45 bin kişinin nabzı45 bin kişinin nabzı burada atıyor* “bakkal dünyası” dergisi, 45 bin...

45 bin kişinin nabzıburada atıyor*

“Bakkal Dünyası” Dergisi, 45 binüyesiyle Türkiye'nin en fazla bakkalüyeye sahip İstanbul Bakkallar Odası'nınyayın organı. Son tüketiciye ürün satışıyapan bakkal esnafından, bakkallardaürünleri satılan üreticilere ve toptanpazarlama esnafına kadar farklısektörlerin sorunlarını konu alan,sosyal, kültürel ve aktüel içeriğe sahipkurumsal bir dergi.

Ücretsiz olarak, başta İstanbul'dakilerolmak üzere, bakkallara ve bakkalodalarına, üretici firmalara, toptancılara,bayi ve distribütör firmalara, ilgilibakanlıklara, üniversitelere, ulusal ve yerelmedya kuruluşlarına, PR şirketlerinedüzenli olarak ulaştırılmaktadır.

*

İlanlarınız için: 0(212) 216 00 05 [email protected]

Minnet ve sayg›yla...

DÜNYASI

KASIM - ARALIK 2008 1111

“Esnaf, milletin eme¤i ve üretimini

k›ymetlendirmek için eline ve zekas›na emniyet

edilen ve bu emniyette liyakat göstermesi

gereken adamd›r.”

Önce ‘Bakkal›m’ vard›...

DÜNYASI

KASIM - ARALIK 2008

Künye - ‹çindekiler

‹mtiyaz Sahibi‹stanbul Perakendeci Bakkallar Benzerleri veMüstahdemleri Esnaf Odas› ad›na ‹smail Keskin

Yaz› ‹flleri Müdürüfiükrü Terzi

Genel KoordinatörDr. Haydar Dulkadiro¤lu

Genel Yay›n YönetmeniFiliz Karanl›k

EditörlerSüleyman Karada¤ - Aykut Çebi

Haber MüdürüR. Hamza Emin

Reklam MüdürüEmine Ça¤man

Yay›n Kurulufiükrü Terzi - Abdurrahim TopçuAyhan Arslan - Mustafa Ç›narKemal Çolak - Bilal ‹fl

Dan›flma KuruluProf. Dr. Candan Varl›k - Prof. Dr. Vecdet ÖzProf. Dr. Baha Çelik - Doç. Dr. Özkan ÖzdenDoç. Dr. Beraat Özçelik

Hukuk Dan›flmanlar›Av. Ata Yaz›c›o¤lu - Av. Hikmet OnayAv. Hikmet Ömero¤lu

Görsel YönetmenAbbas Özp›nar

Foto¤rafDinçer Keskin

Yap›mTRB Bas›n Yay›n Organizasyon Ltd. fiti.

Tel: +90 (212) 216 00 05 - 06Fax:+90 (212) 216 31 94

[email protected]@trb-turk.com

Bask›Ege Bas›m, ‹stanbul / www.egebasim.com.tr

Oda MerkeziElvanzade Camii Sok. No: 35 34500 Unkapan› / ‹stanbulTel: +90 (212) 521 25 01Fax: +90 (212) 523 75 89

fiubeTeyyareci Sami Sok. No: 11/1 34313 Kad›köy / ‹stanbulTel: +90 (216) 336 04 64Fax: +90 (216) 337 15 67

� Dergimiz ‘Genel Süreli Yay›n’ olup iki ayda bir yay›nlan›r ve ücretsizdir.� Dergide yay›nlanan yaz›lar›n sorumlulu¤u

yazarlar›na, ilanlar›n sorumlulu¤u ilan sahiplerine aittir.�Yaz› ve haberler kaynak gösterilerek kullan›labilir.

Oda’m›zdan

Esnaf›m’08 Konferans›

gerçeklefltirildi

Oda’m›zdan

‘Y›l›n Esnaf›’ ödüllerisahiplerini buldu

Haberler

Oda’m›zdan

Bakkallar odalar›ndanAnkara'ya ç›karma

Bakkal›m

‹smet Gürsoy, han›m› içinbafllad›, mahalleli içindevam etti

1144

88

1188

3322

8888----11113333

11114444----11117777

11118888----11119999

33332222----33333333

33334444----44448888Alkollü içkilerde

ÖTV yeniden düzenleniyor 3344

2222

‹çindekiler...‘Bakkal›m’ hep var olacak

DÜNYASI

KASIM - ARALIK 2008

Baflkandan ......................... 5555

Editörden............................ 7777

Esnaf›m’08 Konferans›’ndaISTBAKO’ya yo¤un ilgi..... 1111 2222

Philip Morris SA'danbakkallara finansmandeste¤i ............................. 2222 0000

Oda’m›zdan üyeleree-beyanname hizmeti! ....... 2222 4444

Giresun ekonomisican çekifliyor..................... 2222 6666

Kredi kart› limiti dolanlarbakkala yöneliyor ............. 2222 9999

Sarelle ve Tadelle ToksözGrup ile yeniden do¤du ..... 3333 6666

Kriz söylentileri, tüketiciyikrizden fazla etkiliyor ....... 3333 8888

Krize karfl› silah;ekonomik fiyat ................ 3333 9999

Muhtar Kent’e uluslararas›liderlik ödülü ................... 4444 0000

Tar›m günübirlik politikalarlayönetilmemeli .................. 4444 1111

Veresiye sat›fllar art›yor .... 4444 2222

Sa¤l›¤›n›z için Türk çay› için! ................. 4444 4444

Küçük ülke büyükortak: Hollanda ................ 5555 4444

2009 ''G›da Y›l›'' ilanedilecek ........................... 5555 8888

TÜMBAK, bakkallar›nhizmetinde ....................... 6666 4444

Üyelerimizi tan›yal›m ....... 7777 8888

Fileye Tak›lanlar

‘Dankek 8 Kek’ ile kektercihi kolaylafl›yor

Markalar›m›zDe¤erlerimiz

Kalite ve g›da güvenli¤ininadresi: Tat Bakliyat

Kent ve Yaflam

‹stanbul’un de¤iflen yüzü:Ka¤›thane

Amerika dünyaüzerinde nüfuzunugiderek kaybedecek

Kültür & Sanat

Perihan Savafl:Çocuklu¤um evimizinyan›ndaki bakkalda geçti”

5522

6600

6666

7700

55550000----55551111

55552222----55557777

66660000----66662222

66666666----66667777

77770000----77774444

Di¤er konular..........................

3333

5500

Analiz

Esnaf ve sanatkâr›n gündemi bir ‘t›k’ ile

elinizin alt›nda...

Tüm flikayet ve önerileriniz için...

www.istbakkallarodasi.org

Sürekligüncelleneniçeri¤iylesizleribekliyor.

Baflkandan...‘Bakkal›m’ hep var olacak

DÜNYASI


Her y›l geleneksel olarakgerçeklefltirmifloldu¤umuz y›l›n örnek

esnaflar› ödülleri bu y›l da sahipleriile bulufltu. Y›l›n örnek esnaf› ödül-lerine lay›k görülen ve ödül alanüyelerimizi tebrik ediyorum, bafla-r›lar›n›n devam›n› diliyorum.

Bir mali y›l› daha gerideb›rak›rken s›k›nt›lar›m›zla girmek

üzere oldu¤umuz yeni y›lda, esna-f›m›z›n s›k›nt›lar›n›n çözüm bulmas›ve beklentilerinin gerçekleflmesidile¤iyle, bol kazançl› ve bereketlibir y›l diliyorum.

Umutlar›n gerçekleflmesidile¤iyle...

‹smail KESK‹N‹stanbul Bakkallar Odas›Baflkan›

Editörden...‘Bakkal›m’ hep var olacak

DÜNYASI


Bakkallar›m›z için en büyük krizfaktörü, Al›flverifl Merkezleri veMarketler Yasas›’n›n ç›kart›lama-yarak, kurals›z ve kaidesizyürütülmek istenmesidir. Kriz,bakkaldan al›flverifl yapanlar›nsay›s›n› art›rm›fl, yeniden bakkal›nhat›rlanmas›n› sa¤lam›flt›r. Çünkümali kriz dolay›s›yla ifline son verilenya da kredi kart› limiti dolan vatan-dafl›m›z her zaman oldu¤u gibiihtiyaçlar›n› karfl›lamak üzere yinebakkala müracaat etmifltir.

Krizle birlikte bakkallar›m›z›n iflhacmi artm›fl, fakat veresiye defteri dekabarm›flt›r. Bu süreçte müflterisi ileyeniden buluflan bakkal, e¤er daya-nabilirse ve müflterilerde ahde vefagösterirlerse, özlemle yad edilen eskigünlere dönülebilir.

Umut ve beklentilerin gerçeklefl-mesi dile¤iyle...

Çare bakkalDr. HaydarDULKAD‹RO⁄LUGenel Koordinatör

Yeflilköy WOW ConventionCenter'da gerçekleflen konfe-rans›n aç›l›fl konuflmas›n› ya-

pan ‹stanbul valisi Muammer Güler, es-naf ve perakende sektörünün karfl› ku-tuplarda de¤il de¤iflen dünyaya karfl›nortak bir sinerji kurarak birlikte hare-ket etmesi gerekti¤ini, ‹stanbul'un dabir dünya kenti olarak bu birlikteli¤eönayak olmas› gerekti¤ini vurgulad›.

Esnaf›m'08 Konferans›na ‹stanbulValisi Muammer Güler'in yan› s›ra , ‹S-TESOB Baflkan› Suat Yalk›n, TürkiyeEsnaf ve Sanatkârlar Konfederasyonu(TESK) Baflkan Vekili Burhan Aksak,‹stanbul Milli E¤itim Müdürü M.AtaÖzer, Metro Market Genel Müdürü Z.Hakan Ergin, Nielsen Türkiye GenelMüdürü Candan Schabio, fiarküderyaYönetim Kurulu Baflkan› Ahmet Yurt-

Oda’m›zdan Önce ‘Bakkal›m’ vard›...

DÜNYASI

KASIM - ARALIK 20088888

Esnaf›m’08 Konferans›gerçeklefltirildi

‹stanbul Esnaf ve Sanatkârlar Odalar› Birli¤i'nin Metro Toptanc›Market iflbirli¤i ile düzenledi¤i Esnaf›m'08 Konferans› ‹stanbul Es-naf ve Sanatkârlar Odalar› Birli¤i’ne ba¤l› oda üyelerinin ve da-vetlilerin kat›l›mlar› ile gerçeklefltirildi.

Oda’m›zdan...‘Bakkal›m’ hep var olacak

DÜNYASI


dafl, Marka Dan›flman› Güven Borça veKiflisel Geliflim Uzman› Ahmet fierif ‹z-gören konuflmac› olarak kat›ld›.

TESK Baflkanvekili Burhan Aksak,“Esnaf›n sorunlar›” bafll›kl› konuflma-s›nda, “Esnaf›m›z›n zor günler geçirdi-¤ini söylemeye gerek bile görmüyorum.S›k›nt›lar çok net ortadad›r. Küreselkriz daha kap›m›zda olmam›za ra¤men,esnaf›m›z›n nakit s›k›nt›s› ve ifl hacmin-deki daralma ciddi boyutlara ulaflm›fl-t›r” dedi.

“Türkiye bir kriz-den kurtulmaya çal›fl›r-ken ikinci bir kriz dal-gas› ile karfl› karfl›yakal›yor ve esnaf büyükbir finansman sorunuyafl›yor, pazar pay›azal›yor"

Esnaf›n Baflö¤retmeni ve ‹stanbulEsnaf ve Sanatkarlar Odalar› Birli¤i

Baflkan› Suat Yalk›n, “Esnaf›n FinansSorunu” bildirisinde, dünyadaki ekono-mik çalkant›dan dolay› esnaf›n birçoksorunu oldu¤una dikkat çekti. Türki-ye'nin bir krizden kurtulmaya çal›fl›rken,ikinci bir kriz dalgas›yla karfl› karfl›yakald›¤›na iflaret ederek, son aylarda es-naf›n büyük bir finansman sorunu yafla-d›¤›n›, pazar pay›n›n azald›¤›n› söyledi.

‹stanbul Milli E¤itim MüdürüM.Ata Özer konuflmas›nda, mesleki e¤i-timin gereklili¤i ve önemine de¤inerek,“Esnaf›m›z›n ça¤dafl seviyelere gelebil-mesi için uygulanmas› gereken enönemli konu, mesleki e¤itimdir. Ülke-mizin büyük problemlerinden birisi olanbu sorunun çözümü konusunda çal›flma-lar›m›z sürüyor” dedi.

Metro Toptanc› Market Genel Mü-dürü Z. Hakan Ergin, esnafa olan des-teklerinin devam edece¤ini belirterek,flöyle dedi: "Esnaf ayakta kal›rsa, bizimayakta kalmam›z daha kolay olur. Met-ro Toptanc› Market olarak, esnafa olandeste¤imiz artarak devam edecek. Müfl-terilerimizin büyük ço¤unlu¤unun bak-kal esnaf› oldu¤u bilinciyle, bakkal es-naf›na yönelik projeler gelifltiriyoruz.Bunlar esnaf›m›z›n geliflmesi, ça¤a ayak

“Esnaf ve perakende sektörüylekarfl› kutuplarda de¤il, de¤iflendünyaya karfl›n ortak bir sinerji

kurarak birlikte hareket etmesi gerekir.

‹stanbul'un da bir dünya kenti olarak

bu birlikteli¤e önayak olmas›

gerekir” .


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 20081111 0000

“Küresel kriz daha kap›m›zdaolmas›na ra¤men,esnaf›m›z›n nakits›k›nt›s› ve ifl hacmin-deki daralma ciddi boyutlaraulaflm›flt›r"

TESK Baflkan Vekili Burhan Aksak

“Dünyadakiekonomik çalkant›lar-dan dolay› esnaf›nbirçok sorunu var"

‹STESOB Baflkan› Suat Yalk›n


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 2008 1111 1111

“Esnaf›m›z›n ça¤dafl seviyelere gelebil-mesi için uygulanmas› gereken en önemli konu,mesleki e¤itimdir. Ülkemizin büyük problem-lerinden birisi olan bu sorunun çözümükonusunda çal›flmalar sürüyor"

uydurmas› ad›na yapt›¤›m›z çal›flmala-r›m›zdan baz›lar›d›r" diyerek sözlerinisürdürdü.

'Esnaf›m'08 Konferans›'na kat›lan-lar›n özellikle bakkal esnaf› olmas› do-lay›s›yla, ‹stanbul Bakkallar Odas› Bafl-kan› ‹smail Keskin kat›l›mc›lar›n yo¤unilgisiyle karfl›laflt›. Bakkal esnaf› yafla-nan ekonomik kriz dolay›s›yla zor gün-ler yaflad›klar›n› anlatarak, oda baflka-n›ndan hükümetin baz› esnaf kesimleri-ne uygulad›¤› 'Cansuyu kredisi'ndenbakkal esnaf›n›n neden yararland›r›lma-d›¤›n› sodular.

Baflkan Keskin de; konuyla ilgili ça-l›flmalar yapt›klar›n›, kendilerinin deaç›klanan bu pakette bakkal esnaf›n›ns›k›nt›lar›na çözüm getirecek beklentiiçinde olduklar›n›, fakat hayal k›r›kl›¤›yaflad›klar›n› söyleyerek, y›lmadan ka-rarl›l›kla bakkal esnaf›m›z›n s›k›nt›lar›-n› anlatarak çözüm aray›fllar›n›n devamedece¤ini söyledi.

'Esnaf›m'08 Konferans›'na kat›lan-lar, ‹stanbul Bakkallar Odas›’n›n yay›norgan› olan 'Bakkal Dünyas›' dergisineçok özel ilgi göstererek, “Esnaf›n ileti-fliminde çok önemli bir aç›¤› kapat-maktad›r. Ayr›ca, içeri¤inin de, çokzengin olmas› bakkal esnaf› olarak biz-leri bilgilendirme ve bilinçlendirme ad›-na çok faydal› olmaktad›r. Her say›s›-n›n mutlaka bizlere ulaflt›r›lmas›n› bek-liyoruz” dediler.


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 20081111 2222

Esnaf›m’08 Konferans›’ndaISTBAKO’ya yo¤un ilgi'Esnaf›m'08 Konferans›'na kat›lanlar›n özellikle bakkal esnaf› olmas› dolay›s›yla, ‹stanbul BakkallarOdas› Baflkan› ‹smail Keskin, kat›l›mc›lar›n yo¤un ilgisiyle karfl›laflt›. Oda’n›n yay›n organ› olanBakkal Dünyas› Dergisi’ne de esnaf›n sorunlar›na tercüman oldu¤u ve iletiflim görevi üstlendi¤i içinbüyük ilgi gösterildi.


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 2008 1111 3333

Baflkan Keskin, toplant›ya kat›lan her meslek dal›ndan esnaf ile oturum aralar›nda s›k s›k bir arayagelerek sorunlar ve beklentiler ile ilgili talepleri dinleyerek duyars›z kalmayaca¤›n› söyledi.Gündemdeki ekonomik kriz baflta olmak üzere esnaf›n karfl›laflt›¤› problemler Baflkan’a iletildi.Baflkan ‹smail Keskin de, “Burada birlikte oldu¤umuz gibi her zaman esnaf›m›z›n yan›nday›z.Sorunlar›n›z› ve s›k›nt›lar›n›z› iletmeniz için kap›m›z daima aç›k” dedi.


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 20081111 4444

Bakkallar odalar›ndanAnkara'ya ç›karma

Türkiye'deki bakkallar odalar›n›n baflkanlar› Ankara'da topland›.


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 2008 1111 5555

Bakkallar odalar› baflkanlar› Ankara TeskOtel’de Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar Konfede-rasyonu Genel Baflkan› Bendevi Palandöken’in

Baflkanl›¤›’nda bir araya gelerek, “Esnaf›ndurumu ve çözüm önerileri” konulu bir istiflare

toplant›s› yapt›.


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 20081111 6666

“Esnaf ve sanat-kar›m›z de¤iflim trendi-ne uygun olarak kendi-ni yenilemeli de¤iflimsürecine ayak uydur-mal›. Ça¤›n gereklerineve teknolojisine yenikdüflen esnaf ve sanat-kar›n ayakta kalmas›zor olacak”

Bakkal odalar› baflkanlar›nahitaben bir konuflma yapanTESK Baflkan› Bendevi Pa-

landöken, dünyan›n bir de¤iflim ve dö-nüflüm sürecinden geçmekte oldu¤unubelirterek, bu de¤iflim ve dönüflümdenetkilenmemenin mümkün olmad›¤›n›söyleyerek, ülkemizin de bu de¤iflimdenetkilendi¤ini belirtti. Palandöken “Es-naf ve sanatkar›m›z›n da bu de¤iflimdenetkilendi¤i hepimizin malumudur. Busüreçte meydana gelen de¤iflimlerin birk›sm› olumlu karfl›lan›rken bir k›sm›ise, hoflumuza gitmeyebilir. De¤iflimeayak diretmek pek ak›l kâr› bir uygula-ma de¤ildir. O zaman yap›lmas› gere-ken en do¤ru uygulama, de¤iflikliklereivedilikle ayak uydurmakt›r. Esnaf vesanatkar›m›zda bu de¤iflim trendine uy-gun olarak kendini yenilemeli de¤iflimsürecine ayak uydurmal›d›r. Ça¤›n ge-

reklerine ve teknolojisine yenik düflenesnaf ve sanatkar›n ayakta kalmas› zorolacakt›r. Dünyada rekabet flartlar› çoka¤›rlaflt›. A¤›rlaflan bu flartlarla müca-dele edebilmemiz için, hem çok ak›ll›olaca¤›z hem de çok çal›flaca¤›z” dedi.

Hükümetin, esnaf ve sanatkâr› koru-yucu tedbirler almas› gerekti¤ine de ifla-ret eden Palandöken, 2008 y›l›nda ima-latç› esnaf ve sanatkara verilen cansuyukredisinin, 2009 y›l›nda gerekli yasaldüzenlemeler yap›larak bakkal esnaf›-n›n da içinde bulundu¤u hizmet sektörü-ne de verilmesi için, çal›flmalar yap›ld›-¤›n› söyledi.

Esnaf ve sanatkar›n büyük s›k›nt›laryaflamakta oldu¤unu biliyorum diyerek,Ticari iflletmelerdeki düzensizliklere vehaks›zl›klara iflaret eden TESK GenelBaflkan› Palandöken, “Yasalardaki bofl-luk küçük esnaf ve sanatkar›m›z› daha

da zora sokmufltur, bir an önce Al›flve-rifl Merkezleri ve Marketler yasas› ç›-kart›lmal› ve Avrupa Birli¤i sürecindeflehir planlamac›lar›ndan da gereklidestek al›narak ticari iflletmeler bir dü-zene kavuflturulmal›d›r” dedi.

TESK Genel Baflkan› Bendevi Pa-landöken, kriz dönemlerinde yerli mal›kullan›lmas›n›n büyük önem tafl›d›¤›nada vurgu yaparak, cumhuriyetin kuru-lufl y›llar›ndan bu yana kutlan›lmaktaolan yerli mal› haftas›n›n toplumsal da-yan›flma aç›s›ndan güzel bir örnek oldu-¤unu ve bu gelene¤in gelecek kuflaklaraanlat›l›p benimsetilmesinde herkese gö-rev düfltü¤ünü söyleyerek sözlerine flöy-le devam etti: "Cumhuriyetimizin kuru-lufl y›llar›nda coflku ile kutlanan bu haf-ta bugün eski önem ve anlam›ndan çokfley kaybetmifltir. Bu güzel gelene¤imizieskiden oldu¤u gibi ayn› coflku ve heye-canla yaflatmam›z son derece önemli-dir."

Yerli mal› kullanma konusunda ya-p›lmas› gerekenleri yapmayanlar›n kü-resel krizin üretim ve istihdam üzerindeyaratt›¤› sorunlardan flikayet etme hak-lar› bulunmad›¤›n› belirten Palandöken,"Böylesi küresel krizlerin afl›labilmesiancak ve ancak tüm toplumsal kesimle-rin gösterecekleri ortak dayan›flma ilemümkündür. Bu dayan›flman›n öneminebir kez daha dikkat çekiyor, toplumu-muzun tüm kesimlerini duyarl›l›¤a da-vet ediyorum" dedi.


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 2008 1111 7777


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 20081111 8888

‘Y›l›n Esnaf›’ ödüllerisahiplerini buldu

‹stanbul Bakkallar Odas›n›n, y›l›n esnaflar›ödül töreni ‹stanbul Marriott Asia Hotel'deyap›ld›.

Y›l›n Örnek Olgun Esnaf› ‹smail fiimflek’e plaketini PMSA Anadolu Yakas› Sat›fl Müd. Sümer Ta¤›l verdi.

Y›l›n Örnek Kad›n Esnaf› Tülay Y›lmaz’a plaketi Oda Baflkan›m›z ‹smail Keskin taraf›ndan takdim edildi.

İstanbul Bakkallar Odas›’na kay›tl› üyeler ara-s›ndan “Y›l›n Örnek Genç Esnaf ve Sanatka-r›, Y›l›n Örnek Kad›n Esnaf ve Sanatkar› ile

Y›l›n Örnek Olgun Esnaf ve Sanatkar›” kategorilerin-de ödüle lay›k görülen üyelere plaketleri düzenlenenbir törenle verildi.

Y›l›n Örnek Genç Esnaf ve Sanatkar› dal›ndaAdem Coflkun, ‹smail Aksu, Cenk Baydar, Y›l›nÖrnek Kad›n Esnaf ve Sanatkar› dal›nda Tülay Y›l-maz, Güler Y›r›k, Y›l›n Örnek Olgun Esnaf ve Sa-natkar› dal›nda ‹lhan fiahin, ‹smail fiimflek veHüsnü Medar Durmufl ödül almaya hak kazand›-lar.

Ödül töreninde konuflan ‹stanbul BakkallarOdas› Baflkan› ‹smail Keskin, ödül almaya hak ka-zanan esnaf ve sanatkar› baflar›lar›ndan dolay›kutlayarak, “25 y›l bilfiil bakkall›k yapt›m. Bende böyle bir ödül alamad›m. Bu demek de¤ildirki, ödül alamayan bakkal esnaf›m›z bunu hak et-medi. Takdir edersiniz ki, Türkiye Esnaf ve Sa-natkarlar› Konfederasyonu (TESK) taraf›ndans›n›rl› say›da kifliye verilmesi ilkesinden dolay›di¤er baflar›l› esnaf›m›za veremiyoruz. Bakkal

esnaf›m›z, vefakar, cefakar oluflu, konumu ve yapt›¤›ifl gere¤i ödüllerin en büyü¤üne lay›kt›r” dedi.

