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매일 마시는 커피를

무료로 먹을 수 있는 방법은?

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매일 우리동네커피숍 가맹점에서 무료 쿠폰이 발급됩니다.

우리동네 커피숍 설치하고 무료로 커피를 마셔요

Cafe Marketing Platform Service 오직 카페를 위한 모바일 마케팅 플랫폼 서비스

1. 해결 하고자 하는 문제

“폐업율이 높은 개인 커피숍들의 활성화”

지난해(2014년) 한 설문조사에 따르면 우리나라 사람들이 밥보다 많이 먹는 음식으로 '커피'가 선정되었던 사례가 있었을 만큼

커피숍은 창업자들에게 가장 인기 있는 아이템으로 손꼽힙니다.

그러나 이렇게 너도나도 할 것 없이 커피숍을 창업하면서 과열경쟁이 유발되어 현재 심각하게 높은 폐업률을 보이고 있는 실정이고

서울시와 서울신용보증재단이 분석한 통계자료를 보면 서울에서 문을 연 커피숍의 절반 이상이 3년안에 문을 닫는 것으로 조사되었습니다.

국내에는 1만8,000여곳의 커피전문점이 있으며 이중 개인 커피숍의 비중은 1만 2,000여 곳으로 70%정도를 차지하고 있습니다.

개인 커피숍의 50%이상 3년안에 폐업

프랜차이즈 매장 수 개인 커피숍 매장 수

1만 2,000여곳 4,000여곳

2. 문제분석 및 해결 방안

문제분석

해결방안

커피숍을 찾는 이유 중 1위는 휴식과 사람과의 만남을 위해서고 2위가 커피 맛 자체를 즐기기 위해서 라는 조사 결과를 바탕

으로 보면 개인 커피숍들의 높은 폐업율은 다른 요식업들에 비해 낮은 객 단가와 느린 테이블 회전 수와 같은 근본적인 문제

와 프랜차이즈 커피숍들에 비해 약한 브랜드 마케팅으로 행사나 이벤트를 진행하여도 사용자들이 알 수 있는 매체가 없다.

우리동네커피숍은 커피숍 소개, 쿠폰발행, 적립 등 커피숍 운영과 홍보에 필요한 다양한 서비스를 지속적으로 개발하여 무료로

제공하고 가맹점에서는 월 수수료 대신 일정 수량의 무료 쿠폰을 발급하여 고객유치와 사용성을 높인다.

*우리동네커피숍 어플이 매력적인 이유

1. 커피를 무료로 먹을 수 있다. 2. 사용하지 않는 1~2개 모은 적립쿠폰을 기부할 수 있다. 3. 정말 맛있는 커피숍을 알 수 있으며 애견카페, 북카페등 매장 특징별로 검색할 수 있다.

기존 3~4만원씩 월수수료를 내고 사용해야 했던 서비스를 무료로 커피숍에 최적화된 홍보 마케팅 플랫폼을 사용할 수 있다.

일반사용자:

가맹점주:

3. 우리동네커피숍 비즈니스 모델 프로세스

고객 우리동네커피숍 가맹점

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마케팅 플랫폼 무료 제공

월 사용료 대신 하루 5~10잔의 무료 커피쿠폰 발행

매장 방문을 통한 매출증가와 고객확보

( 손님 없는 시간대로 발행가능 )

( 커피숍소개, 매장특징 검색, 쿠폰발행, 적립기능, 모바일 주문, 앱 매거진 )

4. 우리동네커피숍 제공 기능

매력적인 우리동네 커피숍을 소개합니다.

위치 기반 서비스를 통하여 내가 위치한 곳에서 가장 가까운 커피숍을 소개합니다.또한 북카페, 애견카페, 흡연실이 있는 카페등 다양한 조건으로 검색할 수 있습니다. 손님들이 단골가게로 지정해 놓을 경우 매장에서 쿠폰을 발행시 알림을 받을 수 있습니다.

우리동네 커피숍에서는 1+1쿠폰 및 할인 쿠폰을 발행하여 손님들이 부담 없이 커피문화를 즐길 수 있도록 합니다. 사장님들이 직접 쿠폰을 발급할 수 있어 손님이 없는 시간대에 전략적으로 쿠폰을 발급하여 손님을 유치할 수 있습니다. 기존 서비스와 달리 우리동네커피숍 쿠폰은 매장에 방문하여 쿠폰을 발급받는 방식으로 일단 손님을 매장으로 불러옵니다.

다양한 쿠폰발행을 제공합니다.

