89554203 isolasi bahan alam (1)
TRANSCRIPT
-
8/13/2019 89554203 Isolasi Bahan Alam (1)
1/22
ISOLASI BAHAN ALAM
-
8/13/2019 89554203 Isolasi Bahan Alam (1)
2/22
BAHAN ALAM
HAYATI NON HAYATI
Metabolit
Primer
Metabolit Sekunder
TERPENOID
ALKOLOID
STEROID
FLAVONOID
BAHAN ALAM
http://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/TERPENOID%20S2%20IPA.pptxhttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/ALKALOID%20S2%20IPA.pptxhttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/STEROID%20S2%20IPA.pptxhttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/FLAVONOID%20S2%20IPA.pptxhttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/FLAVONOID%20S2%20IPA.pptxhttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/STEROID%20S2%20IPA.pptxhttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/ALKALOID%20S2%20IPA.pptxhttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/TERPENOID%20S2%20IPA.pptx -
8/13/2019 89554203 Isolasi Bahan Alam (1)
3/22
SURVEI
Mengamati langsung yang digunakan sebagai
sampel
-
8/13/2019 89554203 Isolasi Bahan Alam (1)
4/22
ISOLASI
Isolasi adalah pengambilan bahan alam hayati
yang dapat menghasilkan senyawa organik
-
8/13/2019 89554203 Isolasi Bahan Alam (1)
5/22
Lanjutan
A. Maserasi :
1. bahan yang terkandung prosentasenya banyak
2. telah ditemukan pelarut yang dapat melarutkan bahan
tampa pemanasan
3. titik didih pelarut yang tinggi (tidak mudah menguap)
adalah perendaman sampel dalam suatu pelarut
-
8/13/2019 89554203 Isolasi Bahan Alam (1)
6/22
-
8/13/2019 89554203 Isolasi Bahan Alam (1)
7/22
B. Perkolasi
Lanjutan.
1.bahan prosentasenya besar
2.pelarut dapat melarutkan dengan baik
3. titik didih pelarut tinggi4.pelarut tidak memiliki bau yang merangsang
melewatkan pelarut pada sampel dengan jalan
menambahkan tetes demi tetes pelarut
(perlahan lahan)
-
8/13/2019 89554203 Isolasi Bahan Alam (1)
8/22
C. Shokletasi
1.bahan tahan panas (titik didih tinggi)
2.bahan alam bentuknya padat
3.Pelarut mudah menguap
melarutkan bahan secara kontinu menggunakan
alat shoklet
-
8/13/2019 89554203 Isolasi Bahan Alam (1)
9/22
pengaliran uap air kepada sampel
1. bahan dapat terbawa dengan uap air2. bahan yang digunakan banyak
D. Destilasi uap
-
8/13/2019 89554203 Isolasi Bahan Alam (1)
10/22
Tehnik destilasi uap :
1.Bahan dipanaskan dengan uap dihasilkan
oleh alat tersendiri (sumber uap)2.Bahan ditambah air dan dipanaskan
3. Bahan dan air dipisahkan oleh saringan
-
8/13/2019 89554203 Isolasi Bahan Alam (1)
11/22
PEMURNIAN
Setelah diperoleh senyawa dari isolasi maka
perlu pemurnian untuk memisahkan impurite
1. Ekstraksi pelarut: dilakukan dengan corongpemisah ekstraksi dilakukan beberapa kali (10-
50 mL pelarut).
-
8/13/2019 89554203 Isolasi Bahan Alam (1)
12/22
2. Rekristalisasiadalah pengkristalan kembali
hasil isolasi (/pengotor setelah keduanya
dilarutkan dalam suasana panas)
Dalam tabung reaksi, senyawa yang dilarutkan
dalam pelarut yang dapat melarutkan pengotormaupun hasil isolasi, sambil dipanaskan
(penangas), tambahkan pelarut lain yang
hanya larut terhadap salah satu (pengotor atau
hasil isolasi)
Lanjutan..
