เครือข่ายสุกรbreeding.dld.go.th/th3/images/stories/networkfarm/6...ม...

14
57 สานักพัฒนาพันธุ์สัตว์ กรมปศุสัตว์ เอกสารประกอบการประชุมสัมมนา ระเบียบกรมปศุสัตว์ว่าด้วยฟาร์มเครือข่ายสุกร พ.ศ. ๒๕๕๕ วัตถุประสงค์ในการดาเนินการฟาร์มเครือข่ายผู้เลี้ยงสุกร เพื่อให้เกิดการร่วมมือกันระหว่างภาครัฐโดยกรมปศุสัตว์ และภาคเกษตรกรในส่วนของผู้เลี้ยงสุกรเพื่อ ใช้ประโยชน์จากพันธุกรรมสุกรและมีส่วนร่วมในการพัฒนาพันธุ์สุกรให้เหมาะสมกับระบบการผลิตสุกร และ ให้เกษตรกรสามารถพึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืน ประเภทฟาร์มเครือข่ายเกษตรกรผู้เลี้ยงสุกร ฟาร์มเครือข่ายสัตว์เกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรของกรมปศุสัตว์ มี 3 ประเภทคือ 1. เครือข่ายใช้ประโยชน์พันธุกรรมและเทคโนโลยี (Clientele) หรือเรียกว่า “ลูกค้า” มีลักษณะที่ซื้อพันธุ์สัตว์จากสานักพัฒนาพันธุ์สัตว์ไปใช้ในกระบวนการผลิต ซึ่งรวมทั้งการใช้องค์ความรู้ และ นาเทคโนโลยีการจัดการฟาร์ม และระบบสารสนเทศของกรมปศุสัตว์ไปใช้ในฟาร์มของตน เครือข่ายประเภท นี้จะมีการเก็บข้อมูลฟาร์ม ข้อมูลการใช้ประโยชน์ ต้นทุนการผลิต และอื่นๆ เครือข่ายกลุ่มนี้เป็นผู้ใช้ ประโยชน์ ยังไม่สามารถทาหน้าที่ผลิตสัตว์พันธุ์ดีแทนกรมปศุสัตว์ได้ ซึ่งสามารถแบ่งกลุ่มได้คือ เกษตรกร รายย่อย กลุ่มเกษตรกร และฟาร์มที่ผลิตในเชิงการค้า เกษตรกรเหล่านี้เป็นฟาร์มเครือข่ายที่นาพันธุกรรม สุกรของกรมปศุสัตว์ไปใช้ประโยชน์โดยตรง ไม่ได้มีการขยายพันธุ์และรักษาพันธุกรรมดังกล่าว เมื่อต้องการ ใช้พันธุกรรมใหม่อีกครั้งก็จะทาการติดต่อเพื่อขอรับพันธุกรรมใหม่อีกครั้งหนึ่ง เมื่อเทียบระดับฟาร์มเครือข่ายระดับผู้ใช้ประโยชน์นี้กับระบบอุตสาหกรรมการผลิตสุกรเป็นเกษตรกรในระดับ PS และสุกรขุน โดยที่เกษตรกรในระดับ PS เป็นเกษตรกรที่เลี้ยงสุกรแม่ลูกผสมสองสายซึ่งเกิดจากพันธุ์แลนด์ เรซและพันธุ์ลาร์จไวท์ และใช้พ่อพันธุ์สุดท้ายผสมพันธุ์เพื่อผลิตเป็นสุกรสามสายพันธุ์สาหรับใช้ขุนต่อไป เกษตรกรบางรายอาจเลี้ยงขุนสุกรด้วย หรือจาหน่ายลูกสุกรให้กับเกษตรกรรายย่อยเพื่อนาไปขุน ดังนั้นฟาร์ม เครือข่ายในระดับนี้จึงต้องรับพันธุกรรมที่ดีคือ แม่พันธุ์สองสายและพ่อพันธุ์สุดท้ายจาก GP และ GGP 2. เครือข่ายปรับปรุงพันธุ์และขยายพันธุ(Partners / Network) หรือเรียกย่อว่า “เครือข่ายผู้ผลิตพันธุ์สัตว์” ฟาร์มเครือข่ายประเภทนี้มีกิจกรรมการปรับปรุงพันธุ์ และขยายพันธุ์สัตว์ สามารถจาหน่ายพันธุ์สัตว์ ของกรมปศุสัตว์ ให้กับเกษตรกรทั่วไปได้ เครือข่ายประเภทนี้จะต้องมีการจัดเก็บข้อมูล และนามาใช้ ประโยชน์ตามหลักการปรับปรุงพันธุ์สัตว์ที่ดี มีการติดต่อสื่อสารระหว่างฟาร์มและสานักพัฒนาพันธุ์สัตว์อย่าง ต่อเนื่อง และสามารถตรวจสอบย้อนกลับได้ เครือข่ายประเภทนี้จะสามารถพัฒนาให้เป็นฟาร์มต้นแบบที่ผลิต สัตว์พันธุ์ดี และใช้เทคโนโลยีของกรมปศุสัตว์ โดยกรมปศุสัตว์ให้การรับรองพันธุ์สัตว์ภายในฟาร์มของ เครือข่ายได้ สามารถเป็นตัวแทนของกรมปศุสัตว์ในพื้นที่ได้ และกระจายพันธุกรรมสัตว์พันธุ์ดีของกรมปศุ สัตว์ให้กับเกษตรกรทั่วไปได้ ซึ่งสามารถแบ่งกลุ่มได้คือ เกษตรกรรายย่อย กลุ่มเกษตรกร และฟาร์มที่ผลิต ในเชิงการค้า เครือข่ายสุกร

