植物天地http://www.cyps.hlc.edu.tw/flower-web/htm/sipaw-flower.htm

姑婆芋

龍貓喜歡拿來當傘用，以前，阿公阿嬤喜歡拿來包食物，很環保吧！。

姑婆芋有毒！但白頭翁很愛吃它的果實。

姑婆芋

姑婆芋. 姑婆芋會開花，有紅色漿果，芋頭通常是不開花的。所以看到紅色漿果的，就是不可以吃的

姑婆芋

姑婆芋的葉子是哪一個？

姑婆芋

這是芋頭，水珠匯聚在一起。（因為芋頭的葉子表面長有細毛可以撥水）

這是姑婆芋，水會散開在葉面上。

姑婆芋

姑婆芋 姑婆芋有毒，但它也能幫人喔！

姑婆芋其實在野外也是很有用的植物。其所含的生物鹼，正是剋制「咬人狗」和「咬人貓」有機酸酸性毒的良藥。野外活動被咬人狗葉面毛刺扎到，將姑婆芋的根莖搗爛後塗抹在患部，可消腫解毒，對蜜蜂和螞蟻的蟻酸，也具有同樣的療效。更神奇的是，通常有「咬人狗」和「咬人貓」生長的地方，附近一定找得到姑婆芋，大自然的安排本來就是很微妙的。

姑婆芋

姑婆芋

芋頭芋頭會咬手，姑婆芋會咬人

芋頭會引起皮膚劇癢的原因有許多說法，根據台灣農業研究 2006年的研究：可能跟芋頭內的不溶性草酸鹽（草酸鈣）、水溶性蛋白質、鹼溶性酚類三種成分交互作用有關。所以只要破壞三個其中一種，就可去除芋頭的刺激。

芋頭 目前削芋頭避免手癢的方法： 1.戴上手套處理芋頭。當然不直接接觸就不會癢，但是很多人 會覺得戴手套不方便，很難做事。2.倒點醋在手中，搓一搓再削皮，芋頭就傷不到你了。（應該是中和掉鹼溶性酚類）3.如預先將芋頭連皮用清水沖洗去泥後，倒入沸水鍋中煮一下，然後取出放涼後剝皮。（蛋白質很怕熱，加熱就破壞了芋頭的水溶性蛋白質），但是這種方法似乎有一點麻煩。 。

芋頭4.削了皮的芋頭碰上水再接觸皮膚，就會更癢了。芋頭不用先洗淨就直接去皮，並保持手部的乾燥，不碰水就可以減少癢的發生。（可能減少水溶性蛋白質的作用）。5.如果覺得手癢，可以在爐火上烤一下就可止癢。（蛋白質遇熱就會被破壞）6.如果不小心接觸皮膚發癢時，浸泡或塗抹醋水就可以止癢。7.檸檬汁或檸檬皮磨擦皮膚，效果也很好。（應該跟醋是相同的道理） 下次要削芋頭時，您就可以試試上面的方法了

姑婆芋誤食毒姑婆芋 舌頭麻腫像中風2010/11/30 華視一般家庭常吃的芋頭，小心吃到有毒的姑婆芋。台中一名男子，採芋頭時不小心把姑婆芋也採來煮，吃了不到一分鐘，嘴巴又麻又腫，舌頭也麻到講話講不清楚，緊急救醫，醫生說，誤食姑婆芋最怕發生溶血症狀，影響腎功能，萬一吃到記得趕快喝冰水能緩解毒素。吃到有毒姑婆芋的男子，嘴巴整個腫起來，沒擦口紅嘴唇紅通通，舌頭更是又刺又麻，還起白色的小水泡，整個下顎都僵硬，嘴巴也合不起來，不能講話，就好像中風一樣，沒想到不小心採到的姑婆芋，才吃一口不到一分鐘就吐出來，居然就嚴重到掛急診，男子嚇壞了。

姑婆芋姑婆芋亮麗具光澤的紅色果實為鳥類所喜好的美味，在森林底層活動的鳥類均會啄食，甚至連台灣扁鍬形蟲亦難擋其美味而大肆品嘗，但對人類來說，如此美麗的果實卻是僅可遠觀而不可食用，若誤食會引起口部、喉部與胃部灼痛或引起暫時性之神經錯亂，汁液也會引起皮膚紅腫發癢，不慎碰觸眼睛則會造成劇痛。由此看來，姑婆芋對人類來說，還真是全身是毒呢，就其毒性而言，則以根莖之毒性最強，次為果實，汁液的毒性則屬最弱的了，不過要採摘其葉片時還是要注意不要碰觸其汁液。

姑婆芋 名稱 姑婆芋

學名 Alocasia macrorrhiza (L.) Schott & Endl.

科目 天南星科

別名 野芋、觀音蓮、山芋、海芋、天荷

原產地 台灣、東南亞、南洋群島、澳洲

有毒部位中毒症狀

塊莖及全株汁液有毒。誤食會有口、喉、胃等灼痛甚至死亡，觸及眼睛會劇痛。

形態描述或特徵

造景，葉可包裹食物，地下根莖含海芋素，可藥用。陰或中性植物，喜蔭涼濕潤環境，分布於中低山區。多年生大型草本，莖肉質，粗壯，高可達３～５公尺；葉心形，長可達１公尺，葉柄長，略包莖，葉鞘基部可積水；花單性，佛燄苞片粉綠色；漿果紅色。