6. menu’s

16

Upload: others

Post on 06-Jun-2022

0 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: 6. Menu’s
Page 2: 6. Menu’s

6. Menu’s Hotel Beveren biedt een brede waaier van menu's aan.

Tot max. 30 personen kan er gebruik gemaakt worden van de faciliteiten in ons restaurant “de Mangerie”.

Vanaf 20 personen is het ook mogelijk om een feestzaal te boeken.

Om alles vlot te laten verlopen vragen wij u steeds éénzelfde menukeuze te maken voor alle gasten.Wij bieden ook vegetarische alsook gluten- en lactosevrije gerechten aan.

2 Gangen dagmenu : soep - hoofdgerecht - koffie of thee 19,00 €

3 Gangen dagmenu : soep - hoofdgerecht - dessert 24,50 €

Keuzemenu “à la carte” (keuze uit 3 vg -3 hg -3 ds) 38,50 €

Gourmand menu: gastronomisch 3-gangenmenu 38,50 €

Maandmenu: 4-gangen degustatiemenu 48,50 €

Maandmenu inclusief aangepaste wijnen 63,50 €

Kindermenu’sVoor de kleintjes onder ons bieden wij super originele “wereldse menu’s”!

Hawaiiaanse moco loco burger menu 12,50 € DagsoepBroodje met een heerlijk gekruide hamburger en een gebakken eitje geserveerd met vers fruit, frietjes en ketchup.Kinderijsje

Italiaanse Pizza Menu 12,50 € Dagsoep Pizza margherita gegarneerd met verse tomaatjes,champignons, geraspte kaas en rucolaKinderijsje

Hollandse pot menu 10,50 € DagsoepLekkere frietjes met appelmoes, mayonaise en rauwkost + curryworst of kipnuggetsKinderijsje

CeremoniezaalHuur van de volledig aangekleede ceremoniezaal: 490,00 €

- Zwarte stoelhoezen - cinemaopstelling

- Rode loper en versierde kandelaars

- Hoge, witte sierkandelaars naast het altaar

- Bloemstuk op het altaar

- Vestiaire

- Microfoon

D.J.Onze huis D.J. is Philip Maes, hij biedt een professionele discobar

gesteund op ervaring ,stijl & klasse! Als het echt goed moet klinken op

uw feest, speelt de muzikale omlijsting een heel belangrijke rol!

De muziekkeuze en de sfeer op het dansfeest zijn hier mee bepalend.

Omdat elk feest anders is, kunt u mede bepalen welke muziekgenres er

voornamelijk aan bod komen; we staan open voor alle dansbare

genres en zoeken er samen met u de geknipte dansmuziek uit.ZIJN STERKSTE TROEVEN

1- Jarenlang tijdloze ervaring ( referenties op aanvraag )

2- Als aanbevolen huis dj/discobar van Hotel Beveren

kennen wij als geen ander de manier van samenwerken.

De samenwerking met het management en de medewerkers van

het hotel is een extra garantie voor een geslaagde feestavond!

3- Professionele geluids- en lichtinstallatie

4- Muziek op maat afgestemd naar uw smaak en keuze

5- Niet te luid en niet te stil

6- Een (h)eerlijke prijs (op aanvraag)

GSM : +32-476-596-246 / [email protected] / www.djflip.be

8.

Page 3: 6. Menu’s

7. Feestmenu’s

Onze feestmenu’s zijn heel uitgebreid en van hoogstaand culinair niveau.Bekijk hieronder alvast onze verschillende opties en gerechten.

Feestmenu’s kunnen besteld worden vanaf 20 personen en om alles vlot te laten verlopen vragen wij steeds éénzelfde menukeuze te maken voor alle gasten.

U stelt zelf uw menu samen en maakt keuze uit tal van keuzegerechten.Uiteraard kan u na afspraak steeds beroep doen op onze banketafdeling die u persoonlijk zal begeleiden voor de samenstelling van uw ideaal menu.

Opgelet!

Tijdens de eindejaarsfeesten bieden wij speciale menu’s aan en kan er geen keuze gemaakt worden uit onze feestmenu’s. Ook tijdens de communieperiode geldt hetzelfde en dan bieden wijkeuze uit 2 verschillende communiemenu’s en een communiebuffet.

Indien gewenst kan het gekozen feestmenu voorgeproefd worden(1 menukeuze per 2 personen met een max. van 6 personen).

