副刊副刊副刊副刊副刊副刊副刊副刊副刊副刊副刊副刊副刊副刊副刊副刊副刊副刊副刊副刊副刊副刊����������������������老人天地老人天地老人天地老人天地老人天地老人天地老人天地老人天地老人天地老人天地老人天地老人天地老人天地老人天地老人天地老人天地老人天地老人天地老人天地老人天地老人天地老人天地88版版 ■2019年6月19日 ■星期三■版式设计：王玉娟 责任编辑：王玉娟■联系电话：2823695 邮箱：Lrtd2015@163.com

朝花朝花夕拾夕拾

养养生生

亲亲 情情

作作品品

纪纪事事

山楂：山楂能扩张血管，降低血压，降低胆固醇。可选野山楂 10粒（鲜品为佳），捣碎加糖30克，水煎常服，有良好的降压、健胃作用。

香蕉：香蕉含有多种维生素，能清热降压，可常食。用香蕉皮或果柄 30~60克，煎汤服也有效。有条件的取适量香蕉花煎水服，疗效更佳。

荸荠：有清热降压的作用。可用鲜荸荠（洗净、去泥）、海蜇（洗去盐分）各30~60克，煮汤，每日分3次服。既能降压又可化痰止咳。

菠萝：常食菠萝能加强体内纤维蛋白的水解作用，对高血压水肿、血栓形成等

有改善血液循环，消除水肿炎症的良好作用。

乌梅：富含枸橼酸、苹果酸、琥珀酸。高血压头晕失眠、夜难入睡者，可取乌梅3枚加冰糖适量开水炖服，有降压、安眠、清热生津作用。

苹果：含苹果酸、枸橼酸、维生素A、维生素B、维生素C等10种营养素。常食苹果可改善血管硬化。苹果中还含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质，可以降低血压。

大白菜：白菜叶含有较多的维生素C，常食对预防动脉粥样硬化或某些心血管病大有好处。

番茄：对于高血压并伴有眼底出血的患者，每天早晨吃新鲜番茄1~2个，也能收到降压、止血之效，但食用前宜用沸水烫洗，以免感染细菌和寄生虫。

茄子：紫色茄子中含有丰富的维生素P和皂苷等物质。常吃茄子，可降低血液

中胆固醇水平，还能提高毛细血管抵抗力，因而具有很好的保护心血管的功能。

菠菜：含有蛋白质、纤维素、蔗糖、葡萄糖、果糖和维生素B、维生素C、维生素K、维生素P，可作为治疗高血压和糖尿病的药用食物。

竹笋：竹笋具有低脂肪、低糖、高纤维素的特点，是高血压患者的适宜食物。

黄瓜：黄瓜所含纤维素对降低胆固醇有一定作用。临床实践还证明，黄瓜藤有良好的扩张血管、减慢心率，降低血压和胆固醇的作用。

冬瓜：冬瓜中含钠量较低，因而是肾脏病、浮肿病、高血压患者的理想蔬菜。

海带：海带中的褐藻氨酸具有降血压作用，淀粉为多糖类物质，有降低血脂的作用。

紫菜：性味甘咸寒，能降低血浆胆固醇。 以紫菜与决明子共水煎服，可治疗高血压。

香菇：含有多种化学成分，具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压等功

效。黑木耳：用清水将黑木耳浸泡后，上

屉蒸1~2小时，再加入适量冰糖，每日服1碗，能降低血液凝集，可治高血压、血管硬化、冠心病等。

芹菜：有良好的降血压作用，尤以芹菜根煎服为佳。可取芹菜（连根）60克，粳米60克，将芹菜洗净切碎，与粳米同煮粥，每天早晚餐服食，连服7~8天为一疗程。

银耳：适用于一切老弱妇孺、病虚体弱者，对高血压及血管硬化者尤为适宜。可取银耳3克，放入清水加冰糖隔水炖1小时。每晚睡前服之。

家乡的春天总是姗姗来迟，时近惊蛰，还难寻春的踪迹。人们急切盼着春天的时候，一场场大风却刮个没完。那风刮过村庄，掠过田野，直刮得枯枝败叶漫天飞舞，田野道路尘土飞扬。在空旷的沙地里，大风更是肆无忌惮，裹挟着细沙，一路狂奔，湮没道路，路上行人鼻孔、耳朵里都灌进黄土。大眼沙则贴着地面飞行，把人的脚脖子打得生疼。

