Kompetensi Ahli Gizi (Dasar Pendidikan S1 Gizi)

No Kode Judul Unit Kompetensi

1 Kes.AG.01.001.01 Menerapkan prinsip etika dalam melaksanakan pelayanan.

2 Kes.AG.01.002.01 Merujuk pasien /klien kepada yang lebih kompeten/kepakaran

3 Kes.AG.01.003.01 Mengkonsultasikan kasus klien pada ahli lain (medis, profesi lain

yang terkait) yang lebih kompeten/kepakaran.

4 Kes.AG.01.004.01 Merujuk klien ke pusat Pelayanan kesehatan lain.

5 Kes.AG.01.005.01 Aktif dalam kegiatan profesi gizi.

6 Kes.AG.01.006.01 Melakukan pengkajian diri, menyiapkan portfolio untuk

pengembangan profesi & ikut berpartisipasi dalam kegiatan

pendidikan berkelanjutan.

7 Kes.AG.01.007.01 Berpartisipasi dalam proses kebijakan legislatif dan kebijakan publik berdampak pada pangan gizi dan pelayanan kesehatan.

8 Kes.AG.01.008.01 Menerapkan pengetahuan & keterampilan baru dalam kegiatan

pelayanan gizi.

9 Kes.AG.02.009.01 Mengawasi dokumentasi rencana asuhan gizi.

10 Kes.AG.02.010.01 Mengawasi dokumentasi kemajuan asuhan gizi yang telah dilakukan

pada klien & kelompok sasaran.

11 Kes.AG.01.011.01 Melakukan komunikasi interpersonal.

12 Kes.AG.02.012.01 Melakukan penyuluhan Gizi dalam kegiatan pelayanan Gizi

13 Kes.AG.02.013.01 Mengawasi konseling Gizi dalam kegiatan promosi kesehatan,

pencegahan penyakit & terapi Gizi untuk kondisi kesehatan umum

(misal peny.jantung, hipertensi obesitas).

14 Kes.AG.02.014.01 Mengawasi pendidikan gizi (pelatihan gizi) untuk kelompok sasaran

15 Kes.AG.02.015.01 Mengkaji dan mengembangkan bahan pendidikan untuk kelompok

sasaran.

16 Kes.AG.02.016.01 Menggunakan media masa untuk promosi pangan & gizi.

17 Kes.AG.01.017.01 Mengunakan teknologi terbaru (tepat guna) dalam kegiatan komunikasi dan informasi

18 Kes.AG.01.018.01 Mengawasi peningkatan kualitas pelayanan atau praktek dietetik

untuk kepuasan konsumen.

19 Kes.AG.01.019.01 Mengembangkan kinerja dalam pelayanan gizi.

20 Kes.AG.01.020.01 Melakukan pengembangan organisasi.

21 Kes.AG.01.021.01 Menyusun Rencana Operasional & Anggaran Institusi

22 Kes.AG.01.022.01 Melakukan penetapan biaya pelayanan gizi

23 Kes.AG.01.023.01 Melakukan fungsi pemasaran gizi dimasyarakat/klinik

24 Kes.AG.01.024.01 Mendayagunaan sumber daya manusia dalam pelayanan gizi

25 Kes.AG.01.025.01 Mengelola Sarana dan prasarana pelayanan gizi

26 Kes.AG.01.026.01 Menyelia sumber daya dalam unit pelayanan gizi

27 Kes.AG.02.027.01 Menyelia produksi makanan yang memenuhi kecukupan gizi, biaya, dan daya terima

28 Kes.AG.02.028.01 Mengembangkan dan memodifikasi resep/formula

29 Kes.AG.02.029.01 Menyelia penyusunan standar makanan (menterjemahkan

kebutuhan gizi ke dalam bahan makanan/menu)untuk kelompok

sasaran.

