5%* - agroecologiaescolar · ˇˆ ˙˘˝˛ ˚ ˜˘˚˚ > d g * ˘, b ˙˜ :;# h a 9/ /5 $...

36

Upload: hadan

Post on 14-Oct-2018

215 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: 5%* - agroecologiaEscolar · ˇˆ ˙˘˝˛ ˚ ˜˘˚˚ > d g * ˘, b ˙˜ :;# h a 9/ /5 $ %%&&&’ 9 + ’˛ ˆ%˘ ˛0˛ ˚ # 12 ˛ ) 3 ˆ ˛ 674
Page 2: 5%* - agroecologiaEscolar · ˇˆ ˙˘˝˛ ˚ ˜˘˚˚ > d g * ˘, b ˙˜ :;# h a 9/ /5 $ %%&&&’ 9 + ’˛ ˆ%˘ ˛0˛ ˚ # 12 ˛ ) 3 ˆ ˛ 674

����

����� ������ ��

�����������������������

�������������

������� �����

��������

� ������� �

���������

���� �� ��� ������� ��

��������!���"�� ������ #����������

$����� ����#�����������

��������������

$ � �

%&����'�����������#�

��� ������� � �&���

(��

��)��)��%*+,+)��

���� ����&���, � "

���--�.���

/�� ������

$���� �* ��� ��0

�������

����������1���'��

2������� ���0�

���

� ��.��0

*���� ���& �

3� �+��4�0

� ����� � ���� �����

���������,�����

� � ��(������

1 ��� ��)-( ��

�5�%*

�6���&���, � "

�6�* ����

/6�����

$6�* ��� ��0

�������

�6�) �����

2������� ���0�

26�%�������

�6�.��0

*6���& �

�6�7�����0

�6��6���� �����

�6��6�,�����

�6(������8��6�$���0

1 ��� ��)-( ��

3*%��(9)�+�

)���� ��

������"�

:���

����

2��;�

�� ����

�������7�����

����

�5�

,��������

/��<��

��� =

*6�( �6

5�� ���

$�� ��

��

��

��

��

��

��

��; ������������������> )?����.������������������ ����7 �������������)��� �2�� ��������������@����$����

� ������������������������������������������ ��)�� ��2������� ���0�

� ��� �� � ���� � �� ������ ��� �� � ���� � �� ����� ������������ �������� ������������ ������������� ����������� ������ ����� ��� ���� �������� �������������� �� �������� ������������� ������ ���� �� ������� ������� ������������ ��!� � ��� ��"#��������������������� �� ������������� �� ������� $���������� �� ������������������ ������� ����� ����������� ������������� �� �������������������� �����%���$���������������������&���� ��������� �������������'������ �� �� ��(�������� �������$�������������$��������

) � ������ �� ���������� � ��������� � ��� �� �� ����� � ��� �� �� ������ � �������� ���������� ���������� ��� *������ ����������������� ������� ��������$������������������� ����+����� ��������� ������ ������ ��������� � ����� ������������� ��������� ������� ������������� ��(��,�������-$������ �������������� ��� ������� ���������������� ����������������� �� �� ���������������$.������������������ ����/������� ����� ������ ��/��/���������� ����������� ����������

-� �������� ��/�� ������� ��������� ������ ������������� �������� ������� ����� ���������������0�������������������������1�������� ���' ���2���� ������ � ��� ���������������� ��������� �������������� �� ��������� ����������� ��$.������������������ ����/���� ����������������������0�� ���� �����������

3������������� ��������� ����������� ����������������� �������� ��������������� �� �������/�'����������� ����� ��� ����� �������� �� �� ����� ������� ����������� ���(���������������� ����������������������/��� ��(����� �� ����� ����������� �� �� ����� ������������ ���� �� ������� �$� �� $�������������������������������� �������� ����������� ������4�������5

Page 3: 5%* - agroecologiaEscolar · ˇˆ ˙˘˝˛ ˚ ˜˘˚˚ > d g * ˘, b ˙˜ :;# h a 9/ /5 $ %%&&&’ 9 + ’˛ ˆ%˘ ˛0˛ ˚ # 12 ˛ ) 3 ˆ ˛ 674

��������������� !�"���������������#!$ �% ���������������� !�"���������������#!$ �% �������&'���(��� )���* �* �+��)��)� �,�����������-,�.�/ ��* ��0�1������&'���(��� )���* �* �+��)��)� �,�����������-,�.�/ ��* ��0�1 � �

���� ����������� ������� �(���(��/������ ��������������������������/������ ������ �� ��� ����������� ���������������� �$���������������$������ ������� ����������������������������������� ����� ������������&���������������������$������-�/*�������/�� ���������������������� �� �������� ��������������� ���� ����0����������������������/����� ������������� ��������������������(������6��'������������� ������ ������������/�������$�����/��� ������������ �����

��� ���0��������� ������ �/����� ��� �� ���� � ��� �� �� ���� ���������� ������������0������� �������*��������� ������ *�$���������� �)���7������ ���� ��� ������� �6���� �������������������������� ���������� ���������� ������������������ �� ������ ���� ���$���������+���������� ����� � ��.���� ������� ������������ ����2�,��������� *����������������0������) ���/���� �������� ��� ������������������������������8��������� *������ �������,� ���������� ����,��� ��������0����� �������/�������������������� ��(��,����������������� ������������� ������������

9�� ���� ���������/� :������ ��:� � ��)3-����������� ���%������ �� ;<�� �� �==�������������� ��������������������)������� ����&��><��)���$� ������ �� �%����� �������� �� �� �-�%����� ����� �� ��)����&�� ������� ��$�����'���� ���� �� �������*������ ������-����/������������������������$���� ��������������$����������������������� ��������������� �������������'�������� ������0��3��������������� ��� ��� �� ���� �$����/�� ��,� ��� ��� ��/���� ���� /��/�� �� ��� ������� ��� � ��� �� ����� �����������*����

) ������$������$������������������������� ��(��,����� ��������+�������������:�������:�$�� �� ���� ��������������,�����$�� ������������������� �������������������� �� ������?��������� ��������������������@���$����(������������ ���������0������A�� ������$�� ����������� �$� ��������/���������'�������) ��������*����$�����

����>88!!!6��6!��������6 � 8!���8���A�BA.BC�� ������� �� > 8 8!!!6� ��� ���� �6 �8��� �����8��� � � �8� � �� ����� 6�������>88!!!6����� ��������� 6 �����>88!!!6�� ��� ���6��

) ���>D6�3 ����������� �������#��������������; ��������������E���������� ������F ��>����>88!!!6��������� ���#� �����6 � 8

G6�*� �������� ������� ���������������������� H������ ����������I�������������������� ������'����� �����������#�����>����>88!!!6!��������6 � �J��� �<�����������������'������ �����K����>88!!!6���6��8J��� ����������FK����>88!!!B6���� 6��8��8�#�8&��8���8LLD6����J��� ����������������-����" �K����>88 6��!6 �8�����8���C���8! ���6����J������������K

Page 4: 5%* - agroecologiaEscolar · ˇˆ ˙˘˝˛ ˚ ˜˘˚˚ > d g * ˘, b ˙˜ :;# h a 9/ /5 $ %%&&&’ 9 + ’˛ ˆ%˘ ˛0˛ ˚ # 12 ˛ ) 3 ˆ ˛ 674

������������������������������������������

���������� ��� ���� ����� ����� ��� �������������� ������ ������ ����� ��� �������� �� �����!���������"#$�����������������������%�������������������������&���������������� ���'�������� ���� �������(� #� ��������� )*� ��� ���� ����� ����� ��� �����'���������������+���������&,���������������������%����������������������&������������'����������������� ���������������(�-�.����/���+�����������������&���������� ���� ���� ������ 0��� ����� ����'������ ��� ������ ������ ��&�� ���� �����+���� �� ����&,������� ��� ��&���(� #����������� ������ ��� ����� �� ���������� ��� �����&���� ����������1�� ��� �����+����� ���2����� �� ����� ������ ��� ���� ��1���� ���� )���� ������&���� ���������������������������������� ���� ������������������������(�3���/�%���������%��������������������'�����������)�&������#������!��(

4��� ��'����� ���� ���� ���� ������ !���� ��� ������ ������!��� �� ����'���������������������������!�����������������������!�������������5������������0����������������� �������� ��� ��� ����������6� �� ���7���� �� ��� ���������� ��&� ����������������������������������������(

���������#������������������������ 5���������.���������+����6��� ��������� ������� ����������� ��1���� ��� ��&�����(�#%������� ����� ������� �������� �� ���������� �������� �����������������������������������������'��2������������������������������������������ ��������� ������� �� �2����(� #%������� ��������� �������� ���� ��������� ������������� ����� ������� �� ��� ���� �������� ���� &���'������� �� &���'���!���� ��� �����������������(

