โครงงาน
TRANSCRIPT
กลวย (Banana)
กลวย
กลวย (Banana) ทนยมรบประทานกนในบานเรานนมอยหลากหลายสานพนธ เชน กลวยหอมกลวยนาวา กลวยไข กลวยหกมม เปนตน แตสาหรบตางชาตแลวกลวยทนยมมากทสดคงหนไมพนกลวยหอม เนองจากกลนหอมทเปนเอกลกษณ ถาพดถงเรองประโยชนแลวมงานวจยชนหนงระบชดเจนวาการรบประทานกลวยแค 2 ลกจะชวยเพมพลงงานในรางกายไดเทยบเทากบการออกกาลงกายถง 90 นาทเลยทเดยว! เพราะกลวยอดมไปดวยนาตาลจากธรรมชาตรวมถง 3 ชนดเลยทเดยวนนกคอ ซโครส กลโคส และฟรคโทส ซงชวยเพมพลงงานใหแกรางกายนนเอง
กลวย นอกจากนแลวในกลวยยงอดมไปดวยเสนใยและกากอาหาร และยง
วตามนและแรธาตนาๆชนดทมประโยชนตอรางกาย เชน ธาตเหลกธาตฟอสฟอรส ธาตโพแทสเซยม ธาตแมกนเซยม คารโบไฮเดรต โปรตน วตามนเอ วตามนบ6 วตามนบ12 และ วตามนซ เปนตน
คณรหรอไมผลไมอยาง แอปเปลทขนชอเรองความมประโยชนกยงแพ
กลวยเพราะวาในกลวยนนมวตามนและแรธาตตางๆมากกวาแอปเปลถง 2 เทา โดยมคารโบไฮเดรตมากกวา 2 เทา มฟอสฟอรสมากกวา 3 เทา มโปรตนมากกวา 4 เทา วตามนเอและธาตเหลกมากกวา 5 เทาดวยกน!! โดยการกนกลวยจะใหดทสดคอกนตอนเชาเพอจะชวยใหระบบตางๆในรางกายทางานไดด และการกนกลวยทกวนวนละ 2 ผลถอเปนสงทดและวเศษมากๆ จะกลวยหอม กลวยไข กลวยนาวากไดทงนน
คณคาทางโภชนาการของกลวย ตอ 100 กรม
พลงงาน 89 กโลแคลอร คารโบไฮเดรต 22.84 กรม นาตาล12.23 กรม เสนใย 2.6 กรม ไขมน 0.33 กรม โปรตน 1.09 กรม วตามนบ1 0.031 มลลกรม 3% วตามนบ2 0.073 มลลกรม 6%
คณคาทางโภชนาการของกลวย ตอ 100 กรม
วตามนบ3 0.665 มลลกรม 4%
วตามนบ5 0.334 มลลกรม 7%
วตามนบ6 0.4 มลลกรม 31%
วตามนบ9 20 ไมโครกรม 5%
โคลน 9.8 มลลกรม 2%
วตามนซ 8.7 มลลกรม 10%
ธาตเหลก 0.26 มลลกรม 2%
คณคาทางโภชนาการของกลวย ตอ 100 กรม
ธาตแมกนเซยม 27 มลลกรม 8%
ธาตแมงกานส 0.27 มลลกรม 13%
ธาตฟอสฟอรส 22 มลลกรม 3%
โพแทสเซยม 358 มลลกรม 8%
ธาตโซเดยม 1 มลลกรม 0%
ธาตสงกะส 0.15 มลลกรม 2%
ธาตฟลออไรด 2.2 ไมโครกรม
ประโยชนของการกนกลวย
ชวยลดกลนปากไดดในระดบหนง แตทงนควรทานหลงตนนอนตอนเชาทนทแลวคอยแปรงฟน และถาเปนกลวยนาวาจะยงชวยลดกลนปากไดดขน กลวย ชวยควบคมอณหภมในรางกายใหเปนปกต กลวยอดมไปดวยวตามนและแรธาตตางๆทสาคญและจาเปนตอรางกาย
เชน ธาตเหลก ฟอสฟอรส โพแทสเซยม แมกนเซยม คาโบไฮเดรต โปรตน วตามนเอ วตามนบ6 วตามนบ12 และวตามนซ ชวยเพมพลงใหแกสมองของคณ เพราะมสารทชวยทาใหมเกดสมาธและม
การตนตวตลอดเวลา กลวยกมสารตอตานอนมลอสระเหมอนกนนะ ทชวยในการชะลอความแกตว
ของรางกายนนเอง กลวยมสวนชวยในการลดความอวนได เพราะชวยปรบระดบนาตาลในเลอก
ชวยใหลดอาการอยากกนของจกจกลงไดพอสมควร
ประโยชนของการกนกลวย
สาหรบผทมอาการนอนไมหลบ กลวยคอคาตออบสาหรบคณ
