แบบทดสอบก่อนเรียน · 2016-07-25 ·...

37
แบบทดสอบก่อนเรียน ชุดที่ 2 เรื่อง ส่วนประกอบของพืช รายวิชาวิทยาศาสตร์ รหัสวิชา ว21102 ชั้นมัธยมศึกษาปีท่ 1 ภาคเรียนที่ 2 เวลา 10 นาที คาสั่ง : 1. ให้นักเรียนเขียนเครื่องหมาย X ลงในข้อที่นักเรียนคิดว่าถูกต้องที่สุดเพียงข้อเดียว 2. ข้อสอบมีทั้งหมด 10 ข้อ ให้นักเรียนทาทุกข้อ ใช้เวลาในการทา 10 นาที เอกสารประกอบการเรียน สิ่งมีชีวิตกับกระบวนการดารงชีวิต กลุ่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์ ชั้นมัธยมศึกษาปีท่ 1 ชุดที่ 2 ส่วนประกอบของพืช 1 1. หน่วยย่อยที่เล็กที่สุดที่ประกอบขึ้นเป็นพืชเรียกว่าอะไร ก. เนื้อเยื่อ ข. อวัยวะ ค. เซลล์ ง. โครงสร้าง 2. เนื้อเยื่อพืชที่เรียกว่า Tissue คืออะไร ก. กลุ่มของเซลล์ที่เหมือนกันหรือต่างกันแต่ทางานต่างกัน ข. กลุ่มเซลล์ที่เหมือนกันและทางานร่วมกัน ค. กลุ่มของเซลล์ที่เหมือนกันแต่ทางานต่างกัน ง. กลุ่มของเซลล์ที่ต่างกันแต่ทางานเหมือนกัน 3. เซลล์ขนรากทาหน้าที่ตามข้อใดต่อไปนีก. ลาเลียงน้าและเกลือแร่ ข. ดูดน้าและเกลือแร่ ค. ลาเลียงน้ง. ดูดน้4. ข้อใดเรียงลาดับ การจัดระบบโครงสร้างของสิ่งมีชีวิตหลายเซลล์จากเล็กไปใหญ่ได้ถูกต้อง ก. เซลล์ เนื้อเยื่อ ระบบ อวัยวะ ข. เซลล์ ระบบ เนื้อเยื่อ อวัยวะ ค. เซลล์ เนื้อเยื่อ อวัยวะ ระบบ ง. เนื้อเยื่อ เซลล์ อวัยวะ ระบบ 5. การทางานของต้นไม้ที่ประกอบไปด้วย ราก ลาต้น ใบ ดอกและผล จัดเป็นโครงสร้างของพืช แบบใด ก. ระบบ ข. เซลล์ และอวัยวะ ค. เซลล์ ง. อวัยวะเพียงอย่างเดียว

Upload: others

Post on 07-Feb-2020

7 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: แบบทดสอบก่อนเรียน · 2016-07-25 · แบบทดสอบก่อนเรียน ชุดที่ 2 เรื่อง ส่วนประกอบของพืช

แบบทดสอบกอนเรยน ชดท 2 เรอง สวนประกอบของพช รายวชาวทยาศาสตร รหสวชา ว21102 ชนมธยมศกษาปท 1 ภาคเรยนท 2 เวลา 10 นาท

ค าสง : 1. ใหนกเรยนเขยนเครองหมาย X ลงในขอทนกเรยนคดวาถกตองทสดเพยงขอเดยว 2. ขอสอบมทงหมด 10 ขอ ใหนกเรยนท าทกขอ ใชเวลาในการท า 10 นาท

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

1

1. หนวยยอยทเลกทสดทประกอบขนเปนพชเรยกวาอะไร ก. เนอเยอ ข. อวยวะ ค. เซลล ง. โครงสราง

2. เนอเยอพชทเรยกวา Tissue คออะไร ก. กลมของเซลลทเหมอนกนหรอตางกนแตท างานตางกน ข. กลมเซลลทเหมอนกนและท างานรวมกน ค. กลมของเซลลทเหมอนกนแตท างานตางกน ง. กลมของเซลลทตางกนแตท างานเหมอนกน

3. เซลลขนรากท าหนาทตามขอใดตอไปน ก. ล าเลยงน าและเกลอแร ข. ดดน าและเกลอแร ค. ล าเลยงน า ง. ดดน า

4. ขอใดเรยงล าดบ การจดระบบโครงสรางของสงมชวตหลายเซลลจากเลกไปใหญไดถกตอง ก. เซลล เนอเยอ ระบบ อวยวะ ข. เซลล ระบบ เนอเยอ อวยวะ ค. เซลล เนอเยอ อวยวะ ระบบ ง. เนอเยอ เซลล อวยวะ ระบบ

5. การท างานของตนไมทประกอบไปดวย ราก ล าตน ใบ ดอกและผล จดเปนโครงสรางของพชแบบใด

ก. ระบบ ข. เซลล และอวยวะ ค. เซลล ง. อวยวะเพยงอยางเดยว

Page 2: แบบทดสอบก่อนเรียน · 2016-07-25 · แบบทดสอบก่อนเรียน ชุดที่ 2 เรื่อง ส่วนประกอบของพืช

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

2

6. กลมเซลลแพลเซต ทอยในใบไมเปนกลมของเนอเยอทท างานรวมกน เรยกวาอะไรตอไปน ก. เซลล ข. เนอเยอ ค. อวยวะ ง. ระบบ

7. สวนประกอบของพชโดยหลก ๆ ประกอบดวยอะไรบาง ก. ราก กง ใบ ข. ราก ล าตน ยอด ค. ราก ยอก กง ง. ราก ล าตน ใบ

8. เนอเยอล าเลยงน า - เกลอแร เรยกวาอะไร ก. ไซเลม ข. โฟลเอม ค. คลอโรฟลล ง. เอนโดรพลาสมกส

9. ขอใดคอล าตนของพชทท าหนาทสะสมอาหารทงหมด ก. หวหอม ขง แตงกวา

ข. แตงโม มนเทศ หวหอม ค. แตงกวา แตงโม หวหอม ง. หวหอม ขง ขา

10. ตนไมชนดใดตอไปน ทรากมความสามารถในการสงเคราะหดวยแสง ก. กลวยไม ข. วานกาบหอยแครง ค. ตนจามจร ง. ตนบอนส

Page 3: แบบทดสอบก่อนเรียน · 2016-07-25 · แบบทดสอบก่อนเรียน ชุดที่ 2 เรื่อง ส่วนประกอบของพืช

พชมประโยชนอยางไรบางครบนกเรยนลองไปคนหาดซครบ

ลองคดด

1. ใหนกเรยนบอกประโยชนของพชมา 5 ขอ ……………………………………………………………………………………………………………………………………….…………………………………………………………………………………………………………………………………………………….… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ………………………………………………………………………………………………………………………………………………. ……………………………………………………………………………………………………………………………………………….