Y›l›n Örnek Olgun Esnaf› ‹lhan fiahin plaketini

‹STBAKO Baflkan› ‹smail Keskin’den ald›.

Törende ayr›ca esnaf teflkilat›na verdi¤i destek ve hizmetler-den dolay› ‹STESOB Baflkan› Suat Yalk›n’a ‹stanbulBakkallar Odas› Baflkan› ‹smail Keskin taraf›ndan bir plaket sunuldu.

Y›l›n Örnek Genç Esnaf› ‹smail Aksu’ya ödülünü‹STESOB Baflkan Vekili ‹dris Keskinci verdi.


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 2008 1111 9999

Y›l›n Örnek Genç Esnaf› Cenk Baydar’a plaketiniÜmraniye Bakkallar Odas› Baflkan› Resul Taflc› verdi.

Y›l›n Örnek Olgun Esnaf› Hüsnü Medar Durmufl’a ödülünüKa¤›thane Birleflik Esnaf Odas› Baflkan› Metin Taflk›n verdi.


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 20082222 0000

Philip Morris SA'danbakkallara finansmandeste¤i

Philip Morris SA (PMSA), Garanti Bankas› Ortak Kart iflbirli¤iile bakkallara yönelik “mikro finansman projesi”nin bakkallaratan›t›m toplant›s› ‹stanbul Bakkallar Odas›'n›n öncülü¤ünde ‹stan-bul Marriott Asia Hotel'de gerçeklefltirildi. Sektörde bir ilk olançal›flmayla, Garanti Bankas› Ortak Kart ile PMSA ürünlerininal›mlar›nda bakkallar›n iflletme sermayelerine destek sa¤lanmas›hedefleniyor.


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 2008 2222 1111

Proje çerçevesinde, GarantiOrtak Kart'›n sa¤lad›¤› gü-vence ile sat›fl noktalar›na

belli bir iflletme sermayesi tahsis edilir-ken, PMSA ürün al›mlar›nda peflin yeri-ne 7 güne kadar vade yapt›r›labiliyor.Ayr›ca tahsis edilen Garanti OrtakKart'la sat›fl noktalar› mikro finansmanlimitleri dahilinde al›mlar›n› vadeli ola-rak yapabiliyor.

PMSA sat›fl sorumlular›n›n ÖdemeNoktas› özelli¤i de tafl›yan Garanti Posterminallerinden Ortak Kart borç öde-melerini de tahsil edebilmesi ayr› birkolayl›k sa¤l›yor. Sat›fl sorumlular›n›nyanlar›ndaki POS cihazlar› ile PMSAürün al›mlar›na karfl›l›k sat›fl noktala-r›ndan ödeme tahsilat› yapabilmeleri,genelde gün boyu bir kifli taraf›ndan ifl-letilen bakkallar›n dükkanlar›n› kapata-rak bankaya gitme sorununu ortadankald›r›yor.

Toplant›da bir konuflma yapan ‹s-tanbul Bakkallar Odas› Baflkan› ‹smailKeskin, “‹lgili firma yetkililerine 4 y›lönce benzer bir proje sunmufltuk. Fakatprojeyi finanse edecek partner bankabulunamad›¤›ndan projenin gerçekleflti-rilemedi¤i bilgisi taraf›m›za verilmiflti.

Ancak, gelinen bu kriz ortam›nda, siga-ra sat›fllar›n›n büyük bölümünün yap›l-d›¤› bakkallar›n da desteklenerek sat›floranlar›n›n art›r›lmas›na yönelik bu ça-l›flmay› çok önemsiyorum. fiartlar› zor-layarak böyle bir çal›flma içerisinde bu-lunan Garanti Bankas›na ve PhilipMorris SA firma yetkililerine flahs›m vebakkallar ad›na teflekkür ediyorum” de-di.

Konuflmas›n› sürdüren Keskin sözle-rine flöyle devam etti:

“Kredi kart› kullan›m› konusundakihassasiyetimi herkes bilir. Bakkal esna-f› arkadafllar›m›n bir nevi kredi kart›gibi olan “Ortak Kart” ile alm›fl olduk-lar› ürünlerin geri ödemelerinde çokhassas davranmalar› istiyorum. Ödeme-leri aksatmamalar› gerekti¤ini hat›rlat›-yorum. Bu kart ile ald›¤›n›z ürünlerinsat›fl›ndan sa¤lanan has›lat›n sizlerinparas› olmad›¤›n›, emanet para oldu¤u-nu asla unutmay›n›z. Aksi halde ticare-tinizi gelifltirmek isterken arzu etmedi-¤iniz durumlarla karfl› karfl›ya kalabilir-siniz. Bu durum bizleri de derindenüzer. Böyle bir çal›flmaya iyi niyetlearac›l›k etmenin piflmanl›¤›n› yaflamakdurumunda kalmak istemeyiz”

“Proje çerçevesin-de, Garanti OrtakKart'›n sa¤lad›¤› gü-vence ile sat›fl noktala-r›na belli bir iflletmesermayesi tahsis edilir-ken, PMSA ürün al›m-lar›nda peflin yerine 7güne kadar vade yap-t›r›labiliyor”


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 20082222 2222

Garanti Ortak Kart ÖzellikleriGaranti Ortak Kart, firmalar›n, kendileri veya distri-

bütörleri arac›l›¤›yla, bayilerine yapm›fl olduklar› sat›flla-r›n karfl›l›¤›nda oluflan nakit ve belge ak›fl›n› düzenleyenve vadeli al›flverifle imkan veren kart sistemidir.

Çek, senet, teminat mektubu, banka havalesi v.b. mas-raflar› ortadan kald›ran Garanti Ortak Kart, firmalar›nsat›fl ve tahsilat yap›s›n› güvenli ve basit hale getirmek-tedir.


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 2008 2222 3333

“Bakkal esnaf›arkadafllar›m›n bir nevi

kredi kart› gibi olan“Ortak Kart” ile alm›fl

olduklar› ürünleringeri ödemelerinde çokhassas davranmalar›n›

istiyorum”

Oda’m›zdan üyelere

‹stanbul Bakkallar Odas›, odaya kay›tl› üyelerin e-beyannameyükümlülüklerini üstlenerek hizmetlerine bir yenisini daha ekledi.


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 20082222 4444

Maliye Bakanl›¤›'n›n18.10.2007 tarihli Res-mi Gazete'de yay›mlanan

376 s›ra numaral› Vergi Usul KanunuGenel Tebli¤i ile, internet üzerinden be-yanname verecek vergi mükelleflerininkapsam›na ticari faaliyetlerinden dolay›gerçek usulde gelir vergisine tabi esnafve sanatkarlar›n da dahil edilmesiyleilgili olarak, ‹stanbul Bakkallar Oda-s›’n›n yapm›fl oldu¤u çal›flmalar› anla-tan Oda Baflkan› ‹smail Keskin konuylailgili aç›klamalar›n› flöyle sürdürdü:

“Türk Vergi Mevzuat› ve Esnafl›kfaaliyetleri gere¤i vergi mükellefi esnaf-lar›n yerine getirece¤i yükümlülüklervard›r. Bunlardan baz›lar›n›, her ay ve-rilmesi gereken Katma De¤er VergisiBeyannamesi, Muhtasar Beyannamesi,belirli sürelerde verilmesi gereken GelirVergisi Geçici Vergi Beyannameleri,Ge-lir Vergisi Beyannamesi fleklinde s›rala-yabiliriz. Görüldü¤ü gibi bafll› bafl›nabir ihtisas gerektiren ve bakkallar›m›zaekstra külfet ve maliyet getiren bu hu-susta, ‹stanbul Bakkallar Odas› olaraküyelerimizin muhasebe yükünü hafiflet-mek ad›na bir giriflimde bulunarak,Bakkallar ve Bayiler Federasyonu ve ‹s-tanbul Defterdarl›¤›'yla görüflülerek 'Be-yannamelerin muhasebeciler arac›l›¤›ile gönderilmesi zorunlulu¤u yerineelektronik ortamda iletilmesi hususundameslek odalar›m›za ve birliklerimizeyetki verilmesi' talebinde bulunmufltuk.Yap›lan çal›flmalar neticesinde; Gelir‹daresi Baflkanl›¤›’n›n 17 Ocak 2008tarihinde yay›mlam›fl oldu¤u 31 numa-ral› Vergi Usul Kanunu Sirküleri ile, ifl-letme hesab› esas›na göre defter tutanesnaf ve sanatkarlar›n, vergi beyanna-melerini elektronik ortamda gönderme-leri konusunda oda ve birliklerimizearac›l›k etme yetkisi verilmiflti.”

“Üyelerimizden‹flletme Hesab› esas›nagöre defter tutanlar›ntalep etmeleri halindebeyannameleri odam›zarac›l›¤› ile internetüzerinden gönderile-cektir”

Baflkan Keskin, vergi beyannamele-rini elektronik ortamda gönderme konu-sunda oda ve birliklere arac›l›k etmeyetkisinin verilmesinin ard›ndan, ‹stan-bul Bakkallar Odas› olarak “‹flletmeHesab› Esas›na Göre Defter Tutan Mü-kelleflerin Beyannamelerinin ElektronikOrtamda Gönderilmesine Arac›l›k Yet-kisi Talep Formu ve Taahhütnamesi”düzenlettirerek Oda’n›n ba¤l› bulundu-¤u vergi dairesine teslim ettiklerini vebu ifllemlerle ilgili yetki ald›klar›n› be-lirtti.

Baflkan Keskin, “‹stanbul BakkallarOdas› olarak üye esnaf›m›z›n muhasebeyükünü hafifletme ad›na biz üzerimizedüfleni yapmaya çal›flt›k. Üyelerimizden‹flletme Hesab› esas›na göre defter tu-tanlar›n talep etmeleri halinde beyanna-meleri odam›z arac›l›¤› ile internet üze-rinden gönderilecektir. Oda olarak bi-zim arac› olmam›z› arzu eden bakkalesnaf›m›z›n Oda’m›za müracaat etmele-ri ve 5362 Say›l› Kanunun 61/e Mad.kapsam›nda beyanname verilme ücretiniödemeleri halinde bu hizmet kendilerinesunulacakt›r” dedi.

e-beyanname hizmetiOda’m›zdan...‘Bakkal›m’ hep var olacak

DÜNYASI

KASIM - ARALIK 2008 2222 5555

“ ‹htisas gerektirenve bakkallar›m›za ekst-ra külfet ve maliyet ge-tiren e-beyanname ko-nusunda, ‹stanbul Bak-kallar Odas› olarak üye-lerimizin muhasebe yü-künü hafifletmeyi he-defliyoruz”


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 20082222 6666

Giresun ekonomisi can çekifliyor

Giresun Esnaf ve Sanatkarlar› Odalar› Birli¤i Baflkan› Ali Kara:

Giresun'da f›nd›k ekonomininlokomotifidir. F›nd›k bittiekonomi can çekifliyor.

Giresun Esnaf ve Sanatkar-lar› Odalar› Birli¤i Baflkan›Ali Kara, Bakkal Dünyas›

Dergisi’ne yapt›¤› aç›klamas›nda; Gire-sun'da esnaf›n durumunu de¤erlendire-rek, Giresun ekonomisi hakk›nda bilgiverdi.

“Esnaf ve sanatkarçok zor durumda”

Giresun Esnaf Odalar› Birli¤i’nin,esnaf ve sanatkar›n sorunlar›na duyarl›-l›kla yaklafl›p, kanun ve mevzuatlarauygun flekilde hizmet etmenin mücade-lesi vermekte oldu¤unu söyleyen BaflkanAli Kara, “Gerek dünyadaki, gerek Tür-kiye'deki ekonomik geliflmeler, iktidarve muhalefet kavgalar› neticesinde enfazla ma¤dur olan, devlete yük olmadankendi geçimini temin eden ve ayr›cadevlete katma de¤er üreten esnaf ve sa-natlar olmaktad›r. Bu yüzden sanayisigeliflmemifl Giresun'da da esnaf ve sa-natkar çok zor durumdad›r” dedi.

“Giresun'da ekono-mi f›nd›¤a dayal›”

Giresun'un ekonomisinin tamamenf›nd›¤a dayal› bir ekonomi oldu¤unusöyleyen Kara, “Dünya f›nd›k üretimi-nin yaklafl›k % 75 -80' ini Türkiye üret-mektedir. Bunu da Giresun, Ordu, Trab-zon, Sakarya illeri baflta olmak üzereKaradeniz bölgesi üretmektedir. Fakat,f›nd›k üretim ve pazarlama politikala-r›ndaki eksiklik ve hatalardan dolay›Giresun'un tek mahsulü f›nd›¤›n hak et-ti¤i de¤eri yakalayamad›¤›n› görüyoruz.Bunu ülkeyi yönetenlerin görmesi gerek,bunu bugünkü iktidar için söylemiyo-rum. Bundan önceki de, ondan öncekide popülist politikalar sonucunda tekmahsulümüz olan f›nd›¤›m›z› yok etti-


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 2008 2222 7777

ler. Giresun'da bir kilogram f›nd›¤›nüreticiye maliyeti 3,45 YTL'dir. Satabi-lece¤i fiyat ise, 2,20 YTL'dir. Bu du-rumda üretici nas›l para kazanacak?Giresun'da hangi ekonomik girdidenbahsedebiliriz. F›nd›¤a hak etti¤i de¤erverilemeyecekse, bölge için alternatifürünler gelifltirilmelidir. Bölgede Ar-Geçal›flmalar› yap›larak, alternatif ürünaray›fllar›na h›z verilmelidir. Ar-Ge ça-l›flmas› yapmayanlar popülist politikalaryapmak zorunda kalmaktad›r” diyereksözlerine flöyle devam etti:

“Giresun liman›n›nifllerli¤i yok”

“Denize k›y›s› olan illerin geliflmifl-lik düzeyi liman›n ifllerli¤inden geçer.Giresun'da liman olmas›na ra¤men ma-alesef liman›n ifllerlili¤i yoktur. Bir k›y›vilayeti olan Giresun'da bal›kç›l›k damaalesef organize ve bilinçli bir düzey-de de¤ildir. D›fl pazar diyebilece¤imizAnkara ve ‹stanbul'a olan uzakl›ktankaynaklanan nakliye maliyetleri dolay›-s›yla rekabet edebilme flans›m›z olmad›-¤›ndan, esnaf ve sanatkar›m›z›n üretimedayal› bir çal›flmas› söz konusu de¤ildir.Geldi¤imiz nokta itibar› ile Giresun'da,sekiz bin iflyeri kapanm›fl, s›cak paraak›fl› kesilmifl, aileler parçalanma nok-tas›na gelmifltir. Devleti yönetenler ted-bir almaktan aciz duruma düflmüfller.Kredi kartlar› milletin elinde oyun ka-¤›tlar› gibi gezer hale gelmifl. Bir kiflion bankadan kredi kart› al›rsa ondanona, ondan ona aktar›rsa nas›l olacak.Çek senetler havada uçufluyor. Bu top-lumun psikolojisini de¤erlendirebilir mi-siniz? Sanayisi geliflmifl yerlerde belkibu söylediklerim abart› gibi gelebilirama sanayisi geliflmemifl yerlerde halk›nahvali budur. Giresun'da bunlardan biri-dir.”

“Sicil aff› ç›kart›l-mas› gerekiyor”

Sicil aff› ve Cansuyu Kredisi’ninönemine de de¤inen Baflkan Ali Kara,“Esnaf ve sanatkar›n nefes alabilmesiiçin, sicil aff› kesinlikle ç›kmas› gerek.Cansuyu Kredisi deniyor, Cansuyu Kre-disi esnaf ve sanatkar için elzem olan

bir olayd›r, takdirle karfl›l›yoruz. ‹mala-ta yönelik esnafa hakikaten cansuyu gi-bi gelen faizsiz krediden imalatç› s›n›-f›nda olmayan esnaf›nda yararland›r›l-mas› gerekir. Kredi flartlar›ndaki ima-latç› esnaf olma flart›n› üyelerimize an-latmakta zorlan›yoruz. Esnaf küçükyerlerde tabiri caizse kap›ya dayan›yorhükümet esnafa Cansuyu Kredisi veriyorsen bunu bizden sakl›yorsun diyor. Oysa

imalatç› esnaf olmad›¤›ndan flartlarauygun de¤il, fakat biz vatandafla bunuanlatam›yoruz.

“Marketleryasas›n›n›n ç›kmas›n›bekliyoruz”

Baflkanlar Kurulu Toplant›s›’nda ko-misyonlarda bunu dile getiriyoruz. Hü-kümet imalata yönelik üretime yönelikesnaf›m›za katk› sa¤l›yor, Allah raz› ol-sun, teflekkür ediyoruz, ama esnaf›n bü-yük bölümünü bu kategorinin d›fl›ndab›rakarak odalar› ma¤dur etmeye ve es-naf› bölmeye kimsenin hakk› yoktur” di-yerek aç›klamalar›n› sürüdürdü.

Marketler yasas› ile ilgilide bir aç›k-lama yapan Baflkan Ali Kara, “Ocakay›nda marketler yasas› ç›kacak den-miflti ç›kart›lamad›. Sektörde bir bafl›-boflluk var. Güçü yeten di¤erini eziyor.Kural yok nizam yok. Avrupa'da esnaf›ve sanatkar› rahats›z edecek hiçbir olaygerçeklefltirilemiyor. Bizde gelen de, gi-den de esnafa vuruyor. Marketler oyun-cakç›l›k yap›yor, manavl›k yap›yor, koz-

metik sat›yor neredeyse eczane de ola-caklar. Böyle olunca devlete yük olma-dan dar gelirleriyle ve k›t imkanlar›ylageçimini temin etmeye çal›flan küçük es-naf›n ayakta kalmas› mümkün müdür?Giresun'da 35 tane market var, oysa Gi-resun ancak ‹stanbul'daki bir mahallebüyüklü¤ünde. Üstelik hepsi yabanc›.Serbest ticaret yap›ls›n ama benim ma-hallemde aç›lan her market esnaf›n ka-panmas› demek ve iflsiz kalan insanlarsosyal devletten bir fleyler bekler. E¤eriflsiz kalanlara devlet imkan sa¤laya-mazsa devlete bak›fl aç›lar› de¤iflir. Sos-yal patlamaya do¤ru giden bir hareket-lenme var. Bunu devleti idare edenleringörmesi gerekir. Sorumlular›n ve yetki-lilerin bir an evvel Marketler Yasas›’n›ç›karmas›n› bekliyoruz” dedi.


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 20082222 8888

fianl›urfaBakkallar veBayiler EsnafOdas› taraf›n-dan geçti¤imizy›l aç›lankurs sonucumezun olan-lara törenlesertifika verildi.

fianl›urfa Bakkallar ve Bayiler Esnaf Odas› Baflkan›

Mehmet Altun

fianl›urfa Bakkallar Odas›e¤itim çal›flmalar› sürüyor

İlk etapta üyelerine tezgahtarl›k,sat›fl ve pazarlama ile bölgeninturizm flehri olmas› münasebe-

tiyle ‹ngilizce dil kursu vermeyi planla-yan fianl›urfa Bakkallar ve Bayiler Es-naf Odas› Baflkan› Mehmet Altun, konuile ilgili olarak yapt›¤› aç›klamada;“Özellikle son dönemlerde süpermarket-lerin mahalle aralar›na kadar girmele-rinden dolay› üyelerimiz ifl yapamaz du-ruma geldiler. Üyelerimizi k›smen deolsa ayakta tutabilmek, ça¤dafl modernbakkallar yetifltirmek, müflteri elde et-me, müflteri ile iletiflim kurma teknikle-ri gibi konularda üyelerimizin daha bi-linçli hale gelmesi ve donan›ml› olmas›için bir çal›flma bafllatt›k. Bakkal dük-kanlar›m›zda en az iki kifli çal›flmakta,

bazen baba-o¤ul bazen kar›-koca bazende iki ortak olabiliyor. Eskiden birbakkal dükkan› iki aileyi geçindirebili-yordu. Fakat flimdi b›rak›n iki aileyi, biraileyi bile geçindirmiyor. Onun için,çal›flanlardan biri bu kurslara kat›l›rve kurs sonunda alaca¤› sertifika saye-sinde kendine yeni bir ifl bulma f›rsat›veya iflini daha gelifltirme imkân› sa¤-lar. ‹ngilizce kursumuzu açmam›z›nsebebi ise; özellikle Sarayönü, Köprü-bafl›, Afla¤› Çarfl› civar›ndaki esnaf›m›-za çok turist geliyor. Bu turistleredaha iyi hizmet vermek ve daha rahatiletiflim kurabilmek, buna karfl›l›kda kazanc›m›z› daha fazla art›rmay›sa¤lamakt›r” diyerek sözlerini tamam-lad›.

fianl›urfa Bakkallar ve Bayiler Esnaf Odas›, üyelerinin bilgi ve becerilerini gelifltirmek, ça¤dafl mo-dern bakkallar yetifltirmek ve süper marketlerden dolay› ifl hacmi azalan bakkallar›n orant›s›z güç kar-fl›s›nda ayakta kalma mücadelesinde destek sa¤lamak amac›yla çal›flmalar bafllatt›.


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 2008 2222 9999

Denizli Bakkallar veBayiler Odas› Baflka-n› Erol Tüzen, vatan-

dafllar›n kredi kart› limitlerinindolmas› ve dünyay› saran malîkriz sebebiyle mahalle bakkal›nayöneldi¤ini söyledi.

Yapt›¤› aç›klamada, büyükal›flverifl merkezlerine ak›nedildi¤i dönemde vatan-dafllar› uyard›klar›n› ha-t›rlatan Tüzen, "O za-manlar, kredi kartla-r›yla al›flverifllerdedikkatli olunmas›gerekti¤ini söylemifl-tik. '‹htiyac›n›z ka-dar al›flverifl yap›n,mahalle bakkal›n› ih-mal etmeyin' demifl-tik. Bugün hakl› ç›kt›k"fleklinde konufltu.

“Bakkal deftereyazd›¤›nda, aylarca bekliyortek kurufl da faiz alm›yor”

Kredi kart› borcu zaman›ndaödenmezse, faiz iflledi¤ini hat›r-latan Erol Tüzen, "Bakkal defte-re yazd›¤›nda, aylarca bekliyortek kurufl da faiz alm›yor. Kredikartlar›n›n limitleri dolmayabafllay›nca vatandafllar da art›kbüyük al›flverifl merkezlerinegidemiyor ve bakkaldan al›fl-verifl yaparak veresiye def-terine yazd›r›yor" dedi.

Kredi kart› limiti dolanlarbakkalayöneliyor


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 2008

Bolu Bakkallar Odas› Baflkan› Selahattin Ayen

Zaman içerisinde ortak say›s›-n› ço¤altarak 110'a ç›kar-d›k. 100 metrekare depolar-

da bafllayan çal›flmalar›m›z› bugün D-100 karayolu üzerinde kendi mülkümüzolan 3000 metrekare kapal› alanlaratafl›ma baflar›s›n› gösterdik. Çok ortakl›olman›n avantajlar›yla, il merkezi ve il-çelerimizdeki bakkallar›m›za haftan›nalt› günü da¤›t›m yap›yoruz. BAfiTEKA.fi. Tekel ve Çaykur ürünlerinin, Yeni-bahar-Aymar ya¤lar›, Beypazar› MadenSuyu, Frefla Meyveli Soda, Salina Tuz,Viking Ka¤›t Ürünleri, Kingtom Salça,Kesme fieker-Toz fieker, Dimes MeyveSular›, Erikli Su- Nestle Su-Dimes Su,Gold Meyve Sular›, Abant Meyve Suyugibi ürünlerin distribütörlü¤ünü yap-maktad›r” dedi.

Çok ortakl› olman›n bir tak›m avan-tajlar sa¤lad›¤›n› ifade eden SelahattinAyen, “Ortaklar›m›z aras›nda BakkallarOdas›, fioförler Odas›, Kahveciler Odas›,Odalar Birli¤i de bulunmaktad›r” dedi.

BAfiTEK A.fi. olarak, ulusal mar-kalar›n her geçen gün mahalle aralar›nakadar girerek yok etmeye çal›flt›klar›,geleneksel al›flveriflin, dostlu¤un yeganeadresi bakkallar›m›z› desteklemeye ve

yaflatmaya var gücümüzle devam edece-¤iz. Bizler bu çal›flmalar› yaparken hü-kümetimizden ve konfederasyonumuz-dan da ayn› duyarl›l›¤› göstermelerinibekliyoruz diyen Selahattin Ayen, “Bu-radan 'Bakkal Dünyas›' dergisi arac›l›¤›ile geleneksel al›flveriflin adresi bakkal-lar›m›za da seslenmek istiyorum. Bak-kallar›n yaflamas› ve ayakta kalmas›için çal›flma yapan üretici firmalara vebizim gibi flirketleflerek bakkallar› des-teklemeye çal›flan oluflumlara sahip ç›-k›n” dedi.

