เรื่อง ประสบการณ์การมาศึกษา ... ·...
TRANSCRIPT
เรอง ประสบการณการมาศกษาโครงการโอซากา ณ ประเทศญปน
จดท าโดย
นางสาวรงสมา ขาวผอง 57131089-5
นกศกษาชนปท 3 สาขาการจดการอตสาหกรรม
ภาคเรยนท 3 ปการศกษา 2560
คณะบรหารธรกจ สถาบนเทคโนโลยไทย-ญปน
ค าน า
รายงานเลมนจดท าขนเพอเผยแพรประสบการณทไดรบในการเขารวมโครงการโอซากา ประเทศญปนเปนระยะเวลา 42 วน ซงประกอบไปดวยประสบการณการเรยนภาษาญปนท 摂南大学 (Setsunan University) และการเรยนเชงวการณดานการบรหารท 大阪工業大学(Osaka Institute of Technology) รวมถงการไปทศนะศกษาทนารา เมองอไมโจ,อาควาเรยมไคยคง,การเขาคายทโตเกยว และการเขาไปศกษาดวธการท างานทโรงงานโชยและโรงงาน Sumitomo Steel Sumitomo Steel & Nippon Steel ท งการน า ส ง ทได เ ร ยน รมาปรบใชในสถานการณตางๆ อยางการแกไขดวย PDCA และการใช KAIZEN เปนตน ซงหวงวารายงานเลมนจะมประโยชนตอผทไดเขามาอานและศกษา หวงวารายงานชนนจะเปนประโยชนตอผอาน และสามารถน าไปปรบใชในชวตประจ าวนได หากรายงานเลมนมขอผดพลาดประการใดตองขออภยไว ณ ทนดวย
ผจดท า น.ส. รงสมา ขาวผอง
เรองราวของฉนกบ 42 วน ณ Osaka
วนแรกทถงสนามบนคนไซ
วนแรกทไปถงสนามบนคนไซ มอาจารยของ Setsunan University มารบพวกเรา แลวพากลบไปทหอพก
International House Of Josho Gakuen ซงทกคนมหองนอนเปนของตวเอง ภายในหอพกมคณปาและคณลงทคอยดแลหอ ทานทงสองคนใจดมาก ความอ านวยความสะดวกตางๆใหพวกเราและถามไถทกขสข
อยเสมอ คอยชแจงรายละเอยดเกยวกบหอพกและกฎระเบยบตางใหฟง เชน การทงขยะ เราสามารถทงไดวน
ไหนบาง วนไหนสามารถทงอะไรไดและทงไดถงเวลากโมง การปนจกรยานหามนงซอนกนเพราะเขาถอวา
อนตราย สงอ านวยความสะดวกกจะประกอบไปดวยหองนงเลนรวมซงทกคนสามารถมาใชอนเตอรเนตได
ทหองนฟร มหองซกผาและตอบผาฟร และมจกรยานใหยม หลงจากน าของเกบทหอเรยบรอยแลวกม
อาจารยจาก OIT พาพวกเราเดนส ารวจสถานทละแวกหอพก ซงหอพกจะอยใกลกบสวนสาธารณะ สถาน
รถไฟ หางสรรพสนคา เซเวน ฯลฯ
วนหยดกอนเรมเรยน
พวกเรามเวลาวาง 2 วน กอนเรมเรยน ดงนนพวกเราเรมออกทวรรอบโอซากา วนแรกเราไปทปราสาทโอ
ซากา เราเดนทางโดยรถไฟสายเคฮน และรถไฟใตดน ฉนสนกมากกบการเดนทางและดแผนทรถไฟ เพราะ
เราเรมใชชวตในทใหม ททไมใชประเทศไทย ททคนไมใชภาษาไทย ซงสงนไดฝกฉนในเรองของการสงเกต
สงรอบขาง เรองของการกลาใชภาษาตางประเทศมากขน เชน การกลาทจะถามทาง กลาถามราคาสนคา พอ
ไปถงปราสาทโอซากา เราไดเหนดอกซากระบานเตมตลอดทางเดนและกลบของดอกซากระปลวไปตามลม
ทพดผานซงเปนภาพทสวยมาก ปราสาทโอซากาจะมหลายชน ชนบนสดจะเปนจดชมวว สวนชนอนๆจะ
เปนพพธภณฑ สวนรอบๆปราสาทนนจะเปนสวนสาธารณะ และมรานขายอาหารตางๆมากมายฉนไดลอง
ชม ไอศกรมชาเขยวทญปนซงมนเขมขนและอรอยมากกกก !!