3

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

เลมท 2 สวนประกอบของพช

พช คอ สงมชวตชนดหนง ท าหนาทเปนผผลตกลมใหญทสดในโลก เพราะสามารถสงเคราะหอาหารไดเอง โดยการดดซบพลงงานจากดวงอาทตย และธาตอาหารจากปจจยแวดลอม (โดยเฉพาะ ดน น า และอากาศ) มาสงเคราะหดวยแสง เพอใหไดอาหาร คอ น าตาล สวนหนงจะถกเปลยนไปเปนแปงทนทแลวเกบสะสมไวทใบ ราก และล าตน น าตาลบางสวนพชน ามาสลายโดยกระบวนการเมตาโบลซม เพอน าพลงงานออกมาใชในกจกรรมตาง ๆ อกสวนหนงมการสะสมในเมลดและสวนสบพนธเพอการขยายพนธตอไป

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

Page 4: แบบทดสอบก่อนเรียน · 2016-07-25 · แบบทดสอบก่อนเรียน ชุดที่ 2 เรื่อง ส่วนประกอบของพืช

ภาพ 2.1 สวนประกอบของพช ทมา : http://innovation.kpru.ac.th/web18/551121822/innovation/index.php/2

4

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

สวนประกอบของพช

พชประกอบดวยอวยวะทส าคญตอการด ารงชวต ไดแก ราก ล าตน ใบ ดอก ผล และเมลด ซงอวยวะแตละสวนของพชนนมหนาทและสวนประกอบแตกตางกน แตท างานเกยวของและสมพนธกน หากขาดอวยวะสวนใดสวนหนงไป อาจท าใหพชนนผดปกตหรอตายได และสวนประกอบตาง ๆ ของพชประกอบดวยเซลลเลก ๆ จ านวนมาก ท าหนาทเปน เนอเยอ อวยวะ และระบบอวยวะในพช ซงแตละเซลลในสวนตาง ๆ ของพชมลกษณะแตกตางกนท าหนาทแตกตางกนไป เชน ราก ประกอบดวยเซลลเนอเยอล าเลยงน า (ไซเลม xylem) ล าตน ประกอบดวยเซลลเนอเยอล าเลยงน า (ไซเลม xylem) และเนอเยอล าเลยงอาหาร

(โฟลเอม phloem) ใบ ประกอบดวยเซลลแพลเซต คลอโรพลาสต ซงในคลอโรพลาสตมเมดคลอโรฟลล ดอก มเซลลสบพนธเพศผ (ละอองเรณ) และเซลลสบพนธเพศเมย (รงไข) ซงสวนประกอบตาง ๆ ของพชประกอบดวยเซลลเลก ๆ ซงเปนโครงสรางของสงมชวตหลายเซลล เรมจากเซลลเลก ๆ รวมกนเปนเนอเยอ เนอเยอท างานรวมกนเปนอวยวะ และอวยวะตาง ๆ ท างานรวมกนเปนระบบอวยวะ ซงจะกลาวในหวขอตอไปน

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

ยอด

ตาขาง

ล าตน

ดอก

ใบ

เมลดและผล

ราก

Page 5: แบบทดสอบก่อนเรียน · 2016-07-25 · แบบทดสอบก่อนเรียน ชุดที่ 2 เรื่อง ส่วนประกอบของพืช

สมมตฐานการทดลอง ...................................................................................................................... ............................................................................................................................. ..............................

ตวแปรในการทดลอง สงทจดใหตางกนในการทดลองคอ (ตวแปรตน) ............................................................................................................................................ ............................................................................................................................. ...............วธการเกบขอมล (ตวแปรตาม) ........................................................................... ................................................................. ............................................................................................................................. ............... สงทจดใหเหมอนกนในการทดลอง (ตวแปรควบคม) ................................................................... ......................................................................... ............................................................................................................................. ...............

ผลการทดลอง

คดวเคราะห แลวตอบค าถาม

1. เพราะเหตใดจงตองเดดใบไมของกงไมกงหนงออกไป............................................................. ..........................................................................................................................................................................................................

2. เพราะเหตใดจงตองใชถงคลมกงไมทน ามาทดลองทงสองกง.................................................. ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

3. เพราะเหตใดจงตองน ากงไมทน ามาทดลองทงสองกงไปตงไวกลางแดด………………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

4. นกเรยนคดวาถาฝนตก ถงหมกงไมทงสองถงจะเปนอยางไร เพราะเหตใด………………………………

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

ลกษณะของกงทใชในการทดลอง สงทสงเกตไดภายในถงพลาสตก

1. กงชบาทไมไดเดดใบออก ....................................................................................... 2. กงชบาทเดดใบออกหมด .......................................................................................

27

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

เลมท 2 สวนประกอบของพช

ไซเลม โฟลเอม

ภาพ 2.2- ข

5

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

1. ระบบโครงสรางของพช

เซลล (cell) หมายถง โครงสรางและหนวยงานทเลกทสดของสงมชวตทกชนด ในบางครงอาจเรยกวาหนวยทเปนองคประกอบของชวตในพช เชน เซลลแพลเซต

เซลลแพลเซตของใบ มคลอโรพลาสตอยภายในเซลล ท าหนาทดดกลนพลงงานแสง

เนอเยอ (tissue) หมายถง กลมของเซลลทท าหนาทรวมกนในสงมชวต เนอเยอพช เชน เนอเยอทอล าเลยงในพช (vascular tissue) เชน ไซเลม (xylem) และ โฟลเอม (phloem) แพลเซตของใบ เนอเยอพชสามารถแบงไดกวาง ๆ ออกเปน 3 ระบบ คอ เนอเยอชนผว (epidermis), เนอเยอพน (ground tissue) และเนอเยอทอล าเลยง (vascular tissue)

เนอเยอแพลเซต ประกอบดวยเซลลแพลเซตจ านวนมาก ท าหนาทสรางอาหารแกพช ดวยกระบวนการสงเคราะหดวยแสง

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

ภาพ 2.2- ก

Page 6: แบบทดสอบก่อนเรียน · 2016-07-25 · แบบทดสอบก่อนเรียน ชุดที่ 2 เรื่อง ส่วนประกอบของพืช

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

ภาพ 2.2- ค

ภาพ 2.2- ง

ภาพ 2.2 ระบบโครงสรางของพช ก. เซลล ทมา : https://play.google.com ข. เนอเยอ ทมา : http://svmsscience.weebly.com ค. ใบ ทมา : http://pantip.com/topic/30640047 ง. ตนไมซงประกอบดวยอวยวะของพช ทมา : http://orawan2529joy.blogspot.com/

6

อวยวะ (organ) หมายถง กลมของเนอเยอทอยรวมกนและท าหนาทเฉพาะรวมกน เนอเยอดงกลาวแบงออกเปนเนอเยอหลก (main tissues) และเนอเยอทกระจดกระจาย (sporadic tissues) ในพช เชน ใบ

ใบไมประกอบดวยกลมเซลลแพลเซต กลมเซลลทอล าเลยงน า เกลอแร กลมเซลลทอล าเลยงอาหาร ดงนนจดเปนอวยวะของพช

ระบบอวยวะ (organ system) หมายถง กลมของอวยวะทท างานรวมกนอยางเปนระบบในพช ตนไมเปนสงมชวตทประกอบดวยอวยวะหลายชนด ไดแก ราก ล าตน ใบ และดอก เปนตน

ดอก

ใบ

ล าตน

ราก

ราก

Page 7: แบบทดสอบก่อนเรียน · 2016-07-25 · แบบทดสอบก่อนเรียน ชุดที่ 2 เรื่อง ส่วนประกอบของพืช

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

การส ารวจระบบโครงสรางของพช

วสด/อปกรณการทดลอง

สมมตฐานการทดลอง ............................................................................................................................. ................................... ............................................................................................................................. ...................................

7

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

กจกรรมท 2.1 ส ารวจระบบโครงสรางของพช

จดประสงค 1. ทดลองและสรประบบโครงสรางของพชตงแตระบบยอยถงระบบใหญได 2. มจตวทยาศาสตรในการท างาน 3. มความรบผดชอบตองานทไดรบมอบหมาย 1.

