• definiÇÃo • objectivos • tipos de poda • …– na fase adulta, visa um equilíbrio...
TRANSCRIPT
![Page 1: • DEFINIÇÃO • OBJECTIVOS • TIPOS DE PODA • …– Na fase adulta, visa um equilíbrio entre a parte vegetativa e produtiva da videira Poda da videira • Poda de rejuvenescimento](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042710/5f5f6f02cdabd6250c5c41a2/html5/thumbnails/1.jpg)
Poda da videira
• DEFINIÇÃO• OBJECTIVOS• TIPOS DE PODA• CARGA
EVB, 4 fev 2014
César Almeida
![Page 2: • DEFINIÇÃO • OBJECTIVOS • TIPOS DE PODA • …– Na fase adulta, visa um equilíbrio entre a parte vegetativa e produtiva da videira Poda da videira • Poda de rejuvenescimento](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042710/5f5f6f02cdabd6250c5c41a2/html5/thumbnails/2.jpg)
• Operação que consiste no corte total ou parcial de certos órgãos de uma planta
• Objectivos:– Regularizar o crescimento vegetativo e reprodutivo de acordo com um
dado potencial de crescimento genético e ambiental de forma a assegurar: 1. Produção suficiente de uvas de qualidade
2. Perenidade da planta(Champagnol, 1984)
Ou seja• Formação e manutenção de um tronco,• Regularização do potencial vegetativo da cepa,• Regularização da produção,• Distribuição dos ramos:
– Melhor defesa sanitária– Melhor captação da energia solar através de melhor exposição foliar
Poda da videira
![Page 3: • DEFINIÇÃO • OBJECTIVOS • TIPOS DE PODA • …– Na fase adulta, visa um equilíbrio entre a parte vegetativa e produtiva da videira Poda da videira • Poda de rejuvenescimento](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042710/5f5f6f02cdabd6250c5c41a2/html5/thumbnails/3.jpg)
E para começar a podar deve saber olhar para as videiras...
• Diferenciar varas do ano de varas com mais anos;
• Diferenciar ramos ladrões;
• Caracterizar a carga da videira;
• Observar se as varas e/ou os talõesa selecionar:– Estão bem inseridos;– Têm o diâmetro e comprimento pretendido.
![Page 4: • DEFINIÇÃO • OBJECTIVOS • TIPOS DE PODA • …– Na fase adulta, visa um equilíbrio entre a parte vegetativa e produtiva da videira Poda da videira • Poda de rejuvenescimento](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042710/5f5f6f02cdabd6250c5c41a2/html5/thumbnails/4.jpg)
• CARGA– Número total de gomos deixados à poda lenhosa
– Carga exagerada• Enfraquecimento da videira
– Dificuldade de poda: sarmentos finos e curtos emenor % de gomos basais abrolhados
• Deficiente maturação dos cachos devido:– maior concorrência– maior ensombramento
– Carga insuficiente• Potencial vegetativo é subaproveitado• Rendimento diminui• Vigor aumenta
– Dificuldade de poda –sarmentos vigorosos difíceis de empar
Poda da videira
![Page 5: • DEFINIÇÃO • OBJECTIVOS • TIPOS DE PODA • …– Na fase adulta, visa um equilíbrio entre a parte vegetativa e produtiva da videira Poda da videira • Poda de rejuvenescimento](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042710/5f5f6f02cdabd6250c5c41a2/html5/thumbnails/5.jpg)
Cálculo da carga – feito em função da «resposta» da videira
1. Todos os gomos deixados evoluem, bem como alguns gomos dormentes que vão originar ramos ladrões;os sarmentos desenvolvidos atingem vigor acentuado com crescimento de netas.
Nº. de gomos inferior ao ideal
2. Todos os gomos deixados evoluem, mas os sarmentossão fracos e curtos; evoluem só alguns gomos com vigor variável.
Nº. de gomos superior ao ideal
Poda da videira
![Page 6: • DEFINIÇÃO • OBJECTIVOS • TIPOS DE PODA • …– Na fase adulta, visa um equilíbrio entre a parte vegetativa e produtiva da videira Poda da videira • Poda de rejuvenescimento](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042710/5f5f6f02cdabd6250c5c41a2/html5/thumbnails/6.jpg)
Cálculo da carga – feito em função da «resposta» da videira
Poda da videira
O Eng. Silvestre, Director da Estação Vitivinícola (EVBL) entre 1975 e 1984, tinha uma forma muito expedita para calcular a carga a deixar numa videira.
Como um gomo deve originar uma vara com cerca de 1,5 metros de comprimento, basta somar o comprimento de todas as varas e dividir por 1,5 e temos o número de olhos a deixar.