30 Kes.AG.02.030.01 Mengawasai penyusunan menu untuk kelompok sasaran.

31 Kes.AG.02.031.01 Melakukan Uji Cita Rasa/Uji Organoleptik Makanan

32 Kes.AG.02.032.01 Menyelia pengadaan, distribusi bahan makanan serta transportasi makanan.

33 Kes.AG.02.033.01 Melaksanakan program keamanan pangan dan sanitasi dalam penyelenggaraan makanan.

34 Kes.AG.02.034.01 Mengawasi/menyelia pelaksanaan keamanan pangan dan sanitasi dalam penyelenggaraan makanan

35 Kes.AG.02.035.01 Melaksanakan advokasi program keamanan pangan dan sanitasi dalam penyelenggaraan makanan

36 Kes.AG.02.036.01 Mengawasi penapisan gizi (Nutritional Screening) pada klien/pasien

secara individu

37 Kes.AG.02.037.01 Menentukan status gizi secara antropomteri.

38 Kes.AG.02.038.01 Menentukan status gizi dengan konsumsi makanan.

39 Kes.AG.02.039.01 Menentukan status gizi menggunakan data biokimia.

40 Kes.AG.02.040.01 Menentukan status gizi menggunakan data klinis.

41 Kes.AG.02.041.01 Mengawasi pengkajian data (Nutritional Assesment) klien/pasien

tanpa komplikasi (dengan kondisi kesehatan umum misalnya

hipertensi, jantung, obesitas dll).

42 Kes.AG.02.042.01 Melakukan pengkajian data (Nutritional Assesment) klien/pasien dengan komplikasi (dengan kondisi kesehatan kompleks misalnya trauma, kanker, gagal ginjal dll)

43 Kes.AG.02.043.01 Melakukan perencanaan asuhan gizi pasien.

44 Kes.AG.02.044.01 Melakukan monitoring & evaluasi asupan gizi/makanan pasien.

45 Kes.AG.02.045.01 Mengevaluasi dampak asuhan gizi pada klien/pasien.

46 Kes.AG.02.046.01 Mengembangkan & menerapkan rencana perubahan diet.

47 Kes.AG.01.047.01 Mengkoordinasikan & memodifikasi kegiatan pelayanan gizi diantara

pemberi pelayanan.

48 Kes.AG.02.048.01 Melaksanakan konferensi tim kesehatan untuk mendiskusikan terapi

dan rencana pemulangan pasien.

49 Kes.AG.02.049.01 Mengawasi penapisan gizi (Nutritional Screening) pada kelompok

masyarakat.

50 Kes.AG.02.050.01 Melakukan penilaian status gizi pada kelompok masyarakat.

51 Kes.AG.02.051.01 Melaksanakan asuhan gizi untuk klien sesuai kebudayaan,

kepercayaan, dari berbagai golongan umur.

52 Kes.AG.02.052.01 Melaksanakan asuhan gizi untuk klien gizi buruk.

53 Kes.AG.02.053.01 Melakukan program promosi gizi/ pencegahan penyakit di

masyarakat.

54 Kes.AG.02.054.01 Melakukan pengembangan & evaluasi program pangan & gizi di

masyarakat.

55 Kes.AG.02.055.01 Mengawasi pelaksanaan program gizi masyarakat melalui

pendekatan masyarakat (capacity building).

A. Kompetensi Ahli Madya Gizi (Dasar Pendidikan D3 Gizi)

No Kode Judul Unit Kompetensi

1 Kes.MG.01.001.01 Menerapkan prinsip etika dalam melaksanakan pelayanan.

2 Kes.MG.01.002.01 Merujuk pasien /klien kepada yang lebih kompeten/kepakaran

3 Kes.MG.01.003.01 Mengkonsultasikan kasus klien pada ahli lain (medis, profesi lain

yang terkait) yang lebih kompeten/kepakaran.

4 Kes.MG.01.004.01 Merujuk klien ke pusat Pelayanan kesehatan lain.

5 Kes.MG.01.005.01 Aktif dalam kegiatan profesi gizi.

6 Kes.MG.01.006.01 Melakukan pengkajian diri, menyiapkan portfolio untuk

pengembangan profesi & ikut berpartisipasi dalam kegiatan

pendidikan berkelanjutan.

7 Kes.MG.01.007.01 Berpartisipasi dalam proses kebijakan legislatif dan kebijakan publik berdampak pada pangan gizi dan pelayanan kesehatan.

8 Kes.MG.01.008.01 Menerapkan pengetahuan & keterampilan baru dalam kegiatan

pelayanan gizi.

9 Kes.MG.02.009.01 Melakukan dokumentasi rencana asuhan gizi.

10 Kes.MG.02.010.01 Melakukan dokumentasi kemajuan asuhan gizi yang telah dilakukan

pada klien & kelompok sasaran.

11 Kes.MG.01.011.01 Melakukan komunikasi interpersonal.

12 Kes.MG.02.012.01 Melakukan penyuluhan Gizi dalam kegiatan pelayanan Gizi

13 Kes.MG.02.013.01 Melakukan konseling Gizi dalam kegiatan promosi kesehatan,

pencegahan penyakit & terapi Gizi untuk kondisi kesehatan umum

(penyakit khusus).