커피 배달 서비스를 이용해보세요.

우리동네커피숍에서 커피배달 서비스를 이용해보세요. 배달서비스 업체와 제휴를 통해 커피 배달 서비스를 제공합니다.

우리동네커피숍에는 다양한 커피 스토리가 있어요.

카페투어를 통해 다양한 카페들을 소개하고 카페에서 진행하는 여러 행사와 재미있고 유익한 커피관련 컨텐츠를 전해드립니다.

모바일을 통한 착한 적립을 경험하세요. 종이 쿠폰이 아닌 모바일을 이용하여 편리하게 적립하고 사용할 수 있습니다. 뿐만 아니라, 우리동네커피숍에서는 기존에 버리긴 아깝고 사용할 수 없는 한두개 정도 모아진 적립카드를 활용하여 사회공헌 프로젝트를 통해 기부도 할 수 있습니다.

• 서비스중인 기능

• 추가제공 기능

모바일 주문기능, SNS기능

5. 우리동네커피숍 사회공헌 프로젝트

“우리의 지갑을 뚱뚱하게 만들었던 사용하지도 못하고

버리긴 아까운 1~2개 찍은 적립카드들”

5. 우리동네커피숍 사회공헌 프로젝트

“모바일을 통한 착한 적립 서비스”

우리동네 커피숍 사회공헌 프로젝트는 손님들이 우리동네 커피숍 가맹점에서 적립한 포인트를 기부하시면 포인트 1점당 10원씩 계산 후 3개월마다 정산하여 어려운 이웃을 위하여 기부하는 프로젝트입니다.

기업의 사회공헌활동의 범위 결정을 사용자들이 참여를 통해 이뤄지며

본사의 수익성 비율이 사용자들의 기부율에 따라 결정

잉여 포인트 기부

1. 고아원 후원

2. 폐지 줍는 노인 후원

“커피문화를 즐기는 사람들의 사회문제 인식 및 참여”

6. 우리동네커피숍 수익 모델

우리동네 커피숍

가맹점

고객

커피관련 업체

• 원두 및 부자재 유통

• 원두 판매

• 더치 커피 판매

• 광고

매장 한 달 평균 30kg 원두 사용

1kg 23,000원 ( 마진 8,000원 )

30일 운영기준 : 690,000원 ( 마진 240,000원 )

1년 기준 : 8,6280,000원 ( 마진 2,880,000원 )

가맹점 100곳 기준 : 매출862,800,000원 ( 마진 288,000,000원 )

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커피는 물 다음으로 많이 마시는 음료이며 석유 다음으로 교역량이 많은 제품으로 자리 잡고 있습니다. 전 세계적으로 하루에 25억 잔의 커피가 소비되며 커피 생산국은 자그마치 90여 개국에 달하고 커피에 관련된 직종을 가진 종사자만 2천만 명이 넘습니다. 2013년 미국의 커피 수입액은 41억 달러로 세계 1위 커피 수입시장입니다. 미국 커피시장의 규모는 2013년 기준 300억 달러(한화 31조원)크기의 산업이며, 2012년 전미 커피협회(National coffee association)에서는 미국 성인의 약 83%가 하루에 반드시 커피 한잔을 마시는 것으로 나타났습니다. 즉, 하루에 약 1억 2천 잔정도의 커피가 미국에서 소비되는 셈입니다.

국내 커피시장규모

미국 커피시장규모

6조원

31조원

7. 시장환경

커피 시장 규모 및 시장 성장성

커피문화가 단순히 마시는 음료가 아닌 하나의 쉼의 공간과 문화적 공간으로 정착되었고 현대인들의 라이프스타일 속에 빠질 수 없는 문화적 기호식품으로 자리 잡았습니다.

국내 국민 1인당 1년에 484잔 소비 (하루 1.3잔)

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7. 시장환경

국내시장규모 : 2013년 기준 6조1650억원 (2007년은 1조 5580억원)

커피 수입량 : 11만4352톤, 41억5479달러

국내 1인당 1년에 484잔 소비 (하루 1.3잔)

세계 1인당 원두 소비량 :1위 룩셈부르크(28.4g)

2위 핀란드(12.1g)

3위 덴마크(9.5g)

4위 노르웨이(9.2g)

5위 스위스(8.0g)

23위 한국(2.1g)

커피전문점 성장 추이: 2009년 5,200여곳 > 2013년 1만8,000여곳

대표 프랜차이즈 매장 수 : 3,817여곳

개인 커피숍 매장 수: 약 1만 2,000 여곳

국내에는 1만8000여곳의 커피전문점이 있으며 이중 개인 커피숍의 비중은 1만 2000여 곳으로 70%정도를 차지하고 있습니다. 하지만 이중 50%는 3년안에 폐업을 합니다.