Feestmenu A

Voorgerecht – hoofdgerecht – dessert 38,50 €

Feestmenu B

Voorgerecht – soep – hoofdgerecht – dessert 44,50 €

Feestmenu C

Voorgerecht – tussengerecht – hoofdgerecht – dessert 49,50 €

Feestmenu D

Voorgerecht – soep – tussengerecht – hoofdgerecht – dessert 54,50 €

9.

Page 4: 6. Menu’s

Keuzegerechten

Voorgerechten

- Salade Niçoise “vernieuwd”

Tonijn gemarineerd met teriyaki – gepocheerd kwarteleitje

zalf van groene boontjes – gekonfijte tomaat

- Gerookte zalm graved lax in 4 bereidingen

(gerookt - tartaar - mousse en mi-cuit)

wakame salade - zalmkaviaar en krokantje van Parmezaan

- Carpaccio van Ierse rundsfilet in combinatie met oude gemarineerde

Parmezaanse kaas - wilde noten sla - geroosterde

pijnboompitten - granaatappel

- Kleurrijke combinatie van meloen - gedroogde Parma ham

verse basilicumsalade - limoen / koriander dressing

- The only real Caesar salad vernieuwend gebracht

panacotta van Parmezaan - hoeve kip traag gegaard - gefrituurde

ansjovis - gelei van romeinse sla - lookcroutons

- Taartje van gemarineerde mozzarella in combinatie met tricolore

van tomaat - sorbet van rucola - basilicumcress

Voorgerechten Deluxe (suppl. 5,00 €)

- Gebakken Franse Sint-Jacobsvruchten op een knapperige kruiden- salade - mosterd dressing - gedroogde copo di Parma

- Salade met gerookte wilde Sockey zalm - gesmolten geitenkaasjes

omwikkeld in katenspek honing appeltjes - limoen dressing

- 3 Bereidingen van ganzenlever (mousse - sushi met vijg - pralines)

geserveerd met een compote van sinaasappel en warme brioche toast

10.

Page 5: 6. Menu’s

Tussengerechten

- Kabeljauwhaasje onder een groene kruidenkorst gebakken mosseltjes en citroenmousseline

- Huisgerookte zalmfilet op vuurkruiden met gekonfijte en geweekte inca bes - gemarineerde rode biet - mosterd sla

- Filet van dorade - royal structuren rond Butter nut pompoen en aardpeer - sausje van groene kerrie

- Gesmoorde melktongfilets in combinatie met gerookte zalm geschaafde venkel - brunoise van tomaat - blanke botersaus

- Kwartel gevuld met gevogelte farce en bos-champignons krokante knolselder - crunch van walnoten - dragonsaus (per 2 p.)

Tussengerechten Deluxe (suppl. 5,00 €) - Grietfilet royal - tapenade van olijven en tomaat - crème van noten sla

- Gebakken zeetongfilets - crème van knolselder - zalf van groene erwtjes Tobikko kaviaar - atsina cress

- Zeebaarsfilet - zalf van jonge bio wortel - wok van lamsoor en zeekraal

- Asperges op klassieke Vlaamse wijze (van april tot juni) Soepen (al onze soepen worden standaard 2 x geserveerd)

- Toscaanse tomatensoep met basilicum en koriander - Soep van Parijse champignons - Prei - witloof velouté - Roomsoep van gevogelte met fijn gesneden groenten - Wortelsoep met madras curry - gember en koriander

Soepen Deluxe “met individueel garnituur” (suppl. 3,00 €)

- Aspergevelouté met een tartaar van zalm en een gepocheerd kwarteleitje (van april tot juni)

- Ossenstaartsoep: brunoise van wortel - fijngehakte peterselie en erwtjes

- Romige witloofsoep met een crème van sjalot en grijze garnalen

- Potage Saint-Germain (erwtensoep, toast met gerookte paling)

- Consommé van fazant met gebakken boschampignons (okt.-dec.)

11.

Page 6: 6. Menu’s

Hoofdgerechten

Vleesgerechten*

- Filet van eendenborst traag gegaard met een farce van kalfsgehakt

Jonagold appel - Calvadossaus - puree van doperwtjes met verse munt

crème van wortel

- De klassieke châteaubriand van rundsvlees - warm groentengarnituur

Pont-neuf aardappelen

- Ierse filet mignon tapenade van grove groene pesto - korst van gerookte

mozzarella - geplette aardappel met kruidenkaas en roomse kervel

- Lamskroontje gemarineerd en gegrild onder een korst van pistache

zalf van pastinaak - zuiderse groenten tartaar - aardappel galette

met oregano - tuinbonen

- Ballotine van hoevekip - gevulde trostomaten met ratatouille

crème van bloemkool - puree van Charlotte aardappel met zongedroogde

tomaat en gemarineerde feta kaas

- Varkenshaas traag gegaard met tijm en zwarte look

gekonfijte aardappel in ganzenvet – gebraiseerde vergeten groenten

* Al onze rundvlees bereidingen worden standaard à point geserveerd.