)*������� ����������'����,�������.���� ���������(�-��������������,�������������!�������������������8� �����������������������������������������������&������������������'������������ 9�!����9� ���� ��2��� ��������������� ������������ ���������� %��� ����������,����������!���������������1����������,�����%���� )*��������(� ��������������������������,��7�����+�����9����'�����9�5�����������������������������'����������������&�������'����������������!��������(6����+�����9�������98���&���'������ ������� ����� ��0����� ���������������������������� �������� '�������� �������%�������&��������������(� 4�� ��!�&������������� ���� ����������������������� ������������������������(� 4������������������������������������������������������������������������������%����������������������������������������������(� ������ ������� �� ������&���� ��� ��� ������������ ��� ��������� ��� �������������������� �� ����� ���.������� �� ���� �����/������ ��������� ��� ��� �������������������� ����������� �� ���&���� ��� ���� ��&�������� ����� %��� ��� ��� '����+�����(� ��������%�����+/������������������������������������������������������������������&�����������������:��� �� ������������������&�����(�-����/.��������&�����&� ���� ��������������� �� ��� �������� ������ ������ �� ��'����� ����!"#�� �������������������������������� �����������������'�������������������� ������������ ������������/�/�����������������&���������������������(

;;;(�������������'������(�

Page 5: 5%* - agroecologiaEscolar · ˇˆ ˙˘˝˛ ˚ ˜˘˚˚ > d g * ˘, b ˙˜ :;# h a 9/ /5 $ %%&&&’ 9 + ’˛ ˆ%˘ ˛0˛ ˚ # 12 ˛ ) 3 ˆ ˛ 674

���������� ��������� ���������� ���������

����� ���� ��$���� �� ������� ���� ��%����� ���&��'���� �� ������(����� �������$���� �� ��� �����) �����$�������������� *���������'��������������������������*+����������� ������������$�����)���$$����������������� ������������� �����)������������ ������������������� �� ��� ���������� ������ �� �����������)������ ���� �� �� &������ ����� ��������������,���)� �� ����������������� �� ������ �����������������)��������'�������� ���� ������������������������������-<��������� *����� ���� *��� =������� ��&�� )�&������ #������!��(� 3�>������� �����&�� ?@@�

.�� ��$������� +������,���� ��� ���� �����+��� ��� ���������������� ������ ������������+���������'��!������������2��%���������������������'������(�3���������������������� ���*#����&����&�����������'�������������+������������8� ������������� ��� '��� ������� ���!� ���������� ��� ��� '���� �� �����,���� ��� ������ ���&����� ����������������������%��������/�����&�������8��A@���������������������?��������1��������������� �����������������������������������(

3��������������,����������� ���)�&������#������!��������������/������������������1���� ��� ����� ��� ����������������� ����� %��� �'����� ���&�� ���� ��������� ������1������������������������� ��������� ����������������������(�)���/���&�'�7��� ����� ��� ���B�� ��'������� ��� ��� ��� ���������� �����'���� ������������� ������������ �� ������������� �!���� %��� ����� ���� ��� B@� �������� ��� ������� �������� ��� ���� ��� ��������� %��� 0�� �������� ��'����� �� ������ ��� ��/�� �������+��(

3��/������������������&������������������&���� ������������ ����������������������:���C������&�����'�������������������������������������/���������0�������������������� '����������� �����������'������(�D���������%��������������� ���������������������� �������������� ��C�� ��������� ���&���������������� ��������� ���������./���� ������������+��%��������� ������� 5����������������������������������������������� ������� ��� ��������� ��� ����� �E����6� ���� ������ ���%������ ��� �������� ��������������� �����������&���'����(�-�.�������������������'������&���������������&�������������'����������������������(((���&��������������(

D������������������������&������������� ������.������� �������������������������� ���D������������������������������&�����������)(#(� ��������������&��F�&����8� D�����������������������������<���>��!�&!���(� G�����������������������&���������������'���������������.��������2��%�����2�����(

� #����������������%�������������������������8�������H�����������H������������H��(

-�� ��������� �%������ �&,������� ��� ����� ��� �������� ����� ����������8� 3���������������������������������������+���������������&����������/�����������������'���������������'�������������������&���(

� �����������������H�������������������������������������������������������&���������������������������������������(

� I����������2��%�����C&��%����%����'������������+��������2��%�������������&��������������������������������������������(

� <�'���������������������������������������������������������������������������&������������������0���.��������!�������������2��������1������������(

D��������8�0���8HH;;;(�������������'������(�HJ�&�,�����<��������(���<��������������<����>�����8�0���8HH;;;(��0�0(�0H��0H���H���(0��4/���(���������������!�����8�0���8HH�������(�H�������H��&�����H����/���(0����������������������'���������������������8�0���8HH;;;('���(�H'���:��H����� ������������������������8�0���8HH������������(�H����K��H����/(�0�

Page 6: 5%* - agroecologiaEscolar · ˇˆ ˙˘˝˛ ˚ ˜˘˚˚ > d g * ˘, b ˙˜ :;# h a 9/ /5 $ %%&&&’ 9 + ’˛ ˆ%˘ ˛0˛ ˚ # 12 ˛ ) 3 ˆ ˛ 674

/��������0��� ���������������1��� �����)����� ���������$���������������������� �������)�������� ������������)����� ���2��2������)��$�� ������������������������� ������3�����-

/��������0��� �������������������� �)��������������� ��1�� ���� ����������1�)����� ������������������)���������4����'��$�� �)���������������������������� ����������-

/�������)�/����0��� ���)/�������)�/�������)�/���) ��1�� ���������4��������)/�������)�/���)/�������)�/����0��� ���)/�������)�/�������)�/���) ��1�� ���������4��������)/�������)�/�������)�/���-

0���������� ���5�������������������������)��������� 6� �������'��� ��������������������)��� ������������� ��������$���� �������$�� �)�����������������4������� ����4�������� �-

+2����'���4���� ��������$���� �������)��������������������2�������������������&�)���� ����$�� ������������'���������������&�4������� ���������������������������$�������-

/�������)�/����0��� ���---�7$��8

����� � �� � � ����������� � �� � � ������

Page 7: 5%* - agroecologiaEscolar · ˇˆ ˙˘˝˛ ˚ ˜˘˚˚ > d g * ˘, b ˙˜ :;# h a 9/ /5 $ %%&&&’ 9 + ’˛ ˆ%˘ ˛0˛ ˚ # 12 ˛ ) 3 ˆ ˛ 674

������������������ ������������������

�!�"� ��� �� # ��� ! �!�� �$�$ ����! ����% ��$ ���&� $�'"� ��&�& !%�( )�! &� #�% ���� ������ ������$��'�*%* ���"(�����%�!!�(�������(����$* ��$+ �� ��$ � ������$ &%$&�$ �� � $ ��&)�$%� $,��#� �� !��$*�!$ +!�������� �%��(�$*�$�%&����+�%�- $) )���!�$,. &����& ! ���$ ,.&����%� ���$�����!���!� ,

��!� $���"�/ � +

��������������� ������������������������������������������ !"#

$��� %%&&&'��'&�(������'�����������������������������)�����*����������#$��� %%&&&'���'��%����������������#$��� %%���$�*�'����*�������'���'�%+��)���������������������#,���������-����������.�������������������/��������2��������+����������������������0����������0��� 1�2��3������$����41�5������������-������������ �$��������������������������������������#������2��2�����������3������������4�����$����#'1�2�������������������������6741�2����$���8�����9�����������6741�2��*��������/��������+����� 6� �������'��� ��������������������4

$��� %%&&&'�*��'���'�%��������%:";���<=��������������>�������?�������<��9���'�����@��������������������������8�������������67#1�2���3�������0�����3������������������4���)����������������������0�������������4�2�������������9���)��������0����4

��������6��������������������������������+�����������9�������������8�������7�������0��������+��������������������+����������������������������������������������� 1�2���*������>��������A������0����B��C�)��.#41���+�)����������������������������41�2����������������������9��/D�����������0�4�,��������������������0�����������4�2�������������9�������������41�2����<����0���<����0����>������4��������0�4

$��� %%&&&'0��1��������'���1�2��������������������4�2���������*�41�2�����*�����/@�+���������*�����������4

$��� %%&&&'�������������'���%����������%���������'�$�4��E:A�����9��/����*�������+������������������� 1�2��*������� ������������41�F����������*������������*�����+��������������� ���� ��"�������� ����+���$���������'�2��*�������������)�������������4

Page 8: 5%* - agroecologiaEscolar · ˇˆ ˙˘˝˛ ˚ ˜˘˚˚ > d g * ˘, b ˙˜ :;# h a 9/ /5 $ %%&&&’ 9 + ’˛ ˆ%˘ ˛0˛ ˚ # 12 ˛ ) 3 ˆ ˛ 674

� ���� ����� 0 � ��� � ���� ����� 0 � ���

���������������������)�����������������������-9������2�������������� ���)�����������������������)'��������������������'���������������2����-

0�)�����������'����:��� ��)��������� ��;������������������<�������� :�'��������������)��������'��������������6�)��������������������������������������� ���������-���������� ���������4---

����:�����;��������� ��)'���������� :�'�&)������������ :���,)��������������6��������-����:�����;��������� ��)�'���������� ����)������� ������=�������������&����,-

�����6��������������������)��������������������������) �����������'���2��2�������������'�������������������������� �������������)��������������������������$���������)�������$���������-

����:�����;��������� ��)'���������� :�'�&)������������ :���,)��������� ���:!��,-����:�����;��������� ��)'���������� ����)�������� ������=-

.�������������6������������� :�����������-������:���������2��2�����������$�� ��������������������������'����:��������6�����������'��������������)������������������)�������>

����:�����;��������� ��)�'�������:������6������)��� ���� ���������)������:��������������-

����:�����;�������:��$���)�'�������:������6��������� ���� ���������)������:�������������� ����������---

