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A ECONOMIA CAFEEIRA
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INÍCIO• Planta africana ∟ Etiópia → Pasta
∟ Árabes → Índia
• Italianos ∟ Europa
• 1727 ∟Guiana Francesa
∟ PA
∟ 1760 → RJ
∟ Excedente → Exportação
∟ Consumo doméstico
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ENEM 2011
O café tem origem na região onde hoje se encontra a Etiópia, mas seu cultivo e consumo se disseminaram a partir da Península Árabe. Aportou a Europa por Constantinopla e, finalmente, em 1615, ganhou a cidade de Veneza. Quando o café chegou a região europeia, alguns clérigos sugeriram que o produto deveria ser excomungado, por ser obra do diabo. O papa Clemente VIII (1592-1605), contudo, resolveu provar a bebida. Tendo gostado do sabor, decidiu que ela deveria ser batizada para que se tornasse uma “bebida verdadeiramente crista”.
THORN, J. Guia do cafe. Lisboa: Livros e livros, 1998 (adaptado).
A postura dos clérigos e do papa Clemente VIII diante da introdução do café na Europa Ocidental pode ser explicada pela associação dessa bebida ao
a) ateísmo.
b) judaísmo.
c) hinduísmo.
d) islamismo.
e) protestantismo.
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PRODUÇÃO• Exportação
∟ Aumento do consumo
∟ Europa
∟ EUA
∟ Excitamento
∟ Crescimento industrial
∟ Operário
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VALE DO PARAÍBA• Terra de passagem para as Minas
• Clima favorável
• Terra virgem
• Entre SP e RJ
∟ proximidade do porto de RJ
• Posseiros
∟ Dinheiro
∟ Contratam advogados
∟ Legalizam a posse
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INVESTIMENTO• Derrubada da mata
• Preparo da terra
• Plantio
• Instalações
• Escravos
∟ De outras regiões
∟ Africanos
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• 4 anos depois...
∟ Produção extensiva
∟ Esgotamento do solo
∟ Mudas sem alinhamento
∟ Roça de subsistência no meio
∟ Tropas de mulas
INVESTIMENTO
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OESTE PAULISTA • Esgotamento do solo do Vale ∟ 1860
∟ Terra roxa
∟ Mão-de-obra
∟ Escrava
∟ Imigrantes
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• Empresários capitalistas
∟ Novas tecnologias
∟ Melhor produtividade
∟ Indústrias
∟ Bancos
∟ Ferrovias
∟ Melhorias urbanas
∟ Iluminação
∟ Transporte público
∟ Calçamento
OESTE PAULISTA
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CONSEQUÊNCIAS• Café ∟ Principal produto de exportação
∟ Trem
∟ Pólo dinâmico
∟ Centro-Sul
∟ Barões do Café
∟ Apoio do Imperador
∟ Mudanças estruturais
∟ Forte imigração europeia
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