วนทสองพวกเราไปทสถานนรถไฟ Tennoshi และไปวดตางๆทอยในละแวกนน วดกจะมเอกลกษณความ
เปนญปน จากนนเราไดไปชอปปงทหางสรรพสนคาทชอ Hoop ใกลๆ กบสถาน Tennoshi
ในตอนเยนเรากลบมาทสถาน Temmayabashi เพอนดพบกบเพอนเกาชาวญปนทเคยไป TNI และบรเวณ
ใกลๆ กบสถานนมการจดงานเทศกาลอยดอกซากระอย ภายในงานมทางเดนทง 2 ขางทางเตมไปดวยดอก
ซากระหลายสายพนธ และเตมไปดวยบทรานอาหารหลากหลายชนด เชน ทาโกะยาก โอโคโนมยาก ขนม
แปลกๆ ภายในงานเตมไปดวยผคนมทงชาวญปนเองและมชาวตางชาตดวย
เรมเรยนวนแรกท Setsunan university
ในตอนเชามอาจารยของ Setsunan university มารบทหอตอน 9 โมงเชา เพอสอนการเดนทางไปมหาวทยาลย
โดยการไปมหาวทยาลยนนเราตองนงรถไฟ กบรถบสไป ซงคาเดนทางถอวาสงมาก ถาเทยบกบคาเดนทาง
ในญปนกบการเดนทางทไทย พอถงอาจารยและนกศกษามาตอนรบ พาทวรมหาวทยาลย และชแจง
รายละเอยดตางๆ การเรยนท Setsunan เราจะเรยนเกยวกบภาษาญปน ซงคลายๆกบทเรยนท TNI ภายใน
คาบเรยนจะมนกเรยนอาสาสมครชาวญปนเขามารวมเรยนดวยและคอยสอน ฝกใหพด ฝกใหออกส าเนยง
จากนนเราไดท าความรจกกน เปนเพอนกนจนถงปจจบนน หลงจากเรยนวนแรกเสรจ ทาง Setsunan ไดจด
งานปารตตอนรบพวกเรา
เรยนรประเพณญปน
ซาโด ซาโดเปนประเพณชงชาทมมาแตดงเดม
ของประเทศญปน วนนนฉนไดเรยนรวธการ
ชงชาแบบดงเดม และมนกเรยนญปนมาสาธต
วธการเดนเขาเขาไปกอนทจะไดรบการชมชา
น าชานนจะมสองแบบ คอแบบเขม และแบบ
ออน ซงจะดมคกบขนม ชาตมรสชาตทอรอย
มาก นม หอม และในประเพณการชงชาน
ไมไดมเพยงแคชมชาเทานน แตจะรวมไปถง
การชนชมกบลวดลายของถวยน าชาไปดวย
ประเพณชงชานจะถอเปนการท าสมาธไป
ดวยเชนกน
เรยนรประวตนารา
อาจารยไดพาพวกเราและนกเรยนตางชาตจากไตหวนอก 3 คนไปเทยวจงหวดนารา เพอชมชมชนเกาแก
และเรยนรประวตศาสตรตางๆของจงหวดนาราและรวมไปถงประวตของประเทศญปนดวยเชนกน และได
พาไปโรงงานทท าซอสถวเหลอง ซงยงมวธการท าแบบดงเดมอย
วนไปคาย
พวกเราไปเขาคายกบเดกนกเรยนชนป 1 ของ Setsunan University ทเกยวโต คายนเปนคายทท าใหเราสนท
กนมากขนฝกความเปนผน า ฝกความสามคค พวกเราอยคายดวยกนเปนเวลา 1 คน 2 วน ในตอนเชาจะมเกม
ใหเลนเพอฝกทกษะตางๆ และอาจารยญปนกรวมกนเลนเกมไปกบนกเรยนดวย นกเรยนสตาฟคอย
ชวยเหลอพวกเราในหลายๆเรองไมวาจะเปนการอธบายกฎกตกาการเลนเกม คอยดแลเมอพวกเราปวย ใน
ตอนเยนพวกเราไดชวยกนท าอาหารเปนกลมๆ หลงจากททานอาหารเสรจแลวพวกเรากไปอาบน า โดยการ
