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蘋果有一個部位不能吃！！不同顏色的蘋果也有不同的效用！

羽逸26517 2014-10-16

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眾所周知，蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質，它們都是天然抗氧化劑，對預防

心腦血管疾病尤其有效。蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多，可幫助代謝掉多餘鹽

分，有助減肥。但是蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。澳大利亞研究人員發現，蘋果

核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸

速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。

　　但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裡並沒有。需要提醒

的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不

利。

蘋果顏色各異保健功效也不一樣

　　蘋果顏色可以預示保健功效。比如：

　　紅蘋果：更有益心臟，提高記憶力，保持泌尿系統的健康;

　　青蘋果：更利於牙齒和骨骼強壯;

　　黃蘋果：可強健人體免疫系統，對預防某些癌症也有好處。

中醫認為：不同顏色蘋果的保健功效各有側重。

　　紅蘋果入心：降低血脂、軟化血管的作用更強，可保護心腦血管健康，老年人可

以多吃一些。

　　青蘋果：具有養肝解毒的功效，並能對抗抑鬱症，因此較適合年輕人食用。此

外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。

　　黃蘋果：對保護視力有很好的作用，經常使用電腦的上班族可適當進食。

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