Page 9: 5%* - agroecologiaEscolar · ˇˆ ˙˘˝˛ ˚ ˜˘˚˚ > d g * ˘, b ˙˜ :;# h a 9/ /5 $ %%&&&’ 9 + ’˛ ˆ%˘ ˛0˛ ˚ # 12 ˛ ) 3 ˆ ˛ 674

������������������ ������������������

����� �>��D��G�*������������,��B��������� :;#H������� �A�9//5����

$��� %%&&&'��9+����'����%��������0��������������#1�2���������)���3������������������6741������/������0���9��/�������������6741���)���������)���������)�������0�)�����������'����*��� ��41�2������$����� ������������������� ��41�F/�������/������)���3�4���)���������41�2���3������������������4�H���������������4�2��������)���*��������/������)�����������������������6��������41���������� ���*���, �)�����������������������67���������������+�����������*�����41������������67���/�����*3��/�������)����/������@�������������������������������+�����4

$��� %%&&&'���������'���%�����%�&�%���������1�9���1�������1����1�������)�������������7������������������+������������9���+��������������������41�2�������+�����������������������������������+���9�������7����������4���������)������������������������������9����*����������3�����0������*�������/�9����74

$��� %%&&&'���������'���%�����%�����*��1������1�1��1��������%1�2��������������������������������.�����������������41�2��3����������%���4

$��� %%&&&'0���1����������'���%���������%������'$��1�2��3�����IJJ��J����������������K��������������+��������������������4

$��� %%&&&'0���1����������'���%���������%�������'$��A�����9��/��������<K����������)��L����������������������< 1�2�����7��������+��������������������41�2��������������������������������������������7�*�����+�����������M��8�����������4

$��� %%&&&'��+�&���$'���%��%�����%����0������%��������N�'�$�4�����0E"!;����������O���'�,����������������1���������'�K��������7�����9������'#1�2��3���/�'3��������41�2���3���������������������������������7�����741�2����������������������������9�����7����)���������41�P�*���������7�)����������41�2�����0��������+������������������3������*����������74

Page 10: 5%* - agroecologiaEscolar · ˇˆ ˙˘˝˛ ˚ ˜˘˚˚ > d g * ˘, b ˙˜ :;# h a 9/ /5 $ %%&&&’ 9 + ’˛ ˆ%˘ ˛0˛ ˚ # 12 ˛ ) 3 ˆ ˛ 674

?�����������������������������������2������������������'������������������ ����������4���� ���'����������5�-

?��������������������������������2�$�5������ ������ '������������������������������������������'������� ��-

@+� ������$���)��� ������$���>'�����������������������)��4��4� ���'���) ��A� ��)�9��&�)� ��/����4�/��6-

���������������������������������'������'��������������������'�������������������� ��1�� ���������&�-

@+� ������$���)��� ������$���>'�����������������������)��4��4� ���'���) ��A� ��)�9��&�)� ��/����4�/��6-

?�����������������������������������2������������������'������������������ ����������4���� ���'����������5�-

?��������������������������������2�$�5������ ������ '������������������������������������������'������� ��-

� ��� ������� ��� ������

Page 11: 5%* - agroecologiaEscolar · ˇˆ ˙˘˝˛ ˚ ˜˘˚˚ > d g * ˘, b ˙˜ :;# h a 9/ /5 $ %%&&&’ 9 + ’˛ ˆ%˘ ˛0˛ ˚ # 12 ˛ ) 3 ˆ ˛ 674

������������������ ������������������

1���� (���&��&�$���$����� ���� ��������!���$)��� 2

�"�� !��!�

��������������� �B������A�����>����������.��$��C��� "M1����������� Q"'�O���#

$��� %%��'&�(������'���%&�(�%B�����N>���$��� %%&&&''�0������*���������'������������0���������B�����'�>���#$��� %%&&&'���������'���%���9'�$�4�RE��'�$�4��EMMQ1���)�����������*�����0����������B������>���41���)������������������������������������B�����41�2�����$�+�������3����/�����������������7������2�4

$��� %%&&&'�&�(������'�����������������������������)�����*��������#$��� %%&&&'���'��%���������������#1�2���*���������*�����������4�2��*�����������O�����/��%S %� Q"41�P�������*��������B������>���4�2������*�������9��41�,�)������������������������*�41�2���3����������K���$��4�2����3�������*���������7����������������4

$��� %%&&&'�����+���������'���%����!'$��1�9�������3��������������������/���� ;M�������������������1���*���+��������������������'�2����0�����9�������������������41�A������*���7����)����������������/�����������*�������������������41�2��������������������*���������*������������0����������������41�2�����������7������������+����*��*����������1��*�����/���:Q4

1���)��������)��������0����9�B������>�����������@+� ������$���>41�F/���/$������������������)���41�2��������)���*���������+�'�����������������������������B�����������������'������� ��41�?��������������������������---���)����/���@�����������������4

$��� %%&&&'�����$��'���%��$$%����'$���1������������������*��������������������$�����)����������������������������������'1���������3�����A���� �)����3�����*������7��3�����������������������������T���������������4�,9��������)����������9'

$��� %%&&&'�����������������'���%�����%���9'$���1�?������������������/��������H�������������9����������������+�������'

$��� %%��*�������'���%����%���1+������%��������R�������#1�A�������������������������������������������������'�2���7�������9���������������0����4������U����������*���0���������������'

Page 12: 5%* - agroecologiaEscolar · ˇˆ ˙˘˝˛ ˚ ˜˘˚˚ > d g * ˘, b ˙˜ :;# h a 9/ /5 $ %%&&&’ 9 + ’˛ ˆ%˘ ˛0˛ ˚ # 12 ˛ ) 3 ˆ ˛ 674

C�4���������������� ����������� �� �����1��)��������� �� ��������������� ������$�&��-���� ���������� ��)���������)���� �����������)����� ��)�������)����������4� &����������-

C�4�'����������������������� ��� ���2���� �)������&���������� �������'������������������ ����-���� ����������������)���$�����)����$��������2����) ��������� ��� �� ����� ���$�������� ���-

A������������ ��������� �������������$���������� �-+���)�����)�����-

C�4���4���2���������$���� �������������2����) �� ��2��2��� �����������������)� ����1�������� ��) �����$������������� ��������� �������������'��������������������������'��������������� ������-

A�������������)���������������)������� ����)���������������)�������������2�)����������� �����)��������1&�4�������������-

+��� ������$�&)��������4�����-+��� ������$�&������������-

� � �� �� ��� 3� � �� �� ��� 3

Page 13: 5%* - agroecologiaEscolar · ˇˆ ˙˘˝˛ ˚ ˜˘˚˚ > d g * ˘, b ˙˜ :;# h a 9/ /5 $ %%&&&’ 9 + ’˛ ˆ%˘ ˛0˛ ˚ # 12 ˛ ) 3 ˆ ˛ 674

�%����%4�� �$����%�� (��$�$�!����$(������() !�����%�������!�� ���� �%���$�%����,�%����%4�� �$���$ � ����%��)�����$���-�!��() !����*���$��$ !� ���*�&5$)�!��&�!��

%�*% � �!"���6

��������������� ����*���G�������.�F������.�����������������5�L������+���� !:#

$��� %%&&&'�&�(������'�����������������������������)�����*��������#$��� %%&&&'���*����������.'������������0����������/�����#1�2�����*���*������+��0���)������*���*��0����"����41�H����/����������41�2�����������*��?��*����+��41�� :;�1�F������6���������������������������$�����*�����/�����������������������������'�������������������41�� QM�1�J������������������������O�����������������������������������'���2������41�� QU�1����*�����������&���4�������'���,�����������������0��)���������$�+��9���������6����&���4������������������� �� 2���������������/��������+������������0�� �4������������'�5�������������������������������6��'�K���)����������)�������*�����$�+��4

$��� %%&&&'���'��%���������������#1�2��3��������+��4�2����������3�����������41�K��������������������+��'������74�2��������������������.����������������0���1���4�2����������.���/�����41�2������+�����@�������������� �� ��������������� ������$�&��4�5����/����������9��������/��'�5����������������)�������������������'1�2������������������ ����������������*���G�������.41�A�����9�����D������)������*�����'�2��������)���*�������4

$��� %%&&&'&�(������'���%&�(�%5���N������$��� %%&&&'&�(������'���%&�(�%F����N�9����$��� %%&&&'��+�&���$'���%���%0�������%������%��������%���%��%��'��01�2����7��������$��������2����4�K�����������9������'1�2��3�����5���������4�H����� �� ����� ���D�����9�� ���41�2��������3������@9��������������5���������41�2��3����� �����������4�2�������������������������7��/�)����������4

������������������ ������������������

Page 14: 5%* - agroecologiaEscolar · ˇˆ ˙˘˝˛ ˚ ˜˘˚˚ > d g * ˘, b ˙˜ :;# h a 9/ /5 $ %%&&&’ 9 + ’˛ ˆ%˘ ˛0˛ ˚ # 12 ˛ ) 3 ˆ ˛ 674

�������4�������������������������� ���������������� �����������$�����������4-A�� � ��������������� ��������� ��D�$4������ ������������ �������������������������-A��������� � � ��������4��������������$��������� ����� ��6������ �����4�#�$������-��4�������4����������������������������� � ����� ��������2�$� � ������������� � -

�������4�������������������������� ���������������� �������������������������-A�� � ��������������� ��������� ��D�$4������ ������������ ������4����4����'���$�����4-

9�������������� ������������������ ������������������� ����������2�����������-

�������4�������������������������� ���������������� �����������$�����������4-A�� � ��������������� ��������� ��D�$4������ ������������ �������������������������-

+������������ �������������������� ������$������������� �����������������������-

.+"���0E"! .+"���0E"!