Upload: others

Post on 17-Oct-2020

1 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: เครือข่ายสุกรbreeding.dld.go.th/th3/images/stories/networkfarm/6...ม ความต งใจในการท างานร วมก บระบบฟาร

57

ส านกพฒนาพนธสตว กรมปศสตว

เอกสารประกอบการประชมสมมนา

ระเบยบกรมปศสตววาดวยฟารมเครอขายสกร พ.ศ. ๒๕๕๕

วตถประสงคในการด าเนนการฟารมเครอขายผเลยงสกร

เพอใหเกดการรวมมอกนระหวางภาครฐโดยกรมปศสตว และภาคเกษตรกรในสวนของผเลยงสกรเพอใชประโยชนจากพนธกรรมสกรและมสวนรวมในการพฒนาพนธสกรใหเหมาะสมกบระบบการผลตสกร และใหเกษตรกรสามารถพงพาตนเองไดอยางยงยน

ประเภทฟารมเครอขายเกษตรกรผเลยงสกร ฟารมเครอขายสตวเกษตรกรผเลยงสกรของกรมปศสตว ม 3 ประเภทคอ 1. เครอขายใชประโยชนพนธกรรมและเทคโนโลย (Clientele) หรอเรยกวา “ลกคา” มลกษณะทซอพนธสตวจากส านกพฒนาพนธสตวไปใชในกระบวนการผลต ซงรวมทงการใชองคความร และ น าเทคโนโลยการจดการฟารม และระบบสารสนเทศของกรมปศสตวไปใชในฟารมของตน เครอขายประเภทนจะมการเกบขอมลฟารม ขอมลการใชประโยชน ตนทนการผลต และอนๆ เครอขายกลมนเปนผใชประโยชน ยงไมสามารถท าหนาทผลตสตวพนธดแทนกรมปศสตวได ซงสามารถแบงกลมไดคอ เกษตรกรรายยอย กลมเกษตรกร และฟารมทผลตในเชงการคา เกษตรกรเหลาน เปนฟารมเครอขายทน าพนธกรรมสกรของกรมปศสตวไปใชประโยชนโดยตรง ไมไดมการขยายพนธและรกษาพนธกรรมดงกลาว เมอตองการใชพนธกรรมใหมอกครงกจะท าการตดตอเพอขอรบพนธกรรมใหมอกครงหนง เมอเทยบระดบฟารมเครอขายระดบผใชประโยชนนกบระบบอตสาหกรรมการผลตสกรเปนเกษตรกรในระดบ PS และสกรขน โดยทเกษตรกรในระดบ PS เปนเกษตรกรทเลยงสกรแมลกผสมสองสายซงเกดจากพนธแลนดเรซและพนธลารจไวท และใชพอพนธสดทายผสมพนธเพอผลตเปนสกรสามสายพนธส าหรบใชขนตอไป เกษตรกรบางรายอาจเลยงขนสกรดวย หรอจ าหนายลกสกรใหกบเกษตรกรรายยอยเพอน าไปขน ดงนนฟารมเครอขายในระดบนจงตองรบพนธกรรมทดคอ แมพนธสองสายและพอพนธสดทายจาก GP และ GGP

2. เครอขายปรบปรงพนธและขยายพนธ (Partners / Network) หรอเรยกยอวา “เครอขายผผลตพนธสตว” ฟารมเครอขายประเภทนมกจกรรมการปรบปรงพนธ และขยายพนธสตว สามารถจ าหนายพนธสตวของกรมปศสตว ใหกบเกษตรกรทวไปได เครอขายประเภทนจะตองมการจดเกบขอมล และน ามาใชประโยชนตามหลกการปรบปรงพนธสตวทด มการตดตอสอสารระหวางฟารมและส านกพฒนาพนธสตวอยางตอเนอง และสามารถตรวจสอบยอนกลบได เครอขายประเภทนจะสามารถพฒนาใหเปนฟารมตนแบบทผลตสตวพนธด และใชเทคโนโลยของกรมปศสตว โดยกรมปศสตวใหการรบรองพนธสตวภายในฟารมของเครอขายได สามารถเปนตวแทนของกรมปศสตวในพนทได และกระจายพนธกรรมสตวพนธดของกรมปศสตวใหกบเกษตรกรทวไปได ซงสามารถแบงกลมไดคอ เกษตรกรรายยอย กลมเกษตรกร และฟารมทผลตในเชงการคา

เครอขายสกร

Page 2: เครือข่ายสุกรbreeding.dld.go.th/th3/images/stories/networkfarm/6...ม ความต งใจในการท างานร วมก บระบบฟาร