วธทดลอง 1. ใหนกเรยนเตรยมสไลดโดยน าเซลลของใบตนเทยนมาสองดสวนประกอบตาง ๆ ไดแก ราก

ล าตน และใบ ดวยกลองจลทรรศน แลววาดรปเซลลตาง ๆ ทเหนในใบของตนเทยน 2. ใหนกเรยนสงเกตใบของตนเทยน แลววาดรปสวนประกอบ 3. ใหนกเรยนสงเกตสวนประกอบทท าหนาทรวมกบใบ แลวยกตวอยาง และวาดรป 4. นกเรยนสงเกตตนเทยนวามสวนประกอบอะไรบาง และวาดรป 5. ใหนกเรยนวาดตนเทยนทมสวนประกอบตาง ๆ ครบทกสวนแลวชสวนประกอบใหถกตอง

1. กลองจลทรรศน 1 ตว 2. แวนขยาย 1 อน 3. สไลด 1 อน 4. กระจกปดสไลด 1 อน 5. ตนเทยน 1 ตน

Page 8: แบบทดสอบก่อนเรียน · 2016-07-25 · แบบทดสอบก่อนเรียน ชุดที่ 2 เรื่อง ส่วนประกอบของพืช

P

ผลการสงเกต (ใหนกเรยนวาดรปและเขยนสวนประกอบทพบ)

เซลล

เซลลในใบของตนเทยน

เนอเยอ

วาดรปสวนประกอบของใบแลวชสวนประกอบของใบตนเทยน

อวยวะ

วาดรปอวยวะตาง ๆ ของตนเทยน

ระบบอวยวะ

วาดรปตนเทยนทมอวยวะตาง ๆ ครบทกสวน

8

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

Page 9: แบบทดสอบก่อนเรียน · 2016-07-25 · แบบทดสอบก่อนเรียน ชุดที่ 2 เรื่อง ส่วนประกอบของพืช

คดวเคราะห แลวตอบค าถาม 1. เซลลในใบตนเทยนเหมอนกนทกเซลลหรอไม............................................................................... ............................................................................................................................. ..................................... 2. ในใบของพชมสวนประกอบอะไรบาง............................................................................................. ............................................................................................................................. ...................................... 3. สวนทประกอบกนเปนตนเทยนตองมสวนประกอบใดบาง........................................................ ...... ............................................................................................................................. ...................................... 4. ระบบของตนเทยนตองประกอบดวยระบบใดบาง......................................................... ................. ................................................................................................................. ..................................................

สรปผลการทดลอง ............................................................................................................................. ...................................... ............................................................................................................................. ...................................... ............................................................................................ ...................................................................... . ............................................................................................................................. ...................................... ................................................................................................................................................. ..................

เผยแพรผลงาน 1. นกเรยนไดเรยนรอะไร 2. นกเรยนจะมการเผยแพรใหกบเพอนอยางไร ......................................................................................................... ......................................................................................................... ......................................................................................................... ......................................................................................................... ......................................................................................................... ......................................................................................................... ......................................................................................................... ......................................................................................................... .........................................................................................................

9

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

Page 10: แบบทดสอบก่อนเรียน · 2016-07-25 · แบบทดสอบก่อนเรียน ชุดที่ 2 เรื่อง ส่วนประกอบของพืช

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

ค าสง : ใหระบโครงสรางตงแตหนวยยอยไปถงหนวยใหญของพช และยกตวอยาง 1 ตวอยาง ลงในกรอบทก าหนดให

โครงสราง ยกตวอยางของพช สวนประกอบ/หนาทของโครงสราง

ตวอยาง

เซลล ตวอยาง

เซลลปากใบ

ตวอยาง

ท าหนาทในการคายน า

1.

โครงสราง ยกตวอยางของพช สวนประกอบ/หนาทของโครงสราง

...................

...................

...................

...................

...................

.....................

.....................

.....................

.....................

.....................

....................................................................................................... ........................................................................................................ ........................................................................................................ ....................................................

10

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

กจกรรมท 2.2 ระบบโครงสรางของสงมชวตหลายเซลล

จดประสงค 1. ยกตวอยาง สวนประกอบ โครงสราง และหนาทของสวนประกอบในพชได 2. มจตวทยาศาสตรในการท างาน 3. มความรบผดชอบตองานทไดรบมอบหมาย

Page 11: แบบทดสอบก่อนเรียน · 2016-07-25 · แบบทดสอบก่อนเรียน ชุดที่ 2 เรื่อง ส่วนประกอบของพืช

...................

...................

...................

...................

...................

.....................

.....................

.....................

.....................

.....................

....................................................................................................... ........................................................................................................ ........................................................................................................ ....................................................

...................

...................

...................

...................

...................

.....................

.....................

.....................

.....................

.....................

....................................................................................................... ........................................................................................................ ........................................................................................................ ....................................................

...................

...................

...................

...................

...................

.....................

.....................

.....................

.....................

.....................

....................................................................................................... ........................................................................................................ ........................................................................................................ ....................................................

2.

3.

4.

11

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

Page 12: แบบทดสอบก่อนเรียน · 2016-07-25 · แบบทดสอบก่อนเรียน ชุดที่ 2 เรื่อง ส่วนประกอบของพืช

ภาพ 2.3 แสดงสวนประกอบของพช ทมา : www.myfirstbrain.com

12

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

ดอก

ใบ

ล าตน

ราก

ผล

สวนประกอบของพช ทส าคญตอการด ารงชวต ไดแก ราก ล าตน ใบ ดอก ผล และเมลด ซงอวยวะแตละสวนของพชนนมหนาทและสวนประกอบแตกตางกน แตท างานเกยวของและสมพนธกน หากขาดอวยวะสวนใดสวนหนงไป อาจท าใหพชนนผดปกตหรอตายได และยงมปจจยบางประการทจ าเปนตอการเจรญเตบโตของพช

2. สวนประกอบของพช

Page 13: แบบทดสอบก่อนเรียน · 2016-07-25 · แบบทดสอบก่อนเรียน ชุดที่ 2 เรื่อง ส่วนประกอบของพืช

2.1 ราก

ภาพ 2.4 รากสะสมอาหารของมนฝรง ทมา : http://web3.dnp.go.th/botany/BFC/stem.html

13

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

ยอดออน (young shoot)

ล าตนเหนอดน (aerial stem )

ตาขาง (lateral bud)

รากพเศษ (adventitious root)

ราก (root) คอ อวยวะทเปนสวนประกอบของพชทไมมคลอโรฟลล ไมมขอ ปลอง ตา และ ใบ รากเจรญเตบโตตามแรงดงดดของโลกลงสดน มขนาดและความยาวแตกตางกน รากของพชมหลายชนด ไดแก

2.1.1 รากแกว เปนรากทงอกออกมาจากเมลด โคนของรากแกวจะมขนาดใหญแลวคอย ๆ เรยวไปจนถงปลายราก

2.1.2 รากแขนง เปนรากทแตกออกมาจากรากแกว จะเจรญเตบโตขนานไปกบพนดน และสามารถแตกแขนงไปไดเรอย ๆ

2.1.3 รากฝอย เปนรากทมลกษณะและขนาดโตสม าเสมอกน จะงอกออกมาเปนกระจก

2.1.4 รากขนออนหรอขนราก เปนขนเสนเลก ๆ จ านวนมากทอยรอบ ๆ ปลายราก ท าหนาท ดดน าและแรธาต

รากพชสวนใหญจะฝงอยใตดน พชบางชนดมรากใชส าหรบสะสมอาหาร เชน หวผกกาด แครอท

กระชาย มนส าปะหลง มนฝรง ซงสามารถท าเปนอาหารได รากของพชบางชนดมลกษณะพเศษทสามารถสงเคราะหดวยแสงได เชน รากของกลวยไม

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

Page 14: แบบทดสอบก่อนเรียน · 2016-07-25 · แบบทดสอบก่อนเรียน ชุดที่ 2 เรื่อง ส่วนประกอบของพืช

เอกสารประกอบการเรยน

สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1 ชดท 2 สวนประกอบของพช

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

กจกรรมท 2.3 ศกษาเซลลรากพชใบเลยงเดยวและพชใบเลยงค

การทดลอง : เซลลขนรากของพช

14

จดประสงค 1. ทดลองเพอคนหาลกษณะของกลมเซลลทเกยวของกบการล าเลยงน าของพชใบเลยงเดยว

และพชใบเลยงค 2. อธบายหนาทของราก ความส าคญของขนรากพชได 3. มจตวทยาศาสตรในการท างาน 4. มความรบผดชอบตองานทไดรบมอบหมาย 1.