setelah mulai terjadi kekeruhan didinginkan dalam
lemari es, kristal disaring
-
8/13/2019 89554203 Isolasi Bahan Alam (1)
13/22
Cara tsb dilakukan
a.Telah ditemukan (satu/lebih pelarut) yang
dapat melarutkan (pengotor dan hasil
isolasi) dalam suasana dingin
b. Bila hasil belum murni rekristalisasi dapat
dilakukan lebih dari satu kali
-
8/13/2019 89554203 Isolasi Bahan Alam (1)
14/22
3. Kromatografi
KKt : Kromatografi kertas
KLT /TLC : Kromatografi lapisan tipis
KK /CC : Kromatografi kolom
KG/GC : Kromatografi gas
KCKT
(HPLC) : kromatografi cair kinerja tinggi
http://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/KROMATOGRAFI%20KERTAS.pptxhttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/KROMATOGRAFI%20LAPIS%20TIPIS.pptxhttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/KROMATOGRAFI%20KOLOM.pptxhttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/KROMATOGRAFI%20GAS.pptxhttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/KROMATOGRAFI%20CAIR%20KINERJA%20TINGGI.pptxhttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/KROMATOGRAFI%20CAIR%20KINERJA%20TINGGI.pptxhttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/KROMATOGRAFI%20CAIR%20KINERJA%20TINGGI.pptxhttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/KROMATOGRAFI%20CAIR%20KINERJA%20TINGGI.pptxhttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/KROMATOGRAFI%20CAIR%20KINERJA%20TINGGI.pptxhttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/KROMATOGRAFI%20CAIR%20KINERJA%20TINGGI.pptxhttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/KROMATOGRAFI%20CAIR%20KINERJA%20TINGGI.pptxhttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/KROMATOGRAFI%20CAIR%20KINERJA%20TINGGI.pptxhttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/KROMATOGRAFI%20GAS.pptxhttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/KROMATOGRAFI%20GAS.pptxhttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/KROMATOGRAFI%20GAS.pptxhttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/KROMATOGRAFI%20KOLOM.pptxhttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/KROMATOGRAFI%20KOLOM.pptxhttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/KROMATOGRAFI%20KOLOM.pptxhttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/KROMATOGRAFI%20LAPIS%20TIPIS.pptxhttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/KROMATOGRAFI%20LAPIS%20TIPIS.pptxhttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/KROMATOGRAFI%20LAPIS%20TIPIS.pptxhttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/KROMATOGRAFI%20LAPIS%20TIPIS.pptxhttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/KROMATOGRAFI%20LAPIS%20TIPIS.pptxhttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/KROMATOGRAFI%20KERTAS.pptxhttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/KROMATOGRAFI%20KERTAS.pptxhttp://localhost/var/www/apps/conversion/tmp/scratch_2/KROMATOGRAFI%20KERTAS.pptx -
8/13/2019 89554203 Isolasi Bahan Alam (1)
15/22
CARA MENGETAHUI KEMURNIAN
1. Pengujian tetapan fisik
ttd, ttl, indeks bias, berat jenis dan optis aktif
biasa digunakan untuk pengujian hasil yangdidapatkan dibandingkan dengan literatur
-
8/13/2019 89554203 Isolasi Bahan Alam (1)
16/22
2. KKt dan KLT (TLC)
Kromatografi kertas dan lapisan tipis dapat
digunakan untuk mengetahui kemurnian
senyawa. Bila noda hanya satu maka senyawa
dapat dikatakan murni.
-
8/13/2019 89554203 Isolasi Bahan Alam (1)
17/22
3. KG, KCKT (GC, HPLC)
Pada kromatografi ini kemurnian diketahui
dengan melihat puncak yang dihasilkan.
Bila hasil isolasi sudah murni maka akan
diperoleh 1 puncak meskipun kondisi sudah
dirubah
(misal pelarut yang digunakan, suhu kolom
dirubah, gas pembawa juga dirubah) dan
puncaknya masih tetap 1 maka senyawa itu
murni
-
8/13/2019 89554203 Isolasi Bahan Alam (1)
18/22
KARAKTERISASI
Karakterisasi dimaksudkan untuk mengetahuikarakter dan ciri-ciri yang dipunyai oleh hasil
isolasi yang telah murni
Ada 2 pendekatan untuk melakukan karakterisasiini
1. Pengujian sifat fisikyang dipunyai ujud (gas,
cair, dan padat), warna, bau, tetapan fisiknyameliputi (titik leleh, titik didih,indeks bias, berat
jenis, kelarutan, optis aktif)
-
8/13/2019 89554203 Isolasi Bahan Alam (1)
19/22
2. Pengujian sifat kimiayang dipunyai (penentuan
gugus fungsi/kerangka yang dipunyai)
Sekarang pada umumnya digunakan tehnik
spektroskopi
1.UV : ikatan rangkap terkonjugasi2. IR : gugus fungsi
3.NMR : 1H dan 13C
4.MS : pola pemecahan
Pengujian sifat kimia ini dapat pula digunakan
pula dalam menentukan struktur
-
8/13/2019 89554203 Isolasi Bahan Alam (1)
20/22
UJI AKTIVITAS (BIOASSAY)
Mis. Anti kanker, anti oksidan, insektisdia
Uji aktivitas dapat pula dilakukan pada ekstrak
kasar sebagai pendahuluan
-
8/13/2019 89554203 Isolasi Bahan Alam (1)
21/22
SINTESIS
Karena senyawa bahan alam itu biasanya
diperoleh dalam jumlah yang sedikit dan jika
dieksplorasi besar-besaran akan cepat punah
maka dilakukan sintesis
PUBLIKASI
-
8/13/2019 89554203 Isolasi Bahan Alam (1)
22/22