a teoria das restriÇÕes e a gestÃo de processos: uma

A TEORIA DAS RESTRIÇÕES E A

GESTÃO DE PROCESSOS: UMA

APRECIAÇÃO CRÍTICA DA

LITERATURA

Flavia Luana da Silva (UNISC)

[email protected]

Joici Paloma Genro (UNISC)

[email protected]

Liane Mahlmann Kipper (UNISC)

[email protected]

A Teoria das Restrições é um método que busca a identificação e

eliminação de gargalos dos processos produtivos com o objetivo de

atingir a meta da empresa, que é o lucro. Paralelamente a Gestão de

Processos é uma filosofia que busca organizar a empresa com foco no

processo, onde os esforços da organização seriam concentrados nos

processos que é o meio onde o produto final tem seu valor agregado.

Com base nisso é possível observar que a união destes temas poderia

trazer excelentes resultados organizacionais, porque ambos

apresentam formas de melhorar e otimizar os processos. Assim, o

objetivo deste artigo é realizar uma apreciação crítica da literatura,

utilizando uma bibliometria sobre a TOC e a Gestão de Processos. A

pesquisa relacionando os dois termos resultou em apenas um trabalho

que foi analisado qualitativamente, onde foi identificada uma lacuna

do conhecimento. Os resultados quantitativos mostraram a queda dos

estudos relacionados a TOC e a constante alta sobre a Gestão de

Processos, o que em parte identifica a carência de estudos que

relacionam temas de tanta aplicabilidade satisfatória.

Palavras-chave: Teoria das Restrições, Gestão de Processos,

Bibliometria

XXXV ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCAO Perspectivas Globais para a Engenharia de Produção Fortaleza, CE, Brasil, 13 a 16 de outubro de 2015.

XXXV ENCONTRO NACIONAL DE ENGENHARIA DE PRODUCAO Perspectivas Globais para a Engenharia de Produção

Fortaleza, CE, Brasil, 13 a 16 de outubro de 2015.

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1. Introdução

Atualmente as organizações vivem em torno de alcançar o melhor resultado produtivo e

buscam cada vez mais métodos que visem acelerar sua produção e ao mesmo tempo eliminar

seus erros. Neste cenário a Teoria das Restrições é um método que se propõe a eliminar

gargalos e maximizar a produtividade da empresa. De acordo com Alves et al. (2010), o

desenvolvimento da TOC teve seu início quando Eliyahu Moshe Goldratt, na época ainda um

estudante de física, que participou de um projeto de sistema de produção onde ajudou um

amigo numa pequena produção de gaiolas (ou galinheiros) e deu início ao seu planejamento.

Os mesmos autores comentam que o Sistema foi a base do software OPT (Optimized

Production Technology), voltado para otimização e programação da produção. A TOC

começou a ser amplamente divulgada quando foi publicada em 1984 no livro A Meta (The

Goal), escrito por Eliyahu Moshe Goldratt e Jeff Cox (ALVES et al., 2010).

Conforme Coelho, Anjos e Elias (2014), a TOC é uma nova filosofia de pensamento gerencial

e sua ideia principal é gerenciar a partir das restrições ou limitações que o sistema produtivo

da empresa apresenta, focalizando a meta econômica da empresa, que é o lucro. Segundo os

mesmos autores, o objetivo da teoria das restrições é o aumento do ganho pela eliminação das

restrições e pela redução do inventário e despesas operacionais. De acordo com Goldratt e

Fox (1989), os indicadores que medem a eficiência do sistema são:

a) Ganho – índice pelo qual o sistema gera dinheiro através das vendas;

b) Inventário – dinheiro investido em coisas que um dia podem ser vendidas;

c) Despesa operacional – todo dinheiro necessário para transformar inventário em ganho.

Segundo Lacerda, Rodrigue e Neto (2011), Goldratt observou que as empresas melhoravam

seus resultados aplicando as técnicas propostas, porém observou que logo após este processo

essas organizações estabilizavam-se na inércia, ou ainda não conseguiam resolver outros

problemas que se apresentavam. Diante disso os mesmos autores comentam que, em 1994 foi

lançada a obra “Mais do que Sorte: Um processo de raciocínio, na qual foi exposto um

conjunto de ferramentas que visam evidenciar o bom senso, utilizando-se do método

científico para encontrar soluções para os problemas apresentados.