จดประสงค 1. เพอศกษาลกษณะส าคญของพชใบเลยงเดยวและพชใบเลยงค 2. อธบายความส าคญของรากพชได วสด/อปกรณการทดลอง 1. เมลดถวด า 5 เมลด 2. เมลดขาวโพด 5 เมลด 3. แวนขยาย 1 อน 4. จานเพาะเชอ 1 อน 5. กระดาษซบ หรอส าล

วธการทดลอง 1. เพาะเมลดถวด าแชน าไว 1 คน โดยวางบนส าลหรอกระดาษซบทชมน าในจานเพาะเชอ 2. เพาะเมลดขาวโพดแชน าไว 1 คน โดยวางบนส าลหรอกระดาษซบทชมน าบนจาน

เพาะเชอ 3. น าเมลดถวด าหรอเมลดขาวโพดทมรากงอก ออกมาวางบนกระดาษด าอยางระมดระวง 4. สงเกตโดยใชแวนขยายสองด วาดรป และบนทกสงทสงเกตได

Page 15: แบบทดสอบก่อนเรียน · 2016-07-25 · แบบทดสอบก่อนเรียน ชุดที่ 2 เรื่อง ส่วนประกอบของพืช

สมมตฐานการทดลอง ........................................................................... ..................................................... ............................................................................................................................. ........................................

ตวแปรในการทดลอง สงทจดใหตางกนในการทดลอง (ตวแปรตน) ...................................................................................................................................................................... .................................................................................................................... ..................................................วธการเกบขอมล (ตวแปรตาม)

........................................................................... .........................................................................................

........................................................................................................................................ ........................... สงทจดใหเหมอนกนในการทดลอง (ตวแปรควบคม) ................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................. .......................................

ผลการทดลอง

รปแสดงลกษณะของขนราก อธบายลกษณะของขนราก เมลดถวด า ....................................................................................................................

...................................................................................................................

....................................................................................................................

....................................................................................................................

....................................................................................................................

เมลดขาวโพด ............................................................................................................................................................................. .......................................................... ..................................................................................................................................................................................................... .......................................................................................................................................................

15

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

Page 16: แบบทดสอบก่อนเรียน · 2016-07-25 · แบบทดสอบก่อนเรียน ชุดที่ 2 เรื่อง ส่วนประกอบของพืช

คดวเคราะห แลวตอบค าถาม 1. รากถวด าและรากขาวโพดมการเจรญแตกตางกนอยางไร................................................... ..... ............................................................................................................................. ............................... 2. ปลายรากมลกษณะอยางไร................................................................................................. ..... .................................................................................................................... ........................................ 3. สวนใดของรากทท าหนาทดดน า และแรธาต..................................................................... ....... ......................................................................................... ................................................................... 4. ขนรากมลกษณะอยางไรทเพมผวสมผสในการดดซมน าและแรธาต......................................... ............................................................................. .................................................................. ..............

สรปผลการทดลอง ............................................................................................................................. ................................ ............................................................................................................................. ................................ ............................................................................................. ................................................................ ............................................................................................................................. ................................

เผยแพรผลงาน 1. นกเรยนไดเรยนรอะไร 2. นกเรยนจะมการเผยแพรใหกบเพอนอยางไร ............................................................................................................................. ................................ ..................................................................................................................................................... ........ .......................................................................................................................... .............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

16

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

Page 17: แบบทดสอบก่อนเรียน · 2016-07-25 · แบบทดสอบก่อนเรียน ชุดที่ 2 เรื่อง ส่วนประกอบของพืช

ภาพ 2.5 ภาพตด แสดงล าตนพชใบเลยงค ทมา: http://www.ipecp.ac.th/ipecp/cgi-binn/BP1/Program/chapter4/p2_1.html

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

2.2 ล าตน

เนอเยอล าเลยงน า - เกลอแรหรอไซเลม

เนอเยอล าเลยงอาหารหรอโฟลเอม

17

ล าตน (stem) เปนโครงสรางของพชทเจรญถดขนมาจากราก แบงไดเปน 2 ประเภทตามต าแหนงทอยคอ

2.2.1 ล าตนเหนอดน (aerial stem) เชน ตะเคยน สก ผกบง ต าลง ชบา เปนตน

2.2.2 ล าตนใตดน (underground stem) เชน หอม กระเทยม ขมน ขง ขา วานสทศ แหว เผอก มนฝรงเปนตน ล าตน มขอปลอง บรเวณขอจะมใบ ทซอกใบมตา ล าตนท าหนาทช กง ใบ ดอก ผล และท าหนาทล าเลยงอาหาร ธาตอาหาร และน าระหวางใบกบราก ล าตนบางชนดมหนาทสะสมอาหาร เชน พชทม

ล าตนใตดน ล าตนของพชประกอบดวยเนอเยอล าเลยงเปน

สวนใหญ ซงมอยดวยกน 2 ชนด คอ

ไซเลม (xylem) เนอเยอไซเลม ท าหนาทล าเลยงน าและแรธาตขนสล าตน ไซเลมประกอบดวยเซลลซงมลกษณะเปนทอยาว เปนเซลลทไมมชวต เรยกวา เวสเซล ตนไมทแกแลว ไซเลมจะตายไป เวสเซล จะเปนสวนตรงกลางของล าตนและเปนสวนแกนไม

โฟลเอม (phloem) เปนเนอเยอท าหนาทล าเลยงอาหารทใบสรางขนไปยงสวนตาง ๆ ของพชทตองการอาหาร เชน ล าตน ใบ ราก ทมการสะสมอาหาร เนอเยอโฟลเอมประกอบดวยเซลลทมลกษณะเปนทอยาวดานขาง เรยกวา ซฟทวบ ซฟทวบชวยท าหนาทล าเลยงอาหาร

เนอเยอเจรญปลายยอด อพเดอรมส

คอรเทก โฟลเอม ไซเลม

พธ

คอรก

คอรกแคมเบยม โฟลเอม ไซเลม

พธ

พธ

ไซเลม โฟลเอม คอรกแคมเบยม

คอรก

ภาพ 2.5 แสดงภาพตดของล าตนพชใบเลยงค ทมา : http://www.biosci.ohio-state.edu

Page 18: แบบทดสอบก่อนเรียน · 2016-07-25 · แบบทดสอบก่อนเรียน ชุดที่ 2 เรื่อง ส่วนประกอบของพืช

ชวนคด : นาร

ภาพ 2.6 แสดงทอล าเลยงน า (ไซเลม) และทอล าเลยงอาหาร (โฟลเอม) ทมา : http://blogneemesara.blogspot.com/2012_12_01_archive.html

18

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

โฟลเอม

ไซเลม

โฟลเอม

อพเดอรมส

คอรเทกซ

อพเดอรมส (epidermis) เปนเนอเยอถาวรเชงเดยว อยชนนอกสด เปนสวนทสมผสกบภายนอก ปกคลมสวนตาง ๆ ของพชทงราก ล าตน ใบ ดอก ผล และเมลด คอรเทกซ (cortex) เปนเนอเยอชนทถดจากเอพเดอรมส โฟลเอม (phloem) เปนกลมทล าเลยงอาหารทสงเคราะหขนทใบ ไปยงสวนตาง ๆ ของพชจนถงราก ไซเลม (xylem) เปนเนอเยอของพชทท าหนาทล าเลยงน าและแรธาตตาง ๆ ไปสสวนตาง ๆ ของพช ประกอบดวยกลมเซลลทท าหนาทหลกในการล าเลยงน า

