什麼是三聚 胺氰 ?

吃多少才有害 ?

吃到了怎麼辦 ?

哪些東西可以吃 ?

為什麼不肖商人要加 ?

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C3H6N6

三聚 胺氰 (Melamine)

它是一種白色化工原料，無味、略溶於水，可溶於酒精、甲醇，常用於製造美耐皿餐具、建材、塗料等，不可用於食品或食品添加物

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三聚 胺對人體的危害氰

三聚 胺經腸胃道吸收後氰 ，可

能於腎臟中結合沈積，形成腎

結石，嚴重者會造成腎臟功能

受損；這種現象較易發生在腎

臟尚未發育完全的嬰幼兒

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吃多少才有害？

60公斤體重成人， 天攝取每 0.03克

以下尚不至對身體 生危害。產 一次要吃好幾十公斤有毒乳製品，才

有明顯危險；泌尿道系統結石則要連

續 4週、天天吃 7.8公克的純三聚氰胺才會發生。

(歐盟建議 人 公斤體重， 日不超過每每每 0.0005 克 )

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若吃到含三聚 胺的食品氰該怎麼辦？

喝水， 天喝每 2000c.c.(大約 4

大杯 )，上廁所次數達 7次，就

能完全排出毒素（小嬰兒與腎功

能不佳者需限制飲水量）

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哪些東西可以吃？

福樂北海道限量特級鮮乳

四方全脂鮮乳

健健美全脂鮮乳

統一瑞穗高優質鮮乳

義美全脂高鈣鮮乳

初鹿鮮乳

戀職人鮮乳

林鳳營高品質鮮乳

品名稱產

(一 ) 國 有「產 鮮乳標章」之鮮乳

乳香世家超優質純鮮乳

統一瑞穗高優質鮮乳

林鳳營高品質鮮乳

台原鮮乳

乳之初牛奶

光泉全脂鮮乳

品名稱產

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(二 ) 現階段送檢合格的 品產

請參 行政院衛生署首頁〜閱焦點新聞

http://www.doh.gov.tw/cht2006/index_populace.aspx

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為什麼不肖廠商要添加三聚 胺氰 ？

可 生產 蛋白質含量較高的假象

蛋白質、

含氮量

奶粉

β- 乳球蛋白、γ- 乳白蛋白

、乳清蛋白、酪蛋白

水 +

三聚 胺氰

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如果擔心吃出問題，該掛那一科門診？

• 家庭醫學科、一般 科、腎臟內科或泌尿科、小兒科等都是建議的科別

• 透過腎功能檢 ，確認腎臟有查無受到三聚 胺的破壞氰

• 透過腎臟超音波及 X光檢 ，查確認有無泌尿道結石

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免費篩檢服務

針對近日食用疑似中國進口污染製品，且有身體不適症 者狀，即日起六個月 ，可至衛生內署所屬署立醫院進行免費腎結石檢查

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到哪邊 詢最新消息？查

行政院衛生署

http://www.doh.gov.tw/食品資訊網

http://food.doh.gov.tw/