Smeu Raluca 443B-descrierea unui plan de afacere-

Obiectivul lansarii acestei afaceri este de a satisface una dintre nevoile constante ale oamenilor : aceea de a se relaxa si de a savura un ceai cald si energizant dupa o zi grea la birou , in compania celor dragi.

In ciuda numarului mare de pub-uri ce servesc atat cafea, ceaiuri,racoritoare precum si bauturi alcoolice , in Ploiesti nu este niciun loc cu sortimente diverse de ceaiuri, inafara de cele ce se gasesc in comert in supermarketuri. Din acest motiv, ideea unei ceainarii reprezinta o alegere excelenta pentru cei ce fac diferenta intre un ceai obisnuit si o aroma de calitate, fara conservanti.

Denumire firma : S.C. Teapot S.R.L.Denumire ceainarie : La o barfaTipul afacerii : serviciuCod CAEN: 5630 Baruri si alte activitati de servire a

bauturilorAfacerea preconizata este noua,independentaOportunitati de dezvoltare : extinderea in viitor si in alte

zone ale orasului/malluri

Locatia afacerii:- atat ceainaria cat si sediul firmei sunt situate pe strada

Romana , nr. 75 in Ploiesti, Prahova- spatiu necesar pentru aproximativ 12 mese ( 8 de 4 persoane

si 4 de 2 persoane) : 40m2

- spatiu necesar pentru bar si depozitare : 10 m2

-spatiu necesar pentru grup sanitar ( femei, barbati) : 7 m2

Ceainaria se afla aproape de centrul orasului (5 min de mers pe jos) , fiind in apropierea statiilor de autobuz si tramvai.

Avand in vedere buna localizare a localului (foarte aproape de centrul orasului Ploiesti), concurenta este pe masura. Astfel pe o raza de aproximativ 1,5 km se afla aproximativ 7 pub-uri, 5 restaurante si 4 cafenele. Insa niciunul din aceste localuri nu serveste mai mult de 5-6 sortimente de ceai , ceauri ce se gasesc in supermarket-uri si deci sunt la indemana oricui. Pe langa aceasta , calitatea ceaiurilor este medie , fara a avea proprietati medicinale.

Clientii vizati sunt de toate varstele , atat fumatori , cat si nefumatori , intrucat va fi o separare a meselor de fumatori pentru a nu ii deranja pe ceilalti clienti ( vor predomina mesele pentru nefumatori)

Ce trebuie retinut, este ca pentru o astfel de afacere, cei mai buni promotori sunt clientii multumiti.

Toate ceaiurile disponibile au proprietati medicinale , specializate pe anumite afectiuni :

10 sortimente de ceai alb - Ceaiul alb ajută la încetinirea dezvoltării bacteriei care provoacă infecţiile cu stafilococ, streptococ, şi pneumonia. Oamenii cu dureri de articulaţii găsesc un aliat de nădejde în acest tip de ceai, care îi ajută la ameliorarea acestor dureri, dar şi a altor simptome asociate cu problemele oaselor. De asemenea, ceaiul alb ajută în lupta împotriva cancerului de colon, prostrată sau stomac; la reducerea nivelului colesterolului şi la scăderea presiunii arteriale.

7 sortimente de ceai galben - Acest ceai este, totodată, mult mai bine tolerat de stomac decât alte ceaiuri. Conţinutul de cafeină al ceaiului galben este moderat, situându-se din acest punct de vedere între ceaiul verde şi cel negru.

10 sortimente de ceai verde -  ceaiul verde ajută la: protejarea împotriva bolilor cardiovasculare, afecţiunilor arterei coronariene, subţierea sângelui şi prevenirea formării cheagurilor de sânge, accelerarea procesului de vindecare în urma unui infarct, prevenirea hipertensiunii, prevenirea dezvoltării arterosclerozei şi a cancerului, protejarea împotriva bolilor de rinichi, întărirea oaselor, protejarea ficatului de alcool şi alte chimicale, arderea grăsimilor, sporirea rezistenţei fizice, protejarea împotriva bolilor Alzheimer şi Parkinson.