“Bakkallar›nyaflamas› ve ayakta kal-mas› için çal›flma yapanüretici firmalara ve bizimgibi flirketleflerek bakkal-lar› desteklemeye çal›flanoluflumlara sahip ç›k›n”

Marketlerlebafla ç›kman›nyolu bulundu

Son y›llarda, ulusal ve yerel zincir marketlerin k›skac›nda ayakta kalma mücadelesi veren, kültürümü-zün önemli bir parças› ve geleneksel al›flverifl mekan›m›z olan bakkallar›m›z›n yaflamas› ve yaflat›lmas›ad›na önemli fonksiyonlar üstlenen bakkal odalar›ndan Bolu Bakkallar Odas› ve ayn› zamanda BAfi-TEK A.fi. Yönetim Kurulu Baflkan› Selahattin Ayen, BAfiTEK Tekel ve G›da Maddeleri Da¤›t›m vePazarlama A.fi. ile ilgili olarak “Bakkal Dünyas› Dergisi’ne yapt›¤› aç›klamada, “1996 y›l›nda 44bakkal esnaf› ile kurduk, 1997 y›l›ndan itibaren tekel ürünleri ve g›da da¤›t›m›na bafllayarak bugün-lere geldik” dedi.

Bolu Bakkallar Odas› Baflkan› Selahattin Ayen,“Birlikte dirlik var” dedi.

3333 0000


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 2008 3333 1111

“Bakkal Dünyas› Dergi-si’ne bir aç›klama ya-pan Ayd›n Bakkallar

Odas› Baflkan› Saim Uygur “Esnaf vesanatkarlar›m›z› ortadan kald›rmay›hedefleyen dev ma¤azac›l›k sektörlerikarfl›s›nda sessiz kalmad›¤›m›z› göster-mek amac›yla bafllatm›fl oldu¤umuzilan kampanyas› kapsam›nda, son ola-rak flehrin en ifllek noktalar›na asm›floldu¤umuz pankartlar›m›zla halk›m›zaulaflmaya çal›fl›yoruz. Tabi bu çal›flma-n›n sadece Ayd›n flehrinde de¤il tümyurdumuzda yap›lmas›n› ve en önemliside bu konuda üst kurulufllar›m›z›n des-tek ve katk›lar›n› bekliyoruz” dedi.

“Pankart vedöviz kampanyas› ileesnaf ve sanatkarlar›-m›z› ortadan kald›rma-y› hedefleyen dev ma-¤azac›l›k sektörlerikarfl›s›nda sessiz kal-mad›¤›m›z› göstermekistedik”

Kamuoyundan esnafa destek için tan›t›m kampanyas›

Ayd›n Bakkallar Odas› Baflkan-l›¤› Esnaf ve sanatkara destekamac›yla kamuoyunu bilgilen-dirme ve bilinçlendirmek içinilan çal›flmalar› bafllatt›. ‹nsantrafi¤inin yo¤un oldu¤u alan-lara çeflitli pankart ve dövizleras›ld›.

Ayd›n Bakkallar Odas› Baflkan› Saim Uygurlu:

Bakkal›m Önce ‘Bakkal›m’ vard›...

DÜNYASI

KASIM - ARALIK 20083333 2222

Han›m› için bafllad›,mahalleli için devam etti

İsmet amcan›n, ‹fl Bankas› Be-yo¤lu fiube Müdürlü¤ü’ndenemeklili¤inden sonra biraz mec-

buriyetten bafllad›¤› ama severek yapt›-¤› bakkall›k, onun tek meflgalesiymifl.‹smet amcan›n bakkal›na vard›¤›m›zdaakflam ezan› okunmufltu ve bakkal› dakapal›yd›. Hemen bitifli¤indeki komflusuk›raathaneye soruyoruz “‹smet Amcanerede? Gelir mi?” diye. K›raathane sa-hibi söyledi¤inden çok emin bir flekildecevap veriyor, “Dükkan kapal› ise na-maza gitmifltir, birazdan gelir”. Biz debiraz bekleyelim diye düflünürken birdenbir beyefendi hofl geldiniz diyerek bizle-ri buyur ediyor. Öylesine samimi öylesi-ne içten davran›yordu ki, daha kendisinitan›tmadan biz zaten ‹smet amca oldu-¤unu anlam›flt›k. Çünkü ‹smet Gürsoykendisiyle ilgili söylenenlerle öylesineörtüflüyordu ki, inkar etmek için kör ya-da sa¤›r olmak gerekir.

‹smet amca dükkan› aç›yor içeri gi-riyoruz. Belki dükkanda ürün çeflitleriçok s›n›rl›yd› fakat, o küçük dükkandaki

sandalye say›s›ndaki çokluk dikkatimiziçekiyor. Ancak zaman ve sohbet ilerle-dikçe olay›n s›rr›n› çözüyoruz. Çünkü‹smet amca tam bir gönül dostu ve soh-bet adam›. Anl›yoruz ki ‹smet amcan›nmüflterisi belki az ama konuklar›, dost-lar› çok fazla…

Bir k›z, bir erkek iki çocuk babas›‹smet amcaya bakkal iflletmecili¤inenas›l bafllad›¤›n› soruyoruz.

“Mahalleli banasayg›da kusur etmez.Bayramda burada nekadar kifli varsa hepsiçoluk çocu¤uyla gelirelimi öpmeye. Hasta-land›m hepsi eve geldigeçmifl olsun demeye”

Dergimizin bu say›s›nda 80yafl›nda 25 y›ldan beri Fatih

semtinde bakkall›k yapan vetan›yanlar›n anlat›m›yla tam

bir beyefendi, dost insan,halden anlayan… daha say-

makla bitiremeyece¤im bir çokinsani hal ve haslet sahibi ‹smet

Gürsoy'a konuk olduk.

Bakkal›m...‘Bakkal›m’ hep var olacak

DÜNYASI

KASIM - ARALIK 2008 3333 3333

Hemen söze giriyor “Bakkal› bir ar-kadafl›mdan mecburiyetten ald›m, han›-m›m kanser hastas›yd›, bana 'Ben evincam›ndan sana bakar›m, sende gazeteekmek satars›n, yeter bize. Bana da ya-k›n olmufl olursun' dedi. Bende böylelik-le bafllad›m bakkall›¤a. Dükkan› açt›k-tan befl y›l sonra buray› açmama vesileolan han›m›m› kaybettim. Çoluk çocukda evlendi yaln›z kald›m. Küçüklüktenberi ticareti çok severdim, dükkan› ald›-¤›m çocukta biraz ters davran›yordumahalleliye. Ben daha tatl› davran›yor-dum, herkes bana al›flm›flt›, bende birdaha b›rakamad›m devam ettim bakkal-l›¤a. Ama mahalleli de bana sayg›dakusur etmez. Bayram da burada ne ka-dar kifli varsa hepsi çoluk çocu¤uyla ge-lir elimi öpmeye, hastaland›m hepsi evegeldi geçmifl olsun demeye. Hepsini çokseviyorum” diyerek sözlerini tamaml›-yor.

Mahallede herkesin sevdi¤i bir kifliolmak nas›l bir duygu? Bunu nas›l ba-flard›n›z? diye sordu¤umuz ‹smet amca,iflin s›rr›n› anlatmaya bafll›yor.

“‹nsanlar›n sevdi¤i bir kifli olabil-mek, çevredekiler taraf›ndan sevilmekçok güzel bir duygu. Buna lay›k olmakinsana ayr›ca bir sorumluluk daha veri-

yor. ‹nsanlar›n gönlünü hofl eden insanhakk›n r›zas›n› da kazanm›fl olur. Bizdehakk›n r›zas›n› kazanmaya çal›fl›yoruz.‹nflallah muvaffak olabiliriz. Bakkall›-¤›n püf noktas› dürüst olmak, samimiolmak. Dürüst oldu¤unuz sürece herkespeflinizden gelir. Allah herkesi istedi¤iarzular›na kavufltursun diye akflam sa-bah dua ediyorum. Yaln›z kald›¤›m içingece saat 3'lere kadar yasin okurum.Herkese dua ederim. Her yerde oldu¤ugibi burada da bir sürü market var. Benne o marketlere nede oraya gidenlerehiç k›zm›yorum. Fakat, markete para-s›yla giden bana geldi¤inde de veresiyeteklif etmemeli, paras›yla gelmeli diyedüflünüyorum. Markete peflin para banaveresiye olmamal›” diyerek, bakkallar›-m›z›n korkulu rüyas› marketler ve al›flverifl ç›lg›nl›¤›na getiriyor sözü ‹smetamca ve onu en çok müflteri hitap flekil-lerinin etkiledi¤ini söylüyor. Dükkanagelenlerin ço¤unun babas› yafl›nda ada-m›m, içeri girip de bana onu ver bunuver demelerine içerliyorum.

Bakkall›k yapmak isteyen insan, ön-celikle güler yüzlü tatl› dilli olmal›.Diyelim üç befl kurufl eksik oldu¤unda oda benden olsun diyebilmeli.

“Bakkall›¤›npüf noktas›;

dürüst olmak,samimi olmak.Dürüst oldu¤u-

nuz süreceherkes pefliniz-

den gelir”

Haberler Önce ‘Bakkal›m’ vard›...

DÜNYASI

KASIM - ARALIK 20083333 4444

Alkollü içkilerde ÖTV yeniden düzenleniyor

Bu çal›flmada, Maliye Bakanl›-¤› bürokratlar›n›n yan› s›raTütün ve Alkol Piyasas› Dü-

zenleme Kurumu'nun (TAPDK) konuylailgili görüflü dikkate al›nd› ve Tütün Fo-nu’nun kesinlikle kald›r›lmamas› karar-laflt›r›ld›. AB ülkelerinde tütün üreticisi-nin tar›msal fonlarla desteklendi¤inedikkat çeken bir yetkili, “Kendi üretici-sini destekleyen ve koruyan AB, Türki-ye'den Tütün Fonu'nun kald›r›lmas›n› ta-lep ediyor. Burada çifte standart uygu-

lan›yor. Türkiye, tam üyeli¤e kadarkisüreçte Tütün Fonu'nu kald›ramaz” de-di.

Buna göre, distile ürünlerde nispiÖTV kalkacak ve bu ürünlerden sadecemaktu ÖTV al›nacak. Nispi vergilemeson bulurken, maktu hadler de de¤ifle-cek. Bu çerçevede rak› d›fl›nda, yüksekalkol derecesine sahip votka, cin, viskigibi ürünlerin maktu ÖTV'leri eflitlene-cek. Rak› d›fl›ndaki distile alkollü ürün-lerin tümü ayn› tutarda maktu ÖTV'ye

Distile (dam›t›lm›fl) içkilerde nispi vergileme son bulacak, rak› haricindeki ürünlerin maktu ÖTV'si deeflitlenecek. Edinilen bilgiye göre, tam üyelik müzakerelerinde vergi fasl›n›n aç›lmas› için AB'ninTürkiye'nin önüne koydu¤u "Alkollü ürünlerden alkol derecesine göre vergi al›nmas› ve Tütün Fonu'nunkald›r›lmas›" kofluluyla ilgili çal›flmalar, son aflamaya geldi. Bu çerçevede Maliye Bakanl›¤›, alkollüürünlerdeki ÖTV uygulamas›yla ilgili bir taslak çal›flmas› gerçeklefltirdi.

Milli içki rak›, Özel TüketimMilli içki rak›, Özel TüketimVergisi’de yap›lacak yeni düzenVergisi’de yap›lacak yeni düzen--

leme ile yabanc› içkilerle ayn›leme ile yabanc› içkilerle ayn›muameleye tabi tutulacak.muameleye tabi tutulacak.

Haberler...‘Bakkal›m’ hep var olacak

DÜNYASI

KASIM - ARALIK 2008 3333 5555

tabi tutulacak. Maktu tutarlar da, ürünler ara-s›nda vergi kayb› yarat›lmayacak flekilde eflitle-necek.

Yeni vergi rejiminde de rak›n›n vergi yüküayn› kalacak. Türk rak›s›, Yunanl›lar›n Uzo'suile ayn› statüde de¤erlendirilecek ve yüksek al-kol derecesine sahip di¤er ürünlerle rak›n›n özeltüketim vergisi aras›ndaki 1'e 2 dengesi koruna-cak.

“Alkollü ürünleri alkolderecesine göre vergiye tabitutan AB, Yunanl›lar›nUzo'suna ayr›cal›k tan›yor”

Maliye Bakanl›¤›’ndan bir üst düzey yetkili,alkollü ürünleri alkol derecesine göre vergiyetabi tutan AB'nin Yunanl›lar›n Uzo'suna ayr›ca-l›k tan›d›¤›na iflaret ederek, “Bu nedenle alkolderecesi yüksek de olsa Uzo, düflük vergiye tabitutuluyor. Biz de rak›da ayn› fleyi istiyoruz. Ra-k› da Türkiye'nin milli içkisi ve Uzo ile ayn› sta-

tüye sahip olmal›. Yeni vergi rejiminde bunu dik-kate al›yoruz. Uzo ile di¤er yüksek alkollü içkile-rin vergisi aras›nda 1'e 2 dengesi var. Rak›da daayn› fley geçerli. Yeni düzenlemede rak›da 1'e 2dengesini koruyoruz. Tutarlar›n belirlenmesi s›ra-s›nda bu denge en fazla 1'e karfl› 1,75 olabilir.Ama daha afla¤›ya inmez.”

Bu arada alkollü içkilerdeki yeni vergileme re-jimi s›ras›nda flarab›n vergisinde ise herhangi birde¤ifliklik yap›lm›yor. fiarapta nispi ve maktu ÖTVuygulamas› aynen devam ediyor.

Halen köpüklü flaraplar, cin, votka, viski, likörve rak› üzerinde yüzde 275,6 oran›nda nispi ÖTVbulunuyor. Buna karfl›l›k, köpüklü flaraplara11,2120 YTL, alkol derecesi hacim itibariyle yüz-de 18 veya daha az olanlara 12,1700 YTL, dam›-t›lm›fl içkilerden cin ve votkaya 41,4230 YTL, vis-kiye 70,9260 YTL ve likörlere 56,9940 YTLmaktu ÖTV uygulan›yor. Rak›n›n maktu ÖTV'si ise35,8480 olarak belirleniyor.

Yeni düzenleme ile rak›dan yine 35,8480 YTLdolay›nda ÖTV al›nacak. Halen 70,9260 YTL ver-giye tabi viski ile 41,4230 YTL ÖTV uygulanancin ve votkan›n vergisi, ÖTV gelirlerini azaltmaya-cak bir noktada eflitlenecek. Yeni tutarlar konu-sunda da hükümetin önüne çeflitli alternatiflerkonulacak.

Nestle çikolata, Türkiye'dekiyat›r›mlar›n› art›rmayahaz›rlan›yor. ‹sviçre Eko-

nomi Bakan› Doris Leuthard, Nestle'ninTürkiye'deki yat›r›mlar›n› art›rmay› dü-flündü¤ünü ve bu konuda Türk yetkililer-le görüflme yapt›¤›n› belirterek, zamanve içeri¤ine dair bir ayr›nt› veremeyece-¤ini söyledi.

D›fl Ekonomik ‹liflkiler Kurulu (DE-‹K) taraf›ndan ‹stanbul'da düzenlenen'Türkiye-‹sviçre ekonomik iliflkileri f›r-satlar ve zorluklar' bafll›kl› toplant›dagazetecilerin sorusu üzerine Leuthard,"Nestle, Türkiye'deki yat›r›mlar›n› art›r-may› düflünüyor ve bu konuda Türk yet-kililerle görüflme yap›yor" dedi. Leut-hard, yat›r›m›n miktar› ve içeri¤iyle il-gili olarak ayr›nt› veremeyece¤ini ifadeetti. Türkiye'de, Nestle ile Novartis gibi‹sviçre firmalar›n›n faaliyet gösterdi¤inihat›rlatan konuk Bakan Leuthard, Nest-

le'nin daha fazla yat›r›m düflündü¤ünü,Novartis'in klinik araflt›rma alan›ndayat›r›m yapabilece¤ini bildirdi. 'Dördün-cü ‹sviçre-Türkiye Ekonomi Forumu'ndayapt›¤› konuflmada, Türkiye'nin son 5y›lda finans, ifl hayat›, bütçe ve yat›r›mkonular›nda önemli reformlar yapt›¤›n›ve Türk ekonomisinin ilerleme kaydetti-

¤ini dile getiren Leuthard, ülkeler ara-s›nda karfl›l›kl› iyi iliflkiler oldu¤unusöyledi. Leuthard, Türkiye'nin, ‹sviç-re'nin stratejik orta¤› oldu¤unu ifadeederek, birlikte çal›fl›labilecek alanlar›nkeflfedilmesi ve bunun üzerinde düflünül-mesi gerekti¤ini belirtti.

“Milli içki Rak›'ya Uzo statüsü”

Nestle’den yeni yat›r›m

“30 milyon YTL’likyat›r›m yap›larak mev-cut 50 bin tonluk y›ll›k

üretim daha daartt›r›lacak”


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 20083333 6666

Sarelle ve TadelleToksöz Grup ileyeniden do¤du

Türkiye'nin önde gelen yerliilaç firmalar›ndan Sanovel'insahibi Toksöz Grubu'nun ilaç

sektöründeki baflar›s›n› g›da üretimineaktarmak için sektöre ad›m atma kara-r› ald›klar›n› belirten Toksöz HoldingYönetim Kurulu Üyesi ve Sanset G›daGenel Müdürü Ahmet Toksöz, Sagra'n›nsat›n al›nmas›n›n ard›ndan geçen sürezarf›nda, flirketin yeni sahibi Sanset G›-da ve 5 markas›n›, rekabetin k›yas›yasürdü¤ü pazara haz›rlad›klar›n› ve San-set G›da olarak; Tadelle, Sarelle, Gol,Gofy ve Sagra markalar›yla 2009 y›l›n-da 100 milyon YTL ciro hedefledikleri-ni söyleyen Toksöz, sözlerine flöyle de-vam etti:

"Önümüzdeki dönemde gerçekleflti-rece¤imiz yeni makine parkurlar› al›m-lar› ile fabrikaya yapaca¤›m›z yat›r›m

miktar› 30 milyon YTL'yi bulacak. 5 y›lboyunca fabrikam›za yat›r›m yapmayadevam edece¤iz. fiu an 50 bin ton olany›ll›k üretim kapasitesini de bu yeni ya-t›r›mlar›m›zla art›rmay› hedefliyoruz."

Ürünlerin kaliteli içeri¤i, lezzeti vemarkalar›n tafl›d›¤› iddia ile k›sa süredesektörde fark yaratacaklar›na inand›k-lar›n› belirten Toksöz, “Sanset G›daolarak önceli¤imiz h›zl› de¤il, istikrarl›büyüme. Hedefimize a¤›r a¤›r ve eminad›mlarla ulaflmak istiyoruz. 750 kifliliküretim, sat›fl ve pazarlama kadrosu ile2009 y›l›nda 100 milyon YTL ciroyaulaflmay› hedefliyoruz” dedi.

“Hedefimiz pazardanaslan pay› almak”

Sanset G›da Pazarlama DirektörüSüleyman Güçlü ise, dünya ve Türkiyeçikolata pazar›ndaki tüketici e¤ilimlerive son trendler hakk›nda bilgi verirken,Türkiye'de g›da sektörünün krizlerdenen az etkilenen sektörlerden biri oldu-¤unu ve çikolata pazar›n›n geliflmeyeçok aç›k oldu¤unu söyledi. Sanset'inürün kalitesinde, sadece kendiyle yar›-flaca¤› ve benzeri olmayan bir üretici ol-du¤unu vurgulayan Güçlü, "Yapaca¤›-m›z yeniliklerle geliflmeye haz›r olanTürkiye çikolata pazar›n› daha da büyü-tece¤iz. Hedefimiz, orta vadede pazar-dan aslan pay›n› almak" dedi.

Toksöz Grubu flirketlerinden Sanset G›da, 2007 y›l›ndaTMSF'den sat›n ald›¤› Sagra ve markalar›n›, bir y›l sürenyo¤un haz›rl›k döneminden sonra yeniden tüketicilerlebuluflturdu.

Toksöz Holding Yönetim Kurulu Üyesi

ve Sanset Gıda Genel Müdürü

Ahmet Toksöz


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 2008 3333 7777

Godiva YönetimKurulu’na üç baflar›l›lider daha atand› 82 y›ll›k geçmifle sahip Godiva'n›n, Y›ld›z Holding bünyesine ka-t›lmas›n›n ard›ndan, 2008 y›l› bafl›nda Yönetim Kurulu'na yeniatamalar yap›lm›flt›.

Siyah çikolata yüksek

tansiyondan koruyor

Kan bas›nc›n› düflüren siyahçikolatan›n hipertansiyona

iyi geldi¤i ortaya ç›kt›. Siyah çikola-tadaki (bitter) kakao, polyphenol(zerdeçal) gibi bitki kimyasallar› içe-riyor.

Bu polyphenoller kan damarlar›-n› gevfletiyor. Geçen y›l Almanya'dayay›nlanan bir araflt›rmada, 4,5 ayboyunca yüksek tansiyon hastas› 44kiflide bitter çikolatan›n kan bas›nc›üzerindeki etkisi incelendi. Kat›l›m-c›lar her akflam yaklafl›k 6,3 gr (30kalori) siyah çikolata ya da ayn› öl-çüde polyphenol içermeyen beyaz çi-kolata yedi. Bilim adamlar› kan ba-s›nc›n›n yan›nda, güçlü bir kan da-mar› gevfleticisi olan nitrik oksitdenilen maddeyi de ölçtü. Çal›flman›nsonunda, bitter yiyenlerin kan bas›n-c›nda küçük fakat sürekli bir düflüflgörüldü.

Godiva'y› yeni ufuklara tafl›mak vizyonuyla çal›flan Y›ld›z Holding Yöne-tim Kurulu Baflkan› Murat Ülker ve fiirket Baflkan› Jim Goldman'›n daaralar›nda bulundu¤u Yönetim Kurulu'na, Kas›m 2008 itibariyle Rose

Marie Bravo, Jay Margolis ve Peter Saunders atand›.Godiva'n›n son çal›flmalar› ile ilgili olarak Y›ld›z Holding Yönetim Kurulu Bafl-

kan› Murat Ülker “2008 y›l› içerisinde Godiva'n›n Campbell Soup Co.'den Y›ld›zHolding'e geçiflini tamamlad›k. 2009 y›l›na bakt›¤›m›zda ise önemli yat›r›mlar plan-l›yoruz, bunlar›n bir k›sm› y›l›n ilk yar›s›nda hayata geçecek. Planlar›n büyük birbölümünü yeni ürünler ve büyüme planlar›yla ilgili çal›flmalar oluflturuyor. Aram›zayeni kat›lan yönetim kurulu üyelerimizin hedeflerimize ulaflmak konusunda büyükkatk›lar› olaca¤›na inan›yorum” dedi.


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 20083333 8888

Kriz söylentileri, tüketiciyikrizden daha fazla etkiliyor

Türkiye'nin önemli meyve suyufabrikalar›ndan olan, y›ldaortalama 150 bin ton meyve-sebze iflleyen Aroma'n›n GenelMüdürü Mahmut Atom Duruk,ihracatta yaflanan daralmayara¤men, genel sat›fllardabüyük bir düflüfl beklemedik-lerini, ancak kriz söylenti-lerinin, tüketicileri krizin ken-disinden daha fazla etkileye-bilece¤ini söyledi.

Duruk, rekolteye göre de¤ifl-mekle birlikte y›lda ortala-ma 150 bin ton civar›nda

meyve-sebze ifllediklerini, ancak 200bin tonun üzerinde iflleme kapasitesinesahip olduklar›n›, Türkiye pazar›ndayüzde 20'lik pay ile ikinci s›rada bulun-duklar›n›, ancak birinci firmayla ra-kamlar›n birbirine çok yak›n oldu¤unukaydetti.

Duruk, iç piyasada krize ba¤l› ola-rak büyük bir kay›p beklemedikleriniifade ederek, flöyle devam etti:

“En önemli sorunflu; kriz söylentilerininpiyasay› yönlendirmesi,tüketicilerin al›flveriflal›flkanl›klar›n› olumsuzetkilemesine yol açma-s›. Bu noktada en bü-yük sorumluluk da ba-s›na düflüyor”

“En önemli sorun flu; kriz söylenti-lerinin piyasay› yönlendirmesine, tüketi-cilerin al›flverifl al›flkanl›klar›n› olumsuzetkilemesine yol açmamak laz›m. Bura-

da en büyük sorumluluk da bas›na düflü-yor. Kriz var tabi, ama söylentilerinkrizden fazla zarar vermesine izin ver-memek laz›m. Oldu¤undan büyük birpanik havas› yarat›lmamal›...”