58

ส านกพฒนาพนธสตว กรมปศสตว

เอกสารประกอบการประชมสมมนา

ฟารมเครอขายปรบปรงพนธ เปนฟารมสกรเครอขายทด าเนนการพฒนา ผลต และเกบรกษาพนธ

สกรพนธแท ควบคไปกบการด าเนนการของกรมปศสตว ฟารมประเภทนจะเลยงสกรพนธแทกลมตางๆ เชน สกรสายพอพนธ และสกรสายแมพนธ โดยจะด าเนนการผสมพนธ คดเลอกพนธ และพฒนาพนธ โดยใชหลกเกณฑและวธการเดยวกนกบกรมปศสตว มระบบการทดสอบพนธเพอใชในการคดเลอกและพฒนาพนธ โดยมหนวยงานของส านกพฒนาพนธสตวก ากบดแลใหการสนบสนนในดานวชาการ พนธสกรพนธแท การวเคราะหขอมล เพอใหการพฒนาและเกบรกษาพนธมประสทธภาพตรงไปตามเปาหมายของพนธ ตลอดจนการใหการรบรองพนธกรรมสกรของฟารมเครอขายวาเปนพนธกรรมสกรของกรมปศสตว ทพฒนาและปรบปรงพนธโดยฟารมเครอขาย ฟารมเครอขายระดบปรบปรงพนธเมอเทยบกบระบบอตสาหกรรมการผลตสกรจะเปนฟารมในระดบ GGP

ฟารมเครอขายขยายพนธสกร เปนฟารมเครอขายทเลยงสกรพนธแทสายแมพนธ และสกรพนธแท

สายพอพนธ โดยสกรพนธแทสายแมพนธ คอสกรพนธแลนดเรซ และสกรพนธลารจไวท เพอใชส าหรบผลตสกรพนธแทแลนดเรซ หรอลารจไวท หรอผสมขามพนธเพอผลตเปนสกรสองสายพนธส าหรบเปนแมพนธทดแทนภายในฟารม หรอจ าหนายเปนแมสกรสองสาย สวนสกรพนธแทสายพอพนธอาจเปนฟารมทเลยงเพอผลตสกรพนธแทสายพอพนธ โดยสกรพนธแทเหลานจะเปนพนธกรรมสกรของกรมปศสตว ทไดรบการรบรองมาตรฐานพนธกรรมโดยกรมปศสตว ฟารมเครอขายระดบขยายพนธเมอเทยบกบระบบอตสาหกรรมการผลตสกรจะเปนเกษตรกรในระดบ GP

3. เครอขายอนรกษพนธสตวพนเมอง (Conservation) เครอขายอนรกษมลกษณะเปนเกษตรกร /กลมเกษตรกร / ชมรม /สมาคมซงเปนผเลยงสตวพนธพนเมอง กลมนจะมลกษณะการใชประโยชนจากพนธกรรมสตวทมวตถประสงคนอกเหนอจากการใชเปนอาหาร จะเปนการรกษาพนธแทของสตวแตละชนดนนๆ เชน สกรพนเมอง ไกพนเมอง ไกแจ โคชนภาคใต เปนตน ซงกรมปศสตวสามารถใหการรบรองพนธสตวภายในฟารมของเครอขายได วตถประสงคในการสรางฟารมเครอขาย 1. เพอใหเกษตรกรสามารถเขาถง และใชประโยชนจากพนธกรรมสตวพนธดและเทคโนโลยของกรมปศสตว 2. เพอขยายฐานพนธกรรมในการพฒนาปรบปรงพนธสตวและรบรองพนธสตว 3. เพอสงเสรม สนบสนน และอนรกษสตวพนธพนเมองไทย ในการคมครองพนธกรรมสตวของประเทศไทยใน ระดบประเทศและระดบนานาชาต 4. เพอสรางเกษตรกรตนแบบ (Smart Farmer)

Page 3: เครือข่ายสุกรbreeding.dld.go.th/th3/images/stories/networkfarm/6...ม ความต งใจในการท างานร วมก บระบบฟาร

59

ส านกพฒนาพนธสตว กรมปศสตว

เอกสารประกอบการประชมสมมนา

ประโยชนทไดจากการมสวนรวมของเกษตรกรและความรวมมอของเครอขาย

1. สรางอาชพ และรายไดของผผลตสตวพนธด ซงเปนการลดปญหาความยากจน 2. สรางความมนคงทางอาหาร (Food Security) 3. เพมจ านวนประชากรสตวทใชในการคดเลอกปรบปรงพนธสตวของประเทศ 4. เพมมลคาของสตวพนธด 5. สนบสนนการอนรกษและการคมครองสตวพนเมอง 6. เพมประสทธภาพในการจดการฟารม 7. ตลาดยอมรบผผลตสตวพนธด

คณสมบตทวไปของเกษตรกรทตองการเปนสมาชกฟารมเครอขาย 1. มความสนใจและตงใจทจะเปนฟารมเครอขายผเลยงสกรของกรมปศสตว ไมใชผทตองการ

เฉพาะตวสกรเทานน 2. เปนผทอยในระบบการผลตสกรอยางสม าเสมอ และด าเนนกจการมาอยางตอเนอง 3. สามารถเกบขอมลดานตางๆ ทเกยวของกบการผลตสกร ตามท กรมปศสตว ก าหนด เชน

ทะเบยนสกร ขอมลการผสมพนธ ขอมลการใหผลผลตลก บญชฟารม เปนตน และสามารถสงขอมลใหกบเจาหนาทเกบรวบรวมขอมลไดอยางตอเนอง