![Page 7: • DEFINIÇÃO • OBJECTIVOS • TIPOS DE PODA • …– Na fase adulta, visa um equilíbrio entre a parte vegetativa e produtiva da videira Poda da videira • Poda de rejuvenescimento](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042710/5f5f6f02cdabd6250c5c41a2/html5/thumbnails/7.jpg)
• TIPOS DE PODA– Quanto à época:
• Poda Lenhosa – durante o período de repouso vegetativo• Poda em Verde – durante o período activo da videira
– Quanto à finalidade: • Poda de formação• Poda de manutenção ou frutificação• Poda de recuperação ou rejuvenescimento
– Quanto às dimensões das unidades de frutificação:• Poda curta – ex.: poda Royat unilateral ou bilateral• Poda mista – ex.: poda Guyot simples ou duplo• Poda longa
Poda da videira
![Page 8: • DEFINIÇÃO • OBJECTIVOS • TIPOS DE PODA • …– Na fase adulta, visa um equilíbrio entre a parte vegetativa e produtiva da videira Poda da videira • Poda de rejuvenescimento](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042710/5f5f6f02cdabd6250c5c41a2/html5/thumbnails/8.jpg)
César Almeida, EVB
Poda da videiraPoda de formação
8 cm
Feita durante os primeiros anos e destina-se a preparar a videira à forma cultural escolhida
![Page 9: • DEFINIÇÃO • OBJECTIVOS • TIPOS DE PODA • …– Na fase adulta, visa um equilíbrio entre a parte vegetativa e produtiva da videira Poda da videira • Poda de rejuvenescimento](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042710/5f5f6f02cdabd6250c5c41a2/html5/thumbnails/9.jpg)
• Poda de frutificação
– Na fase adulta, visa um equilíbrio entre a parte vegetativa e produtiva da videira
Poda da videira
• Poda de rejuvenescimento
- Em qualquer idade da vida da planta com o intuito de fornecer o equilíbrio perdido, quer pela idade, que por algum acidente, quer ainda por modificação do sistema de condução
![Page 10: • DEFINIÇÃO • OBJECTIVOS • TIPOS DE PODA • …– Na fase adulta, visa um equilíbrio entre a parte vegetativa e produtiva da videira Poda da videira • Poda de rejuvenescimento](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042710/5f5f6f02cdabd6250c5c41a2/html5/thumbnails/10.jpg)
Poda mista vs poda curta
Silvestre, Manuel de Oliveira (1983)
“Noções de poda e empa de videiras” (ideias próprias e alheias)
![Page 11: • DEFINIÇÃO • OBJECTIVOS • TIPOS DE PODA • …– Na fase adulta, visa um equilíbrio entre a parte vegetativa e produtiva da videira Poda da videira • Poda de rejuvenescimento](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042710/5f5f6f02cdabd6250c5c41a2/html5/thumbnails/11.jpg)
• Poda curta
bilateral
unilateral
Talões como orgãos de frutificação
![Page 12: • DEFINIÇÃO • OBJECTIVOS • TIPOS DE PODA • …– Na fase adulta, visa um equilíbrio entre a parte vegetativa e produtiva da videira Poda da videira • Poda de rejuvenescimento](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042710/5f5f6f02cdabd6250c5c41a2/html5/thumbnails/12.jpg)
Poda Royat (Poda curta)• Seleção dos talões:LANÇAMENTOS COM 1, 2 e/ou 3 OLHOS
– Bem inseridos;– Quanto mais posicionados “abaixo” melhor;– 1º talão depois da curvatura do braço;– Espaçados cerca de 15 cm uns dos outros;– Os talões devem ter apenas 2 olhos;– Se tiver que deixar carga maior, são os talões
situados mais perto do tronco que devem ter 3 olhos;
– Último talão com 1 a 2 olhos no máximo;
![Page 13: • DEFINIÇÃO • OBJECTIVOS • TIPOS DE PODA • …– Na fase adulta, visa um equilíbrio entre a parte vegetativa e produtiva da videira Poda da videira • Poda de rejuvenescimento](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042710/5f5f6f02cdabd6250c5c41a2/html5/thumbnails/13.jpg)
• Poda mista Guyot unilateral / bilateral
Talões como orgãos de espera e de frutificação
![Page 14: • DEFINIÇÃO • OBJECTIVOS • TIPOS DE PODA • …– Na fase adulta, visa um equilíbrio entre a parte vegetativa e produtiva da videira Poda da videira • Poda de rejuvenescimento](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042710/5f5f6f02cdabd6250c5c41a2/html5/thumbnails/14.jpg)
Poda Guyot (Poda mista)• Seleção da vara: LANÇAMENTO COM 6 OU MAIS OLHOS
– Bem inserida;– Quanto mais posicionadas “atrás” melhor;– Vigor médio;– Que “dê” para empar para o lado pretendido;
• Seleção do talão: LANÇAMENTO COM 1 OU 2 OLHOS
– Bem inserido;– Que sirva para “atrasar” a poda; – Último olho do talão virado para o lado pretendido;
![Page 15: • DEFINIÇÃO • OBJECTIVOS • TIPOS DE PODA • …– Na fase adulta, visa um equilíbrio entre a parte vegetativa e produtiva da videira Poda da videira • Poda de rejuvenescimento](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042710/5f5f6f02cdabd6250c5c41a2/html5/thumbnails/15.jpg)
Poda lenhosa e/ou empa mal feitas e intervenções tardias na videira …
![Page 16: • DEFINIÇÃO • OBJECTIVOS • TIPOS DE PODA • …– Na fase adulta, visa um equilíbrio entre a parte vegetativa e produtiva da videira Poda da videira • Poda de rejuvenescimento](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042710/5f5f6f02cdabd6250c5c41a2/html5/thumbnails/16.jpg)
EXPOSIÇÃO ÚTIL DA FOLHAGEM
Normal Baixa
Zona exposta
Zona parcialmente exposta
Zona sombreada
César Almeida, EVB
Compasso / Altura da sebe
![Page 17: • DEFINIÇÃO • OBJECTIVOS • TIPOS DE PODA • …– Na fase adulta, visa um equilíbrio entre a parte vegetativa e produtiva da videira Poda da videira • Poda de rejuvenescimento](https://reader033.vdocuments.pub/reader033/viewer/2022042710/5f5f6f02cdabd6250c5c41a2/html5/thumbnails/17.jpg)
Obrigado pela atenção…
e no futuro próximo…