Türkiye'de flu anda y›lda kifli bafl›na10 litre olan meyve suyu tüketiminin,ABD'de 70, Avrupa'da ise 40 litre oldu-¤unu belirten Duruk, üretimini yapt›kla-r› meyve nektarlar›nda yüzde 50, meyvesular›nda yüzde 100, meyveli içecekler-de de yüzde 20'nin üzerinde meyve bu-lundu¤unu belirtti, “Türkiye'deki meyvesular›n›n hiçbirinde koruyucu katk›maddesi yoktur. Yüzde 100 meyve sula-

r› ve meyve nektarlar›n›n hiçbirinde ko-ruyucu katk› yoktur” diyerek tüketicile-rin de test edebilece¤ini ifade eden Du-ruk, flu bilgileri verdi:

“Tüketici bunu nas›l anlayabilir?Tüketici, bir bardak suya meyve suyunukoyup, buz dolab›n›n d›fl›nda, oda s›cak-l›¤›nda bir hafta bekletti¤i zaman spor-lanmay› görür üzerinde. O zaman koru-yucu katk› maddesinin kullan›lmad›¤›n›kendisi de görebilir, test edebilir. Katk›-s›z ürünler sporlanmaya müsaittir. Ha-va ald›¤› anda sporlan›r. Meyve suyukutusunu incecik bir i¤neyle deldi¤inizzaman hemen sporlan›r.”


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 2008 3333 9999

Türkiye'de birçok sektör, dünyay› etkisi alt›na alan krize karfl› çeflitli önlemler al›rken, beyaz etsektörü ekonomik fiyatlar›na güveniyor.

Şeker Piliç A.fi Genel MüdürYard›mc›s› Emre Bor, ABD'deemlak sektöründe bafllayarak

dalga dalga tüm dünya piyasalar›n› et-kisi alt›na alan küresel krizin Türkiye'dede hissedilmeye bafllad›¤›n› söyledi.

Baflta ABD olmak üzere krizden et-kilenen tüm ülkelerin, hasar› temizle-mek için h›zl› ad›mlar att›¤›n› ifadeeden Bor, bugünkü küresel problemin li-kidite de¤il, borç krizi oldu¤unu belirte-rek, “Yani bir nevi borçlanamama kri-zidir. E¤er Türkiye'de finans kesimi pa-ni¤e kap›lmazsa ve reel sektörü canl›tutmay› baflarabilirse, her kesimdenyepyeni f›rsatlar do¤abilecektir. G›dasektörünün ise bu krizden en az seviye-de etkilenece¤ini düflünüyoruz” diye ko-nufltu.

Bor, kriz dönemlerinde her alandatasarrufun ön plana ç›kt›¤›na iflaret ede-rek, flunlar› kaydetti:

“Piliç eti ve ürünleri, oldukça eko-nomik olufllar› nedeniyle özellikle krizinkonufluldu¤u bu dönemde tercih sebebiolacakt›r. Hatta vatandafl›m›z için buf›rsat olacak, daha da ucuza piliç eti tü-ketebileceklerdir.”

Krizin etkilerinin görülmeye bafllad›-¤› son zamanlarda, piliç eti tüketimininnormal olarak devam etti¤ini de dile ge-tiren Bor, “‹nsanlar zaten fiyat› ekono-mik diye piliç etini tercih ediyorlar. K›r-m›z› etin neredeyse 3'te 1'i fiyat›ndakibeyaz et, her zaman sofralarda yer ala-cakt›r diye düflünüyorum” dedi.

“2009’da ihra-cat›n önü aç›lacak veiyi geliflmeler olacak”

fieker Piliç A.fi Genel Müdür Yar-d›mc›s› Emre Bor, 2009 y›l›nda ihraca-t›n önünün aç›lmas›n› beklediklerini, bu-nun sektör için iyi bir geliflme olaca¤›n›belirterek, flöyle konufltu:

“Kanatl› et sanayisi Türkiye'de kat-ma de¤er ve istihdam yaratan bir sek-tördür. Türkiye yap›sal ve teknolojikolarak dünyan›n en sayg›n ve özenilirentegre firmalar›na sahiptir. ZatenAB'ye ihracat ön izni alm›fl firmalar›m›zvard›r. Ciro baz›nda 3 milyar dolarl›kbir de¤er yaratmaktad›r. Ayr›ca, sektörolarak arz-talep dengesini kuraca¤›m›zainan›yorum. Bu yüzden yeni y›lda hiçbirolumsuzluk beklemiyoruz. Sektörde cirobaz›nda, k›sa bir dönem azalma olabi-lir. Ama bu geçici olacakt›r. ‹stihdamdaazalma olaca¤›n› sanm›yorum. Çünküemek yo¤un bir sektörüz.”

Krize karfl› silah;ekonomik fiyat


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 20084444 0000

Muhtar Kent’e uluslararas›liderlik ödülü

Amerika'n›n küresel düzeyde ifl ve ticare-tini art›rmay› hedefleyen çokuluslu flir-ket, hukuk firmalar›, ticaret odalar› ve

ifl derneklerinden oluflan 300 üyeye sahip USCIB yö-netimi, Waldorf Astoria Otelinde düzenlenen gecedeKent'e üstün baflar›lar›ndan dolay› ''2008 Uluslara-ras› Liderlik Ödülü''nü takdim etti.

“Bütün arzum dahafazla Türk yöneticisinin dünya-da büyük sorumluluklar alma-lar›, büyük flirketler nezdindeönemli baflar›lar kazanmalar›”

Ödül töreninden önce sorular›n› yan›tlayan Kent,''Bütün arzum daha fazla Türk yöneticisinin dünyadabüyük sorumluluklar almalar›, büyük flirketler nez-dinde önemli baflar›lar kazanmalar›, böylece Türkiyedünyada daha fazla her flekilde ileri gitsin, Türki-ye'nin imaj› daha da arts›n. Bizim bütün çal›flmalar›-m›z hep bu yönde oluyor'' diye konufltu.

Muhtar Kent, Türkiye'yi küresel mali kriz kapsa-m›nda nas›l gördü¤ünün sorulmas› üzerine ise, Tür-kiye'nin h›zla geliflmekte olan ülkelerin bafl›nda gel-di¤ini belirterek flöyle konufltu:

''Türkiye'nin de aras›nda oldu¤u h›zla geliflmekteolan ülkeler f›rt›nay› daha az s›k›nt›larla atlatacak-lar, çünkü iç piyasada talep var, büyüme var amatabii Türkiye, Çin, Hindistan, Brezilya, Latin Ameri-ka ve Tayland gibi bütün geliflmekte olan ülkelerindikkatli davranmalar› gerekiyor, kemerlerini s›kma-lar› gerekiyor, devlet harcamalar›n› biraz k›smalar›gerekiyor ve ayn› zamanda ihracat-ithalat dengeleri-ni iyi tutmalar›, biraz daha dengelemeleri gerekiyor.''

Dünyadaki mali kriz ile ilgili tavsiyelerde de bu-lunan Kent, e¤itim sistemlerinin küresel pazar ger-çeklerine uyum sa¤lamas›n›, iflsiz kalanlara e¤itimverilmesini, diplomasinin ekonomi ve ticaret alan›n-da da kendini gelifltirmesini önerdi.

Kent, dünyadaki Amerikan karfl›tl›¤›n›n da sonaermesi için güçlü siyasi liderli¤e ve sivil toplumliderli¤ine dayanan yeni bir Amerika imaj›n›n yerlefl-mesi gerekti¤ini belirterek, ABD'de yenilik, yenilefl-me ve daha iyi bir yat›r›m ortam›n›n yarat›lmas›gere¤ine iflaret etti.

ABD Uluslararas› ‹fl Konseyi (United States Council for International Business-USCIB) 2008Uluslararas› Liderlik Ödülü'nü Coca Cola flirketinin baflkan› ve CEO'su Muhtar Kent'e verdi.


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 2008 4444 1111

Tar›m ve Köyiflleri Bakanl›¤› Müsteflar Yard›mc›s› Ferhat fielli, dünyada tar›m›n öneminin hergeçen gün art›¤›n› belirterek, "Tar›m, günübirlik politikalar›n uygulama alan› de¤ildir" dedi.

“Tar›m günübirlikpolitikalarlayönetilmemeli”

Adana'da HiltonSa Oteli'ndedüzenlenen, 'G›da Tar›-m›'nda Biliflim ve Finans'

konferans›na kat›lan ve burada bir ko-nuflma yapan Tar›m ve Köyiflleri Bakan-l›¤› Müsteflar Yard›mc›s› Ferhat fielli,tar›m sektörünün, günübirlik politikala-r›n uygulama alan› olmad›¤›n› belirte-rek, popülist yaklafl›mlar d›fl›nda tutul-mas› gereken stratejik, iktisadi bir sek-tör oldu¤unu dile getirdi. fielli, son 5 y›-l›n 'Tar›mda Acil Tedbirler, De¤iflim veDönüflüm Dönemi olarak belirlendi¤ini,2008-2012 aras›n› ise 'Sektörel Gelifl-me ve Sürdürülebilir Kalk›nma Dönemi'olarak belirlendi¤ini ifade etti. 50 bin-den fazla kifliye sorarak önümüzde 5 y›-l›n haz›rl›¤›n› yapt›klar›n› kaydeden fiel-li, tar›m sektörünün tüm yönleriyle de-rinlik analizinin yap›ld›¤›n› da dile ge-tirdi.

Konferans›n Koordinatörü ve CineTar›m CEO'su Kemal Erdo¤an'da, Tür-kiye'nin, tar›m ve g›da sektöründeki bü-yük potansiyelini korumak ve gelifltir-mek için, tar›m ve g›da sektörünün ge-lecek vizyonunu g›da ve tar›msal biliflimteknolojileri üzerine kurmas› gerekti¤inisöyledi. Yol haritas›n› gerçeklefltirecek

g›da ve tar›m paydafllar›n› buluflturacakbir dizi bölgesel, ulusal kongre ve kon-feranslar› TÜYAP Tar›m G›da Fuarlar›ile eflzamanl› olarak tasarlad›klar›n›ifade eden Erdo¤an bu buluflmalar›n il-kini Adana'da gerçeklefltirdiklerini kay-detti.

“Uzaktan alg›la-ma sistemi sayesindeverim art›yor, gereksizmaliyetler önleniyor,tahmini rekolte yap›la-biliyor, toprak haritala-r› oluflturulabiliyor, ik-lim de¤ifliklikleri ve ge-tirece¤i sonuçlar belir-lenebiliyor”

Erdo¤an konferans›n amac›n›n "Tek-nolojik de¤iflimle konvansiyonel tar›m-dan 'Tar›msal Biliflime' geçmek, Türk

tar›m ve g›da sektörünün gelece¤i içinvizyonunu: 'G›da ve Tar›msal BiliflimTeknolojileri' üzerine kurmak. Biliflimteknolojileri ile ürün kalitesinin artma-s›n›, g›da güvenilirli¤ini ve izlenilebilir-li¤ini oluflturmak. Türk tar›m ve g›dasektörüne dünyada rekabet avantaj›sa¤lamak. Sürdürülebilir, ça¤dafl veçevreci tar›m ile sektörü yeniden flekil-lendirmek” olarak aç›klad›.

Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakül-tesi Dekan› Prof. Dr. Ayzin Küden,uzaktan alg›lama ve uydu verileri kulla-n›larak toprak haritas›n›n ç›kar›ld›¤›n›belirterek, bu yöntemlerle afl›r› gübrekullan›m› engellenerek hem çevreninhem de tarlan›n kirlenmesinin önlendi-¤ini söyledi. Daha önceki y›llarda Avru-pa'da gördü¤ü sistemin Türkiye'ye nezaman gelece¤ini düflündü¤ünü ifadeeden Küden, "Çok flükür k›sa sürede ay-n› teknoloji Türkiye'ye ve bölgemizdekullan›lmaya baflland›. Uzaktan alg›la-ma sistemi sayesinde verim art›yor, ge-reksiz maliyetler önleniyor, tahmini re-kolte yap›labiliyor, toprak haritalar›oluflturulabiliyor, iklim de¤ifliklikleri vegetirece¤i sonuçlar belirlenebiliyor" diyekonufltu.

Yaflad›klar› ekonomik s›k›nt›-lara karfl›n, kap›lar›na kadargelen dar gelirli ailelerin is-

teklerini karfl›lamaya çal›flan ''BakkalAmca''lar›n veresiye sat›fllar›n›n her ge-çen gün artt›¤› bildirildi.

Adana Bakkallar ve Bayiler Odas›Baflkan› Nevzat Alphan, yapt›¤› aç›kla-mada, yaflad›klar› ekonomik zorluklar›nyan› s›ra büyük al›flverifl merkezlerininsay›lar›n›n her geçen gün artmas›n›n,mahallenin ''Bakkal Amcas›'' olan küçükbakkal ve marketlerin yok olmas›na ne-den oldu¤unu söyledi.

‹çerisinde bulunduklar› tüm olum-suz koflullara ra¤men kap›lar›na gelenhiçbir tüketiciyi k›r›p geri çevirmedikle-rini belirten Alphan, veresiye sat›fllar›-n›n da her geçen y›l daha da artt›¤›n›ifade etti.

“5 y›l önce yüzde30-40'larda olan vere-siye sat›fllar› yüzde75'lere ulaflt›. Veresiyesat›fllar›n artmas›bakkal› zor durumdab›rakt›”

Alphan, 5 y›l önce yüzde 30-40'lar-da olan veresiye sat›fllar›n yüzde 75'lereulaflt›¤›n› ifade ederek, ''Veresiye sat›fl-lar›n artmas› bizi zor durumda b›rak›-yor'' dedi.

Kredi kart› takibat›na düflenlerin deveresiye almaya bafllamalar›yla birlikte

alacak defterlerinin kabard›¤›n› anlatanAlphan, flunlar› kaydetti:

''‹çinde bulundu¤umuz zorluklarara¤men dar gelirlilerin yan› s›ra kredikart›ndan dolay› ma¤dur olanlara daveresiye al›flverifl yapt›r›yoruz. Birçoküyemiz, ayakta durmak u¤runa eflininkolundaki bileziklerini ve otomobillerinisatmak zorunda kald›. Bu durumun ne-reye kadar gidece¤ini bilmiyoruz.''

Alphan, toptanc›lar›n esnafa taksitlemal vermemeleri nedeniyle raflar›n bo-flald›¤›n› söyleyerek, ''Raflara yeni ürün-ler al›p koyam›yoruz. Karanl›k bir dö-nem yafl›yoruz. Son 2-3 ay içerisindeborçlar›n› ödeyemedi¤i için iflas eden 5bakkal meslektafl›m›z intihar etti'' dedi.Alphan, Odalar›na kay›tl› 4 bin üyeden500'ünün bu y›l içerisinde dükkan›n›kapatt›¤›n› da sözlerine ekledi.


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 20084444 2222

Adana Bakkallar ve BayilerOdas› Baflkan› Nevzat

Alphan: Kredi kart›takibat›na düflenler de vere-

siye almaya bafllad›.

Veresiye sat›fllar art›yor


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 2008 4444 3333

Türkiye ‹statistik Kurumu’nun(TÜ‹K) araflt›rmas›yla, tüke-tim harcamalar›n›n yüzde

23.1'inin ‹stanbul'da gerçeklefltirildi¤ibelirlendi. En düflük tüketim harcamas›gerçeklefltiren bölge ise yüzde 2.2 ileKuzeydo¤u Anadolu oldu.

Türkiye ‹statistik Kurumu (TÜ‹K),2005-2006-2007 Hanehalk› TüketimHarcamalar› Bölgesel Sonuçlar›n› aç›k-lad›. 2005, 2006 ve 2007 y›llar›ndauygulanan Hanehalk› Bütçe Anketi veri-leri istatistiksel yöntemlere göre birlefl-tirilerek bölge düzeyinde bilgiler eldeedildi.

Bu sonuçlara göre toplam tüketimharcamas›n›n yüzde 23.1'i ‹stanbul'daoturan hanehalklar› taraf›ndan yap›l›r-ken, Ege Bölgesi yüzde 15.1'lik oranlaikinci s›rada yer almakta, bunu yüzde12.6 oran› ile Akdeniz Bölgesi izledi.Harcamalar›n sadece yüzde 2.2'si ise

Kuzeydo¤u Anadolu Bölgesi'neait. En düflük tüketim

harcamas›

oranlar› yüzde 2.2 ile Kuzeydo¤u Ana-dolu, yüzde 3.1 ile Ortado¤u Anadolu,yüzde 4 ile Do¤u Karadeniz, yüzde 4.2ile Güneydo¤u Anadolu, yüzde 4.6 ileBat› Marmara'da görüldü.

“Para, a¤›rl›kl›olarak baflta kira veg›daya gidiyor”

‹stanbul Bölgesi'nde harcama grup-lar› içerisinde en yüksek pay› yüzde31.5 ile konut ve kira harcamalar› al›r-ken, g›da ve alkolsüz içecekler grubuyüzde 20.6 oran›yla ikinci s›rada yerald›. Konut ile lokanta ve otel harcama-lar›na en yüksek pay› ‹stanbul Bölgesiay›r›rken, ulaflt›rma harcamalar›naEge Bölgesi, e¤itim harcamalar›na iseBat› Anadolu Bölgesi en yüksek pay›ay›rd›.

‹stanbul tüketimde dezirvede Türkiye ‹statistik Kurumu’nun

yapm›fl oldu¤u Hanehalk›Tüketim Harcamalar›

araflt›rmas›nda ‹stanbul birinci ç›kt›.


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 20084444 4444

Türk çay›n›n dünyan›n en gü-venilir çay› oldu¤unu biliyor

muydunuz? Dünyan›n s›f›rriskli tek çay› bizde yetifliyor.

Sa¤l›¤›n›ziçin

Türk çay›için!

Dünya üzerinde Hindistan,Çin,Endonezya,Japonya,Sri Lanka gibi 30'un üze-

rinde çay tar›m› yapan ülke var amahiç birisi Türkiye'deki kadar sa¤l›kl›de¤il.

Dünya genelinde çay üretimi yapan30 civar›nda ülkeden Türkiye d›fl›nda-kilerin Ekvator ve Ekvator'un hemenk›y›s›nda yer almas› ve bu bölgelerdetropikal iklimin olmas› sebebiyle pekçok toprak hastal›¤› ve zararl›ya rast-lan›yor.

Bu hastal›klar›n giderilmesi için bi-yolojik mücadelenin pahal› olmas› sebe-biyle kimyasal mücadele yap›l›yor. Tür-kiye iklimi dolay›s›yla bu tür hastal›kve zararl›lara rastlan›lmamas› Türk ça-y›n›n dünyada kimyasal ilaçlama yap›l-mayan tek çay› yap›yor.

ÇAYKUR Genel Müdürü ZiraatYüksek Mühendisi Ekrem Yüce dünyaüzerinde Hindistan, Çin, Endonezya,Japonya, Sri Lanka gibi 30'un üzerindeçay tar›m› yapan ülke oldu¤unu, bu ül-kelerin genellikle Ekvator ve Ekva-


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 2008 4444 5555

tor'un hemen k›y›s›nda yer ald›¤›n› söy-ledi.

Çay tar›m›n›n güneyde 27-30 enlemdereceleri aras›nda yap›ld›¤›n›, Kuzey-de 42 enlem derecesinde ise sadeceTürkiye'de Do¤u Karadeniz yöresindeyap›ld›¤›n› hat›rlatan Yüce, “Ayn› böl-gede Gürcistan'da çay tar›m› var fakat,Gürcistan'da çay tar›m› bitmek üzere.Bu nedenle bizimle yar›flacak seviyedede¤il” fleklinde konufltu.

Ekvator bölgesinde 12 ay ya¤›fll› ge-çen tropikal iklim nedeniyle topraktamantar ve toprak hastal›klar› yafl çayyapra¤›nda da zararl› böcek türleri gö-rüldü¤ünü ifade eden Yüce sözleriniflöyle zürdürdü; “Bu bölgelerde bu has-tal›klarla biyolojik mücadelenin pahal›olmas› sebebiyle kimyasal mücadele ya-p›l›yor. Ekvator bölgesinde, yine tropi-kal iklimin getirdi¤i özelliklerden dolay›çay bitkisinin dallar› çok h›zl› büyümek-te. Bu da hastal›klara karfl› bitkiyi dahahassas yapmaktad›r. Bu bölgede çaybitkisi hastal›klara daha çabuk yakala-nabiliyor. Dolay›s›yla hastal›klardankurtulmak için mutlaka kimyasal ilaçla-ma gerekiyor. Hal böyle iken ülkemizdeise Kafkas Da¤lar› Kuzeyden gelen so-¤uk rüzgarlar› kesiyor. Kaçkar Da¤lar›da Karadeniz'deki buhar yüklü bulutlar›iç bölgelere salm›yor. Böylece Do¤u Ka-

radeniz Yöresi, çay tar›m›n›n en idealoldu¤u tropikal kuytu bir bölge halinegeliyor” dedi.

“Çetin k›fl flartlar›dayan›kl›l›¤› artt›r›yor”

ÇAYKUR Genel Müdürü Ekrem Yü-ce Do¤u Karadeniz Yöresinde ayn› za-manda çetin k›fl flartlar›n›n yafland›¤›n›,k›fl mevsiminde yo¤un kar ya¤›fl› oldu-¤unu ve çay bitkisinin uzun süre kar al-t›nda kald›¤›n› dile getirerek, “Bu du-rum da çay bitkisinin dayan›kl›l›¤›n› ar-t›r›yor. Yani do¤al bir dirençleme olu-yor ve bitki kolay kolay hastal›klarayakalanm›yor” fleklinde konufltu.

Genel Müdür Yüce Do¤u Karade-niz'de iklim özellikleri nedeniyle çayyapra¤›na zarar veren haflerelere vetoprak hastal›klar›na pek rastlan›lmad›-¤›n›, dolay›s›yla kimyasal mücadeleyegerek olmad›¤›n› vurgulayarak, “Bu daTürk çay›n› kimyasal at›klar yönündens›f›r riskli bir çay haline getirmektedir.Dünyada bu özelli¤e sahip tek çay Türkçay›d›r. Yani en sa¤l›kl›, en duru, en or-ganik çay Türk çay›d›r “ dedi.

ÇAYKUR Genel Müdürü Ekrem Yüce

Turizmde yeni trendlerve Türkiye’nin potansiyeli

1980 y›l›na kadar ülkemize ge-len turistleri merak, do¤u-bat›sentezi, egzotik bir ülke aray›-

fl›, tarihsel ve kültürel de¤erler, özellik-le arkeolojik zenginlikler, ‹stanbul'unkendine özgü imaj ve karakteri, denizve güneflle birlikte, tarih ve kültür enönemli motive eden faktörler olmufltur.

1980 y›l›ndan sonra Avrupa'da geli-flen kitle turizmi do¤rultusunda ülke-mizde de geliflmeye bafllad›. Büyük po-tansiyele sahip deniz, kum ve günefliolan Akdeniz ve Ege sahillerine talepbafllayarak geliflti ve 22 milyon turisteulaflt›. Ülkemiz kültür turizmi, özel ilgiturlar› gibi pay› küçüktür. Tarihsel vekültürel miras›n çeflitlili¤i ülkemizi dün-yada benzeri olmayan bir aç›k havamüzesi konumuna getirmifltir.

‹nanç turizminin için dinleresayg› ve hoflgörü ortam› var

Di¤er taraftan, Türkiye'de inanç tu-rizminin geliflmesini etkileyen en önemlifaktör; laiklik, dinlere olan sayg› vehoflgörü kültürüdür. H›ristiyanl›k tarihiaç›s›ndan önemli Tarsus, Pamukkale,

Hierapolis, Efes, Assos, Yedi Kiliseler,Meryem Ana, Sümela Manast›r› inançturizmi aç›s›ndan çok önemlidir. Ayr›caNoel Baba'n›n yaflad›¤› yer Demre, Ka-padokya ve Sümela Manast›r› dünyadahenüz tan›nmayan tarihi eserlerdir. Ta-rih ve kültür miras›n›n ötesinde do¤alvarl›klar›, de¤erlerine sahiptir. Türkiyedünya çap›nda önemli kufl göç yollar›-n›n üzerindedir. Türkiye, Akdeniz'in ma-visinden - Karadeniz'in yefliline, Trak-ya'dan, Do¤u'ya uzanan, ormanl›k alan-lar›, stepleri, karl›, dramatik da¤lar› ileçok büyük co¤rafi farkl›l›klar gösterenbir potansiyele sahiptir. Ülkemiz bitkiörtüsü ile biyolojik çeflitlili¤i ile, ekoturlar›, botanik turlar› gibi özel ilgi et-kinliklerine çok uygun bir potansiyelesahiptir. Özel ilgi turlar› için çok geniflimkanlara sahiptir.