Visgerechten

- Kabeljauwhaasje onder een groene kruidenkorst gebakken - mosseltjes

citroenmousseline – kasteelaardappeltjes met persillade

- Filet van dorade - royal structuren rond pompoen, wortel en aardpeer

sausje met groene kerrie

- Gesmoorde melktongfilets in combinatie met gerookte zalm

geschaafde venkel - brunoise van tomaat blanke botersaus met limoen

12.

Page 7: 6. Menu’s

Hoofdgerechten Deluxe (suppl. 5,00 € p.p.)

- Nieuw Zeelandse lamsfilet - tartaar van aubergines en courgette gepofte toritto tomaat - kruiden pommes dauphines - basilicumjus

- Filet pur van het Simmenthal rund in combinatie met gebakken ganzenlever structuren van Butter nut pompoen gevulde aardappel met bieslook en sjalot

- Filet van Duke of Berkshire - zachte mosterdsaus - symfonie van vergeten groenten & rostiaardappeltjes

Al onze gerechten worden geserveerd met een aardappelbereiding.

Wenst u extra “als supplement” verse aardappelkroketten te bestellen,

dan rekenen we daarvoor € 1,50 p.p. extra aan.

Desserts

- Panna cotta van Valrhona chocolade - roomijs van pistache braambessen - limoen cress - Bounty Island symfonie van gekarameliseerde ananas - panna cotta van kokos gedroogde citrusvruchten - jus van karamel - Soep van rode vruchten - witte porto - roomijs van limoncello - fruitparels - Warme Tarte tatin van appel - roomijs van kaneel - crème anglaise - Soesjes gevuld met roomijs van vanille - warme Callebaut chocolade - Dame blanche “vernieuwde versie” chocoladebol gevuld met roomijs van Americain cookies en vanille overgoten met warme chocoladesaus - Allumette van citroen met vanille - framboos en pistache afgewerkt met espuma van framboos en z’n spongcake

Gepersonaliseerde ijs- of biscuittaart

Verkiest u i.p.v. een menu-dessert liever een gepersonaliseerde taart,dan kan dit mits een supplement van 5,00 € p.p. op de menuprijs.

13.

Page 8: 6. Menu’s

Dessertbuffet Vanaf 50 personen kan u in plaats van het menu-dessertook opteren van een luxe dessertbuffet. Hiervoor rekenen we een

supplement aan van 7,00 € per persoon bovenop de prijs van het menu.

Dit heerlijk verwenbuffet omvat tal van taarten, gourmandises en andere zoete lekkernijen.

KaasbuffetVier voor u geselecteerde kazen -door kaasmeester Michel van Tricht-worden gepresenteerd met diverse broodsoorten zoals noten- en dadelbrood,verse en gedroogde vruchten en een fijne notenmengeling. Prijs op aanvraag

Sorbets

Deze worden geserveerd in een ijsgekoelde champagne flute en voorzien van een fruitdecoratie.

- Sorbet van Granny Smith € 5,00 - Sorbet van Limoen € 5,00 - Sorbet van Passievrucht € 5,00 - Sorbet van Champagne € 7,00

Al deze sorbets zijn eveneens suikervrij verkrijgbaar!

Nachtelijke hapjes

Mini bakje friet met mayonaise 4,00 € per stuk

Diverse broodjes met luxe beleg 4,00 € per stuk

Gevarieerde kaasschotel 8,50 € p.p.

Oosterse mix (12 stuks) 9,90 € per stuk Een overheerlijke oosterse mix van o.a. vegetarische mini loempia’s, grote Black Tiger garnalen in een krokant jasje, spicy party snacks met een vulling van pittig gekruid kalkoenfilet en kaasloempia’s

Meerlandenbuffet

Deze buffetformule met 4 landen is verkrijgbaar vanaf 100 personen.

Ons landenbuffet is opgesteld volgens markt- en seizoensaanbod, dit kan echter lichtjes wijzigen.