A TOC pode possibilitar o melhor funcionamento das empresas com fim lucrativo ou não e

fornecer-lhes propostas para aprimorar a sua gestão como um todo, contribuindo ainda para

melhorar o resultado global e consequentemente trazer maior qualidade no resultado das

pesquisas e atividades científicas (ALVES; ALMEIDA; COGAM; et al, 2010).



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De acordo com Quelhas e Barcaui (2008), diante do desafio da otimização dos processos onde

é imprescindível aumentar a produtividade e diminuir os custos, a Teoria das Restrições

(TOC) é uma ferramenta que oferece uma alternativa muito interessante para esta equação. O

mesmo autor cita que a TOC visualiza a empresa não em partes isoladas, mas como um

sistema integrado ou um conjunto de elementos entre os quais há algum tipo de ligação, onde

o elemento global depende dos esforços de todos os envolvidos.

Neste sentido é possível observar a ligação da Teoria das Restrições com a Gestão de

Processos, pois os dois analisam a organização de uma forma mais sistêmica com foco nos

processos, que é o que realmente interessa para os resultados da organização pois são eles, os

processos, que fazem o produto adquirir valor.

Neste contexto torna-se importante analisar a relação da TOC com a gestão de processos. Para

isto o objetivo deste artigo é realizar uma apreciação crítica da literatura, utilizando

bibliometria, sobre a Teoria das Restrições e a Gestão de Processos, a fim de analisar o

desenvolvimento cientifico destes temas nos últimos anos, buscando visualizar sua interação e

se os métodos em questão ainda são amplamente explorados pelas organizações no cenário

atual.

Para alcançar este objetivo a próxima seção descreve a metodologia e os procedimentos

metodológicos utilizados, logo após são apresentados e analisados os resultados encontrados,

as conclusões e referências.

2. Metodologia

O método utilizado foi a bibliometria que segundo Arsenova, (2013) busca encontrar lacunas

do conhecimento no cruzamento de palavras-chave de forma quantitativa inicialmente,

mapeando o comportamento das produções científicas encontradas. Caso tenha necessidade o

pesquisador pode realizar uma bibliometria qualitativa avaliando com maior profundidade,

combinando os assuntos abordados. Na elaboração deste trabalho de pesquisa foi utilizada a

base de dados ISI Web of Science onde foram pesquisados artigos com as palavras-chave

“Theory of Constraints” e “Procees Management”. O período para a busca de resultados foi

de entre 2010 e abril de 2015, utilizando trabalhos publicados nos idiomas Inglês e Português.

Como categoria da base de dados Web of Science foram utilizadas: “Management”,

“Engineering Industrial”, “Business”, “Operations Research Management Science”,



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“Engineering Manufacturing” e “Engineering Multidisciplinary”. Em linhas gerais, os

procedimentos metodológicos utilizados foram os seguintes:

1- Na pesquisa bibliométrica foram utilizadas as seguintes palavras-chaves: “Process

Management” e “Theory of constraints” na base de dados ISI Web of Science.

2- União de palavras-chave para pesquisa na base de dados. Na base de dados da Web

of Science, para as palavras chave separadas e unidas, será verificado:

Apenas Artigos, nos idiomas Inglês e Português, e no período entre 2010 e 2015.

Realizar um comparativo e análise entre o número de publicações em cada ano;

Apresentar quais os periódicos e áreas do conhecimento com maior número de

publicações;

Apresentar quais os países que mais publicaram sobre os temas nos últimos cinco

anos.

Apresentar os autores que mais publicaram sobre as palavras-chave nos últimos

cinco anos na base de dados pesquisada.

Realizar um comparativo das palavras chaves: “Process management”, “Theory of

constraints” na base de dados ISI Web of Science em relação ao número de citações dos

artigos mais relevantes.

A seguir são apresentados os resultados e análises que foi possível observar durante a

pesquisa.

3. Apresentação dos resultados e análise

A pesquisa no período de 2010 até abril de 2015 retornou 55 artigos no idioma inglês

utilizando a palavra-chave “Theory of Constraints” e 242 artigos utilizando a palavra-chave

“Process Management”, sendo duzentos e quarenta no idioma inglês e dois no idioma

português. Na união das duas palavras-chave a pesquisa retornou um artigo no idioma inglês,

presente nas categorias “Computer Science Theory Methods” e “Computer Science

Information Systems”, onde desta forma não se utilizou o refino pelas categorias citadas

anteriormente. Este artigo esta discutido com maior profundidade ao final desta seção.

