现代规模化奶牛场的建设

北京修刚畜牧科技有限公司

（李德生）

一、目前养殖存在的问题一、目前养殖存在的问题 分散、小区形式分散、小区形式 管理粗放、缺少技术支持管理粗放、缺少技术支持 服务体系不健全 服务体系不健全 机械化普及率低 机械化普及率低 奶牛 奶牛单产低、经济效率低 单产低、经济效率低

防疫差、人畜混居、随意进出防疫差、人畜混居、随意进出 牛奶质量及食品安全问题牛奶质量及食品安全问题

二、规模化养殖的优势二、规模化养殖的优势 国内外实践证明，只有规模化养殖才国内外实践证明，只有规模化养殖才是奶牛高产、优质、高效、可持续发展的必是奶牛高产、优质、高效、可持续发展的必由之路。由之路。

只有规模化养殖才可以集科学技术、只有规模化养殖才可以集科学技术、信息技术、先进生产工艺、现代管理于一体。信息技术、先进生产工艺、现代管理于一体。

落实机械化生产，落实机械化生产， 牛群良种率高、结构合理牛群良种率高、结构合理

三、现代规模化养牛概念三、现代规模化养牛概念 奶牛集中挤奶奶牛集中挤奶 分群饲养、群体饲养管理分群饲养、群体饲养管理 全混合日粮（全混合日粮（ TMRTMR ）技术）技术 牛舍功能齐全牛舍功能齐全 机械清粪、粪污运送处理机械清粪、粪污运送处理 计算机智能化管理及奶牛育种计算机智能化管理及奶牛育种 完善的管理机制和岗位责任制完善的管理机制和岗位责任制

奶牛集中挤奶奶牛集中挤奶

挤奶厅挤奶厅 提高工作效率提高工作效率 牛奶质量控制牛奶质量控制 方便管理方便管理

挤奶厅挤奶厅

转盘式挤奶厅转盘式挤奶厅

奶牛分群饲养奶牛分群饲养

成母牛：按生理阶段和牛奶产量分群成母牛：按生理阶段和牛奶产量分群 泌乳初期、泌乳中期、泌乳后期、干 泌乳初期、泌乳中期、泌乳后期、干

奶期、围产前期、围产后期。 奶期、围产前期、围产后期。 犊 牛：哺乳期、断奶期、过渡期 犊 牛：哺乳期、断奶期、过渡期 后备牛：按月龄分群 后备牛：按月龄分群 小育成牛、育成牛、青年牛小育成牛、育成牛、青年牛

分 群 意 义分 群 意 义 实现奶牛群体管理实现奶牛群体管理 配合不同的日粮配合不同的日粮 便于配种、发情观察便于配种、发情观察 利于生长发育利于生长发育 缩短挤奶时间缩短挤奶时间

全混合日粮全混合日粮 (TMR) (TMR) 根据奶牛不同生理阶段和泌乳阶段的营根据奶牛不同生理阶段和泌乳阶段的营养需要，设计或制定的奶牛日粮配方，使用养需要，设计或制定的奶牛日粮配方，使用特制的搅拌机对日粮进行加工，保证奶牛每特制的搅拌机对日粮进行加工，保证奶牛每一口饲料都具有均衡性的营养。一口饲料都具有均衡性的营养。

稳定奶牛瘤胃稳定奶牛瘤胃 PHPH 值，避免奶牛挑食、缩值，避免奶牛挑食、缩短采食时间，有利于瘤胃微生物繁殖，增加短采食时间，有利于瘤胃微生物繁殖，增加饲料适口性，提高奶牛干物质采食量，减少饲料适口性，提高奶牛干物质采食量，减少饲料浪费，节省劳动力，降低饲养成本，提饲料浪费，节省劳动力，降低饲养成本，提高奶牛产奶量和乳成分含量。高奶牛产奶量和乳成分含量。

TMRTMR

TMR-TMR- 立式立式

牛舍功能牛舍功能

采食（饮水） 采食（饮水） 休息 、活动休息 、活动 防暑降温、防寒保暖防暑降温、防寒保暖 清粪清粪 牛舍通风牛舍通风

黑龙江地区牛舍建筑形式黑龙江地区牛舍建筑形式

2012年黑龙江地区平均温度为 2.8度，冬季 -15.8度，夏季 20.9度。

建筑形式应以防寒为主 封闭式牛舍 檐高 3m—3.6m 屋面坡度 15° 朝向：坐北朝南

牛舍通风牛舍通风 自然通风自然通风 机械强制通风机械强制通风

牛舍自然通风牛舍自然通风

牛舍机械通风牛舍机械通风

颈 枷颈 枷

图片图片 固定奶牛，防检疫、治疗、配种、观察固定奶牛，防检疫、治疗、配种、观察 颈杠与颈枷颈杠与颈枷 减少饲料浪费减少饲料浪费 颈枷高度、饲喂间距颈枷高度、饲喂间距

颈 枷颈 枷

颈 枷颈 枷 - 600-2- 600-2

奶牛自由卧栏奶牛自由卧栏

有利于提高牛舍利用率，减少牛场建设占 地有利于提高牛舍利用率，减少牛场建设占 地 有利于牛体卫生、提高牛奶品质有利于牛体卫生、提高牛奶品质 减少奶牛乳房炎发生率减少奶牛乳房炎发生率 有利于防暑降温、防寒保暖工作落实有利于防暑降温、防寒保暖工作落实 有利于机械化清粪，提高清粪工作效率有利于机械化清粪，提高清粪工作效率 减少垫草、垫料的浪费减少垫草、垫料的浪费 有利于环保要求的落实有利于环保要求的落实