Het buffet wordt per land opgesteld en gedecoreerd met een landenvlag.Het wordt steeds voorzien van een voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht

Spanje

- Assortiment tapas: (olijven, pikante chorizo, peppadaw met pikante roomkaas) - Zuiderse Paëlla met diverse vis en vleessoorten - Crema catalana

Japan

- Assortiment sushi (3 stuks per persoon) - Oosters wok gerecht (kip zoet zuur, nasi goreng) - Ananasbeignets met honing en roomijs van vanille

Italië

- Gemarineerde buffel mozzarella - toritto tomaat - pesto gefrituurde basilicum - Huisbereide zeevruchten pizza’s - Tiramisu met likeur van kaneel en speculaas

België

- Tomatensoep met balletjes - Vlaamse stoofkarbonade met verse frietjes en witlofsalade - Pannekoeken met suiker en slagroom

Andere landen zijn enkel op aanvraag verkrijgbaar.

Prijs 4-landen buffet: 52,00 p.p.

14.

Page 9: 6. Menu’s

Vegetarische, glutenvrije & lactosevrije gerechten

Deze kunnen zowel als voor - als hoofdgerecht gekozen worden

- Vegetarische zuiderse minestrone met krokante groentjes erwtjes - tomaat en verse munt

- Consommé van gevogelte met tuinboontjes kastanjechampignons en romeinse kervel

- Kleurrijk pallet van gemarineerde groenten op een carpaccio van honingtomaat - korianderdressing - licht gemarineerde feta kaas met Provençaalse kruiden

- Gemarineerde buffel mozzarella met grove pesto - gelei van kumato tomaat - notensalade met geroosterde pijnboompitten en gefrituurde basilicum - Huisbereide kaaskroketjes - met frisse kruidensalade en koekje van Parmezaanse kaas - Gemarineerde zalm in frambozenazijn structuren van rode biet en Japanse radijs - krokante zuurdesem - Griekse salade met gemarineerde feta kaas - zwarte olijven zongedroogde tomaat - gemarineerde komkommer – tzaziki

Vis en vleesgerecht (lactose en glutenvrij)

- Stoofpotje van lam met pesto en zoete aardappelsalade - Zuiderse risotto gebakken filet van pladijs – korianderdressing

vegetarisch gerecht glutenvrij gerecht lactosevrij gerecht

15.

Page 10: 6. Menu’s

8. BuffetformulesVoor alle buffetten geldt een minimum aantal van 50 personen.

Ons keukenteam werkt met dagverse en seizoensgebonden producten. Afhankelijk van het marktaanbod worden de garnituren aangepast.

De inhoud kan daarom variëren van de hierna opgestelde buffetten. Tijdens het eindejaar en de communie bieden wij aangepaste menu’s aan. De menu’s in deze feestgids zijn dan niet van toepassing.

Klassiek koud buffet inclusief dessert - Tomaat gevuld met grijze garnalen en kruidencocktailsaus

- Zalmfilet “Belle-Vue”

- Gevulde eitjes met tonijnsalade en tobikko kaviaar

- Varkens en rundsgebraad met vitello saus

- Waaier van gerookte en gemarineerde vissoorten met bijhorende garnituur

- Carpaccio van kumato tomaat met gemarineerde buffel mozzarella, huisbereide pesto en geroosterde pijnboompitten

Dit buffet wordt aangevuld met enkele salades, koude sauzen en diverse broodsoorten.

- Palletje van diverse nagerechten ( dit bestaat uit 4 diverse dessertjes) Deze zijn seizoensgebonden en kunnen variëren Enkele voorbeelden:

- Soepje van rode vruchten met munt, kaneel en witte porto

- Vers fruitgebakje

- Crème brulee met sinaas en nutella

- Pana cotta van frambozen met limoencress

Prijs: 38,50 € p.p.

16.

Page 11: 6. Menu’s

Deluxe koud & warm buffet inclusief dessert - Tomaat gevuld met grijze garnalen en cocktailsaus

- Salade van rivierkreeft geserveerd in babyananas

- Rijkelijk versierde hele zalm “Belle-Vue”

- Vitello tonato met kappertjes en ansjovisdressing

- Totally make over van de klassieke Caesar Salad

Warme gerechten

- Ballotine van hoeve kip met tomaten tapenade en gerookte mozzarella

- Zeetongrolletjes gevuld met zalm “dugléré”

Pallet van nagerechtjes

- Diverse mignardises – crème brulée – duo van chocolademousse verse fruitgebakjes

We voorzien ook steeds 2 aardappel- & 1 groentebereiding bij de warme gerechten.Verder wordt het buffet aangevuld met salades, koude sauzen en diverse broodsoorten.