4. มคณสมบตของฟารมเครอขายแตละประเภทตรงตามขอก าหนด 5. มโรงเรอนเลยงสกรทเปนสดสวน 6. เกษตรกรตองมทนเพยงพอส าหรบการเลยงดสกรทกรมปศสตวจะจ าหนายให 7. เกษตรกรจะตองมความเอาใจใสและดแลสตวเปนอยางด เพอใหเกดผลประโยชนสงสด 8. สามารถใหเจาหนาทของกรมปศสตวเขาเยยมชมฟารม และตดตามงานได 9. สามารถเขารวมประชมหรอกจกรรมกบหนวยงานของกรมปศสตวไดตามสมควร

คณสมบตของฟารมเครอขายแตละประเภท 1. เครอขายใชประโยชนพนธกรรมและเทคโนโลย มจ านวนแมพนธ 10 แมขนไป มระบบส าหรบการเลยงสกรขน มประสบการณในการเลยงสกร มการท าวคซนปองกนโรคพนฐาน มการจดท าบนทกขอมลฟารมสกรพนฐาน เชน ทะเบยนสกร บญชฟารม บตรหนาคอก มการจดท าบญชรายรบ-รายจายภายในฟารม (บญชครวเรอน) มความพรอมทจะใหความรวมมอในการเกบบนทกขอมลได และจดสงขอมลใหกบกรมปศสตวได

อยางสม าเสมอ สามารถใหเจาหนาทกรมปศสตวเขาเยยมชมฟารม และตดตามงานได สามารถเขารวมประชมหรอกจกรรมกบหนวยงานของกรมปศสตวได มความตงใจในการท างานรวมกบระบบฟารมเครอขายผเลยงสกรของกรมปศสตว

Page 4: เครือข่ายสุกรbreeding.dld.go.th/th3/images/stories/networkfarm/6...ม ความต งใจในการท างานร วมก บระบบฟาร

60

ส านกพฒนาพนธสตว กรมปศสตว

เอกสารประกอบการประชมสมมนา

2. เครอขายปรบปรงพนธและขยายพนธ 2.1 ฟารมเครอขายปรบปรงพนธ มสกรพนธแทพนธเดยวกนทจะท าการปรบปรงพนธ ไมต ากวา 25 แม และพอพนธไมต ากวา 3 ตว มความรความเขาใจในการปรบปรงพนธไดในระดบด มความรพนฐานดานการทดสอบพนธ การผสมพนธ และดานผสมเทยม ไดรบการรบรองมาตรฐานฟารมจากกรมปศสตว มความรพนฐานในการใชคอมพวเตอรเปนอยางด สามารถใชคอมพวเตอรในการจดเกบขอมลได

ตามทก าหนด มการจดท าบนทกขอมลฟารมสกร เชน ทะเบยนสกร บญชฟารม บตรหนาคอก ตลอดจนมการ

จดท าทะเบยนสกร (ID) เชน การตดเบอร ตลอดจนขอมลพนธกรรม พนธประวต มการท าวคซนปองกนโรคพนฐาน มคอกทดสอบเดยวเพอทดสอบพนธสกรรายตว ผลตและปรบปรงพนธสกรพนธแท และสามารถทดแทนในฝงได โดยสามารถปรบปรงพนธไป

พรอมๆ กบศนยฯ โดยมเจาหนาทจากกรมปศสตว ใหการสนบสนนดานวชาการ มการจดท าบญชรายรบ-รายจายภายในฟารม (บญชครวเรอน) สามารถใหเจาหนาทจากกรมปศสตวเขาเยยมชมฟารม และตดตามงานได สามารถเขารวมประชมหรอกจกรรมกบหนวยงานกรมปศสตว ได มความตงใจในการท างานรวมกบระบบฟารมเครอขายผเลยงสกรของกรมปศสตว

2.2 ฟารมเครอขายขยายพนธ มจ านวนแมพนธแทไมต ากวา 10 แม มความรความเขาใจในการจดการฟารมและการเลยงสกรไดในระดบด มประสบการณในการเลยงสกร มการท าวคซนปองกนโรคพนฐาน มความรพนฐานในการปรบปรงพนธ เชน การวางแผนผสมพนธเพอปองกนการเกดเลอดชด มความรความเขาใจในการทดสอบพนธสกร มการจดท าบญชรายรบ-รายจายภายในฟารม (บญชครวเรอน) มการจดท าบนทกขอมลฟารมสกร เชน ทะเบยนสกร บญชฟารม บตรหนาคอก ตลอดจนมการ

จดท าทะเบยนสกร (ID) เชน การตดเบอร ผลตสกรพนธแท และสามารถทดแทนในฝงได และ/หรอ ผลตแมสกรสองสายพนธ สามารถใหเจาหนาทกรมปศสตวเขาเยยมชมฟารม และตดตามงานได สามารถเขารวมประชมหรอกจกรรมกบหนวยงานของกรมปศสตวได มความตงใจในการท างานรวมกบระบบฟารมเครอขายผเลยงสกรของกรมปศสตว

Page 5: เครือข่ายสุกรbreeding.dld.go.th/th3/images/stories/networkfarm/6...ม ความต งใจในการท างานร วมก บระบบฟาร