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

Page 19: แบบทดสอบก่อนเรียน · 2016-07-25 · แบบทดสอบก่อนเรียน ชุดที่ 2 เรื่อง ส่วนประกอบของพืช

ก ข

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

ค ไซเลมพาเรงคมา ง ไซเลมไฟเบอร

ภาพ 2.8 เซลลทอล าเลยงอาหารแบบตางๆ ทมา : http://bio-cs-dekcs54.blogspot.com/2012/02/blog-post_22.html

ภาพ 2.7 เซลลทอล าเลยงน าและแรธาต ก และ ข ทมา : www.il.mahidol.ac.th ค ทมา : bio-cs-dekcs54.blogspot.com ง ทมา : bio-cs-dekcs54.blogspot.com

19

คอมพาเนยนเซลล

ซฟทวบเมมเบอร

โฟลเอมพาเรงคมา

ทอล าเลยงน าและแรธาตหรอไซเลม (xylem) เปนเนอเยอทท าหนาทล าเลยงน าและแรธาตตาง ๆ ทงสารอนทรยและสารอนนทรย โดยทอล าเลยงน าและแรธาตประกอบดวยเซลลทมรปรางและหนาทแตกตางกน 4 ชนด คอ เทรคด (tracheid) เวสเซล (vessel) ไซเลมพาเรงคมา (xylem parenchyma) ไซเลมไฟเบอร (xylem fiber) ดงภาพ 2.7 ซงนกเรยนจะไดเรยนในระดบทสงขน

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

ก เทรคด ข เวสเซล

ทอล าเลยงอาหารหรอโฟลเอม (phloem) เปนเนอเยอทท าหนาทล าเลยงอาหารและสรางความแขงแรงใหแกล าตนพช โดยทอล าเลยงอาหารประกอบดวยเซลล 4 ชนด ทมรปรางและหนาทตางกน คอ ซฟทวบเมมเบอร คอมพาเนยนเซลล (companion cell) โฟลเอมพาเรงคมา (phloem parenchyma) และโฟลเอมไฟเบอร (phloem fiber) ดงภาพ 2.8 ซงนกเรยนจะไดเรยนในระดบทสงขน

Page 20: แบบทดสอบก่อนเรียน · 2016-07-25 · แบบทดสอบก่อนเรียน ชุดที่ 2 เรื่อง ส่วนประกอบของพืช

P

2.3 ใบ

ภาพ 2.9 สวนประกอบของใบ ทมา : www.nana-bio.com

ค าศพทนาร blade หมายถง ขอบใบ petiole หมายถง กานใบ stipules หมายถง หใบ midrib หมายถง เสนกลางใบ vein หมายถง เสนใบ small netted veins หมายถง เสนใบรางแห

20

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

blade

petiole

stipules

midrib veinsmall netted veins

ใบ (leaves) เปนอวยวะทเจรญออกไปบรเวณดานขาง โดยมต าแหนงอยทขอปลองของตนและกงใบ สวนใหญจะมสเขยวของคลอโรฟลล รปรางและขนาดของใบแตกตางกนไปตามชนดของพช หนาทหลกของใบคอใชในการสงเคราะหดวยแสง การหายใจและการคายน า สวนประกอบของใบ ม 3 สวนคอ แผนใบ กานใบ และหใบ

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

Page 21: แบบทดสอบก่อนเรียน · 2016-07-25 · แบบทดสอบก่อนเรียน ชุดที่ 2 เรื่อง ส่วนประกอบของพืช

21

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

2.3.1 ตวใบหรอแผนใบ (lamina หรอ blade) มลกษณะเปนแผนแบนบาง ปลายสดของ ตวใบเรยกวา ยอดใบ (apex) ดานตรงขามกบยอดใบเปนสวนโคนของตวใบ เรยกวาฐานใบ (base) ภายในตวใบจะเหนเปนเสนนนเปนสนขนมา เสนทอยตรงกลางใบเรยกวาเสนกลางใบ (midrib) จากเสนกลางใบมเสนแตกแขนงออกมามากมาย เรยกเสนเหลานนวา เสนใบ (vein) เสนใบเหลานท าใหใบแผกางออกได การจดเรยงตวของเสนใบ (venation) มอย 2 แบบ คอการจดเรยงตวแบบตาขายหรอรางแห (netted veins) พบไดในพชใบเลยงคทวไป และการจดเรยงตวแบบขนาน (paralleled venation) พบในพชใบเลยงเดยว

2.3.2 กานใบ (petiole หรอ stalk)

เปนสวนทเชอมระหวางใบกบล าตน (หรอกง) ในพชใบเลยงคมกานใบคอนขางกลมหรอกลม ในพชใบเลยงเดยว กานใบมกแผออกเปนแผน หมขอทล าตน เรยกวา กาบใบ (sheath) ในกานใบมทอล าเลยงเชอมระหวางใบกบล าตน

2.3.3 หใบ (stipules) เปนสวนของใบ ทยนออกมาจากโคนกานใบบรเวณทตอกบล าตน ใบทไมม หใบถอวาเปนใบไมสมบรณ เรยกใบ ชนดนวา (exstipulate leaf) ใบทมหใบเรยกวา (stipulate leaf)

ภาพ 2.10 แผนใบ ทมา : http://www.nswildflora.ca/species/ Caprifoliaceae/VibLan/species.html

ภาพ 2.11 กานใบ ทมา : https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Crotalaria

_novae-hollandiae_petiole.jpg

ภาพ 2.12 หใบ ทมา : http://www.friendsofthewildflowergarden.org/

pages/plants/birch_yellow.html

Page 22: แบบทดสอบก่อนเรียน · 2016-07-25 · แบบทดสอบก่อนเรียน ชุดที่ 2 เรื่อง ส่วนประกอบของพืช

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

22

ภาพ 2.13 สวนประกอบของดอก ทมา : https://biologykrupoom.wordpress.com

2.4 ดอก

ดอก (flower) เปนสวนประกอบทส าคญของพชมดอก ทมลกษณะและสทแตกตางกนออกไป ตามชนดของพช ประกอบไปดวย กานดอก กลบดอก กลบเลยง เกสรตวผ เกสรตวเมย ฐานรองดอก

ดอก (flower) มหนาทสบพนธ โดยการถายละอองเรณจากเกสรตวผไปยงเกสรตวเมย ท าใหเกดการสมผสกนระหวาง เซลลสบพนธเพศผ กบ เซลลสบพนธของเพศเมย

กลบเลยง

กลบดอก

เกสรตวเมย ยอดเกสรเพศเมย

กานชเกสรเพศเมย รงไข

กานชดบเรณ อบเรณ เกสรตวผ

กานดอก

สวนประกอบทส าคญของดอกไดแก

2.4.1 กลบเลยง (sepal) วงกลบเลยง (calyx) เปนวงนอกสดของดอก สวนใหญมสเขยวท าหนาทหมและปองกนดอกตม พชบางชนดมกลบเลยงแยก บางชนดมกลบเลยงเชอมตอกน 2.4.2 กลบดอก (petal) วงกลบดอก (corolla) อยถดจากวงกลบเลยงเขาไป ลกษณะบางกวา กลบเลยง มสสนตาง ๆ พชบางชนดมกลบดอกแยก บางชนดมกลบดอกเชอมตอกน การเชอมกนของ กลบดอกมหลายแบบ 2.4.3 เกสรตวผ (stamen) เปนอวยวะสบพนธของพชทสรางเซลลสบพนธเพศผ อยถดจาก วงกลบดอกเขาไป เกสรตวผแตละอน มโครงสรางประกอบดวย 2 สวนคอ อบเรณ (anther) ซงภายใน มถงอบเรณ (pollen sac) และกานเกสรตวผ (filament) เกสรตวผจดเปนวงชนท 3 ของดอกไม เรยกวา androecium