风刮着刮着，田野路边的小草就冒出头，柳树就萌出黄色小芽，虽然有时被风吹得满地鹅黄，但不知不觉间，大地就回黄转绿，不知不觉就到了夏天。

人说，夏天“风入窝”，入夏之后风明显少了，也温柔了许多，可有时也会从“窝”里闯出来，肆虐一时。春日大风顶多弄个天昏地暗，夏日大风却要毁苗伤禾。在家乡，我见过突兀而至的大风将没膝深的麦子刮得成片倒伏，正在拔节的玉米东倒西歪，甚至拦腰折断，园子里的黄瓜架、豆角架一片狼藉。“麦倒一包糠”，秧折地减产；大风夹带冰雹席卷而至，损失往往是毁灭性的。丰南西部一

些地方，有些年棉苗刚刚长出几个叶片，就被冰雹砸得七零八落。果园或因一场大风冰雹，致使花果坠地而绝收。

春夏之交让人生畏的还有来去无常的旋风。其实，早春时候，小股旋风就四处游荡。村头、田野、路上，平地刮来一阵风，突然在地上旋起来，像底朝下的斗笠，裹挟着沙土碎叶，陀螺一样转着圈往前跑，越转越快，越转越大。若从身旁刮过，瞬间就觉得砂石打脸，呼呼有声，要赶紧蹲下来闭上眼睛，免受伤害。不大一会，觉得它刮过去了，睁眼一看，那股旋风已消失不见，只有杂草碎叶还转着圈堆在脚下。

旋风多发于麦收时分，又多是突兀而至，让人猝不及防。当人们正割麦或是在场上翻晒麦子时，不知不觉间，一股

旋风就盘旋而来，转眼间就到了眼前，卷着麦屑沙土“扑扑”打在身上、脸上，让人睁不开眼。过一会觉得眼前安静下来，睁开眼一看，打麦场上已是一片狼藉，地里割倒的麦子刮得满地都是。再一看，那股旋风头也不回地跑了。

所幸一般都是小股旋风，虽让人眼迷心惊，但不致酿成灾祸，顶多是将麦垛掀翻，或是将地里拔下的麦子吹跑。大旋风则不然，所经之处拔树毁屋，伤及人畜，其势迅猛，让人避之不及。村里老人讲，有一年麦秋，天空突然出现大片乌云，很快掀起筒状大风，旋转着朝西北快速前进，一路卷起杂草黄沙，像河中急速旋转的涡流，呼呼作响，漫过小树、坟堆、沙岗，将地里一捆捆麦个子卷向空中，好似一把把笤帚，漫天狂舞。附近的瓜铺

被连根拔起，不知所踪。慌乱中人们急急躲避，或顺势匍伏在地，或就近爬进壕沟，或钻到大车底下……就听旋风啸叫着由远及近，霎时间好像天摇地动，眼前一片混沌，那种感觉就像坠入深渊，让人绝望。

夏日大风带来危害，也吹走燥热，带来凉爽，久旱之年，大风过后下一场透雨，可是喜出望外。就拿我家乡一带来说，去冬无雪，今年一直到小满，也没下几滴雨，“桑条无叶土生烟”，地干得无法下种，农民心急火燎。近日一场大风过后，降下今年第一场透雨，村里人无不喜笑颜开。

有道是大风起兮云飞扬，来与去无常的大风，也有让乡亲们神采飞扬的时候。

家里的氛围越来越和谐了，原因是：父亲的耳朵聋了。

父亲年轻时脾气不太好，而母亲爱唠叨，两个人常常因一些鸡毛蒜皮的事，一言不合就吵起来。那时候父亲常挂在嘴边的一句话就是，烦不烦呀，整天就跟个麻雀似的叽叽喳喳没完。现在，晚年的父亲耳朵聋了，母亲一下子也安静了下来，母亲说什么父亲都听不见，就不说了。

过年时，我们一家人在一起，又说又笑的，父亲坐在那里，虽然听不见我们说什么，但见我们笑，他也跟着笑。他将他的孙子抱在怀里，掏出一个红包塞进孙子的手里，孙子拿着红包，将嘴凑近他的耳朵说，谢谢爷爷。这一次，父亲竟然听懂了，说，不用谢！

我们大家都笑，说父亲这句话是蒙对的。

初夏，母亲病了，中风。事先没有一点征兆，一切都来得很突然。

从医院里出来时，母亲留下了后遗症，说话口齿不清，每说一句话都相当费力。她坐在轮椅上，经常为要一件东西，或者要办什么事，憋得脸红脖子粗，而我们却不知所云。倒是父亲，母亲说什么，他一下子就听懂了。父亲说，你娘说，她出院了，这病一时半会儿不会死，也好不了多快。她说

