普通高中课程标准实验教科书（人教版）

南京市教研室历史教研组2006年 2月

　　历史历史 22第一单元　第一单元　

　　古代中国经济的基本结构与特点　　古代中国经济的基本结构与特点

第第 11 课　精耕细作的古代农课　精耕细作的古代农业业

南京市金陵中学历史教研组

第第 11 课　精耕细作的古代农业课　精耕细作的古代农业

土 地 制 度 的 演 变

从刀耕火种到铁犁牛耕

小农经济的艰难成长

精耕细作技术的成熟

一、从刀耕火种到铁犁牛耕一、从刀耕火种到铁犁牛耕

原始农业出现──刀耕火种── “耜耕”或“石器锄耕”

商周时期出现青铜农具 春秋战国时期，铁犁牛耕成为中国传统农

业的主要耕作方式

　　思考一：中国古代农业是怎样完成从刀耕火种到铁犁牛耕的演变的？

原始农业出现

　 这是在河姆渡遗址发现的已经炭化了的稻谷。它说明河姆渡人已经学会种植水稻；我国是世界上最早种植水稻的国家。

半坡遗址出土的窑穴和陶罐中发现了大量炭化了的粟和菜籽。它说明，我国是世界上最早发展农业和最早种植粟的国家之一。

海南岛黎族人火耕之后进行播种的情景

“ 耜耕”或“石器锄耕” 　　　骨耜是用动物肩胛骨加工制成，用于翻地掘土用的复合工具。 　　河姆渡遗址大量骨耜的出土，说明当时的人类已开始在农业生产中推行耜耕技术；经过耜耕的土地，土质结构疏松、肥沃，可以增强耕作效果，提高产量

浙江河姆渡遗址出土的骨耜和复原图

云南贡山独龙族使用的双尖木耒

春秋战国时期，铁犁牛耕的推广

铁犁石犁 六角形佚锄

牛耕是我国农业技术史上耕作方式的一次革命。牛耕是我国农业技术史上耕作方式的一次革命。春秋末期，人们已开始用牛耕地。春秋末期，人们已开始用牛耕地。战国时期，牛耕初步推广。战国时期，牛耕初步推广。铁犁牛耕逐步成为中国传统农业的主要耕作方式铁犁牛耕逐步成为中国传统农业的主要耕作方式

二、土地制度的演变二、土地制度的演变 原始社会的土地制度

　原始社会形成公社共有、成员共同劳动、平均分配的土地制度

　　

二、土地制度的演变 奴隶社会的土地制度

•夏商周时期，土地归国家所有。一切土地属于国王。•国王通过分封把土地赐给诸侯，诸侯又将土地分赐给卿大夫……•井田制 ：诸侯卿大夫强迫奴隶和庶民集体耕种。•耕地阡陌纵横，形同井字，称为井田 。

井田制的基本特点

井田制的基本特点

甲骨文中的田字

二、土地制度的演变二、土地制度的演变 封建社会的土地制度

•根本原因是生产力的发展──春秋时期铁犁牛耕的出现，大量的荒地得到开垦，私田大量增加，私田不向国君缴纳赋税。•鲁国的税制改革——土地由国有向私有转变•秦国的商鞅变法——废除井田制，以法律形式确立了封建土地所有制

1 ）井田制的瓦解和封建土地所有制的确立

历史时期

土地制度变化的情况 表 现

春秋时期

井田制开始崩溃，私有制开始产生。

“ 公田”被抛荒私田成为私有土地

税制改革：客观承认土地私有权 加速井田制瓦解

齐国：“相地而税征”鲁国：初税亩

战国时期

各国变法运动：从法律上废除井田制，对土地私有制给予全面肯定，最终确立起土地私有制

秦国商鞅变法等“ 除井田，民得买

卖”“ 依军功行田宅”

