a dieta dukan é um tipo de dieta da proteína que é dividida em 4 fases
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8/17/2019 A Dieta Dukan é Um Tipo de Dieta Da Proteína Que é Dividida Em 4 Fases
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A dieta Dukan é um tipo de dieta da proteína que é dividida em 4 fases, pela qual se
permite emagrecer cerca de 5 kg só na primeira semana.
1ª fase da dieta Dukan: fase de ataque
Na 1 fase da dieta Dukan só é permitido comer os alimentos ricos em proteínas. N!o é
permitida nen"uma fonte de car#oidrato e nen"um doce.
• Alimentos permitidos: carnes magras, grelhadas, assadas ou cozidas sem adição de
gordura, kani, ovos cozidos, peito de peru defumado, iogurte natural ou
desnatado, leite desnatado, queijo cotagge. Deve-se comer sempre colher e meia
de farelo de aveia por dia, pois ela sacia a fome, e colher de !agas de "oji, pelo
seu poder depurativo.
• Alimentos proi!idos: todos os car!oidratos como pão, arroz, macarrão, frutas e os
doces.
$sta fase dura de % a & dias e nela perde'se de % a 5 kg.
2ª fase da dieta Dukan
Na ( fase da dieta Dukan se introdu) na alimenta*!o alguns legumes e verduras, mas
n!o é permitido comer nen"um car#oidrato e nen"um outro doce além da gelatina lig"t,para n!o comprometer o emagrecimento. +s legumes e as verduras devem ser
consumidos crus ou co)idos em gua e sal. $les devem ser temperados com uma mínima
quantidade de a)eite e lim!o, com ervas finas ou com vinagre #als-mico.
• Alimentos permitidos: tomate, pepino, ra!anete, alface, cogumelo, aipo, acelga,
!erinjela e a!o!rinha.
• Alimentos proi!idos: alimentos ricos em car!oidratos, doces e frutas.
Aten*!o nesta ( fase, deve'se intercalar 1 dia comendo só proteína e outro dia comento
proteína, legumes e verduras, até completar & dias. No dia em que comer só proteína
coma tam#ém 1 col"er de #agas de /o0i e, nos outros dias, ( col"eres.
Nesta fase, que dura até 1 semana, perde'se de 1 a ( kg.
3ª fase da dieta Dukan: etapa de manutenção
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Na % fase da dieta Dukan se pode comer carnes, legumes, verduras e se acrescenta (
por*es de frutas por dia, ( fatias de p!o de forma integral e 1 por*!o de 42g de quei0o, de
qualquer tipo.
3ode'se comer 1 por*!o de car#oidrato ( ve)es por semana, que pode ser arro) integral,macarr!o integral ou fei0!o. Além disso, pode'se ter ( refei*es completas onde se pode
comer qualquer alimento que 0 ten"a sido consumido nesta dieta, acompan"ado de uma
ta*a de vin"o ou de cerve0a.
• Alimentos permitidos: prote#nas, legumes, verduras, $ frutas por dia, pão integral,
queijo.
• Alimentos proi!idos: arroz, macarrão e feijão mais de $ vezes por semana e todos
os outros farinh%ceos. &rutas proi!idas: !anana, uva e cereja.
$sta fase deve durar 12 dias para cada 1kg que o indivíduo queira perder. +u se0a, se o
indivíduo quer perder ainda mais 12 kg, esta fase dever durar 122 dias.
4ª fase da dieta Dukan: para manter a forma.
Na 4 fase da dieta Dukan é preciso ter 1 dia por semana no qual se come somente carnes
magras e leite desnatado, fa)er (2 minutos de eercício físico por dia, a#andonar o
elevador e su#ir e descer sempre de escadas, e ingerir % col"eres de farelo de aveia por
dia, sempre.
• Alimentos permitidos: todos os j% citados anteriormente e ' o!rigat(rio comer )
porç*es de frutas por dia.
• Alimentos proi!idos: doces e car!oidratos mais de $ vezes por semana.
Nesta dieta é preciso #e#er, no mínimo, ( litros de gua por dia, para garantir o #om
funcionamento intestinal e conseguir eliminar #astante toinas. +utros líquidos permitidos
s!o c", café sem a*car nem ado*ante e refrigerante )ero, com modera*!o.
Passo a passo da dieta Dukan
3ara sa#er quantos dias deve durar cada fase da dieta Dukan, o Dr. sugere
• +ara quem quer perder kg: dia na fase
• +ara quem quer perder de / a 0 kg: ) dias na fase
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8/17/2019 A Dieta Dukan é Um Tipo de Dieta Da Proteína Que é Dividida Em 4 Fases
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• +ara quem quer perder de a $0 kg: 1 dias na fase. 2 tempo que vai demorar
nas outras fases vai variar conforme a perda de peso do indiv#duo.
A dieta Dukan foi criada pelo médico franc6s Dr. 3ierre Dukan e encontra'se totalmente
eplicada em seu livro 7N!o consigo emagrecer8. $ssa é uma #oa op*!o para quem
precisa perder peso rapidamente, mas n!o é uma dieta que mude os "#itos alimentares
do indivíduo. 3or isso, se o indivíduo n!o tiver cuidado, pode recuperar todo o peso
perdido em pouco tempo.
+s nicos doces que se pode comer nesta dieta s!o o pudim de ovos com leite desnatado
do Dr. Dukan e a gelatina lig"t sem a*car.