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8. 경쟁사 분석

다양한 업종을 모두 포함하고 있는 기존 쿠폰 발행 및 적립 서비스를 제공하는 업체들과 달리

커피 시장이라는 특정한 시장에 집중적으로 서비스를 하고 있어 커피숍 운영과 홍보에 최적화된

서비스를 무료로 제공하고 있습니다.

스타벅스와 sk플래닛에서 진행중인 모바일 주문 서비스는 카카오 페이나 애플 페이와 같은 모바일 결제 시장의 성장에 발맞춰

대형 프렌차이즈의 경쟁력을 더욱 강화시켜 개인 커피숍의 입지는 더욱 좁아질 것입니다.

우리는 개인 커피숍에서 사용할 수 있는 모바일 결제 서비스를 제공하여 창업 후 3년 이내 폐업률이 50%이상인 개인커피숍과 대형

프랜차이즈들의 경쟁에서 이겨낼 수 있는 경쟁력을 강화시킬 것입니다.

스타벅스 : 사이렌 오더 sk플래닛 : 시럽 오더

(주)스포카 : 도도포인트 (주)열두시 : 얍 (주)터치웍스 : 터칭

쿠폰발행 및 적립 서비스 업체

모바일 주문 서비스 업체

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9. 사업전략

• 가맹점 모집을 위한 마케팅 전략 기존 관련 업체들의 월 3~4만원대로 형성되어있는 서비스 이용료 시장에서 우리동네 커피숍은 동일기능과 우수한 성능을 제공하지만 무료로 사용할 수 있다는 점을 앞세워 초기 시장에 진입할 것입니다. 그리고 현장에서 필요한 기능들을 지속적으로 개발 후 무상 지원하여 1차 고객인 커피숍 사장님들에 높은 만족감을 제공하는 것을 목표로 합니다. 오프라인 방문영업, DM발송, 온라인을 통한 영업을 진행하며 가맹점 등록 시 해당 지역에 홍보물을 집중 배포하여 우리동네 커피숍 어플 사용자를 모집하여 직접적인 효과를 느낄 수 있도록 합니다. 또한 초기 일정수량의 쿠폰금액을 본사측에 지원하여 가맹점에서 부담 없이 사용할 수 있도록 하여 초기 사용률을 높여 어플 사용에 익숙해지도록 합니다. 영업 영역은 우선적으로 대학가 커피숍을 중심으로 진행하며 다음으로 오피스상권과 지하철역 근처 순으로 순차적으로 확장해 나갈 예정입니다.

Strength 강점 Weakness 약점

Opportunity 기회 Threat 위협

커피숍 운영경험 육성사업을 통한 사업성 검토완료

관련업계 네트워크

커피시장의 성장 개인커피숍 폐업율의 증가

O2O산업 활성화 (온라인 to 오프라인)

부족한 자금력 아이폰 개발인력 부제

O2O 관련 서비스들이 생겨남 저가 커피 프렌차이즈들이 생겨남

• 일반 사용자 모집을 위한 마케팅 전략 기본적으로 온라인을 통한 마케팅을 진행할 예정입니다. 페이스북 페이지를 통한 홍보와 커피 관련 컨텐츠 생산을 통한 매거진 운영을 바탕으로 사용자들을 모집합니다. 또한 가맹점들과 다양한 이벤트를 기획 진행하여 사용자의 참여를 유도하도록 합니다.

SWOT 분석

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감사합니다.

1만 2천여 곳의 생계형 개인 커피숍의 폐업율이 3년안에 50%이상 넘는 이런 심각한 사회적 문제점을 개선하여 개인 커피숍들을 활성화 시키고 커피라는 고급 문화생활이 보편화된 현대사회에서 커피 문화를 즐기는 사람들이 커피라는 매체를 통하여 취약계층의 어려운 이웃과 자연환경 등 사회적 문제해결을 위한 따뜻한 관심을 나눌 수 있는 문화를 만들고자

"우리동네커피숍"이라는 플랫폼을 개발했습니다.

저는 "우리동네커피숍"이라는 플랫폼을 다음 두 가지를 이루고자 합니다.

1. 폐업율이 높은 개인 커피숍들의 활성화

2. 커피문화를 즐기는 사람들의 사회문제 인식 및 참여