古代土地私有制确立的过程

二、土地制度的演变二、土地制度的演变 封建社会的土地制度2）封建土地所有制的几种形式

封建社会封建社会（战国以来）（战国以来）

以私有制以私有制为主体的为主体的多种土地多种土地

所有制所有制

国有土地所有制国有土地所有制君主土地私有制君主土地私有制地主土地所有制地主土地所有制自耕农土地所有制自耕农土地所有制

明代《鱼鳞图册》

二、土地制度的演变二、土地制度的演变

2）封建土地所有制特点

①大大小小的封建地主占有全国大部分土地，并利用政治经济特权，大量兼并农民土地。

②广大农民只有很少土地，或完全没有土地，受到封建国家和地主的残酷剥削和压迫。

③封建政府和皇帝还直接掌握一部分土地。

二、土地制度的演变二、土地制度的演变 封建社会的土地制度

•三国的屯田制

•北魏至隋唐的均田制

3 ）几种管理和使用土地的制度

屯田制曹操为解决军粮供应的困难和安置流民推行屯田制。屯田分民屯和军屯两种，屯田区的土地所有权属于封建国家。

屯田制是曹魏政权以军事强制形式将农民束缚在土地上进行地租剥削的一种土地制度。屯田农民按军事编制固定在土地上，按土地的实际收获量向官府分成交纳田租。军屯以军营为单位进行生产。

屯田制的推行对安置流民和恢复发展农业生产起了一定的积极作用。除曹魏外，许多封建王朝也进行了不同形式的屯田。

均田制 均田制始于北魏时期，隋唐时期进一步发展。政府除了将百姓原有的田地算作政府的“授田”外，还将荒地和部分官田授给无地或少地的农民。百姓每年向国家缴纳一定数量的租税，还要服徭役和兵役，隋唐时，规定可以纳绢代役。

均田制的实行在一定程度上使农民拥有少量土地，调动了农民生产积极性；纳绢代役保证了农民的劳动时间；使荒地得到开垦，促进了经济的恢复和发展。

随着土地兼并的日益严重和土地买卖的频繁，加之安史之乱，均田制逐渐瓦解。

三、小农经济的艰难成长三、小农经济的艰难成长

我国古代小农经济具有怎样的特点和地位？它有何局限性？封建统治者为何要维护它？采取了哪些措施维护？

徭徭役役

兵兵役役

（均田、限田）（均田、限田）

封 建 国 家封 建 国 家

佃农佃农

抑抑制制兼兼并并

地主地主

自耕农自耕农

田田赋赋

人人头头税税

田田赋赋

地地租租

兼兼并并

土土地地

沦为沦为 激化矛盾激化矛盾

新新的的封封建建国国家家

新的自耕农新的自耕农

轻轻徭徭薄薄赋赋

死死 亡亡 或或 逃逃 亡亡

农民起义农民起义

徭徭役役

兵兵役役

（均田、限田）（均田、限田）

封 建 国 家封 建 国 家

佃农佃农

抑抑制制兼兼并并

地主地主

自耕农自耕农

田田赋赋

人人头头税税

田田赋赋

地地租租

兼兼并并

土土地地

沦为沦为 激化矛盾激化矛盾

新新的的封封建建国国家家

新的自耕农新的自耕农

轻轻徭徭薄薄赋赋

死死 亡亡 或或 逃逃 亡亡

4 ）封建土地所有制下的社会关系图

1、小农经济的形成和特点形成的条件：

①铁犁牛耕技术的出现和普及 ②封建土地所有制的确立。

特点： ①以家庭为生产、生活的基本单位，精耕

细作； ②农业和家庭手工业相结合； ③自给自足的自然经济。

2、小农经济的艰难成长①铁犁牛耕的普及，生产技术的提高，促进了小农经济的发展。②小农经济之下，农民不同程度地拥有一定数

量的生产资料，拥有一定的生产自主权，能支配一部分劳动产品，具有生产积极性。③小农经济规模小，促使农民努力提高耕作技

术，尽可能地提高单位面积产量，促进精耕细作的农业的发展。④封建政府为保证财源，明智的统治者大都采取重农政策。

3、影响小农经济发展的不利因素：①小农经济规模小、条件简陋，缺乏必要的积累和储

备能力，抗御天灾人祸的能力十分薄弱。 ②由于小农经济规模小和条件简陋，加之封建剥削的沉重，农业始终维持着简单再生产，顽固地保持着自给自足的自然经济形态。③封建政府统治的腐朽、剥削的沉重及社会的动荡。

