Centro Nacional de Asistencia Técnica a la Industria – ASTIN

TALLER CASO: IMPLEMENTACION DE UN SGA BAJO LOS REQUERIMIENTOS DE LA NORMA ISO 14001 EN MALTERIA X1 S.A.S.

Código:9230-FP-F-322

Versión: 2

1. IDENTIFICACIÓN DEL INSTRUMENTO:Programa de Formación: Ficha de caracterización:Nombre de la Guía: Código de la Guía:Nombre del Instructor: José Jimmy Molina TafurCiudad y fecha: Santiago de Cali, Febrero 15 de 2013Por: INGRID PAHOLA AGUILAR MACHADO, cc 35.891.303

2. PRESENTACIÓN E INSTRUCCIONES PARA EL DILIGENCIAMIENTO:Señor/a Aprendiz: Resuelva los problemas o casos planteados. Al responder escriba con letra clara y sea conciso. Entregue los productos al Instructor y solicite retroalimentación del taller.

3. CUERPO DEL INSTRUMENTO:Señor(a) Aprendiz,

La norma ISO 14001:2004 referida a los requisitos de los Sistemas de Gestión Ambiental, tiene como objetivo la estandarización de formas de producir y prestar servicios que protejan al medio ambiente, aumentando la calidad del producto y como consecuencia la competitividad del mismo ante la demanda de productos cuyos componentes y procesos de elaboración sean realizados en un contexto donde se respete al ambiente. La indicada norma que forma parte de la familia ISO 14000, está respaldada por la International Standart Organization (ISO), de donde provienen también las conocidas ISO 9000 y OHSAS 18000, referidas a la calidad total y la salud y seguridad ocupacional respectivamente. El presente Taller tiene como objetivo explicar los requisitos e implementación de un modelo de gestión ambiental bajo el esquema de la ISO 14001:2004, el cual ha sido ya comprobado por miles de organizaciones en el mundo, quienes manifiestan su plena satisfacción por el mejoramiento continuo y el logro de una mayor productividad a través de procesos más efectivos y eficientes, enmarcados en el desarrollo sostenible.

El siguiente taller presenta una serie de preguntas relacionadas con la lectura del documento CASO: IMPLEMENTACION DE UN SGA BAJO LOS REQUERIMIENTOS DE LA NORMA ISO 14000 EN MALTERIA X1 S.A.S. pdf

3.1. OBJETIVOS

3.1.1. Conocer un caso de implementación de un Sistema de Gestión Ambiental SGA en una organización.

3.1.2. Mostrar mediante indicadores ambientales los éxitos alcanzados por una organización que ha implantado un Sistema de Gestión Ambiental SGA, bajo los lineamientos de la norma NTC ISO 14001:2004.

3.2. PREGUNTAS

En los siguientes enunciados indique la respuesta correcta y justifique (¿el por qué?)

3.2.1. En el proceso de implantación del Sistema de Gestión Ambiental SGA de Maltería X1 S.A.S., la Definición del Alcance del Sistema se realizó después de:

a) La sensibilización al personal de la empresa.

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b) Revisión por la Dirección del SGA.c) Decisión de la gerencia de implementar un SGA. Xd) Pre Auditoría de Certificación.e) Ninguna es correcta.

Decido la respuesta (c), ya que según el gráfico de implementación del SGA, se realizó una vez que la Gerencia decidió implementar esta herramienta para demostrar su compromiso de cumplimiento requisitos legales ambientales vigentes, ante las autoridades competentes y las partes interesadas.

3.2.2. La Auditoría Interna es útil porque:

a) Permite identificar e implementar las Acciones Correctivas de las no conformidades halladas.b) Facilita la normalización de los procedimientos y aspectos ambientales significativos de la

organización.c) Permite la capacitación de Auditores internos.d) Permite formular la misión, visión, objetivos e indicadores de la empresa.e) Ninguna es correcta. X

Opto la respuesta (e), porque ninguna de las anteriores respuestas es correcta, ya que la auditoría Interna permitió reconocer que en la planta P1 se ha disminuido la generación de residuos sólidos, el volumen de residuos a ser transportados y dispuestos en el Relleno Sanitario, además se pudo evidenciar que el consumo de energía, agua y la generación de aguas residuales ha disminuido.

No es la respuesta (a), porque en la auditoría no solo se logra identificar e implementar las AC de las no conformidades halladas, sino también las AP y de mejora que contribuyen a evitar las desviaciones a la norma.

No es la respuesta (b), porque la normalización de los procedimientos se realiza en la fase HACER y loa aspectos ambientales significativos de la organización se identifican en la evaluación o fase PLANEAR.

No es la respuesta (C) porque, a pesar de que el resultado de ejecución de las auditorías internas pertenece a la fase VERIFICAR, todo el proceso de capacitación de estos auditores, se realiza en la Fase HACER.

No es la respuesta (d), porque la auditoría no permite formular la misión visión e indicadores, esto se realiza en las fases PLANEAR y HACER.