Page 15: 5%* - agroecologiaEscolar · ˇˆ ˙˘˝˛ ˚ ˜˘˚˚ > d g * ˘, b ˙˜ :;# h a 9/ /5 $ %%&&&’ 9 + ’˛ ˆ%˘ ˛0˛ ˚ # 12 ˛ ) 3 ˆ ˛ 674

������������������ ������������������

��������������� ������$�����K������J��6���� Q�#

$��� %%&&&'��'&�(������'���%&�(�%���N�$��$��� %%&&&'����$��'�����������0�����#$��� %%&&&'+�+�+'���%��S%���N�$��'$��1�P����*�����9������������������������*���������41���+���������*��������������������������������������'�F�0���9���������������+�������*�����������'1�2�����D���������������/$���0���������3�41������U�����������������)���+������������������*���D����'

$��� %%&&&'��'�&�(������'����������������������������)�����*��������#$��� %%&&&'���'��%����������������#1�2��3��������� ��D�$4���4�2�����+����.�41�2��*����������������������4�2����7�����������������41�A��������� � � ��������'''���)�������0����9�)������������41�H�)������������ ����� ��6������� �����4�#�$������4�2��3������������4��K���)��������)������9����������������������)������*���41���)�������0�����)���������������T����������������T�����������41�F��)�������������7�����������������������6741�2�����������������9������&�+��0������������4�K���)��������)������/$��������41�2����������)���3����������������<��*��������<�����<��*��������<�������<��������<������<��*���0�������<�����<��*���D����<'''41������$�������������������������+�������1���'�����/�U'

$��� %%&&&'0����*�����+�'���%������N�*�����1��������*���@�����0����������������������F����������� ���"�� ����� ��D�����'��2��3��������������4

1�����0�����������������������������������������)�������*�����������������������������������*�������������������7���+����D+�������������������$���������������#������������*���)�������������������������<0����<������+���'���)��������)���3���������)�������*�����������7��������/��������������D+���4

1�V����������0�����������������������������������������������������:S������������ S#�3������*���/�0����������������D�����������������������������D����������'�2����������)����7������������0��������)���������9��������)�������*�4

Page 16: 5%* - agroecologiaEscolar · ˇˆ ˙˘˝˛ ˚ ˜˘˚˚ > d g * ˘, b ˙˜ :;# h a 9/ /5 $ %%&&&’ 9 + ’˛ ˆ%˘ ˛0˛ ˚ # 12 ˛ ) 3 ˆ ˛ 674

?���������������2�������'������������� ��������-������������4������������1�)������������4����������- � ������������������$����)�����������1����� ������-

���������������� ������)�������������� ��� ���5�-?���������������2�������'������������� ��������-#����� ����������������������)� ����������� )���������������:���������)��������������:������-

������2����������$�����'��������������5��5�����5)4��������������:�$�����������������4�������� - ��� ����������5�������������� ������������5�-?���������������2�������'������������� ��������-

?���&������������ �� ������ ��� ������ � -"������ ��������������� �)������������������������-

?���&�����������������������������������)���������������'������ ����)��������� ��������� � -

?���&������������ �� ������ ��� ������ � -?�������������������������������*�'����� ���'�� �����5�-

?���������������2�������'������������� ��������)4�����2���������4�2������'��������������$���� -

..!��C�F9+"!�!��C�F9+"!�

Page 17: 5%* - agroecologiaEscolar · ˇˆ ˙˘˝˛ ˚ ˜˘˚˚ > d g * ˘, b ˙˜ :;# h a 9/ /5 $ %%&&&’ 9 + ’˛ ˆ%˘ ˛0˛ ˚ # 12 ˛ ) 3 ˆ ˛ 674

������������������ ������������������

�&7$%���$�������$� $�$���)����$��*�! ��&��� ( ) !�����- &'!����'�$��+�������!�+$�$ ��6�- !�$+�"�$+�8 $+�8 $��6(��!�*9$������!��% ��$(� ���'����6�(:��9 �!�� $�)�������!�!�����&��� &�� !;

���-���)�.�)����%

������ ���������������H������ ����$������=���)����R3�����G�+������$�*���#K������������������� S;�1��������J��6���� M

$��� %%&&&'��'&�(������'���%&�(�%���$�����N=���)��$��� %&&&'���������'���%��R�%��00��$����%:UMM%����)��'$���1�,�$����������)���*�����������������/+��2������?����'��41�2�����0���������������0�������*��4

$��� %%&&&'��'&�(������'����������������������������)�����*��������#$��� %%&&&'���'������������������#1�P�*��������2��������'������������ ���������41�2��3����������4�,����������W���������/������'���2�� �)��*������41�2��3��������2�4�F��)���������������$�������������2�������������������$���� ����4�2���7��)�����������������41�2��3����������41�2��������)���*������������������+��)������)������*�����4

?���&�����������������������������������)���������������'������ ������������� ��������� �

1�2�������������������/����������������2�������4

$��� %%&&&'*����������'���%���N��%���9'�$�1�������<P����.���7< �)��3����������*��0������)������7�������*���������������41�������<KC������������<���������9��/��������<B�������������JH������,?H��������������P�V'''< �0��������������������*���������������������������������������������������������������)������+��������9� 1�2��3����� ������41�������<B���������������������$���$������������������������������<�����������9�������������@���'

$��� %%&&&'��'&�(������'���%&�(�%?������N��NA�+��N��������1�2���7�����0�������� ��.������ ����;��?A�#4

�$��� %%&&&'���1�������'���'��%���'$��1�2����*���������MSSU������������������8���������/��������7�����?A�����������9��4

Page 18: 5%* - agroecologiaEscolar · ˇˆ ˙˘˝˛ ˚ ˜˘˚˚ > d g * ˘, b ˙˜ :;# h a 9/ /5 $ %%&&&’ 9 + ’˛ ˆ%˘ ˛0˛ ˚ # 12 ˛ ) 3 ˆ ˛ 674

��<��=��>��<��=��>

�9�������G�����������H���������G����������������������

����� ���)�����)���������������$��������� �����������G���$�G�������

�C�����G����G�����)�+���G��$�����G>�C�����$� ����������>�C���������)��������2�� ��

�E�����)�2������G��)���$������.�2�����)������C�����G)�������G

�C����������I2�� ���G����������G��D����������������C������������

�#������)������+� ���G����� ��������G�D������� ��������)��������

�0���������� ���)�"�2����I� ������������������J�� ����2����G

�A������2�� ��)��������D�2��� ����2��������9��� ��������G���

�9���K.����)�/�� ��K0���.����������� ��K9�������D�����$�

�9�������G�����������H���������G�����������

��<��=���<��=�

J�����������.� ������9���S! M #�R��.�( �J�����������.��%%�����(� ������$��#J�����������.���,���P.�(������������������(����(���9�����(�������.'����(����( ������$����G���K�����G�������K���������(����.����.'J,G�H���V�VGVX� �5���������(�������������Y/ :�,P�US�F��(�$�����&&&'������.�0�'����%%�&&&'����(�����('���

9���������� ��H��������������'������������

����*���������� ���$���� ����������*������������������������

LM� ���� ���)+���������)�LM����� �������� ��>LM� ���$���)I���������������������������������

"�� )��� )����)����������)���'����)���)������)����������0��������'������������� ����������������� �����F�����$����

9���� �)��������+��*������������� ����������� �� ����+� ��

0�����,�$���)������������$������� �������%� ��

"������������$����(������� �������������G�������� ����N���������������O

9����K������)�����K�����9�������K������ ����������E� ���� ���)����� ��� ���&

9���������� ��H��������������'������������

Page 19: 5%* - agroecologiaEscolar · ˇˆ ˙˘˝˛ ˚ ˜˘˚˚ > d g * ˘, b ˙˜ :;# h a 9/ /5 $ %%&&&’ 9 + ’˛ ˆ%˘ ˛0˛ ˚ # 12 ˛ ) 3 ˆ ˛ 674

������������������ ������������������

��������������� �J�����������.���H�D������D������K����5������ :"#

$��� %%��������'���%��%�����$��%�����$��'�$�$��� %%��'&�(������'���%&�(�%J����N������.�$��� %%��'&�(������'���%&�(�%�����$�1�,�)�������������������$��������J�����������.�41�2�����������+��������������*���D����4������/�)�����1�2����3��������@��������������D���� ����G41�P�*����������������41���)��������)���0����0���������0�����P+��������>P41�K���)��������)������������9����7�Q�������� ����������R4

$��� %%&&&'�����$�'�$��� %%���+���'���'���%������(M%������1M%�����'$���$��� %%��������'������'���%$��������"'$��1��������������������9���������-������������4

D���� ������� +����0������������$��� "������ .����

1�K���)������7���0���9�����������7������9�41�2������*������/@�+�����������8����*����������������.���������������9��41�,�)����������9����������Q�� �������R4