อาบน าจะเปนการอาบน ารวม มบอออนเซน ไมมหองน าแยกใหอาบ ซงเปนทตนเตนของพวกเรามากทตอง
อาบน าดวยกนทกคน เรองนเปนเรองทแปลกใหมส าหรบพวกเรามาก และยงคงเปนเรองทไวพดใหคดถงได
เรอยๆในกลม
เรยนท OIT
คลาสเรยนท OIT เราจะเรยนคลายกบทเรยนท TNI เชน เรอง Management Game เปนกฎกตกาการเลนจะ
ไดไดเหมอนกบทเลนท TNI หมดทกอยาง จะมกฎเปนภาษาญปนกบการดตางๆเปนภาษาญปน ดงนนใน
การเลนครงแรกเปนอะไรคอนคางยากนดหนอย บางค าเปนคนจ
และบางค าศพทพวกเราไม รตองใหอาจารยชวยแปลเปน
ภาษาองกฤษ ดงนนอาจารยจงใหการบานพวกเราโดยการใหแปล
กฎทงหมดของเกมเปนภาษาไทยเพอใหเราสามารถเลนเกมไดเรว
ขน และมความเครยดในการเลนเพราะอาจารยจะคอยกดดนเราให
เราวางแผนในการเลน เพอใหการเลนของเราไปสจดทเราตงเปากน
ไว ตอมาเปนการเรยนเรอง Line Balance เราไดจ าลองสถานการณ
ขนสมมตวาเราท างานลายผลตรถยนตอย โดยการเราจะมแผนกตางๆในการประกอบรถยนตขน และดวา
สวนไหนทท าใหลาชาหรอเกดคอขาด และจากนนท าการ Kaizen และลดลายการผลตลงเพอลดตนทนใน
การผลตแตเราตองสามารถผลตไดเทาเดมและทนเวลาพอด จากนนเราเรยนเรอง QC โดยการจ าลอง
สถานการณเปนการพบกระดาษตามรป และเมอพบเสรจแลวเราจะมการตรวจสอบคณภาพของสนคาใน
ตอนสดทาย ในครงแรกพวกเราท าออกมาไดไมดมากนก จากนนพวกเรากไดท าการ Kaizen เพอใหเกดของ
เสยนอยลง
เยยมชมโรงงาน
ทาง OIT ไดพาพวกเราไปเยยมชมโรงงานเหลก
ชอวา Sumitomo Steel & Nippon Steel ซงเปน
โรงงานเหลกอนดบหนงของญปน และมขนาด
ใหญมาก ต งอยตดกบอาวโอซากา เพอเขาจะ
สามารถใชประโยชนในการขนสงทางทะเลได
อยางสะดวก สวนใหญภายในโรงงานจะใช
เครองจกรในการท างาน จะมเพยงแคพนกงาน
ควบคมเครองจกรเปนบางจดเทานน โรงงานแหง
นมสาขากระจายอยหลายจงหวดในญปน โรงงาน
จะท าเกยวกบ รางรถไฟ ชนสวนประกอบตางๆ
ของรถไฟ และรถไฟท งหมดของญปนจะใช
สนคาของโรงงานน และมโรงงานนมสนคาบาง
ชนดสงออกสตางประเทศอกดวย
เทยวตางจงหวดในวนหยด
เ รมจากการ เ ท ยว ท เกยว โต พวก เราไป ท
Arashiyama ซงเปนเมองทมธรรมชาตสวยงาม
และเปนทมชอเสยงมากในเกยวโตเชน แมน า
ปา สตวตามธรรมชาตตางๆ จากนนเราเดนเทยว
รอบๆเ มอง Arashiyama มท ง ร านขายของ
พนเมอง รานขายของฝาก มทงรถเขนทใชคน
เขนแบบสมยกอนบรการนกทองเทยว พวกเรา
ไปถายรปกนทสวนปาไผกน ในวนนนเปนวนท
มคนเยอะมาก อากาศรอน ท าใหการถายรป
