93430838 elaboracion de jabon de tocador ind 217

INDICE

UAGRM CARRERA DE INGENIERA QUMICA

EVALUACIN DE PROYECTO IND 217

INDICE

INTRODUCCION. .........5

OBJETIVO GENERAL.....5

OBJETIVO GENERAL.....5

OBJETIVO ESPECIFICO........5

JUSTIFICACION.....6

ALCANCE...6

RESUMEN.....6

MATERIA PRIMA....6

ESTUDIO DE MERCADO...6

LOCALIZACIN Y TAMAO DEL PROYECTO.....6

INGENIERIA DEL PROYECTO..7

INVERSIN....7

PRESUPUESTO DE INGRESOS Y COSTOS.8

.

1 MATERIA PRIMA

1.1 INTRODUCCION11

1.2 DEFINICION Y CARACTERISTICAS DEL JABON DE TOCADOR...11

1.3 MATERIA PRIMA E INSUMOS..11

2 ESTUDIO DE MERCADO16

2.1. OBJETIVO DE LA INVESTIGACION DEL MERCADO..17

2.1.1 OBJETIVO GENERAL..17

2.2 DEFINICION DEL MERCADO...17

2.3 OBJETIVOS DEL ESTUDIO DE MERCADO..17

2.4 ETAPAS DEL ESTUDIO E INVESTIGACION DE MERCADO..17

2.4.1 RECOPILACION DE ANTECEDENTES.18

2.4.2 PROCESAMIENTO DE LA INFORMACION OBTENIDA PARA..20

IDENTIFICAR LAS MEDIDAS DE FUERZA DEL MERCADO

2.4.2.1. DEFINICION DE OFERTA..20

3 LOCALIZACIN Y TAMAO DEL PROYECTO...32

3.1 LOCALIZACIN...32

3.1.1. MACRO LOCALIZACIN DEL PROYECTO....32

3.1.2. BOLIVIA....32

3.1.3. DEPARTAMENTO DE SANTA CRUZ.....................................................33

3.1.4. La Ciudad de Santa Cruz de la Sierra.....35

3.1.5 MICROLOCALIZACIN DEL PROYECTO...36

3.1.6. tamao de la planta..38

4. INGENIERIA DEL PROYECTO 39

4.1 OBJETIVO GENERAL. ..40

4.2 introduccion. .40

4.3 equipos para la produccion de jabon .. .40

4.3.1 CALDERA. ..41

4.3.2 pAILA DE ACERO INOXIDABLE .41

4.3.3 TANQUE DE ALMACENAMIENTO DE ACERO INOXIDABLE.42

4.3.4 SECADORA Y virutadora PARA JABON.....42

4.3.5 CORTADORA.42

4.3.6 EXTRUSORA ...42

4.3.7 MEZCLADORA AGLOMERADOR ..43

4.3.8 TROQUELADORA AUTOMATICA 43

4.3.9 EMPAQUETADORA ..43

4.3.10 ablandador de agua .43

4.4.ESCALA DE PRODUCCION DEL PRODUCTO ..44

4.4.1. FLUJO DEL PROCESO PRODUCTIVO ..45

4.4. 1.1FLUJO DEL PROCESO ...45

4.4.2 DESCRIPCCION DEL PROCESO...46

4.4.2.1 RECEPCION Y ALMACENAMIENTO DE LA MATERIA PRIMA..46

4.4.2.2ALMACENAMIENTO TEMPORAL46

4.4.2.3CONTROL DE CALIDAD DE MATERIAS PRIMAS..46

4.4.2.4 DOSIFICACION DE LA MATERIAS PRIMAS PARA LA CARGA.47

4.4.2.5 SAPONIFICACION INICIAL....47

4.4.2.6 REPOSO Y ENFRIADO..48

4.4.2.7 PURGADO..48.

4.4.2.8 SAPONIFICACION FINAL.......48

4.4.2.9 SECADO..49.

4.4.2.10 PICADO.49

4.4.2.11 TRASPORTE...49

4.4.2.12 MEZCLADO..49

4.4.2.13 MOLIENDA...50

4.4.2.14 EXTRUIDO.50

4.4.2.15 CORTADO...50

4.4.2.16 CONTROL DE CALIDAD DEL PRODUCTO TERMINADO.50

4.4.2.17 PRENSADO.51

4.4.2.18 EMPACADO...51

4.4.2.19 TRANSPORTE..51

4.4.2.20 ALMACENAMIENTO TEMPORAL...51

4.4.2.21 DISTRIBUCION Y ENTREGA AL CLIENTE...51

4.5 PROGRAMA DE TRABAJO....51

4.6 DIAGRAMA DE DISTRIBUCION DE LA PLANTA........53

4.7 DIAGRAMA DE EQUIPO ...53

5 INVERSIONES....................................................................................................................57

5.1 INVERSIN TOTAL...58

5.2. Inversiones Fijas...59

5.2.1. TERRENO..60.

5.2.2. Obras civiles e instalaciones...60

5.2.3equipoS Y HERRAMIENTAS.61

5.2.4. EQUIPO DE LABORATORIO62

5.2.5EQUIPO DE SEGURIDAD INDUSTRIAL..62

5.2.6 Vehculos..63

5.2.7Muebles y Enseres63

5.2.8IMprevistos64

5.3. Inversin Diferida .64

5.3.1. Organizacin de la empresa...64

5.4Capital de Trabajo...65

5.4.1 Sueldos y salarios..65

5.4.2 Material de ESCRITORIO...66

5.4.3 Equipos de comunicacin..67

5.4.4 Material Indirecto.......67

5.4.5.1 Elementos de primeros auxilios.....67

5.4.5.2 Combustible.....68

5.4.5.3 INSUMOS.....686.1. Presupuesto General......70

6.2. Presupuesto de Ingresos.....71

6.2.1 Programa de produccin fsica en kilogramos de

jabn de tocador...71

.

6.2.2 Precio de venta de jabn de tocador....72

6.2.3 Cuadro de ingresos proyectados....72

6.3. PRESUPUESTO de Costos y Gastos ...72

6.3.1 Mano de obra..73

6.3.2 Materiales Indirectos...73

6.3.3 Lneas Telefnicas..... 73

6.3.4 CONSUMO DE ENERGA ELECTRICA...75

6.3.5 Material de Escritorio.....75

.

6.4 Presupuesto resumen de costos ......76

6.5. Estado de Resultados Proyectados......77

PROYECTO PARA LA INSTALACIN DE UNA PLANTA DE ELABORACION de jabon de tocador DE MIEL

INTRODUCCION.

El sector industrial representa la actividad mas importante para el crecimiento del pas, que tiene la finalidad de producir productos con materia prima boliviana, para sustituir gradualmente las importaciones, de manera que el horizonte de consumo se incremente y surjan ms industrias con tecnologa avanzada.

Por esta razn se realizo un estudio del consumo de jabones de tocador en la ciudad de Santa Cruz , encontrndose as muchas variedades de ellos, como los elaborados en forma artesanal que son expuestos en las distintas ferias y mercados locales, productos extranjeros que son importados y comercializados diariamente para suplir la demanda existente , estos productos se presentan en toda variedad desde los mtodos de fabricacin hasta la forma de su presentacin y utilidad, aun as estas variedades no son satisfactorias . El presente trabajo de investigacin contempla el estudio de la elaboracin de un jabn de tocador que contenga las caractersticas y propiedades de un producto tal que pueda competir con los mejores jabones de tocador existentes en el mercado local, por tal motivo se elaboro el trabajo basado en las observaciones, informaciones e investigaciones del comportamiento de la demanda del jabn de tocador encontrado en el mercado local.

OBJETIVO GENERAL.Realizar la produccin de un jabn de tocador en busca de cubrir de manera eficiente tanto en su calidad como cantidad y forma de presentacin en funcin de la oferta y demanda.

OBJETIVO ESPECIFICO.

Sustitucin de importacin, exigencia de calidad y cantidad de los consumidores.

Construccin de instalaciones capaces de producir grandes volmenes de producto en forma eficiente, capas de reducir los costos.

Determinacin de un precio apto de nuestro producto.

Establecer canales y formas de comercializacin a su vez.

Canales de distribucin.

Comparar la variedad de productos actuales.

JUSTIFICACION.

Hoy en da la economa se mueve a travs de la oferta y la demanda , por lo tanto todas las empresas del mundo tienden a ofrecer productos de buena calidad y a bajos costos para sobrevivir ante la competencia . En la ciudad de Santa Cruz existe una gran demanda de este producto por esta razn presentamos el presente trabajo de investigacin para establecer una comparacin de los productos ya existentes para que este pueda proporcionar datos para obtener un producto con mejores condiciones y propiedades tanto en su presentacin, calidad, cantidad, color, mejor aroma y por sobre todo un precio apto para todo consumidor.

ALCANCE.

El presente trabajo es un proyecto donde se han evaluado diferentes alternativas para su respectiva preparacin. por lo tanto se tiene como meta lograr establecer un producto competitivo para as de esta manera promover el desarrollo general de la ciudad de Santa Cruz.

RESUMEN.-

MATERIA PRIMA

La principal materia prima para la elaboracin de jabn de tocador es el sebo puro muy blanco, esta materia prima se la puede adquirir de distintos proveedores relacionados con el comercio de grasa como los mataderos municipales de ganado vacuno y porcino.

ESTUDIO DE MERCADO

El presente capitulo tiene como objetivo general determinar la demanda insatisfecha del jabn de tocador en el mercado cruceo, esto como resultado de una comparacin entre la demanda potencial y la oferta del departamento de Santa Cruz.

LOCALIZACIN Y TAMAO DEL PROYECTO

Este estudio se divide en dos sub-captulos: el de localizacin que identifica las variables macrolocacionales y microlocacionales, en base a las cuales se llega a determinar la mejor ubicacin que requiera el proyecto.

El segundo sub-captulo es el tamao del proyecto y tiene como objetivo determinar el tamao ptimo del proyecto.

INGENIERIA DEL PROYECTO

Se describe la parte tcnica que ser necesaria para encarar el establecimiento e implementacin de la planta de jabn de tocador, haciendo un anlisis y resaltando los aspectos fundamentales en la instalacin de la planta y la produccin de jabn.INVERSIN

La inversin total para iniciar el funcionamiento de la actividad productiva comprende la adquisicin de activos fijos o tangibles necesario para iniciar las operaciones de la empresa.

Este capitulo tambin esta dedicado a mostrarnos las erogaciones de dinero que sern hechas para la adquisicin de los activos identificados en el captulo anterior.

El proyecto tendr las siguientes inversiones clasificadas de la siguiente manera:

Inversin Fija

Inversin Diferida

Inversin en Capital de Trabajo

Las cuales sern descritas y analizadas en el transcurso del presente captulo de inversiones.