$��� %%&&&'������$���'���%���������%��������%�������'�$�4HFE�:$��� %%&&&'������$���'���%���������%������%�����'�$�4HFE::1�2���*�������������������������)���*������������������J�����������.�41�2����*�������������������������������������������41�2������������������������.����+������*���D����41�2��������)�������������������������������D���� ����G4

?� %����� !�#��@% ��!(� �%!A�%������������-���#�!,� �%�B)!����)�!����B($%�4B)!�����&��)�!����B, ��$ '�$� $ ���� )�!��& �� ��$C�!�!�#��@% ��&��)��!��,0$���)����%�!%������&��%�% &�,<�!�%@D�����%�B)!����)�!����B&E- �%��&%,F

��!&"�����!�6�

Page 20: 5%* - agroecologiaEscolar · ˇˆ ˙˘˝˛ ˚ ˜˘˚˚ > d g * ˘, b ˙˜ :;# h a 9/ /5 $ %%&&&’ 9 + ’˛ ˆ%˘ ˛0˛ ˚ # 12 ˛ ) 3 ˆ ˛ 674

���������� �������������������� � ������������� ��� ��������������������������������� ���������������������� � ���������������� �������������������� � �����������!����� ����� ������� ����!������� � ����� ������"� �������������#$����� �����#$����� �������$����� ��� ��� %����!��! ��

������� ���� ����������������� ��� ���������� �!��� ��������� ������������ &#�����������������$��� � ����!�� ����%������ �!�� ���������������������� � ����������� ��������������'� ��� � ����� ��� ����'� �� �� ���(������$����� �����#$����� ������#$����� ��� ��� %����!��! ��$����� �����#$����� ������#$����� ��� ��� ) ��� �!������� �����������

�������������� � ���������������������� � ��������(����! ���������������� � ���������������������� � ��������(����! ���������������� � ���������������������� � ��������(����! ���������������� � ���������������������� � ��������(����! ��

������ � � � ��� � ���������� � � � ��� � ����

Page 21: 5%* - agroecologiaEscolar · ˇˆ ˙˘˝˛ ˚ ˜˘˚˚ > d g * ˘, b ˙˜ :;# h a 9/ /5 $ %%&&&’ 9 + ’˛ ˆ%˘ ˛0˛ ˚ # 12 ˛ ) 3 ˆ ˛ 674

������������������������������������������������������� ���������!"���#�� ������������������$������������������������%�&'����!������ ��� ���� ��#�(� ������ �� ����� ������� ��� ��%��� � !!

�����������������������"�� �&

�)���������#�����*���� �)���������#�����*����

����������� ������������������� �� ����������� ��������� ������ ����� � !������!�"#$#�

%���&&'''(��'�)����� (��*������������� �������!�����+� ������������ �%���&&'''(, � (��,(,��&��������-��� ������*����%���&&'''(�,� (��,&�����&��.".#/$"&�����(�0��� �� ���1%(������2�3�4���������������53���� �� �67�� �������+����������������� � ��������(����! ��(�4����*��-�� �� ������8 ����� �� ���� � , 29��� 53���*���� ��!�����+�������������:�*��53�4���� ����1%���������25��1�,�� �,����5�4������� �, � �!�����+��53�4�����1��������������5

%���&&'''(*�������(��,&,����,�8��;<...&�%�(%�,�3�4���7�����) ����� ����53�4��� �� ����� ������7������ � � ��1��*���= ���� �����1 �������"#>$�������������*���� ���� ����������*���������� ������ ���53�4�������� � �� 5�����+����?������2����������*�����5

%���&&'''(��� �(�&-���* ���� &-���* ���� (%�,�5��;* ���� @""$/%���&&'''(*������ ��(��*&� '&�������&�� � &������&����� ���3� 3 , 2��� (��-3�����+�������+����?�, 29�� �������� �!�� ��������53�4����7������������� ��,����������-���� ��7����� ���� � , 29��� 5

%���&&'''(, � (��,(,�&%�,�&� �� &%����� (%�,�1��� �A����*� ���A������*�����?�������� � , ��%��!�� �� ������������ 3�4������� �� ���� ���-�� �,��� , ���� ����� ������ ������ �� �* � � ��,7�5������ ������B � ��,����� ������ ����0*�� 53�� ������ � ��"##$�� ����� ��7������ �=�*� (���+���������� 5

%���&&'''(����,��� (��*&, � &�����(%�,��������*� -� !��������� �6���C�� �� �� �67�*�������(�+� ��������� ���������������������'�� ���%���<..<�������*����� ������ 3�4���� ������ ��%��D��� ���E,��� ���B � � 53�4����� ���������, ����� �F�������7��B � ��� ����"#".53�����+����� �������������9��,����&������������� ����53�4���7���?EBG=5�4��������������, 5�4������� ,��5

Page 22: 5%* - agroecologiaEscolar · ˇˆ ˙˘˝˛ ˚ ˜˘˚˚ > d g * ˘, b ˙˜ :;# h a 9/ /5 $ %%&&&’ 9 + ’˛ ˆ%˘ ˛0˛ ˚ # 12 ˛ ) 3 ˆ ˛ 674

����+,��-��.%�/����+,��-��.%�/+,�.)�/0�+,����.+,+,�.)�/0�+,����.+,

������ �1 �������� �������� � �����1������������� ��- �1������2 ��� ������� �������������������������� ��-� ���� ����������1�� ����� ��� ��+����! ������������� ��1������ �������� �1 �������� �������� � ������������ ��

������ ����� ���������������������� ��� ����� ��1-������������ � �����������������1 �1 ���������1-������ �� ������������� ������ ��� �-���� �1������ ����! ���� ������������� �1 �������� �������� � ������������ ��

������ ��������1��2 �������� �1���������������������+� � �1��������������������� ���������1���������3- �������������� ��� ��� � ���0�������� ��1������������ 3������ �1��2 �������� �1���������������������

����1� ���� ������ ���������� ��������������� ! �������+� ���4��� ������� ����� ���1����� �� ��������� �5 � ���(�1� ��������� ������� �� !� 1+� ����� ��1������! �������� ����������� �� ������1�� ������� � ������������ ��6

��������� �������������� ��������(�� ���� ���������������������������� ������(������� ������� � �� ����� � ����� �(��������7������ ��������� ���(���������� ��������������� ���������6

%� ����� ������������������������������ ������� �� ���� 4���8���� ������� ������ ��������������� � ��� ��������� ���������� ������ ����������������� ������ ���������6

���������&���� ������ �� ��� ������ ���(�����! �� ������������� ������ ���������69%������ � �������� ��� �:9%�����!�!�� ���� �� ����!����:%����������&���� ���� �����������6

��������������������������������� &����(�� ������������ ��������������� ��'� �����6/�(����� � ���(������� � ����� ��(���� ����������!������� ���69%����� �� �� ������������ ��������:

��)���.�)��)���.�)���;)���;)���)�)

Page 23: 5%* - agroecologiaEscolar · ˇˆ ˙˘˝˛ ˚ ˜˘˚˚ > d g * ˘, b ˙˜ :;# h a 9/ /5 $ %%&&&’ 9 + ’˛ ˆ%˘ ˛0˛ ˚ # 12 ˛ ) 3 ˆ ˛ 674

�)���������#�����*���� �)���������#�����*����

����� ��������������� ��C �2��=�� �H��)!�EI�!�"#J"�

%���&&�('�)����� (��*&'�)�&�� �;C �2%���&&'''(�8� � �2(��,��������-��� ������� ��C �2�3�4������ �,K�� ����253�4� ��� ���,��6 �� ����������� ��C �2����������9����� �6��53��� ��C �2�� �� � ���� �*������9�� ��� �����,���������������� �6������������������ �3������� ����:(�����+��������+���%��-�� 53�L��+����� ��� � ������, ������� �� �6753�1���� �+��������� �� �� �� ������ +��� �� �6753�G? *�������"#M#�� ������ �������*� ��-���� �����,K�� ����(��, �+������,����?��������5�4����- ,7�A��, A�� ���*�������-���� �53��, �+������,�������*�� �� ������� ��? +�����8���53�1���� �+��� �*���� ������� ���5

%���&&'''(������� �����-������ (��*&L�� ���L������ ( �5�����N����@M�1��� ����% �<�G �F�������7��* � ��� �3�G��*����� ��*�� �����- ����� �� �67(�4��������+������������? ���� � , � �������� ��� �� �������������������� ��� ! ����<���� ��� ���������� ��� �� ������'����! ���� ��'� � �������� �5�4���% ��-������%�,�������*���� ��� *��5

%���&&'''(�� �*����-�� (��*���1��� �L����������*����AG���� �*������������,����(((�������� �� , �� A�%���&&'''(�� �' ��%(��*&����,���&�����-����� �&L����;�����*��&,��������;�8 ;<�*(��-3�4���������� � ��� �,�����? *�������� ���� �� , ���� � ��,7�53�4���7����� ������ ��������=����53����� ������,�����+������*������ ������ �*���+����� �+����� O������������(�4�������������������� �*�����,������� �53�4�����-��������,� �������� ��� ���������7� ��� O�����������5

%���&&'''(%�, ��� 3������ ���� �(��*3�1�,��������?��* ���2 ��7�+���� ���� ���� ��C �2����� �� ���-�� �����������������5�P��� �� � �� ��� ��� !�+����������53����������-��� ���?,���������%��% ��� �-� �� ��� ��?�� � �� �����,7�(��4���%�����5�E��+��� �����*� ���:������ 5

%���&&'''(� � �� Q(�& �������(�-,5��@<QQ$QR�� @<Q&.$&.M3�4���� ������������� �% ����� ����,���� ��C �2�������,�����, �*�<..M����������� �������G��S�*���!�EI�5%���&&��� ����(��*&, ���� �&�����<..J& ������(%�,3�4������ � ��� ���� �������5��� ?����������,���(

Page 24: 5%* - agroecologiaEscolar · ˇˆ ˙˘˝˛ ˚ ˜˘˚˚ > d g * ˘, b ˙˜ :;# h a 9/ /5 $ %%&&&’ 9 + ’˛ ˆ%˘ ˛0˛ ˚ # 12 ˛ ) 3 ˆ ˛ 674

)>����;/.+��0$�.�����)$.)>����;/.+��0$�.�����)$.

