระจายสม�าเสมอตลอดป และมความช !นในอากาศสง สบปะรดชอบข !นในดนรวน,ดนรวนปนทราย,ดนปนลกรง,ดนทรายชายทะเล และชอบท�ลาดเทรวนปนทราย,ดนปนลกรง,ดนทรายชายทะเล และชอบท�ลาดเท

ฤดกาลของสบปะรด

ชวงเกบเก�ยวในฤด ต !งแตเดอนพฤศจกายน - มกราคม และกลางเดอนเมษายน - กรกฏาคม สบปะรดจะใหผลผลตมาก ในตลาดมราคาถก

ชวงเกบเก�ยวนอกฤด ต !งแตเดอนกมภาพนธ - ตนเดอนเมษายนและเดอนสงหาคม - ตลาคมสบปะรดจะใหผลผลตนอย ราคาแพง

Page 21: 4 ผลงานภารกิจปลดทุกข์ลุงสำราญ (โสภาพิมพ์)

กรมสงเสรมการเกษตรจบมอเกษตรกรผปลกสบปะรดโรงงานแปรรป ผลกดนซ &อ-ขายสบปะรดราคาเดยวตลอดป : นายอรรถ อนทลกษณ อธบดกรมสงเสรมการเกษตร เปดเผยวา กรมสงเสรมการเกษตร ไดรวมกบบรษท สยามอตสาหกรรมเกษตรอาหาร จากด (มหาชน) และกลมเกษตรกรผปลกสบปะรดจงหวดระยอง จดทาโครงการรบซ !อสบปะรดราคาเดยวตลอดป โดยเปนโครงการนา รองท�จงหวดระยองท�เปนสมาชกสงเสรมการทาไรสบปะรดของบรษทในราคา 5.10 บาทตอกก. ท !งน ! บรษท สยามอตสาหกรรมเกษตรอาหาร จากด (มหาชน) ซ�งเปน

ขอมลสนบสนนเพ-มเตมในการปลกสบปะรด

ท�เปนสมาชกสงเสรมการทาไรสบปะรดของบรษทในราคา 5.10 บาทตอกก. ท !งน ! บรษท สยามอตสาหกรรมเกษตรอาหาร จากด (มหาชน) ซ�งเปนผสงออกผลตภณฑสบปะรดรายใหญท�สดของประเทศ มความตองการสบปะรด 3 แสนตนตอป เฉพาะท�จงหวดระยองมความตองการสบปะรด 1.5แสนตนตอป ดงน !น การจดทาความรวมมอคร !งน !คาดวาจะชวยใหเกษตรสามารถจาหนายผลผลตไดตลอดท !ง 2 ปในราคาเดยวซ�งเปนราคาท�รบประกนความเส�ยงจากความผนผวนของตลาดภายนอก

(หนงสอพมพไทยโพสต, ประจาวนท 27 ธนวาคม 2553)

Page 22: 4 ผลงานภารกิจปลดทุกข์ลุงสำราญ (โสภาพิมพ์)

นายอรรถ อนทลกษณ อธบดกรมสงเสรมการเกษตร

Page 23: 4 ผลงานภารกิจปลดทุกข์ลุงสำราญ (โสภาพิมพ์)

สภาพแวดลอมท เหมาะสม ลองกองเปนไมผลเมองรอนท�เจรญเตบโต และใหผลผลตไดดในสภาพ

ภมอากาศรอนข !น ดนท�ดควรเปนดนรวนปนทรายท�มอนทรยวตถคอนขางสง และจาเปนตองมแหลงน !าเพยงพอท�จะใหน !ากบตนลองกองคอนขางสง และจาเปนตองมแหลงน !าเพยงพอท�จะใหน !ากบตนลองกองไดตามเวลาและปรมาณท�ตองการ

ระยะปลก ถาปลกลองกองแซมในพชอ�นระยะปลกท�ใชจะข !นกบพชหลก สาหรบการทาสวนขนาดใหญกควรจะใชระยะระหวางแถวใหกวางข !น เพ�อสะดวกในการนาเคร�องทนแรงเขาไปใชในสวน ดงน !น ระยะปลกท�แนะนา คอ ระยะระหวางตน 4-6 เมตร ระยะระหวางแถว 6-8 เมตร