Nos resultados referentes a pesquisa do tema Process Management se identificou que os

autores Ooi Keng-Boon, Hajo Reijers e Wil van der Aalst foram os que mais publicaram nos

últimos cinco anos, com seis publicações para os dois primeiros e cinco para o terceiro



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mencionado. Quanto aos periódicos que mais publicaram sobre o tema, se observou que o

Expert Systems with Applications foi o que mais obteve publicações neste tema, totalizando

vinte e um, e sendo seguido pelo Total Quality Management Business Excellence com

dezesseis publicações no tema. Outros dois periódicos que se destacaram ambos com doze

publicações foram o Information Systems and Business Management e International Journal

of Operations Production Management.

Na pesquisa da palavra chave Theory of Constraints se identificou que os autores com o maior

número de publicações foram Horns-Huei Wu com seis artigos publicados, seguido por Tsai

Chih-Hung com quatro publicações. Com três publicações foram encontrados os autores Chen

Ching-Piao, Mahesh Gupta, Marcelo Seido Nagano e Vinicius Amorim Sobreiro. Na análise

dos periódicos que mais publicaram sobre o tema, se encontrou o International Journal of

Production Research com o número de dezoito publicações nos últimos cinco anos. Com um

número bastante inferior, logo atrás estão o Expert Systems with Applications e o

International Journal of Advanced Manufacturing Technology, com seis e quatro publicações

respectivamente.

Referente ao ano de publicações e citações, na pesquisa realizada utilizando a palavra-chave

“Theory of Constraints” foi observado um declínio no número de publicações e um aumento

no número de citações sobre este tema.

Figura 1 - Artigos publicados por ano e Citações em cada ano para “Theory of Constraints”

Fonte: Web of Science (2015)



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A Figura 1 mostra os gráficos de itens publicados por ano e de citações por ano, no período de

entre 2010 e abril de 2015. No ano de 2010 foram publicados dezesseis artigos com o tema

Teoria das restrições, número que caiu bruscamente no ano sequente, onde foram publicados

dez artigos referentes a este tema. Após esta queda, o número de publicações se manteve

constante, atingindo em 2014 o número de nove publicações e até o mês de abril uma

publicação no ano de 2015.

Já o número de citações utilizando a Teoria das restrições vem crescendo desde 2010, onde

houveram menos de cinco citações para este tema. O número de citações obteve um

crescimento considerável a cada ano, atingindo em 2014 mais de sessenta e cinco citações

referentes ao tema, e até o mês de abril em 2015 o número já é de quinze citações.

Com esta completa oposição nos números de publicações e número de citações é possível

observar que ainda se utiliza consideravelmente o tema Teoria das Restrições nos artigos

científicos publicados recentemente, porém os estudos específicos sobre este tema estão em

declínio, o que pode representar que a TOC ainda é muito utilizada para embasamento de

outros estudos, porém pouco explorada e estudada em sua própria essência.

Para a palavra-chave “Process Management” os resultados foram números mais expressivos

em relação ao número de publicações e citações por ano devido a amplitude do tema.

Figura 2 - Itens publicados por ano e Citações em cada ano para “Process Management”




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A Figura 2 mostra que o número de publicações referentes ao tema Gestão de Processos se

mantém em um nível constante e significativo de quarenta publicações por ano, com aumento

expressivo nos anos de 2011 e 2012, onde houveram sessenta e cinquenta publicações

respectivamente.

Em relação ao número de citações, se observou um aumento significativo em relação aos anos

de 2010, onde houveram aproximadamente dez citações e 2012 onde o número cresceu para

duzentas citações, significando um aumento muito grande para dois anos. Em 2014 chegou a

considerável quantidade de 400 citações.

Estes números representam que o assunto: Gestão de Processos tomou um grande espaço em

um curto período entre as publicações científicas, demonstrando uma maior exploração ao que

este assunto engloba, e uma demanda constante ao o que especificamente trata quando

analisada a quantidade de publicações. Este aumento quantitativo pode vir a representar o

aumento da preocupação para com este tema, em um cenário em que as organizações visam

um processo mais organizado e controlado, para seguir as constantes mudanças que o

mercado atual impõe.