Cuadro 1

Cuadro Resumen de Inversiones

(En Dlares Americanos)

CONCEPTO MONTO

INVERSIN FIJA170.603,20

Terreno 85.000.00

Construcciones civiles 18.370,24

Equipos y herramientas30.932,00

Equipo de laboratorio 2.500,00

Equipo de seguridad industrial 849,00

Muebles y enseres 2.328,00

Vehculo 22.500

Imprevistos 5%8.123,96

INVERSIN DIFERIDA2.184,00

Estudio de factibilidad 1.500,00

Gastos de org. de la sociedad580,00

Imprevistos 5%104,00

CAPITAL DE TRABAJO 31.093,1

Sueldos y salarios 20.183,64

Material indirecto 9.354,8

Material de escritorio 25,37

Telfono fijo y celular48,67


TOTAL 205,116,77

PRESUPUESTO DE INGRESOS Y COSTOS

Para calcular el presupuesto de ingresos y costos, se toman en cuenta los precios actuales del mercado, asumiendo que si los costos se incrementan en alguna proporcin, esto s ver reflejado en un incremento en los precios en misma proporcin, teniendo as los costos y los ingresos una tasa porcentual de crecimiento iguales en ambas

Ingresos y Costos

(En Dlares Americanos)CONCEPTO AO 1AO 2AO 3AO 4AO 5

INGRESOS244.409,9259.685,14274.962,37290.237,62311.453,46

COSTOS42157,8943538.2944918,6846299.0947679,49

UTILIDAD BRUTA202.252,01216.146,85230.043,69243.938,53263.773,97

DEPRECIACIN4.614,254.614,254.614,254.614,254.614,25

UTILIDAD ANTES DE LOS IMPUESTOS197.637,76211.532,6225.429,44239.324,28259.159,72

IMPUESTOS (IU 25%+ IT 3%+ ITF 0,3%+ IVA 13%)81.624,3987.362,9693.102,3698.840,93107.032,96

UTILIDAD NETA116.013,36124.169,64132.327,08140.482,35152.126,76

MATERIA PRIMA.1 INTRODUCCION

La principal materia prima para la elaboracin de jabn de tocador es el sebo puro muy blanco, esta materia prima se la puede adquirir de distintos proveedores relacionados con el comercio de grasa como los mataderos municipales de ganado vacuno y porcino.

1.1 DEFINICION Y CARACTERISTICAS DEL JABON DE TOCADOR.Se lo define como un detergente slido, cuyas funciones principales es la limpieza dejando a la piel suave con aroma agradable, el jabn de tocador esta elaborado con materia prima grasa (cido graso de origen animal y vegetal (aceites)).

El jabn de tocador acta sobre la piel y el cabello formando una espuma para remover la grasa corporal.

El mecanismo por el cual el jabn de tocador limpia las superficies sucias de la piel , ocurre por la oxidacin y rancidez con olores caractersticos de la secrecin sebcea sudoral y por la descomposicin en amoniaco,.el poder de dicho jabn es diluir esta grasa , aplicndolo sobre la piel mediante friccin de tal manera que este penetre por los poros dejando la piel libre de suciedad , con una suavidad y aroma apreciable.

Adems el jabn contempla las siguientes caractersticas.

Muy espumoso y de gran poder detergente para remover las grasas.

Es neutro no afecta a la piel.

Nutrir e hidratar la piel dejndolo suave.

El perfume segn formula debe agradar a los consumidores .

Evitar daar la piel.

Aplicaciones medicinales ( tratamiento del acne, quemaduras, llagas, inflamaciones de la piel y hongos).

1.2 MATERIA PRIMA E INSUMOS.-Las caractersticas fsicas del jabn de tocador , dependen de la calidad de la materia prima utilizada.

La materia prima que se utiliza en la elaboracin del jabn estn constituidas por productos naturales como el sebo vacuno, aceites vegetales .Por otra parte se utilizan insumos qumicos como ser: glicerina , hidrxido de sodio y aditivos naturales ( miel, propleos).

a) sebo.-

Las materias grasas utilizadas presentan una consistencia muy variada , algunas son slidas como el sebo y otras liquidas como los aceites.

El sebo es empleado en la fabricacin del jabones en mayor cantidad que cualquier otra grasa, se obtiene derritiendo grasas de ganado vacuno , lanar, caballar , etc. Se clasifican en dos grados comerciales: comestibles y no comestibles ; la mayor parte del sebo que se utiliza en los jabones no son comestibles.

Las grasas o mantecas ocupan el segundo lugar en la importancia entre las materias grasas usadas por fabricantes de jabn.

Caractersticas del sebo :

densidad a 15 C : 0.86 gr/cc

ndice de saponificacin : 193

ndice de lodo : 35

materia insaponificable : no mas de 0.8

titulo C : 46

los jabones de tocador , se fabrican en forma de pastillas con grasas y aceites de alta calidad y contienen muy poco lcali o carecen de el. Las grasas y aceites empleadas para hacer los jabones blancos de tocador son de color mas claro que los utilizados para fabricar jabones de color.

b) Aceite de soya.

Los aceites se utilizan para mezclarlos con sebo, esta mezcla tiene por funcin bajar el titulo y evitar que se raje el jabn adems de obtener jabones solubles.

El aceite de soya es extrado de semillas oleaginosas ( frjol). La composicin de este aceite vegetal difiere bastante de la correspondiente a las grasas de animales de abasto.

El aceite de soya contiene cido laurico, en proporcin menor al aceite de cusi, su estructura esta formada por 12 a 14 carbonos. Es responsable de la consistencia pastosa uniforme, suave y no quebradiza del jabn secado.

El aceite de soya pude utilizarse crudo sin refinar, contiene tambin cido palmitito, miristico y sirve para fabricar jabones duros.

c) Glicerina.

Se obtiene a partir de las aguas glicricas procedentes de la fabricacin de jabones o a partir de las soluciones ms concentradas que da la hidrlisis de las sustancias grasas. Este ltimo procedimiento consiste en calentar en autoclave las sustancias grasas en presencia de agua y un catalizador (corrientemente cal). Se liberan los cidos grasos y finalmente se obtiene una disolucin acuosa de glicerina y cidos grasos. Estos se emplean en la fabricacin de jabn. Las soluciones de glicerina deben ser purificadas por filtracin y, a veces, por tratamientos con sosa o cido sulfrico; seguidamente se evaporan a presin reducida hasta obtener una concentracin en glicerina del 80 %. La glicerina al 80 % es la glicerina industrial. La glicerina empleada en la fabricacin de la dinamita y de resinas gliceroftlicas se obtiene por destilacin de glicerina industrial a presin reducida. Finalmente, la glicerina farmacutica se obtiene de la calidad anterior destilndola una vez mas.

d) La miel.La miel es realmente un producto biolgico de composicin compleja y diversa, variando sus caracteres en funcin de la procedencia, las plantas que han proporcionado el nctar, el procedimiento de extraccin, etc. No se debera hablar de miel, sino de mieles, como se habla de vinos o quesos.

1.3 ASPECTO Y PROPIEDADES FSICAS DE LA MIEL

Color

El color vara desde los tonos blancos hasta los pardos oscuros; existiendo mieles rojizas, amarillentas o verdosas, aunque predominan los tonos castao-claros o ambarinos. El color oscuro no significa que sea de calidad inferior. Por el contrario, se sabe que cuanto ms oscura es la miel, ms rica es en fosfato de calcio y en hierro y, por lo tanto, ms adecuada para satisfacer las necesidades de los organismos en crecimiento, de los individuos anmicos y de los intelectuales sometidos a esfuerzos mentales. La miel de color claro es ms rica en vitamina A. Las mieles oscuras son ms ricas en vitaminas, B1 y C.

OlorEl olor depende de la planta en que las abejas han recogido el nctar, as, las mieles monoflorales tienen el olor caracterstico de la planta de que proceden.

SaborLo mismo puede decirse del sabor que, por otra parte, es marcadamente dulce. En general, el sabor de las mieles de color claro es ms suave que el de las mieles de color oscuro, que lo tienen ms intenso. Independientemente de su color, la miel puede ser ms o menos dulce, en algunos casos, extremadamente amarga, hasta el extremo de no poder consumirse.HigroscopicidadEs la tendencia a absorber agua y que depende en parte de la proporcin de azcares, ya que la fructosa es ms higroscpica que la glucosa. Por ello, cuando se hidrata la miel, absorbe humedad de la atmsfera o por el propio proceso de envejecimiento, se puede producir una separacin de fases, quedando la glucosa en el fondo, y la fructosa en una solucin ms acuosa en la parte superior, aumentando as el peligro de fermentacin.

d) Hidrxido de sodio.-

El hidrxido de sodio es un lcali fuerte usado para la saponificacin de las grasas, se presenta como slido en forma de bloques muy duros de color blanco mrmol, obtenindose lejas a base de soda custica disuelta en agua comn.

Sin embargo la mas utilizada es la que se presenta en forma de escamas por tener mayor facilidad de distribucin en sus soluciones.

Se lo puede adquirir fcilmente en el mercado especializado , es sustancia controlada , para su uso se debe obtener un permiso especial.

Para usarlo en saponificacin se requiere al menos un 98% de pureza , su densidad es 2.13 gr /cc a 20C.

e) Agua .-

En la elaboracin de jabn de tocador se usa agua corriente para la preparacin de la leja, agua ablandada por Intercambiador inico para la alimentacin del caldero.

f) colorantes .-

Es necesario elegir colorantes a base de anilina resistentes al calor y al lcali , pueden ser colorantes minerales o vegetales, los colores mas frecuentes en jabones de tocador son: el mbar, marfil, el verde y azul de prusia.

g) Esencia aromtica. Son aceites esenciales extrados de vegetales. Se usa en cosmetologa para enmascarar los olores naturales de los qumicos y darle un aroma agradable al producto.

CAPITULO II

ESTUDIO DE MERCADO

2.1. OBJETIVO DE LA INVESTIGACION DEL MERCADO2.1.1 OBJETIVO GENERAL

El presente capitulo tiene como objetivo general determinar la demanda insatisfecha de jabones de tocador en el mercado local, esto como resultado de una comparacin entre la demanda potencial y la oferta de jabones de tocador en el departamento de Santa Cruz de la Sierra.2.2 DEFINICION DEL MERCADO

Se entiende por mercado el rea en que confluyen las fuerzas de oferta y demanda para realizar las transacciones de bienes y servicios a precios determinados.

2.3 OBJETIVOS DEL ESTUDIO DE MERCADO

Los objetivos que persigue el estudio de mercado son:

Definir el mercado al cual el proyecto estar orientado en su produccin.

Definir el producto que el proyecto debe producir.

Determinar la cantidad de producto que el proyecto puede aportar en el mercado.

Definir los canales por los que se comercializara el producto.

Estimar los precios a los que se puede colocar los productos de l proyecto.

Estimar o determinar las estrategias a seguir considerando el entorno interno y externo que permita asegurar el xito del proyecto en el mercado competitivo.

2.4 ETAPAS DEL ESTUDIO E INVESTIGACION DE MERCADO

Las etapas del estudio e investigacin de mercado son:

Recopilacin de antecedentes e informacin actual para establecer las bases de anlisis.

Procesamiento de la informacin obtenida para identificar las medidas de fuerza del mercado.

2.4.1 RECOPILACION DE ANTECEDENTES

a) USO Y ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTOEste producto esta destinado a ser utilizado para el aseo personal, cuidado de la piel as tambin en el tratamiento del acne, quemaduras, llagas, inflamaciones de la piel y hongos por las bondades medicinales que este producto presenta.

CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO.

Muy espumoso y de gran poder detergente para remover las grasas.

Es neutro no afecta a la piel.

Nutrir e hidratar la piel dejndolo suave.

El perfume segn formula debe agradar a los consumidores .

Evitar daar la piel.

Aplicaciones medicinales.

b) PRECIOS Y COSTOS ACTUALES DE DISTRIBUCION

El precio base de venta de productos en el proyecto es de Bs. 2,00 la unidad de 125g. Se pretende que los mayoristas distribuidores comercialicen el producto a Bs 2.50 la unidad de 125g. , obteniendo un margen de utilidad de 25 % con respecto al precio base inicial, que es lo que normalmente persiguen los intermediarios mayores.