ฐานรองดอก

Page 23: แบบทดสอบก่อนเรียน · 2016-07-25 · แบบทดสอบก่อนเรียน ชุดที่ 2 เรื่อง ส่วนประกอบของพืช

23

2.5 ผลและเมลด

ผลและเมลด (fruit and seeds) เปนสวนประกอบทส าคญของพช ผลเจรญมาจากรงไขทไดรบการปฏสนธ (fertilization) แลวเจรญเตบโตเตมท อาจมบางสวนของดอกเจรญมาดวย เชน ฐานรองดอก กลบเลยง ดานในของผลจะมเมลด ซงพชใชในการขยายพนธ ส าหรบผลทเกดจากรงไขทไมไดรบ การปฏสนธ และไมมเมลด เรยกวา ผลลม (parthenocarpic fruit) ผลแบงไดเปน 4 ประเภท ไดแก

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

2.4.4 เกสรตวเมย (pistil) ประกอบดวยยอดเกสรตวเมย (stigma) มกมเมอกเหนยวเพอคอยดกละอองเรณ และกานชเกสรตวเมย (style) เกสรตวเมยจดเปนวงในสดของดอกไม เรยกวา gynoecium รงไข (ovary) ภายในรงไขมออวล (ovule) รงไขท าหนาทสรางไขหรอเซลลสบพนธเพศเมย 2.4.5 ฐานรองดอก (receptacle) เปนสวนปลายสดของกานดอก แผออกไปท าหนาทรองรบสวนตาง ๆ ของดอก 2.4.6 กานดอก (peduncle) เปนสวนลางสดของดอกทตดตอกบล าตนหรอกง หรอเปนสวน กานชอดอก

2.5.1 ผลเดยว (simple fruit) ชนดของผลทเกดจากดอกเดยว เกสรเพศเมยมหนงหรอหลาย

คารเพลทเชอมตดกน เชน ผลแตงโม มะละกอ สม มะมวง

ภาพ 2.14 ผลเดยว ทมา : http://www.dnp.go.th/botany/BFC/fruit.html

คารเพล (carpel) คอ แตละหนวยของเกสรตวเมยทหอหมไขไวภายใน โดยใน 1 ออวล อาจม 1 คารเพล หรอหลายคารเพลกได แลวแตชนดของดอกไม เมอเกดการปฏสนธแลวรงไขจะเจรญไปเปนผล สวนออวลจะเจรญ ไปเปนเมลด

Page 24: แบบทดสอบก่อนเรียน · 2016-07-25 · แบบทดสอบก่อนเรียน ชุดที่ 2 เรื่อง ส่วนประกอบของพืช

2.5.1. ผลเดยว Simple Fruit ชนดของผลทเกดจากดอกเดยว เกสรเพศเมยมหนงหรอหลายคารเพลทเชอมตดกน เชน ผลแตงโม มะละกอ สม มะมวง

2.4.5. ฐานรองดอก(receptacle) เปนสวนปลายสดของกานดอก แผออกไปท าหนาทรองรบสวนตางๆ ของดอก 2.4.6. กานดอก(peduncle) เปนสวนลางสดของดอกทตดตอกบล าตนหรอกง หรอเปนสวน กานชอดอก

24

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

2.5.2 ผลกลม (aggregate fruit) ชนดของผลทเกดจากดอกเดยวแตมหลายคารเพล และแตละคารเพลแยกจากกน คารเพลนจะเจรญไปเปนผลยอย เชน ผลนอยหนา การเวก จ าป จ าปา สตรอเบอรร

2.5.3 ผลรวม (multiple fruit) ชนดของผลทเกดจากดอกยอยหลายๆ ดอกในชอดอกเดยวกนเจรญเชอมตดกนเปนผลเดยว เชน ผลขนน สบปะรด ยอ

2.5.4 ผลแบบมะเดอ (syconium) ผลรวมทขางในผลกลวง ซงเปนผลทเจรญมาจากชอดอกทมฐานรองดอกรปถวย (hypanthium) ภายในประกอบดวยดอกยอยมขนาดเลก ไมมกลบดอก และแยกเพศ ภายในชอดอกมชองเปดขนาดเลก (ostiolum) ใหแมลงขนาดเลกเขาไปชวยการผสมเกสร ไดแก ไทร มะเดอ กราง

ภาพ 2.15 ผลกลม ทมา : http://www.dnp.go.th/botany/BFC/fruit.html

ภาพ 2.16 ผลรวม ทมา : http://www.dnp.go.th/botany/BFC/fruit.html

ภาพ 2.17 ผลแบบมะเดอ ทมา : http://www.dnp.go.th/botany/BFC/fruit.html

Page 25: แบบทดสอบก่อนเรียน · 2016-07-25 · แบบทดสอบก่อนเรียน ชุดที่ 2 เรื่อง ส่วนประกอบของพืช

กจกรรมท 2.4 ศพทวทยาศาสตรนาร

ค าสง : ใหนกเรยนเขยนค าศพทภาษาองกฤษจากการเรยนรเรองสวนประกอบของพช

..................................... หมายถง

.......................................

.......................................

25

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

..................................... หมายถง

.......................................

.......................................

..................................... หมายถง

.......................................

.......................................

..................................... หมายถง

.......................................

.......................................

..................................... หมายถง

.......................................

.......................................

..................................... หมายถง

.......................................

.......................................

..................................... หมายถง

.......................................

.......................................

..................................... หมายถง

.......................................

.......................................

..................................... หมายถง

.......................................

.......................................

..................................... หมายถง

.......................................

.......................................

..................................... หมายถง

.......................................

.......................................

..................................... หมายถง

.......................................

.......................................

จดประสงค 1. บรณาการศพทวทยาศาสตรทเกยวของกบการล าเลยงน าของพชไปใชในวชาภาษาองกฤษได 2. มจตวทยาศาสตรในการท างาน 3. มความรบผดชอบตองานทไดรบมอบหมาย

Page 26: แบบทดสอบก่อนเรียน · 2016-07-25 · แบบทดสอบก่อนเรียน ชุดที่ 2 เรื่อง ส่วนประกอบของพืช

กจกรรมท 2.5 สวนประกอบของพช

จดประสงค 1. ระบสวนประกอบของพชได 2. มจตวทยาศาสตรในการท างาน 3. มความรบผดชอบตองานทไดรบมอบหมาย

ค าสง : จากการเรยนรเรองสวนประกอบของพชใหนกเรยนระบสวนประกอบของพชทก าหนดให ใหถกตอง

26

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

Page 27: แบบทดสอบก่อนเรียน · 2016-07-25 · แบบทดสอบก่อนเรียน ชุดที่ 2 เรื่อง ส่วนประกอบของพืช

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

ภาพ 2.18 แสดงการท างานของเซลลคม ทมา : http://biology.ipst.ac.th/?p=802

27

3. การคายน า (Transpiration)

จากรปเปนการท างานของเซลลคม หรอปากใบ ซงเกยวของกบการคายน า และการหายใจของพช เมอพชดดน าท าใหเซลลคมเตงท าใหปากใบเปดออกจงเกดการคายน าเกดขน

การคายน า เปนการแพรของน าออกไปทางปากใบของพช ในขณะทพชรบน ามากเซลลคมจะเตงท าใหปากใบเปด เมอพชไดรบน านอยเซลลคมจะเหยวท าใหปากใบปด การคายน าจะเกดมากในตอนกลางวน มความชนนอย การคายน าจะสงผลท าใหเกดแรงดงน าจากสวนลางของล าตน ขนไปส ล าตน ใบ และยอด ชวยลดอณหภมทใบ ถาพชคายน ามากเกนไปจะท าใหใบเหยว ท าใหพชเจรญเตบโตชาลง