Ülkemizde turizmi gelifltirecek çokönemli etkinliklere ev sahipli¤i yapt›.‹stanbul'da “Eurovision” flark› yar›flma-s›, Dünya Gazeteciler Birli¤i Kongresi,OECD, ‹slam Konferans›, NATO Zirve-si, popüler müzik ve di¤er alanlardafestival ve önemli etkinliklere sahne ol-

Karadeniz Vakf› Yürütme Kurulu Üyesi

Hamit Tahan


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 20084444 6666

Dünya Turizm Örgütü'nün2020 vizyonu ad› alt›nda

yapt›¤› çal›flma sonuçlar›nagöre befl turistik ürün çeflidi

önemli geliflme kaydedecektir.Bunlar; macera turizmi, gemi

(veya kruz) turlar›, eko tur-izm, kültürel turizm ve tem-

atik turlar.

du. Dünya turizm örgütü kent turizmtoplant›s› UEFA fiampiyonlar Ligi finalmaç› ile Formula 1 ‹stanbul'da yap›la-rak ülkemizin tan›t›m› ile Türk turizmi-ne büyük katk› sa¤land›.

“Geliflme süreciiçinde turizm, bugünülkemiz ekonomisinde,hayati önem tafl›yan birnoktaya gelmifltir”

Turizmde bu gelimesüreci içinde, bugün tu-rizm ülkemizin ekonomi-sinde, gelifliminde hayatiönem tafl›yan bir noktayagelmifltir. Turizm, ülke-mizin gelece¤idir, umudu-dur.

Türkiye'de turizm bel-geli yatak kapasitesininyüzde 70'i Akdeniz veEge'dedir. ‹stanbul veKufladas›'nda yüzde 20,di¤er bölgelerde yüzde10'dur.

Antalya'da deniz, kum - günefl varal›flverifl , flelale var, kayak var tarihvar.

Gaziantep'te har tafl›n alt›nda birtarih var. Gaziantep'te kültür merakl›s›için, ne ararsan var, Zeugma var.

Kütahya'n›n Osmanl› medeniyetleri-nin, en güzel giysileri, ince elifli sanatla-r›, harika müzesi, harika mutfa¤›, hari-ka kültür varl›klar› var. Eski evleri, çi-nisi, sanat› her fleyi var. Dünyan›n ilk ti-caret borsas›, dünyan›n ilk çini müzesiburada kurulmufl. Çavdarhisar'daki Ai-zanomi Mabedi, efli benzeri olmayan birtap›nak.

Karadeniz'in rengarenk yeflilin hertonu var. O yeflil, denizin çizgisi ile bir-leflti¤inde, Karadeniz insan›n›n espritü-elli¤i ile yaylalar›, da¤lar›, Van Kale-si'nin alt›nda kad›nlar çarfl›s›, Urfa'n›nkebab›, Erzurum'da ka¤›t kebab›, Bur-sa'da döner kebab›n flah› ‹skender, fief-talisi, flekeri, havlusu, ipe¤i, ünlü kayakmerkezi Uluda¤ var. Yeflillerin aras›nagömülmüfl bir flehir Bursa. Camilerinkubbeleri, beyaz minareleri ve siyah sel-vilerin ve ormanlar› vard›r. Kültür zen-ginli¤i türbeleri, hamamlar›, kervansa-raylar›, kiliseleri, çeflmeleri, bedestenle-ri, medreseleri, ören yerleri ile bir tarihflehridir. Termal sular›, do¤as›, kayak

merkezi, ‹negöl Oylat Kapl›calar›, çe-kirge kapl›calar›, Mudanya Tahir PaflaKona¤›, Uluda¤ Milli Park›, ‹znik Ro-ma Tiyatrosu, Yeflil türbe, Orhan GaziCamii, Y›ld›r›m Beyaz›t Külliyesi, fleh-rin en önemli tarihi ve turistik mekanla-r›ndand›r. Mardin'in evleri, Edirne'ninSelimiye Camii, Kabadokya'n›n harika-lar›, ülkemiz do¤a, harikalar›, dünyamiras›n›n görkemli de¤erlerini, sanatflaheserlerimizi, kültürümüzün özgünzenginliklerini tan›mak için gelen turis-te çok cazip geliyor.

Türk turizmi son derece baflar›l› birgeliflim gösteriyor. Ülkemize bütünDünyadan turist gelmektedir En önemli

pazar› yüzde 50 civar›ndaAvrupa'dan, yüzde 14'leBDT ülkeleri , yüzde 7 ileOrtado¤u yüzde 5 Amerikayüzde 2 de pasifik ülkeler-den, yüzde 22 komflu ülke-lerden gelmektedir. Ülkelerbaz›na baflta Almanya 4

milyon , 2 milyonla BDTülkeleri, l.2 milyonla ‹n-giltere izliyor.

Türkiye'nin Tarihselmiras›, kültür zenginlikle-ri ve do¤al güzellikleriçok büyüktür bunun tan›-t›m› yap›lmal›d›r. Parisbir y›lda 45 milyon turistalmaktad›r. ‹stanbul neden 40 milyonturist almas›n.

Dünyada genifl çeflitlilik gösterenTürk turizmi de¤er ve cazibeleri çokzengindir.

12 bin y›l öncesinin ilk insan yerle-flimlerinden Modern Cumhuriyet Türki-ye'sine gelinceye kadar; Hitit, Urartu,Lidya, Likya, Frigya, ‹yon, Roma, Bi-zans ve daha pek çok uygarl›¤›n ve ni-

hayet Selçuklular›n, Osmanl›lar›n eflsizmiras›n›, zengin kültürünü, dünya sana-t›n›n flaheserlerini bar›nd›r›yor. Toprak-lar›m›zda kiliseler, sinagog ve camileryüzy›llar boyunca huzur ve bar›fl içindeyaflaya geldiler. Ülkemiz zengin folklo-ru, mutfa¤›, yaflam biçimi ve en önemli-si turisti konuk olarak a¤›rlayan insan-lar›n gönül zenginlikleri ile en büyükde¤erleri sunuyor.

Türkiye bugüne kadar baflar›l› birturizm geliflimi süreci göstermiflse debunu ola¤anüstü potansiyelini yeterincekullanmam›flt›r.

Türkiye'nin üç taraf› denizlerle çev-rili ülkesi olarak deniz, günefl, tatil tu-rizmi, aktivite tatilleri, sa¤l›k, termal,kayak, kültür, özel ilgi, konferans in-centive, yat ve kruvaziyer gemi turizm-deki pay›n› artt›rmay› hedefleyerek2015 y›l›nda 50 milyon turist 40 mil-yar dolar gelir beklemekte ve hedefle-mektedir.

2008 y›l› sonu itibariyle Ege ve Ak-deniz bölgelerinde 3000 turistik tesis4500 seyahat acentesi ve 8 uçak flirke-tiyle turizm hizmeti vermektedir. 2008y›l›nda turizm %15 artarak 25 milyonaulaflm›flt›r. Turizm sektöründe dünyan›nilk 10 ülke s›ralamas›nday›z. Hedefi-miz; ilk 5 ülke aras›na girmektir. Turiz-min baflkenti Antalya'd›r. 2008 y›l›nda9 milyon turist alarak rekor k›rm›flt›r.Antalya'n›n hedefi 10 milyon turist, 10milyon dolar gelir elde etmektir. ‹stan-bul turizmde ikinci büyük flehrimiz ve 7milyon turistle ikinci s›rada. Hedef; 20milyon turist.

Türkiye'nin 30 y›ll›kgeçmifli olan turizm politi-kas› çok baflar›l› geçmifltir.Hedefi; 2015 y›l›nda 50milyon turist, 50 milyondolar gelir elde etmektir.

Turizm servetlerimiz;marinalar, limanlar, otel-ler, turistik tesisler, havayolu flirketleri ve turizmalan›nda yetiflmifl dünyaklasman›nda yönetici vepersonelidir.

Ülkemizin her yöresiözellikle Akdeniz ve Ege sahilleri, Ka-radeniz bölgemizin do¤al yap›s›, tarihizenginlikleri, Noel Baba, Meryem Ana,Sümela Manast›r›, Perge, Kekova dün-ya kültür miras›na aday gösterilmifltir.

Turizm bar›fla en çok hizmet edenfaaliyettir. Turizm bar›fl›n yoludur.

Tüm esnaf ve sanatkar›m›za baflar›l›bir y›l diliyoruz!


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 2008 4444 7777


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 20084444 8888

Ordu Ya¤ Sanayi taraf›ndanhamsi kokusunu ç›karan sabun

üretildi. Türkiye genelindeÇotanak markas›yla yapt›¤›

s›v› ya¤ üretimi ile bilinenOrdu Ya¤ Sanayi, temizlik

grubu bünyesinde dünyada ilkkez hamsi kokusunu ç›karan

sabun üretti.

Seranut markas› ile s›v› ve kat›olmak üzere üretilen sabun,hamsinin yan› s›ra di¤er bal›k

kokular›n› ve sar›msak, so¤an ve iflkem-be gibi di¤er a¤›r kokular› da ç›kar›yor.Sabunda, kokuyu ç›karmak için f›nd›k-tan elde edilen maddeler kullan›l›yor.

Ordu Ya¤ Sanayi Müdürü SedatMurat Bayrak, yeni ürünün tan›t›m›n›hamsi partisi verdi¤i bir bas›n toplant›s›ile yapt›. Seranat Al›flverifl Merkezi'ndeyapt›¤› bas›n toplant›s›nda, fikrin birsohbet s›ras›nda ç›kt›¤›n›, pazarda fark-l› ürünle bulunma iste¤inin de çal›flma-lar› ateflleyen unsur oldu¤unu belirtenBayrak, “Seranut” için alt› ay çal›flt›k-lar›n› söyledi.

Bayrak, "Biz bunu bal›kç›lardan, evhan›mlar›ndan denemesini istedik, müs-pet sonuç ald›k. Dünyada bir örne¤i da-ha olmayan bir ürün bu ve sa¤l›kl› bir

ürün. Hatta tavsiye etmiyorum amabanyo bile yap›labilecek kadar sa¤l›kl›bir ürün. Bunu tan›t›m fiyat› ile ilk önceKaradeniz Bölgesi'nde, ard›ndan bütünTürkiye'de pazara sunaca¤›z. E¤er k›s-metse bu ürünümüz ile de dünya pazar-lar›nda yer almak istiyoruz. Bu, güven-di¤imiz inand›¤›m›z bir üründür" dedi.

“Bal›kç›lardan,ev han›mlar›ndan dene-mesini istedik, müspetsonuç ald›k. Dünyadabir örne¤i daha olma-yan ayn› zamanda sa¤-l›kl› bir ürün.”

Ordu Ya¤ Sanayi Genel MüdürüSedat Murat Bayrak

Hamsi kokusunu bile ç›karansabun üretildi

Ülker Dankek Magma ailesine bir yeni çeflit daha kazand›rd›ve çok be¤enilen çikolatal›, karamelli çeflitlerinden sonra f›nd›klezzetini de magma ile buluflturup yepyeni DankekMagma F›nd›kl›'y› tüketicilerin be¤enisinesundu. Abart›lmaya de¤ecekkek, Dankek Magma F›nd›kl›,ka¤›d›ndan taflan kabar›k keki veyo¤un f›nd›k tad› ile var olanla ye-tinmeyip daha fazlas›n› isteyenleriçin özel olarak haz›rland›.


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 20085555 0000

Fileye tak›lanlar

PenguenG›da'dan

“JalapenoTurflusu”Penguen G›da, piyasaya sun-

du¤u birbirinden de¤iflik tur-flula-ra, Meksika'n›n dünyaca ünlü ac›biberi “Jalapeno”yu da ekledi.

Türk damak zevkine göre di-limlenmifl olarak turflu haline ge-tirilen “Jalapeno” özellikle pizza,et yemekleri, çorbalar, salatalarve mezelerle birlikte rahatl›klakullan›labilir.

“Penguen Jalapeno Ac› Bi-ber Turflusu”nun kendine has özellezzetli ac›l›l›¤›yla, ac› severlerinvazgeçemedi¤i bir lezzet olacak.

Farkl› tatlar› bir araya getirdi¤i özgün çeflitleriyle çikolata severlere onlarcaseçenek sunan Milka flimdi de s›n›rl› say›da üretilen özel serisiyle çikolatadünyas›nda yeni bir lezzet dalgas› yarat›yor. Portakall› Milka Gold, Çilekli-Yo¤urtlu Milka Silver ve Karamelli-F›nd›k dolgulu Milka Bronze. Sadece s›n›rl›say›da üretilen bu yeni çeflitleri tatmay› unutmay›n!

Dankek yepyeni bir kek yarat-t› ve Türkiye'de ilk kez iki ayr› lez-

zeti çok farkl› bir kek tasar›m›ndabuluflturdu. Çikolata-karamel, çiko-lata-muz ve çikolata-portakal tat-

lar›, flimdi Dankek 8 Kek'in içindefarkl› bir lezzet yaflat›yor.

Dankek 8 Kek, 8 rakam›fleklindeki farkl› ve yarat›c›tasar›ma sahip kekin için-de iki farkl› lezzeti birarada sunuyor. Üstelik bu-

nu Türkiye'de ilk kez uygula-nan bir teknoloji ile üretilen 8

fleklindeki bir kekle gerçeklefltiri-yor. Çikolata kaplamas›n›n alt›ndakiiki farkl› kek hamuru içinde çikolatasos ile portakal, karamel ve muzsoslar›n› biraya getiren Dankek 8Kek keyiflere keyif katacak.

Milka’dan yeni tatlar

‘Dankek 8 Kek’ ile kektercihi kolaylafl›yor

Dankek Magma fiimdi F›nd›kl›

Sevilen bisküvi Biskrem, f›nd›kla bulufltu ve ortayaak›flkan kremal› yepyeni baflka bir lezzet Biskrem F›n-d›kl› ç›kt›.

Biskrem Kakaolu ve Biskrem Dark çeflitleri bulunanBiskrem ailesine yeni kat›lan Biskrem F›nd›kl›'da Türktüketicisinin en çok tercih etti¤i lezzetlerden olan f›nd›k ta-d› yo¤un olarak hissediliyor.

Tan›flt›ktan sonra, can›n›z tatl› çekti¤inde f›nd›k kremas›yla zen-ginlefltirilmifl k›t›r bisküvi Biskrem F›nd›kl›'dan vazgeçemeyeceksiniz.

Fileye tak›lanlar...‘Bakkal›m’ hep var olacak

DÜNYASI

KASIM - ARALIK 2008 5555 1111

Akdeniz lezzeti yeni Çizi’lerde

Pratik Çay T-Max

P›nar Süt'ün çocuklar için özel ola-rak gelifltirdi¤i yeni “P›nar Kido ÜçgenPeynir”, e¤lenmek isteyen minikler veçocu¤unun sa¤l›kl› geliflimini önemseyenanneler için harika bir seçim!

Çocu¤unun e¤lenerek, severek süt vesüt ürünleri tüketmesini isteyen ama ay-n› zamanda da sa¤l›kl› beslendi¤indenemin olmak isteyen anneler için harikabir haberimiz var. P›nar Süt'ün çocukla-r›n sa¤l›kl› geliflimi için özel olaraküretti¤i “P›nar Kido Üçgen Peynir”i ço-

cu¤unuz çok se-vecek; e¤lenerekyiyecek.

Renkli, e¤len-celi ambalaj› ve kla-sik üçgen peynirlerden ta-mamen farkl› lezzetiyle tat testlerindeçocuklardan tam not alan “P›nar KidoÜçgen Peynir” içeri¤indeki D, B2 ve Avitaminleri ve yüksek orandaki kalsiyumve fosfor ile çocuklar›n›z› e¤lendirirkensa¤l›kl› beslenmelerini sa¤layacak.

Akdeniz'in vazgeçilmez büyülü lez-zetleri zeytin-kekik, ve domates-fesle¤en, Çizi'ye hayat veriyor!Kekik ve fesle¤enin bafl döndürü-cü kokusuyla, zeytin ve domatesi

buluflturan Çizi; 2 yeni alterna-tif sunuyor: Çizi zeytinli ke-kikli ve Çizi domatesli fesle-¤enli.

Yeme¤e daha çok varsa,at›flt›r›n açl›¤›n›z› Çizi Ak-deniz lezzetleri ile yat›flt›r›n.

Saps›z-ipsiz-çöpsüz, do¤al, tabii ve naturelolmas›n›n yan› s›ra suda erime özelli¤i ileal›flt›¤›m›z çaylardan farkl› olan T-max; fiekerliKlasik Siyah, fiekersiz Klasik, Elma Aromal› vefieftali Aromal› Siyah Suda Eriyen Çay isimli 4yeni ürün çeflidiyle raflardaki yerini ald›.

Biskrem f›nd›kla buluflursa...

Teremya¤ lezzeti halisballa yeni Teremya¤ Ball›'da

birleflti. Tamamen bitkisel ya¤-lar ve %100 do¤al bal›n kar›fl›-m›yla üretilen Teremya¤ Ball›Türkiye'de bir ilk ve ekmek üs-tünde bir devrim niteli¤inde…Teremya¤ Ball›, özellikle kahval-t›y› daha keyifli ve lezzetli birhale getiren yepyeni bir alterna-tif olacak.

‹çeri¤inde %100 do¤al çiçekbal› olan Teremya¤ Ball› hembesleyici hem de çok pratik. A,D, E vitaminleri aç›s›ndan daçok zengin olan Teremya¤ Ball›transya¤ ve kolesterol içermez.

Teremya¤ Ball›, bal›n fayda-lar›ndan ve Teremya¤'›n lezzetin-den faydalanmak isteyen herke-sin tercihi olacak.

P›nar Kido üçgen peynir

Türkiye'debir ilk: Ball›

Teremya¤

Analiz Önce ‘Bakkal›m’ vard›...

DÜNYASI

KASIM - ARALIK 20085555 2222

ABD Ulusal ‹stihbarat Konseyi, ''Küresel E¤ilimler: 2025'' bafll›kl› bir analiz raporu haz›rlad›.

Ulusal ‹stihbarat Konseyi ta-raf›ndan 4 y›lda bir, ABDBaflkan›'na sunulmak üzere

haz›rlanan 'Küresel E¤ilimler 2025' adl›raporda, "Önümüzdeki 20 y›lda,ABD'nin ekonomik, siyasi, askeri gücüve nüfuzu eriyece¤i" gelecek 20 y›l›n''risklerle dolu olaca¤›'' bildirildi.

Raporda, küresel mali krize de de¤i-nilerek ''Wall Street'te bafllayan kriz,küresel ekonomide dengelerin de¤iflerekyeni dengelerin oluflmas› yolunda bir

bafllang›ç'' olaca¤›, bugün dünyan›n liderpara birimi olan ABD Dolar›'n›n da za-y›flayaca¤›, ABD'nin dünyadaki statü-sünün nas›l bir hal alaca¤›n›n k›smen,''ABD yönetiminin politikalar›na da ba¤-l› olaca¤›'' kaydediliyor.

Raporda, Çin ve Hindistan'›n ABDile birlikte çok kutuplu bir dünyada li-der pozisyonlarda ve nüfuz mücadelesiiçinde olaca¤›, ''Türkiye, ‹ran ve Endo-nezya'n›n güçleneceklerinin görüldü¤ü''belirtiliyor.

“Küresel ›s›nmaRusya ve Kanada'yayarayacak”

Amerika dünyaüzerinde nüfuzunugiderek kaybedecek

ABD Ulusal ‹stihbarat Konseyi, ''Küresel E¤ilimler: 2025''bafll›kl› bir analiz raporu haz›rlad›. Buna göre, 2025 y›l›ndaABD'nin dünyan›n en güçlü ülkesi olabilece¤i, ancak nüfuzunungenel anlamda eriyece¤i öngörülüyor.

Analiz...‘Bakkal›m’ hep var olacak

DÜNYASI

KASIM - ARALIK 2008 5555 3333

Raporda en karamsar tablolardanbiri de küresel iklim de¤iflikli¤i konu-sunda. Küresel ›s›nma ve do¤al kaynak-lar›n tükenmesi nedeniyle dünyan›n bir-çok yerinde savafllar›n ç›kabilece¤i ak-tar›l›yor.

Amerikan istihbarat›na göre küresel›s›nma Kanada ve Rusya'ya yarayacak.Yerkürenin ›s›nmas›yla bu iki ülkede y›-l›n daha büyük bölümünde ekim yap›l-mas› mümkün hale gelecek. Ayr›ca heriki ülkenin de kuzeydeki petrol sahalar›-na ulafl›m› buzullar›n çözülmesiyle ko-laylaflacak.

Bu iki unsur, Kanada ve Rus ekono-milerinin bir hayli güçlenmesine nedenolacak. Ancak Moskova'n›n bir dünyagücü olma flans›n›n, yat›r›mdan mah-rum olan enerji sektörü, suç oranlar›n›nyüksekli¤i ve yolsuzluk sorunlar›yla göl-gelenece¤i savunuldu.

“Teknoloji üretenstratejik güç olacak”

Stratejik güç mücadelesinin olas›l›k-la ticaret, yat›r›m ve teknolojik yenilik-ler alan›na kayaca¤›n›n kaydedildi¤i ra-porda, ''19. yüzy›ldaki gibi silahlanmayar›fl›n›n, toprak geniflletmenin ve aske-ri karfl›tl›klar›n da olaca¤›n› olas›l›k d›fl›tutam›yoruz'' denildi.

“Petrole dayal›enerjilerden uzakla-fl›lacak”

Petrole dayal› enerji sistemindengiderek uzaklafl›laca¤›n›n tahmin edildi-¤i çal›flmada, “günefl ve rüzgar” gibiyenilenebilir enerji kaynaklar›ndan ça-buk ve ucuz enerji elde etme f›rsatlar›olaca¤› ifade edildi. Küresel ›s›nman›ndaha çok hissedilece¤i, su, g›da ve ener-ji k›tl›¤›n›n, do¤al kaynaklar üzerindekiçat›flmalar› körükleyebilece¤i kaydedil-di.

“Bugünkü ulus-lararas› sistem 2025’tetamamen de¤iflecek”

Raporda, “2. Dünya Savafl› sonra-s›nda infla edilen bugünkü uluslararas›sistem, 2025 y›l›nda neredeyse tan›n-maz duruma gelecek, yeni güçlerin yük-seldi¤i, küresel bir ekonominin oldu¤u,servetin Bat›'dan Do¤u'ya tarihsel trans-ferinin yap›ld›¤› ve devlet olmayan un-surlar›n giderek daha etkili oldu¤u birsistem olacak” denildi.

Süper güç Amerika BirleflikDevletleri, dünyan›n dört bir ya-n›nda farkl› cephelerde yürüttü¤üstratejik operasyonlarla nüfuzunukorumaya çal›fl›yor. Ancak Irakharekat›, Vietnam’dan sonrahem iç hem de d›fl politikadahayal k›r›kl›¤›yla sonuçland›.


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 20085555 4444

Küçük ülke büyükortak: Hollanda

Seminerin aç›l›fl›nda konuflanSETB‹R Baflkan› Erdal Bah-ç›van, Üretim maliyetlerindeki

yükseklik nedeniyle sektörün ihracat ya-pamad›¤›na iflaret ederek, gerek tüketi-ciye uygun fiyatlarla g›da sunulmas› ge-rekse ihracat için öncelikle üretim mali-yetlerinin düflürülerek verimlili¤in art›-r›lmas› gerekti¤ini vurgulad›.

Tar›m ürünleri piyasas›n›n planl› ve

programl› yürütülebilmesi için proaktifbir flekilde öngörülerde bulunabilecek,üretim ve ticareti dünya geliflmelerineparalel planlama yapabilecek; kamu,özel sektör ve sivil toplum kurulufllar›-n›n temsilcilerinden oluflacak “Tar›mÜrünleri Piyasas› Kurulu” kurulmas›n›öneren Bahç›van, Süt konseyi ile ilgiliyasal çal›flman›n tamamlanmas›n› damemnuniyetle karfl›lad›klar›n› belirtti.