Siguiendo con la cadena de precios, los detallistas o minoristas, pretendern vender el producto al consumidor final a Bs.3,00 la unidad, con un margen de utilidad para este ltimo de 20%.Una vez determinado el ultimo precio al consumidor de Bs.3,00, este resulta competitivo, frente a la competencia actual que tiene un precio medio de Bs.3,30 la unidad de 125 g., para la poblacin local.

c) ANLISIS DEL CONSUMIDOR

El consumidor que conoce la verdadera naturaleza de los fenmenos de consumo de un producto, esta capacitado para darse cuenta que lo elegido le conviene, para satisfacer sus necesidades.De acuerdo a un anlisis de la evolucin de una estructura de necesidades, se indica lo siguiente:

FIG.2.1 Piramide de Maslow (jerarquia de las necesidades humanas ).

Mediante un anlisis comparativo de nuestro producto con la estructura de necesidades del consumidor, vemos que esta relacionada estrechamente con las necesidades fisiolgicas, sociales y de estima personal, siendo importante porque las personas tienden a superarse, utilizando toda su capacidad para ampliar sus limites, dar sentido a las cosas y encontrar su razn de ser.

d) FUENTES DE ABASTECIMIENTO

MATERIA PRIMA E INSUMOMERCADO PROVEEDORCANTIDADPRECIO

SEBOMATADERO MUCIPAL 120 Kg.25 $

ACEITE DE SOYAIASA104 Kg.129 $

GLICERINALITEL51 Kg.44 $

HIDROXIDO DE SODIO LITEL42 Kg.52.1 $

AGUA CORRIENTESAGUAPAG285 Lt.0.47 $

MIELPRODUCTORES DEL TORNO20 Kg.37 $

CLORURO DE SODIOMOLINO MARGARITA35 Kg.2.17 $

COLORANTES QUIMICA ANDERS0.3Kg.3.1 $

ESENCIAS AROMATIC.LITEL0.36 Lt.9.3 $

ENVASES PLASTICOSPLASTICOS BELEN3Kg74,26 $

EMBALAJEQUIMBOL16.7 Kg.10 $

e) POLITICAS ECONOMICAS DEL PAIS

El gobierno Boliviano acuerdos a las relaciones con los otros paices presenta diferentes convenios de tratado de libre comercio 2.4.2 PROCESAMIENTO DE LA INFORMACION OBTENIDA PARA IDENTIFICAR LAS MEDIDAS DE FUERZA DEL MERCADO

2.4.2.1 DEFINICION DE OFERTA

El termino oferta puede definirse como el numero de unidades de un determinado bien o servicio que los vendedores estn dispuestos a vender a determinados precios, obviamente el comportamiento de los ofertantes es distinto al de los compradores.

a) OFERTA DE JABONES DE TOCADOR EN EL MERCADO LOCAL

Se ha podido evidenciar la presencia en el mercado de jabones de tocador de diversas marcas y procedencias, tal y como lo podemos apreciar en en el cuadro 1.

CUADRO1. Oferta de jabones de tocador en el mercado local. PRODUCTOCANTIDADTIPO DE ENVASEINDUSTRIAMERCADOPRECIO MAYORISTASPRECIO CONSUMIDOR

jaboncillo

Lux150gr.Plstico

IND. ARGENTINAFormal3Bs.3.50Bs.

Jaboncillo

Dove125gr.cartnIND. ARGENTINAFormal4Bs.4.50Bs.

Jaboncillo

Spa150gr.plsticoIND. ARGENTINAFormal1.5Bs.2Bs.

Jaboncillo

Nieva125gr.plsticoIND. ARGENTINAFormal4Bs.5Bs.

Jaboncillo

Palmo libe90gr.plsticoIND.BRASILERAFormal1.70Bs.2.50Bs.

Jaboncillo

jhonson150gr.plsticoIIND. COLOMBIAFormal6Bs.6.50Bs.

Jaboncillo

C130gr.PlsticoIND. PARAGUAYAFormal2.50Bs.3Bs.

Jaboncillo

Duke130gr.PlsticoIND. ARGENTINAFormal3.25Bs.4 Bs.

Jaboncillo

Rexona125gr.PlsticoIND. ARGENTINAFormal3Bs.3.50 Bs.

Jaboncillo

Madona150gr.PlsticoIND,

ARGENTINAFormal4.05Bs.5 Bs.

FUENTE: Elaboracin propia.

DETERMINACION DE LA DEMANDA POTENCIAL DEL PRODUCTO

DEFINICION DE DEMANDA

Se entiende por demanda la cantidad de bienes y servicios que el mercado requiere o solicita para buscar la satisfaccin de una necesidad especifica a un determinado precio.

Como norma podemos indicar lo siguiente:

A medida que son mas altos los precios de un producto, las cantidades demandadas son menores.

PROYECCION DE LA DEMANDA

DEFINICION DEL REA DE ESTUDIO

Para un mejor estudio en la obtencin de la informacin referente a la demanda de los productos se proceder a clasificar a la poblacin urbana de Santa Cruz de la Sierra en tres estratos sociales representativos.

En el cuadro 2 se presenta la clasificacin de la poblacin de Santa Cruz de la Sierra en tres clases sociales notoriamente marcadas, indicando poblaciones aproximadas y el porcentaje que representan dentro de la poblacin total.

ProvinciaSeccin MunicipalPoblacin

censada 2001Total poblacin en viviendas particularesPoblacin censada objeto del estudio por categora de pobreza

Poblacin no pobrePoblacin pobre

Poblacin con necesidades bsicas satisfechasPoblacin en el umbral de pobrezaTotal

Poblacin no pobre% de poblacin no pobreTotal poblacin pobre% de poblacin pobre

Andrs IbezSeccin capital Santa Cruz de la Sierra1.135.5261.103.637378.893514.175893.06880.9210.56919.1

FUENTE: Instituto Nacional de Estadstica (U.D.A.P.E.)

b.2 Diseo de la encuesta y estimacin del tamao de la muestra.

Debido a que no se tienen series histricas de la evolucin del consumo de jabn de tocador en nuestro caso se Eligio el mtodo de las encuestas utilizando la tcnica de entrevistas personales para obtener la informacin deseada.

Para tal efecto se ha diseado una boleta de encuesta siguiendo los principios bsicos recomend por la estadstica.

Para tal efecto se ha diseado un boleta de encuesta siguiendo los principios bsicos recomendados por la estadstica.

Se han escogido 200 familias al azar las cuales constituyen el tamao de la muestra , la cual se la ha tomado como y una muestra no probabilstica , la cual se basa en el conocimiento y la opinin personal para identificar los elementos de la poblacin que van a incluirse en la muestra. Adems se realizo un muestreo por conglomerados el cual se usa en poblaciones grandes y muy dispersas desde el punto de vista geogrfico , en las cuales el muestreo aleatorio simple seria poco econmico debido a que dara lugar a muestras igualmente dispersas.

En este tipo de muestreo , en lugar de seleccionar directamente los elementos de la poblacin se hace una seleccin inicial de grupos conglomerados , que son agrupaciones de elementos que deben ser lo mas heterogneo posible a diferencia de los estratos , de suerte que cada una de ellas resulte una replica reducida de la poblacin , la muestra general esta formado por todas o por una submuestra de las unidades en cada conglomerado.

Se ha considerado como ingreso promedio mensual mnimo por familia de 4500Bs. Para la clase alta entre 2500 y 4500 Bs. Para la clase media y finalmente menor a 2500 Bs. Para la clase baja.

En la encuesta se ha averiguado cantidad de jaboncillo consumido por familia y or mes lo cual nos permite calcular la cantidad de jabn consumido por persona y por mes , adems del precio y marca de cada producto.

De acuerdo a consultas realizadas a funcionarios del INE se determina que el 100% de la poblacin total corresponde a la poblacin de la ciudad capital.

Con los datos obtenidos del procesamiento de la encuesta se elabora el siguiente cuadro

CUADRO #0

CLASE SOCIAL CONSUMO DE JABN DE TOCADOR% DE LA MUESTRA

ALTA147,115

MEDIA172,726

BAJA137,459

GRFICO N0

La siguiente tabla indica la demanda potencial proyectada de jabones de tocador correspondiente a la ciudad de Santa Cruz

Demanda potencial de jabn de tocador

Clase SocialDistribucin porcentual(%)N de personaPrecios de adquisicin (Bs./qr)Demanda potencial de jabn (Kg./mes)

Alta34,33788930,0435575,16

Media46,65141750,02388798,02

Baja19,12105690,01328932,2

Total10011036370,026173465,36

Resumiendo , en la Ciudad de Santa Cruz de la Sierra , se tiene una demanda potencial de:

173.465,36 Kg. de jabn de tocador

el presente proyecto esta dirigido a las tres clases sociales por lo que esta se constituye en la demanda potencial de mercado.

El proyecto producir 3000 Kg. de jabn de tocador por semana o 12857 Kg. por mes en envases de 125 g. Durante el primer ao de produccin .

La participacin de productos del proyecto en el mercado , es

CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO

DEFINICION

Es el estudio de la evolucion de un producto desde su aparicion, transito y desaparicin del mercado.

El ciclo de vida de un producto esta compuesto por:

Etapa de desarrolllo del producto.

Etapa de introduccin o lanzamiento al mercado.

Etapa de crecimiento en demanda.

Estabilizacin en el mercado.

Caida del producto en el mercado.

Las politicas que se deben perseguir idealmente son las siguientes:

Acorta la fase de introduccin.

Acelerar el proceso de crecimiento en el mercado.

Prolongar en lo posible la fase de madurez.

Retardar la fase de declive.

La comercializacin del jabn de tocador tradicionales, estan en la etapa de crecimiento, mientras que los productos especiales del presente proyecto se encuentran en la etapa inicial de introduccin y crecimiento.

Por consiguiente, es la oportunidad propicia para lanzar el jabn de tocador de miel al mercado.

FRECUENCIA DE USO DE LOS JABONES DE TOCADOR

CUADRO #1

frecuenciaPorcentaje

Diario 0,8989

Da por medio0,088

Tres veces por semana0,033

GRFICO N1

INTERTPRETACION

Como se puede apreciar el en el grafico 89% de las familia encuestas usa jabones de tocador a diario, el 8% promedia y el 3% utiliza jabones de tocador 3 veces por semanas.

Anlisis

A travs de los datos obteniendo se puede apreciar que la mayor parte de las familias encuestadas usa jabones de tocador a diario.

CUADRO #2

TIPO DE JABOES DE TOCADOR POR TAMAOS

FrecuenciaPorcentaje

Especial (150g)0,2424

Regular (125g)0,4545

Comn (90g)0,3131

GRFICO N2

INTERTPRETACION

Como se puede apreciar el en el grafico 45% de las familia encuestas usa jabones de tipo regular (125gr), al 31% usa jabones de tocador de tipo de comn (90gr) y el 24% usa jabones de tocador de tipo especial (150gr).

Anlisis

A travs de los datos obteniendo se puede apreciar que la mayor parte de las familias usa jabones de tipo regular (150gr).

