文學營養花饗宴 & 國文報告第三組

組長： 許逸欣組員： 王嘉鈴 溫子儀

葉庭妤 陳昱琪 詹佳卉 游茹茵 詹絜雯 黃珈綺

謝旻峰 黃微雅

班級：保健營養系 101

目錄一、一天來回的精彩花巡禮二、我們與花的大合照三、欣賞一下花文吧 !!四、欣賞一首花詩吧 !!五、美味的一道花菜六、花養生七、 The end

地點：台北國際花卉博覽會時間： 2010.12.18

進入花博放眼望去就是一片花海，相當亮麗。花博裡還有國家主題，花的擺設相當有置身於國外的感覺呢！台灣的蘭花真的好讓人驚艷，各式各樣、色彩繽紛的蘭花變成一道蘭花牆有如歡迎你的到來。來到花博有很多花的相伴，自己也好像成為了一朵花呢！

它的名字叫「銀葉菊」，我發現它很特別，它長的很像雪花，白色的，又特別又漂亮也令人驚艷 !

＊ 2010臺北國際花卉博覽會

當代藝術館選為館花：『石蓮花』

地點：青林農場、林家古厝時間 :2010.10.12

農場裡開滿了好多不同的花，有一大片的花海，有迷迭香，走進花田裡，路上一排排鮮紅色的洛神花，還參觀了向日葵、薑荷花、金針花及雞蛋花等。來到青林農場好像是來到花的世界。

下一站是林家古厝休閒農場，看到的蓮花、吃到的蓮子在這半天的校外參觀裡，了解了許多事情，讓我們也更親近，更了解大自然的奧妙在哪裡。

我們的大合照

蒲公英是日常生活中常見的植物，生命力旺盛，也因為太過於普遍，一般人都把它當成雜草看待。有種與蒲公英相似的花叫貓耳菊，他們都是屬於風媒植物，但還是有能夠分辨的異處。

真正喜愛蒲公英是在高中時期，春夏之際，校園那尊國父銅像的小花圃就會是一片黃澄，待一陣子，便是一片雪白。

認識一下蒲公英

不必去欣羨他人庭院裡有著嬌貴的花草，路邊的野花野草其實也有它美的一面，甚至於它根本不野。只要處處留心，身旁的小花小草們其實都是很美麗的。

可以作食物或草藥。早春的嫩蒲公英也是一種野菜。現在已經有家養出來的，比野生的大很多。嫩蒲公英可以涼拌、燒湯或炒熟。老了的也能吃，但是比較苦。不苦的蒲公英也可以拌肉作餃子餡，味道和西洋菜做的餡差不多。歐洲人在中世紀時就已經用蒲公英花來釀酒。蒲公英葉子含有很多維生素A和維生素 C 。 蜜蜂也常到蒲公英採集花粉和蜜糖。

花詩桐花詩 -桐妍桐羽

帶有暖意的天，捎來滿天的雪，沒有一絲絲寒意，

只有帶著一抹嫣紅的桐花香撲鼻而來。

我拾起一枚純淨無瑕的笑靨，鑲在白色瓷杯，啜飲一口美酒，讓杯裡的香氣渲染記憶中的灰，

悸動內心的澎湃。我再也抑掩不住滿腔的感動，牽著風，羽化在牛奶糖色薄暮，

見證每一瓣幸福的味道。

一道花菜油菜／料理 DIY：油菜花遇上 QQ蒟蒻2010/01/06元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導材料：油菜花 1 把、蒟蒻粉 1兩（日本進口的品質較優，若太多可分數次用；或素食材料店買現成做好的蒟蒻）、老薑少許、枸杞少許、素蠔油2 湯匙、沙茶少許做法：1.蒟蒻做好後，用素蠔油醃一小時，待味道和醬

色合自己的感覺後，備用。2.老薑切條爆香，把醃好的蒟蒻和剩下的醬汁倒在一起，加一小碗水紅燒直到收汁。

3. 放沙茶和枸杞一起炒約 2 分鐘，盛出備用。 4.油菜入鍋約 2~3 分鐘，再將紅燒好的食材一起入鍋炒幾下，即可盛盤上桌。高纖排毒又美味。 營養價值：油菜的營養成份很高而且非常好吃，油菜花裡含有一戶種高度結構的多糖體和球蛋白，對於散血、消腫很有功用，而且還可當成蔬菜來吃，煮的方法只要乾炒即可，口味可以說是非常的清爽，但它最大用途還是用來收取種籽來榨油。蒟蒻幾乎部和熱量，有飽足感、幫助腸胃蠕動、預防便秘、減低小腹凸出的困擾。

菊花茶是保護「眼睛」的好飲料！ 菊花茶可消除眼睛浮腫及疲勞，睡前喝太多的水，第二天早上起床眼睛就會腫像熊貓一樣，民間有一方法可以有效解除，就是用綿花沾上菊花茶的茶汁，塗在眼睛四周，很快就能消除這種浮腫現象。 菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效，中國自古就知道菊花能保護眼睛的健康

『花養生』找它就對嚕 !!

菊杞茶是上好護眼飲料菊花茶中加入枸杞，兩種都是中藥護眼的藥材，泡出來的茶就是有名的「菊杞茶」。

尤其是學生常在澈夜溫習功課之後，都出現眼睛疲勞的病，近視的人更是經常感到睛睛乾澀，常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服，是一種很好的護眼飲料。

謝謝大家 ~

The End