14 Kes.MG.02.014.01 Melakukan pendidikan gizi (pelatihan gizi) untuk kelompok sasaran.

15 Kes.MG.02.015.01 Mengkaji dan mengembangkan bahan pendidikan untuk kelompok

sasaran.

16 Kes.MG.02.016.01 Menggunakan media masa untuk promosi pangan & gizi.

17 Kes.MG.01.017.01 Mengunakan teknologi terbaru (tepat guna) dalam kegiatan komunikasi dan informasi

18 Kes.MG.01.018.01 Melakukan peningkatan kualitas pelayanan atau praktek dietetik

untuk kepuasan konsumen.

19 Kes.MG.01.019.01 Mengembangkan kinerja dalam pelayanan gizi.

20 Kes.MG.01.020.01 Melakukan pengembangan organisasi.

21 Kes.MG.01.021.01 Menyusun Rencana Operasional & Anggaran Institusi

22 Kes.MG.01.022.01 Melakukan penetapan biaya pelayanan gizi

23 Kes.MG.01.023.01 Melakukan fungsi pemasaran gizi dimasyarakat/klinik

24 Kes.MG.01.024.01 Mendayagunaan sumber daya manusia dalam pelayanan gizi

25 Kes.MG.01.025.01 Merencanakan Sarana dan prasarana pelayanan gizi

26 Kes.MG.01.026.01 Melakukan pengawasan sumber daya dalam unit pelayanan gizi

27 Kes.MG.02.027.01 Melakukan produksi makanan yang memenuhi kecukupan gizi, biaya, dan daya terima

28 Kes.MG.02.028.01 Mengembangkan dan memodifikasi resep/formula

29 Kes.MG.02.029.01 Melakukan penyusunan standar makanan (menterjemahkan

kebutuhan gizi ke dalam bahan makanan/menu)untuk kelompok

sasaran.

30 Kes.MG.02.030.01 Melakukan penyusunan menu untuk kelompok sasaran.

31 Kes.MG.02.031.01 Melakukan Uji Cita Rasa/Uji Organoleptik Makanan

32 Kes.MG.02.032.01 Melakukan pengadaan, distribusi bahan makanan serta transportasi makanan.

33 Kes.MG.02.033.01 Melaksanakan program keamanan pangan dan sanitasi dalam penyelenggaraan makanan.

34 Kes.MG.02.034.01 Melakukan penapisan gizi (Nutritional Screening) pada klien/pasien

secara individu

35 Kes.MG.02.035.01 Menentukan status gizi secara antropomteri.

36 Kes.MG.02.036.01 Menentukan status gizi dengan konsumsi makanan.

37 Kes.MG.02.037.01 Menentukan status gizi menggunakan data biokimia.

38 Kes.MG.02.038.01 Menentukan status gizi menggunakan data klinis.

39 Kes.MG.02.039.01 Melakukan pengkajian data (Nutritional Assesment) klien/pasien

tanpa komplikasi (dengan kondisi kesehatan umum misalnya

hipertensi, jantung, obesitas dll).

40 Kes.MG.02.040.01 Melakukan perencanaan asuhan gizi pasien.

41 Kes.MG.02.041.01 Melakukan monitoring & evaluasi asupan gizi/makanan pasien.

42 Kes.MG.02.042.01 Mengembangkan & menerapkan rencana perubahan diet.

43 Kes.MG.02.043.01 Melaksanakan konferensi tim kesehatan untuk mendiskusikan terapi

dan rencana pemulangan pasien.

44 Kes.MG.02.044.01 Melakukan penapisan gizi (Nutritional Screening) pada kelompok

masyarakat.

45 Kes.MG.02.045.01 Melakukan penilaian status gizi pada kelompok masyarakat.

46 Kes.MG.02.046.01 Melaksanakan asuhan gizi untuk klien sesuai kebudayaan,

kepercayaan, dari berbagai golongan umur.

47 Kes.MG.02.047.01 Melaksanakan asuhan gizi untuk klien gizi buruk.

48 Kes.MG.02.048.01 Melakukan program promosi gizi/ pencegahan penyakit di

masyarakat.

49 Kes.MG.02.049.01 Melakukan pengembangan & evaluasi program pangan & gizi di

masyarakat.

50 Kes.MG.02.050.01 Melakukan pelaksanaan program gizi masyarakat melalui

pendekatan masyarakat (capacity building).