包装物流

印刷包装工程系 马爽

第一章 包装物流概述

1.1 包装 我国国标 GB4122-83 中确认：包装是为在流

通过程中保护产品，方便储运，促进销售，方便使用按一定技术方法采用容器、材料及辅助物等的总体名称（ Package), 也是指为达到上述目的而采用容器、材料和辅助物等的过程中施加一定技术方法等的操作活动（ Packaging, Packing) 。

包装等级

S econdary package H o lds one or severa l p rim ary packages

P rim ary package The firs t w rap or conta inm ent o f the product

S h ipp ing conta iner G roups packages for hand ling - p ro tects during sh ipp ing

U nit loadA num ber o f sh ippers assem bled in toa s ing le un it fo r m ass handling

一级包装：消费者包 装、销售包装

二级包装：外包装

三级包装：运输包装、包装件

主要功能

保护、方便、促销、定量、标识、跟踪 三大功能：

– 物流方面：方便配送；保护产品和环境；信息和通讯

– 市场方面：图形设计，风格；立法要求和市场；消费者要求 / 方便最终的使用及配送

– 环境方面：回收 / 循环使用；一次性和可重复使用；有毒物品

1.2 物流

起源：物流（ Physical Distribution ）（也称为配送）最早出现在美国， 1915 年阿奇 . 萧在《市场流通中的若干问题》中提到物流一词。二战中美国军队围绕战争供应建立了“后勤” （ logistics ）理论，将战时物资生产、运输、配给等活动作为一个整体进行统一布置，物流概念由此产生。

现代物流理念

1935 年，美国销售学会认为：“物流是包含于销售之中的物资资料和服务于从生产地点到消费地点的流通过程中伴随的种种经济活动”。

物流管理委员会（ the Council of Logistics Management, CLM) 认为：物流是供应链的一部分，物流师为了满足消费者的需要西欧那个起点到消费的终点的流通过程中，计划、实现和控制货物有效地流动和存储、服务以及提供之相关的信息。

1985 年我国出版的《经济与管理大词典》：物流，物资在买方与卖方之间实物形态上的流动过程。

物料流、资金流、信息流

1.3 包装物流

Bjarnemo 将包装物流定义为：包装物流是研究在物流系统和包装系统之间的相互作用和相互关系以增加联合企业、全部的、整个系统的相关企业的附加值。

PackForsk ：包装物流是为了支持物流过程和满足消费者的要求针对包装和包装系统开发的一种手段和方法。

周廷美：包装物流是计划 / 实现和控制的过程，它调整包装系统使准备的货物安全、有效地装卸、搬运、运输、配送、存储、零售、消费、回收 / 重复使用或处理，并结合了最大化的消费者价值、销售额和利润的相关信息

问题的引出：

沃尔玛为什么能成为价格杀手？但在中国发展谨慎？

戴尔为什么能实现定制生产？

1.4 供应链管理（ Supply Chain Management ）

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1.4.1 概念

美国学者史迪文斯（ Stevens ）将供应链定义为：“通过增值过程和分销渠道控制从供应商的供应商到用户的用户的流就是供应链，它开始于供应的源点，结束于消费的终点”。

哈理森（ Harrison ）将供应链定义为：“供应链是执行采购原材料，将它们转换为中间产品和成品，并将成品销售到用户的功能网链”。

我国学者马士华对供应链下的定义是：“供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商直到最终用户连成一个整体的功能网链结构模式”。

1.4.2 内容活 动 近 期 计 划 远 期 计 划 采 购 应该从供应商购买什么规格和

质量的原材料，何时到货？ 谁应该成为策略供应商？应该与几个供应商建立特殊的关系还是与多数供应商合作？

制 造 为了更好地利用企业资源，应该如何安排生产？是否应该安排换班？

为了在全球范围内向客户提供快速反应，应该在哪里建设工厂？它们应该生产所有产品还是只生产特定产品？

运 输 如何安排车辆才能取得最佳的运输路线？

应该如何建立全球的运输网络？是否应该将此项业务外包？

存 储 如何制定订单履行计划？ 如何设计营销网络？如何存储物品？

销 售 按照什么顺序履行对客户的承诺？优先销售是对我们最有价值的物品吗？

一个计划期间的销售预测如何？如果进行特别的促销活动，生产和分销网络能够应付销售高峰吗？

1.4.3 结构和流程供应链结构

供应链上的物流、资金流和信息流流向

1.4.4 类型

（ 1 ）快速反应型（敏捷型）以反应速度和灵活性为首要目标· 以缓冲库存满足不确定的需求· 通过模块化和延迟响应追求差异化· 依靠快速运输方式 如高新技术品，时尚品

（ 2 ）效率成本型

低成本为首要目标· 需求确定· 库存最小化· 依靠低价运输方式生命周期较长的产品 , 如钢材，标准件

（ 3 ）精益型

成本和敏捷都很重要 如汽车，典型案例——丰田汽车公司

1.5 包装物流系统过程

原材料选择 包装

生产

包装产品

生产

配送中

心

批发

商

零售商 最终消

费者

废弃物

处理

重复

使用

材料

循环

图 1 包装物流系统过程

Figure 1 Packaging Logistics System Process

1.6 与包装物流相关的研究范围

生产 / 加工：生产、制造、装备和充填 市场：销售、获利、规定价值 物流：装卸、搬运、存储、配送 环境：回收、重复使用

1.7 包装物流发展趋势

第三方物流 第三方包装 包装整体解决方案

1.7.1世界包装发展新趋势

国际上判断包装与环境关系公认的减量化（ Reduce ）、复用 (Reuse) 、再生 (Recycle) 、回收 (Recovery) 的 4“R” 原则和方法被广泛使用，绿色包装深入人心。包含寿命周期分析法 (LCA) 内容的 ISO 14002 标准等有关研究，在向纵深发展。包装的三种作用变得越来越明显，即：包装在经济发展中的中心性，包装对环境保护的责任性，包装致力改善人类生存条件的技术创新性。

