禽生产养殖精品课程

朱良瑞

荆职荆职荆职荆职

LOGOLOGOLOGOLOGO 实训一

实训一 家禽孵化技术

实训目的

通过对种蛋进行选择掌握种蛋的选择方法；通过鸡胚的孵化掌握鸡胚孵化条件、鸡胚三照要点、熏蒸消毒技术、出生雏禽的雌雄鉴别等，掌握实训报告书写。实训方式

教师指导，学生操作，技能考核。

主要仪器设备

孵化器、孵化盘、出雏盘、照蛋器、100W100W100W100W白炽灯。教学录像、

电视、碟机、教学碟片。种蛋、高锰酸钾、40%40%40%40%甲醛、孵化5555、10101010、17171717、18181818和19191919胚龄发育正常的胚蛋和无精蛋、死胚蛋、弱胚蛋、死胚蛋的实物和幻灯片；镊子、培养皿、手术剪刀、放大镜、生物显微镜。

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项目一 种蛋的选择和消毒

实验目的：通过实验要求学生掌握种蛋的选择和消毒方法。

仪器和材料：

种蛋、高锰酸钾、40%40%40%40%甲醛。

步骤及方法

1111、种蛋的选择

（1111）选蛋：首先将过大，过小的，形状不正的，壳薄或壳面粗

糙的，有裂纹的蛋剔出。每手握蛋三个，活动手指使其轻度冲撞，撞击时如有破裂声，将破蛋取出。

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（2222）装盘：选蛋后进行装盘，装盘时使蛋的钝端向上，装后清点蛋数，登记于孵化记录表中。

2222、种蛋孵前消毒：为了预防家禽疾病，在孵化前将种蛋进行消毒，以杀灭蛋表面的病原微生物，可按下述方法之一对种蛋进行消毒处理。

（1111）药液消毒：两千分之一的高锰酸钾溶液，或万分之五的碘化钾，或千分之一的新洁而灭溶液，药液配制大瓷盆内，水温40-40-40-40-45454545℃，将种蛋放入浸光两分钟后取出沥干，再放入孵化箱内入孵。

（2222）熏蒸消毒：先将孵化器的体积测量清楚，单独熏蒸鸡舍、孵化器，门窗应密闭24242424小时以后再打开，以充分发挥药效，但种蛋只能熏蒸20-3020-3020-3020-30分钟，已开始孵

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化的种蛋不能熏蒸，按每立方米空间40%甲醛30毫升，高锰酸钾15克的比例熏蒸消毒，经半小时应当打开门孔，用电扇驱散药气。转入正式孵化。

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