Sektörde, dünyan›n bir çok ülkesi ileboy ölçüflebilecek nitelikte yat›r›mlar ol-du¤unu, büyük iflletmeler kuruldu¤unukaydeden Erdal Bahç›van, do¤ru teflvikve uygulamalarla Türkiye'nin dünyan›nen büyük tar›m aktörlerinden biri olabi-lece¤ini, ancak maliyet ve fiyatlar›n ve-rimlili¤i art›rarak, dünya piyasas› sevi-yelerine çekilmesi gerekti¤ini söyledi.

Türkiye'de yüzde 25 olan ›slah edil-

Tar›m ve Köyiflleri Bakanl›¤›, Türkiye Süt, Et, G›da Sanayicileri ve Üreticileri Birli¤i(SETB‹R), Hollanda Tar›m, Do¤a ve G›da Kalitesi Bakanl›¤›'n›n birlikte düzenledi¤i“Modern Süt ‹flletmelerinin Yönetimi-Küçük Ülke Büyük Ortak Hollanda” bafll›kl› semi-

nerde, Türkiye ve Hollanda'daki hayvanc›l›k sektörünün durumu hakk›nda bilgi verilirken, Türkiye'desüt üretimi ve kalitesinin art›r›lmas›na yönelik al›nmas› gereken tedbirler üzerinde duruldu.


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 2008 5555 5555

mifl hayvan oran›n›n, Hollanda'da yüzde75-80 oldu¤una iflaret eden Bahç›van,verimin art›r›labilmesi için mutlaka ifl-letmelerin rantabl ve ekonomik büyük-lü¤e ç›kar›lmas› gerekti¤ini vurgulad›.

“Tar›m Hollandaekonomisi aç›s›ndançok önemli”

Seminerin aç›l›fl›nda konuflan Hol-landa'n›n Ankara Büyükelçisi MarcelKurpershoek, tar›m›n Hollanda ekono-misi aç›s›ndan önemine iflaret ederek, 4milyar avroluk süt, 20 milyar avrolukhayvansal ürün ürettiklerini, tar›m sek-törünün ihracat›n›n 55 milyar dolar ol-du¤unu söyledi.

“Türkiye’de eko-nomik iflletme say›s›çok az”

Seminerde Türkiye'de süt hayvanc›-l›¤›n›n durumu konusunda bilgi verenTar›msal Üretim Gelifltirme (TÜGEM)

Genel Müdür Yard›mc›s› Adnan Gültek,Türkiye'de ekonomik iflletme say›s›n›nçok az oldu¤unu, iflletmelerin yüzde56,3'ünü oluflturan 835 bin 593'ünde 1-3 bafl inek oldu¤unu söyledi.

Gültek'in verdi¤i bilgiye göre, 96 bin894 iflletmede 10-25 bafl inek, 3 bin616 iflletmede 50-100 bafl inek, sadece753 iflletmede 100-200 bafl, 194 ifllet-mede ise 200 bafl›n üzerinde inek bulu-nuyor.

Sektördeki üretimin ekonomik ol-mas› aç›s›ndan süt/yem paritesinin 1'inüzerinde olmas› gerekti¤ine iflaret edenGültek, buna karfl›n bu y›l süt fiyatlar›-n›n düflmesi, yem fiyatlar›n›n yükselme-si nedeniyle paritenin 0,58'e düfltü¤ünübildirdi. Gültek, hayvansal üretimin ar-t›r›lmas› için ekonomik iflletme say›s›n›nart›r›lmas› gerekti¤ini kaydetti.

Seminerde Hollanda'da süt hayvan-c›l›¤› konusunda bilgi veren Rabobank‹nternational'in temsilcisi Marina Re-bello, Hollanda'da bir aile iflletmesindeortalama 100 inek bulundu¤unu, bun-dan daha fazla ine¤i olan iflletmelerinise eleman çal›flt›rd›¤›n› söyledi. Üreticisay›s› yan›nda iflleyen firma say›s›n›n daçok az oldu¤una iflaret eden Rebello,Danimarka ve Hollanda'da, üretilen sü-tün yüzde 80'ini 3 firman›n iflledi¤inibelirtti.

“Türkiye'de yüzde 25 olan ›slah edilmifl hay-van oran›n›n, Hollanda'da yüzde 75-80

oldu¤una iflaret eden Bahç›van, veriminart›r›labilmesi için mutlaka iflletmelerin

rantabl ve ekonomik büyüklü¤e ç›kar›lmas›gerekti¤ini vurgulad›”


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 20085555 6666

“Türk CEO’larbaflar›l› amaiflbirli¤inisevmiyorlar”

Türk CEO'lar›n iflbirli¤i nokta-lar›n›n zay›f olmas›n›n nede-nini otoriteyi paylaflmak iste-

memelerine ba¤layan John Grumbar,‹flbirli¤i ve matris tarz› (çok bafll›) yö-netimde Türk yöneticilerin sorun yaflad›-¤›n› belirterek, "Türk yöneticiler, otori-telerini paylaflmay› sevmiyor. Bu yüzdende baflar›l› olam›yorlar" diyerek sözleri-ni flöyle sürdürdü;

"Sonuç odakl›l›k, stratejik oryantas-yon, tak›m liderli¤i ve iflbirli¤i bizimiçin en önemli dört kriter. Bu dört te-mel kriter, CEO'larda arad›¤›m›z enönemli özellikleri oluflturuyor. Türki-ye'de yöneticiler ilk üç kriterimizde ba-flar›l› ancak iflbirli¤inde o kadar güçlüde¤iller. Türkiye'de insanlar emir ver-meye al›flk›n. Tak›m içinde daha az ifl-birli¤i yap›yorlar."

“Türklere CEO’laradünyada talep art›yor”

Son dönemde Türk CEO'lara olantalebin artt›¤›n› da söyleyen Grumbar,bunda bölgede büyümek isteyen küreselflirketlerin Türk yöneticileri tercih etme-sinin önemli rol oynad›¤›n› belirterek,

flöyle diyor: "ABD'deki yöneticiler krizyönetimine al›flk›n de¤il. Türkiye'dekiyöneticiler gibi zor durumlarda baflar›l›sonuçlar alamayabiliyorlar. Önümüzdekigünlerde Türk CEO'lara olan talep dahada artacak. Halihaz›rda çok ulusluAmerikal›, Alman ve ‹ngiliz flirketleriiçin Türk CEO'lar ar›yoruz. Özelliklebölge için Türk CEO'lara talep çok fazlaart›yor. Türk yöneticiler bölgeyi iyi tan›-yor. Bat› ile do¤unun sentezini iyi yap›-yorlar. Büyük küresel flirketler, Türk yö-neticileri a¤›rl›kl› olarak bölgesel pozis-yonlar için tercih ediyor."

“38 ülkede bin kifliCEO ve genel müdürar›yor”

Dünyan›n 38 ülkesinde bin kiflilikbir ekiple dünyan›n en iyi CEO ve genelmüdürlerini arad›klar›n›, en son Unile-ver'in Dünya Baflkan› Paul Polman'› bul-duklar›n› söyleyen John Grumbar, sondönemde üst düzey yönetici seçimininiki y›la kadar uzad›¤›na dikkat çekiyor.Egon Zhander'in dünyada 330'dan fazladan›flman› oldu¤unu belirten Grumbar,her dan›flman›n y›lda ortalama 12 po-

zisyonla ilgilendi¤ini, y›lda ortalamayaklafl›k 3 bin pozisyon için üst düzeyyönetici arad›klar›n› söylüyor.

“Mütevaz› ve pa-ra düflkünü' olmayanCEO'ya talep artacak”

Egon Zehnder'in Dünya Baflkan›John Grumbar, önümüzdeki dönemde'Mütevaz› ve para düflkünü olmayan'CEO'ya talebin artaca¤›n› söylüyor.Grumbar'a göre, son bir y›ld›r dünyaekonomisinin üzerinde dolaflan kara bu-lutlar ve finans piyasas›ndaki kriz, ara-nan CEO profilini de¤ifltirdi. Grumbar,"Önümüzdeki dönemde uluslararas› fi-nans kurulufllar›n›n büyük bölümündeCEO de¤iflimi yaflanacak. Mütevaz› vepara düflkünü olmayan CEO'ya talep ar-tacak. CEO pozisyonlar› için de avukat-lar daha çok tercih edilmeye bafllana-cak" diyor.

Dünyadaki ekonomik yap› ve ifl dün-yas›n›n iflleyifliyle birlikte CEO'lar›n ro-lünün de¤iflti¤ini vurgulayan JohnGrumbar, "Art›k bilgiye herkes ulaflabil-di¤i için CEO'nun her fleyi ö¤retmesinibeklemiyoruz. CEO bize göre ilham ver-

Dünyan›n en büyük üç üst düzey yönetici yerlefltirme flirketinden biri olan Egon Zehnder'in DünyaBaflkan› John Grumbar, Türk CEO'lar›n stratejik, sonuç odakl›, yönetim ve liderlikte çok baflar›l›,iflbirli¤i noktalar›n›n ise zay›f oldu¤unu söyledi.


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 2008 5555 7777

meli, insanlar› etkilemeli ve liderlikyapmal›" diyor. Eski pozisyonuna, göre-vine odakl› bir seçim yapmad›klar›n›söyleyen Grumbar, sözlerini flöyle sür-dürüyor: "Örne¤in bizim için sadecegeçmiflteki baflar›lar› önemli de¤il. Se-çece¤imiz CEO'nun ilham veren, örnekteflkil edebilen, güvenilir bir kifli olma-s›n› istiyoruz. CEO, askeri düzen gibi'Sen flunu yap' dememeli. ‹flbirlikçi veinsanlar›n sayg› duyaca¤› biri olmal›.Bu tip insanlar› bulmak gerçekten çokzor."

“CEO'lar›n enönemli üç hatas›

John Grumbar, CEO'lar›n en önemliüç hatas›n› flöyle s›ral›yor:

- Kibirlenerek gerçeklikten uzaklafl-mak ve sadece kendilerine inanmak.Oysa kibir s›radan bir kimse için bilebüyük bir tehlikedir. Mütevaz› olan, pa-raya odaklanmayan yöneticiler sayg›kazan›r.

-Parasal ödüle çok fazla inanmak.E¤er bir kifli paraya çok odaklan›rsasayg›s›n› kaybeder. CEO'lar ekonomikve finansal zafiyet gösterdikleri zamançevreye, halka, topluma ve hissedarlarakarfl› olan görevlerini unuturlar.

-Tek adaml›k tutkusuna kap›lmak.Çevrelerindeki insanlar› yeterince dinle-mezler. Oysa çevrenizdeki insanlar›,tak›m›n› dinlemek çok önemlidir.

Kriz enflasyon hedefinisapt›rd›Devlet Bakan› Mehmet fiimflek, enflasyon hedefinin 2009ve 2010 y›llar› için s›ras›yla yüzde 7,5 ve yüzde 6,5 olarakrevize edildi¤ini, 2011 y›l› için ise yüzde 5,5 olarak belirlen-di¤ini kaydetti.

Bakan fiimflek, TBMM Plan ve Bütçe Komisyonunda, Hazine Müste-flarl›¤›n›n 2009 y›l› bütçesini sunarken, uluslararas› finans piyasala-

r›nda 2007 y›l› yaz aylar›nda bafllayan sorunlar›n 2008 y›l› Eylül ay›ndan iti-baren derinleflti¤ini hat›rlatarak, küresel ekonominin 2007 y›l› sonundan iti-baren yavafllama e¤ilimine girdi¤ini belirterek, mevcut verilerin küresel büyü-medeki yavafllaman›n önümüzdeki dönemde de devam edece¤ine iflaret etti¤inikaydetti.

Türkiye'de son 6 y›lda uygulanan mali disiplin, ihtiyatl› para politikalar›,baflta bankac›l›k olmak üzere bir çok alanda gerçeklefltirilen yap›sal reformla-r›n Türkiye'nin d›flsal floklara karfl› direncini göreli olarak art›rd›¤›n› belirtenfiimflek, ancak yaflanan küresel krizin derinli¤i ve Türkiye'nin uluslararas› sis-temle bütünleflme düzeyi dikkate al›nd›¤›nda Türkiye'nin bu geliflmelerden et-kilenmesinin do¤al karfl›lanmas› gerekti¤ini söyledi.

Küresel kredi ve talep daralmas›n›n da etkisiyle Türkiye ekonomisinin bü-yüme h›z›n›n son dönemlerde önemli ölçüde yavafllad›¤›n› belirten fiimflek,flöyle devam etti:

''Milli gelir art›fl h›z›n›n 2009 y›l›nda da uzun dönem ortalamas›n›n alt›n-da kalmas› beklenmektedir. G›da ve enerji fiyatlar›ndaki art›fl birçok ülkedeoldu¤u gibi ülkemizde de enflasyonun yükselmesine neden olan birincil faktörolmufltur. 2008 y›l›n›n ilk yar›s›ndaki geliflmeler dikkate al›narak enflasyonhedefi 2009 ve 2010 y›llar› için s›ras›yla yüzde 7,5 ve yüzde 6,5 olarak revizeedilmifl, 2011 y›l› için ise yüzde 5,5 olarak belirlenmifltir. Küresel ekonomide-ki yavafllama sonucunda önemli ölçüde düflen petrol ve emtia fiyatlar›n›n önü-müzdeki dönemde enflasyonla mücadele sürecine olumlu katk›da bulunmas›beklenmektedir.”

G›da ve Sa¤l›k Önce ‘Bakkal›m’ vard›...

DÜNYASI

KASIM - ARALIK 20085555 8888

Tar›m ve Köyiflleri Bakan›Mehdi Eker, 2009 y›l›n› ''G›daY›l›'' olarak ilan etmeyi plan-land›klar›n›, bu kapsamda''Sa¤l›kl› G›da, Sa¤l›kl› Türki-ye'' ad› alt›nda ulusal bir kam-panyan›n öngörüldü¤ünü bil-dirdi.

2009 ''G›da Y›l›'' ilan edilecek

Hükümetin, son 6 y›lda ta-r›m sektörünün gelifltiril-mesi yönünde önemli

ad›mlar att›¤›n› ve ''ilkler'' gerçeklefltir-di¤ini ifade eden Eker, ilk kez devletdestekli tar›m sigortas› ve k›rsal kalk›n-ma projelerinin desteklenmeye baflland›-¤›n› belirterek, son 2 y›lda kurakl›ktanzarar görenlere kurakl›k deste¤i verildi-¤ini söyledi. Bakan Mehdi Eker Orga-nik tar›m ve toprak analizi için ilavedestek uygulamas›na baflland›¤›n›, ar›c›-l›¤›n ilk kez destekleme kapsam›na al›n-d›¤›n›, sertifikal› tohum üreticilerinedestek verildi¤ini anlatt›.

“2008-2012 dönemi'Sektörel Geliflme veSürdürülebilir Kalk›nmaDönemi' olacak”

Bugüne kadar gerçeklefltirdikleri''ilklerin'', üreticilere yüksek bir refah,tüketicilere sa¤l›kl› g›da sa¤layan reka-bet gücü yüksek bir tar›m sektörü olufl-turulmas› için gerekli oldu¤unu belirten

Eker, ancak Türk tar›m›n›n özlenen se-viyeye gelmesi için yeterli görmedikleri-ni kaydetti. Eker, 2003-2008 dönemini,tar›mda acil tedbirlerin al›nd›¤› ve te-mel sorunlara çözüm çal›flmalar› baflla-t›ld›¤› ''De¤iflim ve Dönüflüm Dönemi''olarak ele ald›klar›n›, 2008-2012 döne-mini ise ''Sektörel Geliflme ve Sürdürü-lebilir Kalk›nma Dönemi'' olarak de¤er-lendirdiklerini söyledi.

“Reçeteli tar›msalilaç kullan›m› uygula-mas›na geçiyoruz”

2009 y›l›nda tar›m sektörünün ge-lifltirilmesi için gerçeklefltirmeyi planla-d›klar› proje ve uygulamalar hakk›ndabilgi veren Eker, Türkiye'de, y›lda yak-lafl›k 40 milyon ton yafl sebze-meyveüretildi¤i, üretim s›ras›nda bir tak›m ta-r›msal ilaçlar kulland›¤›n›, bu nedenlezaman zaman sorunlar yafland›¤›n› ifa-de ederek ''Reçeteli tar›msal ilaç kulla-n›m› uygulamas›na geçiyoruz'' dedi.

Eker, flu an da 5 bin 758 bayininilaç satt›¤›n›, yapt›klar› araflt›rmalaragöre çiftçilerin kulland›¤› ilaçlar›n yüz-de 70'inin bayiler taraf›ndan tavsiyeedildi¤ini belirterek, bunun, Türkiye içinac› ama bir o kadar önemli gerçek ol-du¤unu ifade etti. Eker, ''Bugüne kadarmüdahale edilememifl veya kapsaml› birproje ortaya konulup, bu uygulama de-¤ifltirilmemifl. fiimdi zirai ilaç bayili¤iniçok ciddi esaslara ba¤l›yoruz'' diye ko-nufltu.

Tar›m ve Köyiflleri Bakan› Mehdi Eker:

G›da ve Sa¤l›k...‘Bakkal›m’ hep var olacak

DÜNYASI

KASIM - ARALIK 2008 5555 9999

Çiftçilerin ilaç kullan›m› yönündekurslara tabi tutulaca¤›n›, reçeteleri ya-zacaklar için de e¤itim program› uygu-lanaca¤›n› anlatan Eker, bununla g›dadenetimini gerçeklefltirmeyi, halk›n sa¤-l›¤›n› korumay› ve tar›msal ihracat›nönündeki engellerin ortadan kald›r›lma-s›n›n amaçland›¤›n› söyledi.

“Topra¤›n ihtiyaçduydu¤u gübre kulla-n›lacak”

Yeni bir uygulaman›n da gübre des-tekleriyle ilgili analiz flart› oldu¤unu vebu deste¤i, toprak analizi yapt›rma flar-t›na ba¤layacaklar›n› anlatan Eker,''Vatandafllar›m›z, gübre deste¤imizdenistifa edebilmek için arazisindeki topra-¤›n numunesini alacak, laboratuarda

tahlil yapt›racak, topra¤›n ihtiyaç duy-du¤u gübre çeflidi ve miktar› kendisineverilecek. O teknik tavsiyeye göre gübrekullanacak'' dedi.

“'Alo G›da hatt›2009 ocak ay› itibariylefaaliyete geçecek”

Bakanl›k olarak, 2009 y›l›n› ''G›daY›l›'' ilan etmeyi planlad›klar›n› belirtenEker, ''Bu kapsamda ilgili paydafllar›nkat›l›m›yla 'Sa¤l›kl› G›da, Sa¤l›kl› Tür-kiye' ad› alt›nda ulusal bir kampanyaöngörülmektedir. Bu çerçevede, vatan-dafllar›m›z›n sa¤l›kl› g›dayla ilgili bilgiedinece¤i ''Alo G›da'' hatt› 2009 y›l›ocak ay› itibariyle faaliyete geçecek''diye konufltu.

Hemen herkesin tatma im-kan› buldu¤u lezzetli ürün-leri ile sofralar›m›za ko-

nuk olan, Tat Bakliyat markas›, nas›ldo¤du? Bu günlere nas›l geldi? Hedef-leri nelerdir?… Tuba Memifl sizler içincevaplad›.

Bu firman›n temelleri 1977 y›l›ndag›da ticaretiyle at›lm›flt›r. Daha sonra1991 y›l›nda Memiflo¤lu flirketi kurula-rak Tat markal› bakliyat ürünlerinin ti-caretine bafllanm›flt›r. Firma ilk kurul-du¤unda tüm bakliyat ürünlerininelenmesi, seçilmesi, boylanmas› ifllemle-rinden geçip paketlenip pazarlanmas›yap›l›yordu. Daha sonra 2002 y›l›ndaMercimek fabrikas›, 2004 y›l›nda daçeltik fabrikas› kurularak sanayi firmas›olarak her geçen gün kapasitesini art-t›rma yönünde ilerlemifltir. fiuan Memi-flo¤lu Firmas› olarak Mersin'de 45.000m2 üzerinde günlük üretim kapasitesi-nin 700 ton oldu¤u bakliyat tesisindeson teknolojiye sahip paketleme tesisi,çeltik fabrikas›, mercimek fabrikas›, ka-lite kontrol laboratuar›, gümrüklü depo-lar›yla bakliyatta kaliteyi sunma ad›nafaaliyet göstermektedir. 2009 y›l› itiba-riyle de bulgur fabrikas› yap›m›n› bitire-cek olan firmam›z, Mercimek ve Çeltikfabrikalar›na da sahip oldu¤undan bak-

liyat ve hububat sektöründe kapasitesiy-le önemli bir yere sahiptir.

Bakliyat alan›nda Türkiye'nin liderflirketlerinden “Tat Bakliyat”›n ürünyelpazesi hakk›nda bilgi verirmisiniz?

Ürün yelpazemizde tüm bakliyat vepirinç ürünleri mevcuttur. 1 kg, 2.5 kg,5 kg ve 10 kg'l›k paket ve 25 kg, 50 kg'l›k Tat markal› çuvall› ambalajlar›m›z-da 6 çeflit pirinç ve 12 farkl› çeflit bak-liyat ürünlerimizle tüketicilerimizebol çeflit ve kaliteyi sunmaktay›z. Ürün-lerimiz pirinç, nohut, fasulye, Barbun-ya, yeflil mercimek, k›rm›z› mercimek,sar›mercimek, Bulgur, Aflurelik bu¤-day, ‹ç bakla, Börülce, bezelye, pop-corn.

“Tat Bakliyat” olarak, sektördekidi¤er firmalardan fark›n›z›n ne oldu¤u-nu düflünüyorsunuz?

Müflterilerimizin ço¤unun Tat'› ter-cih etmelerinin nedeni ürünlerimizin ka-litesi ve markam›za olan güvenleridir.Firmam›z, ürünlerimizin kalitesi konu-sunda çok hassast›r. Kalite ve müflterimemnuniyeti firmam›z için 1. Prensip-tir. Kalitemiz, Tüm tüketicileri korumaderne¤i taraf›ndan verilen “Alt›n Mar-ka“ ödülüyle de belgelenmifltir.

Markalar›m›z De¤erlerimiz Önce ‘Bakkal›m’ vard›...

DÜNYASI

KASIM - ARALIK 20086666 0000

Kalite ve g›da güvenli¤ininadresi: Tat Bakliyat

Tat Bakliyat’›n kalitesi, Tüm Tüketici Koruma Derne¤itaraf›ndan da belgelendirilerek

Alt›n Marka Ödülü’ne lay›k görülmüfltür.

Dergimizin bu say›s›nda “Mar-kalar›m›z & De¤erlerimiz” kö-flesinde; çeyrek asr› geride b›-rakan Memiflo¤lu G›da fiirke-tinin Genel Müdür Yard›mc›s›Tuba Memifl ile dünden bu gü-ne 'Tat Bakliyat'› konufltuk.

Markalar›m›z De¤erlerimiz...‘Bakkal›m’ hep var olacak

DÜNYASI

KASIM - ARALIK 2008 6666 1111

Sizce kalite nedir? Sürdürülebilirkalite nas›l sa¤lan›r?

Bizce kalite standartlara uyma de¤ilstandartlar›n üzerinde üretim yapmak-t›r. Kalite müflterilerimizin taleplerinikarfl›layabilmektir. Müflteri memnuniye-tini sa¤layabilecek de¤erde ürün üret-mektir. Müflteri talep ve beklentileri sü-rekli yükseldi¤inden, firmalar›n kaliteanlay›fl› da bu beklentiler do¤rultusundageliflmelidir. Bu sürdürülebilir kalitedir.Kalite anlay›fllar›n› , standartlar›n› sü-rekli yenilemeyen firmalar baflar›l› ola-maz ve uzun süre yaflayamaz. Kalite,firmam›zda kurum kültürü olarak alg›-land›¤›ndan tüm çal›flanlar›m›z da buprensibe uymaktad›rlar. Kalite prensibimarkalaflma anlam›nda da önem arz et-mektedir. Bir markay› s›radan bir mar-ka konumundan kurtarmak, de¤erli birmarka konumuna yükseltmek ancaküretilen ürünün kalitesiyle mümkündür.

‹ç ve d›fl pazar paylar›n›z hakk›ndabilgi verebilir misiniz? A¤›rl›kl› olarakhangi ülkelere ihracat yap›yorsunuz?

Firmam›z›n y›ll›k üretiminin %30'nuyurt d›fl› pazar› ve %70'i iç pazar› olufl-turmaktad›r. fiuan Memiflo¤lu firmas›olarak Tat markal› ürünlerimiz 45 ülke-ye ihraç edilmektedir. 2007 y›l› ihracatmiktar›m›z 13 milyon $'d›r. A.B.D.,‹talya, ‹ngiltere, Fransa, Almanya, Du-bai, Lübnan, Sri Lanka, Bangladefl ih-racat yapt›¤›m›z ülkelerden baz›lar›d›r.