61

ส านกพฒนาพนธสตว กรมปศสตว

เอกสารประกอบการประชมสมมนา

สงทเกษตรกรจะไดรบจากการเขารวมเปนสมาชกฟารมเครอขายกรมปศสตว

1. ไดรบการจดทะเบยนเปนฟารมสกรเครอขายของกรมปศสตว 2. ไดรบสกรพนธดจากกรมปศสตว ตามวตถประสงคการผลตของเกษตรกร จ าหนายตามราคาประกาศของ

กรมปศสตว 3. ไดรบความชวยเหลอทางดานวชาการ เชน ดานการปรบปรงพนธสตว ดานอาหารสตว ดานการผสมพนธ

และดานการปองกนโรค เปนตน 4. ไดรบการสนบสนนในดานตางๆ จากกรมปศสตว เชน การจดสรรวคซนในการปองกนโรค เอกสาร

ทางดานวชาการ การประสานงานจดหาตลาดส าหรบฟารมเครอขาย 5. ฟารมเครอขายผใชประโยชนจะไดรบสกรพอพนธสดทายทผานการทดสอบพนธ เชน สกรพนธดรอคกรม

ปศสตว สกรพนธปากชอง 2 สกรพนธปากชอง 3 สกรพนธปากชอง 5 เปนตน ส าหรบน าไปใชผสมกบแมพนธสองสาย เพอผลตสกรขน

6. ฟารมเครอขายขยายพนธจะไดรบสกรพนธแทสายแมพนธ หรอสายพอพนธทผานการทดสอบพนธ เพอน าไปผลตเปนสกรแมพนธสองสาย หรอสกรพนธแทตอไป

7. ฟารมเครอขายปรบปรงพนธจะไดรบสกรพนธแทสายแมพนธ หรอสายพอพนธทผานการทดสอบพนธ เพอน าไปผลตเปนสกรพนธแทตอไป

Page 6: เครือข่ายสุกรbreeding.dld.go.th/th3/images/stories/networkfarm/6...ม ความต งใจในการท างานร วมก บระบบฟาร

62

ส านกพฒนาพนธสตว กรมปศสตว

เอกสารประกอบการประชมสมมนา

การรายงานขอมลของฟารมเครอขาย การรวบรวมขอมลของฟารมเครอขายเพอน าสงแกผประสานงานกรมปศสตว เพอน าขอมลเหลานไป

วเคราะหถงผลการใชประโยชนพนธกรรมสกรกรมปศสตวในฟารมเครอขาย ตลอดจนน าขอมลมาใชในการปรบปรง หรอก าหนดเปาหมายในการพฒนาพนธสกรใหสอดคลองกบความตองการของเกษตรกรผเลยงสกร โดยจ าแนกตามประเภทการผลตสกรแตละประเภท ดงน

ประเภทการผลต ขอมล หมายเหต เลยงสกรพนธแท เพอพฒนาปรบปรงพนธ การใหผลผลตของแมพนธ

การใหผลผลตของพอพนธ รายงานการผสมพนธ ทะเบยนแมสกรคลอดและหยานม การจดท าทะเบยนสกรพนธแท ขอมลการทดสอบพนธ รายงานการจ าหนายสกรพนธ/น าเชอ รายชอสมาชกผซอสกรพนธ/น าเชอ

NF: SP NF: BP NF: SF NF: PF NF: PB NF: PT NF: PS NF: CL

เลยงสกรพนธแท เพอผลตสกรพนธแท การใหผลผลตของแมพนธ การใหผลผลตของพอพนธ รายงานการผสมพนธ ทะเบยนแมสกรคลอดและหยานม การจดท าทะเบยนสกรพนธแท ขอมลการทดสอบพนธ (ถาม) รายงานการจ าหนายสกรพนธ/น าเชอ รายชอสมาชกผซอสกรพนธ/น าเชอ

NF: SP NF: BP NF: SF NF: PF NF: PB NF: PT NF: PS NF: CL

เลยงสกรพนธแท เพอผลตสกรสองสาย การใหผลผลตของแมพนธ การใหผลผลตของพอพนธ รายงานการผสมพนธ ทะเบยนแมสกรคลอดและหยานม รายงานการจ าหนายสกรสองสาย รายชอสมาชกผซอสกรสองสาย

NF: SP NF: BP NF: SF NF: PF NF: PS NF: CL

เลยงสกรสองสาย เพอผลตลกสกรขน การใหผลผลตของแมพนธ การใหผลผลตของพอพนธ รายงานการผสมพนธ ทะเบยนแมสกรคลอดและหยานม รายงานการจ าหนายสกรขน รายชอสมาชกผซอลกสกรขน

NF: SP NF: BP NF: SF NF: PF NF: PS NF: CL

เลยงสกรสองสาย เพอผลตลกสกรขน และเลยงสกรขน

การใหผลผลตของแมพนธ การใหผลผลตของพอพนธ รายงานการผสมพนธ ทะเบยนแมสกรคลอดและหยานม ขอมลการขนสกร รายงานการจ าหนายสกรขน รายชอสมาชกผซอลกสกรขน/สกรขน

NF: SP NF: BP NF: SF NF: PF NF: FF NF: PS NF: CL

Page 7: เครือข่ายสุกรbreeding.dld.go.th/th3/images/stories/networkfarm/6...ม ความต งใจในการท างานร วมก บระบบฟาร