Na união dos temas Theory of Constraints e Process Management os resultados foram

surpreendentes, conforme mostra a Figura 3.

Figura 3 - Itens publicados por ano e Citações em cada ano para “Theory of Constraints” e

“Process Management”




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Com o resultado de um único artigo que contemple a Teoria das restrições juntamente a

Gestão de Processos, este sendo publicado em 2010, se observou uma carência expressiva na

união de temas que se complementam em tantos aspectos da rotina de melhorias das

organizações. O número de citações também se mostra inexpressivo, com cinco no ano de

2013, e até o mês de abril duas vezes mencionado no ano de 2015. Está visível deficiência de

pesquisas na área mostra que os pesquisadores estão focando os dois temas em diferentes

assuntos, e deixando uma lacuna de conhecimento importante ao não explorar temas que

podem se completar de uma forma muito interessante ao desenvolvimento organizacional.

Em relação aos países onde os temas são mais recorrentes, a figura 4 e figura 5 ilustram a

porcentagem de publicações por países identificados na pesquisa sobre os temas TOC e

Gestão por Processos.

Figura 4 - Relação de publicação por países sobre Teoria das Restrições


Na figura Taiwan é o país que mais publicou nos últimos anos sobre Teoria das Restrições,

seguido por Estados Unidos, Irã e Brasil. Outros países que também aparecem são Índia,

Israel, China, Coréia do Sul, Espanha e Tailândia. A presença de Taiwan como o país que

mais publicou pode ser relacionada ao fato do país ser uma potência na indústria eletrônica e

de semicondutores que tiveram um grande crescimento durante nos anos analisados nesta

pesquisa. Os Estados Unidos que estava se recuperando de uma crise econômica se volta para

metodologias como a Teoria das Restrições para eliminar desperdícios e otimizar a sua

produção. Israel que também aparece na lista é o país de origem de Eliyahu Moshe Goldratt, o



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autor da Teoria das Restrições, por isso podemos relacionar sua presença e do Irã, um país

geograficamente próximo. Outros países próximos a Taiwan como China, Coréia do Sul e

Tailândia mostra o interesse dessa região pelo método.

Figura 5 - Relação de publicações por países sobre Gestão de Processos


Os países que mais publicaram sobre Gestão de Processos durante os anos analisados nesta

pesquisa são Inglaterra, China e Alemanha. Países que também apareceram na lista foram

Estados Unidos, Holanda, Coréia do Sul, Espanha, Austrália, Malásia e Canadá.

Sobre as áreas do conhecimento onde os temas forma mais explorados, a figura 6 e figura 7

ilustram a quantidade de publicações por área de pesquisa sobre os temas TOC e Gestão por

Processos.

Figura 6 - Relação de publicação por áreas de pesquisa sobre Teoria das Restrições



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A área de pesquisa que mais utilizou o tema “Theory of Constraints” em suas recentes

publicações foi a de Engineering, reflexo de um acentuado desenvolvimento na utilização das

ferramentas de melhorias de processos nos ambientes industriais, e de uma maior exploração

dos temas relacionados afim de aprimorar os processos produtivos com embasamentos

científicos. O resultado de mais de trinta publicações na área de Operations Research

Management Science mostra uma significativa parcela de estudo em cima da pesquisa

operacional, que desta forma comprova um aumento de uso prático e cientifico da TOC ligado

a pesquisa operacional nas áreas da engenharia, afim de aprimorar os processos de gestão.

Figura 7 - Relação de publicação por áreas de pesquisa sobre Gestão de Processos



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Já para o tema de Gestão por Processos a área de pesquisa mais atuante foi a de Business

Economics, seguida pela área de Engineering, o que caracteriza que os temas referentes a

economia, que estão em constante evolução vêm utilizando a gestão por processos em seus

estudos. E na área da engenharia, assim como na teoria das restrições, mostra o crescimento

exploratório da gestão por processos dentro da indústria, acompanhando a constante evolução

que estes ambientes vem sofrendo e mostra que para isso vem buscando a pesquisa como base

para seus constantes desafios.

Na união dos temas Theory of Constraints e Process Management, o único artigo encontrado

está relacionado a área de Computer Science, e os países de origem desta publicação é a

Coreia do Sul e os Estados Unidos.