由于生活节奏加快，单身等小型家庭增加，和对生命安全与环保的关注，包装趋向小型、便捷、轻量、价廉、安全、环保。高性能和多功能的纸包装、塑料复合薄膜软包装和聚酯瓶等将继续保持销售包装的新宠地位。

包装业走向新格局，企业走向规模化，国际化兼并与重组加剧。包装设备的“四巨头” (德国、美国、意大利、日本 ), 凭借具有不断开发新技术能力的优势，继续垄断市场。

第三方包装成为产品生产企业明智之举，即把产品的包装委托给专门的包装企业完成可以大幅度降低成本。

整体解决方案 第三方包装承担者将为产品生产企业提供经过优化设计的整体解决方案。 Complete Packaging Solution （ CPS)

包装材料成本

抗压与耐破

新材料开发

物流效率包装容积最小储存、装卸、运输效率包装材料回收率

环境对策减少包装材料无包装再生包装

整体包装优化

第三方包装与 CPS 可能带来的好处（ 1 ）第三方包装承担者的包装专家的丰富知识与经验、以及完善的包装加工与试

验设备，有可能大幅度降低整体包装成本；（ 2 ）第三方包装承担者优化的包装材料供应链，有可能降低包装材料的采购与管

理成本，彻底杜绝采购贿赂；（ 3 ）第三方包装承担的包装生产条件，可以缩短产品包装设计、试验、打样与生

产的周期，适应市场快速变化的需要；（ 4 ）第三方包装承担者的庞大仓储条件，可以保证包装制品的及时供应，节约生

产企业的包装制品的仓储成本；（ 5 ）第三方包装承担者的专业化设计，可以提升产品的品牌与环保形象；（ 6 ）第三方包装承担者熟悉国际包装法规，有利于企业产品出口和攻破发达国家

的绿色贸易壁垒；（ 7 ）企业采取第三方包装，可以降低乃至取消企业现有的包装设计与开发成本；（ 8 ）企业采取第三方包装，可以让产品生产企业把有限的财力、物力、人力集中

在自身产品生产与开发的核心业务上，缩短和优化供应链。（ 9 ）第三方包装承担者将在为生产企业的全方位服务中得到提高，并从成本节约

中分享一定利润。

最终结果：双赢！！！

1.7.2 物流包装成本

在制造企业和商业企业面临日益激烈的全球化竞争的新形势下，降低物流成本已经成为企业的第三利润来源。现代物流系统，以信息技术为核心，集合包括包装技术在内的多种技术，对于传统行业转轨变型、调整结构、优化流程、降低成本，发挥了重大作用，风险进一步减少，服务水平得到提高。包装设计将直接影响物流活动的生产率，没有合理而科学的包装将零散的商品成组化和信息化，就没有现代的物流系统。

2003 年：社会物流总成本 24974 亿，其中：运输 14028 亿，保管 7376 亿，管理成本 3570 亿，相当于 GPD 的 21.4% ， 1991 为 24% 。美日等仅 10 ％，降 1 ％即 250 亿！达到他们的水平可节约 3000 亿！落后原因：迂回运输、重复搬运、物资损坏或丢失。

全国社会物流货物总额 295 437 亿，其中：工业品 249570 亿，农产品 11261 亿，进口货物物流总值 34193 亿，邮政物流总额 136 亿。全国货物周转量57152 亿吨公里，其中：铁路 17092 ，公路 7010 ，水运 32275 ，航空 58 。全国主要港口国际集装箱吞吐量 4735.5万标箱，占世界的比重达 17.9% ；港口货物吞吐量 33 亿吨。

物流与包装密不可分！ GE麻醉机包装 175kg 减少约 50kg意味什么？

1.7.3 客户需要做什么？

实施第三方物流与第三方包装的企业： (1) 腾出人力物力去开发其自身产品的核心技术。(2) 实现零库存，腾出地方扩大生产。(3) 向第三方物流与第三方包装承担者提供基本数据，合作改进产品结构。

(4) 等着年终多分红。

1.7.4 新的包装结构及配送流程

轻量化 方便拆卸 重复使用 多功能 环境友好 网络购物等

1.7.5 标准化建设

尺寸系列标准 运输包装标准 包装废弃物处理、回收 材料 容器

1.8实例

已知条件： 10 个一级包装（纸盒）咖啡组成二级包装盘，运输包装为托盘。每个托盘上共 5层，每层 12个盘。采用 800mmX1200mm 的标准托盘。

外形尺寸

长度mm

宽度mm

高度mm

净重kg

毛重kg

体积mm3

一级 94 67 183 0.5 0.55 1153000

盘 343 192 185 5.5 5.6 12183000

托盘 1200 800 1070 360 361 1.03X109

计算托盘使用的体积比和面积比

体积比 =60X12183000/ 1.03X109 =71% 面积比 =343X192X12/ （ 1200X800)=82.3%

能否提高有效体积和面积？

改进一级包装结构

长度mm

宽度mm

高度mm

98 65 180.9

可放置： 12盒 /盘 ,12盘 /层 , 6层 /托盘

外形尺寸

长度mm

宽度mm

高度mm

净重kg

毛重kg

体积mm3

一级 98 65 180.9 0.5 0.55 1153000

盘 398 200 182.9 6.6 6.7 14561000

托盘 1200 800 1242 475 509 1.19X109

更改后的体积利用率 98.8%使用的面积利用率 99.5%

如果再进行仓储、运输成本比对，节约的成本比例会更大。