เปนไปอยางยากล าบากแตกสนก และไปเทยววด
Fushimi-Inari วดนเปนวดทโดงดงมากของเกยว
โต ทกคนทมาเกยวโตตองมาถายรปกบศาลน
เปนศาลทมเสาสสมเรยงรายสวยงามซงเปน
เอกลกษณหลกของวดน หลงจากเทยวทเกยวโต
เสรจ เราไดเดนทางกลบโอซากา และแวะถายรป
กบบรรยากาศในตอนเยนท Nakanoshima park
และ Osaka City Central Public Hall
ในวนหยดถดมา พวกเราไดไปเทยวนาราอกครง
เราไปเทยวชมวดในจงหวดนารา และไปสวนให
อาหารกวาง ทนเราสามารถใกลชตกบกวางได ฉน
ไดเจอคณลงญปนคนหนงทใจดมาก เขาไดใหเมลด
พชชนดหนงใหฉน เพอใหฉนไดลองปอนอาหาร
กวางไดอยางใกลชดโดยไมตองซออาหารของมน
ตามขางทาง
จงหวดสดทายทฉนไดไปคอโกเบ พวกเราไดไปโกเบกบคณปาคนไทยทเรารจกกนโดยบงเอญทซปเปอร
หลงกลบมาจากคาย คณปาพาเราไปดโบสถของศาสนาครสต เปนโบสถทมความสวยงามและตกแตงไปดวย
ไดสลกตางๆ พวกเราไดเขารวมรองเพลงตอนทท าพธ และวนนนทโบสถมเทศกาลการขายของมอสองทม
ราคาถกมากเปนงานทจดขนโดยผคนทมารวมพธทโบสถเปนประจ า จากนนเราไปทตวเมองของจงหวด
โกเบกน ในตวเมองของโกเบจะเปนแหลงชอปปงคลายกบโอซากา แตจะมคนนอยกวา เมองโกเบจะอยตด
กบทะเล และมหอคอยทเปนแหลงทองเทยวททกกนจะตองไปถายรปกนเมอมาถง
เทยวกบเพอนชาวญปน
เพอนชาวญปนในคลาสสวนใหญท างานพเศษกน
เวลาวาง เพอนญปนคนหนงไดชวนพวกเราไดไป
ทานอาหารเยนทรานทเขาท างานอย เพอพดคยใน
เรองตางๆและในวนหยด
พวกเราไดไปเทยวสวนสนก Universal Studio กบ
เพอนชาวญปนอก 4 คน ซงเปนชวงเวลาทเราจะไดเจอ
กนครงสดทายกอนกลบมาไทย และในวนหยดเสาร
อาทตยสดทาย เพอนญปนพาเราไปเทยวทพพธภณฑ
สตวน า ซงเปนพพธภณฑสตวน าทมชอเสยงมากใน
โอซากา และมสตวหลากหลายชนด และสตวบางอยาง
กไมสามารถอยในสวนสตวในประเทศไทยได จากเสรจการชมพพธภณฑสตวน าเสรจแลว พวกเราพาเพอน
ชาวญปนไปงานเทศกาลอาหารไทย และแนะน าอาหารไทย ผลไมไทยตางๆใหเพอนไดลองชม
ชอปปง ณ โอซากา
พวกเราไดไปชอปปงซอของฝากกอนกลบทนมบะ นมบะ
เปนแหลงชอปปงทมรานคาอยหลากหลายชนด เปนถนนท
มรานคาอยทง 2 ขางใหชอปปงมากมาย และบรเวณรอบๆ
นนกมหางสรรพสนคาตางๆอยรอบ แตทขาดไมไดเลยคอตองถายรปคกบกลโกะ และกนทาโกะยากรานดง
ตอจากนมบะเราไปเดนเลนในยานอเมะดะ และไปทานราเมงชอดง และทขาดไมไดถาไปญปนแลวตองไป
ทานเนอยาง และไปเดนตลาดปลา Kuromon Ichiba Market ยาน Nippombashi เปนตลาดปลาทมอาหาร
ทะเลและปลาดบทท ากนแบบสดๆ และสามารถปงกนกนไดทหนารานเลย