FRECUENCIA DE JABONES DE TOCADOR TAMAOS

CUADRO #3

MarcaFrecuenciaPorcentaje

Lux0,5555

Dove0,1515

Rexona0,088

Nivea0,077

Palmolive0,044

Otros0,1111

GRFICO N3

INTERTPRETACION

Como se puede apreciar el en el grafico 55% de las familia encuestas usa jabones de tocador de la marca lux, el 15% usa jabones de tocador de la marca de dove, el 8% de marca Rexona, el 7% Nivea, el 4% Palmolive y el 11% de otras marca.Anlisis

A travs de los datos obteniendo se puede apreciar que la mayor parte de las familias usa jabones de tocador de marca Lux, los cuales presenta la siguiente composicin.

CONSUMO DE JABONES DE TOCADOR (GR/PERSONA-MES)

CUADRO #4


50-1000,3838

100-1500,1919

150-2000,220

200-2500,066

250-3000,066

300-3500,1111

GRFICO N4

CONOCE LAS PROPIEDADES DE LA MIEL

CUADRO #5

Frecuencia Porcentaje

si0,515

no0,8585

GRFICO N5

INTERTPRETACION

Como se puede apreciar el en el grafico 50% de las familias encuestadas conoces las propiedades de la miel y el restantes 50% no los conoce

Anlisis

A travs de los datos obteniendo se puede apreciar que la mitad de la familia encuestada conoce la propiedad de la miel.

CONOCE EL JABONCILLO DE DE MIEL EL 100% NATURAL

CUADRO #6


si0,1515

no0,8585

GRFICO N6

INTERTPRETACION

Como se puede apreciar el en el grafico 15% de las familias encuestada conocen la el jaboncillo de miel 100% natural mientras que por otro lado el 85% no conoce este tipo d3e producto. Anlisis

A travs de los datos obteniendo se puede apreciar que la mayor parte de las familias encuestada no conoce el jaboncillo de miel 100% natural que si viene produciendo de forma artesanal.

ESTARIA DISPUESTO A CAMBIAR LOS JABONCILLOS QUE USA POR JABON DE MIEL?

CUADRO # 7


si0,8181

no0,1919

GRFICO N 7

INTERTPRETACION

Como se puede apreciar el en el grafico 81% de las familia encuestada estara dispuesto a cambiar los jabones de tocador que utiliza actualmente por jabones de tocador da miel 100% natural, muestra que el 19% restante no los cambiaria.

Anlisis

A travs de los datos obteniendo se puede apreciar que el jabn de tocador de miel 100% natural se encuentra con un buen grado de aceptacin por parte de las familias encuestadas y por ende en el mercado.

POR QUE RAZON LOS CAMBIARIA

CUADRO # 8


Mas econmico0,1010

por la buena calidad0,2020

Por los beneficios medicinales0,5252

no responde0,1818

GRFICO N 8

INTERTPRETACION

Como se puede apreciar el en el grafico 52% de las familia encuestada estara dispuesto a cambiar los jabones de tocador que utiliza actualmente por jabones de tocador da miel 100% natural por las propiedades medicinales de este producto, 20% por la buena calidad, el10% por el precio mas econmico que el de los jabones de tocador actuales y el restante 18% no responde la consulta porque no cambiaria de producto

Anlisis

A travs de los datos obteniendo se puede apreciar que mas de la mitad de las familias encuestada cambiaria los jabones de tocador que utilizan actualmente por jabones de tocador de miel 100% natural por las propiedades medicinales que posee este ultimo producto.

CAPITULO III

LOCALIZACIN Y TAMAO DEL PROYECTO

Este estudio se divide en dos sub-captulos: el de localizacin que identifica las variables macrolocacionales y microlocacionales, en base a las cuales se llega a determinar la mejor ubicacin que requiera el proyecto.

El segundo sub-captulo es el tamao del proyecto y tiene como objetivo determinar el tamao ptimo del proyecto.

3.1 LOCALIZACIN

El presente captulo describir la ubicacin geogrfica del proyecto, as como tambin las principales caractersticas de medio donde se implementara el proyecto.

3.1.1. MACRO LOCALIZACIN DEL PROYECTO

La macro localizacin del proyecto comprende el anlisis del contexto geogrfico donde se encontrara ubicada la empresa que se planea implementa, es un estudio que nos permite identificar la localizacin ptima del proyecto desde el punto de vista global, espacial y regional.

3.1.2. BOLIVIA

La Repblica de Bolivia esta situada aproximadamente en el centro-oeste de Amrica del Sur, sin salida al mar.

Bolivia limita con los siguientes pases:

Al norte y este con la Repblica del Brasil

Al sur con las Republicas de Argentina y Paraguay

Al oeste con las Republicas del Per y Chile

DATOS GENERALES

Nombre Oficial.- Repblica de Bolivia

Superficie.- 1.098.581 Km2

Costa.- No tiene costas

Divisin Poltica.- 9 departamentos

Lenguas.- Castellano, quechua y aymar

Capital.- Sucre y el Alto

Sede de Gobierno.- La Paz

Unidad monetaria.- boliviano

Sistema Poltico.- Constituida por 3 poderes: poder legislativo, judicial y ejecutivo.

Presidente.- Dr. Ricardo Rodrguez Belzet.

Religin.- catlico (95%); protestante (5%)

Esperanza de vida al nacer.- Hombres (59%), mujeres (62,9)

Mortalidad infantil.-

Uso de la tierra.- Tierra cultivables 2%, cosechas permanentes 0%, pasturas permanente 24%, bosques y selvas 53%, otros 21%

CUADRO N 1

INDICADORESVALORPERIODO DE REFERENCIAEXPRESADOFUENTE

Poblacin Total8.274.11330/06/2002HabitantesINE

Densidtadisad Poblacional7.4130/06/2002Hab./Km.INE

Tasa de desempleo abierto4,43Sep-2002PorcentajeINE

Tasa de desempleo equivalente 10,41Sep-2002PorcentajeINE

Esperanza de vida al nacer62,0830/06/2002AosINE

Tasa global de fecundidad4,2330/06/2002Hijos por mujerINE

Tasa de analfabetismo13,762002PorcentajeINE

Aos promedios de escolaridad7,112002PNUD

Pobreza(NBI)69,82002PorcentajeINE

FUENTE: Instituto Nacinal de Estadistica.

3.1.3. DEPARTAMENTO DE SANTA CRUZ

Despus de haber sintetizado las caractersticas principales de la Repblica de Bolivia, describiremos el departamento de Santa cruz, para luego justificar el porque de la implementacin de una fabrica de jaboncillo en este departamento.

El departamento de Santa Cruz esta ubicado en la regin oriental de Bolivia; limita al norte con el departamento del Beni y la Repblica del Brasil; al sur con el departamento de Chuquisaca y la Repblica del Paraguay; al este con la Repblica del Brasil y al oeste con los departamentos del Beni, Cochabamba y Chuquisaca.

DIVISIN POLTICA

CUADRO N 2

PROVINCIASECCIONESCAPITAL DE SECCION DE SECCIONES

Andrs IbezPrimera

Segunda

Tercera

CuartaPalmar del Oratorio

Cotoca

Ayacucho

La Guardia

Jos M. SantiestebanPrimera

Segunda

TerceraJos M. Montero

General Saavedra

Mineros

German BuschnicaPuerto Miguel Surez Arana

Manuel M. CaballeroPrimera

SegundaComarapa

Saipina

uflo de ChvezPrimera

SegundaConcepcin

San Javier

ChiquitosPrimera

SegundaSan Jos de Chiquito

Robore

CordilleraPrimera

Segunda

Tercera

CuartaLagunillas

Charagua

Cabezas

Cuevo

Jos M. VelascoPrimera

Segunda

TerceraGutirrez

Camiri

San Ignacio de Velasco

La FloridaPrimera

Segunda

TerceraSan Miguel

Samaipata

Pampa Grande

GuarayosPrimera

Segunda

Tercera

Cuarta

QuintaMairana

Quirusillas

Ascensin de Guarayos

Urubicha

El puente

IchiloPrimera

Segunda

TerceraBuena Vista

San Carlos

Yapacani

SaraPrimera

SegundaPortachuelo

Santa Rosa

ngel SandovalnicaSan Matas

VallegrandePrimera

Segunda

Tercera

Cuarta

QuintaJess de Vallegrande

El Trigal

Moro moro

Postrer Valle

Pucara

Ignacio Warnes GarcanicaWarnes

POBLACIN

RECURSOS ECONMICOS

A diferente de otras zonas del pas, ha logrado implementar una agricultura empresarial con una produccin enteramente dirigida al mercado nacional e internacional, la misma que incorpora tecnologa moderna, con la utilizacin de maquinaria pesticidas y funguicidas.

Clima

Predomina el clima tropical hmedo las temperaturas medias anuales ms altas se registran en el Chaco con 27C, declinando en el sur a 23 C y a 17 C hacia la faja Sub Andina.

Principales Ciudades

Por las caractersticas econmicas y la extensin territorial, se han desarrollado en el departamento de Santa Cruz importantes ciudades urbanas, entre los cuales podemos citar las siguientes:

Robore

Camiri

Mineros

Puerto Surez

San Ignacio de Velasco

Adems de desconcentrar las actividades de la capital, impulsan un desarrollo ms armnico de conjunto a todo el departamento.

3.1.4. La Ciudad de Santa Cruz de la Sierra

La ciudad de Santa Cruz de la Sierra es la capital del departamento de Santa Cruz.

Actualmente es la segunda ciudad ms poblada del pas, registrando el mayor ndice de crecimiento, no solo poblacional, sino tambin de desarrollo del pas.

Debido a las diferencias tnicas y a la gran cantidad de personas que habitan esta ciudad es que se constituye en un importante centro comercial y cultural, adems el hecho de que crezca a paso gigantesco influye para que los habitantes estn dispuestos a aceptar los cambios de hbito, que traer una vida mejor y digna.

Situacin Geogrfica

Esta ubicada en la provincia Andrs Ibez, cuya extensin es de 4821 kilmetros cuadrados. Su situacin geogrfica es de 17' 47' 20'' de latitud sur y su longitud occidental del meridiano de Greenwich es de 63' 10' 30'' tomando los puntos extremos de la capital.

La provincia Andrs Ibez limita al norte con las provincias de Warnes y Sara, al este con las provincias de Chiquitos y uflo de Chvez, al sur con las provincias Cordillera y al oeste con las provincias de Florida e Ichilo.

La ciudad esta ubicada al oeste del departamento, asentada sobre las llanuras, en las cercanas del ro Pira.

El norte de la ciudad llega a formar parte de la olla Amaznica con amplias precipitaciones y al sur y este de la ciudad se estrecha el Chaco Boreal donde las precipitaciones descienden a menos de 700mm. anuales.

Santa Cruz de la Sierra esta ubicada cerca de la divisoria de aguas ms importantes de Sudamrica con acceso posible a la cuenca del Amazonas y la cuenca de La Plata.

Poblacin

La ciudad de Santa Cruza de la Sierra actualmente se estima que cuenta con 2.029.648 habitantes.

Algunos indicadores demogrficos demuestran claramente una relacin entre el rea de residencia de la poblacin y las condiciones de vida. Es decir mientras ms lejos vivan del centro de la ciudad, tienen menos condiciones de vida, esto se debe a la poca infraestructura en cuanto a servicios bsicos, postas sanitarias, centros educativos, etc.

3.1.5 MICROLOCALIZACIN DEL PROYECTO

Consiste en comparar dos o ms regiones en funcin a las fuerzas de localizacin o factores localicionales mediante tcnicas cualitativas y cuantitativas como ser el Ranking de factores, para poder definir el lugar donde ser implementada la fabrica de jabon de tocador.