10 sortimente de ceai negru - Ceaiul negru este un aliat de nădejde al organismului, deoarece protejează organismul de diverse boli cardiovasculare, scade colesterolul și reglează greutatea corporală. Consumat zilnic, ceaiul negru ne ajută să ne păstrăm o siluetă de invidiat, deoarece acesta are proprietatea de a stimula digestia și de a arde grăsimile. De asemenea, dantura este protejată, iar apariția cariilor și a plăcii bacteriene sunt împiedicate datorită consumului de ceai negru.

Rooibos- Rooibosul este un mic arbust originar dintr-o regiune a Africii de Sud, cunoscut doar de câteva triburi indigene până în secolul 18, când a început procesul său de popularizare. În prezent este unul din cei mai cunoscuţi şi consumaţi arbori de ceai din întreaga lume, "ceaiul" produs din frunzele sale fiind una dintre cele mai la modă băuturi, fapt datorat aromei sale deosebite şi, în aceeaşi măsură, numeroaselor sale caracteristici benefice pentru organismul omului.

15 sortimente de ceai de fructe - Petale de hibiscus, bucăţi de măr, cuişoare negre, mure uscate, bucăţi de zmeură şi căpşuni, ghimbir, papaya, petale de trandafir, albăstrele, migdale, scorţişoară, piper negru sau anason, sunt doar unele dintre minunăţiile care intră în componenţa acestor ceaiuri atât de apreciate.

Preturile ceaiurilor vor varia in functie de tipul , cantitatea si calitatea acestuia (ceaiurile se vor servi in trei tipuri de cesti : mica, medie, mare).Pe langa posibilitatea de servire a ceaiului in incinta localului, se pot vinde si plicutele sau pachete de ceai individual pentru consumul in alta parte, precum si instrumente necesare in prepararea ceaiului (ex. infuzoare , cani prevazute cu capac si infuzor etc.) .

Pretul ceaiului servit in local variaza de la 10 lei cana mica la 17 lei cana mare , acesta incluzand miere sau zahar la dispozitia clientului.

Firma poate fi gestionata de un manager general , ce se va ocupa de aprovizionarea localului , de cautarea ofertelor , relationarea si incheierea de parteneriate profitabile cu furnizorii.

De asemenea, este nevoie de o persoana competenta si cu certificari in domeniul contabilitatii si al gestiunii care sa reprezinte firma din punct de vedere financiar si legal ; o persoana cu experienta in domeniul acesta de servicii – chelner cu experienta de minim 1 an , urmand ca pe parcurs numarul angajatilor de acest fel sa creasca.

Luni-Vineri : 900-2300

Sambata-Duminica : 1200-100

Pe parcursul verii , se va deschide terasa exterioara , ce va cuprinde 4 mese de 4 persoane si 4 mese de 2 persoane.

Pentru deschiderea cafenelei este nevoie sa se obtina diverse avize si autorizatii:

autorizatia sanitara de functionare;autorizatia de mediu;autorizatia de functionare din punct de

vedere al protectiei muncii;autorizatia de functionare din punct de

vedere al prevenirii si stingerii incendiilor.

Chirie : 1200 lei/lunaSalarii(Brut) : 1000 lei/lunaTaxe legale si profesionale(Infiintare si

autorizare firma) : 900 lei Mobilier achizitionat (mese,scaune) : 15000 leiAsigurari : 500lei /anPublicitate si promovare(panouri publicitare) :

300 lei Utilitati : 500lei/lunaCosturi de aprovizionare : 1500leiTotal : 20900 lei

VenituriPresupunem o consumatie medie de 40 ceaiur/zi :40 x 13lei (pret mediu ceai) = 520Pachete de ceai / plicuri vandute separat/zi :10 x 50lei = 500 lei – pachete de ceai20 x 3lei = 60 lei – plicuri de ceaiAlte obiecte (cani.infuzoare,lingurite etc.)/zi:Aprox. 100 lei

Total / luna: (520 + 560 + 100) x 30 zile =1180*30=35400