������� (������������?�(����2 ��������.��2?��.��������� � ��(��������������� ������� ��� �)������ (��� � ����� ��� ������� ���(� ��������� ��� �� �����(�� � ������� ��������������� �����6

����@A� � �������8�� ������������� �����7�����( ������ � ��������������� � �?������ ������ �?������(!�!��B� �������'� �!�!��0�� ���5�� (!�!��-����)�� ����'� �!�!���������+��� (!�!�� ��) ! ���� ! �666

"��! �������������������& ������ ���������������(!��&����������������� ���� �� �� ������������#�(� � �� �&� ��� �� ��� ���'� �������������!�����#�(�#���� �������������������������� �����#�6

����������������� ��� ������ ���� 8���� �������� ��(���� �������� �������� ������������'� �������� ��(��������� ���� 4� �����������#���� ����! ��(�������������� ��������� ������������������� ���6

)�� ������ ��� ��� ������� ���������)���4���������������(� ����� �������� �������� ���� �����2�������������(������� ���� ��.������ 4�����(�����������1�������� ���7�� ����� �������(. ������ ����)�����666

0�� ��� ���������� �������� ����������� ���-����)�� �(�� ���� ��������������� ������� ����������� � ��(�������2 ��� ���&�������+�&����(�������������� �����������,�����(��� ������ ��� ��� �����666

C) ������������D�������! ����� ���� ��(����������!����� ���5�� �������(�� ��5��� ������������ �������(�����)��#��E���!������ � �������� �� ��(����� ��!�� ��@AF(��� ������������2 �� ���� �� ��6

����������������� ��� ������ ���� 8���� �������� ��GH�! � �I

)�� ������ ��� ��� �����(�� ������������� ��'� �������������������� ��� ���������#����� 4�������6

Page 25: 5%* - agroecologiaEscolar · ˇˆ ˙˘˝˛ ˚ ˜˘˚˚ > d g * ˘, b ˙˜ :;# h a 9/ /5 $ %%&&&’ 9 + ’˛ ˆ%˘ ˛0˛ ˚ # 12 ˛ ) 3 ˆ ˛ 674

�)���������#�����*���� �)���������#�����*����

+,�������(�(�-������.��������������������#� ����%�����#�����������#����� �/����#�����������*� ��#� ��%���� �!

����� ����)���

������������������F�� ������8�� �������*� !�T� ��, � !�"#MJ�

%���&&'''(��� ��� �8�� (��,3�E�����������������, ����+� ���������+���� � � ������������ ���3��� ��� � (���4������������� ����? ����53�F�� ������8�� ���� �� �������,������(�G��*�����? ��� ��*� -� (�1�,�� �����,��6 �� �� �,K�� 5�����+������% �������� �� �5�����+�������+���- ���������� ���� ��7����� �6��5

%���&&'''(��'�)����� (��*������������� �������!�+� ������������� �%���&&'''(� �(������� �� � ����3�4�������������������-��"!�<!���/5�C�� ����������,����������������������+�����+���7�(3�4������������!��*�����!�� � ��������+� ������������� ����� � 53�4��������+�����������-��J���$5�C�� �����������������������+����� � ���������������� ��? ��������� ������ ����� � ��� �������#���� ��������, *�� ��(3��� �� ���� �����- 5�4�������� ���8 ��? ����53�4��� ���� ��������7��������, 5

%���&&�('�)����� (��*&'�)�&L��� ;������ 3�4��������� �� � 4� ��53�1�� � �*�������,������?������ ,��������� O�(3�1�� � �*��������������+U�������? +����*� �������(3�L���������������������� ��+��������� ��? �*,�������������(3�4�������������������� ��� �� 5�4������������ ����*�������+���%����������53�4� �����+����7������ O���� ������E����� ������E�53�4� ����? +����� O��% ���� ��� 8�� 5

%���&&'''(�� �' ��%(��*%���&&'''(+������ � +����(��*&

>�� � ����� ��� ������� ���(� ��������� ��� �� �����(�� � ������(� ��������������� �����6

3�4��������+������������������ 53�E�����������, ������� ���:� ������?����� ��7� �����(�4��������� �� ��� ���J���53�4������ �� ,� �N �K���� ����'��5

Page 26: 5%* - agroecologiaEscolar · ˇˆ ˙˘˝˛ ˚ ˜˘˚˚ > d g * ˘, b ˙˜ :;# h a 9/ /5 $ %%&&&’ 9 + ’˛ ˆ%˘ ˛0˛ ˚ # 12 ˛ ) 3 ˆ ˛ 674

������ �� � 0�1������� �� � 0�1�

������� ��� �*��(�� ���� ��������!��(� ���� � �� ������L�C'���('����� !���#��������!��D

;������� !���#��������(��� ����� ��(���� ��� 8��(���������� �����������( �������&���� �������6

$�������������� ����������� ��� ����������(������ ���� �������� �������� �������������� ��������6

� !����� (����!������(��& ������� � �� ��!� ���6%� �����!�����#��������� �� ������ ����� ���6

������� ��� �*��(�� ���� ��������!��(� ���� � �� ������L�C'����������#��������!��D

B� ���������� (�!� �����!���(������� �� 4 �������'� �� � ���'� ��#� ������ ����� � ������ �������6

;������ ��� ���� �� �� '� ����� ���#� ����� ��� ��('� ���� ���� #������ �� ('� ����� ��&�������� ��6

M���� ��'� �!� ����������������#����� ������ ����� ���� ����� ���� ���� ��'� ��#��� ������������6

9���������������� ��� �����(���� � �������������� � ���(�����������������������( �������� �!� �������� ���:

������� ��� �*��(�� ���� ��������!��( � �������������L�C� �'���(� �'�������� ��������!��D

*��(�� !����� ����!����� ����� � ���������� �(���!�������� �� ����!������������������!�� �6

� ������ ������������� ���� �� �������������(�������������� ���������� ������ ����������6

Page 27: 5%* - agroecologiaEscolar · ˇˆ ˙˘˝˛ ˚ ˜˘˚˚ > d g * ˘, b ˙˜ :;# h a 9/ /5 $ %%&&&’ 9 + ’˛ ˆ%˘ ˛0˛ ˚ # 12 ˛ ) 3 ˆ ˛ 674

�����#��#��#��������������������������� ����������#�� �� �/�� ��!���������%�����������'�.���� ������#�� ��#�������#� !

2����3��4�&

�)���������#�����*���� �)���������#�����*����

��������*����V�������2������%��� !�"#".��3��� � ��!�"#J<��������������*�� ��� ���� �W�2��D ����� !�"#/J�

%���&&'''( -��������,��(��,&'� =�� (%�,��������-��� ������(�� �W�2�%���&&'''(,���3���N(��*&� ��3� ��2&����*� �%N&3�4������ �� ��������� ���� �W�2���+����-���%��9����� ������������� �+�����,��� ���J"� �N53�E��+����� 0���������� ������!�����+� ��� ��� ���,��� ���-������ ������������ ������,��� �53�E��+������������*� � � �� �� �67�������� ��� �*��53�I����������������� �� ����� � ������ ������������ �F - ����� �������,��������� +�������53�4� ��������,�������� �� �� �675�������-�� ?�

%���&&'''(�'�)����� (��*�������������� �������!�����+� ���������� �3�4�������*����V�������2!��? ������������, 53���+��� �*���� ��7������:�� ����� �N53�1�,�� �,����5�4� ��� �N����� 5

%���&&����(' � ���(�&8����� & �������&,����� (%�,3�4� ��������� ����������� ���� �������� �������!� �+��������?��:���-�����53�C�� � �����, ���������� � �������,!� �8����������� ��+�������**�������������� �����8��0�� (3�4������������������ � , �B� ���������� (�!� �����!���(�N�������� �� 4 ��������N���'� �� � ���'� ��#� ������ �����N�� � ������ �������5

%���&&'''(� �(�������� �� � ����%���&&'''( �� ���� (����(�& ,��� �=����� ( �5��=����� @"JQ/3�4������������ ������53�������* �� ���� ���� ��7� ��� ���������� �������� ��(�4��������+���- �� +��� �-��� � ��������� 53�L�-������ , ���������� � ������� ����!�����<���(

%���&&�('�)����� (��*&'�)�&� +��� ��� %���&&'''(���,(��*&� � �N (%�,������� �1 ,� W �F�� �G�,�� �3�� ������� �� �*���� � ������,����������� �������������� �� �67���������'������� �5