RANKING DE FACTORES

Primeramente se establecen las regiones ms probables donde se implementara la industria, que en nuestro caso seria tres poblaciones de Santa Cruz que son: Santa Cruz de la Sierra, La Guardia y Warnes.

a) Determinar la fuerza de localicional o factores de localizacin del proyecto:

F1: Disponibilidad de materia prima.

F2: Clima.

F3: Vas de transporte.

F4: Mano de obra.

F5: Mercado de los consumidores.

F6: Poltica de gobierno municipales.

F7: Servicio auxiliares.

F8: Factores de la comunidad.

b) Se realiza una ponderacin de los factores siendo el criterio de comparacin el siguiente:

Fi > Fj = 1

Fi = Fj = 1

Fi < Fj = 0

c) Realizar una matriz de enfrentamiento entre las fuerzas de localizacin.

FF1F2F3F4F5F6F7F8PUNTAJEPORCENTAJE %

F1----1111111717.1

F20----01000012.4

F311----11111717.1

F4011----101049.7

F51111----111717.1

F611111----11717.1

F7010110----037.3

F80111101----512.2

41

d) Hacer un cuadro de calificaciones.

calificacinValor

Excelente 5

Muy bueno4

Bueno3

Regular2

deficiente1

e) Elegir las regiones donde por puntaje mayor ser seleccionada.

FACTORPORCENTAJE

%LA GUARDIASANTA CRUZWARNES.

CALIFICACIONPUNTAJECALIFICACIONPUNTAJECALIFICACIONPUNTAJE

F1 17.1

F2 2.4

F3 17.1

F4 9.7

F5 17.1

F6 17.1

F7 7.3

F8 12.2 4 68.4

3 7.2

4 68.4

5 48.5

3 51.3

3 51.3

3 21.9

2 24.4 5 85.5

3 7.2

4 68.4

4 38.8

3 51.3

3 51.3

3 21.9

3 36.6 3 51.3

3 7.2

4 68.4

4 38.8

3 51.3

3 51.3

3 21.4

2 24.4

341.4 361 314.1

De acuerdo a esto datos la ciudad que obtuvo el mayor puntaje fue Santa Cruz de la Sierra, por lo tanto esta es la mejor localizacin para implementar la planta de elaboracin de jabn de tocador .

3.1.6. tamao de la planta

Segn las investigaciones sobre la produccin estimada del jabon de tocador, se calcula que la produccin media del producto final es de 450 Kg/dia

CAPITULO IV

INGENIERIA DEL PROYECTO

4.1 OBJETIVO GENERAL.

El objetivo de la ingeniera de proyecto es: Resolver la parte tcnica para la instalacin y funcionamiento de la planta de fabricacin de jabn de tocador de miel .Descripcin del

Describir el proceso de elaboracin del jabn de tocador de miel .

Distribuir los equipos y reas en el interior de la planta

4.2 introduccion.

El procedimiento tcnico que se usa para la fabricacin de jabn se basa en la saponificacin, reaccin de hidrlisis en medio alcalino que consiste en la descomposicin de un ster en el alcohol y la sal alcalina del cido carboxlico correspondientes.

Muchos cidos carboxlicos se encuentran en los productos naturales, pero no como cidos libres, sino combinados con alcoholes, generalmente glicerina, en forma de steres. As, la mayor parte de las grasas naturales son steres de la glicerina con cidos carboxlicos alifticos de cadena larga, por lo que se les suele llamar cidos grasos.

4.3 equipos para la produccion de JABON.-Basndose en la saponificacin que es el centro de la operacin para la produccin de jabn, el equipo viene a ser el adoptado corrientemente en una fbrica de jabones de pequea empresa, para lo cual el equipo compone de los siguientes elementos:

Una caldera de vapor de 10m2 y 10 atmsfera de presin.

Una caldera ( paila de acero inoxidable) con serpentn calefactor de vapor para la saponificacin de 4.800 litros de capacidad , con agitador movido mediante motor de 4 HP.

Tanque de almacenamiento de acero inoxidable.

Una maquina viruta dora de jabn y dispositivo para convertir los bloques en barras, segn el tamao que mas interese en cada caso, con motor de un HP.

Un secadero de aire para las virutas de jabn. Una laminadora para las virutas ya secas. Extrusora

Un compresor y cortadora automtica de pastillas.

Una troqueladora automtica.

Una maquina envasadora.

Dos vagonetas mviles para el transporte de los jabones

Columnas de ablandador de agua

4.3.1 CALDERA

Este equipo se usa para generar vapor de agua que se requiere en los equipos del proceso, como el calentamiento de aceites en el vaso de saponificacin de jabn.

Proveedor Tendencia tecnolgica

4.3.2 pAILA DE ACERO INOXIDABLE

En este equipo se lleva a cabo el proceso de saponificacin, que consiste en convertir un cuerpo graso en jabn. El proceso de agitacin y calentamiento de las materias primas (materias grasas, sosa custica, cloruro de sodio y agua) se proporciona en la paila mediante vapor directo, que entra en forma de chorro por un tubo central, as como con vapor indirecto de un serpentn situado en el fondo de la paila. La paila cuenta con una vlvula de desage para drenar la leja a un tanque colector. El equipo cuenta con un sistema de bombeo mecnico para mover slo la parte superior del lquido que contiene la paila. La paila est construida en acero inoxidable con aislamiento trmico.

Proveedor Tendencia tecnolgica4.3.3 TANQUE DE ALMACENAMIENTO DE ACERO INOXIDABLEEn este tanque se recibe la leja que queda depositada en el fondo de la paila, la cual se recircula nuevamente por medio de una bomba centrfuga que la lleva a la paila para la elaboracin de una nueva carga. El tanque es de acero inoxidable recubierto de PVC, el cual cuenta con fondo plano e indicador de nivel y escala.


4.3.4 SECADORA Y virutadora PARA JABONEn este equipo se efecta el secado de las tiras de jabn que se reciben de una serie de rodillos enfriados con agua. En el ltimo rodillo de enfriamiento se fija un cuchillo afilado, el cual rompe el jabn en tiras de media pulgada de ancho, operacin que se conoce como picado. Las tiras de jabn caen a unas bandas del equipo, donde se efecta el secado por medio de aire caliente que se inyecta en la parte inferior del secador y sale por la parte superior.

Proveedor Tendencia tecnolgica4.3.5 CORTADORA

En esta mquina se efecta el cortado automtico de la barra, obtenindose las pastillas de jabn.

Proveedor Tendencia tecnolgica4.3.6 EXTRUSORA

En la extrusora se efecta el calentamiento de las tiras de jabn con vapor, con lo cual se logra la formacin del producto en forma de barra. En la mquina se ejerce presin por medio de un tornillo de espiral que lo hace pasar a travs de un dado. En la parte final de la extrusora se tiene una pieza especial perforada, que le da la forma deseada a la barra de jabn (cuadrada, rectangular o cilndrica).

Proveedor Tendencia tecnolgica4.3.7 MEZCLADORA AGLOMERADOR

En este equipo se efecta el mezclado de las tiras de jabn con una esencia de perfume, colorante y aditivos, en base a la formulacin establecida del producto.


4.3.8 TROQUELADORA AUTOMATICA

En la troqueladora se efecta el prensado de las pastillas, en donde reciben la marca y forma definitiva.

Proveedor Tendencia tecnolgica4.3.9 EMPAQUETADORA Finalmente las pastillas se pasan por una mquina empacadora, en la cual se les coloca el empaque definitivo previamente impreso, con toda la informacin del producto y de la empresa.

Proveedor Tendencia tecnolgica...

4.3.10 ablandador de agua

Esta compuesta de intercambiadores inicos y la funcin que cumplen es de reducir las sales existentes del agua para ser utilizados en los calderos .

4.4 ESCALA DE PRODUCCION DEL PRODUCTO

Escala de produccin del productoEscala (rango de produccin)

Pequea empresa:de 0.5 a 10 ton/da

4.4.1 FLUJO DEL PROCESO PRODUCTIVO

El proceso de produccin para la fabricacin de jabones es de tipo homogneo, como se puede observar en el diagrama siguiente, en el cual se establecen los productos y subproductos obtenidos del proceso.

4.4.1.1 FLUJO DEL PROCESO

Flujo del proceso de produccin de jabn de tocador en una escala de pequea empresa:

4.4.2 DESCRIPCCION DEL PROCESO

4.4.2.1 RECEPCION Y ALMACENAMIENTO DE LA MATERIA PRIMA:

En esta etapa se efecta el recibo y almacenamiento de las materias primas y se registran sus caractersticas principales, tales como proveedor, procedencia, costo y cantidad recibida.

4.4.2.2ALMACENAMIENTO TEMPORAL

Las materias primas permanecen almacenadas hasta su empleo en el proceso productivo en locales del terreno , este cuenta con las instalaciones necesarias para la prevencin de accidentes (incendio, elctricas, entre otros)

4.4.2.3CONTROL DE CALIDAD DE MATERIAS PRIMAS

Para la elaboracin del jabn de tocador se deber realizar el anlisis de calidad de las materias primas, pues de sta depender totalmente la calidad del producto final.

Los anlisis necesarios para la aceptacin de las materias grasas que intervienen en el proceso de saponificacin son entre otros:

ndice de Saponificacin

ndice de Yodo

ndice de Acidez

El ndice de saponificacin se obtiene con objeto de saber si la materia grasa no se ha tratado qumicamente. Este ndice se designa con el nmero de miligramos de hidrxido de potasio que se contiene en un gramo de grasa.

El ndice de iodo proporciona la cantidad de cidos grasos no saturados presentes en las grasas; con el ndice se obtienen las impurezas de las grasas. Segn el ndice de iodo, los aceites se clasifican en secantes (135-200); semisecantes (90-135) y no secantes (menor de 90).

El ndice de acidez sirve para calcular el contenido de cidos grasos libres. El resultado se da en funcin del nmero de miligramos de hidrxido de potasio necesarios para neutralizar los cidos minerales u orgnicos libres que se contienen en un gramo de grasa.

4.4.2.4 DOSIFICACION DE LA MATERIAS PRIMAS PARA LA CARGA

En base a la formulacin establecida se proceder a la dosificacin de las materias primas para una carga determinada de produccin, los cuales se bombean a la paila de hervido para iniciar el proceso.

4.4.2.5 SAPONIFICACION INICIALEl trmino "saponificar" consiste en convertir un cuerpo graso en jabn, el cual puede hacerse en fro o en caliente.

La saponificacin se logra haciendo actuar sobre las grasas la sosa o potasa; con sosa se obtienen jabones duros y con potasa jabones blandos.

A continuacin se procede a cargar la paila o caldera de saponificacin poniendo en ella las materias primas en las cantidades y orden que se da a continuacin, para obtener al terminar el proceso de saponificacin una carga de 600 kg de pasta de jabn

- Materias grasas 150 kg

- Sebo puro120 kg

- Agua corriente100 lt

Se pone en marcha el sistema de caldeo a vapor, abriendo el serpentn y calentando el conjunto hasta que marque entre 80 y 90 C de temperatura. Comprobada sta, se hace girar el sistema de agitado de la caldera, a fin de facilitar la fusin de todo su contenido.

Entonces, poco a poco y con gran cuidado, para evitar posibles derrames, se incorporarn, en chorro muy delgado y sin dejar de agitar, de forma que el producto de la caldera se mantenga a 80 C, 41 lt de disolucin de sosa custica, previamente preparada a 38C Beaum. Una vez incorporada la disolucin, se anota el tiempo y se procede al agitado del conjunto en la caldera por espacio de 45 min, procurando que en la misma la temperatura de su contenido se mantenga a 80C.