63

ส านกพฒนาพนธสตว กรมปศสตว

เอกสารประกอบการประชมสมมนา

การจดเกบขอมลของฟารมเครอขาย

ฟารมเครอขายควรด าเนนการจดเกบขอมลตางๆ เพอใชในการบรหารจดการฟารมสกร โดยขอมลทฟารมเครอขายผเลยงสกรกรมปศสตวควรจดท า มดงน

ขอมล วตถประสงค หมายเหต

สมดทะเบยนฟารม บตรพอพนธ บตรแมพนธ รายงานการผสมพนธ ทะเบยนแมสกรคลอดและหยานม การใหผลผลตของแมพนธ การใหผลผลตของพอพนธ การจดท าทะเบยนสกรพนธแท ขอมลการทดสอบพนธ ขอมลการขนสกร รายงานการจ าหนายสกร/น าเชอ รายชอสมาชกผซอสกร/น าเชอ แบบฟอรมอนๆ

เพอจดท าทะเบยนฟารมใหเปนระบบ รสถานะสกรภายในฟารม มความส าคญมากในการจดการฟารม เปนบตรหนาคอกของพอพนธ บงบอกรายละเอยดของพอพนธ เปนบตรหนาคอกของแมพนธ บงบอกรายละเอยดของแมพนธ เชน การผสมพนธ จ านวนทอง ระบรายละเอยดการผสมพนธสกรภายในฟารม เปนสถตการใหผลผลตของแมแตละตว มรายละเอยดทงดานปรมาณ และคณภาพ สรปการใหผลผลตของแมพนธในฟารม สรปการใหผลผลตของพอพนธในฟารม เปนรายละเอยดของสกรพนธททผลตและพฒนาภายในฟารม เหมาะส าหรบฟารมเครอขายทเลยง ผลต และพฒนาพนธแท ฟารมทปรบปรงพนธสกรตองมการทดสอบพนธ เพอใชประกอบการคดเลอกพนธ เปนขอมลทบงบอกถงผลผลตของสกรขน สรปการจ าหนายสกรของฟารม ทงในสวนของจ าหนายสกรพนธ สกรขน และน าเชอ สามารถน ามาใชประเมนผลการด าเนนการของฟารม ลกคาเปนสงทส าคญทจ าเปนตองมขอมลและรายละเอยด สามารถใชประเมนและตดตามผลงานของฟารม เกษตรกรฟารมเครอขาย สามารถก าหนดแบบฟอรมอนๆทจ าเปนส าหรบการจดเกบขอมล เพอน ามาใชประโยชนในวาระตางๆ เชน แบบฟอรมรายจายครวเรอน (จาก ธกส.) สามารถน ามาใชค านวณรายรบ รายจาย ตนทน ก าไร เปนตน

NF: HB

NF: BC

NF: SC

NF: SF NF: PF NF: SP NF: BP NF: PB

NF: PT

NF: FF NF: PS

NF: CL

Page 8: เครือข่ายสุกรbreeding.dld.go.th/th3/images/stories/networkfarm/6...ม ความต งใจในการท างานร วมก บระบบฟาร

64

ส านกพฒนาพนธสตว กรมปศสตว

เอกสารประกอบการประชมสมมนา

ตวอยางการบนทกขอมลโดยเกษตรกรฟารมเครอขาย

ในการรวมเปนฟารมเครอขายผเลยงสกรของกรมปศสตว เกษตรกรฟารมเครอขาย จ าเปนตองเกบรวบรวมขอมลในด าเนนการ ซงกรมปศสตวขอมลเหลานไปในการพฒนาปรบปรงพนธสกรใหตรงตามความตองการของเกษตรกร พอคา และผบรโภค ดงตวอยางการเกบบนทกขอมลตอไปน บนทกทะเบยนฟารม

เบอรสกร พนธ สายพนธ เพศ เบอรพอ เบอรแม วน เดอน ป เกด วนทรบสกร บนทกการผสมพนธ

วนทผสมพนธ และพอพนธทใชผสมพนธ (เบอร พนธ สายพนธ) วธการผสม ผลการผสม ก าหนดคลอด บนทกการคลอด

วนทคลอด จ านวนลกเกด จ านวนลกเกดมชวต จ านวนลกหยานม น าหนกลกเกด น าหนกลก หยานม บนทกการขนสกร

น าหนกทเรมเลยงขน น าหนกทจบขาย วนทเรมเลยงขน วนทจบขาย ปรมาณอาหารทสกรกนตลอดการขน บนทกการใหอาหาร

ชนดของอาหาร ยหอ สตรอาหาร ราคาอาหาร บนทกเกยวกบซากสกรทช าแหละ

คณภาพซาก ปรมาณเนอแดง ปรมาณไขมน ความพงพอใจของเขยงทรบซอสกรไปช าแหละ

Page 9: เครือข่ายสุกรbreeding.dld.go.th/th3/images/stories/networkfarm/6...ม ความต งใจในการท างานร วมก บระบบฟาร