Page 28: 5%* - agroecologiaEscolar · ˇˆ ˙˘˝˛ ˚ ˜˘˚˚ > d g * ˘, b ˙˜ :;# h a 9/ /5 $ %%&&&’ 9 + ’˛ ˆ%˘ ˛0˛ ˚ # 12 ˛ ) 3 ˆ ˛ 674

)//))//)

)��������� ����!� &�������� ��������� ��� ��!� ���'� �������� �� � �����6

, ��� ��������� �8 ��� ����& ���� � ������ ���� ������������6

B��������� ���� ������ ������������� ������ ����������� ���� �� ��� ���

�� � ��������������� �����(� �������������������������������������6

)������������������ ������'� ����� �������� ���� � ������������ �������6

, ��� �������� �������������������� ����������� ���������������6

B������ ������� !������� � ������ �����! � ���( ���� �� �������

�� � ��'� ��������� ����� ����8� ����������� ��'� � ��������� ������6

)����������'� ��� ������� ������! ������������������������ ����'� ���6

, �������! ����� ���� � �� &����� ������� ������� ����������������6

B��������� ������ ���������������������� � ������� �� �� ��������

�� � ������ ������������������������������������������'� ��� 8������ ����6

)��������� ����!� &�������� �6

Page 29: 5%* - agroecologiaEscolar · ˇˆ ˙˘˝˛ ˚ ˜˘˚˚ > d g * ˘, b ˙˜ :;# h a 9/ /5 $ %%&&&’ 9 + ’˛ ˆ%˘ ˛0˛ ˚ # 12 ˛ ) 3 ˆ ˛ 674

�)���������#�����*���� �)���������#�����*����

��.�����(�.�5��%��� �����#������� ��#��.� ���%�� �������� ���(����6�7����#��%����������� ��������(��#� ������� ���.���������8�����������%���������*��#�����������!����� #��%�������%�*��(��������%�������%��&���������������!!!������.���%�� �����#������� ��#��.���%����������#��(�������� � !���#����������� ��(�����#�%�������� ��!

0������#��������� �#�

������������������������������G ����� ��� � *� !�"#/$�

%���&&�('�)����� (��*&'�)�&��X1/X�#;�������;G ����� %���&&'''(� ����� (�%��� (��,&3������ � ��,��N�+� ���������� ������ �����-���� ������? ����(3�4�����:��������0������������� ��� �,����G ����� (�L�����+� �53�1�,�������������*� , ����� �� ��������7�+���� �����*����������� �5�����+���������� � ��05

%���&&'''(".���� (��,&� ����� &�� ��(%�,G��*�����?�������� � �E��� 0��, � ������/"&.$&.$3�4����A�0���A���-������ �� ��� ����� ������ ���* � ��? ������53����� �������� ��,���������������� �������?�� *7(3�1�,���-������G ����� ���� � *����5�4����������53�E����� � , ���������� � ����������-��������� ��� � ���� ������� �������� �� ,��������?E ������?�����7�����? ����(3��8��� ���������-����������!�� ���!�!��������� � ��(�4����,!�-�,�������� ��,��*����? ����5�4�������**���������������5�Y�� ���,��������� � ����+������,���������������������*��-�� ������ � ����������+� ����������?����-�(

%���&&'''(������������� � *��(��,&������ &������ ( �5�)��@"J>Q.<3�4����������� �*������ ��� � ��7� � *��� ����,�*� ��53�4��� ���� �����0��� � , �,���,�*� ��75�����+��5

%���&&'''(����� ,��(�&�� � -��, ;��� �&, ��-��(%�,E��,������������ ���? *�������� � ��� ����������� ����������� ��?�,�*� ��7����� *������������ *�������� ,�� �� ����� �(3�E��������� ����� ����� � +����,����53�4������ �"����������.����53�G��*����������, ��-��(�4���������� 5�4�������� 5

%���&&'''(��'�)����� (��*������������� �������!�+� ���������� �%���&&'''(� �(�������� �� � ����

Page 30: 5%* - agroecologiaEscolar · ˇˆ ˙˘˝˛ ˚ ˜˘˚˚ > d g * ˘, b ˙˜ :;# h a 9/ /5 $ %%&&&’ 9 + ’˛ ˆ%˘ ˛0˛ ˚ # 12 ˛ ) 3 ˆ ˛ 674

//**��M�K$������M�K$����$�B$�B�������0��0�

/&����'� ���� !������ �� ����� �'� ��������������� ���� ���������� ���� �������&������� �'� ���������������������������8��� �� �������� ���(���(���O��O��(��&����'� ���� !�����6

/&����'� ���� !������ �� ����� � �������������� ����G�I ����������� � ���&��� �������������� ����������� ��������������� ���������������'� � ���(���(���O��O��666

/&���� �����8�� ��! ��� ���&���� ���!����������� ���� � ������� ������������������� ������������ ����&����'� ���� !�����6

"�G��I�'� � �� ������������� ������������(������� �&����'� ���� !������ �� ����� � ��'� � ��B�����B��'� �������� �� �������&����'� ���� !������ �� ����� ��&����'� ���� !�(��&����'� ���� !�(������� �&����'� ���� !������ �� ����� ��&����'� ���� !�����6

/�666

/&����'� ���� !������ �� ����� �� ��������������� ���� ����������� � ���&��� �������������� ����������� ��������������� ���������������'� � ���(���(���O��O��666

/&���� �����8�� ��! ��� ���&���� ���!����������� ���� � ������� ������������������� ������������ ����&����'� ���� !�����6

"��'� � �� ������������� ������������(��� �&����'� ���� !������ �� ����� � ��'� � ����������� �������� �� �������&����'� ���� !������ �� ����� ��&����'� ���� !�(��&����'� ���� !�(������� �&����'� ���� !������ �� ����� ��&����'� ���� !�����6

"��'� ���G���I�������8������� �� �� ����� ��&����'� ���� !������ �� ����� � ��'� � �����.������������ �� �������&����'� ���� !������ �� ����� ���(��&����'� ���� !�(��&����'� ���� !�(������� �&����'� ���� !������ �� ����� ��&����'� ���� !�����666

Page 31: 5%* - agroecologiaEscolar · ˇˆ ˙˘˝˛ ˚ ˜˘˚˚ > d g * ˘, b ˙˜ :;# h a 9/ /5 $ %%&&&’ 9 + ’˛ ˆ%˘ ˛0˛ ˚ # 12 ˛ ) 3 ˆ ˛ 674

�)���������#�����*���� �)���������#�����*����

"����������%����/���%������!7��#�������*����#������#����

0��������������

�������������������� ��G���T���� ���� ����L�,��*�!�F��(�L�,(!�"#$Q�

%���&&'''(�('�)����� (��*&'�)�&�� �;G��;T���� '''(��'�)����� (��*�������������� �������!�����+� ������������ �3�G ������� ���,���� � ����� � ���8 �����������!������ ����������-������������ �����,���� ����,�*� ����(�1�� � ��,��N�+� ��������� O��+�������,����� +��� � ���8 (

%���&&'''(��%, �(���N(���&���(��(���&� ����&-�, ���;+��+��N 3�(%�,�3���+��� ���� ���:���� � �� �F��K ��� �L�,���� � 5�1�,������ � ��������? ��� � ������� �N��5�4����� 0�����������05

%���&&'''(��� N(���&Z )�����&�������&�8 � &�����(%�,�&��� � ����%���&&'''(� �(�������,���*���%���&&%�,�(� ��%���)(���&Z������ &8�*&3�C�� �����*��-�� ���� ��� ��?���*����������*U����� � ��������!�&�����!���� ���!��� � �!� ������!�������!����(3����� ���������A�������A�� �*������������+��������� �� �� �67(3�C�� �����*��-�� �����?���,���*� ����� �� � �� ��&���(

%���&&�(*�������(��,&������ �� �� &-,��( �����,���(����(%�,�%���&& ������ (���N,��� (��*&-����(�%�/5 ������;��@/#<>"R*����@'� � �3�4������� �-�� � �����5�4����������5�L?������� �� � �� 53�P����, �����+���-�� ������ ,��������� ,�����5�����+�����-����5���4��������+������ ���� �, ������� ��������� ,������������ ��� 5

%���&&'''(����$.(��*&�� ��� ��1��� �A�+�0�% N�,��%��,�A���A1 -�� , �*�A�3�4����������,��6�8��5%���&&�('�)����� (��*&'�)�&�*�������� ;������� 3�4�������������������������5%���&&'''(��� ����(��*&, ���� �&����,�&� -�;�>(%�,%���&&'''(��� (����&�, *�&�C�EFD�Y�F��&L����X<.��,�����X<.� -X1/X�#(�L�3�4�����7�����+� �����,�����,����� ���� ��+�����������������,��� ��������� -�� ��������,7�5�4�������,���� +����� -�� ��� �,���5%���&&'''(��3,����(�&, * 2���&��,"JM&�����&��� "(%�,�3�4���� �����������������0�������� �F��K ��� �L�,���� � 5�L?���7��������������+������������5

Page 32: 5%* - agroecologiaEscolar · ˇˆ ˙˘˝˛ ˚ ˜˘˚˚ > d g * ˘, b ˙˜ :;# h a 9/ /5 $ %%&&&’ 9 + ’˛ ˆ%˘ ˛0˛ ˚ # 12 ˛ ) 3 ˆ ˛ 674