你们都耽误了这长时间了，你们都有自己的工作，该回去上班了。

听了父亲翻译过来母亲的话，我们一时不知说什么好。说真的，我们去上班了，家里怎么能放心得下？母亲能听见我们说的话，却表达不出来，而父亲能表达，却听不见我们说什么。这以后，就是给家里打个电话，也是个问题。

父亲见我们愣在那里，似乎明白了我们的意思，他说，你们放心上班去吧。我虽然耳朵背，可我身体好着呢，我能照看你娘的，你们也别担心，你母亲说不了，可耳朵灵，我呢，听不见，却还能说。以后你们打电话来，我们两个人合起来接听。

为了证明这种办法可行，我们进行了一项模拟实验：我们将母亲的手机放在了她的轮椅旁，拨响了电话，母亲听见电话铃声响起时，通过肢体动作将这个信息传递

给了父亲。父亲拿起电话接通后，直接放到了嘴边。他说，你娘好着呢，我也好着呢，放心吧。

然后挂了电话。回到城里，每次给家里打电话时，那个

画面一直就在我的脑子里，像电影一样。而且，每次电话接通，父亲永远都是那句话：“你娘好着呢，我也好着呢，放心吧。”

而我，几乎什么也没说。

喜欢在静静的夜，独自品茶，寻一份安谧，静静地遐想。有了兴致，很享受吟诵唐诗，这一刻，我仿如沉浸在与古人相逢的意境，感悟一份内心的祥和与舒适。

喜欢在静静的夜，静下心来，聆听名曲，仿佛整个世界，只有我和音乐的存在。悠扬的旋律，唤醒生命，像唐诗、宋词，引起的共鸣直达心灵。

喜欢在静静的夜，借着柔光，静观花园。那一朵朵，一串串，俏艳枝头的花儿，默默地绽放。鲜花盛开，满城飘香。看着怒放的花朵，自己也被感动。我也想，把自己短暂的生命绽放到极致，不留一丝遗憾。

与书相伴，岁月静好。

端午节到了，假日里，我决定回农村老家看看母亲和她的一亩口粮地。

老爸去世后，母亲将家里的十多亩地，分给了大哥和二哥，自己仅留了一亩地作为口粮田。每年春耕开始，我总要回家看看，帮母亲耕种，

而父亲在世时，这犁田耕地全是父亲的事。记得那时，村里还没有拖拉机，父亲一直靠养着一头水牛来耕地。

水牛很温驯，除了父亲，我应该就是和水牛最亲的人了。我每天放学回家第一件事，不用父亲吩咐，我放下书包就牵着牛到野外去吃草。那时，村子里几乎家家户户都养耕牛，我和村里的小伙伴们常常在牛背上相遇，我们一起玩耍，追逐，嬉闹，直到天擦黑了，牛吃饱了，我们才会在乡间的小路上，吆喝着水牛回家。

可在每年端午节时，因为要犁田耕地，水牛就没空被牵到野外去放了。农耕开始前，父亲常常早早准备好了牛轭

和犁具，在农田里，父亲一手扶着犁梢，一手拿着牛鞭子，高声吆喝着，不用抽打，耕牛自会奋力向前。远远望去，在牛和父亲的背后，犁铧轻松翻开一块块的土地，让人不得不佩服，水牛的力气真大，而父亲驾驭牛和犁具的技艺，是多么娴熟。

农耕时节，水牛因为要起早带黑耕地，没空去到野外放养吃草，这个时候，父亲便会叫我手执镰刀，到野外割回一捆捆鲜嫩的青草，等夜晚父亲收犁时，把牛拴在木桩上，再喂给牛慢慢吃。

在所有家畜中，牛是最通人性的。父亲很爱牛，除了自家犁田耙地，倘若有人前来借咱家的水牛耕地，父亲定会很为难。不是父亲多小气，而是父亲觉得，倘若把牛借给别人，别人是否也会像他这样对待牛。父亲说，牛是庄稼人的饭碗，不好好爱惜牛，倘若牛有个三长两短，来年庄稼就种不上，还哪里有饭吃？

所以，父亲对牛有一种特别的感情。在我印象中，我常常看见，夏天一有空闲，父亲就会为牛驱赶蚊蝇，冬天，父亲还会买来豆饼给牛补充营养，在村子里，我家的水牛，皮毛不仅比人家有光泽，而且力气特别大。