Mersin merkezli firmam›z›n Mar-

mara ve Ege bölgesi olmak üzere 2 böl-ge müdürlü¤ü ve Türkiye genelinde 30'ayak›n bayi a¤› bulunmaktad›r. Firma-m›z ‹stanbul Sanayi Odas› verilerine gö-re 2007 y›l›nda ikinci 500 büyük sanayikuruluflu aras›nda 45.975.363YTL'liksat›fl›yla 326. S›rada gösterildi.

G›da sektörünün bilinen firmalar›n-dan “Tat Bakliyat”›n bak›fl ac›s›yla,sektörün sorunlar› nelerdir? Sizce busorunlar nas›l çözümlenebilir?

Sektörümüz tar›m sektörü oldu¤uiçin ürünün kalitesi, miktar› iklim ko-flullar›na ba¤l›. Bu y›l özellikle kurakl›kprobleminden dolay› ürün fiyatlar› çokyükselmifl bu durumda bakliyat tüketi-mini azaltm›flt›r. Özellikle kurakl›kprobleminden dolay› bu y›l k›rm›z› mer-cimekte büyük problem yaflanm›flt›r.Sektörümüzün nohutla beraber enönemli ihraç ürünü olan k›rm›z› merci-me¤in bu y›l üretiminin çok düflük ol-mas›ndan dolay› ihracat oran› s›f›r ol-mufltur.

Bakliyat alan›nda dünyadaki önemliihracat ülkeleri aras›ndaki konumumu-zu kaybetmememiz için tar›m alan›ndaönemli yat›r›mlar yap›lmal› ve çiftçileri-miz üretime teflvik edilmelidir.

Bir di¤er problem ise sektörümüzdebirçok irili ufakl› firma bulunmakta,bakliyat ürünlerinde ürün kalitesiyleçok rahat oynanabiliniyor. Bu durumda,kalitesinden ödün vermeyen firmalar›nrekabet etme flans›n› zorlamaktad›r. Tü-

Genel Müdür Yard›mc›s›Tuba Memifl

“Kalite müflteri-lerimizin taleplerinikarfl›layabilmektir.

Müflteri memnuniyetinisa¤layabilecek de¤erdeürün üretmektir. Müfl-

teri talep ve beklentile-ri sürekli yükseldi¤in-den, firmalar›n kaliteanlay›fl› da bu beklen-

tiler do¤rultusundageliflmelidir”


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 20086666 2222

“Bakkal kültürü günümüzde yok olmak üzere. fiu an bakkallar›m›zbüyük marketlerle rekabette zorlan›yorlar. Kültürümüzün önemliö¤elerinden bakkallar›m›z›n yaflat›lmas› gerekir.

keticilerimizin bilinçlenmesi ve kalite-sinden emin olduklar› markalar› tercihetmeleri bu durum için çok önemli birçözümdür.

Son y›llarda dünyay› etkileyen iklimde¤iflikli¤ine ba¤l› olarak, ülkemizde degörülen kurakl›ktan nas›l etkilendiniz?‹leriye dönük ne tür tedbirler ald›n›z ve-ya almay› düflünüyorsunuz?

Firmam›z, dünyan›n her yerindenürün temin edebilece¤imiz firmalarlauzun y›llard›r çal›flmaktad›r. Bundandolay› herhangi bir ürün arz eksikli¤in-

de müflterilerimizin ihtiyac›n› karfl›laya-cak ürünü temin edebilmekteyiz. Firma-m›z büyük kapasitede çal›flt›¤› için herzaman ürün temini için alternatif pa-zarlar› araflt›rmaktad›r.

Küçük esnaf statüsünde olan veürünlerinizi son tüketiciye ulaflt›ranbakkal esnaf› hakk›nda ne düflünüyorsu-nuz? Sizin için, bakkal kimdir ve ne ifa-de ediyor?

Bakkal denince san›r›m herkesin ak-l›na küçüklü¤ündeki mahalle bakkal›geliyor. Bende küçüklü¤ümü an›ms›yo-rum ve hofl bir nostalji yafl›yorum. fiuanbakkallar›n yerini marketler, süpermar-ketler ve hipermarketler ald›lar. Eski-den tek al›flverifl yapt›¤›m›z yer kendimahalle bakkal›m›z oldu¤undan herke-sin san›r›m bakkallarla ilgili bir an›s›vard›r. Bakkal kültürü günümüzde yokolmak üzere fluan bakkallar›m›z büyükmarketlerle rekabette zorlan›yorlar.Kültürümüzün önemli ö¤elerinden bak-kallar›m›z›n yaflat›lmas› gerekir.

Son olarak ‹stanbul Bakkallar Oda-s›'n›n resmi yay›n organ› “Bakkal Dün-yas›” ile ilgili düflüncelerinizi de bizimlepaylafl›r m›s›n›z?

Bakkallar›n sorunlar›n› belli birplatforma tafl›yan, bakkal esnaf›n›n so-runlar›n› dile getiren ve çözüm bulmayönünde çal›flan bir dergi, “BakkalDünyas›”. Bu anlamda önemsiyorum vebaflar›l› buluyorum.


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 20086666 4444

TÜMBAK, bakkallar›nhizmetinde

“Bakkallar varsa TÜMBAK var, bakkallar yok ise TÜMBAKyok diyerek” TÜMBAK ile bakkallar›n organik ba¤›n› çizen vebakkallar›n TÜMBAK için ne kadar önemli oldu¤unu vurgulayanTÜMBAK Yönetim Kurulu Üyesi ve Genel Müdürü fiemsettinKeskinci ile, TÜMBAK'›, bakkallar› ve mahalleyi konufltuk.

TÜMBAK'› “Bakkal Dünya-s›” okuyucular›na tan›tabi-lir misiniz?

TÜMBAK, Bakkallar ve BayilerG›da Temizlik Dayan›kl› Tüketim Mad-deleri Sanayi Ve Ticaret Limited fiir-keti'nin k›sa ifadesidir. fiirket 6 Nisan1998 tarihinde Güven Mahallesi Men-deres Cd. N:29/1 Güngören ‹stanbuladresinde kurulmufltur. 10 Kas›m2000 tarihinde de halen faaliyetinisürdürdü¤ü yap-ifllet metoduyla infla-at›n› tamamlad›¤› Sanayi MahallesiÇinçinderesi Cd. No:133 Güngören ‹s-tanbul adresindeki merkezine tafl›m›fl-t›r. TÜMBAK, bu merkezde 2500metrekare kapal› alanda, 4000 çeflitürünüyle (Cola, Fanta, Yedigün, Pepsi,Efes, Tuborg, Ülker, Eti, kuru bakliyatçeflitleri, deterjan çeflitleri, h›rdavatçeflitleri vs.) tüm bakkallar›m›za hiz-met vermeye devam etmektedir. Tüm-

bak'›n flimdilik Kurtulufl, Fatih ve Mal-tepe flubeleri bulunmaktad›r. 2010 y›l›sonuna kadar flube say›m›z› 15 'e ç›-karmay› hedefliyoruz.

TÜMBAK'›n amac› nedir? Hedefkitlesi hakk›nda bilgi verebilir misiniz?

Tümbak'›n amac›; bakkallara dahaucuz ve avantajl› mal ve hizmet tedari-ki sa¤lamakt›r.

Tümbak, Ulusal ve yerel marketlergibi bakkal›n müflterisine mal satmaz.Tümbak'›n müflterisi bakkald›r. Bak-kallar d›fl›nda müflterisi yoktur. Bak-kal›n müflterisi Tümbak'›n müflteriside¤ildir. Bizin ticari politikam›zdabakkallar ön plana ç›kar›lmakta vedesteklenmektedir.

TÜMBAK olarak hedef kitlenizolan bakkallara ne gibi avantajlar sa¤-l›yorsunuz?


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 2008 6666 5555

“TÜMBAK'›namac›; bakkallara

daha ucuz ve avan-tajl› mal ve hizmet

sa¤lamak. Ulusal veyerel marketler gibi

bakkal›n müflterisinemal satmaz. Müflte-

risi sadece bakkald›rve onun d›fl›nda

müflterisi yoktur.Bakkal›n müflterisi

Tümbak'›n müflteriside¤ildir. Ticari poli-tikam›zda bakkallar

ön plandad›r”

TÜMBAKGüngören

Merkez

TÜMBAK Fatih


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 2008

TÜMBAK olarak, bakkallara kre-dili sat›fl yap›yoruz. Bakkallar›n stokmaliyetlerini düflürmek ve müflterisinesürekli taze ürün vermesini sa¤lamakiçin, büyük ambalajl› ürünleri küçükparçalara bölerek sat›n almalar›n› sa¤-l›yoruz. Böylece ürünün fire vermesinive bozulmas›n› önleyerek, bakkal›ndazarar görmesini engelliyoruz.

Büyük marketler karfl›s›nda zorgünler yaflayan bakkallara tavsiyeleri-niz varm›d›r?

Bizim için, bakkallar çok önemlibiz onlar› yaflatmal›y›z ki biz yaflaya-l›m. Onun için bizim bir parçam›zolan bakkallara tabi ki önerimiz ola-cak. 'Daha temiz ve düzenli olmalar›n›ayr›ca güler yüzü müflterilerinden esir-gememelerini' istiyoruz. Bakkal esnaf›-n›n her fleyden önce dükkan›na girer-ken somurtkanl›¤›n› s›k›nt›lar›n› kap›-

da b›rakmas› gerekir. Akflam yine is-terse kap›dan als›n gitsin. Bakkal gü-ler yüzlü tatl› dilli olmas› gerekir.

Son y›llarda artan al›flverifl ç›lg›nl›-¤› bakkal ve mahalle kültürünü nas›letkiledi?

Dün, bakkal bulundu¤u mahalleninkarakolu, bankas›, finans kurumu, da-n›flma kurulu, muhtar› bekçisiydi. ‹yiyada kötü her fley ondan sorulurdu.Bakkal komflular› birbirine tan›flt›r›r,mahalleye yeni tafl›nanla mahalleliaras›nda köprü olurdu. Samimiyet,sevgi sayg› ve aile olgusu kurard›. Fa-kat, son y›llarda al›flverifl kültürümüz-deki de¤iflikliklerle hayat›m›zdan uzak-laflt›rd›¤›m›z bakkal, b›rak›n mahalleli-yi bakkal›n›n üstünde ayn› apartmandaoturanlar› bile tan›m›yor. Çünkü, bak-kal amcayla selamlaflm›yor, al›flveriflyapm›yor. Dolay›s›yla bakkal tan›mad›-

¤› insanlar› birbirleri ile nas›l tan›flt›r-s›n? Büyük marketler bu olguyu da or-tadan kald›rd›...

Marketlerde kullan›lan kredi kart-lar› sanki geri ödemesi olmayacakm›flgibi düflünülüyor ve herkes ona yükle-niyor. Sonrada ödenemeyince hacizlerhapisler intiharlar gibi hofl olmayandurumlarla karfl›lafl›yoruz. Bakkallar›ndöneminde böyle olaylar yaflanmad›.Neden? Çünkü bakkal deftere yazard›,maafl zaman› geldi¤inde ödeme yap›l›r-d›, hepsini yapamayan daha sonraöderdi, böyle devam ederdi. fiimdilerdeözenti durumu var, Fatma han›m omarkete gidiyor bende oraya gide-yim…

Son olarak mahalle sakinlerine,bakkal müflterilerine ne söylemek ister-sini?

‹nsanlar, mahalledeki bakkallar›n›n

TÜMBAK Fatih TÜMBAK Fatih

TÜMBAK fiiflli TÜMBAK fiiflli 6666 6666


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 2008 6666 7777

önünden geçip markete gidiyorlar.Ama bilinçli vatandafl öyle yapm›yor.Mahalledeki bakkal›n› unutmuyor. Biz-de kimseye her fleyini bakkaldan ala-caks›n›z demiyoruz. Bunun bir süreçoldu¤unu düflünüyorum. Yap›lan biraraflt›rmada; “Bir mahalleye tafl›nmakiçin o mahallede ne istersiniz?” soru-suna verilen cevaplarda ilk s›rada okulikinci s›rada bakkal olmas› bizim umu-dumuzu her zaman diri tutacakt›r.

Bakkallar insani iliflkileri devamettiren kurumlard›r. O nedenle bakkal-dan al›flverifl yapmak ve bakkal›n yafla-

mas›n› sa¤lamak sadece bakkal›n de¤ilmüflterinin de menfaatinedir. Bakkal-lar ve halk etle t›rnak gibidir. Süper-marketten, gros markeketten paran›zyok ve kredi kart›n›z›n limiti dolmuflise, yar›m ekmek dahi alamazs›n›zama, bakkal›n›zdan evinizin her türlüihtiyac›n› veresiye olarak alabilirsiniz.Bu çok büyük bir nimettir. Mahalleli,bu gün bakkal›n› ihmal etmifltir. Fa-kat, bu milletin vefal› bir millettir.Zaman› geldi¤inde yeniden bakkal›nadönüp sahip ç›kacakt›r.

“Bakkallar insani iliflkileri devam ettiren ku-rumlard›r. O nedenle bakkaldan al›flverifl yapmakve bakkal›n yaflamas›n› sa¤lamak ayn› zamandamüflterinin de menfaatinedir. Süpermarketten,gros markeketten paran›z yok ve kredi kart›n›z›nlimiti dolmufl ise, yar›m ekmek dahi alamazs›n›z.Ama, bakkal›n›zdan veresiye alabilirsiniz. Mahalle-li, bugün bakkal›n› ihmal etmifltir. Fakat, bu vefal›millet yeniden bakkal›na dönüp sahip ç›kacakt›r”

Kültür & Sanat Önce ‘Bakkal›m’ vard›...

DÜNYASI

KASIM - ARALIK 20086666 8888

Türk halk› onu filmlerindekibaflar›s›n›n yan›s›ra efli mer-hum Y›lmaz Zafer'in vefat›na

kadar uzanan hastal›¤› süresinde bir eflolarak gösterdi¤i fedakarl›¤›yla da aslaunutmad›. Kameralarla 1971 y›l›nda

tan›flan sanatç›, k›sa zamanda Türk si-nemas›nda farkedilerek baflrol oyuncu-lu¤u yapmaya bafllad›. Kendisiyle sanathayat› üzerine söyleflti¤imiz PerihanSavafl çocukluk an›lar›na “Bakkal Am-ca”n›n ayr› bir yeri oldu¤unu belirtiyor.

Perihan Savafl; Türk sinemas›-na y›llarca emek vermifl,100'ün üzerinde film çevirmifl,Türk kad›n›na özgü güzelli¤iy-le y›llarca sevenlerini büyüle-mifl, gözlerden ve skandallar-dan uzak yan›yla, halk›n için-deh tavr›yla bizden biri olmuflbir sanatç›m›z.

“Çocuklu¤um evimizinyan›ndaki bakkalda geçti”

Kültür & Sanat...‘Bakkal›m’ hep var olacak

DÜNYASI

KASIM - ARALIK 2008

Sanat yaflam›n›z nas›l bafllad›? 5 yafl›nda flehir tiyatrolar› çocuk bö-

lümünde sanat yaflam›na bafllad›m.1971'de de sinemaya geçtim.

Bedrana filmindeki rolünüzle Çekos-lovakya'da ald›¤›n›z CIDALC Ödülü siz-ce yurt içinde yeterli önemi buldu mu?

1974'de Bedrana filmi ile Antalyafilm festivalinde en iyi kad›n oyuncuödülünü ald›m. Yurt d›fl›nda ald›¤›mCIDALC Ödülü de bunu perçinlemifl ol-du. Hangi sanatsal film flimdiye kadaryurt içinde önem gördü ki? bu ald›¤›-m›z ödül çok önemliydi ne yaz›k ki Tür-kiye'de ki gazete sütunlar›nda görülme-yen bir yerde tek sat›rla haber yap›ld›.

Befl yafl›nda tiyatroyla bafllam›fls›-n›z. Tekrar oyunculu¤a, tiyatroya dön-meyi düflünüyor musunuz? O günlerdenbugünlere tiyatroda neler de¤iflti?

Zaten 2002 y›l›ndan beri flehir ti-yatrolar›na geri döndüm 8 Kad›n, KimKimi Kimle, Yedi Kocal› Hürmüz adl›oyunlarda rol ald›m. Eski günlere naza-ran tiyatronun dolu olmas› tiyatronunçok yol ald›¤›n› gösteriyor buda tiyatroad›na sevindirici. Keflke eskisi gibi ti-yatrodaki insanlarda birbirlerini sevipsayabilseler o zaman keyfine doyum ol-mazd›.

‹lk evlili¤iniz oldukça erken yafllar-da olmufl. Sizi o yaflta bu karar› verme-ye iten sebep neydi? Bugün olsa yine

ayn› karar› verir miydiniz? Genç k›zlarabu konudaki önerileriniz nelerdir?

Tabii ki çok yanl›flt›. Bu yüzdenuzun sürmedi. Ailelerin verdi¤i bir ka-rar oldu¤u için fazla söz sahibi olam›-yorsunuz. Onlar da bu yanl›fllar›n› anla-y›p ifl iflten geçmeden son verdirdiler.Asla erken yaflta evlenmeyi tasvip etmi-yorum. Hele ki gençler ekonomik özgür-lüklerini ellerine almadan, meslek sahi-bi olmadan asla evlenmesinler.

Belle¤inizde bugün bile yeri olan,unutamad›¤›n›z bir rolünüz oldu mu?

Bedrana, Kafl›k Düflman›, Kar›larKo¤uflu ve ‹pekçe filmlerinde canland›r-d›¤›m kararakterler unutamad›¤›m rol-lerimdir.

Bakkal kelimesi size neler anlat›-yor? Mahalle kültürümüzün en önemliparçalar›ndan biri olan 'Bakkal' ile ilgilidüflüncelerinizi bizimle paylafl›r m›s›-n›z?

Benim bütün çocuklu¤um evimizinyan›ndaki bakkalda geçmifltir. Bakkalamca param›z olmad›¤› zaman bile bi-ze sak›z ve fleker veren düflüp bir yeri-mizi incitti¤imiz zaman ilk yard›ma ko-flan ailemizin bir amcas›yd› annemin birifli oldu¤u zaman beni onlara b›rak›pgözü arkada kalmadan gönül rahatl›¤›y-la giderdi. Mutlaka ki k›y›larda köfledebir yerde böyle bakkal amcalar vard›rdiye umuyorum ve inflallah yan›lm›yo-rumdur.

“Benim bütünçocuklu¤um evimizinyan›ndaki bakkaldageçmifltir. Bakkal am-ca param›z olmad›¤›zaman bile bize sak›zve fleker veren, düflüpbir yerimizi incitti¤imizzaman ilk yard›ma ko-

flan ailemizden biriydi. Annemin bir ifli oldu¤uzaman beni onlara b›rak›p gözü arkada kalma-dan gönül rahatl›¤›yla giderdi”

Kent ve Yaflam Önce ‘Bakkal›m’ vard›...

DÜNYASI

KASIM - ARALIK 20087777 0000

İlçeye TEM'den ve E-5'ten girifl-lerde yap›lan iyilefltirmeler vedüzenlemeler, bir yandan trafi¤i

rahatlat›rken di¤er yandan Ka¤›tha-ne'nin cazibe merkezi olmas›n› sa¤lad›.Sadabad'›n ‹stanbullular›n hizmetinemesire alan› olarak sunulmas›, tarihimekanlar›n ad›m ad›m restore edilmesive yeniden ifllevsellefltirilmesi, tarihiaraflt›rmalar›n ve çal›flmalar›n kitapolarak yay›n hayat›na kazand›r›lmas›,Ka¤›thane vadisinde yüzy›llar boyuncayap›lan flenlik ve etkinliklerin gelenekselhale getirilmesi bu dönemin öne ç›kançal›flmalar›ndan baz›lar›d›r. BakkalDünyas› olarak, Ka¤›thane'de yap›lan

çal›flmalar› Ka¤›thane'nin mimar› veKa¤›thanelilerin çok sevdi¤i BelediyeBaflkan› Fazl› K›l›ç'a sorduk…

Say›n Baflkan 'Sadabad Projesi'ningeldi¤i son nokta nedir?

Ka¤›thane ve ‹stanbul tarihindeönemli bir sosyal merkez olan Sada-

Harita koordinatlar›nda da oldu¤u gibi ‹stanbul'un orta yerinde, flehrin merkezi ilçelerinden biriolan ve tarihi kimli¤i ile ön plana ç›kan Ka¤›thane, son y›llarda gözle görülür bir çehre de¤iflikli¤iyaflad›.

Kentin de¤iflen yüzü:Ka¤›thane

“Tarihin önemlimerkezlerinden Sada-bad, günümüze yeni-den kazand›r›ld›”

bad'da, tarihteki as›llar›na uygun çevredüzenlemeleri bitirildi. Mesire alan› dü-zenlemeleri, bölgedeki eski tarihi köprü-lerin yeniden yap›lmas›, Aziziye Ca-mii'nin restorasyonu, camii önündekiHünkar ve Vezir iskelelerinin yenideninflas›, Ku¤ulu Göl olarak bilinen gölet-lerin düzenlenmesi, alan›n koruma alt›-na al›nmas› çal›flmalar› bitirildi. Alaniçinde cirit, gürefl, okçuluk sahalar› ya-p›ld›. Mevcut futbol sahas› olimpik öl-

çülerde bir spor tesisi haline getirildi.Hem ilçe halk› hem de ‹stanbullulariçin flehrin merkezinde, büyük ilgi gö-ren 450 bin metrekarelik nezih bir yeflilalan oluflturuldu. fiimdi bu bölge içindebulunan tarihi binalar›n yeniden aya¤akald›r›lmas› aflamas›nda çal›flmalar yü-rütüyoruz.

Söz projelerden aç›lm›flken çokönem verdi¤iniz “Cendere Vadi Proje-si” ve “Ka¤›thane Deresine Deniz SuyuProjesi” hakk›nda da okuyucular›m›z›bilgilendirebilir misiniz?

Cendere Vadi projesinde alt yap› ha-z›rl›klar› sürdürülüyor. ‹mar planlar›n-daki düzenlemeler yap›ld›. Bölgedekimülk sahiplerinin de aralar›nda bulun-du¤u bir dernek kuruldu. ‹stanbul Bü-yükflehir Belediyesi ve söz konusu der-ne¤in de iflin içinde oldu¤u uluslararas›bir yar›flma aç›lmas› haz›rl›¤› sürüyor.Yollar ve altyap›lar› tamamland›. fiimdiüst yap›da verilmesi düflünülen biçimlerüzerinde çal›flman›n arifesindeyiz. Ka-¤›thane tarihi demiryolunun içindengeçti¤i güzergah üzerinde, do¤al hayva-nat bahçelerinin bulundu¤u, kültür vefuar merkezlerinin genifl yeflil dokularlasüslendi¤i, teknoloji ile do¤ay› estetikbir uyumda birlefltiren, ifllevsel ve ayn›zamanda nostaljik, yaflayan yüzüyleça¤dafl bir dönüflümü gerçeklefltirmeningayretindeyiz.

Bu alanda, ayn› zamanda Ka¤›thanederesine deniz suyu getirme projesi deyürüyor. Çay›rbafl›’ndan Ayaza¤a'ya tü-nellerle aktar›lacak deniz suyu, yaz›ndereye verilecek. Böylece y›l›n her mev-simi derede su olacak. Sürekli temiz su-yun derede olmas› ve Haliç suyunun dabu yolla rehabilite edilmesi ilçemizi da-ha da cazip bir hale getirecektir. Deniz

Kent ve Yaflam...‘Bakkal›m’ hep var olacak

DÜNYASI

KASIM - ARALIK 2008 7777 1111

“Çevre ve kifliselsa¤l›k konular›nda e¤i-tim seminerleri tertipediyoruz. Özellikleçevre programlar›m›z-da yerinde e¤itim veri-yor, çeflitli e¤itsel ya-r›flmalar düzenliyoruz.Çocuk ve GençlikMeclisleri kurduk”

“Ka¤›thane deresine deniz suyu getirmeprojesi ilerliyor. Çay›rbafl›’ndan Ayaza¤a'ya tü-nellerle aktar›lacak deniz suyu, yaz›n dereyeverilecek”

suyu projesinde ihale ‹stanbul Büyükfle-hir Belediyesi taraf›ndan yap›ld›. Uygu-lama çal›flmalar› bafllad›. Demiryoluprojesi ise ‹stanbul metropalitan planla-r›na ifllendi. fiimdi ihale haz›rl›klar› içingerekli teknik alt yap› çal›flmalar› yap›-l›yor. Cendere'yi bir kültür ve fuar vadi-si yapmak idealindeyiz. ‹stanbul Büyük-flehir Belediye Baflkan›m›z sn. KadirTopbafl'a Cendere'deki dönüflüm çal›fl-malar›na olan ilgisi ve deste¤i için te-flekkür etmeden de geçemeyece¤im.