Transcurrido ese tiempo de agitado de la masa, se incorporan, en la misma forma que anteriormente, otros 82 lt de leja de sosa custica a 38C Beaum. Con esta nueva incorporacin se obtendr la completa saponificacin de la masa jabonosa, y una vez terminada, se continuar el agitado del contenido de la caldera por espacio de 1 hr, cuidando de que la temperatura se mantenga en los 80C.

A continuacin, sin dejar de mover, y con la temperatura mnima indicada en el seno del contenido de la caldera y la masa en estado de fluidez, se incorpora una disolucin de sal comn, tambin a 80C de temperatura, formada por 150 lt de agua corriente y 35 k de sal. A medida que se incorpora la salmuera se proseguir el agitado de la masa, cuidando de que la temperatura del conjunto no vare de los 80C ya indicados.

4.4.2.6 REPOSO Y ENFRIADOTerminada la incorporacin de la salmuera, se continuar el agitado durante 30 minutos , transcurridos los cuales se detendr el sistema de agitacin, dejando el conjunto en reposo hasta que por si solo se enfre el contenido de la caldera, o sea a temperatura ambiente. De este modo se habr conseguido librar la masa de su exceso de leja, quedando sta en un pH neutro.

4.4.2.7 PURGADOProbablemente, si la masa quedara en reposo durante toda la noche, estara fra al da siguiente, observndose de este modo dos capas: la superior estar constituida por el jabn solidificado, en forma de pasta neutra, y en el fondo de la caldera se hallar glicerina y sal (lejas), que se evacuar por el dispositivo de sangrar, o sea el de purga, que vaciar sobre el conducto que ha de llevarla al tanque colector de leja. Las lejas as almacenadas pueden aprovecharse en posteriores fabricaciones.

4.4.2.8 SAPONIFICACION FINALUna vez purgada por completo la masa contenida en la caldera, se pone de nuevo en marcha el dispositivo de caldeo a vapor; cuando la pasta jabonosa vuelve a hallarse en estado de fluidez, se da marcha al agitador durante unos minutos y se le incorporan despus, sin dejar de agitar, 32 ltr de glicerina. Se sigue moviendo hasta comprobar que la glicerina se ha incorporado totalmente, para lo cual bastarn unos 6 7 minutos de agitado.

A continuacin, sin dejar de agitar y con la masa a la misma temperatura de 80C, se agregan lentamente 130 kgr de sal sdica bsica, previamente pesados. La incorporacin se efectuar en pequeas porciones, y a medida que se observe su disolucin se irn incorporando al jabn. Al final se proseguir el agitado del contenido de la caldera por espacio de 45 min, quedando as terminado el proceso de saponificacin.4.4.2.9 SECADOUna vez efectuada la operacin anterior el producto se enva directamente al tanque de un secador, para de ah alimentarlo a una serie de rodillos de acero que se enfran con agua fra.

La pelcula se endurece y pasa por seis rodillos, en donde cada rotacin es un poco ms rpida que la anterior.

Las tiras se elevan por una correa de transicin sin fin ancha, con piezas cruzadas de madera a la parte superior de tres corres de alambre sin fin.

Las tiras finalmente caen a una caja recibidora sobre ruedas.

4.4.2.10 PICADOEl ltimo rodillo se fija con un cuchillo afilado con dientes de sierra, el cual rompe el jabn en tiras de media pulgada de ancho.

4.4.2.11 TRASPORTEEl jabn de tiras es transportado al equipo de mezclado y molienda.

4.4.2.12 MEZCLADOUna vez efectuado lo anterior se alimentan las tiras a una prensa Ruchman, que consiste de ocho rodillos de granito en donde se realizan los procesos de mezclado y molido.

Mientras se introducen las tiras de jabn en el mezclador se rocan con aceite esencial o sustancias olorosas naturales o artificiales para perfumar el jabn neutro. Por lo general se adicionan de 8 a 10 gr de la esencia elegida por cada kilogramo de producto.

En virtud de que los perfumes tienden a volatizarse, se deber emplear un fijador, como pueden ser resinas fijas o naturales, blsamos o bien algn producto animal.

Adicionalmente se deber aadir un colorante de anilina que se disuelve bien en agua caliente. Se debe observar que el colorante a elegir deber coincidir con el olor del jabn.

As, un jabn de olor a rosas se colorea de rosa, un jabn de lavanda en azul claro y as sucesivamente.

Finalmente se aaden aditivos disueltos al jabn en la mezcladora, con objeto de obtener jabones especialmente suaves y sobre-engrasados, tales como lanolina o emulsiones de ceras.

4.4.2.13 MOLIENDA

Durante el paso del producto por los rodillos que se mueven a velocidades crecientes, se prensan las tiras, con lo que se ocasiona que se unan y mezclen perfectamente. Cuando dejan el ltimo rodillo, un cuchillo corta nuevamente el jabn en tiras producindose la molienda del producto.

4.4.2.14 EXTRUIDOLas tiras obtenidas permanecen todava calientes con el contenido apropiado de humedad, con el objeto de que cuando pasen por la mquina de extrusin se unan perfectamente, lo cual se logra por la presin que se ejerce mediante un tornillo de espiral que lo hace pasar a travs de un dado; el tornillo y el dado se calientan con vapor. El producto obtenido consiste en una larga barra de jabn del ancho y grueso proyectados para las pastillas. Esto se conseguir poniendo en el extremo de la mquina un orificio de salida de la barra, una pieza especial perforada, que al pasar la barra por su parte central, hace que salga con la forma cuadrada, rectangular, cilndrica, segn la forma que tenga dicha pieza-molde.

4.4.2.15 CORTADOA continuacin seguir la operacin de cortado, la cual se realiza en la mquina automtica cortadora de pastillas.

4.4.2.16 CONTROL DE CALIDAD DEL PRODUCTO TERMINADOCon el fin de mantener un adecuado control en la produccin de jabn de tocador, se establecieron ciertos parmetros, dentro de los cuales se asegurar una buena calidad constante. Esto se podr lograr mediante ciertos anlisis a los que se deber someter el producto para observar su composicin.

En trminos generales, se puede citar que no debe contener grasa insaponificable, ni exceso de sosa arriba y abajo de dichos parmetros.

Los parmetros principales a los que se sujetar el jabn que se elabore por el proceso de hervido son:

El contenido de humedad deber ser de aproximadamente 23%.

La cantidad de lcali castico libre no debe exceder de 0.05%.

No deber tener ms de 0.1% de grasa insaponificable presente.

El contenido de sal debe estar controlado a aproximadamente 0.5% y menor; a mayor contenido de sal, el jabn se vuelve quebradizo y est propenso a agrietarse.

4.4.2.17 PRENSADOUna vez que se realiz el cortado en pastillas se proceden a pasarlas por la mquina troqueladora, de donde salen con su marca y forma definitiva.

4.4.2.18 EMPACADOFinalmente las piezas terminadas pasan a una mquina empaquetadora, de donde sale el producto para ser colocado en cajas de cartn.

4.4.2.19 TRANSPORTELas cajas empacadas se trasladan al almacn de producto terminado.

4.4.2.20 ALMACENAMIENTO TEMPORALLas cajas permanecen almacenadas temporalmente hasta su envo al cliente. El almacn de producto terminado deber mantener ciertas condiciones de humedad y circulacin de aire para mantener el producto en buen estado.

4.4.2.21 DISTRIBUCION Y ENTREGA AL CLIENTE

El proceso concluye con la distribucin y entrega al cliente.

Este producto tiene una vida de anaquel bastante larga siempre y cuando no se abra el empaque del producto, por lo que se debern tener precauciones para un manejo y almacenamiento adecuado.

4.5 PROGRAMA DE TRABAJOEl proceso productivo para la fabricacin de jabones de tocador en una pequea empresa dura de 5 a 7 das aproximadamente, por lo que en un da de operacin se realiza una parte del mismo. En virtud de lo anterior, por lo general se operan los 3 turnos de trabajo.

Las actividades generales de un da tradicional de operaciones se pueden resumir de la siguiente forma.

La entrada del primer turno ser a las 6:00 hrs., el segundo a las 14:00 hrs y el tercero a las 22:00 hrs.

A inicios del da el Gerente de Produccin verifica con el Jefe de Turno el estado de avance del proceso productivo y el programa de produccin.

El Jefe de turno verifica la asistencia de personal, uniformes y equipo de seguridad de los empleados, as como el estado fsico del equipo principal y accesorios requeridos para el proceso de fabricacin de jabones, as como las necesidades de mantenimiento y reparacin de los equipos.

Una vez realizado lo anterior, el Jefe de Turno supervisa la dosificacin de las materias primas para el inicio del proceso de saponificacin. Al terminar cada actividad del proceso se continua con otra, por lo que no se pierde la continuidad en el mismo, tal como se indic en la explicacin a detalle del proceso productivo. Para llevar a cabo lo anterior se debe llevar el control de cada carga del proceso, detallando la fase en la cual se encuentran cada etapa del mismo.

El Encargado de Control de Calidad inicia las labores del da verificando que las materias primas cumplan con las especificaciones de calidad requeridas. Al final del proceso efectuar el control de calidad del producto terminado.

En cada uno de los turnos se les proporciona 1 hora a los empleados, para tomar sus alimentos y un pequeo descanso.

A las 14:00 hrs y a las 22:00 hrs se efectan los cambios de turno, en el cual el Jefe de Turno verifica las actividades realizadas, de manera tal que se continen las labores de una forma continua.

Al finalizar el da, el Gerente de Produccin evala el cumplimiento de las metas de produccin, estableciendo los mecanismos necesarios para solucionar los problemas presentados.

El Gerente de Ventas verifica el programa de ventas, as como las entregas realizadas.

Al trmino del proceso de cada carga de producto se debern realizar las operaciones de limpieza de equipo y accesorios empleados, actividad que es realizada por los propios operadores de los equipos4.6 DIAGRAMA DE DISTRIBUCION DE LA PLANTA

Los factores a considerar en el momento de elaborar el diseo para la distribucin de planta son:

Determinar el volumen de produccin

Movimientos de materiales

Flujo de materiales

Distribucin de la planta.

4.7 DIAGRAMA DE EQUIPO

La distribucin e instalaciones de equipos para la el flujo de operaciones sera como se muestra en el esquema :

Adems de la localizacin, diseo y construccin de la planta es importante estudiar con detenimiento el problema de

DISTRIBUCION INTERIOR DE LAS INSTALACIONESPara lograr una distribucin interna de la planta es necesario que est acorde con los desplazamientos lgicos de las materias primas y de los productos acabados, de modo que se aprovechen eficazmente el equipo, el tiempo y las aptitudes de los trabajadores. Las instalaciones necesarias para la pequea empresa incluirn las siguientes reas:

Recepcin, documentacin y descarga de materias primas y combustibles.

Tanques de almacenamiento de materias primas

Tanques de almacenamiento de agua y combustibles

Almacn de materias primas

Area de proceso de saponificacin

Area de moldeado

Area de proceso final de produccin (picado, mezclado, molienda,extrusin, cortado, prensado y empaque)

Area de control de calidad de materia prima y producto terminado

Almacn de producto terminado

Carga de producto terminado a vehculos de transporte para su distribucin

Oficinas tcnicas y administrativas

Vestidores, baos y sanitarios

Servicios mdicos

Atencin a clientes

Estacionamiento

Areas verdes la distribucin interna de las instalaciones de la planta sera:

CAPITULO V

INVERSIONES

5.1. INVERSIN TOTAL

La inversin total para iniciar el funcionamiento de la actividad productiva comprende la adquisicin de activos fijos o tangibles necesario para iniciar las operaciones de la empresa.