อาการหงดหงดยามเชา กลวยกชวยคณไดเหมอนกน
ชวยลดอาการหงดหงดของผหญงในชวงประจาเดอนมา
ชวยลดอาการเมาคางไดดระดบหนง เพราะจะชวยชดเชยนาตาลทรางกายขาดไปในขณะดมแอลกอฮอล
เปนตวชวยสาหรบผทตองการอยากเลกสบบหร เพราะในกลวยมวตามนเอ ซ บ6 บ12 โพรแทสเซยม และแมกนเซยมทชวยใหรางกายฟนตวไดเรวขนจากการเลกนโคตน
ประโยชนของการกนกลวย
ชวยรกษาอาการทองผก เพราะกลวยมเสนใยและกากอาหารซงจะชวยใหขบถายไดอยางปกต ชวยบรรเทาอาการของรดสดวงทวาร หรอในขณะขบถายจะมเลอดออกมา ชวยลดอาการเสยดทอง ลดกรดในกระเพาะ การกนกลวยจะทาใหคณรสก
ผอนคลายจากอาการนได ชวยรกษาโรคโลหตจางได เพราะในกลวยมธาตเหลกสง ซงจะชวยในการ
ผลตฮโมโกลบนในเลอด เพอรกษาภาวะโลหตจางหรอผทอยในสภาวะขาดกาลง ชวยรกษาโรคความดนโลหตสง หรอเสนเลอดฝอยแตกได
ประโยชนของการกนกลวย
ชวยลดโอกาสเสยงของการเกดเสนโลหตแตกได
สาหรบผทเปนโรคกระเพาะหรอกระเพาะอกเสบ การรบประทานกลวยบอยๆ ถอเปนสงทดมาก เพราะกลวยมสภาพเปนกลาง มความนมและเสนใยสง
ชวยรกษาแผลในลาไสเรอรง เพราะกลวยมสภาพเปนกลาง ทาใหไมเกดการละคายเคองในผนงลาไสและกระเพาะอาหารดวย
ประโยชนของการกนกลวย
ชวยรกษาโรคซมเศรา ภาวะความเครยด เพราะกลวยมโปรตนชดหนงทเรยกวา Tryptophan ซงชวยในการผลตสาร Serotonin หรอ ฮอรโมนแหงความสข จงสวนชวยในการผอนคลายอารมณไดดยงขน
ชวยลดอตราการเกดตะครวบรเวณมอ เทา และนองได
ชวยบรรเทาอาการแพทองของมารดาลงได
กลวย สรรพคณชวยบรรเทาอาการนวในไตไดในระดบหนง
ประโยชนของกลวย
กลวยกสามารถนามาทาเปนมาสกหนาไดเหมอนกนนะ โดยจะชวยเพมความชมชนใหแกผว ชวยลดความหยาบกรานบนผว วธงายๆ เพยงแคใชกลวยสกหนงผลมาบดใหละเอยด แลวเตมนาผง 2 ชอนโตะ จากนนคลกใหเขากน แลวนามาพอกหนาทงไวประมาณ 15 นาทแลวลางออก
ประโยชนของกลวย
เปลอกกลวยสามารถแกผนคนทเกดจากยงกดได ดวยการลองใชดานในของเปลอกกลวยทาบรเวณทถกยงกด อาการคนจะลดลงไปไดระดบหนง
ประโยชนของกลวย
เปลอกดานในของกลวยชวยในการรกษาโรคหดบนผวหนงได โดยใชเปลอกกลวยวางปดลงบรเวณหดแลวใชเทปแปะไว
ประโยชนของกลวย
เปลอกกลวยดานในชวยฆาเชอ ทเกดจากบาดแผลไดเหมอนกน แตยงไงกตามเมอแปะทบาดแผลแลวกควรจะเปลยนเปลอกใหมทกๆ 2 ชวโมงดวย
ประโยชนของกลวย
สรรพคณกลวย ยางกลวยสามารถใชในการหามเลอดได
ประโยชนของกลวย
กานใบตอง ชวยลดอาการบวมของฝ แตกอนใชตองตาใหแหลกเสยกอน
ประโยชนของกลวย
ใบออนของกลวย หากนาไปองไฟใหนม กใชประคบแกอาหารเคลดขดยอกได
ประโยชนของกลวย
หวปล นามารบประทานเพอชวยลดระดบนาตาลในเลอด และบารงและขบนานมสาหรบมารดาหลงคลอดบตร
ประโยชนของกลวย
ผลดบนามาบดใหละเอยดทงลกผสมกบนาสะอาด รบประทานเพอแกอาการทองเสย
ประโยชนของกลวย
ใบตอง อกสวนทนามาใชประโยชนกนอยางมาก เชน กระทง หอขนม หออาหาร ทาบายศร บวงสรวงตางๆ