Tarihi dokuya ve mirasa sayg›n›z,sahip ç›k›fl›n›z takdire flayan. Ka¤›tha-ne'de gün yüzüne ç›kaca¤›n› söyledi¤iniztarihi eserler hakk›nda biraz daha bilgiverir misiniz?

Biliyorsunuz Ka¤›thane, köklü tarih-sel geçmifle sahip yerleflme noktalar›n-dan biri. Kaynaklar, buradaki yerlefli-min ‹stanbul'un kuruluflundan da önceoldu¤unu gösteriyor. Bütün dönemlerde,kendine özgü çekimiyle flehrin daimi ca-

zibe noktalar›ndan olan Ka¤›thane'de,20. yüzy›lda yaflanan büyük kay›plar›nizin verdi¤i ölçüde tarihsel noktalar› or-taya ç›karmaya çal›fl›yoruz. Ka¤›tha-ne'de bir tarih bilinci oluflturman›n gay-retindeyiz ve bunda da önemli ad›mlaratt›¤›m›za inan›yoruz. Bu ad›mlar para-lelinde Atiye Sultan Saray› (Küçük Za-bit Mektebi) flimdi hükümet kona¤› ola-rak hizmet verecek flekilde restore edili-yor. II. Abdülhamid Süvari Karakolurestore edildi. Daye Hatun S›byan Mek-tebi restorasyonu devam ediyor. Yak›n-da ilçe bir kent müzesi ve kütüphanesi-ne kavuflacak. Tarihi Do¤anc›lar Köprü-sü ve Sünnet Köprüsü yap›ld›. Aziziye(Sadabad) Cami restorasyonu tamam-land›. Çeflmelerin ve Sadabad Saray› ileCedvel-i Sim'in yeniden inflas› veya res-torasyonu ile çal›flmalar›m›z› sürdürü-yoruz. Bütün aflamalar bitti¤inde Ka¤›t-hane'de yok olmufl bir tarih aya¤a kal-kacak. ‹lçenin çehresi çok daha baflkabir niteli¤e kavuflacak.


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 20087777 2222

“Esnaf›n belediye ile varolan s›k›nt›lar›ntamam›na yak›n›n› çözmüfl durumday›z. Ruhsatproblemi art›k yok. Portör muayeneleri bafllat›l-d› ve düzenli hale getirdik. Esnaf›n düzenli ifl-yerlerine sahip olmas›, kald›r›mlar›n daha rahat-lat›lmas› gibi imaj çal›flmalar›n› baflard›k”

‘Baflkan› Canl› ‹zle’ uygulamas› ile vatandafllar Belediye Baflkan› Fazl› K›l›ç'›n faaliyetlerin internet üzerinden takip edebiliyor.

Lalezar Yard›m Eli

“Tarihi kaynaklarKa¤›thane’de yerleflimin‹stanbul'un kuruluflundanda önce oldu¤unu gösteri-yor. Bütün dönemlerde,kendine özgü çekimiyleflehrin daimi cazibe nokta-lar›ndan olan Ka¤›tha-ne'de, 20. yüzy›lda yafla-nan büyük kay›plar›n izinverdi¤i ölçüde tarihselnoktalar› ortaya ç›kar-maya çal›fl›yoruz”


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 2008 7777 3333

E¤itime ve gençlere yönelik çal›fl-malar›n›z› ö¤renebilir miyiz?

Çocuklar ve gençler bizim gelece¤i-mizdir. Üzerine titredi¤imiz ülkemizonlar›n ellerinde yükselecek. Bu aç›danonlara geliflkin bir e¤itim vermek, sos-yal yanlar›n›n gelifltirmek kayg›s› tafl›-yoruz. Geliflkin bir e¤itim verilebilmesiiçin, okullar›m›z›n altyap› eksiklerini ta-mamlamaya çal›fl›yoruz. Çevre ve kifli-sel sa¤l›k konular›nda e¤itim seminerle-ri tertip ediyoruz. Özellikle çevre prog-ramlar›m›zda yerinde e¤itim tarz›ndauygulamalar›m›z oluyor. Çeflitli e¤itselyar›flmalar düzenliyoruz. Çocuk veGençlik Meclisleri kurduk. Bunlar›nkendi içlerinde bir çal›flma programlar›bulunuyor ve biz de her türlü deste¤i ve-riyoruz.

Ka¤›thane halk›n›n ve özellikle ço-cuklar›n size olan sevgi ve muhabbetinebizzat flahit olduk. Bunu nas›l baflard›-n›z ve neye ba¤l›yorsunuz?

Kalp kalbe karfl›d›r. Biz, Ka¤›tha-ne'ye 500 bin kiflilik büyük bir aile ola-rak bak›yoruz. Buna göre davran›yoruz.Onlar›n “yetki veren” oldu¤unu, bizimise “hesap veren” noktada olabilmesigereken hizmetliler oldu¤unu düflünüyorve buna göre davran›yoruz. Belediyedeherkesi evimize gelen misafirler gibia¤›rl›yoruz. Asl›nda kendi evlerine geli-

yorlar. ‹flte böyle bir bak›fl aç›s›yla 7gün 24 saat esas›na göre çal›fl›yoruz.‹yi günde de kötü günde de Ka¤›thaneli-lerin yan›nda oluyoruz.

Çevre bilinci konusunda Ka¤›tha-ne'de nas›l bir çevre bilinci ile hareketediyorsunuz?

Ka¤›thane'de çevrenin korunmas›na,yaflanabilir bir kent ortam› oluflturul-mas›na azami oranda dikkat ediyoruz.Bu amaçla imar planlar› h›zla netleflti-rildi. Büyükflehir'den gelen 1/5000'likplanlar›n üzerinden 1/1000'lik planlar›nçal›flmalar› bitirildi. Yönetim olarakKa¤›thane'de, yeflil alan› imara açmakyerine imarl› alanlar› yeflil alana çevir-mek gibi tasarruflarda bulunuyoruz.‹mar planlar›na uygun geliflmesine aza-mi özen gösterilen yap›laflma ve çevredüzenleri, nezih kent ortamlar› do¤ur-du. Bu da ‹stanbullu için Ka¤›thane'yibir cazibe merkezine çevirdi. Ka¤›thanevadisinin ise asl›nda binlerce y›ll›k geç-mifli olan bir dere yata¤› oldu¤unu,alüvyon zeminler bulundu¤unu biliyo-ruz. Bu amaçla, vadi içinde ilme ayk›r›yap›laflmalar›n zaten karfl›s›nday›z. Ya-maçlarda ise imar izin oran› ve geneldurum bellidir. “Gökdelenler üssü” ol-mas› de¤il de nezih yap› odaklar›n›noluflmas›na, bacal› iflletmelerin bacas›ziflyerlerine dönüflmesini arzuluyoruz.

“Ka¤›thane’de,yeflil alan› imara

açmak yerine imarl›alanlar› yeflil alana

çeviriyoruz. Bu sayedenezih kent ortamlar›

do¤du”

Dumans›z hava sahas› kapsam›nda'Sigara b›rakma kampanyas›'nda büyükbaflar› elde ettiniz. Bu konuda destekald›n›z m›?

Sigaran›n sa¤l›¤a zararlar› konu-sunda, bafl›ndan beri ciddi bir kampan-ya yürütüyoruz. Mutlaka önemli baflar›-lar ald›k. Elde etti¤imiz sonuçlar› dazaman zaman rakamsal olarakyay›nlad›k. Deste¤imiz ö¤rencilerimiz-den, gençlerimizden ve halk›m›zdan.Ulaflabildi¤imiz insanlardan destek bul-ma oran›m›z da daima yükseliyor elbet-te.

Say›n Baflkan Sporcu bir kiflili¤inizvar. Bu kiflili¤inizin Sporculara ve sporkulüplerine yans›mas› manas›nda nelersöylemek istersiniz?

Teflekkür ederim. Elbette destek ve-riyoruz. Sporcular›m›z› teflvik için çeflit-li turnuvalar düzenliyor ve burada kat›-l›mc› bütün kulüplerimizin ve sporcula-r›m›z›n malzeme ihtiyac›n› karfl›l›yoruz.Turnuvalar›n bütün altyap›s›n› sa¤l›yo-ruz. Ayr›ca kulüplerin bütün müsabaka-lar›nda ücretsiz sa¤l›k hizmeti ve ücret-siz servis hizmeti veriyoruz. Sahalar›nveya di¤er spor tesislerinin bak›m, ta-mir ve inflai faaliyetlerini biz yap›yoruz.Çeflitli mahallelerde, jimnastikten yüz-meye kadar birçok alanda tesisleflmeyegidiyoruz. Çeliktepe'de ücretsiz hizmetveren bir spor salonumuz, Merkez ma-hallesinde bir yüzme havuzu infla edildi.Ka¤›thane Merkez'deki futbol sahas›,olimpik ölçülerde atletizm müsabakala-r›n›n dahi yap›labilece¤i teknik imkan-lara kavuflturuldu. Cirit, gürefl, okçuluksahalar› tribünleriyle birlikte infla edil-di. Çeflitli parklar›m›za, mahalle sakin-leri için jimnastik aletleri konuldu.‹çte ve d›flta baflar› kazanan sporcular›-m›z› teflvik için daima ödüllendiriyo-ruz.

Ka¤›thane sakinleri gelecekte nas›lbir Ka¤›thane'de yaflayacak?

Modern bir kent ortam›nda yaflaya-ca¤›z. fiehrin merkezinde, büyük hasta-

neleri, büyük stadyumlar›, uluslararas›ölçekte fuar, kültür ve al›flverifl merkez-lerini içeren, tarihi noktalar›n› aç›¤a ç›-kar›p yeniden hayat vermifl, geçmiflininbilinciyle gelece¤e bakan, mesire alan-lar›, deniz suyu akan deresi, restoreedilmifl tarihi eserleri, kaybolmufl tarihieserleri yeniden infla edilmifl bir çizgisi,kentsel tasar›m çizgilerine sad›k mahal-leleri, depreme karfl› dayan›kl› binalar›,yeflil dokusu çok çok daha fazla olan, ti-yatrolar›, müzeleri, kütüphaneleri, festi-val alanlar›, sergi salonlar›, flenlik alan-lar›, ifllevsel k›l›nm›fl nostaljik treniyle‹stanbul'un sosyal hayat›nda nezih birçekim/cazibe merkezi seviyesine gelmiflbir Ka¤›thane'de yaflayaca¤›z.

Esnafa yönelik projeleriniz ve birlik-te yürüttü¤ünüz çal›flmalar var m›?

Biz, toplumun her kesimi ile s›cakdiyaloglar içinde, yo¤un iliflkiler ve or-tak çal›flmalar içindeyiz. Esnaf ta bukesimlerden biri. Esnaf›n belediye ilevarolan s›k›nt›lar›n tamam›na yak›n›n›çözmüfl durumday›z. Ruhsat problemiart›k yok. Portör muayeneleri bafllat›l-m›fl ve düzenli hale getirdik. Esnaf›ndüzenli iflyerlerine sahip olmas›, kald›-r›mlar›n daha rahatlat›lmas› gibi imajçal›flmalar›n› baflard›k. Esnaf›n kültürelfaaliyetlerinin do¤rudan içinde olduk.Örne¤in bu y›l ki Ahilik Haftas›ndaKa¤›thane Birleflik Esnaf Odalar› ilebirlikte oldukça renkli bir program ha-z›rlad›k. Folklor ve fliir dinletilerindenahilik konulu seminere kadar içi dolubu programda Ka¤›thane'de 120 y›lsonra yeniden fled kuflanma (kalfal›k-tan ustal›¤a geçifl) törenini temsili ola-rak yapt›k. Bütün bunlar esnafla ne ka-dar yak›n oldu¤umuzu ve ortak çal›flma-lara mutluluk imzalar› att›¤›m›z› gös-terir.


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 20087777 4444

“Spora ve sporkulüplerine deste¤imizsürüyor. Kulüplerinbütün müsabakalar›n-da ücretsiz sa¤l›k hiz-meti ve servis hizmetiveriyoruz. Çeflitli ma-hallelerde jimnastiktenyüzmeye kadar birçokalanda tesisleflmeyegidiyoruz”

“Esnaf›n kültürelfaaliyetlerinin do¤ru-dan içinde olduk. Buy›l ki Ahilik Haftas›’n-da Ka¤›thane BirleflikEsnaf Odalar› ile bir-likte oldukça renkli birprogram haz›rlad›k”

‹stanbul Bakkallar Odas› Baflkan› ‹smail Keskin ve Ka¤›thane BelediyeBaflkan› Fazl› K›l›ç bir arada.


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 2008 7777 5555

İstanbul Büyükflehir BelediyeBaflkanl›¤› Strateji gelifltirmeDaire Baflkanl›¤› Stratejik Plan-

lama Müdürlü¤ü'nün haz›rlad›¤› “2009-2011 Yat›r›m Plan› ve 2009 UygulamaProgram›”, Büyükflehir Belediye Mecli-si taraf›ndan kabul edildi. BelediyeMeclisi 2. Baflkan Vekili Mehmet Er-gün Turan'›n yönetti¤i toplant›da ele al›-nan rapor, Meclis Üyelerinin oyçoklu-¤uyla kabul edildi.

Kabul edilen rapora göre; ‹stanbulBüyükflehir Belediyesi 2009 y›l›nda ya-t›r›mlara toplamda 6 milyar 168 mil-yon 656 bin YTL harcayacak ve 659adet yat›r›m yapacak. Devam eden 178esere 2 milyar 683 milyon 465 bin YTLharcayacak olan Büyükflehir, 3 milyar485 bin YTL kullanarak ‹stanbul'a 481yeni yat›r›m kazand›racak. ‹stanbul'ason 4,5 y›lda yüzde 55'i ulafl›ma olmaküzere toplam 22.5 milyar YTL yat›r›myapan Büyükflehir Belediyesi'nin 2009yat›r›m program›nda da ulafl›m yüzde55'lik payla ilk s›rada yer al›yor.

Rayl› sistem baflta olmak üzere ula-fl›m a¤›n› geniflletmeye ve toplu tafl›may›gelifltirmeye çal›flan Büyükflehir,2009'da ulafl›ma 3 milyar 403 milyon513 bin YTL yat›r›m yapacak. Yat›r›m-lar s›ralamas›nda ulafl›mdan sonra; 832milyon 827 bin YTL ve yüzde 13.5'lukpayla Çevre Yönetimi, 718 milyon 574bin YTL ve yüzde 11.6'l›k payla AfetRisk Yönetimi, 453 milyon 112 binYTL ve yüzde 7.3'lük payla Emlak Yö-netimi, 254 milyon 204 bin YTL veyüzde 4.1'lik payla Tarihi Çevre, Kültürve Turizm sektörü yer al›yor.

‹stanbul Büyükflehir Belediye Bafl-kan› Kadir Topbafl, “2009-2011 Yat›-r›m Plan› ve 2009 Uygulama Progra-m›” kitab›ndaki önsözünde; ‹stanbul'unyaflam kalitesinin sürdürülebilir bir fle-kilde artt›r›lmas› için yat›r›mlara çokönem verdiklerini belirterek, önceki y›l-larda oldu¤u gibi 2009 y›l› yat›r›mprogram›nda da modern belediyecilikanlay›fl›n› ön palanda tuttuklar›n› kay-detti.

“Rayl› sistem

baflta olmak üzere 481

yeni yat›r›m yat›r›m

yap›lacak”

‹stanbul'a son 4,5 y›lda 22.5 milyar YTL yat›r›m yapan Büyükflehir Belediyesi, 2009 y›l›nda dayeni ve devam eden yat›r›mlara toplam 6 milyar 168 milyon YTL harcayarak 659 adet yat›r›maimza atacak.

‹stanbul'a 2009'da6 milyar YTL’lik yat›r›m

Devam etmekte olan Marmaray projesi en büyük yat›r›mlardan birini oluflturuyor.

“Ölmeden önce mutlaka

görün”


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 20087777 6666

Kültür ve Turizm Bakanl›¤›Tan›tma Genel Müdürlü-¤ü'nden al›nan bilgiye göre,

yüksek tirajl› gezi dergisinde ‹stanbul,Kapadokya ve Türk mutfa¤›na iliflkin14 sayfal›k bir makale yay›mland›.

Dergide, ‹stanbul için “ölmeden ön-ce mutlaka görün” denilirken Türkmutfa¤›n›n da en az Frans›z mutfa¤›kadar eflsiz lezzetlere sahip oldu¤u an-cak, bu zenginli¤in bilinmedi¤i ifadeedildi. Yemeklerden de bahsedilen ma-kalede, özellikle Türk kahvalt›s›nda be-yaz peynir, siyah zeytin, yumurta, reçelve k›zarm›fl ekmek ile k›rm›z› renge sa-hip 'Türk çay›n›n vazgeçilmez oldu¤uaktar›ld›.

Türkiye'ye yap›lacak seyahatin ilkdura¤›n›n ‹stanbul olmas› yönünde Çinlituristlere öneride bulunulan yaz›da, Bi-zans ‹mparatorlu¤u'na baflkentlik deyapm›fl ‹stanbul'un kültür zenginli¤ininyan›nda ayn› zamanda önemli bir tica-ret ve turizm merkezi oldu¤una iflaretedildi. ‹stanbul'un dünyan›n en büyükflehirleri aras›nda yer ald›¤›n›n ve 2010

Avrupa Kültür Baflkenti seçildi¤inin an-lat›ld›¤› yaz›da, özellikle Ayasofya ileSultanahmet Camisi’nden övgüyle sözedildi.

“Dünya kenti‹stanbul kültür zen-ginli¤inin yan›nda ayn›zamanda önemli birticaret ve turizmmerkezi”

‹stanbul Bo¤az› gibi Çanakkale Bo-¤az›'n›n da iki k›tay› ba¤layan ikinci birilginç co¤rafya parças› oldu¤una iflaretedilen yaz›da, Çanakkale'nin, Home-ros'un 3 bin y›l önce anlatt›¤› Truva Sa-vafllar›'n›n cereyan etti¤i yer oldu¤u,çok genifl bir alana yay›lan antik flehrinbaz› kal›nt›lar› ve ünlü tahta at›n birmodelinin de görülebilece¤i anlat›ld›.

Çin Halk Cumhuriyeti'nde ya-

y›mlanan National Geograp-

hic'te ‹stanbul, insan yaflam›

boyunca mutlaka görülmesi ve

gezilmesi gereken 50 flehir ara-

s›nda gösterildi. Yaz›da, ‹stan-

bul'un güzellikleri, Türk mutfa-

¤› ile Türkiye'nin tarihi ve tu-

ristik yöreleri anlat›ld›.

Kent ve Yaflam


DÜNYASI

KASIM - ARALIK 2008 7777 7777

İstanbul Büyükflehir Belediye-si'nin (‹BB) ‹stanbul'da trafi¤inçok yo¤un oldu¤u E 5 Karayo-

lu'nu rahatlatmak için hizmete soktu¤umetrobüs, ‹stanbul'da toplu tafl›mayaolan ilgiyi artt›rd›. ‹ETT, metrobüslebirlikte ‹stanbullular›n yolculuk tercihi-nin de¤iflmeye bafllad›¤›n› ortaya koyanbir çal›flma yapt›. Topkap›-Zincirlikuyuhatt›n›n aç›lmas›n›n ard›ndan 15 günboyunca, baflta ilk istasyon olan Avc›-lar'da olmak üzere, tüm istasyonlarda 6bin kifliye metrobüsle ilgili memnuniyet-leri soruldu. ‹ETT'ye ba¤l› 14 kiflilikekibin yapt›¤› araflt›rma sonucunda özelarac›n› b›rak›p, metrobüsü kullananla-r›n oran› yüzde 21,3 ç›kt›. Buna göre,metrobüsü kullanan her 100 kifliden22'si özel arac›n› evinde b›rakt›.

“1 saatte içinde42 bin yolcu tafl›yor”

Müflteri memnuniyetinin yüzde 98ç›kt›¤› araflt›rmayla metrobüsün ilk is-tasyonu olan Avc›lar'da 07.45 ile 08.45saatleri aras›nda her gün 42 bin insan›nsistemi kulland›¤› tespit edildi. Bu say›,Topkap›-Zincirlikuyu hatt› aç›lmadanönce ortalama 26 bindi. Araflt›rmaylaMecidiyeköy Zincirlikuyu civar›nda çal›-flanlar›n, iflyerlerine özel araçlar›yla git-mek yerine metrobüsü tercih etti¤i, iflezaman›nda ulaflan ‹stanbullular›n art›kevlerinden daha geç ç›kt›¤› ve özel araç-lar›n› evlerinde b›rakt›¤› anlafl›ld›.

Metrobüs sayesinde trafik çilesinden kurtulan ve ifllerine zaman›nda ulaflan ‹stanbullular, özelaraçlar› yerine sistemi kullanmaya bafllad›.

‹stanbullu metrobüs dedi

Üyelerimizi tan›yal›m Önce ‘Bakkal›m’ vard›...

DÜNYASI

KASIM - ARALIK 20087777 8888

Üyelerimizi tan›yal›m

Abdurrahman Hanc›fiiflli

Ahmet GülcüEsenler

Asiye Kay›kç›Kad›köy

Ayfle Çelik Sar›yer

Ayfle Mert fiiflli

Bahattin Ya¤›zSar›yer

Bülent GödekBahçelievler

Celal Demir Sar›yer

Çeflbinaz AslanAvc›lar

Çetin YaflarEminönü

Emine AdaBahçelievler

Erdo¤an Kalayc›Beykoz

Erol KaracanBak›rköy

Fatma Kalay Üsküdar

Gözel SalanKad›köy

Gül Günefl Sar›yer

Güldal ÖzcanAvc›lar

Hakan YenidünyaSar›yer

Hava Öztürk Üsküdar

Hüseyin Akgün fiiflli

Hüseyin CesurSilivri

Kenan KaraGaziosmanpafla

Köksal SoyluBak›rköy

M. Emin AktürkZeytinburnu

Mehmet EserBeyo¤lu

Üyelerimizi tan›yal›m...‘Bakkal›m’ hep var olacak

DÜNYASI

KASIM - ARALIK 2008 7777 9999

Üyelerimizi tan›yal›m

M. Fesih SesizBahçelievler

Mehmet PandurGaziosmanpafla

Metin Yaz›c›Kad›köy

Naci YeflilyurtBeyo¤lu

Naz›m CoflkunBeykoz

Oktay Ekmekçio¤luFatih

Ömer Evin fiiflli

Özgür Çakmak fiiflli

Ramazan TopuzFatih

R. Elif YeflilbaflBeykoz

Resul DemirkanBeyo¤lu

Salih P›narZeytinburnu

Saliha Yalç›n Üsküdar

Sultan Niyazi ÖzgürKa¤›thane

fiahabettin Bediro¤luKüçükçekmece

fierife Akyol BektaflBeykoz

Taner TafldelenBahçelievler

Teller Yast› Üsküdar

Turgay ErkoflarBahçelievler

Yahya ÖztürkGaziosmanpafla

Yeter Akp›narKad›köy

Y›ld›z ArslanKad›köy

Yusuf ÜstünerBefliktafl

Zafer KoyuncuBahçelievler

Zafer Küçüko¤luFatih

Duyuru Önce ‘Bakkal›m’ vard›...

DÜNYASI

KASIM - ARALIK 20088888 0000

2009 y›l› Tütün Mamülü ve

Alkollü ‹çki Sat›fl Belgesi ifllemleri

‹stanbul Bakkallar Odas›

taraf›ndan yap›lmaktad›r.

Ruhsat Harc›, TAPDK Tahsilat Program› arac›l›¤›yla

145,- TL* olarak Ziraat Bankas› flubelerine yat›r›lacakt›r.

* ‹l merkezlerinde ve büyükflehir belediyesine dahil ilçelerde.

KANAL T"Temiz Toplumun Tercihi"

DIGITURK 51. Kanal

D-Smart 157. Kanal

Turksat 3A frekans bilgileri:Frekans: 12685

Sembol rate : 30.000Fec : 5/6

Horizantal

Tel: 0(212) 642 35 35 Fax: 0(212) 642 36 62e-mail: [email protected]

45 bin kişinin nabzı45 bin kişinin nabzı burada atıyor* “bakkal dünyası” dergisi, 45 bin...

Documents