Prijs: 48,00 € p.p.

Live Cooking BuffetWenst u tijdens uw event / feest een “live cooking buffet” sushi of paëlla? Dat kan!

Paëlla buffetEen heerlijk zuiders paëlla buffet kan besteld worden vanaf 50 personen.

Indien u tussen de 50 en 100 personen bent wordt een supplement van 100,00 € aangerekend. Vanaf 100 personen wordt er geensupplement aangerekend. Prijs: 25,00 € p.p.

17.

Live Sushi buffet *vanaf 50 tot 100 personen vanaf 100 personen

Supplement: 150,00 €

3 stuks p.p.: 6,00 € p.p.4 stuks p.p.: 7,50 € p.p.5 stuks p.p.: 9,00 € p.p.6 stuks p.p.: 10,50 € p.p.

* Dit kan ook besteld worden zonder live cooking (zonder supplement).

Geen supplement

3 stuks p.p.: 6,00 € p.p.4 stuks p.p.: 7,50 € p.p.5 stuks p.p.: 9,00 € p.p.6 stuks p.p.: 10,50 € p.p.

Page 12: 6. Menu’s

Meerlandenbuffet

Deze buffetformule met 4 landen is verkrijgbaar vanaf 100 personen.

Ons landenbuffet is opgesteld volgens markt- en seizoensaanbod, dit kan echter lichtjes wijzigen.

Het buffet wordt per land opgesteld en gedecoreerd met een landenvlag.Het wordt steeds voorzien van een voorgerecht, hoofdgerecht en nagerecht

Spanje

- Assortiment tapas: (olijven, pikante chorizo, peppadaw met pikante roomkaas) - Zuiderse Paëlla met diverse vis en vleessoorten - Crema catalana

Japan

- Assortiment sushi (3 stuks per persoon) - Oosters wok gerecht (kip zoet zuur, nasi goreng) - Ananasbeignets met honing en roomijs van vanille

Italië

- Gemarineerde buffel mozzarella - toritto tomaat - pesto gefrituurde basilicum - Huisbereide zeevruchten pizza’s - Tiramisu met likeur van kaneel en speculaas

België

- Tomatensoep met balletjes - Vlaamse stoofkarbonade met verse frietjes en witlofsalade - Pannekoeken met suiker en slagroom

Andere landen zijn enkel op aanvraag verkrijgbaar.

Prijs 4-landen buffet: 52,00 p.p.

18.

Page 13: 6. Menu’s

Party Buffet Ons Party buffet is dé ideale oplossing wanneer u op zoek bent naar

een buffetstijl lunch aan democratische prijs.

We denken hierbij bv. ter gelegenheid van een weddinglunch of

babyborrel. Het kan gereserveerd worden in restaurant “de Mangerie”

tot 30 personen of in een feestzaaltje.

Een culinaire verwennerij met tal van hartige hapjes en zoete inspiraties...

- Mini croque’s met kaas

- Tramazines met gerookte zalm, komkommer en tzatziki

- Belegde mini sandwiches met krabsla, vleessla en dergelijke

- Huisbereide mini pizza’s en worstenbroodjes

- Lasagne Milanaise

- Diverse fruitgebakjes, muffins en cupcakes

Prijs: 25,00 € p.p.

19.

Dessertenbuffet

Vanaf 50 personen verzorgen wij voor u graag een luxe dessertbuffet.Dit heerlijk verwenbuffet omvat tal van taarten, gourmandises en andere zoete lekkernijen.

Prijs: 15,00 € p.p.

Wenst u bovenop dit buffet een gepersonaliseerde ijs- of biscuittaart die bij aanvang wordt gepresenteerd met vuurwerk?Dat is mogelijk... Prijs: 22,00 € p.p.

Page 14: 6. Menu’s

Ontbijtbuffet U kan bij ons een ontbijtbuffet -in een privé zaaltje- bestellen

vanaf 50 personen. Er wordt ongeveer 2u voorzien voor een ontbijt.

Bij aankomst wordt u verwelkomd met een glaasje cava of fruitsap.

Het buffet omvat een zeer uitgebreide keuze aan broodsoorten

en charcuterie, pannenkoeken, eierbereidingen, spek & worstjes,

yoghurts, cereals, vers fruit, verse fruit- en groentensappen, koffie, thee,...

