40ª semana programaÇÃo do laticinista
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40ª Semanado Laticinista PROGRAMAÇÃOPROGRAMAÇÃO
Inscrições vinculadas à inscrição no 34° CNL - Congresso Nacional de Laticínios
9h às 10h
10h às 11h
11h às 12h
13h às 14h
14h às 15h
15h às 16h
16h às 18h
Empresa: IDEXX - Aline GuedesTema: "Do campo à mesa"Subtítulo: "Sanidade, Qualidade e SegurançaAlimentar em toda a cadeia produtiva do leite"
Empresa: Tate Lyle - Emílio Silva e Tatiana FialhoTema: "Tecnologias, Microestrutura eInovação em produtos lácteos"
Subtítulo: "Tecnologia e aplicação deprodutos lácteos UHT"
Empresa: Tate Lyle/UFJF - Prof. Dr. Rodrigo StephaniTema: "Tecnologias, Microestrutura eInovação em produtos lácteos"Subtítulo: "Avaliação da microestrutura do leite ederivados: importância para o processamento UHT"
Empresa: Higex - Leandro NoveloTema: "Higienização e Lubrificação dos equipamen-tos: como otimizar a engenharia de aplicação"
Subtítulo: "Engenharia da aplicação dosprodutos de limpeza"
Empresa: Tate Lyle - Alysson Borges eLeonardo Vitoriano da SilvaTema: "Tecnologias, Microestrutura eInovação em produtos lácteos"Subtítulo: "Redução de açúcar em produtos UHT: papel dos ingredientes e formas de inovação"
Instituição: UFSM - Prof. Neila RichardsTema: "Desenvolvimento de produtos: por ondecomeçar? E o que muda para a indústria 4.0?"
Instituição: UFSM - Prof. Neila RichardsTema: "Desenvolvimento de produtos: por ondecomeçar? E o que muda para a indústria 4.0?"
Instituição: UFSM - Prof. Neila RichardsTema: "Desenvolvimento de produtos: por ondecomeçar? E o que muda para a indústria 4.0?"
Empresa: IDEXX - Sérgio Massacatsu MizutaniTema: "Do campo à mesa"Subtítulo: "Sanidade, Qualidade e SegurançaAlimentar em toda a cadeia produtiva do leite"
Empresa: IDEXX - Fernando José Delai PardoTema: "Do campo à mesa"Subtítulo: "Sanidade, Qualidade e SegurançaAlimentar em toda a cadeia produtiva do leite"
Empresa: Cap-Lab - Dra. Mônica CerqueiraTema: "Desafios da produção e da qualidadedo leite no Brasil: o que esperar"
Empresa: Cap-Lab - Leyre BarrosTema: "Microbiologia em leite e derivados:os novos desafios!"
Empresa: Cap-Lab - Maria Cristina MosquimTema: "O cenário atual de Regulatóriopara lácteos"
Empresa: Higex - Noeli FenskeTema: "Higienização e Lubrificação dos equipamen-tos: como otimizar a engenharia de aplicação"
Subtítulo: "Problemas dos BioFilmes Microbianosna indústria do leite"
Empresa: Milk Care - Ana Cláudia DumontTema: "Aspectos gerais do PQFL:como iniciar"
"Cerimônia de premiação dos melhorestrabalhos científicos submetidos ao CNL"(Prêmio Fermentech)
Empresa: Milk Care - Ana Cláudia DumontTema: "Aspectos gerais do PQFL:como iniciar"
Empresa: CHR Hansen - Michael Mitsuo SaitoTema: "Uma nova tecnologia para controlede browning em queijos"
Empresa: Fermentech - Rômulo ManulliTema: "Tecnologia e maturaçãode queijos duros e mofados"
Empresa: Higex - Carlos SilvaTema: "Higienização e Lubrificação dos equipamen-tos: como otimizar a engenharia de aplicação"
Subtítulo: "Importância de graxas e lubrificantesFood Grade na indústria de lácteos"
14/07 - 9h às 18h 15/07 - 9h às 18h13/07 - 9h às 18h
12h às 13h INTERVALO INTERVALO INTERVALO
Inscreva-se nos cursos disponibilizados na 40ª Semana do LaticinistaAtenção: as atividades disponibilizadas na 40ª Semana do Laticinista são exclusivas para inscritos no34° Congresso Nacional de Laticínios, sem custos adicionais, não sendo possível a inscrição para esteevento isolado ou participação em suas atividades fora deste contexto. Vagas disponíveis: 150 / curso.
Empresa: Diversey - Erica Sicchiroli eJosé Eduardo Ferraz Tema: "Produzindo com segurança egerando savings na Indústria Láctea"
13, 14 e 15 de julhoINSCREVA-SEINSCREVA-SEINSCREVA-SETranmissão dos cursos via