历代封建王朝的后期，随着统治的腐朽，每遇灾荒疾疫，多数农民家庭就会陷于破产，大规模的农民战争酝酿、爆发。

四、精耕细作技术的成熟四、精耕细作技术的成熟

出现当时世界上最先进的耕作方法──垄作法；

汉代农书《氾胜之书》；

汉代发明耧车；

（ 1 ）春秋战国和秦汉时期：

汉代耧车模型

四、精耕细作技术的成熟

赵过推广耦犁和代田法 ；（ 1 ）春秋战国和秦汉时期：

二牛抬杠牛耕画像石 汉代代田法模型

四、精耕细作技术的成熟四、精耕细作技术的成熟

四、精耕细作技术的成熟

汉代还出现区田法 ，耕作制度以连年种植制为主。

（ 1 ）春秋战国和秦汉时期：四、精耕细作技术的成熟四、精耕细作技术的成熟

四、精耕细作技术的成熟

《齐民要术》、轮作和绿肥种植比欧洲早一千多年；

江南和成都平原农业的发展，江南经济的发展为唐宋时期经济重心的逐步南移打下了基础。

（ 2 ） 魏晋南北朝时期：四、精耕细作技术的成熟四、精耕细作技术的成熟

四、精耕细作技术的成熟

江东地区出现曲辕犁，至此中国牛耕技术已相当完善，一直为后世沿用。

（ 3 ）隋唐时期：

曲辕犁示意图

四、精耕细作技术的成熟四、精耕细作技术的成熟

四、精耕细作技术的成熟

精耕细作技术进入全面成熟期，南方稻麦两熟制出现；

农作物品种交流非常广泛，从越南引进的占城稻传播到江淮地区，江浙地区成为全国经济中心，“苏湖熟，天下足”，东北、西北地区得到发展。

（ 4 ）宋元时期：四、精耕细作技术的成熟四、精耕细作技术的成熟

精耕细作技术的成熟

多熟种植；大量农作物新品种培育，玉米、甘薯等高产作物引进；

经济作物种植面积扩大，还形成一些专业生产区域；

《农政全书》和《天工开物》。

（ 5 ）明清时期：

清代台湾高山族耕田图　　台湾高山族主要种植水稻，其“耕种，如牛车、犁、耙与汉人同”。

　 1.1. 中国古代农业的耕作方式是如何发展变化的？中国古代农业的耕作方式是如何发展变化的？ 原始农业的产生最初只是播种和收获，后来采用刀

耕火种，随着耒耜等生产工具的出现，七八千年前，中国农业进入了“耜耕”或“石器锄耕”时代；

商周时期出现了少量青铜农具和中耕农具，掌握了排灌、施肥、除草和灭虫等技术；

春秋战国时期铁器、牛耕的使用和推广、施肥和灌溉技术的发展，标志着铁犁牛耕这种中国古代农业的传统耕作方式形成。

关键词：刀耕火种；耜耕或石器锄耕；铁犁牛耕。

本课测评

2.中国古代土地制度是怎样演变的？ 原始社会，由于生产力水平的极端低下，人类过着原始共产

主义的生活，土地属于氏族公社所有，公社成员集体耕种，平均分配。

奴隶社会实行土地的国有制──井田制，国王代表整个奴隶主阶级占有全国所有土地，然后分配给大小奴隶主使用。春秋时期，在井田之外出现大量私田。由于战争频繁，井田制日益瓦解。以鲁国为代表的各诸侯国为增加收入，进行税制改革，无论公田、私田，一律按亩纳税，促使了土地由国有向私有的转化。新的封建土地所有制形成了。

战国时期，以商鞅变法为代表的各诸侯国通过变法活动，以法律形式确立封建土地所有制。唐后期起，封建地主土地私有制进一步发展。明朝中后期起，土地高度集中，农民纷纷丧失土地，封建土地所有制已成为农业发展的桎梏。

关键词：原始社会的公有制；奴隶社会的井田制；封建社会地主阶级的土地私有制。

本课测评

中国古代农业经济的基本特点是什么？

以家庭为生产、生活的基本单位，农民占有少量的生产资料，精耕细作；农业和家庭手工业相结合，自给自足的自然经济。

关键词：家庭为单位；精耕细作；自然经济。

制作：南京市金陵中学历史教研组张 铭

E-mail:zhangmgg@hotmail.com

再见