Este capitulo tambin esta dedicado a mostrarnos las erogaciones de dinero sern hechas para la adquisicin de los activos identificados en el captulo anterior.

El proyecto tendr las siguientes inversiones clasificadas de la siguiente manera:

Inversin Fija

Inversin Diferida

Inversin en Capital de Trabajo

Las cuales sern descritas y analizadas en el transcurso del presente captulo de inversiones.

Cuadro 1

Cuadro Resumen de Inversiones


CONCEPTO MONTO

INVERSIN FIJA171.839,67

Terreno 85.000.00

Construcciones civiles 18.370,24

Equipos y herramientas30.932,00



Muebles y enseres 3.505,59

Vehculo 22.500


INVERSIN DIFERIDA2.184,00

Estudio de factibilidad 1.500,00

Gastos de org. de la sociedad580,00

Imprevistos 5%104,00

CAPITAL DE TRABAJO 31.093,1

Sueldos y salarios 20.183,64

Material indirecto 9.354,8

Material de escritorio 25,37

Telfono fijo y celular48,67


TOTAL 205,116,77

5.2. Inversiones Fijas

Constituyen erogaciones de dinero que se efectan para permitir la adquisicin de bienes tangibles no sujetos a transacciones corrientes, estos bienes son adquiridos e incorporados al producto hasta que se desprecian por completo, o son vendidos por distintas razones como: mejoramiento de tecnologa, o cambio de localizacin del negocio.

La inversin fija est caracterizada por estar constituida por bienes fsicos, los cuales estn sujetos en casi toda su totalidad a ser financieramente despreciables.

Las inversiones fijas a realizarse en el proyecto son:

Terreno.

Obras civiles.

Instalaciones.

Maquinaria y equipos.

Vehculos.

Equipos de comunicacin.

Muebles y enseres.

Herramientas.

Imprevistos

CUADRO 2

INVERSION FIJA


CONCEPTO MONTO

Terreno 85.000,00

Construcciones civiles18.370,24

Equipo y herramientas30.932,00



Muebles y enseres3.505,59

Vehculo 22.500,00


TOTAL171.839,67

5.2.1 Terreno.-Las inversiones que se harn al comprar el terreno para llevar a cabo el proyecto es de $us.85.000.- el cual tiene una extensin de 5.000 m2, como se indica en el siguiente cuadro.

CUADRO 3

Cuadro de Inversiones en terreno

(En dlares Americanos)

CONCEPTO m2PRECIO m2MONTO

Terreno 50001785.000,00

TOTAL85.000,00

5.2.2 Obras civiles e instalaciones

Se entiende por obras civiles a todo aquello que comprende la construccin de infraestructura fsica del proyecto: sala de extraccin, depsito y otros

CUADRO 4

Cuadro de Inversiones en Obras civiles

e Instalaciones


DescripcinUnidadCantidadCosto UnitarioCosto Total

Trabajo Preliminarm26500.97630.5

Revoque Exteriorm21203.66439.2

Revoque Interiorm28462.84402.64

Cimientom23250.291623.36

Hormignm216195.943162.47

Techom370017.061942.00

Cielo Raso estucadom315411.801817.20

Contrapisom26504.10665.00

Pisom26507.68992.00

Zcalosm22821.93544.26

Revestimiento de Azulejosm17611.84983.84

Carpintera Marcosm1305.28486.40

Carpintera Puertasm25037.18540.41

Instalacin Elctricapza.150.4850.48

Focopto.5012.57128.50

Instalacin SanitariaPto.3318.43208.19

InodorosPto.589.94349.70

LavamanosPza.754.16179.12

LavaplatosPza.141.9741.97

ToallerosPza.710.6414.48

PercheroPza.46.9617.84

JaboneroPza.88.124.96

PortarrollosPza.57.025.10

DuchaPza.412.5750.28

Vidriosm21218.37220.44

Pintura Ltexm28461.53494.38

Desage125.72125.72

Enmalladom23.0008.002000.00

Portnm21025.00250.00

TOTAL18370.24

El costo total de obras civiles es de $us 18370,24.

5.2.3 equipoS Y HERRAMIENTAS

Todos los implementos que se utilizarn durante el periodo de vida del proyecto se los llama equipos y herramientas.

CUADRO 5

Cuadro de Inversiones en EQUIPOS Y HERRAMIENTAS


NDescripcinCantidadCosto Unitario Costo total

1Vestimenta completa1236432

2Caldera de vapor 10 m2 y 10 atm111.000,0011.000,00

3Caldera con serpentn de 4.800 lt17.000,007.000,00

4Motor 120 rpm1700,00700,00

5Motor de 1 HP a 2500 rpm1700,00700,00

6Troqueladora automtica 15.000,005.000,00

7Compresor y cortadora11.500,001.500,00

8laminadora13.000.003.000,00

9Tanques de acero inoxidable1500,00500,00

10Mesa de en basado1100,00100,00

11Vagonetas de transporte450200.00

12extrusora1800,00800,00

Total30.932,00

Fuente: Elaboracin propia.

5.2.4 EQUIPO DE LABORATORIO

El proveedor del equipo, del cual nos referimos, es Abendroth Internacional S.A. El monto total que se pagar, por esta inversin, es de 2.500 $us.

CUADRO 6

INVERSION EN EQUIPO DE LABORATORIO


CONCEPTO CANTIDADCOSTO UNITARIO COSTO TOTAL

pH metro1190190

Centrifuga1360360

Estufa1543543

Balanza digital1198198

Microscopio1950950

Bureta graduada155

Otros (pipeta, termmetro, etc.)1254254

TOTAL2.500

Elaboracin propia en base a cotizacin.

5.2.5 EQUIPO DE SEGURIDAD INDUSTRIAL

Con el propsito de evitar accidentes y tener una higiene adecuada en la planta, se dotar al personal de fbrica con el equipo de seguridad necesario. Se invertir, con este fin, un total de 849 $us., como se puede observar en el cuadro siguiente:

CUADRO 7

INVERSION EN EQUIPO DE SEGURIDAD INDUSTRIAL


CONCEPTO CANTIDADCOSTO UNITARIO COSTO TOTAL

Botas de goma1212144

Guantes de goma12560

Mascarillas12224

Gorro para el cabello12224

Pechera de cuero1215180

Ropa de trabajo1215180

Extintores379237

TOTAL849

Elaboracin propia en base a cotizaciones.

5.2.6 Vehculos

Para la planta de elaboracin de jabn de tocador ser necesaria dos camionetas para el traslado del producto desde el punto de produccin hasta el punto de venta, as tambin como para el traslado de la materia prima a la unidad de produccin desde el mercado proveedor, ya que los costos son mayores si se utilizan los fletes. A su mismo tiempo las camionetas sirven para traslado de los productos a los intermediarios o puntos de ventas.

CUADRO 8

INVERSION EN Vehculo


CONCEPTOPRECIOCANTIDADMONTO

Camioneta KIA11250222.500

TOTAL22.500

El total de los vehculos es de $us. 22.500.

5.2.7 Muebles y Enseres

Estos activos son necesarios para el equipamiento de las oficinas, dando de esta manera las comodidades a los trabajadores de la empresa.

El importe a invertir en este rubro ser de $us. 3.505,59.

CUADRO 9

INVERSION EN Muebles y Enseres



Computadora70032.100

Escritorio75,833227,55

Estante 90,003270,00

Calculadora27127

Mostrador1001100

Ventilador20360

Gavetero86,89186,89

Silla sencillas3,95519,75

Silla11,06555,3

Mesa25,28125,28

Juego de Living224,171224,17

Heladera2501250

Cafetera60160

TOTAL3.505,59

5.2.8 Imprevistos

Luego de tener el monto total de las inversiones fijas, se tiene que tomar las previsiones de variaciones que se pudieran dar en el mercado local, el porcentaje de los imprevistos ser del 5 % sobre el monto total de las inversiones fijas que resulta ser de $us 8.182,84.

5.3. Inversin Diferida

Las inversiones diferidas estn constituidas por todas las erogaciones de dinero que deben realizarse, previamente a la puesta en marcha del proyecto.

Las inversiones diferidas estn constituidas por todos los bienes intangibles como ser: el estudio de factibilidad, los gastos de organizacin de la empresa, derechos adquiridos y por ser clasificados como bienes intangibles no estn sujetos a depreciacin pero sin embargo financieramente hablando son amortizables.

A continuacin mostramos las inversiones diferidas que se llevarn a cabo en este proyecto.

El total de egresos en la inversin diferida asciende a $us. 2.184,00

CUADRO 10

Inversin Diferida


DETALLEIMPORTE

Estudio de factibilidad1500

Gasto de organizacin societaria580

Imprevisto 5%104

TOTAL2.184,00

5.3.1 Organizacin de la empresa

La organizacin de la empresa trae consigo una serie de gastos para realizar los trmites jurdicos legales. El total de los trmites de organizacin de la empresa fue:

a) Estudio de factibilidad. Este estudio fue realizado con los conocimientos y experiencia de profesionales del rea como tambin de los conocimientos adquiridos por todos los integrantes del grupo durante el transcurso de las carreras cursadas. El costo de este estudio alcanza los $us.1500.

b) Gastos de la organizacin societaria. Los gastos realizados para organizar la empresa societariamente alcanzaron $us. 580 y se desglosan de la siguiente manera:

b.1) Honorarios abogado

Se necesita los servicios de un abogado para realizar el contrato de la propiedad estos honorarios alcanza el valor de $us. 300.

b.2) Honorarios de notaria

Luego de realizar el contrato que es elaborado por el abogado, el notario realiza la Escritura Pblica de constitucin de la sociedad, los mismos que alcanzan los $us. 60.

b.3) Publicacin en prensa. El gasto de publicar en prensa la consolidacin de la sociedad de la empresa alcanza el valor de $us. 100.

b.4) Pago de tramitador de D.G.I.I.

El tramitador de D.G.I.I., o contador, realiza el balance de apertura, renta y alcalda, cuyo monto alcanza $us. 120.

5.4. Capital de Trabajo

Entendemos por capital de trabajo a los requerimientos de dinero para hacer frente a los gastos operativos antes del proceso productivo normal de la empresa, previo a la obtencin de utilidades. El valor total designado para el capital de trabajo en el periodo de cuatro meses asciende a $us. 20.183,64.

CUADRO 11

Capital de Trabajo


CONCEPTO TOTAL ( 4 MESES)TOTAL MENSUAL

Sueldo y salarios9.830,22457,55

Material indirecto9318,282329,57

Material de escritorio25,376,34

Telfono fijo y celular48,6712,17

Imprevistos 5%961,12240,28

TOTAL20.183,645.045,9

5.4.1 Sueldos y salarios

Son todos los desembolsos de dinero que se realizarn durante el periodo de un mes para satisfacer los sueldos y los salarios de todas las personas que de alguna manera trabajen en la planta, ya sea en la parte administrativa o de produccin. Adems, del sueldo, la empresa est obligada a pagar a cada trabajador cargas sociales de acuerdo a leyes vigentes en le pas que equivale al 34,66% del salario distribuidos de las siguiente manera.