65

ส านกพฒนาพนธสตว กรมปศสตว

เอกสารประกอบการประชมสมมนา

การเกบบนทกขอมล การบนทกการผสมพนธ ขอมลทตองบนทกในแบบฟอรมการผสมพนธ (NF: SF) มดงน

ล าดบท: เปนการบนทกล าดบทผสมพนธในแตละเดอนโดยเรมจาก 1 เปนตนไป โดยสนสดในเดอนนน และเรม นบ 1 ใหมใน

เดอนถดไป

เบอรแม: ใหบนทกเบอรสกรแมพนธหรอชอสกรแมพนธทไดรบการผสมพนธ

พนธ: ใหบนทกชนดพนธของแมสกรทไดรบการผสมพนธ เชน พนธลารจไวท พนธแลนดเรซ พนธลกผสมสอง สาย เปนตน

สายพนธ: ใหบนทกสายพนธของแมสกร เชน สายพนธไอรแลนด สายพนธปากชอง 1 เปนตน กรณทไมทราบ ใหเวนวางไว

เบอรพอ: ใหบนทกเบอรสกรพอพนธหรอชอสกรพอพนธทใชผสมพนธกบแมพนธ

พนธ: ใหบนทกชนดพนธของพอสกรทใชผสมพนธ เชน พนธดรอค พนธปากชอง 5 เปนตน

สายพนธ: ใหบนทกสายพนธของพอสกร เชน สายพนธอเมรกา สายพนธแคนาดา เปนตน กรณทไมทราบใหเวน วางไว

ผสมครงท: ใหบนทกครงทผสมแมสกรในรอบการเปนสดนน เชน แมสกรเบอร 0000 ท าการผสมกบพอสกร เบอร 1111 ใหบนทกเปนครงท 1 เมอมการผสมครงท 2 ในรอบการเปนสดเดยวกนกบพอสกรเบอรเดมหรอ เบอรใหมกได ใหบนทกเปนครงท 2

วนทผสม: ใหบนทกวนทท าการผสมพนธแมสกร

วธการผสม: ใหบนทกวธการผสม เชน ผสมจรง หรอผสมเทยม

ผลการผสม: ใหบนทกผลการผสม เชน ผสมตด หรอผสมไมตด

ก าหนดคลอด: ใหบนทกก าหนดวนคลอดโดยใหนบจากวนทผสมพนธแลวบวกจ านวนวนทตงทอง คอ 114 วน

วนคลอด: ใหบนทกวนทแมสกรคลอดจรง

แบบฟอรมการผสมพนธ

Page 10: เครือข่ายสุกรbreeding.dld.go.th/th3/images/stories/networkfarm/6...ม ความต งใจในการท างานร วมก บระบบฟาร

66

ส านกพฒนาพนธสตว กรมปศสตว

เอกสารประกอบการประชมสมมนา

การบนทกแมสกรคลอดและหยานม ขอมลทตองบนทกในแบบฟอรมทะเบยนแมสกรคลอดและหยานม (NF:PF) มดงน ทะเบยนแมสกรคลอดและหยานม

เบอรแม… ...พนธ.... ....สายพนธ... …เบอรพอ… ...พนธ... ....สายพนธ... …ครอกท.. ….

ทะเบยนครอก… ....ก าหนดคลอด…..…./ /…..….วนคลอด….…/ ./….….เวลา…… ……….

จ านวนลกแรกคลอด… ......ตว ตายกอนคลอด…… ……..ตว ตายเมอคลอด…… ……ตว

จ านวนมมม.... ....ตว จ านวนลกมชวต… .....ตว ( ผ…......ตว เมย…..ตว ) ก าหนดหยานม……..…/…. ......./….....……วนหยานมจรง……..…/… …...../.....…..……

Page 11: เครือข่ายสุกรbreeding.dld.go.th/th3/images/stories/networkfarm/6...ม ความต งใจในการท างานร วมก บระบบฟาร

67

ส านกพฒนาพนธสตว กรมปศสตว

เอกสารประกอบการประชมสมมนา

เบอรแม: ใหบนทกเบอรสกรแมพนธทยายเขาคลอด

พนธ: ใหบนทกชนดพนธของแมสกรทเขาคลอด

สายพนธ: ใหบนทกสายพนธของแมสกร เชน สายพนธไอรแลนด สายพนธปากชอง 1 เปนตน กรณทไมทราบให เวนวางไว

เบอรพอ: ใหบนทกเบอรสกรพอพนธหรอชอสกรพอพนธทใชผสมพนธ

พนธ: ใหบนทกชนดพนธของพอพนธทใชผสม

สายพนธ: ใหบนทกสายพนธของพอสกร เชน สายพนธอเมรกา สายพนธแคนาดา เปนตน กรณทไมทราบใหเวน วางไว

ครอกท: ใหบนทกจ านวนครงทแมสกรใหลก

ทะเบยนครอก: ล าดบการคลอดลกของแมสกรภายในฟารม

ก าหนดคลอด: ใหบนทกก าหนดการคลอดของแมสกรโดยดจากแบบฟอรมก าหนดการคลอดสกร วนคลอด: ใหบนทกวนทสกรคลอดลกสกรโดยระบ วน เดอน ป

เวลา: ใหบนทกเวลาสกรคลอดโดยบนทกตงแตแมสกรคลอดลกตวแรก

จ านวนลกแรกคลอด: ใหบนทกจ านวนลกสกรแรกคลอดโดยบนทกวาสกรแรกคลอดมจ านวนกตว ตายกอนคลอด: ใหบนทกสกรทตายตงแตอยในทองโดยเมอคลอดออกมาแลวไมมชวต