Page 24: 4 ผลงานภารกิจปลดทุกข์ลุงสำราญ (โสภาพิมพ์)

ขอมลสนบสนนเพ-มเตมสถานการณลองกอง เม-อป 2553

1.ชวงออกสตลาดมาก/แหลงผลตท�สาคญ - ภาคตะวนออก เดอน พ.ค. - ก.ค. จนทบร ระยอง ตราด - ภาคใต เดอน ก.ค. - ต.ค. ชมพร นครศรธรรมราช ปตตาน ยะลา2. ราคา (บาท /กก.)2. ราคา (บาท /กก.) - ราคาเกษตรกรขายได เกรดละ 28.75

*ราคาสงท�สดในรอบป (เดอนเมษายน) ท�มา : สานกงานเศรษฐกจการเกษตร3. ตนทนการผลต (บาท/กก.) 12.31 บาท ท�มา : สานกงานเศรษฐกจการเกษตร

Page 25: 4 ผลงานภารกิจปลดทุกข์ลุงสำราญ (โสภาพิมพ์)

การประนอมหน�ของ ธกส.

การขอลดภาระหน &จากปญหาการกเงนไปลงทนซ &อท ดนของเกษตรกร จากธนาคาร ธกส.

หลกการ 1. ลดดอกเบ !ยเงนก รอยละ 3 บาทตอป ใหกบเกษตรกรโดยรฐจะเปนผ รบภาระ

จายดอกเบ !ยในสวนท�ขอลดหยอน ลดดอกเบ !ยเงนก รอยละ 3 บาทตอป ใหกบเกษตรกรโดยรฐจะเปนผ รบภาระ

จายดอกเบ !ยในสวนท�ขอลดหยอน2.ฟ!นฟอาชพ ใหเกษตรกรท�ไดรบการลดภาระหน ! ใหสามารถฟ!นฟอาชพเดม หรอประกอบอาชพใหมหรอสรางแหลงรายไดเสรม เพ�อใหกลบมาประกอบอาชพอยางม�นคง มรายไดเพยงพอท�จะดารงชพอยไดอยางพอเพยง และเพ�มขดความ สามารถในการชาระหน !3.โดยท�เกษตรกรตองยนยนวาจะเขารวมกจกรรมฟ!นฟอาชพ

Page 26: 4 ผลงานภารกิจปลดทุกข์ลุงสำราญ (โสภาพิมพ์)

ขอมลสนบสนน การขอลดภาระหน�จาก ธ.ก.ส.

นายลกษณ วจนานวช ผจดการธนาคารเพ�อการเกษตรและสหกรณการเกษตร

(ธ.ก.ส.) ระบวา แนวคดในการปรบลดหน ! 50% ใหแกเกษตรกรท�เปนหน !เสยน !น จะสงผลดกบตวธนาคาร เพราะจะทาใหมโอกาสไดรบการชาระหน !คน โดยเสนอใหลดหน !ของเกษตรกรท�เปนหน !เสยลง 50% สวนหน !ท�เหลอ 50% ใหลกหน !ทาการผอนชาระกบธนาคาร ท !งน ! ลกหน !จะตองเปนหน !ไม เกน 2.5 ลานบาทตอรายกบธนาคาร ท !งน ! ลกหน !จะตองเปนหน !ไม เกน ลานบาทตอราย

เกษตรกรท�จะเขาโครงการได จะตองเปนสมาชกกองทนฟ!นฟและพฒนาเกษตรกร เทาน !น และ ตองเปนหน !ไมเกน ณ วนท� 31 ธนวาคม 2552 โดยเกษตรกรท�จะตองเขาโครงการ ลด ละ เลกของธนาคาร เพ�อปรบทศนคตในการดาเนนชวต เพ�อจะไดไมกลบมาเปนหน !อกคร !ง

สาหรบภาระหน !ท�เหลอ 50% ของเกษตรกรน !น ธนาคารจะใหเกษตรกรผอนชาระตามความสามารถในการชาระของตวเองแตไมเกน 15 ป