ปากใบเปด ปากใบปด

เซลลคม รใบ

ขณะทเซลลคมดดน า ผนงดานนอกจะขยายตวออก ท าใหรใบเปดเพอใหม การแลกเปลยนอากาศ และกาซเสย เรยกวาการหายใจ และมการคายน าตรงปาก

ใบดวย

คลอโรพลาสต

Page 28: แบบทดสอบก่อนเรียน · 2016-07-25 · แบบทดสอบก่อนเรียน ชุดที่ 2 เรื่อง ส่วนประกอบของพืช

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

ภาพ 2.19 แสดงปากใบเปดและปากใบปด ทมา : http://www.futuretimeline.net/blog/2015/02/6.htm#.V01UG_mLTIU

28

จากภาพ แสดงปากใบเปดและปากใบปด จากภาพชวงปากใบเปด น าจะม การแพรเขาไปในเซลลคมหรอปากใบ โดยวธการออสโมซส และชวงทปากใบปด น าจะมการแพรออกจากเซลลคมหรอปากใบ ขนอยกบความเขมขนของสารภายในเซลลคม

ปากใบเปด (stomata open) ปากใบปด (stomata close)

Page 29: แบบทดสอบก่อนเรียน · 2016-07-25 · แบบทดสอบก่อนเรียน ชุดที่ 2 เรื่อง ส่วนประกอบของพืช

ชวนรนาคด : โครงสรางของใบ

ภาพ 2.20 แสดงโครงสรางของใบ ทมา : www.nana-bio.com

29

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

เซลลสปนจ

ปากใบ

เซลลผวใบดานบน

เซลลผวใบดานลาง

สารเคลอบใบ

เสนใบ

ชนเนอเยอแพลเซต

เซลลคม

เซลลสปนจ : เปนเซลลกลม ๆ มชองอากาศระหวางเซลลมการแลกเปลยนแกสเกดขนทน สารเคลอบใบ : ปกปองใบไมใหเปยกน าและลดการระเหยของน า เซลลผวใบดานบน : เปนเนอเยอกลมผวใบดานบน เปนเซลลชนเดยวทไมมคลอโรพลาสต ชนเนอเยอแพลเซต : ในเซลลแพลเซตจะมคลอโรพลาสตมาก กระบวนการสงเคราะหดวยแสง จะเกดขนทน ปากใบ : เปนชองวางระหวางเซลลคมใหแกสผานเขาออกจากใบของพช เซลลคม : สวนใหญพบทผวใบดานลาง ประกอบดวยเซลล 2 เซลล ท าหนาทเปดและปดปากใบ เซลลผวใบดานลาง : เปนเนอเยอคลมผวใบดานลาง เสนใบ : มทอเลก ๆ เรยกวาไซเลม ซงจะน าน าและเกลอแรมาทใบและทอเลก ๆ ทเรยกวาโฟลเอมจะน าอาหารทละลายอยในน าออกไปจากใบ

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

Page 30: แบบทดสอบก่อนเรียน · 2016-07-25 · แบบทดสอบก่อนเรียน ชุดที่ 2 เรื่อง ส่วนประกอบของพืช

ถงพลาสตก

กงทเดดใบออก

น า

กงทมใบ

กจกรรมท 2.6 ศกษาการคายน าของพช

จดประสงค 1. ทดลองและอธบายเกยวกบสวนประกอบของใบพช และอธบายการคายน าของพชได 2. มจตวทยาศาสตรในการท างาน 3. มความรบผดชอบตองานทไดรบมอบหมาย 1.

การทดลอง : การคายน าของพช

วธการทดลอง

30

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

จดประสงค 1. ระบสวนของพชทท าหนาทคายน าได 2. อธบายกระบวนการคายน าของพชได 3. อธบายความส าคญของการคายน าของพชได วสด/อปกรณการทดลอง 1. น า 500 ซม3. 2. กงชบาหรอพระหงยาวประมาณ 30 ซม. 2 กง 3. ถงพลาสตกใสขนาด 20 ซม. X 30 ซม. 2 ใบ 4. เชอกยาวประมาณ 25 ซม. 2 เสน 5. ขวดปากกวางสงประมาณ 10 - 15 ซม. 1 ใบ

1. น ากงชบาหรอพระหงขนาดเทา ๆ กนมา 2 กง ปกแชลงในน าในขวด กงทหนงไมตองเดดใบทง สวนกง ทสองเดดใบชบาหรอพระหงออกใหหมด 2. น าถงพลาสตกใสทแหงครอบกงทงสอง กงละ 1 ใบ ดงรป และผกรวบถงบรเวณโคนใหแนน 3. น าไปตงไวกลางแดดประมาณ 10 - 15 นาท สงเกตการเปลยนแปลงและบนทกผล 4. บนทกผลการทดลองในแบบบนทกกจกรรม

Page 31: แบบทดสอบก่อนเรียน · 2016-07-25 · แบบทดสอบก่อนเรียน ชุดที่ 2 เรื่อง ส่วนประกอบของพืช

สมมตฐานการทดลอง ........................................................................... ..................................................... ............................................................................................................................. ........................................

ตวแปรในการทดลอง สงทจดใหตางกนในการทดลองคอ (ตวแปรตน)

.................................................................................................................................................

............................................................................................................................. ....................วธการเกบขอมล (ตวแปรตาม) ........................................................................... ...................................................................... ..................................................................... .................................................................... ........ สงทจดใหเหมอนกนในการทดลอง (ตวแปรควบคม)

........................................................................... ......................................................................

............................................................................................................................. ....................

ผลการทดลอง

ลกษณะของกงทใชในการทดลอง สงทสงเกตไดภายในถงพลาสตก

1. กงชบาทไมไดเดดใบออก

2. กงชบาทเดดใบออกหมด

31

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

คดวเคราะห แลวตอบค าถาม 1. เพราะเหตใดจงตองเดดใบไมของกงไมกงหนงออกไป................................................ ............................................................................................................................. .................... 2. เพราะเหตใดจงตองใชถงคลมกงไมทน ามาทดลองทงสองกง....................................... ................................................................................................................................. ................ 3. เพราะเหตใดจงตองน ากงไมทน ามาทดลองทงสองกงไปตงทงไวกลางแดด….............. ................................................................................................................................................ . 4. นกเรยนคดวาถาฝนตก ถงทหมกงไมทงสองถงจะเปนอยางไรเพราะเหตใด............... .................................................................................................................................................

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

Page 32: แบบทดสอบก่อนเรียน · 2016-07-25 · แบบทดสอบก่อนเรียน ชุดที่ 2 เรื่อง ส่วนประกอบของพืช

สรปผลการทดลอง ............................................................................................................................. ................................... ............................................................................................... ................................................................. ............................................................................................................................. ................................... ............................................................................................................................. ................................... ............................................................................................... .................................................................

เผยแพรผลงาน 1. นกเรยนไดเรยนรอะไร 2. นกเรยนจะมการเผยแพรใหกบเพอนอยางไร .......................................................................................... ................................. ........................................................................................................................... .................................................................................................. ......................... ........................................................................................................................... ........................................................................................................................... ........................................................................................................................... ........................................................................................................................... ........................................................................................................................... ........................................................................................................................... ...........................................................................................................................

32

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

Page 33: แบบทดสอบก่อนเรียน · 2016-07-25 · แบบทดสอบก่อนเรียน ชุดที่ 2 เรื่อง ส่วนประกอบของพืช

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1 ชดท 2 สวนประกอบของพช

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

กจกรรมเสรม

ใหนกเรยนน าความรเรอง สวนประกอบของพช มาจดท าเปนโปสเตอรความร

33

1. บนทกและอธบายผลการสงเกต การส ารวจ ตรวจสอบ คนควาเพมเตมจากแหลงความรตาง ๆ ใหไดขอมลทเชอถอได และยอมรบการเปลยนแปลงความรทคนพบเมอมขอมลและประจกษพยานใหมเพมขน หรอโตแยงจากเดม 2. จดแสดงผลงาน เขยนรายงาน หรออธบายเกยวกบแนวคด กระบวนการ และผลของโครงงานหรอชนงานใหผอนเขาใจ

แบงปนความร...ฉนรอะไร ?