ตายเมอคลอด: ใหบนทกสกรทตายขณะคลอดวามจ านวนเทาใด

จ านวนมมม: ใหบนทกสกรทเปนมมมวามจ านวนเทาใด

จ านวนลกมชวต: ใหบนทกจ านวนสกรทคลอดออกมาแลวมชวตวามจ านวนกตวและมเพศใดบาง

ก าหนดหยานม: ใหบนทกก าหนดการหยานมโดยดจากแบบฟอรมก าหนดการหยานม

วนหยานมจรง: ใหบนทกวนทลกสกรหยานมจรง

ล าดบท: ใหบนทกล าดบตวสกรโดยเรมตงแตสกรตวแรกทคลอดออกมาและตวอนๆตามล าดบ เบอรสกร: ใหบนทกเบอรสกรแตละตวหรอล าดบตวเพอใหทราบล าดบการเกด พอพนธ แมพนธ ป

ยา

น าหนกแรกคลอด: ใหบนทกน าหนกสกรแรกคลอดรายตววามน าหนกเทาใด

จ านวนเตานม: ใหบนทกจ านวนเตานมของลกสกรรายตววามขางละเทาใด

น าหนกหยานม: ใหบนทกน าหนกสกรหยานมรายตววามน าหนกตวเทาใด

Page 12: เครือข่ายสุกรbreeding.dld.go.th/th3/images/stories/networkfarm/6...ม ความต งใจในการท างานร วมก บระบบฟาร

68

ส านกพฒนาพนธสตว กรมปศสตว

เอกสารประกอบการประชมสมมนา

การบนทกขอมลการเลยงสกรขน ขอมลทตองบนทกในแบบฟอรมขอมลการเลยงสกรขนมดงน

Page 13: เครือข่ายสุกรbreeding.dld.go.th/th3/images/stories/networkfarm/6...ม ความต งใจในการท างานร วมก บระบบฟาร

69

ส านกพฒนาพนธสตว กรมปศสตว

เอกสารประกอบการประชมสมมนา

ฟารม: ใหบนทกชอฟารม

ล าดบท: ใหบนทกล าดบตวสกรทเขาขน

เบอรสกร/จ านวน(ตว): ใหบนทกเบอรสกรทเขาขนแตละตว

พนธ: ใหบนทกพนธสกรทน าเขาขน เชน ลกผสมสองสาย LWxLR

เพศ: ใหบนทกเพศของสกรทเขาขน

น าหนกเขาขน: ใหบนทกน าหนกของสกรเมอเขาขนวนแรก

7.วนเรมขน: ใหบนทกวนทสกรเรมเขาขนวนแรก

น าหนกสน: ใหบนทกน าหนกเมอสกรขนเสรจสนเตรยมจ าหนาย

วนสนสด: ใหบนทกวนทสกรขนเสรจสนเตรยมจ าหนาย

ปรมาณอาหารทใช: ใหบนทกปรมาณอาหารทงหมดทใชในการขนสกรตลอดระยะเวลาการขน

ราคาจ าหนาย(กก.): ใหบนทกราคาสกรทจ าหนายโดยคดเปนราคากโลกรมละเทาใด

สกรตาย: ใหบนทกสกรทตายระหวางการขนวามจ านวนกตว

Page 14: เครือข่ายสุกรbreeding.dld.go.th/th3/images/stories/networkfarm/6...ม ความต งใจในการท างานร วมก บระบบฟาร

70

ส านกพฒนาพนธสตว กรมปศสตว

เอกสารประกอบการประชมสมมนา

การบนทกขอมลสมดทะเบยน ขอมลทตองบนทกในแบบฟอรมขอมลสมดทะเบยนมดงน

ล าดบท: ใหบนทกล าดบตวสกรทเขาขน

เบอรสกร: ใหบนทกเบอรสกรหรอชอสกรทน าเขามาใชงานในฟารม

เพศ: ใหบนทกเพศสกรทกตวทน าเขาฟารม

เบอรพอ: ใหบนทกเบอรสกรพอพนธหรอชอสกรพอพนธทใชผสมพนธ

เบอรแม: ใหบนทกเบอรสกรแมพนธหรอชอสกรแมพนธทไดรบการผสมพนธ

วนเดอนปเกด: ใหบนทก วนเดอนป เกดของสกรทน าเขามาใชงานภายในฟารม

วนเดอนปรบเขา: ใหบนทกวนเดอนปทรบสกรเขามาใชงานภายในฟารมอยางละเอยดทกตว

แหลงทมา: ใหบนทกแหลงทมาของสกรวามาจากทใด เชน น าสกรมาจาก ศนยวจยและบ ารงพนธสตว นครราชสมา

วนเดอนปจ าหนาย: ใหบนทกวนเดอนปทจ าหนายสกรทกตว

สาเหตจ าหนาย: ใหบนทกสาเหตการจ าหนายสกรวาเปนเพราะอะไรถงตองจ าหนายสกร

สถานะ: ใหบนทกสถานะปจจบนของสกรตวนนวาอยสถานะอะไร เชน พอพนธ แมพนธ หรอ สกรขน