卧栏设计要求卧栏设计要求

尽可能模仿草地环境，柔软、干净、平坦尽可能模仿草地环境，柔软、干净、平坦 宽度长度合适，留有奶牛起立时前冲空间宽度长度合适，留有奶牛起立时前冲空间 卧下后，头颈活动不受限制卧下后，头颈活动不受限制 粪尿排泄不污染或少污染牛床粪尿排泄不污染或少污染牛床 卧栏高度适中卧栏高度适中 卧栏前后要有坡度，使之更为舒适卧栏前后要有坡度，使之更为舒适 牛床垫料要经常补充和平整牛床垫料要经常补充和平整

卧栏设计要求卧栏设计要求

保证每头奶牛有一个卧床保证每头奶牛有一个卧床 观察奶牛上床率观察奶牛上床率 卧栏前方要开放，留有一定空间卧栏前方要开放，留有一定空间 奶牛去角奶牛去角 奶牛卧下休息时间与牛奶产量关系奶牛卧下休息时间与牛奶产量关系

卧栏图片卧栏图片 --加加

六列卧栏牛舍六列卧栏牛舍

六列卧栏牛舍的原理：由于采用六列卧栏牛舍的原理：由于采用 TMRTMR技术，奶牛可以不同时采食，将奶牛采食技术，奶牛可以不同时采食，将奶牛采食位减少约三分之一，显著地节省建筑面积位减少约三分之一，显著地节省建筑面积

问题：奶牛密度加大，空气质量，通问题：奶牛密度加大，空气质量，通风要求；奶牛争抢采食；防检疫、治疗、风要求；奶牛争抢采食；防检疫、治疗、配种增加难度，奶厅需要增加配套设施配种增加难度，奶厅需要增加配套设施

六列卧栏牛舍六列卧栏牛舍

奶牛饲喂通道奶牛饲喂通道

便于便于 TMRTMR 车辆或撒料车通过车辆或撒料车通过 高于牛采食通道高于牛采食通道 10-20cm10-20cm 饲喂槽设计饲喂槽设计

牛舍与挤奶厅牛舍与挤奶厅

挤奶厅位置挤奶厅位置 奶牛到挤奶厅的运动距离奶牛到挤奶厅的运动距离 挤奶通道挤奶通道

犊牛舍犊牛舍

清洁干燥、通风良好、光线充足清洁干燥、通风良好、光线充足 犊牛栏、群饲犊牛栏、犊牛岛犊牛栏、群饲犊牛栏、犊牛岛 犊牛舍的独立性犊牛舍的独立性

机械化清粪机械化清粪

提高劳动效率，降低劳动强度提高劳动效率，降低劳动强度 清粪和粪污处理是奶牛场生产的重要环清粪和粪污处理是奶牛场生产的重要环节，涉及到环保和奶牛场卫生防疫节，涉及到环保和奶牛场卫生防疫

11 头成年母牛每天粪污排放量头成年母牛每天粪污排放量 50—70kg50—70kg

粪污清理粪污清理

机械清粪机械清粪 刮板清粪刮板清粪 水冲清粪水冲清粪

舍内自动刮粪舍内自动刮粪

机械清粪机械清粪

水冲清粪图片水冲清粪图片

粪污的运送粪污的运送 专用运粪槽车、粪泵专用运粪槽车、粪泵 沟 渠沟 渠 水 冲水 冲 刮 粪刮 粪

粪污处理粪污处理

沼气、沼气发电沼气、沼气发电 干湿分离、生产有机肥干湿分离、生产有机肥 堆肥发酵、翻晒设备、减量处理堆肥发酵、翻晒设备、减量处理

粪污处理粪污处理

干湿分离机图片干湿分离机图片

计算机智能管理计算机智能管理

挤奶厅奶牛识别系统挤奶厅奶牛识别系统 牛奶产量的记录牛奶产量的记录 奶牛发情提示奶牛发情提示 体重变化提示体重变化提示 分割门应用分割门应用

奶牛育种奶牛育种

种公牛后裔生产性能测定种公牛后裔生产性能测定 奶牛群体改良目标奶牛群体改良目标 体型外貌、牛奶产量、乳成分体型外貌、牛奶产量、乳成分 种公牛冻精的选用种公牛冻精的选用 加快群体低产牛的淘汰加快群体低产牛的淘汰 性控冻精的应用性控冻精的应用

奶牛场管理奶牛场管理 生产指标生产指标 受胎率、繁殖率、成活率受胎率、繁殖率、成活率 后备牛发育、配种、投产月龄后备牛发育、配种、投产月龄 牛群结构牛群结构 奶牛乳房炎、肢蹄病、不孕症等发病率奶牛乳房炎、肢蹄病、不孕症等发病率 奶牛疫病控制奶牛疫病控制 奶牛淘汰：主动、被动奶牛淘汰：主动、被动

奶牛场选址奶牛场选址

背风朝阳、通风良好、背风朝阳、通风良好、 地势较高、干燥、利于排水地势较高、干燥、利于排水 交通便利交通便利 远离村庄、居民区、注重防疫远离村庄、居民区、注重防疫 水源充足、饮水符合标准水源充足、饮水符合标准

整体规划注意事项整体规划注意事项

办公生活区：常年主导风向的上风处或侧办公生活区：常年主导风向的上风处或侧风处风处

饲料区：靠近场外道路、方便运输饲料区：靠近场外道路、方便运输 生产区：与外界隔离生产区：与外界隔离 粪污处理区：下风处、低洼处粪污处理区：下风处、低洼处 加强防疫观念加强防疫观念

谢 谢！谢 谢！