Page 34: แบบทดสอบก่อนเรียน · 2016-07-25 · แบบทดสอบก่อนเรียน ชุดที่ 2 เรื่อง ส่วนประกอบของพืช

34

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

Page 35: แบบทดสอบก่อนเรียน · 2016-07-25 · แบบทดสอบก่อนเรียน ชุดที่ 2 เรื่อง ส่วนประกอบของพืช

แบบทดสอบหลงเรยน ชดท 2 เรอง สวนประกอบของพช รายวชาวทยาศาสตร รหสวชา ว21102 ชนมธยมศกษาปท 1 ภาคเรยนท 2 เวลา 10 นาท

ค าสง : 1. ใหนกเรยนเขยนเครองหมาย X ลงในขอทนกเรยนคดวาถกตองทสดเพยงขอเดยว 2. ขอสอบมทงหมด 10 ขอ ใหนกเรยนท าทกขอ ใชเวลาในการท า 10 นาท

35

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

1. เนอเยอพชทเรยกวา Tissue คออะไร ก. กลมของเซลลทเหมอนกนแตท างานตางกน ข. กลมเซลลทเหมอนกนและท างานรวมกน ค. กลมของเซลลทตางกนแตท างานเหมอนกน ง. กลมของเซลลทเหมอนกนและแตกตางกนและท างานตางกน

2. การท างานของตนไมทประกอบไปดวย ราก ล าตน ใบดอกและผล จดเปนโครงสราง ของพชแบบใด

ก. อวยวะเพยงอยางเดยว ข. เซลล และอวยวะ ค. เซลล ง. ระบบ

3. เซลลขนรากท าหนาทอะไร ขอใดถกตองทสด ก. ดดน าและเกลอแร ข. ล าเลยงน าและเกลอแร

ค. ดดน าและเกลอแรจากดน ง. ล าเลยงน า

4. หนวยยอยทเลกทสดทประกอบขนเปนพชเรยกวาอะไร ก. โครงสราง ข. เนอเยอ ค. เซลล ง. อวยวะ

Page 36: แบบทดสอบก่อนเรียน · 2016-07-25 · แบบทดสอบก่อนเรียน ชุดที่ 2 เรื่อง ส่วนประกอบของพืช

24.55

36

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

5. ขอใดเรยงล าดบ การจดระบบโครงสรางของสงมชวตหลายเซลลจากเลกไปใหญไดถกตอง ก. เซลล เนอเยอ ระบบ อวยวะ ข. เนอเยอ เซลล อวยวะ ระบบ ค. เซลล เนอเยอ อวยวะ ระบบ ง. เซลล ระบบ เนอเยอ อวยวะ

6. ตนไมชนดใด ทรากมความสามารถในการสงเคราะหดวยแสง ก. ตนบอนส ข. กลวยไม ค. ตนจามจร ง. วานกาบหอยแครง

7. กลมเซลลแพลเซตทอยในใบไมเปนกลมของเนอเยอทท างานรวมกน เรยกวาอะไรตอไปน ก. อวยวะ ข. เซลล ค. ระบบ ง. เนอเยอ

8. เนอเยอล าเลยงน า - เกลอแร เรยกวาอะไร ก. ไซเลม ข. โฟลเอม ค. คลอโรฟลล ง. เอนโดรพลาสมกส

9. สวนประกอบของพชโดยหลก ๆ ประกอบดวยอะไรบาง ก. ราก ยอด กง ข. ราก ล าตน ใบ ค. ราก กง ใบ ง. ราก ล าตน ยอด

10. ขอใดคอล าตนของพชทท าหนาทสะสมอาหารทงหมด ก. แตงกวา แตงโม หวหอม ข. แตงโม มนเทศ หวหอม ค. หวหอม ขง ขา ง. หวหอม ขง แตงกวา

Page 37: แบบทดสอบก่อนเรียน · 2016-07-25 · แบบทดสอบก่อนเรียน ชุดที่ 2 เรื่อง ส่วนประกอบของพืช

บรรณานกรม

37

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

เอกสารประกอบการเรยน สงมชวตกบกระบวนการด ารงชวต กลมสาระการเรยนรวทยาศาสตร ชนมธยมศกษาปท 1

ชดท 2 สวนประกอบของพช

คณะครศาสตร มหาวทยาลยราชภฎก าแพงเพชร. บทท 2 สนใจในพชและสตว. [ออนไลน]. เขาถงไดจาก http://innovation.kpru.ac.th/web18/551121822/innovation/index.php/2. (วนทคนขอมล : 20 มนาคม 2556). นนทนา ส าเภา. สวนประกอบของใบ. [ออนไลน]. เขาถงไดจาก http://www.nana-bio.com. (วนทคนขอมล : 20 มนาคม 2556). บรษท แมคเอดดเคชน. ทอล าเลยงน า (ไซเลม) และทอล าเลยงอาหาร (โฟลเอม). [ออนไลน]. เขาถงไดจาก http://www.maceducation.com. (วนทคนขอมล : 1 เมษายน 2556). มตราภรณ วชโรทย. รากสะสมอาหารของมนฝรง. [ออนไลน]. เขาถงไดจาก http://web3.dnp.go.th/botany/BFC/stem.html. (วนทคนขอมล : 1 เมษายน 2556). โรงเรยนนวมนทราชทศ มชฌม. เนอเยอแพลเซต. [ออนไลน]. เขาถงไดจาก http://www.chaiwbi.com. (วนทคนขอมล : 26 มนาคม 2556).

โรงเรยนบญวาทยวทยาลย. การท างานของเซลลคม. [ออนไลน]. เขาถงไดจาก http://www.bwc.ac.th. (วนทคนขอมล : 20 มนาคม 2556). โรงเรยนปทมพทยาคม. ใบ. [ออนไลน]. เขาถงไดจาก http://www.pathumpit.ac.th. (วนทคนขอมล : 30 มนาคม 2556). สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย. หนงสอเรยนรายวชาพนฐานวทยาศาสตร วทยาศาสตร 2 ชนมธยมศกษาปท 1 เลม 2. พมพครงท 4. กรงเทพฯ : โรงพมพ สกสค, 2551 สถาบนสงเสรมการสอนวทยาศาสตรและเทคโนโลย. หนงสอเรยนวทยาศาสตรการเรยนรพนฐานชวต กบสงแวดลอม สงมชวตกบกระบวนการการด ารงชวต ชนมธยมศกษาปท 3. พมพครงท 4. กรงเทพฯ : โรงพมพครสภาลาดพราว, 2551 สถตย หสจนทอง. สวนประกอบของพช. [ออนไลน]. เขาถงไดจาก https://sites.google.com/site/reiyn ruxxnli/swn-prakxb-khxng-phuch. (วนทคนขอมล : 22 มนาคม 2556). สนใจ สขสด. โครงสรางของพช. [ออนไลน]. เขาถงไดจาก https://sites.google.com/site/sinjai654/ kar-darng-chiwit-khxng-phuch. (วนทคนขอมล : 25 มนาคม 2556).

เสยง เชษฐศรพงศ. คมอวทยาศาสตร ม.1 เลม 2. กรงเทพฯ : โรงพมพ เพมทรพยการพมพ, 2553.

Students' Homepages. เซลลทอล าเลยงอาหารแบบตาง ๆ. [ออนไลน]. เขาถงไดจาก http://www.student.chula.ac.th. (วนทคนขอมล : 1 เมษายน 2556).