3.2.3. Los aspectos ambientales significativos en Maltería X1 S.A.S., fueron entre otros:

a) disposición del efluente.b) consumo de productos derivados del petróleo.c) potencial derrame y/o fuga de combustible y/o productos químicos.d) potencial fuga de amoníaco.e) Todas las anteriores. X

Elijo la respuesta (e), porque en la evaluación ambiental realizada en la planta P1 se encontraron más 200 aspectos ambientales, de los que se escogieron 11 aspectos ambientales significativos, incluidos los cuatro anteriores.

3.2.4. De acuerdo con el caso de implementación del SGA en Malteria X1 S.A.S., los siguientes son

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indicadores ambientales:

a) KW/h de consumo de energía / volumen de malta producidob) TM (Toneladas Métricas) de residuos generados / volumen de malta producidoc) Volumen en m3 de aguas residuales / volumen de malta producidod) m3 de consumo de agua / toneladas de malta producidae) Todas las anteriores. X

Escogí la respuesta (e), dado que todas las anteriores respuestas reflejan mediciones tangibles una vez se implantó el SGA en la planta P1, se obtuvo beneficios económicos y su compromiso con el medio ambiente fue real por la disminución de los impactos ambientales negativos.

3.2.5. De acuerdo con el caso de implementación del SGA en Malt ería X1 S.A.S, las acciones correctivas se implementaron:

a) Después de la auditoria interna.b) Después de la preauditoria de certificación.c) Como capacitación de los auditores internos.d) a y b.e) Durante la auditoria de certificación.

La respuesta que escojo es la d, ya que según el Gráfico del proceso de implantación del Sistema de Gestión Ambiental las acciones correctivas se implementaron después de los hallazgos de resultantes de la auditoría interna y en los hallazgos de la pre-auditoría.

3.2.6. Si usted como encargado del SGA, tuviera que seleccionar un indicador ambiental para Malteria X1 S.A.S, con el fin de evaluar el comportamiento ambiental del recurso residuo sólido, seleccionaría:

a) Residuos sólidos dispuestos en el relleno sanitario/mes vs m3 de agua usada.b) Volumen de malta producida / TM de residuos sólidos generados.c) TM (Toneladas Métricas) de residuos generados / volumen de malta producidod) Todas las anteriores.e) Ninguna es correcta.

Según la norma ISO 14031, los indicadores IDO o Indicadores de Desempeño Operacional, proporcionan la información del desempeño ambiental de las operaciones de la organización,

Debido a lo anterior escojo la (c), puesto que cumple con el precepto de mostrarnos la cantidad de residuos que se generan al producir un valor específico de producto, en nuestro caso se reportó una disminución costos correspondientes al 78%.

Por el contrario la respuesta (a), solo nos calcularía valores de aspectos ambientales significativos (Residuos sólidos dispuestos y m3 de agua usada) sin tener en cuenta la producción de la planta,

Y no es la respuesta (b) porque este indicador nos pide que comparemos ¿cuánto volumen de malta se produce? con respecto a los residuos sólidos que se generan y la metodología planteada por la ISO 14031, nos sugiere tener en cuenta primero el impacto ambiental significativo vs la producción de la empresa.

3.2.7. Si usted como encargado del SGA, tuviera que seleccionar un indicador ambiental para Malteria X1 S.A.S, con el fin de evaluar el comportamiento ambiental del recurso agua, seleccionaría:

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a) m3 de agua usada vs KW/h de consumo de energía.b) Volumen de malta producida / m3 de agua consumida.c) Metros cúbicos de consumo de agua / toneladas de malta producida.d) Todas las anteriores.e) Ninguna es correcta.

Opto por la respuesta (c) ya que esta nos muestra cuánta agua gastó al producir una cantidad de malta determinada, tal como la metodología NTC ISO 14031, para evaluar el desempeño ambiental.

Usted debe dar respuesta de manera crítica y analítica frente a los documentos que soportan el tema de lectura y argumentar en plenaria.

4. PRODUCTO (S):

4.1. Entrega de respuestas con análisis propios en documento elaborado de acuerdo con los lineamientos de la NTC 1486: 2008 (utilice la fuente Arial 10).

4.2.Socialice en foro los resultados del taller.

4.3.Suba a la plataforma y/o entregue en físico o digital los resultados de las actividades propuestas en este taller.

Recomendaciones:

Consulte la siguiente bibliografía como material de apoyo para realizar el taller:

Normas Técnicas Colombianas del ICONTEC, Serie ISO 14000 (NTC ISO 14001:2004), 2010. HARRISON, LEE. Manual de Auditoría Medioambiental, Higiene y Seguridad. ED. MC GRAW-

HILL. 1995. HUNT, DAVID Y JONSON, CATHERINE. Sistemas de Gestión Ambiental. ED. MC GRAW- HILL.

1996. ROBERTS, HEWITT Y ROBINSON, GARY. Manual de Sistema de Gestión Medioambiental. ED.

PARANINFO. 1998. SANCHEZ, CRISTINA ELENA, Manual para la Integración de Sistemas de Gestión. Calidad,

Medio Ambiente y Prevención de Riesgos Laborales, Abril, Año 2006.

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