可无论父亲怎么爱惜牛，牛也总会有老的那一天。有一次，父亲驾着牛在犁地，已是暮年的牛，突然两只前腿往地里一跪，眼里淌出了泪水。

父亲见了，心酸不已。父亲决定不再驱使这只老牛耕田耙

地。父亲到集镇上，买回了一头年轻的水牛。

老牛快要死了，村里人见了，纷纷劝说父亲，趁老牛没死，赶紧把老牛卖给屠夫杀了卖肉换钱。那头老牛陪伴父亲多年，父亲怎么也不答应。后来，直到老牛死了，父亲才找人挖了大坑，悄悄把它埋了。村民都说，父亲不是一个重利忘义

的人。父亲与牛的感情，可见一斑。父亲重新买回一头水牛没几年，村

里已陆续有人开始购买农用拖拉机。大哥和二哥也陆续结婚成家，在岁月的流逝中，父亲再也没有当年驾牛犁田的力气了。父亲慢慢变老了，直到有一天，家里买了一台农用拖拉机后，父亲直喊脖子疼，经诊断，父亲得了晚期癌症，不久便离开了我们。

父亲去世了，家里买了农用拖拉机，父亲新买的水牛也被上门的屠夫牵走了。

屠夫把牛牵走后，母亲哭了几天几夜。从此，父亲与我家的那头水牛，都不见了。想到父亲，我就会想到陪伴父亲的水牛，就像我看见水牛，就会想到父亲一样，已成了我记忆深处隐隐作痛的乡愁。

夜来蛙噪不思眠，又忆童年老屋欢。人过六旬常恋旧，声声春雨把魂牵。

绿树浓荫夏日长。想起凉面，想起老家，想起小时候。

顶着炎炎烈日，我和姐姐各背了一捆牛吃的青草回家。

母亲在擀面。她是好厨娘，为了让全家人吃饱喝足，她穷尽脑汁地花样翻新。这手擀面，就是一绝。

面板宽宽的，擀面杖长长的，都被岁月打磨得溜光。母亲不语，神情专注。铺着擀，卷着擀。“咕噜咕，咕噜咕”，有节奏的声音里，面团由厚变薄，由小变大。母亲擀面杖一伸，面饼在面板上摊开。圆得如此浑然。

该切了。母亲的刀功极好。只听得“哒，哒，哒”，刀与案板的亲密接触，劲道又绵软。

奶奶的大锅已经烧开。热气腾腾。面条下锅了。得等它翻几个滚儿。父亲在小锅上做卤子。西红柿鸡蛋卤。那时候，物质的

匮乏也影响着人们的思路。吃面的卤子也总是千篇一律。后来等我长大，开始尝试各种各样的面卤，却终是觉得，就吃面而言，西红柿鸡蛋卤，才是最正宗的搭配。

姐姐开始剥蒜，我在院子里摘香椿。这时候的香椿，已经茂盛无比，我精挑细选，采摘最柔嫩的枝叶。洗净，切末，它将为手擀面的色香味，做最后的锦上添花。

弟弟却是清闲的。作为家里唯一的小儿，他不用压水，也不用剥蒜，唯一要做的就是东屋西屋地捣乱。

只听奶奶一声“吃凉面了”，全家齐刷刷聚拢到饭桌前。面条在盆里浸着，刚刚压上来的井拔凉水。中国人的吃

法向来独特，一种食物，可以放热水里一焯，也可以放凉水里一拔，那味道，不是油盐酱醋可以调理得出来。

面条盛上了。第一碗，当然是端给爷爷。爷爷呢，只要是端起饭碗，便一言不发。古人讲究食不言，寝不语，爷爷一直恪守。

卤子浇上了。西红柿鸡蛋、香菜梗、香椿末、蒜泥。我来不及拌匀，就开始狼吞虎咽。

母亲大汗淋漓。她为今天的凉面，立了首功。但最后一个端起饭碗的，总是她。她须先喂饱弟弟。

面盆开始清澈见底。爷爷扇起蒲扇纳凉，奶奶又踮起小脚收拾碗筷。

我和姐姐，偷偷地走出家门。我们在巷子口，买一支老冰棍儿，你一口我一口地舔着，一晃，就走到了几十年后的这个早晨。

母亲老了。如今她居住在弟弟的城市。面条已经很少再擀。倒是经常打电话过来，让我好好吃饭，还说些看似不着边际的话语。

父亲聋了父亲聋了□ 刘超

大 风 刮 过□ 于东兴

老 爸 与 牛□ 钱永广

餐 桌 上 的餐 桌 上 的““ 降 压 药降 压 药 ””□ 许光

一碗凉面三十年

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李风玲

静静的夜□ 彭林

老屋感怀□ 吴长海