95491158 analise case habibs gestao estrategica empresarial
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Gestão Estratégica Empresarial
Análise Case Habib’sEstudo de Caso conduzido pelo Prof. Adm. Elvisnei Camargo Conceição
Aspectos extraídos do Case:
� Proposta de valor:
� Comercializar a preços baixos com boa
qualidade
� Estratégia “Low fare, Low Cost”� Estratégia “Low fare, Low Cost”
� Estratégia aliada à
Aspectos extraídos do Case:
� Verticalização da Cadeia Produtiva� Visando diminuir Custos e manter Preços Baixos
� Diversificação de negócios:
� Padaria industrial;
� Sorvetes;� Sorvetes;
� Laticínios;
� Contact Server;
� Propaganda e Mkt;
� Franquia;
� Engenharia e projetos;
� Consultoria imobiliária.
Aspectos extraídos do Case:
� Verticalização da Cadeia Produtiva� Benefícios principais:
� Redução de Custos e Padronização
Preços baixos Ganhos d’escala + Redução de desperdício + Confiabilidade na recompra.
Aspectos extraídos do Case:� Estrutura de negócios (que eles denominam
‘Modelo de Expansão’� Lojas tradicionais (para mim --> Tipo de PDV)
� Fast-food (tipo de PDV ? ou de cardápio?)
� Entrega 28 minutos (ação promocional – compromisso com o tempo)� Entrega 28 minutos
� Estratégia de comunicação � Foco no PDV� Merchandising + Brindes + Patrocínios
� Apelos : Humor + Emoção
� Ações de Mkt Social.
� Comunicação alinhada com a expectativa do consumidor (será???)
Aspectos extraídos do Case:
� Modelo de atendimento:� Diferenciação no atendimento� Pessoal ao invés de
self service.
� Fortes ‘evidências físicas ‘no PDV
� Confirmação pelos clientes da Boa qualidade a � Confirmação pelos clientes da Boa qualidade a preços baixos.
� Clientes:� Executivos � 3 a 4 vezes por semana � valoriza agilidade;
� Família � 1 vez por semana � valoriza segurança e inserção social;
� Crianças � valorizam brindes ..
Aspectos extraídos do Case:
� Ações estratégicas:� Foco � Maximizar as vendas com Percepção de
Qualidade
� Benchmarking � Demonstra versatilidade� Benchmarking � Demonstra versatilidade
� Resultados: alta lucratividade gerada pelo alto
giro e intenção de recompra.
Questões para reflexão:
1. Quais são os riscos do modelo de negócios do Habbib’s?
2. Qual o foco da rede em sua estratégia de negócios?
3. Qual o modelo de crescimento da rede?3. Qual o modelo de crescimento da rede?
4. Como reproduzir no exterior os baixos custos e a qualidade que são baseados no processo produtivo verticalizado?
Qual o modelo de negócios do Habibs?
Análise do Case:
O Modelo de negócio de uma empresa é composto por 5 principais elementos.1- Modelo de Proposta de Valor - É a forma pela qual a empresa define qual é o seu diferencial no mercado. 2- Modelo de Interface com o Consumidor - Esse modelo descreve onde, quando e como uma empresa interage com os descreve onde, quando e como uma empresa interage com os seus consumidores. 3- Modelo de Operação - É como que uma empresa faz para levar o seu produto até o seu consumidor 4- Modelo Estratégico - É a descrição de como uma empresa irá atingir os seus objetivos estratégicos. 5- Modelo Econômico - É onde se demonstra a viabilidade financeira de uma empresa.
A Matriz de Ansoff, também conhecida como MatrizProduto/Mercado, é um modelo utilizado para determinaroportunidades de crescimento de unidades de negócio.
Análise do Case:
Qual(is) estratégia(s) de Produto/Mercado, são utilizadaspelo Habibs?
Análise do Case:
Qual(is) estratégia(s) de Produto/Mercado, são utilizadaspelo Habibs?
Análise do Case:
Pizzas; Pastéis de belém;
Sorvetes, etc..
Franquias
Qual a estratégia competitiva genérica (Porter) adotadapelo Habibs?
Análise do Case:
Qual a estratégia competitiva genérica (Porter) adotadapelo Habibs?
Análise do Case:
Em sua intenção de
verticalizar e
Em sua intenção de
superar a padronizarsuperar a concorrência
pelo atendimento diferenciado.
Não percebo uma ECG clara no Modelo do Habibs.
Análise do professor:
1. Quais são os riscos do modelo de negócios do Habbib’s?� O excessivo foco em vendas pode gerar
descontentamento dos clientes;
� A verticalização, geralmente desfoca a empresa de � A verticalização, geralmente desfoca a empresa de seu Core Business e pode levar a um conflito de identidade e perda de eficiência no uso dos recursos
� Incorrer no pecado da MacDonaldização – onde a preocupação excessiva com a padronização dos processos torna a organização mecânica e distante dos clientes.
Análise do professor:
1. Quais são os riscos do modelo de negócios do Habbib’s?� Optar por diferenciar em um ativo ‘facilmente’
igualável pela concorrência: o atendimento.
� O distanciamento entre o discurso proferido pela � O distanciamento entre o discurso proferido pela empresa e a percepção do mercado (situações percebidas por estudantes /clientes)
Questões para reflexão:
2. Qual o foco da rede em sua estratégia de negócios?
� Estratégia “Low fare, low Cost” – Preço baixo com boa qualidade;
� Foco no atendimento personalizado ao cliente;� Foco no atendimento personalizado ao cliente;
� Expansão.
Questões para reflexão:
3. Qual o modelo de crescimento da rede?
� Expansão por unidades de negócios próprias e pelo sistema de franquias.
� Intenção de expansão internacional.
Questões para reflexão:4. Como reproduzir no exterior os baixos custos e a
qualidade que são baseados no processo produtivo verticalizado?
� Entender os mercados em que pretende atuar é base para qualquer processo de expansão internacional;base para qualquer processo de expansão internacional;
� Compreender a cadeia logística e o ambiente competitivo;
� Adotar uma estratégia de negócios clara e, preferencialmente de nicho para gerar aprendizagem no novo mercado
Síntese:� Percebe-se uma forte orientação para as
vendas. Todos os demais aspectos, o são em função das VENDAS. � “Se há oportunidades de vendas, há mercado, então
é o que faremos”