O artigo Increasing the efficiency of business processes using a theory of constraints ,

dos autores Seung-Hyun Rhee, Nam Wook Cho e Hyerim Bae, tem como principal

contribuição o desenvolvimento de um método de melhorar a eficiência do BPM (Business

Process Management) utilizando a TOC. Ao considerar que a TOC é aplicada em processos

de fabricação, mostra que também pode ser eficaz em um processo de negócios. O estudo



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apresenta um novo método de TOC base para processos de negócios, onde elabora um

procedimento para aplicação do conceito de um BPMS (Business Process Management

System).

O trabalho apresentou um método de TOC-base para o BPMS, a BP-DBR foi desenvolvida e

aplicada com sucesso em um cenário de negócios reais. O núcleo de BP-DBR foi

implementado como uma função de alocação de tarefas de um modelo BPM. O procedimento

de BP-DBR verifica o ritmo da tarefa mais crítica e insere o número adequado de instâncias

do processo de acordo com o ritmo. Por fim, os autores mostraram a aplicabilidade do modelo

em experimentos de simulação, e comprovaram que utilizando sua ferramenta o processo de

negócio oferece melhor desempenho de produtividade e tempo de ciclo. Ao simular um

processo de negócio real, os autores conseguiram comprovar uma melhora significativa na

eficiência do negócio utilizando a TOC, especialmente quando o BPMS enfrenta cargas

maiores que o previsto.

O artigo mencionado apresentou um interessante estudo e desenvolvimento de ferramenta,

que uniu os dois temas desta pesquisa, a Theory of Constraints e Process Management, e se

identificou como um estudo de sucesso, pois obteve resultados satisfatórios ao longo de sua

aplicação. Isso caracteriza o interessante e satisfatório resultado que a união destes temas

pode trazer para os processos produtivos dentro das organizações, através de estudos bem

estruturados e desenvolvidos com embasamentos sólidos e de aplicação simplória e ao mesmo

tempo satisfatória. É curioso que mesmo com essa rápida conclusão do artigo, os temas ainda

são tão miseramente explorados em seu conjunto, colocando em evidência uma lacuna muito

rica de conhecimento que podem trazer resultados excelentes às organizações.

3. Conclusões

A Teoria das Restrições, assim como a Gestão de Processos são temas amplos e de

fundamental importância para o desenvolvimento de técnicas e ferramenta que venham buscar

a otimização dos processos, e acima de tudo visam lucro, que é o que move as organizações.

Em vista disso, o número de publicações para ambos os assuntos é em partes satisfatório, em

vista de que as áreas de pesquisa em evidência são áreas de engenharia em sua maior parte, o

que mostra o desenvolvimento de técnicas de gestão de processos nos ambientes industriais

realizados enfaticamente na engenharia e sua essência.



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A TOC, se tratando de uma teoria que leva a resultados muito evidentes durante sua

aplicação, causa certa estranheza por ser tão pouco explorada na atualidade, o que pode ser

atribuído as novas ferramentas de gestão que vem se desenvolvendo em grande quantidade a

cada dia e se tornando parte da vida das organizações com uma velocidade cada vez maior.

Assim como a necessidade de se reinventar a cada dia, as organizações precisam estar por

dentro do melhor método para ser a melhor em seu mercado, sendo assim são instigadas a

buscar ferramentas inovadoras, e consequentemente os pesquisadores são movidos a buscar o

novo. Este fato é enriquecedor ao cenário da pesquisa, porém, indubitavelmente, há espaço

para se explorar mais este tema tão rico que se mantém a ativa há tantos anos, acumulando

aplicações satisfatórias.

O estudo específico dos temas a que se refere a pesquisa é o que realmente causa certa

vontade de fazer mais, considerando que a lacuna de conhecimento que se abre nestes dois

assuntos é inexplorada e rica em conhecimentos. Se analisados em sua individualidade, o

leque de informações é tão grande que a análise conjunta poderia ter diversos tipos e

aplicações de sucesso nos mais improváveis aspectos organizacionais, o que

consequentemente agrega ainda mais ao conhecimento cientifico relacionado ao

desenvolvimento de técnicas de otimização de processos e por sua vez acarreta a melhoria da

visão organizacional como um todo.

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