全酶 (holoenzyme)

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酶蛋白（ apoenzyme)

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辅助因子 （ cofactor)

cofactorcofactor

酶的结构概念酶的结构概念

辅基， prosthetic group辅酶， co-enzyme

金属离子结合力强

EC 号的第一个数字1. oxidoreductase 氧化还原酶类2. transferase 转移酶类3. hydrolase 水解酶类4. lyase 裂合酶类5. isomerase 异构酶类6. ligase/synthetase 连接酶类

酶的命名法酶的命名法

氧化还原酶氧化还原酶

转移酶转移酶

水解酶水解酶

裂合酶裂合酶

异构酶异构酶

连接酶连接酶

竞争性抑制 (Competitive inhibitionCompetitive inhibition):

E + S ES E + P +II Ki

EII

反竞争性抑制 (Uncompetitive inhibitionUncompetitive inhibition):

E + S ES E + P +II Ki

ESII

酶反应的三种不同抑制酶反应的三种不同抑制

Ki=[E]*[I]/[EI], Eo=E + EI + ES

Eo=E + ESI + ES

非竞争抑制非竞争抑制 (Noncompetitive inhibition):(Noncompetitive inhibition):

E + S ES E + P +II Ki +II Ki

EI I ESII

不同类型抑制作用的米氏方程不同类型抑制作用的米氏方程

I

竞争性抑制 反竞争性抑制非竞争性抑制

•酶经常以多 (寡 )聚体的形式存在•很多酶都有同工酶 ,可以聚合在一起 ,也可以单体存在

•多亚基酶往往受正协同别构效应的调控•核酶： RNA 可以是酶 , 或酶活性的主要成分

•抗体酶：抗体也可以成为酶

酶反应的机制及相应理论和假说酶活性的调控 : 别构效应酶的作用机理影响酶活力的因素