>�>�/;5/;5������/./�*$�P/������/./�*$�P/

"������������������� ��� ��* ����������������������!���������������� ��������������� ���6%������ ��!��� ����!� ��������'� ��������� ����� ����(������� � ����'� ����������������������� �������(����������� � ���� �� �������'� �!��������'� �����!���6

%��������������&����'� �!�! �������������������(�����'� ������ �� ������������ ����������� ������6

;�������� ����'� ����� ��� ��(�����������������������(����������������'� �������������!����'� �� �!� ��6����� ���� ����������� ��� ������� ����� ����������'� �!��� ( ���� ��'� ����� ������ ��&�������������� ��(!�� ���������'�� ��'��� ��'� ����������� �� �������� 6

G ����������I

%������� �� ���� ����� ���������� ���������� (�������� ���� ������'� ��������� �������������(��������'����6����������� ���'� � ���� �����(����� ���������Q�������������� ����!�������������������'� ����!���(��������� � ����'� ����� ������� ���� �� � ���� � ����6

G ���������I

Page 33: 5%* - agroecologiaEscolar · ˇˆ ˙˘˝˛ ˚ ˜˘˚˚ > d g * ˘, b ˙˜ :;# h a 9/ /5 $ %%&&&’ 9 + ’˛ ˆ%˘ ˛0˛ ˚ # 12 ˛ ) 3 ˆ ˛ 674

�)���������#�����*���� �)���������#�����*����

���������*��L���������1%��%������%�2����������� ����!�"#J.3<../��������������*��L������������������!�I��*� �!�"#MJ�

%���&&�('�)����� (��*&'�)�&���*�;L������3�4���� ������ �����*��L������5�L��+���� ���� �� �� ���������� �3�� �� ��,K�� 53����"##$�� ������� �E� �N �����-���������������?���� �� ����� �N�����?%��� ���+��� �� �������+����� �� ����� 5

%���&&'''(�N,� ���(��,&������&�����( ��5��@/#JR���@"R @�����3�G? �N�<..$�� �*� �N ��������,�� �� �,������� �67����*�� ���?�� ������0��� (���4�������,�5�����+��� �� �675�L��+��� ������0��� 53�L��+���7�������������� ����� � 53�����+���������� �A�9*��A�+��� +��������������*����� �N��53�����+���? �����-������ �� �� �67���,� ��������&����5

%���&&'''(8��*��������(��,3�1�,�����7� ��(�L�������� � �����*�� � ����������'� 53���+�������!����� �� ��<..J!����� �N�� �� �675

%���&&'''( �� �*�(��,&����&�� �2 ,���(�%�3�4������� ��������5�4�������*������� �� � �� 53���+����,�������-������� �� �675��������� 5�4��� ���� ��� �%��9�� 53�4��������+�������������� � ���������*U��������5G666I�������!�����������������N� ��������������� ���G666I������������ � ���� �� ��������N�'� �!��������'� �����!���G666I�!�� ���������'�� ��'��� ���N�'� ����������� �� �������� G666I��������������� ����!���N�����������������'� ����!���G666I���������� � ����'� ����� ������N��� ���� �� � ���� � ����

%���&&��� ����(��*&, ���� �&� ����� &����- � (%�,�[������� %���&&�('�)����� (��*&'�)�&����- � 3�4������ ���������5�4������ ���� �� �� ������?�������"##/�+���� �� � ���� , �� ����,�� �����- � 5

%���&&�('�)����� (��*&'�)�&����;��;� ;D��*X1/XC1��2 3�1�� � �*������������� ����! �������������O��������� ��*�� �,��� ���������*���� �(3�4��������� ����! �������%��% � �� �2�� ����� � � �� �� �675

Page 34: 5%* - agroecologiaEscolar · ˇˆ ˙˘˝˛ ˚ ˜˘˚˚ > d g * ˘, b ˙˜ :;# h a 9/ /5 $ %%&&&’ 9 + ’˛ ˆ%˘ ˛0˛ ˚ # 12 ˛ ) 3 ˆ ˛ 674

����

�;�.O)�?;�;�.O)�?;

� ��� �� �����D� �����4����DE����2������ ��������4 �������������� �����4�� ������� 4���+ ���� �� 2������������������;���������22���������1�������� 1���� ���������22���� �� ����� ���� �������������1����� 22��������� 5����������

� ��� �� �����D� �����4����D��� �� ���)�� � �� ������ �� �����)����� �������������������5��� ��������4�� �� �������������4��)��� ���� �� ����� ������1� �������R �������������������������� �� ��� ��������������1����� 22��������� 5����������

������� ������������������� ������� 4������2����; �������� ��1�1�� ����������1� � ������� �����������������4���������� ������ 1�������; �������� ��1�1�� �����������22� ��O���G���I

-������������������1�4����2�����������-������������22����1�4�2���������������, ��1������������ �D, �� ���1������ 4

-������������������1�4����2�����������-������������22����1�4�2���������������

, �� ���������� 4���� ����1��������� )���2����������������4���������)��4�������� � ���2��������������������������� ��� ����������� 44���� ��1�����������1���D

,�����������666

����O� S����������� �������� ����*���������������� ����;�� ����������'� �������� �'� � ��!���� �����4 ��������������O� S�� �'�=�'� ���������� ��������������������O� S�� �'�=� �� �� �������� S��!���������&����� S��!������ ����'� �������������������� ���� ��������

;��� S��!����;��� S��!����

�����S�� ���� �����������S �� �����'��� �������S�� ���� ��� �� ����� ��������������S������:�0 �� ��'� �!��������:���:����'� �� � ������$���������� �4� ��� �� �� �����������'� � �� �����!����� ����� �������� ��� � ���S� ���������6

Page 35: 5%* - agroecologiaEscolar · ˇˆ ˙˘˝˛ ˚ ˜˘˚˚ > d g * ˘, b ˙˜ :;# h a 9/ /5 $ %%&&&’ 9 + ’˛ ˆ%˘ ˛0˛ ˚ # 12 ˛ ) 3 ˆ ˛ 674

�)���������#�����*���� �)���������#�����*����

������������������H�����=?L������L ) �!�����* �!�"#$#�

%���&&'''(�('�)����� (��*&'�)�&H����;=XE<X>.X##L���%���&&'''( ,���� � � ���N (��*&���� ���&,��� &-3 �)�(%�,�3�4��������1����5����?�����453�1�,����������*�������H����!�-��, �� ��"#Q#5�4����������53����"##>�� ������ � ��� �*�� �,���� ����* ���2 � ������� ��=T(�4��� 5��1�,������ �� �*�� 5�4���� ������ �� ���%��� ������ ���53�4�����������8�����*�2�5

3�L��+���� �� �� �� �67�� �53�G��*�����\K���, �����- (�4����������������+� �������,�������53�4���������,� �*������������ ���������53�4��������+�����������H����� , � +��� �� �675

%���&&'� ( ,���N(��*&�� � �N&��3< -&�����3�G��*����������� ���?��-��,���?�6>6�-���8������ �N� �������� ��? ����������� ��� ����������� O�� -��� ��+����������,��� �(�L����!����,���,���3������, � ��?]-��� ���, �� ?�(��7���������� ������?K���,� �N(���4��������+���� �� ������*�������+� ������ ���,�53�G?]-��� ���������������� , ���+����� ��� �(�1�,��?�����+���+���%����% *��� �� ��� �� 5

%���&&'''(��� �(�&����,����&��,��*�&<..".#.<&"-�� ��(%�,�3�4��������������5�����+���������53�G �F��K ��� �L�,���:��� �����1��*�����,����������(�4��������,�� 5���L��+����� O��7�53�4��������+���-�� �6 �� �*���� � ��1��*�5

%���&&'''(�� �����(��*&������ (�%�5��@<$/M"3�G��*�����? ������(�4��� ���� ��7�%��% ����������*� ����������- ,� ����?]-��� ����? ���� ��7������������,��� �5

%���&&'''(������� �����-������ (��*&���8���L���,���&=����� &>/&, ��8 ������(���3�� ��������*�����? ����������� ��8 �Y����(�4��� ���� ������ �+��������� ���� ���� �'������!��� !�����!�5�4����������5

%���&&'''(�� �' ��%(��*&��&� �(�%������� ���0�����3�1�,�������� �� ,� �N 5�4��������� �� � ���J���5%���&&��� ����(��*&, ���� �&� �� �� &������ �(%�,������ �F������3���� ��������������� ��<���5�4���7������������ �� ���-��� ����? +��� ������ ��75

Page 36: 5%* - agroecologiaEscolar · ˇˆ ˙˘˝˛ ˚ ˜˘˚˚ > d g * ˘, b ˙˜ :;# h a 9/ /5 $ %%&&&’ 9 + ’˛ ˆ%˘ ˛0˛ ˚ # 12 ˛ ) 3 ˆ ˛ 674

����������� ������������������������������������������������������������������������������� ���������!���

����������"#����$�%�������&����'�����(�)����������#*���'���+�����,� ����*�'�������-���./0�������1������#��2���#��

���������� �����������,�������!�$�,&���� �3��,� ���4����0��,�+��$�������-�����$����������������������������,�+��$����4������������,�5��*��&���������/��������������

����3�$�����������5��*��&����������������6�������������5������������������������������������� �)��������7�.������

-$/�������(�"#�%����8������,��959 ���:$������61��;���,������������$����,������������,�����/�����