• 演講人 : 黃光蘭 ( 越南華僑 )• 通譯經歷 : 衛生所 移民署、法院 中縣外配中心 台商廠務通譯 連絡方式 :vclan168@yahoo.com.tw

目錄1.越南國旗2.越南地圖3.越南節日風俗4.越南美食5.越南傳統服飾6.越南住宅7.越南交通

越南國旗

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•紅 色代表革命與越南人民流的血，黃色星星的五個光芒表示工人、農人、知識份子、青年及士兵的團結一致。

越南 S 地圖 . .

首都：河內 最大城市：胡志明 國土面積 :329,560 平方公里（世界第 65名） 官方語言：越南語 總人口 :82,662,800

越南節日風俗  越南的民間傳統節日，主要有春節、清明節、端午節、中秋節等。由於受中國傳統和文化的影響，越南的民間傳統節日、日期和內容，與中國基本相同。春節在農曆正月，是越南最隆重的節日。清明節祭祖掃墓。端午節吃粽子，賽龍舟。中秋節賞明月，吃月餅。

春節•  這是越南民間最重要的節日。按照越南的傳統習俗，家家準備年貨。過春節，吃團圓飯，祭祀祖宗，互相拜年，家家戶戶都準備粽子和年糕，這是春節必不可少的傳統食品。除夕夜有守歲習俗，零點一到，房外鞭炮齊鳴，照亮了整個天空，房裏開始供拜神靈、祖先。除夕拜供結束後，大家都高興地到廟宇亭寺獻上香，爲新年祈求幸福。家家貼春聯、以增加節日氣氛 , 春節裡有種種禁忌：不能罵小孩，不能吵架、講粗話，不能弄壞東西等。

•     正月初一、初二、初三，人們互相拜年，也是春節的主要活動。大年初一清晨，第一個進入家門的外人，一般要事先選擇和安排，因爲人們普遍認爲，這是全家來年吉凶禍福的兆頭。

寺廟

千手觀音

拜拜祈福

越南教堂

神樹

清明節

端午節• .        是農曆五月初五，越南粽子南北不同，北越粽形狀是方的，南越的粽子是圓桶狀，都是包糯米、綠豆，還有一塊肥吱吱的豬油。

南越的粽子是圓桶狀南越的粽子是圓桶狀

芭蕉葉、竹葉，再將脫皮綠豆與糯米拌勻打底，最後放上一條五花肉，將粽子仔細折、捲成長條狀，一個狀似臘腸的越南粽便大功告成。

.• 北越方形粽，有一個傳說。話說雄王有十個兒子，個個都很優秀，因此雄王為了傳位給誰而大傷腦筋。末了，雄王對兒子們說：「孩子，去找出我未曾品嚐過的美味吧，找到了，我將傳位下去。」十個王子中九個紛紛四散了，差兵遣將，上山下海，一心想尋找山珍海味。唯獨十王子，財力不如哥哥們好，想來是沒辦法調派人手尋找佳餚了。但小王子是一個很孝順的孩子，雄王想吃新奇的美味，他就一心想要完成父親的願望。左思右想，小王子想到自己平常只是耕田種菜，只有幾十袋剛收成的新鮮白糯米。於是將部分白糯米磨成粉，將米粉製作成圓形的白米糕；剩下的米，則跟仔細去了殼的綠豆，配上打獵而得的山豬肉，用月桃葉緊緊包裹成方形，水裡煮熟。

.• 呈食物的日子到了，哥哥們個個都羅列自己採集到的奇異珍饈，而小王子的白米食物卻樸素不已。雄王心裡略有不悅，誰知才吃一口便覺芳香不已，細細嚼又似乎有些平淡，而平淡中又好像藏著無盡的滋味，甘美與單純交叉湧現，那是一種前所未有的經驗，王大為震驚，問十王子那是什麼食物？十王子說：「孩兒用剛剛採收的白糯米，做成兩種食物，天圓地方，感念上蒼與地母孕育萬物，也答謝父王如天地般的養育之恩。」雄王聽了大為感動，於是傳位給十王子。而據說現今越南人是十王子的子孫後代，辛勤農耕，於過年之際，以圓米糕和方形粽祭拜天地，吃方形粽的習俗便傳了下來。

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    中秋節在農曆八月十五，主要是吃月餅。由於中秋節以兒童爲主，所以，中秋節又稱兒童節。中秋之夜還有點彩燈習俗。        

中秋節

越南月餅

越南美食

涼拌木瓜絲

越南麵包

越南煎餅

越南煎餅吃法

麵包吃法

麵包沾咖哩雞

生春捲

炸春捲

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越南鴨仔蛋

紅毛丹、火龍果

水果攤

甜點

咖啡

煉乳

越南傳統市場越南傳統市場

沿路叫賣

街頭做生意

越南傳統婚禮

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華人婚禮

拍結婚照

越南國服

國服

越南原住民

阿兵哥

公 安

交通警察

幼稚園

越南學生• .