Prijs: € 25,50 p.p.Brunch formule

Onze brunch is verkrijgbaar vanaf 50 personen en hiervoor voorzien wij een tijdsduur van 4 uur (van 10u tot 14u).

Bij aankomst wordt u verwelkomd met een glaasje cava of fruitsapen hierbij krijgt u ook een hapje aangeboden.

Een rijkelijk buffet staat dan voor u klaar:

- Al het lekkers van de warme bakker: tijgerpistolets, meergranen broodjes,boerenpistolets,maïsbroodjes, ovenverse ontbijtkoeken, botercroissants en sandwiches.

- Ruime keuze uit diverse soorten charcuterie: Serrano ham, vleesbrood, italiaanse pastrami, huisbereide krab- en vleessla

- Diverse eibereidingen; roer ei, spiegel ei, gekookt eitje, scrambled eggs, ontbijtworstjes en bacon

- Gerookte zalm met het bijbehorende garnituur

- Varkens- en rundsgebraad

- Zalmfilet “Belle-Vue”

- Diverse salades

- Koude sauzen zoals cocktail-, tandoori, hawaï- en looksaus

Prijs: 32,00 € p.p.

20.

Page 15: 6. Menu’s

Voorgerechten

- Trilogie van zalm, vernieuwend gebracht

- Zuiderse vissoep met toast en rouille

Hoofdgerechten

- Deense kabeljauw - tapenade tomaat - jus van pesto

- Lamskroontje - korst van pistache & groene kruiden aardappel galette

Nagerecht

- Panna cotta van yoghurt op een chocolade brownie en braambessen coulis

Prijs: 42,00 € p.p.

9. Walking diner Verkrijgbaar vanaf 50 personen.

Een volwaardig feestmenu in een informeel kaderdat is exact wat je kan verwachten van een walking dinner.

Een waaier aan heerlijke gerechtjes wordt geserveerd aan bistro- en hoge tafels en ondertussen geniet u volop van uw gasten in een gezellige, losse sfeer!

Deluxe koud & warm buffet inclusief dessert - Tomaat gevuld met grijze garnalen en cocktailsaus

- Salade van rivierkreeft geserveerd in babyananas

- Rijkelijk versierde hele zalm “Belle-Vue”

- Vitello tonato met kappertjes en ansjovisdressing

- Totally make over van de klassieke Caesar Salad

Warme gerechten

- Ballotine van hoeve kip met tomaten tapenade en gerookte mozzarella

- Zeetongrolletjes gevuld met zalm “dugléré”

Pallet van nagerechtjes

- Diverse mignardises – crème brulée – duo van chocolademousse verse fruitgebakjes

We voorzien ook steeds 2 aardappel- & 1 groentebereiding bij de warme gerechten.Verder wordt het buffet aangevuld met salades, koude sauzen en diverse broodsoorten.

Prijs: 48,00 € p.p.

Live Cooking BuffetWenst u tijdens uw event / feest een “live cooking buffet” sushi of paëlla? Dat kan!

Paëlla buffetEen heerlijk zuiders paëlla buffet kan besteld worden vanaf 50 personen.

Indien u tussen de 50 en 100 personen bent wordt een supplement van 100,00 € aangerekend. Vanaf 100 personen wordt er geensupplement aangerekend. Prijs: 25,00 € p.p.

21.

Page 16: 6. Menu’s

10. Barbecue

Tijdens de zomermaanden kunt u ook heerlijk genieten van onze barbecue-formules (van mei t/m september).

Te reserveren vanaf 30 personen.

Superior barbecue - Gemarineerde steak - Gemarineerde brochette van kalkoen met ananas - Zalm papilotte met geroosterde venkel en roze peper - Gepofte aardappel met kuidenboter Prijs: 32,00 € p.p.

Aanvullend worden er tal van heerlijke frisse salades, sauzen en broodsoorten aangeboden.

Deluxe barbecue - Brochette van gemarineerde gamba’s “Thai style” - Duo van kabeljauw en zalm in papillotje met Zeeuwse mosselen - Gemarineerde Ierse filet mignon - Gemarineerde lamsbrochette met paprika en rode ui - Gepofte aardappel met kruidenboter Prijs: 38,00 € p.p.

Aanvullend worden er tal van heerlijke frisse salades, sauzen en broodsoorten aangeboden.

Wenst u helemaal super deluxe te gaan?Dan maken we voor u ½ kreeft gelakt met kruidenboter en geserveerd met verse kruiden. Prijs op aanvraag

22.