Cargas sociales

FONVI

2,00%

C.N.S.S.

10,00%

Fondo de pensiones Bsicas 5,00%

Fondo Complementario Fabril 1,00%

Aguinaldo

8,33%

Indemnizacin

8,33%

TOTAL

34,66%

CUADRO 12

Sueldos y Salarios


SUELDOS Y SALARIOSCANTIDADSUELDO

BSICOCARGA

SOCIALTOTAL MENSUALTOTAL

ANUAL

ADMINISTRATIVOS42019,924.238,8

Administrador1600207,96807,969.695,52

Encargado de seccion2400277,281077,2812927,36

Secretaria110034,66134,661615,92

MANO DE OBRA16437,56 5250,72

Encargado de almacen215051,99201,92422,8

Operarios1210034,66134,661.615,92

Chofer / mensajero 27526,00101,001212,00

TOTAL202457,5529.489,52

5.4.2 Material de escritorio

El material de escritorio que ser utilizado por la empresa durante un ao es de $us.76, 12.

CUADRO 13

Material de Escritorio


CONCEPTOUNIDADCANTIDADCOSTO UNITARIOMONTO

AdhesivosPza.20,791,58

Cinta adhesivaPza.30,401,20

ClipCaja22,134,26

CorrectorPza.20,791,58

Cuaderno Pza.62,3714,22

EngrampadorPza.15,525,52

EtiquetasCaja21,583,16

FlderPza.200,163,20

LapiceroCaja24,749,48

Libro IVAPares25,6911,38

Papel carbnico Caja14,744,74

SobrePza.53,1615,80

TOTAL76,12

5.4.3 Equipos de comunicacin

Para el presente proyecto, se ocupar un telfono fijo de Cotas, solamente el alquiler de la lnea telefnica y dos celulares con un valor total de $us.146.

CUADRO 14

Equipos de Comunicacin



Telfono COTAS (Plan Econmico)46146

Celular52100

TOTAL146

5.4.4 Material Indirecto

El material indirecto en el se incurre en la ejecucin del proyecto son: Envases, combustibles, lubricantes y botiqun, los cuales se detallan a continuacin:

5.4.5.1 Elementos de primeros auxilios

Es necesario tener en la empresa elementos de primeros auxilios para cualquier eventualidad sufrida por trabajador durante el trabajo, como por cualquier enfermedad leve de algn trabajador (resfro, dolor cabeza), estos medicamento son adquiridos en farmacias a un costo de $us. 115,62.

CUADRO 16

Medicamentos de Primeros Auxilios


CONCEPTOUNIDADCANTIDADCOSTO UNITARIOMONTO

Botiqun grande 37,28x7 CMA Unidad137,6637,66

Albus compresa 7,5x7,5Sobre11,331,33

Algodn 50 grs.Bolsa13,443,44

Capullo gasaUnidad12,492,49

MicroporeUnidad14,714,71

Intifix venditaUnidad1000,088

Alcohol 125 mlFrasco11,591,59

Termmetro oralPza.13,123,12

Bicarbonato de sodio Pza.10,750,75

Flor de azufreSobre50,914,55

Mercurio cromo Sobre51,718,55

MenthiolateFrasco12,382,38

MentizanFrasco13,043,04

Tos AlcosFrasco11,381,38

AlerginSobre20,420,84

DoloflanTableta80,564,48

Bucopan compuestoTableta101,0810,8

PlasilCaja100,575,7

AmoxilinaCapsula100,444,4

ParacetamolTableta100,131,3

TerracolinTableta100,383,8

AmpicilinaCapsula100,383,8

TOTAL118,11

5.4.5.2 Combustible

El combustible que se necesita para poder movilizar los vehculos ser adquirido en diferentes surtidores y al precio del mercado en el momento de compra, el gasto en combustible y mantenimiento de los vehculos que se cubrir para un ao ser de $us. 1318,8.

CUADRO 17

Combustible y Lubricantes


CONCEPTOUNIDADCANTIDADCOSTO UNITARO COSTO TOTAL

DieselLitro17000,621054,00

AceiteLitro303,1694,8

Filtro de aceiteLitro205100

Filtro de combustibleUnidad61060

EngraseUnidad81,2610,08

TOTAL1.318,88

5.4.5.3 INSUMOSEl envase del producto ser de plstico con serigrafa, esto en funcin de las preferencias de los consumidores, el importe invertido en este tem el primer ao ser de $us. 26.289,12.

CUADRO 18

Envases


ENVASESPRECIO POR DIACANTIDADMONTO ANUAL

Plastico74,26936Kg.23.169,12

Embalaje1016,7Kg.3120,00

26.289,12

CAPITULO VI

PRESUPUESTO DE INGRESOS Y COSTOS

6. Presupuesto General

Para calcular el presupuesto de ingresos y costos, se toman en cuenta los precios actuales del mercado, asumiendo que si los costos se incrementan en alguna proporcin, esto s ver reflejado en un incremento en los precios en misma proporcin, teniendo as los costos y los ingresos una tasa porcentual de crecimiento iguales en ambas.

Los presupuestos, como las cantidades reflejadas en ellos, se realizan en la moneda de referencia, que para cualquier actividad productiva y comercial es el dlar americano cotizado en el mes de Agosto del ao 2005 a Bs. 8.08.

6.2. Presupuesto de Ingresos

Este presupuesto surge del programa de produccin de cada uno de los productos y multiplicado por sus precios de venta.

El presupuesto de ingresos se determina de acuerdo a la cantidad de jabones de tocador que sern vendidos, calculada de el anlisis de mercado e ingeniera de proyecto y tambin de las proyecciones de demanda para cada periodo.

6.2.1 Programa de produccin fsica en kilogramos de jabn de tocador.

El programa de produccin fsica est dado por la cantidad de jabn de tocador medida en kilogramos durante la vida til del proyecto.

CUADRO 1

Programa de Produccin Fsica

AO12345

PRODUCCIN DE JABN DE TOCADOR123.427 Kg131.141 Kg.138.856 Kg.146.570 Kg.157.284 Kg.

6.2.2 Precio de venta de jabn de tocador

El precio de los productos del proyecto se presenta a continuacin en el cuadro:

CUADRO 2

Precio de Venta

CONCEPTO PRECIO EN BS.PRECIO EN $US.

Envase de 125 grs.20.24

6.2.3 Cuadro de ingresos proyectados

Los ingresos proyectados son el resultado de la venta de la miel de abejas durante el periodo de vida til del mismo.

CUADRO 3

PRODUCCN DE JABN DE TOCADOR

AO PRODUCCIN ENVASE DE

125 grs.

1123.427 Kg.987.416

2131.141Kg.1.049.128

3138.856 Kg.1.110.848

4146.570 Kg.1.172.560

5 157.284 Kg.1.258.272

CUADRO 4

INGRESOS PROYECTADOS


AO PRODUCCIN ENVASE DE

125 grs.INGRESOS TOTALES $US

1123.427 Kg.987.41653355,00

2131.141Kg.1.049.12872673,00

3138.856 Kg.1.110.84894271,00

4146.570 Kg.1.172.560106710,00

5 157.284 Kg.1.258.272

6.3. Presupuesto de Costos y Gastos.

El presupuesto de costos y gastos representan todas las erogaciones de dinero que significan gastos para la empresa.

En este punto se detallarn todos los costos directos e indirectos y todos los gastos que incurrieren en la fase de produccin.

6.3.1 Mano de obra

CUADRO 5

Mano de Obra

(En dlares Americanos)SUELDOS Y SALARIOSCANTIDADSUELDO

BSICOCARGA

SOCIALTOTAL MENSUALTOTAL

ANUAL

ADMINISTRATIVOS42019,924.238,8

Administrador1600207,96807,969.695,52

Encargado de seccion2400277,281077,2812927,36

Secretaria110034,66134,661615,92

MANO DE OBRA16437,56 5250,72

Encargado de almacen215051,99201,92422,8

Operarios1210034,66134,661.615,92

Chofer / mensajero 27526,00101,001212,00

TOTAL202457,5529.489,52

El costo anual de sueldos y salarios es de $us. 15.108,85 y un costo mensual de US$ 1259,07.

6.3.2 Materiales Indirectos

CUADRO 6

Materiales Indirectos

(En dlares Americanos)CONCEPTO AO 1AO 2AO 3AO 4AO 5

PLASTICO18.535,3019.693,7520.852,2022.010,6623.169,12

EMBALAJE2.496,002.652,002.808,002.964,003.120,00

COMB. Y LUBRIC.1.055,101.121,051.186,991.252,941.318,88

TOTAL 22.086,423.466,8024.847,1926.227,627.608,00

6.3.3 Lneas Telefnicas

CUADRO 7

Lneas Telefnicas

(En dlares Americanos)CONCEPTODIASLLAMADAS

DIASLLAMADAS

AOIMPULSOS

GRATISDIFERENCIAC/ IMP $USCOSTO

ANUAL

Cotas24015360072028800,079227,52

Celular24010240024000,03584

TOTAL311,52

6.3.4 CONSUMO DE ENERGA ELECTRICA

En la zona donde se encuentra ubicada la planta existe la energa elctrica de CRE (Cooperativa Rural de Electrificacin), de la cual se obtendr el servicio.

Se prevee un consumo en la ciudad de 1200 Kw/h, la tarifa del consumo:

Tipo industrial: 0.7 Bs / Kw-hr 0.0875 $US/ Kw-hr.

Tipo residencial: 0.50 Bs / Kw-hr 0.0625 $US / Kw-hr.

Con el consumo especificado anteriormente se puede calcular que el costo por energa elctrica ser:

CUADRO 9

CONSUMO DE ENERGA ELECTRICA

(En dlares Americanos)CONCEPTO CONSUMO (Kw)TARIFA ($US/Kw-hr)COSTO MENSUALCOSTO TOTAL

Ciudad44130.0875375.12625.74

TOTAL2625.74

6.3.5 Material de Escritorio

El costo de material de escritorio es de $us. 76.07.

CUADRO 10

Material de Escritorio

(En dlares Americanos)CONCEPTOUNIDADCANTIDADCOSTO UNITARIOMONTO

AdhesivosPza.20,791,58

Cinta adhesivaPza.30,401,20

ClipCaja22,134,26

CorrectorPza.20,791,58

Cuaderno Pza.62,3714,22

EngrampadorPza.15,525,52

EtiquetasCaja21,583,16

FlderPza.200,163,20

LapiceroCaja24,749,48

Libro IVAPares25,6911,38

Papel carbnico Caja14,744,74

SobrePza.53,1615,80

TOTAL76,12

6.4. Presupuesto resumen de costos

CUADRO 11

Costos

(En dlares Americanos)CONCEPTO AO 1AO 2AO 3AO 4AO 5

Mano de obra 15.108,8515.108,8515.108,8515.108,8515.108,85

Plastico18.535,3019.693,7520.852,2022.010,6623.169,12

Embalaje2.496,002.652,002.808,002.964,003.120,00

Comb. Y lubric..1.055,101.121,051.186,991.252,941.318,88

Energa elctrica4.575,004.575,004.575,004.575,004.575,00

Material de escritorio76,1276,1276,1276,1276,12

Lineas telefonicas311.52311.52311.52311.52311.52

TOTAL42157,8943538.2944918,6846299.0947679,49

DEPRESACION DE LOS ACTIVOS FIJOS

Los activos

93430838 elaboracion de jabon de tocador ind 217

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